4月10日，四川省委常委、組織部部長王正譜率調(diào)研組一行6人到四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司調(diào)研，詳細(xì)了解企業(yè)黨建、脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興和川茶產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展等工作。宜賓市委書記劉中伯陪同調(diào)研，宜賓市委常委、組織部部長楊俊輝參加調(diào)研。
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王正譜(中)在宜賓市委書記劉中伯（左2）、宜賓市委常委、組織部部長楊俊輝（左1）及翠屏區(qū)委書記曾從欽（右1）、
翠屏區(qū)委常委、組織部長高果（右3）陪同下聽取川茶集團(tuán)黨委書記、董事長顏澤文（右2）在川茶集團(tuán)調(diào)研?！∫速e日?qǐng)?bào)記者?何川?攝
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王正譜一行聽取川茶集團(tuán)黨委書記、董事長顏澤文關(guān)于川茶集團(tuán)黨建文化、企業(yè)發(fā)展、人才隊(duì)伍、生產(chǎn)經(jīng)營和品牌創(chuàng)新、鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)融合等方面的工作匯報(bào)。王正譜一行進(jìn)川茶科技園區(qū)、觀黨建文化展館、看扶貧攻堅(jiān)展板、察生產(chǎn)研發(fā)設(shè)備、巡產(chǎn)品陳列展廳，邊走邊看，邊聽邊問。在聽取各項(xiàng)工作匯報(bào)后，王正譜對(duì)川茶集團(tuán)在黨建工作中以“創(chuàng)新技術(shù)鏈支撐全茶產(chǎn)業(yè)鏈整體轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，創(chuàng)新利益鏈促進(jìn)全茶產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)健康發(fā)展”的做法予以充分肯定，特別是川茶集團(tuán)以“一站兩院兩中心”為平臺(tái)，聚焦并培養(yǎng)大批優(yōu)秀人才的做法給予高度評(píng)價(jià)，對(duì)川茶集團(tuán)牽頭打造“天府龍芽”這一省級(jí)大區(qū)域品牌的做法給予充分認(rèn)可，對(duì)川茶集團(tuán)未來的發(fā)展寄予希望。
劉中伯就顏澤文對(duì)川茶產(chǎn)業(yè)30年如一日的奉獻(xiàn)精神予以補(bǔ)充匯報(bào)。劉中伯表示，我們近期將抓緊研究川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就宜賓市如何做大做強(qiáng)川茶作深度研究。他表示，茶產(chǎn)業(yè)無情懷是很難做大做強(qiáng)做優(yōu)，就像領(lǐng)導(dǎo)干部在工作中也必須有家國情懷、公仆情懷、為民情懷，要學(xué)習(xí)顏澤文以人才支撐和科技實(shí)力并舉的做法，專注川茶品質(zhì)、傳承產(chǎn)業(yè)情懷。
王正譜強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央和省委決策部署，做好人才政治引領(lǐng)和服務(wù)保障工作，充分激發(fā)各類干部人才的積極性；全面提升基層黨組織的組織力，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、需求導(dǎo)向，凝心聚力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。他表示，推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、跨越發(fā)展，關(guān)鍵要靠人才支撐，把人才聚焦起來才有力量。川茶集團(tuán)作為國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，要牢固樹立人才引領(lǐng)發(fā)展的理念，結(jié)合國家政策，推行更有針對(duì)性的人才激勵(lì)措施，讓各方面優(yōu)秀人才引得來、留得住、干得好，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)造蓬勃活力。要充分認(rèn)識(shí)抓黨建促發(fā)展的重大意義，就要像川茶集團(tuán)抓黨建這樣，產(chǎn)業(yè)發(fā)展到哪里，黨建就要跟進(jìn)到哪里，并不斷提高各級(jí)管理人員推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的專業(yè)化水平，充分發(fā)揮黨員骨干在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的中流砥柱作用，助推企業(yè)更好更快健康可持續(xù)發(fā)展，為推動(dòng)川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。
