傳統(tǒng)茶市

【興茶網(wǎng) 資訊】離中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)，非常近了，對(duì)于絕大部分茶企茶商來(lái)說(shuō)，春節(jié)前的這兩個(gè)月，對(duì)廣大茶企茶商來(lái)說(shuō)，是一個(gè)常重要的搶占市場(chǎng)的絕佳時(shí)機(jī)。

年關(guān)將至，沖刺禮品茶市場(chǎng)

年關(guān)臨近，眼下正是茶葉消費(fèi)的旺季，市場(chǎng)的購(gòu)買力也在逐步釋放，雖然禮品茶的市場(chǎng)受政策的變動(dòng)、經(jīng)濟(jì)的影響，一直在改變，但中國(guó)幾千年來(lái)都是講人情、講禮儀的地方。這就免不了禮尚往來(lái)，這對(duì)于茶的發(fā)展來(lái)說(shuō)是好事，而且，“送茶就是送健康”的觀念現(xiàn)在早已深入人。

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“茶，早已根植于中國(guó)傳統(tǒng)，它不僅是親朋團(tuán)聚、表達(dá)祝福、聯(lián)系感情的重要載體，更演變?yōu)橹袊?guó)節(jié)日文化的特定符號(hào)。因此佳節(jié)送茶，送的更是健康與品位?！睒I(yè)內(nèi)人士陳先生坦言，眼下正是茶葉的銷售的旺季，大部分消費(fèi)者購(gòu)買茶葉都是奔著“送禮”、“接待”而來(lái)。

過(guò)去，送禮者偏向的是高檔、奢侈化的茶葉。眼下的茶葉市場(chǎng)，又呈現(xiàn)出怎樣的消費(fèi)需求與走勢(shì)呢？

價(jià)格親民的禮品茶成為主流

興茶君走訪茶葉市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年年底的茶葉行情，價(jià)格較之往年并沒(méi)有上漲。

“目前到店里來(lái)的基本都是以個(gè)人消費(fèi)為主，買來(lái)主要是送親朋好友，但現(xiàn)在他們更看重的是性價(jià)比?！币晃徊枞~店經(jīng)營(yíng)者向興茶君介紹，他們線上茶銷量比較大的主要還是集中在100多元的茶品上，而線下一些300元價(jià)位的茶比較好賣，尤其包裝精致，比較喜慶的時(shí)尚禮品茶也受到了不少年輕消費(fèi)者的關(guān)注。

正是意識(shí)到市場(chǎng)需求的變化，許多茶商開(kāi)始把大眾價(jià)位的禮品茶擺放到店面的醒目位置，一些茶企也順勢(shì)而為，在近期也推出了包裝更有時(shí)尚感覺(jué)、價(jià)格親民的禮品茶產(chǎn)品。

“近期賣得最好的禮品茶是300元-5400元左右的，這個(gè)價(jià)位的禮品茶銷量，是去年這個(gè)時(shí)候的1倍多?！眮?lái)自芳村的茶商李先生，在談起近期的茶葉消費(fèi)走勢(shì)時(shí)告訴興茶君。

往年前12月初就是禮品茶的銷售旺季，一些大客戶定制、團(tuán)購(gòu)的訂單較旺，但從實(shí)際了解來(lái)看，今年是到了12月中旬的時(shí)候，銷量才逐漸增多，不少茶商表示價(jià)格超過(guò)1000元的茶品的銷量有所減少，比較難推，而且大多數(shù)都是私人訂單，主要過(guò)年送親朋好友和有生意往來(lái)的伙伴。

禮品茶市場(chǎng)正向更加細(xì)分的趨勢(shì)邁進(jìn)，至少它不再是單純追求高端消費(fèi)的市場(chǎng)，而且茶企茶商也更加應(yīng)該考慮到價(jià)格的理性、品質(zhì)的穩(wěn)定，配套的服務(wù)能力?！?/span>禮品茶市場(chǎng)未來(lái)必然會(huì)有一部分是跟大眾消費(fèi)市場(chǎng)的需求是重合的?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士如是說(shuō)。

