茶友們好，冬已至從赤壁茶園里尋到的“老青磚”真的帶給我們太多的驚喜不太了解“千古名鎮(zhèn)”老青磚的茶友們可以跟著小編一起走進(jìn)瞧瞧保證驚喜!
粗壯+緊結(jié)
梗葉相連，甘醇翻倍一磚1.6kg，打開包裝
磚面平滑且棱角分明、梗葉連枝
一芽三、四葉的原料整齊規(guī)整
從原料就能看到的甘醇
不要認(rèn)為映入眼簾的梗葉是不好的
這和老青茶的特性
有著極大聯(lián)系
而且梗葉連枝的茶
會甘醇翻倍哦!
鄂南區(qū)的茶樹造就“千古名鎮(zhèn)”條索勻整，獨(dú)特的地理位置造就了“千古名鎮(zhèn)”的“潤且甘醇”，這是數(shù)代人種植的茶山，直到萬里茶道的開啟，這份甘醇的滋味才被更多人知曉!這第一份驚喜，便是從干茶就能看得到的條索之驚，甘醇之喜!
陳香+甘潤
香氣交織，渥堆造就
燜壺煮泡，循序漸進(jìn)的口感
耐泡和馥郁香氣
這是“千古名鎮(zhèn)”帶給你的第二份驚喜
第一層：陳香和茶的油潤感順著熱氣滋滋冒出第二層：陳香蜜韻，磚茶隨著存放的年份轉(zhuǎn)化出不同的香氣，令小編直呼吃驚第三層：湯如黃漿，沉穩(wěn)中帶著濃、稠、滑、厚
香氣交織的老青茶
陳香濃郁的驚奇轉(zhuǎn)化
這都要從這款茶的“散”與“磚”說起
2011年鄂南山區(qū)原料。以渥堆的方式存放三年，眾所周知，渥堆能夠加快轉(zhuǎn)化，但也是最難存的狀態(tài)。如果是一般存儲條件，可能散茶時期就非常容易存壞。
而“千古名鎮(zhèn)”以“散”的狀態(tài)在干倉存三年，這是能出“陳香”的基礎(chǔ)。14年壓制成磚，再進(jìn)行原產(chǎn)地干倉存放。所以綜合下來，擁有了驚人陳香。小編開湯的過程中，也一直感嘆這香出得奇。
橙黃轉(zhuǎn)橙紅
湯色漸濃，耐泡極佳
此次開湯我們煮泡3次
令人驚訝的是
本以為湯色會越來越淡
然而我們?nèi)螞_泡湯色卻一次比一次濃郁
逐漸由金黃透亮變?yōu)槌燃t濃亮
由下圖就能看出來變化之明顯
而且從茶湯倒下的瞬間
就能感受到滿滿果膠質(zhì)感
這也和它的采摘時間有著很大關(guān)系
“千古名鎮(zhèn)”是2011年鄂南山區(qū)的原料，茶樹經(jīng)過一個冬天的休養(yǎng)之后，茶青當(dāng)中的茶多酚，氨基酸，維生素等物質(zhì)儲存得更充分，所以湯水更加的飽滿，細(xì)膩，而且更加耐泡。且獨(dú)有的雨水氣候使得茶葉中豐富的糖類物質(zhì)更為甘醇，果膠物質(zhì)也讓茶湯更加稠滑順口。滿口甘香如飴，滿口果膠感。這便就是老青茶帶給你的第三重驚喜。
本次開湯品鑒，總體而言
是層層遞進(jìn)，越泡越驚喜的茶
茶友們不用猶豫啦~
小編已經(jīng)為大家一遍又一遍
仔仔細(xì)細(xì)品鑒了一遍
“千古名鎮(zhèn)”真的是錯過會一年的好茶
且，這款產(chǎn)品還曾榮獲過
“2013年榮獲第十屆武漢農(nóng)業(yè)博覽會《金獎農(nóng)產(chǎn)品》
2017年榮獲第五屆有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品展銷會暨中國青米磚茶交易會金獎產(chǎn)品”
目前“千古名鎮(zhèn)”有三種規(guī)格可提供
1.6kg經(jīng)典款，茶中“愛馬仕”珍藏款
自飲、珍藏、禮贈
足分量、延續(xù)傳統(tǒng)工藝和特有口感
也是性價比里最高的
500g口糧款
滿足日常生活所需，“輕”分量
改良型緊壓磚茶，不變的品質(zhì)保障
目前，湖北已進(jìn)入春茶生產(chǎn)旺季，但疫情影響到湖北重要農(nóng)產(chǎn)品——茶葉的銷售，這對增加茶農(nóng)收入，以茶產(chǎn)業(yè)為抓手助力脫貧攻堅造成直接沖擊。請大家更多關(guān)注湖北茶，購買湖北茶產(chǎn)品。
為落實(shí)中華全國供銷合作總社相關(guān)文件精神，向大家介紹湖北赤壁市茶產(chǎn)業(yè)情況。
赤壁素有茶鄉(xiāng)之稱，茶產(chǎn)業(yè)是赤壁的一張歷史名片，是赤壁市具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。既是中外聞名的萬里茶路源頭，也是湖北鄂南幕阜山名優(yōu)茶及邊銷茶板塊基地，老青茶是湖北省具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的金字招牌。
產(chǎn)茶歷史
