3月18日是全國愛肝日
小醍想跟大家聊聊愛肝護肝的那些事
肝，一個被稱為“啞巴”的器官。
不像其他器官，生病了會痛會癢，肝臟是人體唯一沒有痛覺神經(jīng)分布的器官，有什么不舒服，都是一聲不吭，默默承受，就像個懂事的孩子。
但正因為懂事，肝臟容易被疏忽照顧，等到病癥足夠引起注意，往往已經(jīng)錯過最好的治療時間。
與病毒性肝臟疾病不同，我們熟悉的“脂肪肝”“酒精肝”，大多由長期不良的生活習(xí)慣引起。
比如，快餐、外賣中的高油高脂食物，就給肝臟帶來了巨大的工作壓力。
來自上海、北京等地區(qū)的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示，普通成人B超診斷的非酒精性脂肪肝患病率，從十年前的15%增加到現(xiàn)在的31%，全國現(xiàn)在大約有2億患者。
而酒精性肝病就是長期大量飲酒導(dǎo)致的慢性疾病，現(xiàn)在已經(jīng)成為我國最主要的慢性肝病之一。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計：酒精性肝病占同期肝病住院患者的比例逐年增加，在我國各類肝病患者中，酒精性肝病目前有6000多萬例。
我國的“脂肪肝”“酒精肝”患病率不斷上升，更有年輕化的趨勢。
肝臟是人體以代謝功能為主的器官，起著去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質(zhì)的合成等作用。如果肝功能受到影響，對整個人體健康也會產(chǎn)生危害。
但好在，一般程度的肝損傷通常都是可逆的，可以通過調(diào)節(jié)飲食和生活方式恢復(fù)過來。
春天萬物生長，能吃到種類豐富的蔬菜。
多吃蔬菜，攝取膳食多糖和纖維素，有利于減輕肝臟的負擔(dān)。而且足夠的維生素A，能幫助修復(fù)肝臟損傷。
建議：每天吃一斤蔬菜，尤其是深色的葉子蔬菜，比如菠菜、油菜、紫甘藍等等，最好能吃半斤以上，然后再吃100克左右的鮮海帶、木耳、蘑菇或者筍類。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，就像肝臟的“修復(fù)工”，受傷的肝臟尤其需要。
魚蝦蟹、雞鴨鵝、豬牛羊，以及蛋類、奶制品，里面所含的蛋白質(zhì)，都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
建議：每天吃一個巴掌大小的分量，有“脂肪肝”“酒精肝”問題的朋友，可以把當(dāng)中肥膩的部分去掉（肥油、雞皮之類的）。至于奶制品，優(yōu)先選擇脫脂奶或者酸奶，一天喝1到2杯就夠了。
肝臟有調(diào)節(jié)血糖濃度，維持血糖穩(wěn)定的作用，如果經(jīng)常飽一餐餓一餐，肝臟可經(jīng)不起折騰。
建議：一日三餐都規(guī)律進食，少食多餐。主食不要局限于精白米面，最好和粗糧谷物、雜豆、薯類等等交替著吃。
酒精被腸胃吸收之后，進入肝臟進行代謝分解，在這個過程中，會產(chǎn)生一些對肝臟有損傷的物質(zhì)。
原則上，養(yǎng)肝應(yīng)該滴酒不沾，但如果一定要喝，記得：
· 成年男性一天飲用酒精不超過 25 克，也就是最多喝高度白酒 50 克、38 度白酒 75 克、葡萄酒 250 毫升、啤酒 750 毫升。
· 成年女性最多喝 38 度白酒 50 克、葡萄酒 150 毫升、啤酒 450 毫升。
保養(yǎng)肝臟，重在平時的預(yù)防，有所為有所不為。而下面這件事，也是不錯的養(yǎng)肝建議。
“脂肪肝”的形成，可以理解成，血脂太多，超出了肝臟自身的代謝和解毒能力范圍，多余的血脂就在肝臟中滯留，形成脂肪沉淀。
茶中的茶色素對血脂有特別的代謝能力，它可以調(diào)節(jié)機體免疫功能，調(diào)整血脂水平和血液粘滯度，具有明顯的降血脂作用，還有利于受損肝細胞的修復(fù)和再生，改善肝功能。
而“酒精肝”，酒精經(jīng)過肝臟的代謝和解毒，變成無毒的物質(zhì)排出體外，但中間過程產(chǎn)生的代謝物質(zhì)具有較強的毒性，會損傷肝細胞，甚至造成肝臟代謝紊亂。
喝茶對“酒精肝”有積極作用，不得不要提到茶中的茶多酚。
茶多酚具有很強的抗氧化能力，研究表明，在肝臟代謝酒精的過程中，茶多酚可以抑制乙醇氧化為乙醛（乙醛會干擾蛋白質(zhì)分子的修飾與激活），并清除機體內(nèi)氧化產(chǎn)生的自由基，這樣能夠緩解“酒精肝”的病癥，具有護肝的作用。
有專家認(rèn)為，茶多酚及茶色素是植物中提取的天然物質(zhì)，無毒，而且沒有任何副作用，是治療“脂肪肝”“酒精肝”的有效藥物。
今年全國愛肝日的主題是
參與愛肝行動，共創(chuàng)美好前程
愛肝行動，其實很簡單，希望各位小心肝，做好預(yù)防，不給肝臟添麻煩，這就是最省錢、最有效的保養(yǎng)。
不管是喝什么茶，適當(dāng)?shù)膱龊?、適當(dāng)?shù)臅r間、適當(dāng)?shù)娜?，喝適當(dāng)?shù)牟?，那樣才能發(fā)揮最好的效果，起到很好的保健功效。
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。下面，我們就來一探究竟！
中國六大茶類
茶葉品種繁多，其中中國最多。目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法，按照不同的標(biāo)準(zhǔn)有不同的分類方法。
