山川有靈氣盤郁，不鐘于人即于物。
對茶葉而言，“小產(chǎn)區(qū)”是指那些能夠在一定數(shù)量規(guī)模上，穩(wěn)定出產(chǎn)品質(zhì)卓著且具有相對一致品質(zhì)風格的某種茶葉的特定地理區(qū)域范圍，比如普洱茶的源產(chǎn)地區(qū)云南西雙版納的易武，出產(chǎn)世界三大高香紅茶之一的祁門紅茶的安徽黃山祁門，出產(chǎn)巖茶的福建武夷山。
有些地方，與小產(chǎn)區(qū)相比，同樣能夠出產(chǎn)品質(zhì)上乘同時也頗具特點的茶葉產(chǎn)品，但因其地理范圍過于狹窄而出產(chǎn)數(shù)量非常有限，因而只能稱其為“微產(chǎn)區(qū)”，比如出產(chǎn)云霧茶的江西廬山，以及云南普洱茶中的某個村寨或山頭（普洱茶里通常說的“山頭茶”大多類此）。
我們從云南普洱茶眾多微產(chǎn)區(qū)中，選擇五個典型代表性的微產(chǎn)區(qū)，一起感悟它們不同的風情吧。
氣勢雄渾：班章
班章為布朗山鄉(xiāng)下轄的行政村，布朗山鄉(xiāng)是全國唯一的布朗族鄉(xiāng)。布朗族是百濮的后裔，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。班章茶主要指班章村委會下轄的老班章、新班章兩個自然村，村委會座落于勐海布朗山腹地，整個自然村全部處于熱帶雨林之中，平均海拔1500米，年平均氣溫18-21℃。
久負盛名的班章茶由于獨特的自然環(huán)境和氣候條件，使得其出產(chǎn)的茶葉香味純厚迷人，條索粗壯肥厚，茶湯清亮，仿佛浸透著天地靈氣；其間來自原始森林的氣息使人仿若置身于千里之外的森林之中，讓人感受到原始森林的粗獷與博大；入口滋味甜，回甘快而強，滋味厚重、濃烈、霸道，但回味會有剛中有柔的感受。
珠圓玉潤：落水洞
落水洞隸屬易武鄉(xiāng)麻黑村委會管轄，屬易武古茶區(qū)，平均海拔1463米，年平均氣溫17℃，年均降水量1950毫米。落水洞原名曼落，后因寨子中有個內(nèi)連地下河常年不滿的大洞而得名“落水洞”。落水洞茶多矮化的大樹茶，植被較茂密，有很多的生態(tài)茶園和大樹茶縱向生長。落水洞在易武的七村八寨中，是知名的村寨之一，茶馬古道從村中穿過，其村子背后有一株知名度很高的大茶王樹。
業(yè)內(nèi)評價說落水洞的柔順細膩應(yīng)該是易武茶里體現(xiàn)最為明顯的，給人珠圓玉潤、謙謙君子之感。落水洞茶茶葉呈典型的條索狀，茶湯糯、柔，有清雅的花果香，屬于湯水柔和、香氣高揚、刺激性低的茶品。
山野柔韻：刮風寨
刮風寨是易武鄉(xiāng)麻黑村公所下轄自然村，屬易武古茶區(qū)，是易武“七村八寨”之一，平均海拔1160米，年平均氣溫17℃，年均降水量2100毫米。刮風寨村是一個比較原始的瑤族寨子，路途偏遠，周圍多是原始森林。長久以來，這里遠離現(xiàn)代社會，處于較為原始的生活狀態(tài)，是以植被極為豐茂，生態(tài)環(huán)境保持優(yōu)良。刮風寨的茶屬于大葉種型，古樹分布在約50平方公里的原始森林中，樹齡都在幾百年以上，大部份沒有矮化。
茶樹與眾多高大喬木、氣生植物共享共生，受到的日照少，屬于陽光漫射，茶葉生長速度較為緩慢，故而所產(chǎn)的茶葉口感厚實承重，有一種原始的山野韻味，茶質(zhì)尤佳。易武茶香揚水柔，而刮風寨以陰柔見長，屬于易武茶中較有“個性”者。這里的茶外觀緊結(jié)油潤，茶湯金黃油亮、晶瑩剔透，口感飽滿、中正柔和，滿口唇齒留香；湯香高揚有蜜香，舌面生津迅速、回甘快，香氣于上顎久久不散，十分耐泡。
香郁味重：永德大雪山
永德大雪山位于臨滄市永德縣境內(nèi)，主峰海拔3429米，年平均氣溫20.3℃，年平均降雨量1014.1毫米。永德大雪山屬亞熱帶河谷季風氣候，干濕兩季分明，垂直自然景觀明顯，有“一山分四季，十里不同天”之說。