翠屏區(qū)委書記曾從欽、區(qū)委組織部部長高果參加調(diào)研。
（來源：四川發(fā)布、宜賓日?qǐng)?bào)、宜賓新聞網(wǎng)等綜合報(bào)道）
作為新消費(fèi)的代表，2022年的“新茶飲”市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼。日前中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布《2022新茶飲研究報(bào)告》，預(yù)判2022年“新茶飲”的市場(chǎng)份額約在1040億元，同比增長3.7%。在這個(gè)細(xì)分行業(yè)，目前約有48.6萬家門店，連鎖化率達(dá)到55%，在國內(nèi)擁有2億年輕消費(fèi)群體。
政府工作報(bào)告提出，提升內(nèi)需對(duì)經(jīng)濟(jì)增長拉動(dòng)作用。細(xì)化到具有千億產(chǎn)值規(guī)模的川茶產(chǎn)業(yè)，如何培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)？省兩會(huì)上，不少代表委員不約而同地關(guān)注到“新茶飲”這一新消費(fèi)市場(chǎng)，為川茶發(fā)展建言獻(xiàn)策。
圓桌嘉賓
顏澤文省政協(xié)委員、四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長
廖紅軍省人大代表、大竹縣金玉芽白茶專業(yè)合作社副理事長
鄭宗明宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院品牌與市場(chǎng)建設(shè)部副部長
進(jìn)軍“新茶飲”優(yōu)勢(shì)
傳統(tǒng)茶企具備全產(chǎn)業(yè)鏈能力，“新茶飲”年銷量同比增長50%
記者：近日農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布了2022年川茶數(shù)據(jù)，全省茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)1080億元，再創(chuàng)新高，這也是川茶產(chǎn)值連續(xù)兩年突破千億大關(guān)。同時(shí)四川提出，到2030年川茶要實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值2000億元以上?！靶虏栾嫛蹦芊癯蔀榇ú栊碌脑鲩L點(diǎn)？
顏澤文：近年來傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)日趨飽和，特別是受近年疫情影響，傳統(tǒng)茶葉銷量有所下滑，不少傳統(tǒng)茶企開始進(jìn)軍“新茶飲”。我們從2020年就開始和一些“新茶飲”品牌合作，共同開發(fā)新品，數(shù)據(jù)表現(xiàn)也很不錯(cuò)，2022年我們的“新茶飲”銷量同比增長了50%。
鄭宗明：開發(fā)“新茶飲”，附加值更高，更能帶動(dòng)茶農(nóng)和企業(yè)增收。以宜賓為例，宜賓年產(chǎn)茶葉超過10萬噸，但大部分茶葉作為原料茶銷往省外，附加值低。近年來，我們一直在向外尋求市場(chǎng)，但實(shí)際上自己家門口的市場(chǎng)都沒有守住。我們?cè){(diào)研過一家成都本土茶飲連鎖品牌，他們每年的茶葉原料需求已達(dá)上萬噸，但主要從省外茶區(qū)采購。未來如果我們能和“新茶飲”企業(yè)建立合作，可以拓展我們的原料銷售渠道。
廖紅軍：2億人的年輕消費(fèi)群體代表了“新茶飲”的發(fā)展?jié)摿Α！靶虏栾嫛本哂斜憬荨r(shí)尚、健康等屬性，更符合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，關(guān)鍵是找準(zhǔn)消費(fèi)需求，才能贏得市場(chǎng)突破。
記者：四川進(jìn)入新茶飲的優(yōu)勢(shì)在哪里？
