朋友們經(jīng)常問“哥們，你們那個金柑普哪個好？”口感好說。金柑普各產(chǎn)品系列，小卒都喜歡?？墒沁@“好”的標準有很多，除了口感，朋友更多的是想了解功效。這有點小復雜。小卒是做食品的，按照相關(guān)規(guī)定食品是不能像藥品及保健品一樣直接描述功效（功能）。今天就暫且聊聊柑普茶中不同的柑有何異同，待今后再來細聊茶的異同。這是藥典和學者們的研究成果哦。
騎墻不好
? ? ? ?上圖是截的某廠家介紹青柑（普洱茶）和紅柑（普洱茶）的選擇建議。似乎你喜歡什么就喝什么好了。咋一看很有道理，可是細想?yún)s不對。昨天小卒就收拾了小小卒。這貨就是喜歡吃糖和餅干。他喜歡就吃？這可不行！小孩吃糖、吃餅干多了可不是好事。如果完全根據(jù)個人口味喜歡來選擇，怕是就要去打針吃藥了?？此?/span>一個好建議，其實是騎墻。
? ? ? 關(guān)于“功效不減”，也是有意思。選擇青柑或者紅柑，功效不減嗎？他的理論是：一顆樹上長的果實，功效都一樣。但是真的一樣嗎？
? ? 關(guān)于什么是青皮、紅皮、青柑、紅柑，小卒就不解釋了。需要了解的茶友可以參考柑普學堂 · 第3講 | 對于陳皮普洱，99%的人都理解錯了。
為什么功效不一樣
??? ? 對于功效，小卒不能自己說他怎么樣，功效跟成分相關(guān)。如果成分都沒有差異，功效肯定沒有差異。小卒找了幾篇國內(nèi)大學的研究成果，對比下青皮（陳皮）和（紅皮）陳皮的主要功能成分差異。
? ? ? 黃酮類是《中國藥典》評價青皮和陳皮的指標性成分，生物堿（以辛弗林為代表）和揮發(fā)油也是重要的藥效成分。我們看看這幾個成分是否有差異。
1黃酮類
百科介紹
黃酮類化合物分布廣泛，具有多種生物活性。大量研究表明黃酮類化合物還具有降壓、降血脂、抗衰老、提高機體免疫力、瀉下、鎮(zhèn)咳、祛痰、解痙及抗變態(tài)等藥理活性。陳皮、青皮中主要含兩種類型的黃酮類成分：一類是黃酮苷類，如柚皮苷、橙皮苷等二氫黃酮苷類；一類是多甲氧基黃酮類，有橘皮素、川陳皮素等。
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑。
橘皮素具有抗真菌作用。體外可抑制亞性腫瘤細胞增殖，可抑制嗜堿性細胞組胺釋放。
橙皮苷作用：1、維生素類藥，能降低毛細管的脆性，保護毛細血管，防止微血管破裂出血的作用。用于高血壓病的輔助治療2、該品為維生素P類藥，用于增強毛細血管的韌性。橙皮甙的衍生物甲基橙皮甙，也是維生素P類藥，是日本《食品添加物公定書》中收載的品種。是治療高血壓和心肌梗塞的藥物，醫(yī)藥工業(yè)中用作制藥的原料，是中成藥脈通的主要組成之一。
? ? ? ?上圖為南京中醫(yī)藥大學邱蓉麗等人的研究成果。根據(jù)此研究成果青皮（陳皮）、（紅皮）陳皮黃酮類含量差異明顯。青皮中橘皮素、川陳皮素、橙皮苷、柚皮苷的含量都不一樣，不同區(qū)域的青皮和陳皮會有不同表現(xiàn)，但是整體青皮和陳皮的黃酮類含量差異是明顯的。研究結(jié)論：陳皮和青皮中黃酮類成分含有量的差異可用于解釋它們功效之間的區(qū)別。
2?揮發(fā)油
百科介紹
藥理實驗表明：中藥揮發(fā)油具有抗炎、抗過敏、抗微生物、抗突變和抗癌、驅(qū)蟲作用、酶抑制作用、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用、對呼吸系統(tǒng)的作用等。揮發(fā)油在許多中藥里發(fā)揮重要的治療作用，是不可缺少的有效成分，如我們熟悉的柴胡飲中的柴胡、生姜揮發(fā)油，藿香正氣水中的藿香、陳皮、紫蘇、白芷的揮發(fā)油。傳統(tǒng)中藥理論認為，揮發(fā)油具有芳香走串功能，可快速發(fā)揮療效。現(xiàn)代藥物研究表明，揮發(fā)油分子量小，脂溶性強，容易穿過體內(nèi)生物膜，生物利用度高，能快速吸收起效，與傳統(tǒng)中藥理論相一致。?