赤壁古稱蒲圻，地處幕阜山北緣低山丘陵向江漢平原的過渡地帶，位于長江中游南岸，鄂、湘、贛三省交界處，北距武漢110公里，南距長沙298公里，交通便利，區(qū)位優(yōu)越，素有“湖北南大門”之稱。這里產(chǎn)茶歷史始于秦晉、盛于明清，清末民初達(dá)到鼎盛，鑄造了輝煌的茶葉近代史。其所產(chǎn)的“洞茶”（即羊樓洞磚茶）天下聞名，過去為朝廷選定的貢品，現(xiàn)在則為主要的邊貿(mào)用茶。
19世紀(jì)90年代以后，俄商大增華茶進(jìn)口額，代替英國主宰了漢口的茶葉市場，從1894—1917年，俄商購茶達(dá)到高峰，主要購買地在湖北，年需量在90萬擔(dān)左右，主要是磚茶，因而羊樓洞茶在這一時期磚茶生產(chǎn)大漲，形成磚茶生產(chǎn)的高峰。
1917年俄國十月革命后，沙俄在漢口和羊樓洞的茶廠停業(yè)，羊樓洞茶事受到暫短的挫傷，之后，茶莊主權(quán)歸于華商，得以恢復(fù)。20世紀(jì)20年代，除恢復(fù)原有的茶廠外，漢口的“義興、聚興順”等茶號大發(fā)展，采購湖北、湖南的大量老青茶，仍在羊樓洞開莊制磚茶，使羊樓洞茶業(yè)具回升之勢。赤壁市逐步成為現(xiàn)代鄂南茶事中心，湖北省各縣（市）乃至臨近的豫、湘、贛等省市的茶葉初制成老青茶原料后都匯集于此，經(jīng)過精深加工壓制成青（米）磚茶后銷往國內(nèi)外市場。
發(fā)展步伐
赤壁產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，既是歐亞萬里茶道發(fā)源地，也是全國“青磚茶之鄉(xiāng)”“米磚茶之鄉(xiāng)”全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”,羊樓洞磚茶文化入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。近年來，赤壁市搶抓省委省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，依托固有的茶歷史文化資源和茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
據(jù)統(tǒng)計，赤壁市現(xiàn)有茶園面積16.2萬畝，茶葉總產(chǎn)量4.2萬噸，其中磚茶產(chǎn)量4萬噸，茶葉生產(chǎn)總產(chǎn)值12億元，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到47億元，2019年赤壁市新增茶葉加工企業(yè)3家，在建茶企5家，茶葉加工企業(yè)達(dá)到38家?！俺啾谇啻u茶”“赤壁米磚茶”公共品牌價值分別達(dá)到25億元和10億元，并享有“萬里茶道第一磚茶”的稱號。茶旅文融合發(fā)展取得新進(jìn)展，赤壁青磚茶博物館全面建成，羊樓洞明清古街修復(fù)工程已完成，赤壁市茶產(chǎn)業(yè)整體實(shí)力全面提升，是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。
產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢
產(chǎn)業(yè)集群快速推進(jìn)。以湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省科技廳分別認(rèn)定的省級農(nóng)業(yè)（磚茶）產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)和省級磚茶農(nóng)業(yè)科技園為基礎(chǔ)，赤壁磚茶產(chǎn)業(yè)2015年經(jīng)省經(jīng)信委審批，首次成為省級磚茶產(chǎn)業(yè)集群以來，已連續(xù)三年通過評審，該集群包括占地1000畝的趙李橋磚茶產(chǎn)業(yè)園、占地1700余畝的羊樓洞茶生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園和占地300畝的茶庵嶺食品工業(yè)園。到目前為止，園區(qū)內(nèi)的茶葉生產(chǎn)加工上下游企業(yè)共35家，其中磚茶加工企業(yè)9家，紅綠茶出口加工企業(yè)1家，名優(yōu)綠茶、紅茶與老青茶加工企業(yè)及磚茶物流企業(yè)25家。