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春茶幾月上市

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春茶是什么茶,春茶的特點(diǎn),春茶幾月份上市

  春茶是什么茶?春茶約3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶,產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40-45%。

  春茶是什么茶

  1、春茶,茶的種類。一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富,故而葉肉肥厚,芳香物質(zhì)和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強(qiáng)烈,外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤,紅茶烏潤,品質(zhì)較好。

  2、春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。

  春茶的特點(diǎn)

  春茶是在春季采摘鮮葉制成茶品的統(tǒng)稱,春茶具有厚實(shí)、滋味鮮美、香氣馥郁、韻味悠長等特點(diǎn),其次春茶由于積累豐厚,未經(jīng)蟲害襲擾,因此鮮爽度較高,茶質(zhì)飽滿干凈,再者鮮爽度較高,且具有物質(zhì)豐富的特點(diǎn)。

  1、春茶外形討巧

  沉睡了一個(gè)冬天的茶樹,遇上幾場春雨,曬上幾天太陽,不出半個(gè)月,嫩葉便爭先恐后地冒了出來。嫩綠嫩綠的芽頭和葉片,讓人看著就心生歡喜,水靈靈的嫩芽能聞到草木的芬芳。無論是一芽一葉,還是一芽二葉一芽三葉它們的芽頭都是很明顯的。在這個(gè)顏值當(dāng)?shù)赖默F(xiàn)在,看著這些被春意渲染上綠色的茶芽很難不喜愛,春茶受歡迎的原因也就不難理解了。

  2、春茶鮮味最佳

  春茶動(dòng)人之處凝成一個(gè)字,那就是:鮮。本來春天就是一個(gè)和鮮味脫不開的季節(jié),蕨菜、嫩艾、椿芽哪一個(gè)不是應(yīng)季時(shí)鮮?所以春茶的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)里,鮮永遠(yuǎn)擺在第一位。飲入一口春茶,這爽口的感覺就像山間跳躍的小溪,就像山谷中新開的蘭花,就像輕撫你面龐的清風(fēng)??谇恢辛粝碌乃谥?,讓人難以忘懷。

  3、春茶毫香最足

  毫香不像花香、藥香、棗香那樣可以具體描述出來,它是非常難以描述的一種香味。

  4、普洱春茶養(yǎng)分最多

  經(jīng)過一個(gè)冬天的沉寂,茶樹在第一場春雨之后迎來了生長旺季。這時(shí)候冒出來的嫩芽都是活力十足,養(yǎng)分滿滿的。茶葉中的芳香物質(zhì)、茶多酚、茶氨酸的含量是最高的。作為茶味基礎(chǔ)來源的茶氨酸,不僅可以給茶湯帶來甘甜清爽的口感,還能為人體補(bǔ)充氨基酸。

  春茶幾月份上市

  由于茶區(qū)、茶葉品種不同,各地的春茶采摘、制作、上市的時(shí)間亦有所不同,而春茶的上市時(shí)間一般為3月15日~4月20日左右,如西湖龍井、洞庭碧螺春的上市時(shí)間為3月中旬,信陽毛尖為三月底四月初上市,六安瓜片為清明前后上市,都勻毛尖為4月初上市。


普洱春茶幾月份上市

  普洱春茶的上市時(shí)間因茶樹品種、海拔、氣候條件等因素而有所不同。通常,普洱茶中的臺(tái)地茶和小樹茶會(huì)在3月5日左右開始采摘,而古樹茶則稍晚,從3月20日開始,到25日左右會(huì)大面積開采。普洱春茶的全面采摘一般在4月中旬開始,并在5月份立夏前結(jié)束。因此,普洱春茶的上市時(shí)間主要集中在每年的3月至5月之間。

  普洱春茶幾月份上市

  普洱春茶的上市時(shí)間一般為3月中下旬到5月初旬左右。不過,茶葉的品質(zhì)還會(huì)受到產(chǎn)地、加工工藝等因素的影響,具體特點(diǎn)可能會(huì)有所差異。

  云南所有的普洱茶山茶寨,春茶基本都要在4月中下旬以后,方能大量上市!按照往年的發(fā)芽采摘情況,一般只會(huì)前后只會(huì)相差幾天,最多十天左右,除非遇到非常干旱的情況下,會(huì)有半個(gè)月的懸殊。