客戶的需求也變得更加理性，也不會(huì)茫然跟風(fēng)了。為讓禮品茶“降低身價(jià)”、滿足更多市民需求，一些茶企和茶商在茶包裝上下起了功夫，不少禮品茶的包裝從奢華走向簡(jiǎn)潔，傳統(tǒng)的“笨重”包裝已經(jīng)比較少見(jiàn)了，擠出了過(guò)去禮品茶價(jià)格虛高的水分。

客戶的需求就是茶葉銷售的風(fēng)向標(biāo)。

可以看到，如今的茶葉市場(chǎng)，也不再一味追求奢華，茶葉包裝更偏向于時(shí)尚、精致、輕便的風(fēng)格。一些茶企也開(kāi)始從產(chǎn)品形態(tài)上圍繞禮品茶市場(chǎng)精工細(xì)作，比如推出各種年份的套裝茶，茶+茶器的便攜茶飲套裝，各種茶類的組合裝等這樣的禮品裝。

當(dāng)然，價(jià)格、包裝上的這種變化，這還只是表象。

在不少茶商的眼里，價(jià)格的上的競(jìng)爭(zhēng)，大家其實(shí)都可以跟進(jìn)，你能做到什么價(jià)位，我也能咬牙跟上。你做的包裝不錯(cuò)，我也能做出個(gè)。

如何在禮品茶這個(gè)巨大的市場(chǎng)上，打造差異化、強(qiáng)化客戶服務(wù)能力，將變得更加關(guān)鍵。

在交流中，一些茶企茶商也表達(dá)了類似的看法。

“純粹依靠資源、關(guān)系做禮品茶市場(chǎng)的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返。尤其對(duì)于一些企業(yè)采購(gòu)、大客戶團(tuán)購(gòu)等客戶，關(guān)鍵還是在于有系統(tǒng)的定制化服務(wù)，從團(tuán)隊(duì)到產(chǎn)品到服務(wù)，都有這么一套專業(yè)打法?！?/span>

“現(xiàn)在禮品茶市場(chǎng)里，一些定制客戶對(duì)選購(gòu)的茶葉的品牌的影響力有一定要求，這對(duì)我們明年做大禮品茶市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，是個(gè)挑戰(zhàn)?！?/span>

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，品牌宣傳與針對(duì)定制化市場(chǎng)的系統(tǒng)化營(yíng)銷仍然是不少茶企深挖禮品茶市場(chǎng)中存在的短板。

喝茶的人也遍布各個(gè)年齡層，只是大家在購(gòu)買的需求上各有不同。隨著整個(gè)茶葉市場(chǎng)的消費(fèi)氛圍越來(lái)越大眾化，理性化，茶葉的消費(fèi)還有很大的上升空間，而用茶葉送禮仍然是極為常態(tài)化的一個(gè)重要消費(fèi)場(chǎng)景。

從當(dāng)下茶葉消費(fèi)的行為中，我們可以從中看到禮品茶市場(chǎng)的一些端倪，價(jià)格也越來(lái)越趨向于合理的、理性的一個(gè)區(qū)間，禮品茶市場(chǎng)將更加考驗(yàn)茶企的系統(tǒng)化的定制服務(wù)能力，這或是接下來(lái)不少茶企做強(qiáng)做深禮品茶市場(chǎng)的關(guān)鍵所在。

《經(jīng)典熟茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》節(jié)選文章之一

生茶論山頭，熟茶拼技術(shù)。

主打高端生茶的茶企，往往靠山頭純料來(lái)背書(shū)，在某種程度上稀缺自然資源價(jià)值大于品牌價(jià)值，“有名山，缺名牌”就是許多普洱茶企面臨的尷尬現(xiàn)實(shí)。