園區(qū)核心區(qū)內(nèi)有磚茶加工企業(yè)有8家，其中羊樓洞茶業(yè)股份有限公司是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，湖北省趙李橋茶廠有限公司、湖北趙李橋茶業(yè)有限公司、湖北羊樓洞果茶股份有限公司是湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，另外還有4家市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。磚茶年加工能力4.5萬噸，名優(yōu)綠茶加工能力5000噸。已開發(fā)出青磚茶、米磚茶、工藝禮品磚茶及其它系列終端產(chǎn)品共四類300余個，產(chǎn)能和終端產(chǎn)品數(shù)分別比2018年增加1萬噸和150多個，園區(qū)內(nèi)磚茶企業(yè)基本形成了循環(huán)發(fā)展體系。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)發(fā)展。一是制定頒發(fā)了《青磚茶》等三個省級標(biāo)準(zhǔn)；二是率先探索推廣了茶園綠色防控，確保原料質(zhì)量安全。赤壁市3000畝茶園取得了有機(jī)茶園證書，近3萬畝茶園推廣應(yīng)用了病蟲害綠色防控技術(shù)。經(jīng)過連續(xù)五年試驗(yàn)探索，具有赤壁特色的茶園“三誘三治三割”的生產(chǎn)綠色防控技術(shù)，可使困擾多年的茶產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)問題逐步得到解決，所產(chǎn)茶葉均達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)，且售價同比高出2元/公斤以上。用此原料生產(chǎn)的磚茶價格也翻一番以上，該技術(shù)已作為先進(jìn)技術(shù)從2017年起，在全國茶葉主產(chǎn)區(qū)推廣；三是開展茶園兩減試驗(yàn)，探索增效技術(shù)模式。作為國家茶產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展重點(diǎn)研發(fā)計劃項(xiàng)目，赤壁市承擔(dān)了省級茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)課題的試驗(yàn)工作，在赤壁市茶葉主產(chǎn)區(qū)大面積推廣應(yīng)用；四是搞好創(chuàng)新研發(fā)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。按三個面向（面向市場、面向消費(fèi)者、面向未來）要求，開發(fā)“四化”（功能化、便捷化、時尚化、多樣化）產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級思路，對磚茶加工車間全部清潔化改造，原料要離地堆放，同時搞好原料收購、倉儲管理等臺賬，全年已開發(fā)出各種辦公茶、居家生活茶、賓館接待茶等10余款創(chuàng)新產(chǎn)品。乾泰恒兄弟茶葉有限公司敢于創(chuàng)新，通過與科研院所合作和引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，共同開發(fā)出了茶餅干、茶糕點(diǎn)、茶面膜、爽膚水等茶食品和護(hù)膚品；五是新建10萬平米專業(yè)原料曬場，建成一個年產(chǎn)1000噸的鮮葉水洗清潔化加工生態(tài)曬場曬制的高端磚茶原料加工示范中心；六是在娘娘山基地安裝茶園高清攝像頭，打造“智慧”茶園。同時已引入電子芯片技術(shù)，將茶園及加工環(huán)節(jié)視頻資料放入可追溯系統(tǒng)，壓入磚茶，實(shí)行一磚一碼，有效地抑制仿冒，提高了茶產(chǎn)品質(zhì)量的安全性，促進(jìn)了生產(chǎn)技術(shù)水平的提升。
品牌效應(yīng)凸顯效益。早在2013年，赤壁市就一次性向國家工商總局申請注冊保護(hù)羊樓洞茶文化歷史品牌46件，加上綠茶和紅茶商標(biāo)，現(xiàn)在赤壁市共有茶葉商標(biāo)120余件。其中“赤壁青磚茶”“川”字牌“羊樓洞”牌是中國馳名商標(biāo)，其生產(chǎn)企業(yè)獲中華老字號認(rèn)證?！捌焚F”“趙李橋”“松峰”和“牌坊”“火車頭”等品牌是省級著名商標(biāo)，另外還有8個知名商標(biāo)。在國家工商總局注冊了“赤壁青磚茶”“赤壁米磚茶”區(qū)域公共品牌，羊樓洞青（米）磚茶獲批國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。在公共品牌下，已經(jīng)批準(zhǔn)了6個主力企業(yè)子品牌，涵蓋了赤壁茶業(yè)90%的青磚茶產(chǎn)品。