抗癌作用：許多證據(jù)支持檸檬烯在癌癥預防和治療中有作用。體內(nèi)研究發(fā)現(xiàn)，在多種腫瘤系統(tǒng)，包括化學致癌物誘發(fā)的嚙齒類動物的乳腺癌、皮膚癌、肝癌、肺癌和前胃癌模型，于癌癥的起始和促進階段檸檬烯均有化學預防作用。?
? ??? ? 上圖為中南大學王亞敏等人的研究成果，我們可以看到主要成分是青柑高于紅柑的，當然也有部分是紅柑高于青柑,如D-limonene（D-檸檬烯）。成分含量各有高低，并非青柑或紅柑含量高一定，這種差異也造成了不同柑皮的不同藥用價值。王亞敏等人的研究結(jié)論：“茶枝柑青皮與陳皮在物質(zhì)得種類上差異較小，其含量有一定程度上的差異。因此，來自同一種屬的橘皮作為青皮還是陳皮使用與采集時間有很大的關(guān)系，應該特別注意，以便區(qū)別對待，正確入藥?！?/span>
3辛弗林
百科介紹
辛弗林是枳實提取物中的主要活性成分，其可有效預防能量過剩（熱量堆積），逐風理氣，溫胃促進食欲并加速新陳代謝。
? ? ? ? ? ?根據(jù)上圖，成都中醫(yī)藥大學趙祎姍等人的研究成果：（紅皮）陳皮藥材中辛弗林含量分布在0．240％ —0．636％ 之間，平均含量為0．419％?，青皮（陳皮）藥材中辛弗林含量普遍較陳皮高，分布在0．406％ —0．761％之間，平均含量為0．615％。兩組數(shù)據(jù)采用獨立樣本t檢驗，P<0．01，說明二者辛弗林含量存在顯著差異。結(jié)果表明，辛弗林含量隨果實的生長成熟呈規(guī)律性變化，即隨著果實成熟度的增加辛弗林含量降低。
?? ? ?辛弗林含量高的青柑，在理氣促進食欲方面的價值，自然要高于紅柑。
功效哪個好？
? ? ? 有人說紅柑比青柑好，因為歷史上的陳皮多指紅皮陳皮；也有人說，青柑比紅柑好，因為多數(shù)成分含量高。
? ? ? 小卒不騎墻，雖是無茗小卒，也是有態(tài)度的。話不能亂說，柑普茶更不能亂喝！完全根據(jù)口感喜好選擇，是不合適的！
? ? ??中國傳統(tǒng)中醫(yī)理論講究食療，認為藥食同源，身體健康是吃出來的，病也是吃出來的。青柑和紅柑的主要成分含量是有明顯差異的，也并非青柑比紅柑高，而是成分含量各有高低。成分含量的差異，也造成功效的不同，不分好壞，要對癥，不能亂選擇。
百科介紹
食療又稱食治，是在中醫(yī)理論指導下利用食物的特性來調(diào)節(jié)機體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。“藥食同源”是中華原創(chuàng)醫(yī)學之中對人類最有價值的貢獻之一。
? ? ? 根據(jù)中國藥典記載：
? ? ??青皮（陳皮）【歸經(jīng)】歸肝、膽、胃經(jīng)。【功能主治】疏肝破氣，消積化滯。
? ? ?（紅皮）陳皮【歸經(jīng)】歸肺、脾經(jīng)。【功能主治】理氣健脾，燥濕化痰。
? ??? ?成分含量有差異、功效也不盡不同，如果還是憑個人口感喜好，明顯不合適。根據(jù)我們中華醫(yī)學的食療理論，作為專業(yè)的茶人，我們應該負責任的向我們的消費者，根據(jù)他的身體情況，推薦適合他的產(chǎn)品。如果需要消食化滯的，應該推薦青柑普；如果是健脾化痰的，應該推薦紅柑普。
后記：
? ? 小卒本想寫一篇《選擇大益金柑普紅柑的十大理由》，然后上網(wǎng)看了下網(wǎng)友喜歡和商家的推廣文章。我已糊涂，說好的有，說壞的有，賣啥就說啥好。小卒已經(jīng)找不到一個選擇大益金柑普的理由。最后找到一條理由——小卒不懂忽悠。
做為一名醫(yī)生，看慣生死病痛！
在這個疾病愈來愈多的時代，三高，冠心病，腦血管疾病，癌癥等發(fā)病率成倍增長，而且平均年齡逐年降低，不要把一切希望寄托于醫(yī)療，寄托于醫(yī)生，他們也許可以減輕你的痛苦，但是不可能永遠救你的命！很多疾病一旦患上，很難從根源除去，如附骨之蛆，如影隨形，對生活和經(jīng)濟帶來很大的負擔！單談癌癥，80.90年代幾乎不聞，2000年左右偶爾可見，如今稀松平常，再等十年，無法預料！現(xiàn)在年輕人高血壓，冠心病等比比皆是，讓人痛心疾首!