同是新國(guó)貨運(yùn)動(dòng)的代表符號(hào)，普洱茶與茅臺(tái)酒的最大差距在于，原料決定論與技術(shù)決定論的距離。茶企往往不掌握稀缺原料的定價(jià)權(quán)，因?yàn)檫@些古茶資源往往在茶農(nóng)手中，也就很難建立品牌定價(jià)權(quán)，而且稀缺的東西很難量產(chǎn)，也就很難做成具備產(chǎn)業(yè)效率的規(guī)模品牌。

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釀酒的優(yōu)質(zhì)糧食，對(duì)于茅臺(tái)酒是極其重要的，因?yàn)槿魏巫非笃焚|(zhì)的食品大品牌，必須將第一車間建立在田間地頭。但茅臺(tái)酒沒(méi)有去炒作原料的稀缺性，而是建立穩(wěn)定量產(chǎn)性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)原料基地，將核心生產(chǎn)技術(shù)作為企業(yè)最核心的品牌無(wú)形資產(chǎn)。這種企業(yè)自主研發(fā)的技術(shù)，往往打上品牌獨(dú)有的烙印，可享受巨大的技術(shù)專利紅利，從而讓企業(yè)擁有品牌定價(jià)權(quán)。而且，其將原料價(jià)格控制在理性范圍，用技術(shù)的力量提升產(chǎn)品的溢價(jià)能力，這樣一來(lái)，茅臺(tái)酒不但能施行成本控制，而且能量產(chǎn)與賣較高價(jià)格，以保證企業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模與豐厚的利潤(rùn)。

在2008年到2014年，山頭古樹(shù)純料最瘋狂的年代，有一家茶企，以優(yōu)質(zhì)拼配茶為主打，并占據(jù)了普洱茶市場(chǎng)最大份額。它就是大益，中國(guó)茶界的茅臺(tái)！

大益的成功表明，普洱茶企業(yè)可以脫離稀缺原料決定論，走核心技術(shù)打天下之路。大益無(wú)疑是靠熟茶發(fā)酵技術(shù)、生茶與熟茶的拼配技術(shù)、大倉(cāng)儲(chǔ)來(lái)營(yíng)建企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，其超越了狹小的山頭，在大茶區(qū)原料的綜合利用思路下，全省的優(yōu)質(zhì)原料都可以拉到勐海茶廠，靠勐海茶廠多年積淀下來(lái)的發(fā)酵技術(shù)、拼配技術(shù)、倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)，做成廣受市場(chǎng)歡迎的經(jīng)典茶品。

從大產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)的角度，熟茶比生茶更適合進(jìn)行大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，容易誕生體量很大的規(guī)模品牌。

當(dāng)山頭古純紅利消失，普洱茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)換“錨”，由自然資源“錨”切換成技術(shù)“錨”。在某種程度上可以說(shuō)，自2008年以來(lái)，普洱茶的上半場(chǎng)靠生茶（自然資源），下半場(chǎng)靠熟茶（技術(shù)）。

如果說(shuō)山頭茶文化推動(dòng)著高端生茶市場(chǎng)的蓬勃興起，那么經(jīng)典茶文化引領(lǐng)著熟茶市場(chǎng)。過(guò)硬的技術(shù)力量，造就廣受市場(chǎng)歡迎的經(jīng)典產(chǎn)品與經(jīng)典品牌，消費(fèi)者通過(guò)經(jīng)典茶文化的傳播，對(duì)熟茶品牌與茶品建立認(rèn)知，并形成能代際相傳的文化符號(hào)，比如大益茶。

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流行風(fēng)光一時(shí)，唯有經(jīng)典永恒！

普洱茶，如同茅臺(tái)酒一樣，是民族與國(guó)家的集體記憶，是融入一代代人生活深處的消費(fèi)習(xí)俗，是中華盛世向世界傳播的文化價(jià)值符號(hào)，是慰藉著人類社會(huì)的人文經(jīng)典……

熟茶的品牌力量，閃耀著人文經(jīng)典之光：由傳承與創(chuàng)新相結(jié)合的經(jīng)典技術(shù)，生產(chǎn)出融入日常生活的經(jīng)典茶品，最終形成連綴文明周期的經(jīng)典品牌。