根據(jù)各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。了解不同茶性，先要了解中國有哪幾大類，這幾大類里又包含了哪些常見名茶。
中國六大茶類及代表名茶表：
六大茶類性質(zhì)介紹
中國的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。這六大茶類茶性均不同，這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。
一般而言，綠茶和黃茶、白茶由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性的茶；青茶屬于中性茶；而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。
中國六大茶類茶性對比表：
?不同體質(zhì)喝不同茶
根據(jù)中醫(yī)的說法，人的體質(zhì)有熱、寒之別，因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究。一般來說，燥熱體質(zhì)者，應(yīng)喝涼性茶，例如，有抽煙喝酒習(xí)慣，體型較胖，容易上火者（即燥熱體質(zhì)者），應(yīng)喝涼性茶。
而腸胃虛寒，吃點生冷的東西就拉肚子或者體質(zhì)較弱者（即虛寒體質(zhì)者），應(yīng)喝中性茶或者溫性茶。容易上火多喝綠茶或者鐵觀音，老拉肚子多喝烏龍和普洱。
九種體質(zhì)與六大茶類匹配表：
1、性寒的綠茶
綠茶（西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，且湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
禁忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能。孕婦和手術(shù)病人不宜喝，綠茶含有一種物質(zhì)會阻止新生血管生成。
胃寒的人不宜喝，以免引起腸胃不適，神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶。
2、性寒的黃茶
黃茶（君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等）性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動，因而胃部不適者不適宜飲用。
其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。
3、性涼的白茶
白茶（白毫銀針、月光白、白牡丹等）性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌：白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”。
4、性平的青茶
青茶即烏龍茶（大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等）性平，適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病癥者不宜多飲。
烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。
禁忌：忌空腹飲烏龍茶，因為這樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象，出現(xiàn)類似頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。另外，冷了涼掉的烏龍茶最好要加溫后飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產(chǎn)生不利。
5、性溫的紅茶
紅茶（正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等）性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
甜入脾經(jīng)，具有補養(yǎng)氣血，補充熱能，解除疲勞、調(diào)和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。
禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠癥狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因為紅茶有提神作用。
胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。
6、性溫的黑茶
黑茶（云南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當(dāng)存放后再喝，口感和療效更佳。
黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。
禁忌：患有嚴(yán)重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃黑茶，因為黑茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
?附：各種茶葉的功效大全速查表