健康，快樂的活著已經(jīng)成為生活在霧霾，垃圾食品，高壓力環(huán)境中的人們的終極目標！
因為我們需要健康，所以保健品如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，防癌的，降血糖的，降血壓的，降血脂的，增強體質(zhì)的，減肥的，五花八門，價格虛高，不論保健品的功效如何，商家的目的不是為了你的健康為出發(fā)點，而是為了取你囊中之物，更讓人痛心的是，人類賴以生存的水和空氣竟然需要機器來凈化了，可見問題之嚴重，人類的健康問題，前景堪憂！
我們來繼續(xù)談保健品，保健品種類繁多，不說價格如何，難不成諸位想每天吃完飯還要去吃一堆保健品嗎？勞民傷財，徒增煩惱，而且保健品真的很綠色嗎？日積月累的吃，確定不會傷害你嫩嫩的肝，胖嘟嘟的腎？我們的食品，祖國花朵吃的奶粉都不能讓人放心，何況保健食品？這純屬個人見解，并非對某行業(yè)的偏見與攻擊，因為為了人類健康，保健品行業(yè)也在努力！
想預防疾病，還不想被整天為了吃什么保健品所累，更不想整天為了需要吃一堆保健品煩惱，那么，我覺得茶道是最為完美的選擇，生活就是柴米油鹽醬醋茶，茶本身就是生活的一部分，沒有任何負擔，選擇大自然的那種樹葉，讓人覺得放心，沒事品品茶，心境和身體都能得到釋放，想想都覺得美妙！而普洱茶更有多種保健功效，涵蓋全面，降三高，預防心腦血管疾病，抗癌等等，一茶多用，絕對秒殺了很多保健食品，而且茶更是千百滋味，生熟有別，無與倫比！也許有人會質(zhì)問茶真的有這么好的保健作用？吹牛吧！說真的，我也不確定，我也是問度娘的，但是普洱去油膩，減肥，喝茶之后餓的倒快，這點大家都有體會，說明降血脂功效還是確切的，可以大大降低血管硬化，減少冠心病，腦血管病的發(fā)病，這點就物有所值了，至于其它功效，我選擇了相信，因為最起碼喝茶對身體本身就有好處，多喝茶，多噓噓，對身體洗刷刷??！哈哈！
而我的故事就從2015年的三月份開始！
其實我以前從不喝茶，去年接觸安化黑茶，后來接觸普洱，感覺不錯，喝茶還是蠻有意思的，今年3月份，我突然發(fā)現(xiàn)自己血壓高了，這可是一個讓人沮喪的消息，寡人還年輕，剛30歲，平時大魚大肉，不鍛煉，熬夜，吸煙，工作壓力大，分析了一下原因，祛除這些不好的生活習慣，然后結(jié)合鍛煉，飲食調(diào)整，同時再次重視了普洱茶的養(yǎng)生之道，結(jié)果血壓慢慢降至正常，一直穩(wěn)定，這就是養(yǎng)生，讓疾病扼殺在萌芽下，如果放任不管，或者不去改變自己，一味吃藥，貌似能夠解決一時的問題，但是后面的問題也許會讓你應付不暇！
我喝茶一般都是不太講究的，因為入口的東西最注重的是安全，應該真實，綠色無污染，干凈衛(wèi)生，符合以上條件就能稱之為好茶，然后可以根據(jù)個人愛好和能力追求口感，其實蠻羨慕你們整天說什么回甘，甘甜，綿柔，潤滑的，但是沒有太多的感受過，也就不會去追求了。
養(yǎng)生之道，養(yǎng)生之法，絕妙者應該融于生活，成為生活的習慣，生活的一部分，讓養(yǎng)生看起來那么自然，那么悠然，那么坦然，養(yǎng)生不應該成為生活的負擔，譬如我說的大把吃保健品，很不和諧嘛，而喝茶讓諸公變得有品位，變得超脫平凡，平淡中增添魅力，一副茶具讓您竟然有了一絲世外高人之氣，當然，我用普通的飄逸杯，普通的玻璃杯，個人追求不高，有茶喝就高興了，說到這里，個人覺得，品味一旦提升，很難降低，家底不厚，敗不起，各位好人別害我！