從1973年至今，普洱熟茶形成大廠熟茶、高端熟茶與科技熟茶三大經(jīng)典，分別對(duì)應(yīng)著健康飲品、品鑒收藏與康養(yǎng)文旅三個(gè)時(shí)代。

普洱熟茶產(chǎn)業(yè)要做大，必須以經(jīng)典茶文化為內(nèi)核，布局大產(chǎn)業(yè)：在時(shí)間上建立年份茶體系，在空間上聚合五大賽道（傳統(tǒng)茶、快消茶、大健康茶、金融茶、新茶飲），走“大健康+文旅”發(fā)展之路，打通食品、保健品、藥品與康養(yǎng)、文旅五大產(chǎn)業(yè)的邊界，從而突破傳統(tǒng)熟茶之小我，進(jìn)行立體多元化生態(tài)開(kāi)發(fā)，讓千億元熟茶產(chǎn)業(yè)、百億元級(jí)的品牌不再是夢(mèng)想！

經(jīng)典品牌需要經(jīng)典茶廠與經(jīng)典技術(shù)力量加持。勐海茶廠的輝煌歷史與精湛的技藝，成就了大益品牌。2000年以來(lái)，原勐海茶廠的高管與核心技術(shù)骨干紛紛出來(lái)創(chuàng)業(yè)建廠，形成了以海灣、興海、六大茶山為代表的一大批“勐海系”茶廠。勐海茶廠與勐海系茶廠，無(wú)疑成為熟茶界最中堅(jiān)與最經(jīng)典的力量，共同塑造了大廠技術(shù)派與勐海味的熟茶江湖至尊地位。

熟茶近五十年的歷史如風(fēng)，經(jīng)典一脈相承！

從上世紀(jì)七八十年代的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代四大茶廠創(chuàng)世紀(jì)，到90年代以后勐海茶廠與勐海系茶廠眾星閃耀，再到如今的熟茶2.0時(shí)代老牌與新貴你追我趕，其創(chuàng)造了傳統(tǒng)熟茶1.0、傳統(tǒng)熟茶創(chuàng)新2.0兩大經(jīng)典。而未來(lái)將屬于跳出傳統(tǒng)熟茶的康養(yǎng)文旅大時(shí)代，建立在微生物研究基礎(chǔ)上的科技普洱將引領(lǐng)這個(gè)時(shí)代，將創(chuàng)造大健康產(chǎn)業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)的全新經(jīng)典。

以興海為例，興海茶廠為原勐海茶廠核心技術(shù)骨干創(chuàng)辦，堪稱勐海系最核心的茶廠之一，自然深得傳統(tǒng)熟茶1.0之真?zhèn)鳎纱说於伺d海茶廠發(fā)酵技術(shù)藍(lán)血傳承，在中老期熟茶方面，興海茶廠的競(jìng)爭(zhēng)力十分了得。自2014年以來(lái)，主動(dòng)適應(yīng)與引導(dǎo)熟茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)，在精細(xì)化、清潔化與高端化方面重構(gòu)傳統(tǒng)熟茶，做熟茶2.0時(shí)代的排頭兵。2018年，興海茶與佳兆業(yè)簽約合作，于1月開(kāi)啟了佳兆業(yè)·興海茶的品牌元年，雙方整合優(yōu)勢(shì)資源，共同搭建發(fā)展架構(gòu)，推進(jìn)茶業(yè)項(xiàng)目戰(zhàn)略規(guī)劃，未來(lái)應(yīng)會(huì)加大微生物發(fā)酵與倉(cāng)儲(chǔ)研究，進(jìn)行科技普洱創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，布局康養(yǎng)文旅時(shí)代的普洱茶，意欲開(kāi)啟康養(yǎng)熟茶新藍(lán)海。