良種原料夯實(shí)基礎(chǔ)。赤壁市老茶園均為上世紀(jì)70年代的老品種，是品質(zhì)不高、含氟量超高的主要因素。為了既適合傳統(tǒng)加工工藝對原料的需求，又要滿足現(xiàn)代生活和市場化的要求，近年大力推廣栽培新品種。赤壁市已新建了6萬畝高標(biāo)準(zhǔn)低氟良種茶園，這些“中茶108”“鄂茶1號”為核心的良種茶葉生長勢強(qiáng)、持嫩性好、抗病蟲和抗逆能力強(qiáng)、含氟低、產(chǎn)量高。新建茶園既扭轉(zhuǎn)了磚茶含氟超標(biāo)問題，又提高了赤壁市茶園良種率，同時還為赤壁市生產(chǎn)高品質(zhì)磚茶提供了優(yōu)質(zhì)合格的原料。同時，對萬畝連片老茶園基地進(jìn)行改造，按要求配套建設(shè)了機(jī)械作業(yè)道路，安裝了太陽能殺蟲燈，為老茶園基地實(shí)現(xiàn)生全程機(jī)械化和進(jìn)行綠色防控實(shí)施減肥減藥工程提供了保障，同時每年推廣綠色防控面積2萬畝?，F(xiàn)在，赤壁市14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都新建了茶葉基地，新茶園面積已超過老茶園。新園全部投產(chǎn)后，優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)量將占到赤壁市茶葉總產(chǎn)的60%，為后期生產(chǎn)合格磚茶提供了核心保障。
茶旅融合快速發(fā)展。按照“讓茶園成為游園，車間成為景點(diǎn)，讓文化成為平臺”的發(fā)展戰(zhàn)略，積極發(fā)展茶旅游。其中利用萬畝茶園建成的自行車騎行公園現(xiàn)又投資5億元建設(shè)“花亭茶溪休閑運(yùn)動度假村”，項(xiàng)目于去年2月11日破土動工，全力打造“一片茶?！钡幕ㄍげ柘蓍e運(yùn)動度假區(qū)。這條包括萬里茶道博物館、產(chǎn)業(yè)園、明清古街和萬畝茶園在內(nèi)的茶旅線路已被評為“中國十大特色茶旅線路”。
為了更好服務(wù)赤壁市茶產(chǎn)業(yè)，確保茶產(chǎn)業(yè)快速、健康、持續(xù)發(fā)展，一是制定了百億產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。邀請國內(nèi)知名茶產(chǎn)業(yè)研究單位——浙江大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等對百億產(chǎn)業(yè)規(guī)劃進(jìn)行了詳細(xì)論證。二是出臺政策。在2012年赤壁市政府158號文件的基礎(chǔ)上，于2016年又出臺了赤壁市政府44號文，2019年出臺了赤壁市政府18號文。根據(jù)這些獎補(bǔ)文件，赤壁市政府7年時間對產(chǎn)業(yè)鏈35個獎補(bǔ)環(huán)節(jié)直接獎補(bǔ)了四千多萬元，主要獎補(bǔ)了3萬畝新建良種良種茶園和10萬平方米專業(yè)曬場及企業(yè)參展、清潔化生產(chǎn)線更新改造、認(rèn)證、創(chuàng)優(yōu)、改善生產(chǎn)環(huán)境等環(huán)節(jié)。三是搞好服務(wù)。組織12名技術(shù)人員為赤壁市茶葉種植大戶和加工企業(yè)提供保姆式技術(shù)指導(dǎo)；邀請北京大學(xué)、清華大學(xué)等七家科研單位對青（米）磚茶保健功能進(jìn)行了研究分析，第一次系統(tǒng)解密了青磚茶降脂減肥等6大功效，同時委托省果茶所和同濟(jì)醫(yī)院初步完成了米磚茶營養(yǎng)功能分析研究，摸清了其降血糖、降脂和調(diào)理腸胃等四大功效；與國家茶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合作共同推廣了高品質(zhì)低氟磚茶優(yōu)良品種栽培和配套加工技術(shù)。
赤壁素有茶鄉(xiāng)之稱，茶產(chǎn)業(yè)是赤壁的一張歷史名片，是赤壁市具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。既是中外聞名的萬里茶路源頭，也是湖北鄂南幕阜山名優(yōu)茶及邊銷茶板塊基地，老青茶是湖北省具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的金字招牌。