在此祝愿大家身體健康，心情愉快，多多發(fā)財！
春季養(yǎng)生究竟應該注意些什么？
春季養(yǎng)生，就是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質(zhì)、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫(yī)事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補養(yǎng)之意?？傊?，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進行科學調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。
春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發(fā)，人的精神煥發(fā)。可是如果肝氣升發(fā)太過或是肝氣郁結(jié)，都易損傷肝臟，到夏季就會發(fā)生寒性病變。因此，順應天時變化，對自己的日常飲食起居及精神攝養(yǎng)進行相應調(diào)整，"未病先防，有病防變"加強對肝臟的保健正當其時。把肝這個解毒工廠建設好、經(jīng)營好，人才不會得病，這里特別推薦三個腳上的肝經(jīng)大藥:大敦、行間和太沖。
是肝經(jīng)的第一個穴位，它在大腳趾外側(cè)的趾甲縫旁邊。"敦"是厚的意思，"大敦"就是特別厚。大敦穴又是一個井穴，"井"是源頭的意思。在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外有"大敦"穴。
"大敦穴"可以按摩，也可以艾炙，能達到清肝明目之功效，可使您頭腦清晰，神清氣爽。
"行間穴"在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個火穴，肝屬木，木生火，如果您肝火太旺，就瀉其心火。而"行間穴"就是一個瀉心火的穴位。春天肝火盛，會導致牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血、舌尖長泡等癥，這表明火已經(jīng)從肝經(jīng)進入到心經(jīng)，多揉"行間穴"，就可以把心火從這里散出去了。
"太沖穴"在大腳趾縫往腳背上4厘米處，堪稱人體第一大要穴。有人把"太沖穴"比作人體的出氣筒，因為它是肝經(jīng)的原穴和腧穴，是肝經(jīng)的火穴，能夠把肝氣肝火消散掉。所以通過按揉"太沖穴"，可以把人體郁結(jié)的氣最大限度地沖出去。
"太沖穴"很好找，在腳背上大腳趾與二腳趾結(jié)合的地方向腳腕脖子方向推，推到兩個骨頭連接的盡頭就是太沖穴，按揉方法就是仔細找到最痛的點，然后從"太沖穴"向揉到"行間穴"方向推揉，就可以把有助于將肝火基本上泄發(fā)出去了。
春季，是指中國農(nóng)歷的立春到立夏這一段時間，即農(nóng)歷1 月、2 月、3 月，包括了立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個節(jié)氣。春歸大地，冰雪消融，萬物復蘇，柳絲吐綠，大自然一片欣欣向榮。同時自然界陽氣也開始升發(fā)。面對如此美麗的春天，我們應怎樣"順時養(yǎng)生"?春天有哪些氣候特征?我們應注意哪些問題呢?