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其可謂：

興海茶：經(jīng)典熟茶文化集大成者，締造康養(yǎng)文旅時(shí)代新經(jīng)典

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為更好地繼承經(jīng)典，做好新時(shí)期的經(jīng)典，我們將用經(jīng)典茶文化解讀熟茶發(fā)展史。建國(guó)以來(lái)，云南普洱茶從原產(chǎn)地到邊緣化，再由邊緣到正宗，由正宗到經(jīng)典，再在經(jīng)典茶文化的引領(lǐng)下，各種資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，最終聚合為大產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)。這就是熟茶白皮書(shū)將要深入揭示的主題：歷史機(jī)緣形成經(jīng)典茶文化，經(jīng)典茶文化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)大發(fā)展！

進(jìn)而，在對(duì)歷史邏輯與產(chǎn)業(yè)邏輯的深刻理解基礎(chǔ)上，熟茶白皮書(shū)對(duì)產(chǎn)銷格局變遷、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、發(fā)酵技術(shù)、倉(cāng)儲(chǔ)、交易模式、經(jīng)典譜系、產(chǎn)業(yè)聚集等行業(yè)關(guān)鍵詞進(jìn)行了系統(tǒng)性分析、梳理與總結(jié)，提出了經(jīng)典熟茶文化三大體系：

臺(tái)灣人在90年代，為普洱茶梳理出號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶、七子餅茶三個(gè)經(jīng)典傳承。在熟茶領(lǐng)域也在形成大廠茶、高端熟茶、科技熟茶三大經(jīng)典傳承，分別應(yīng)對(duì)著熟茶1.0、熟茶2.0、熟茶3.0三個(gè)時(shí)代。

熟茶1.0（傳統(tǒng)熟茶）：以大廠茶為經(jīng)典，以勐海味為核心，形成大廠技術(shù)派和傳統(tǒng)經(jīng)典發(fā)酵技藝——地堆大堆發(fā)酵法，擁有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵三種發(fā)酵模型。

熟茶2.0（新派熟茶）：分為高端熟茶，國(guó)民熟茶，新茶飲熟茶（小青柑、茶化石）三個(gè)分支。以高端熟茶為經(jīng)典，山頭熟茶為核心，推行活性革命。

熟茶3.0（康養(yǎng)熟茶）：以科技熟茶為經(jīng)典，大健康為核心，倡導(dǎo)菌方革命。

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時(shí)代命題：康養(yǎng)文旅時(shí)代的中國(guó)茶

最后，在生態(tài)文明發(fā)展觀的大格局下審視熟茶產(chǎn)業(yè)在未來(lái)的發(fā)展，提出了康養(yǎng)文旅時(shí)代的熟茶命題。

普洱茶從農(nóng)耕文明走來(lái)，經(jīng)受了現(xiàn)代工業(yè)文明的洗禮，并開(kāi)創(chuàng)了理念超前的后現(xiàn)代生態(tài)文明全新的茶產(chǎn)業(yè)打造模式，備受世界矚目。

新時(shí)代，在城鄉(xiāng)融合的發(fā)展思路下，融合一二三產(chǎn)的普洱茶，從大山深處走來(lái)，走向小城鎮(zhèn)的工業(yè)制造，走進(jìn)繁華的大都市生活，以“生態(tài)進(jìn)城，資本下鄉(xiāng)”的名義消除城鄉(xiāng)差別，讓國(guó)人的生活更美好！

云南的大山深處，有都市稀缺的生態(tài)資源，而都市人有康養(yǎng)、文化、旅游的需求，普洱茶原產(chǎn)地的生態(tài)資源與康養(yǎng)文旅產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，就能極大拓展以往生態(tài)普洱僅僅作為生態(tài)食品的價(jià)值，而是向都市人提供以茶為主題的全生活品質(zhì)服務(wù)，以“大健康+文旅”的形式，由食品產(chǎn)業(yè)延伸至食品、保健品、藥品與康養(yǎng)、文旅五大產(chǎn)業(yè)，做“全生活熟茶”。

中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)提出“康養(yǎng)文旅時(shí)代的中國(guó)茶”之全新命題，普洱熟茶必將在其中大放異彩！