產(chǎn) 茶 歷 史
赤壁古稱蒲圻，地處幕阜山北緣低山丘陵向江漢平原的過渡地帶，位于長江中游南岸，鄂、湘、贛三省交界處，北距武漢110公里，南距長沙298公里，交通便利，區(qū)位優(yōu)越，素有“湖北南大門”之稱。這里產(chǎn)茶歷史始于秦晉、盛于明清，清末民初達(dá)到鼎盛，鑄造了輝煌的茶葉近代史。其所產(chǎn)的“洞茶”(即羊樓洞磚茶)天下聞名，過去為朝廷選定的貢品，現(xiàn)在則為主要的邊貿(mào)用茶。
19世紀(jì)90年代以后，俄商大增華茶進(jìn)口額，代替英國主宰了漢口的茶葉市場，從1894—1917年，俄商購茶達(dá)到高峰，主要購買地在湖北，年需量在90萬擔(dān)左右，主要是磚茶，因而羊樓洞茶在這一時期磚茶生產(chǎn)大漲，形成磚茶生產(chǎn)的高峰。
1917年俄國十月革命后，沙俄在漢口和羊樓洞的茶廠停業(yè)，羊樓洞茶事受到暫短的挫傷，之后，茶莊主權(quán)歸于華商，得以恢復(fù)。20世紀(jì)20年代，除恢復(fù)原有的茶廠外，漢口的“義興、聚興順”等茶號大發(fā)展，采購湖北、湖南的大量老青茶，仍在羊樓洞開莊制磚茶，使羊樓洞茶業(yè)具回升之勢。赤壁市逐步成為現(xiàn)代鄂南茶事中心，湖北省各縣(市)乃至臨近的豫、湘、贛等省市的茶葉初制成老青茶原料后都匯集于此，經(jīng)過精深加工壓制成青(米)磚茶后銷往國內(nèi)外市場。
發(fā) 展 步 伐
赤壁產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，既是歐亞萬里茶道發(fā)源地，也是全國“青磚茶之鄉(xiāng)”“米磚茶之鄉(xiāng)”全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”, 羊樓洞磚茶文化入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。近年來，赤壁市搶抓省委省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，依托固有的茶歷史文化資源和茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
據(jù)統(tǒng)計，赤壁市現(xiàn)有茶園面積16.2萬畝，茶葉總產(chǎn)量4.2萬噸，其中磚茶產(chǎn)量4萬噸，茶葉生產(chǎn)總產(chǎn)值12億元，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到47億元，2019年赤壁市新增茶葉加工企業(yè)3家，在建茶企5家，茶葉加工企業(yè)達(dá)到38家?！俺啾谇啻u茶”“赤壁米磚茶”公共品牌價值分別達(dá)到25億元和10億元，并享有“萬里茶道第一磚茶”的稱號。茶旅文融合發(fā)展取得新進(jìn)展，赤壁青磚茶博物館全面建成，羊樓洞明清古街修復(fù)工程已完成，赤壁市茶產(chǎn)業(yè)整體實(shí)力全面提升，是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。
產(chǎn) 業(yè) 優(yōu) 勢
產(chǎn)業(yè)集群快速推進(jìn)。以湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省科技廳分別認(rèn)定的省級農(nóng)業(yè)(磚茶)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)和省級磚茶農(nóng)業(yè)科技園為基礎(chǔ)，赤壁磚茶產(chǎn)業(yè)2015年經(jīng)省經(jīng)信委審批，首次成為省級磚茶產(chǎn)業(yè)集群以來，已連續(xù)三年通過評審，該集群包括占地1000畝的趙李橋磚茶產(chǎn)業(yè)園、占地1700余畝的羊樓洞茶生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園和占地300畝的茶庵嶺食品工業(yè)園。到目前為止，園區(qū)內(nèi)的茶葉生產(chǎn)加工上下游企業(yè)共35家，其中磚茶加工企業(yè)9家，紅綠茶出口加工企業(yè)1家，名優(yōu)綠茶、紅茶與老青茶加工企業(yè)及磚茶物流企業(yè)25家。