1、鐵觀音：除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火，敵煙醒酒。
2、普洱茶：同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水通便等功效。
3、武夷巖茶：含有多種化學(xué)元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等，其藥理性能特別顯著，不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。
4、龍井茶：可以凈化血管，預(yù)防中風(fēng)和心臟病。
5、碧螺春：屬于綠茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外作用。
6、黃山毛峰：對促進血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細血管單行，增強血液抗凝性都有一定好處。同時，黃山毛峰對防癌、抗癌還能起到一定的作用。
7、廬山云霧茶：具有六大功效，即降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化；抑制腫瘤細胞產(chǎn)生；養(yǎng)胃、護胃；健牙護齒；消炎、殺菌、治痢；抗衰老等這樣的一些功效。
8、六安瓜片：有利于預(yù)防和抑制癌癥；有利于心血管疾病的保健治療；有利于減肥和清理腸道脂肪；有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。
9、君山銀針：具有一般茶類所有的保健功效，興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營養(yǎng)。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預(yù)防癌癥的功效。
10、信陽毛尖：不但營養(yǎng)成分含量較高，而且清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。
11、太平猴魁：防輻射，降血壓，防齲齒，清口臭。
12、祁門紅茶：可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。
13、菊花茶：降火，利尿。
14、玫瑰花茶： 美容，舒解神經(jīng)。玫瑰花，滋潤養(yǎng)顏，護膚美容，活血，保護肝臟，消除疲勞，促進血液循環(huán)之功能?？芍温晕秆准案窝住＿m女性，小孩飲用。
15、桂桂香：滋陰補腎，調(diào)整機能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，保肝養(yǎng)胃，排毒養(yǎng)顏。
16、薰衣草茶：去疤美容，舒解神經(jīng)，適女性、小孩飲用。
17、鈴典： 減肥，健身，適女性、小孩飲用。
18、綠茶：利尿。
19、楊桃茶：退火，止咳，化痰。
20、葡萄乾茶： 強精，補血，補腦。
21、枸杞茶：退肝火，養(yǎng)腎氣，明目。
22、綠豆茶：退火，潤燥，解毒，利尿。
23、黑豆茶： 解腎毒火，提神，化痰。
24、大麥茶：去濕止癢。
25、蓮心茶：降肝火。
26、印度紅茶：降血壓。
27、云南沱茶： 減肥美容，降低膽固醇。
28、蜂蜜茶： 滋養(yǎng)，潤燥，解毒，止痛。
29、勿忘我：清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養(yǎng)顏美容，補血養(yǎng)血，并能促進機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫能力。
30、康乃馨：養(yǎng)容養(yǎng)顏，安神止渴，清心明目，消炎除煩，生津潤喉、強腎壯骨。
31、千日紅：內(nèi)含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養(yǎng)顏等功效。
32、百合花：富含蛋白質(zhì)、淀粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素。有安心、定膽、益智、潤肺止咳。
33、茉莉花：改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。
34、雪麗花：清肝降火、理氣健脾。
35、藏紅花：養(yǎng)血補血、生津益氣、排毒養(yǎng)顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。
36、燈籠花：對腎虧、腎虛引起的腰腿酸痛、四肢痙攣、健胃消積。對治療頭痛牙痛有明顯療效。
37、辛夷花：排毒養(yǎng)顏、消暑止渴、降壓減肥。
38、野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去風(fēng)濕，止頭痛，明目。
39、金蓮花：清熱解毒、養(yǎng)肝明目、提神健胃，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。
40、玉蝴蝶：美白肌膚、降壓減肥，并能促進機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力。