肝臟是人體的一個重要器官，它具有調(diào)節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機的作用。因此，春季養(yǎng)肝得法，將帶來整年的健康安壽。
中醫(yī)養(yǎng)生學理論認為"春與肝相應"，意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關(guān)系。早春時節(jié)，專家指出，養(yǎng)肝護肝要從飲食、起居、鍛煉和情志四方面入手。
春季飲食要根據(jù)個人體質(zhì)進行選擇，普通健康人群不主張大量的進補。身體特別虛弱的人可以適量食用海參、冬蟲夏草等補品。
對于健康人群而言，春季飲食要注意清淡，不要過度食用干燥、辛辣的食物。
同時，因為此時陽氣上升容易傷陰，因此要特別注重養(yǎng)陰，可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。
春天的三個月，是自然界萬物復蘇，各種生物欣欣向榮的季節(jié)。人們也要順應自然界的規(guī)律，早睡早起，起床后要全身放松，在庭院中悠閑地散步以舒暢自己的情志。
人們從冬季已經(jīng)習慣了的"早睡晚起"，過渡到春季的"晚睡早起"要有一個逐漸適應的過程，不要太急于轉(zhuǎn)變，而要順應自然界的晝夜時間變化而逐步轉(zhuǎn)變自己的睡眠習慣。
春季的運動養(yǎng)生保健是恢復身體"元氣"的最佳時節(jié)。由于寒冷的冬季限制人們的運動鍛煉，使機體的體溫調(diào)節(jié)中樞和內(nèi)臟器官的功能，都有不同程度的減弱，特別是全身的肌肉和韌帶，更需要鍛煉以增強其運動功能。春季人們應該進行適當?shù)倪\動，如散步、慢跑、體操、太極拳等，保持體內(nèi)的生機，增強免疫力與抗病能力。
不過，春天的氣候呈現(xiàn)溫差大、風大的特點，要注意防風御寒，因此在遇到強風時要適當?shù)販p少外出鍛煉，以免風大傷肝。
中醫(yī)理論認為肝屬木，與春季相應，生理特性為"喜條達而惡抑郁"，故有"大怒傷肝"之說。肝的生理特點是喜歡舒展、條暢的情緒而不喜歡抑郁、煩悶。
專家指出，在春季保健重點是保持自己的心情舒暢，努力做到不著急、不生氣、不發(fā)怒，以保證肝的舒暢條達。
春季養(yǎng)生，情緒上要樂觀，不宜抑郁或發(fā)怒，不要過分勞累，以免加重肝臟負擔。有肝臟疾患的人，要做到心寬、心靜。在繁忙浮躁和充滿誘惑的塵世紛擾下，要做到"恬然不動其心"，就能保持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，防止心理疾病的發(fā)生。
忌春捂不當
單鞋不要過早穿
霧天不宜鍛煉
忌上火就用解毒丸
春主生發(fā)，燥是一大特點，很多人會出現(xiàn)口干舌燥、大便干結(jié)等"上火"癥狀。中醫(yī)將"上火"分為實火、虛火，要根據(jù)"火種"來滅火。
忌吃得太酸太辣
忌門窗緊閉
原料:生豬肝100克、菠菜200克、發(fā)好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量
1.將生豬肝切成小薄片，用開水氽半生，撈出用涼水過涼，控凈水分。
2.將菠菜洗凈，切成2厘米的長段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控凈水分。
3.將香菜切成2厘米的長段。
4.把菠菜放入盆內(nèi)，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。
蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3~5g，用溫開水沖至200ml左右，攪勻，空腹或餐后3小時后服用。
補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):春季氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導致機體抵抗力降低，從而容易傳染或者復發(fā)疾病，這時需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。
攝取足夠的維生素和無機鹽:小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C，具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人體免疫功能，增強機體抗病能力。
選擇清淡食物:春季肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥。如多吃酸味食物，就會使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品;飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黃，因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，這些都需要在肝臟內(nèi)進行代謝，這樣加重了肝臟負擔，不利肝臟功能恢復。