廖紅軍：四川茶葉具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和季節(jié)優(yōu)勢(shì)，四川茶葉要比東部地區(qū)早一個(gè)月采摘。同時(shí)，獨(dú)特的地理氣候條件，讓我們的茶葉內(nèi)涵物質(zhì)更加豐富。比如，大竹白茶已經(jīng)發(fā)展了12年，2020年還獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)定。
顏澤文：作為傳統(tǒng)茶企，我們的優(yōu)勢(shì)在于具有全產(chǎn)業(yè)鏈，有生產(chǎn)基地、研發(fā)團(tuán)隊(duì)、加工廠房，還具備多茶類開發(fā)能力，我們有四川省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、四川省茶業(yè)工程技術(shù)研究中心等科研平臺(tái)，能夠滿足不同新茶飲品牌的不同品類需求，給它們做定制研發(fā)、開發(fā)新品。如果新茶飲品牌自己種茶、做研發(fā)、建加工廠，對(duì)他們來說，就是重資產(chǎn)，但跟我們專業(yè)的茶企合作，會(huì)是一種共贏的模式。
記者：“新茶飲”企業(yè)對(duì)茶葉原料需求量很大，據(jù)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2022年“新茶飲”年消耗茶葉已超過20萬噸。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前很多“新茶飲”企業(yè)主要從省外茶區(qū)調(diào)入茶葉，川茶企業(yè)進(jìn)軍“新茶飲”，還要補(bǔ)齊哪些短板？
顏澤文：四川茶以單芽為主，省外的茶以葉為主，生產(chǎn)成本更低，再加上四川茶園主要集中在丘陵山區(qū)，機(jī)械化采摘水平偏低，這導(dǎo)致我們的原料價(jià)格偏高，溢價(jià)能力不夠。未來需要提升茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平。
進(jìn)軍“新茶飲”路徑
不只合作開發(fā)新品，還可建立區(qū)域定制中心
記者：四川茶企進(jìn)軍“新茶飲”，有哪些路徑？
廖紅軍：這些年，我們一直在做自己的品牌，過去主要針對(duì)傳統(tǒng)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，從2021年開始，我們和浙江的一家茶飲企業(yè)合作，開發(fā)“凍干閃萃”類茶飲，目前線上線下都在銷售，銷量十分不錯(cuò)。2023年準(zhǔn)備大量投放市場(chǎng)，預(yù)計(jì)“新茶飲”比重會(huì)占到我們合作社茶葉產(chǎn)量的三分之一。目前，我們正在進(jìn)行廠房改造提升，今年我們合作社的茶葉加工能力將提高20噸左右。
顏澤文：“新茶飲”和傳統(tǒng)茶飲是兩個(gè)賽道，傳統(tǒng)做茶葉的人可能更多是怎么去做加工，做自己的品牌。而“新茶飲”不是產(chǎn)品品牌，而是渠道品牌、服務(wù)品牌，所以讓做傳統(tǒng)茶葉的人去做新茶飲，不一定適合。我認(rèn)為，可以通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的方式，共同開發(fā)產(chǎn)品。目前，我們公司專門成立了“新茶飲”的客戶服務(wù)部門，現(xiàn)在與幾十家新茶飲團(tuán)隊(duì)都有合作。
從長遠(yuǎn)來看，還可以通過資本投資的方式，和優(yōu)秀“新茶飲”團(tuán)隊(duì)合作?！靶虏栾嫛遍_店成本高，如果想迅速擴(kuò)張，就需要大量投入，我們可以給他們做風(fēng)險(xiǎn)投資，把資本和利益結(jié)合在一起，可以走得更遠(yuǎn)。
記者：在“新茶飲”賽道，如何提升川茶品牌？是建立自己的“新茶飲”品牌，還是與已有的“新茶飲”企業(yè)合作？
顏澤文：與成熟的“新茶飲”品牌合作，可以作為川茶品牌落地的一種方式，可以鼓勵(lì)使用“天府龍芽”地理標(biāo)志的企業(yè)與“新茶飲”企業(yè)合作，通過終端去推廣我們的“天府龍芽”品牌，在“新茶飲”賽道提升我們的省級(jí)大區(qū)域品牌。
鄭宗明：進(jìn)軍“新茶飲”賽道，要避免陷入同質(zhì)化競(jìng)爭。現(xiàn)在一些傳統(tǒng)茶企的產(chǎn)品研發(fā)，還是以冷泡茶、速溶茶等雷同品類為主，無法滿足差異化的市場(chǎng)需求。未來，可以考慮與“新茶飲”企業(yè)合作，建立“新茶飲”區(qū)域定制中心，把傳統(tǒng)茶企鏈接進(jìn)來，規(guī)范原葉供給品質(zhì)，構(gòu)建“直供基地+傳統(tǒng)茶企+新茶飲企業(yè)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，開發(fā)出區(qū)域定制品牌。