園區(qū)核心區(qū)內(nèi)有磚茶加工企業(yè)有8家，其中羊樓洞茶業(yè)股份有限公司是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，湖北省趙李橋茶廠有限公司、湖北趙李橋茶業(yè)有限公司、湖北羊樓洞果茶股份有限公司是湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，另外還有4家市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。磚茶年加工能力4.5萬噸，名優(yōu)綠茶加工能力5000噸。已開發(fā)出青磚茶、米磚茶、工藝禮品磚茶及其它系列終端產(chǎn)品共四類300余個，產(chǎn)能和終端產(chǎn)品數(shù)分別比2018年增加1萬噸和150多個，園區(qū)內(nèi)磚茶企業(yè)基本形成了循環(huán)發(fā)展體系。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)發(fā)展。一是制定頒發(fā)了《青磚茶》等三個省級標(biāo)準(zhǔn);二是率先探索推廣了茶園綠色防控，確保原料質(zhì)量安全。赤壁市3000畝茶園取得了有機(jī)茶園證書，近3萬畝茶園推廣應(yīng)用了病蟲害綠色防控技術(shù)。經(jīng)過連續(xù)五年試驗(yàn)探索，具有赤壁特色的茶園“三誘三治三割”的生產(chǎn)綠色防控技術(shù)，可使困擾多年的茶產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)問題逐步得到解決，所產(chǎn)茶葉均達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)，且售價同比高出2元/公斤以上。用此原料生產(chǎn)的磚茶價格也翻一番以上，該技術(shù)已作為先進(jìn)技術(shù)從2017年起，在全國茶葉主產(chǎn)區(qū)推廣;三是開展茶園兩減試驗(yàn)，探索增效技術(shù)模式。作為國家茶產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展重點(diǎn)研發(fā)計劃項(xiàng)目，赤壁市承擔(dān)了省級茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)課題的試驗(yàn)工作，在赤壁市茶葉主產(chǎn)區(qū)大面積推廣應(yīng)用;四是搞好創(chuàng)新研發(fā)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。按三個面向(面向市場、面向消費(fèi)者、面向未來)要求，開發(fā)“四化”(功能化、便捷化、時尚化、多樣化)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級思路，對磚茶加工車間全部清潔化改造，原料要離地堆放，同時搞好原料收購、倉儲管理等臺賬，全年已開發(fā)出各種辦公茶、居家生活茶、賓館接待茶等10余款創(chuàng)新產(chǎn)品。乾泰恒兄弟茶葉有限公司敢于創(chuàng)新，通過與科研院所合作和引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，共同開發(fā)出了茶餅干、茶糕點(diǎn)、茶面膜、爽膚水等茶食品和護(hù)膚品;五是新建10萬平米專業(yè)原料曬場，建成一個年產(chǎn)1000噸的鮮葉水洗清潔化加工生態(tài)曬場曬制的高端磚茶原料加工示范中心;六是在娘娘山基地安裝茶園高清攝像頭，打造“智慧”茶園。同時已引入電子芯片技術(shù)，將茶園及加工環(huán)節(jié)視頻資料放入可追溯系統(tǒng)，壓入磚茶，實(shí)行一磚一碼，有效地抑制仿冒，提高了茶產(chǎn)品質(zhì)量的安全性，促進(jìn)了生產(chǎn)技術(shù)水平的提升。