  普洱春茶的特點(diǎn)

  鮮爽度高:春季氣候適宜,茶葉中氨基酸等物質(zhì)含量豐富,使其口感更為鮮爽。

  香氣濃郁:具有獨(dú)特的花香、果香或蜜香。

  營養(yǎng)豐富:經(jīng)過冬季的休養(yǎng),營養(yǎng)物質(zhì)積累豐富。

  葉質(zhì)柔軟:茶葉較為鮮嫩,質(zhì)地柔軟。

  湯色清亮:沖泡后湯色黃綠明亮。

  苦澀感弱:相比其他季節(jié)的茶葉,苦澀感較輕。

  耐泡度高:可多次沖泡,且滋味持久。

  品質(zhì)優(yōu)良:總體品質(zhì)較好,受到消費(fèi)者青睞。這些特點(diǎn)使得普洱春茶在茶葉市場上具有較高的聲譽(yù)和價(jià)值。


普洱春茶幾月份采

  俗語有云:“明前茶,貴如金”不少名優(yōu)綠茶,都以清明節(jié)作為時(shí)間節(jié)點(diǎn),推崇清明節(jié)前后所采收的茶葉,以此為珍品。當(dāng)然,受各地的地理環(huán)境、氣溫氣候不同及其它因素,普洱春茶的采摘時(shí)間也有所差別,那么普洱春茶幾月開始采摘呢?

  普洱古樹幾月份采摘新茶

  普洱古樹幾月份采摘新茶在云南,一般在三月尾開始,持續(xù)到五月中。如果是氣溫低一點(diǎn)的高海拔山區(qū),茶樹長得慢一些。因?yàn)楹0蔚偷牡貐^(qū),回暖速度快。海拔高的地區(qū),白天和晚上的溫度相差較大,茶樹發(fā)芽的日期可能要推后一點(diǎn)。如果是古樹,也會(huì)遲一點(diǎn)。普洱春茶一般采摘時(shí)間是:3月中下旬到5月上旬,而古樹春茶的采摘時(shí)間大概在三月底陸續(xù)開采,四月初旬、中旬會(huì)完全開采。普洱古樹春茶的具體采摘日期,要根據(jù)當(dāng)年茶樹發(fā)芽的情況來看。在2021年的時(shí)候,3月22日的時(shí)候,在布朗山茶區(qū)由于下過一點(diǎn)春雨的原因,很多發(fā)芽早的就可以零星的開采了,但正式大量開采還得到四月份初旬。

  普洱春茶采摘時(shí)間正常情況下,云南的茶區(qū)2月中旬開采臺(tái)地茶,3月中下旬開采大樹茶。頭春茶,大樹茶的頭春茶采于3月中旬至4月初,頭春茶茶質(zhì)厚重,但由于雨水不足,故葉條偏小,苦澀味重,刺激性強(qiáng)。正春茶是指每年4月上旬到4月下旬采摘的茶葉。通常認(rèn)為是一年中最佳的原料,條索肥壯,芽毫顯露,入口口感醇和,水質(zhì)厚重,香氣飽滿。

  春尾茶采于4月下旬到5月上旬的茶,品質(zhì)下降較多。普洱茶采摘期從3月開始,可以連續(xù)采至11月。在生產(chǎn)習(xí)慣上,劃分為春、夏、秋茶三期。采茶的標(biāo)準(zhǔn)為二三葉。其制作方法為亞發(fā)酵青茶制法,經(jīng)殺青、初揉、初堆發(fā)酵、復(fù)揉、再堆發(fā)酵、初干、再揉、烘干8道工序。普洱茶的鮮葉采摘時(shí)間是有標(biāo)準(zhǔn)的,即鮮葉采摘最佳時(shí)間在日出后半小時(shí)后,這樣才能制作出外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅的普洱茶。

  普洱春茶上市時(shí)間

  普洱春茶因?yàn)椴烧獣r(shí)間的不同,上市時(shí)間也不同,一般來說發(fā)芽較早的臺(tái)地茶、小樹茶毛料,上市時(shí)間一般在三月中上旬,古樹茶毛料上市時(shí)間會(huì)在四月份中上旬,品牌方壓制的緊壓茶會(huì)在每年的五月份大量上市。


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