41、紅巧梅：降火消炎、排毒養(yǎng)顏、延緩衰老、對治療內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效。
42、紫羅蘭：淡紫色的紫羅蘭，具有解除酗酒、頭痛，消除焦慮的作用，尤其對呼吸道疾病有療效。
43、玫瑰花：止咳，消暑，抗衰老，降脂減肥。
44、金銀花：清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。
45、薰衣草：有抗菌功能，可預(yù)防感冒、咳嗽可舒解壓力、解除焦慮、驅(qū)風(fēng)、排氣。
46、人參花：安神醒腦、清熱解毒、潤肺清火。
47、桂花：具有止咳化痰、養(yǎng)生潤肺之功效，解除口干舌燥、脹氣、腸胃不適。
48、薄荷葉：有增強體力、鎮(zhèn)靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶里?？深A(yù)防口臭。健胃助消化，驅(qū)風(fēng)邪，治頭痛。
49、膠股藍：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。
50、芙蓉花：滋潤養(yǎng)顏，護膚美容，富含維生素C。
51、雨花茶：有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。
52、牡丹花：可鎮(zhèn)痛、止咳、止泄、促進血液循環(huán)、防止高血壓等。
53、杜鵑花：能降血脂、降膽固醇、滋潤養(yǎng)顏。
54、銀杏葉：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。
55、辛夷花：健胃保肝、清肝降火。
56、菩提花：防止皮膚老化、消除黑斑、對于流行性感冒、神經(jīng)衰弱、慢性失眠具有療效。
57、迷迭香：有祛痰、抗感染、殺菌之功效，可增強活力、提神。增強記憶力，降低膽固醇。
58、甘菊：明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。
59、百里香：止咳，祛痰，可治支氣管炎及氣喘。
60、馬鞭草：有效治療偏頭痛及強化神經(jīng)系統(tǒng)。
61、藍葵錦：具有逸肝臟，使經(jīng)絡(luò)通暢，消除眼睛疲勞，對呼吸道有溫和保養(yǎng)的效果?？芍委煾忻?、喉痛、咳嗽。
62、矢車菊：可幫助消化，舒緩風(fēng)濕疼痛，有助于治療胃痛、支氣管。
春分三候
【一候元鳥至】
春分日后，燕子便從南方飛來了
【二候雷乃發(fā)聲】
下雨時天空便要打雷
【三候始電】
下雨時天空便要打雷并發(fā)出閃電
春分習(xí)俗
在每年的春分那一天，世界各地都會有數(shù)以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。其玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。
2吃春菜昔日四邑的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”?！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。
3放風(fēng)箏春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時候，尤其是春分當(dāng)天，甚至大人們也參與。
春分時節(jié)，氣候宜人，此時喝茶，益處良多。可是春天容易犯困打瞌睡，因此喝茶養(yǎng)生也有了講究，不同的茶品在春分也有不同的作用。
春分養(yǎng)生喝什么茶？
白茶茶性溫，適用大部分人群。老白茶有著“一年茶，三年藥，七年寶”之稱，具有降火消炎、美白養(yǎng)顏等作用，特別是一定年代的白茶養(yǎng)生效果更佳。
2補益喝紅茶紅茶茶性溫，特別適合女性或體寒及脾胃弱的人，長期飲用具有暖胃補氣的作用。此外，需要補血的朋友也可以用紅茶加上枸杞子、大棗等中藥材加以浸泡，給自己自制一杯補血養(yǎng)生茶。
3養(yǎng)胃喝黑茶黑茶茶性溫?zé)?，適合老年人、肥胖者、腸胃不好的人群飲用，具有助消化、解油膩、降脂的作用。但是新的黑茶不宜飲用，在保存得當(dāng)?shù)那疤嵯?，年頭越久的黑茶養(yǎng)生效果越好。
春分喝茶有什么好處？
春風(fēng)復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。多喝一些茶提神，能緩解春困帶來的不良影響。
2喝茶養(yǎng)肝春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，所以導(dǎo)致我們平時做事或許會急躁，容易發(fā)火。
因此，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。通過各種茶飲的調(diào)節(jié)也可以實現(xiàn)清肝、柔肝、疏肝、護肝的作用。
3去寒氣過了一個冬天，天氣寒冷，身體難免有積累寒氣。趁著春天來臨，萬物復(fù)蘇，多喝一些紅茶，來幫助驅(qū)除身體上的寒氣。
4養(yǎng)正氣春天正氣也是很好的時候，喝一些對脾胃好的茶，可以促進體內(nèi)氣行走，使體內(nèi)之氣流暢。特別建議喝一些茶氣重的茶，加上深呼吸調(diào)理，讓體內(nèi)之氣活躍起來。
春分時節(jié)，你最想品嘗哪種茶呢？
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