此外，還可以深挖“茶馬古道”“川紅故里”等茶文化價(jià)值，在產(chǎn)品命名、包裝設(shè)計(jì)等方面融入四川特有的三星堆、大熊貓等文化標(biāo)識(shí)，引爆產(chǎn)品流量，提升川茶品牌。
里斯戰(zhàn)略定位咨詢中國合伙人肖瑤在一次關(guān)于商業(yè)品類的調(diào)研中有了一個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)：全球頭部茶企都在研究中國的喜茶，這些企業(yè)的研究結(jié)論是，興起于中國市場(chǎng)的新式茶飲品牌喜茶，不僅在中國市場(chǎng)獲得了認(rèn)可，如果把它放到美國、英國等其它海外市場(chǎng)，也有機(jī)會(huì)適應(yīng)新市場(chǎng)。
她近期獲得這個(gè)市場(chǎng)反饋，似乎和她此前做的市場(chǎng)調(diào)研有點(diǎn)出入：今年里斯對(duì)中、美、德、法、英、印度六個(gè)國家的超過7000個(gè)消費(fèi)者發(fā)起提問：“你認(rèn)為以下哪個(gè)國家的茶，具有優(yōu)勢(shì)？”
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研形成的《全球戰(zhàn)略定位報(bào)告》最終結(jié)果顯示，37.2%的消費(fèi)者的回答是“中國”，排在各國第一位。
數(shù)據(jù)進(jìn)一步顯示，中國貢獻(xiàn)了超過30%的全球茶產(chǎn)量和消費(fèi)量，2019年中國茶葉出口額已經(jīng)達(dá)到20億美元，占到全球總出口額的26.5%。
肖瑤根據(jù)其調(diào)研結(jié)果進(jìn)一步介紹，盡管中國茶在消費(fèi)者心目中有很好的國家印象，但國際上知名的中國茶品牌卻難覓蹤影。
海外消費(fèi)者熟識(shí)的品牌幾乎都是像立頓、Teltey、Twinings這樣的歐美品牌。
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然而，仔細(xì)研究便發(fā)現(xiàn)這些歐美知名茶品牌，均以中國茶作為原料生產(chǎn)茶。
如法國品牌DAMMANNFRERES(香縵如詩)，以中國祁門紅茶為原料，生產(chǎn)伯爵茶。
BetjemanandBarton品牌也混合中國與錫蘭紅茶制成BreakfastRoyal早餐茶。
“像川寧、立頓這些品牌，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的產(chǎn)品包裝最顯著的是品牌名和品牌標(biāo)志，占很大的面積。他們可能做的是在包裝背后用很小很小的一行字寫到‘采用中國最好的茶葉’，不仔細(xì)看你根本不會(huì)注意到這句話?！?/p>
有事實(shí)上的強(qiáng)大，卻缺乏具體品牌的存在感，這個(gè)題怎么破？里斯在調(diào)研中提供了一個(gè)參考樣本。
印度的TATA集團(tuán)目前是全球第二大茶企，先后收購英國Tetley和美國GoodEarth品牌。
肖瑤認(rèn)為，TATA集團(tuán)可供參考的經(jīng)驗(yàn)是，在經(jīng)營過程中，這家公司充分運(yùn)用了印度茶品類的心智資源，也就是說，“用好了消費(fèi)者心目中對(duì)于印度茶的既有印象及標(biāo)簽”。
“比如，它把在美國收購的GoodEarth品牌，完全包裝為印度視覺形象，以印度具有民族和宗教特色的人物作為標(biāo)志性視覺，深入人心。GoodEarth在美國年銷售額達(dá)到1600萬美元，”肖瑤介紹。
在肖瑤看來，消費(fèi)者調(diào)研的反饋表明，“中國茶”要想告別原料商的身份，走出全球品牌化的第一步，可以借鑒印度TATA集團(tuán)，利用好中國茶在全球消費(fèi)者心目中既有的認(rèn)知優(yōu)勢(shì)，在營銷的層面把“中國茶”的概念和影響力做大，這是第一步。
在沒有“品牌認(rèn)知度”的大背景下，如今喜茶成為全球同行的關(guān)注點(diǎn)，肖瑤表示，這個(gè)變化也意味著機(jī)會(huì)的出現(xiàn)，即差異化。
“在茶飲市場(chǎng)，品牌已經(jīng)很多了，競(jìng)爭激烈。除非你做到了極度差異化，才有可能勝出?！?/p>
里斯的調(diào)研報(bào)告進(jìn)一步顯示，即飲茶具備潛在的優(yōu)勢(shì)，即平裝茶、茶飲料和現(xiàn)制茶飲，在全球，目前即飲茶市場(chǎng)規(guī)模已與原茶市場(chǎng)相當(dāng)，均為百億級(jí)別市場(chǎng)。
這其中，在中國崛起的現(xiàn)制茶飲已經(jīng)得到了全球茶企的廣泛關(guān)注，“結(jié)合顛覆性創(chuàng)新和國家心智資源出海，打造全球品牌將會(huì)事半功倍。”
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