春天，肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，酸本身就是收斂收攝，會抑制肝氣的生發(fā)，肝火過旺者可適當吃些酸味的東西，防止肝氣過度發(fā)散。而肝陰虛者，應少吃或者不吃酸味食品，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如:大棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜，又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。
經(jīng)過冬季之后，人們較普遍地會出現(xiàn)多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養(yǎng)失調(diào)。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。以當?shù)睾彤敿镜氖卟藶橹?。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。
在早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的保健粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。
春季，飲食中還要多補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以增強抵抗力，如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆制品等。
吃水果，不但能補充人體必需的維生素和水分，有些水果還可以增強人體抵抗力。干燥咳痰多吃梨，干燥上火吃香蕉，防治感冒吃蘋果 。春季是個多病的季節(jié)，多吃些水果，可以幫助你增強抵抗力、提高身體免疫力。如這些水果:香蕉、梨、草莓、桔、葡萄、櫻桃等。
添減衣物
春天盡管天氣轉(zhuǎn)暖，但是氣溫變化大，尤其是早晚與中午的溫差還相當大，因此，宜穿著方便添減的兩件衫。為了與大地回春的自然美景相映，衣著的顏色宜偏淡色帶鮮艷。
莫忘"春捂"
嚴寒的冬季，各種保暖措施的完備，使人的耐寒能力下降。春暖花開，過早地頓減衣物，一旦寒氣襲來，會使血管痙攣，血流阻力增大，影響機體功能，造成各種疾病，所以"春捂"習慣要保持，衣服宜漸減，衣著宜"下厚上薄"，體質(zhì)虛弱的人要特別注意背部保暖。
衣著宜寬松
此外，春季著裝衣褲不宜過緊。一些年輕女孩為追求曲線美過早卸去厚重的冬衣，而穿起緊身衣褲，其實這很不利于健康，原因在于:女性的陰道常分泌一種酸性液體，使外陰保持濕潤，有防止細菌侵入和殺滅細菌的作用，若褲子穿得過緊，就不利陰部濕氣蒸發(fā)。長時間過熱過濕的環(huán)境，為細菌繁殖創(chuàng)造了有利條件，容易引起炎癥。寬松舒展的服飾主要包括:"V"字型服裝、夾克衫、運動裝和獵裝，要力求穿著輕松、自由。
⒈注意睡眠。俗話常說:早睡早起精神好。這樣有助于提高夜間睡眠質(zhì)量。睡眠時間不宜過長，一般成年人每天8 小時，中學生8~9 小時，小學生9~10 小時。當然，時間也要因人而異。
⒉晨起最好用冷水洗臉，以刺激皮膚和大腦，使之盡快適應春季的血液循環(huán)變化。
⒊加強體育鍛煉。運動可改善人體的代謝過程，增強血液循環(huán)和呼吸功能，對中樞神經(jīng)等系統(tǒng)有一定的刺激作用，所以，春季應多運動，如登山、郊游、散步等。
⒋經(jīng)常按摩太陽穴、曬曬太陽亦有益于解除春困。當出現(xiàn)困倦時，可利用音響、觸碰等，給自己一定的刺激，這樣能改變?nèi)梭w內(nèi)在節(jié)奏，使大腦中樞神經(jīng)迅速進入清醒狀態(tài)，從而使困倦得以消除。
春季養(yǎng)生，家居綠化是一個重要方面?，F(xiàn)代科學研究認為，綠色有益于人的健康長壽，中國民間也素有"樹木花草栽庭院，空氣新鮮人舒展"的說法。綠色植物可吸收滯留在空氣中的大量塵埃，過濾吸收放射性物質(zhì)，消除生活環(huán)境中的噪音，改善和調(diào)節(jié)人體生理功能。綠色還能吸收陽光中對眼睛有害的紫外線，有益于眸明眼亮和消除疲勞，并使嗅覺、聽覺以及思維活動的靈敏性得到改善。家居綠化的重點是陽臺。在陽臺上種些花卉，擺上盆景，可美化環(huán)境，又對人體健康有好處。如果陽臺面積較大，可以用花盆種植攀緣類植物，如牽?；?、蔦蘿等。在室內(nèi)，可栽種能凈化空氣的花，如吊蘭、米蘭、月季、文竹等。此外，居室要經(jīng)常開窗，保持空氣新鮮、流通。
春暖花開，氣候宜人，所以春天還是鍛煉身體的好季節(jié)。[早起伸懶腰]
經(jīng)過一夜睡眠后，人體松軟懈怠，氣血周流緩慢，方醒之時，總覺懶散而無力。若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，則有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡關(guān)節(jié)、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力活肢節(jié)。所以提倡春季早起多伸伸懶腰。