每個(gè)時(shí)代都有其經(jīng)典。農(nóng)耕文明時(shí)代，普洱茶留下貢茶、號(hào)級(jí)茶的輝煌。工業(yè)文明時(shí)代有勐海、下關(guān)、昆明茶廠等大廠派的經(jīng)典傳奇，讓我們期待熟茶能書(shū)寫(xiě)康養(yǎng)文旅時(shí)代的全新經(jīng)典……

文章節(jié)選自《經(jīng)典熟茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)：如何做大康養(yǎng)文旅時(shí)代的中國(guó)茶》，云南省普洱茶協(xié)會(huì)＆佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)出版，作者李國(guó)標(biāo)（筆名白馬非馬），未經(jīng)許可禁止轉(zhuǎn)載！

近日，由六禾(武夷山)茶業(yè)有限公司提出的《陳年武夷巖茶》(T/CSTEA 00015-2021)標(biāo)準(zhǔn)已于1月11日正式獲批，這一標(biāo)準(zhǔn)讓陳年武夷巖茶在未來(lái)的市場(chǎng)發(fā)展中開(kāi)始有據(jù)可依，有章可循。旬月之間，中國(guó)陳茶市場(chǎng)再傳重磅利好。2月2日，同樣由六禾(武夷山)茶業(yè)有限公司提出的《陳年武夷巖茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)獲批公布，在未來(lái)，本標(biāo)準(zhǔn)或?qū)⒋龠M(jìn)全國(guó)陳茶儲(chǔ)存技術(shù)走向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。

據(jù)悉，《陳年武夷巖茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由六禾(武夷山)茶業(yè)有限公司聯(lián)合福建農(nóng)林大學(xué)、武夷山市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心和多家茶企共同參與和起草制定。武夷山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)指揮部和標(biāo)準(zhǔn)起草單位全程參與審定。由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)審核、批準(zhǔn)及發(fā)布。

目前，《陳年武夷巖茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)范》(T/CSTEA 00016-2021)標(biāo)準(zhǔn)可在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)進(jìn)行查閱下載。隨著陳年巖茶儲(chǔ)存技術(shù)的規(guī)范和提升，未來(lái)將有更多品質(zhì)優(yōu)良、高性價(jià)比的陳年巖茶投入市場(chǎng)，供消費(fèi)者流通與品鑒。

在《陳年武夷巖茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)文件中，對(duì)巖茶倉(cāng)儲(chǔ)做進(jìn)一步的規(guī)范要求，以提高巖茶的品質(zhì)。文件中明確了對(duì)庫(kù)房的選址、布置、設(shè)計(jì)做出規(guī)范；對(duì)庫(kù)房環(huán)境控制中的溫度、濕度、光線、空氣質(zhì)量進(jìn)行說(shuō)明；并將保質(zhì)措施做出了詳細(xì)限制，如防潮、防高溫、防蟲(chóng)防鼠……規(guī)范的武夷巖茶儲(chǔ)存技術(shù)，經(jīng)過(guò)茶葉進(jìn)一步的陳化，促進(jìn)茶葉品質(zhì)逐漸改變，轉(zhuǎn)化為帶有獨(dú)特韻味的陳茶。

（圖：六禾（武夷山）茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)助理李嘉林先生）

六禾（武夷山）茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)助理李嘉林先生表示：實(shí)際上，陳年武夷巖茶源來(lái)已久，在歷史文獻(xiàn)記錄中均有闡述，在民間也有飲用的傳統(tǒng)。因?yàn)殛惸晡湟膸r茶存在一定的爭(zhēng)議，所以鮮少在市面上出現(xiàn)。我們推動(dòng)《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和《陳年武夷巖茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，順應(yīng)了產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)和價(jià)值的導(dǎo)向，旨在推動(dòng)武夷巖茶品類的升級(jí)，開(kāi)辟武夷巖茶的產(chǎn)銷新模式，從而促進(jìn)武夷山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。