品牌效應(yīng)凸顯效益。早在2013年，赤壁市就一次性向國家工商總局申請注冊保護(hù)羊樓洞茶文化歷史品牌46件，加上綠茶和紅茶商標(biāo)，現(xiàn)在赤壁市共有茶葉商標(biāo)120余件。其中“赤壁青磚茶”“川”字牌“羊樓洞”牌是中國馳名商標(biāo)，其生產(chǎn)企業(yè)獲中華老字號認(rèn)證?！捌焚F”“趙李橋”“松峰”和“牌坊”“火車頭”等品牌是省級著名商標(biāo)，另外還有8個知名商標(biāo)。在國家工商總局注冊了“赤壁青磚茶”“赤壁米磚茶”區(qū)域公共品牌，羊樓洞青(米)磚茶獲批國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。在公共品牌下，已經(jīng)批準(zhǔn)了6個主力企業(yè)子品牌，涵蓋了赤壁茶業(yè)90%的青磚茶產(chǎn)品。
良種原料夯實(shí)基礎(chǔ)。赤壁市老茶園均為上世紀(jì)70年代的老品種，是品質(zhì)不高、含氟量超高的主要因素。為了既適合傳統(tǒng)加工工藝對原料的需求，又要滿足現(xiàn)代生活和市場化的要求，近年大力推廣栽培新品種。赤壁市已新建了6萬畝高標(biāo)準(zhǔn)低氟良種茶園，這些 “中茶108”“ 鄂茶1號”為核心的良種茶葉生長勢強(qiáng)、持嫩性好、抗病蟲和抗逆能力強(qiáng)、含氟低、產(chǎn)量高。新建茶園既扭轉(zhuǎn)了磚茶含氟超標(biāo)問題，又提高了赤壁市茶園良種率，同時還為赤壁市生產(chǎn)高品質(zhì)磚茶提供了優(yōu)質(zhì)合格的原料。同時，對萬畝連片老茶園基地進(jìn)行改造，按要求配套建設(shè)了機(jī)械作業(yè)道路，安裝了太陽能殺蟲燈，為老茶園基地實(shí)現(xiàn)生全程機(jī)械化和進(jìn)行綠色防控實(shí)施減肥減藥工程提供了保障，同時每年推廣綠色防控面積2萬畝?，F(xiàn)在，赤壁市14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都新建了茶葉基地，新茶園面積已超過老茶園。新園全部投產(chǎn)后，優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)量將占到赤壁市茶葉總產(chǎn)的60%，為后期生產(chǎn)合格磚茶提供了核心保障。
茶旅融合快速發(fā)展。按照“讓茶園成為游園，車間成為景點(diǎn)，讓文化成為平臺”的發(fā)展戰(zhàn)略，積極發(fā)展茶旅游。其中利用萬畝茶園建成的自行車騎行公園現(xiàn)又投資5億元建設(shè)“花亭茶溪休閑運(yùn)動度假村”，項(xiàng)目于去年2月11日破土動工，全力打造“一片茶?！钡幕ㄍげ柘蓍e運(yùn)動度假區(qū)。這條包括萬里茶道博物館、產(chǎn)業(yè)園、明清古街和萬畝茶園在內(nèi)的茶旅線路已被評為“中國十大特色茶旅線路”。
為了更好服務(wù)赤壁市茶產(chǎn)業(yè)，確保茶產(chǎn)業(yè)快速、健康、持續(xù)發(fā)展，一是制定了百億產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。邀請國內(nèi)知名茶產(chǎn)業(yè)研究單位——浙江大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等對百億產(chǎn)業(yè)規(guī)劃進(jìn)行了詳細(xì)論證。二是出臺政策。在2012年赤壁市政府158號文件的基礎(chǔ)上，于2016年又出臺了赤壁市政府44號文，2019年出臺了赤壁市政府18號文。根據(jù)這些獎補(bǔ)文件，赤壁市政府7年時間對產(chǎn)業(yè)鏈35個獎補(bǔ)環(huán)節(jié)直接獎補(bǔ)了四千多萬元，主要獎補(bǔ)了3萬畝新建良種良種茶園和10萬平方米專業(yè)曬場及企業(yè)參展、清潔化生產(chǎn)線更新改造、認(rèn)證、創(chuàng)優(yōu)、改善生產(chǎn)環(huán)境等環(huán)節(jié)。三是搞好服務(wù)。組織12名技術(shù)人員為赤壁市茶葉種植大戶和加工企業(yè)提供保姆式技術(shù)指導(dǎo);邀請北京大學(xué)、清華大學(xué)等七家科研單位對青(米)磚茶保健功能進(jìn)行了研究分析，第一次系統(tǒng)解密了青磚茶降脂減肥等6大功效，同時委托省果茶所和同濟(jì)醫(yī)院初步完成了米磚茶營養(yǎng)功能分析研究，摸清了其降血糖、降脂和調(diào)理腸胃等四大功效;與國家茶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合作共同推廣了高品質(zhì)低氟磚茶優(yōu)良品種栽培和配套加工技術(shù)。