春暖花開之際，散步是一種值得推廣的養(yǎng)生保健方法。一天緊張繁忙工作之后，到街頭巷尾走一走，可以很快消除疲勞。眾多壽星的長壽秘訣之一就是每日要有一定的時間散步，尤其重視春季散步，因為春季氣候宜人，萬物生發(fā)，更有助于健康。散步要不拘形式，因人而異，同時也應注意:找空氣新鮮，環(huán)境安靜之處;散步要選擇合適的時間，不宜在飯后立即出行;老年人不宜空腹散步;堅持每周散步3 次，每次45~60 分鐘;散步時衣著要寬松;根據(jù)自身情況決定步行速度。
寒冷冬季里，體溫調(diào)節(jié)中樞和內(nèi)臟器官的功能有不同程度下降。經(jīng)過一季的靜養(yǎng)，肌肉和韌帶長時間不活動，更是萎縮不展，收縮無力，此時外出踏青賞景，既鍛煉了身體，又陶冶了精神。特別是春天的郊野，空氣清新，花紅葉綠，百鳥爭鳴，置身于如此優(yōu)美的大自然懷抱，心情自然舒暢起來。而且自古以來，人們就有踏青春游的風俗，所以踏青出游不失為春季養(yǎng)生的好方法。
春季放風箏是集休閑、娛樂和鍛煉為一體的養(yǎng)生方式。踏青出游，一線在手，看風箏乘風高升，隨風翻飛，實在是一件快事。風箏放飛時，人不停地跑動、牽線、控制，通過手、眼的配合和四肢的活動，可達到疏通經(jīng)絡、調(diào)和氣血、強身健體的目的?？达L箏高飛，眼睛一直盯著風箏遠眺，眼肌得到調(diào)節(jié)，疲勞得以消除。這項活動特別適合青少年。中老年放風箏時要注意保護頸部，不要后仰時間太長，可仰視和平視相交替。放風箏最好以2~3 人為宜，選擇平坦、空曠的場地，不要選擇湖泊、河邊以及有高壓電線的地方，以免發(fā)生意外。
所謂戶外活動，就是指在室外、庭院、公園、大自然中的一些運動，如釣魚、賞花、慢跑、練氣功、打太極拳等。室外空氣中有豐富的負氧離子，是促進生物骨骼生長的好養(yǎng)料，它雖見不著摸不著，卻無時無刻不在"飄游"，對預防兒童佝僂病和中老年人的骨質(zhì)疏松癥都十分有益。
春季霧多，風沙也大，因此鍛煉時肢體裸露部分不宜過大，以防受潮寒誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛;不要在塵土隨風飄飛的地方鍛煉，要學會鼻吸口呼，不要嗆風;運動前要做好準備活動，先掄掄臂、踢踢腿、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腰，身體的肌肉、關(guān)節(jié)活動開以后再做劇烈運動。初春時晨練不要太早。早春二月，清晨氣溫較低，冷氣襲人，如果太早外出鍛煉易受"風寒"的侵害，輕者患傷風感冒，重者引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、胃痛發(fā)作，甚至能使人凍歪嘴。運動后脫穿衣服要預防感冒。如果身上出了汗，要隨時擦干，不要穿著濕衣服讓冷風吹，以免著涼引起疾病。鍛煉身體要全面，既要選做四肢胂展的動作，又要有背腹和胸腰部的屈伸動作。鍛煉中或鍛煉后，不要在草地上隨處躺臥，否則易引起風濕性腰痛或關(guān)節(jié)炎。
普洱茶的養(yǎng)生作用一直為茶友們津津樂道，但其獨特的發(fā)酵手法造成了它獨特的味道、形態(tài)和物質(zhì)構(gòu)成，這就使普洱茶容易和一些食物產(chǎn)生沖突，發(fā)生化學反應，產(chǎn)生有害物質(zhì)，同時對人體健康造成損害。
那么，普洱茶的這些“死對頭”都有誰呢？
萬物相生相克，無上則無下，無低則無高，中國人講究看五行，飲食上也有這個講究，最典型的例子就是我們常說的“下酒菜”。不知大家可否仔細觀察過下酒菜一般有些什么？都是些油煎的堅果、花生米之類的，為什么要用這些上火的吃食來作為下酒菜呢？因為酒是極寒之物，要以熱攻寒！普洱茶的14禁
在喝普洱茶的時候，你是否犯了這些禁忌呢？
1.不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲；
2.普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲；
3.剛做好的普洱茶不宜多喝；
4.保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯；
5.普洱茶宜兼飲，不宜偏飲；
6.普洱茶宜長飲，不宜間斷；
7.普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲；
8.普洱茶宜淡飲，不宜濃飲；
9.忌飯前后大量飲普洱茶；
10.睡前飲普洱茶要適量；
11.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶；
12.忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶；
13..忌飲隔夜普洱茶
14.飲普洱茶分體質(zhì)；
最佳品飲時間
1、在飯后半小時或一個小時后喝，這樣喝的話不上腸胃，還能起到消食，解油膩的效果，建議不要在生理期或者飲用。
2、每天喝一次或兩次,適量即可,最易吸收的時間在晚間,利于睡眠.