永德大雪山茶樹以忙肺群體種和云南大葉種喬木為主。忙肺茶山、曼來茶山、班卡鄉(xiāng)放牛場茶園都是云南茶山重要的茶區(qū)，以忙肺茶山尤為知名。其茶品條索挺秀，苗鋒壯碩，滋味厚重，刺激性強，香氣濃郁高揚，苦味重但入口即化，回甘快而明顯，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
香沉難忘：昔歸
昔歸屬臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村，平均海拔750米，年平均氣溫21℃，年降水量1200毫米。昔歸古茶山位于瀾滄江畔的昔歸芒綠山（因多種芒果樹而得名）。沒到過昔歸的，會認為昔歸是座山，其實不然，昔歸是瀾滄江邊西岸的一段山坡?，F(xiàn)在一般講“昔歸茶”則是指包括了昔歸芒綠山在內(nèi)的昔歸村所有茶山的茶。
昔歸茶屬邦東大葉種，古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，大茶樹齡約200年，茶葉品質(zhì)歷來優(yōu)秀。因地理緯度、海拔、土壤、氣候、水源、生態(tài)環(huán)境、樹齡、培植方式、加工工藝等特殊因素，使其內(nèi)含生物堿、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質(zhì)等含量豐富。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶氣強烈卻又湯感柔順。湯色明亮清澈，茶湯濃度高，滋味厚重，微澀甘甜，香高氣揚，喉韻沉香鮮爽，茶氣足、醇厚，回甘生津，且口腔留香持久。
云南茶區(qū)各不相同的獨特地域環(huán)境，造就了普洱茶各不相同的獨特品質(zhì)特點，其無一不打動著愛茶人的心。班章、落水洞、刮風寨、永德大雪山、昔歸，五個值得去嘗試的普洱茶微產(chǎn)區(qū)，不知讓你心動了沒有？
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??【引子】嘗試用直煮法，烹煮剛出陳香的生茶，茶湯更香爽、更稠厚、更甜潤，請茶友們品嘗！
古純逸士?曼松貢茶，生茶，2012明前荒山古純6g散茶（2020購于六山貢苑）：
￥333/g，8年陳皇品2星，曼松王子山老樁新樹（老樹樁上長出的）明前茶，入口即甜蜜韻綿長。
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6g散茶封裝在白瓷小瓶中，可喚醒茶性，凝聚茶香。?
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該茶干茶，手感重，芽葉連枝，葉黑透紅，芽白流金；聞之，蜜香紫菜香厚積帶陳香，香氣純凈。
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備具：桶裝竹炭凈化自來水，900ml鐵壺燒水，250ml銀罐 烤茶蒸茶煮茶，深2.5cm小紫砂杯品茶。
苦度：該生茶≈60°，60:1g微沸煮3min不苦，50:1g煮3min苦明顯約20s內(nèi)化盡不留口。
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2020.5.23 18:15? 晴 27℃ 62% 湖北黃岡家宅。
1)取茶：該茶苦度60°，按滿量投茶，取茶2g。
2)煮茶，品湯：
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1道，水茶比60:1g，取生散茶2g入壺，注入120+10+10g開水，武火轉(zhuǎn)文火，微沸煮茶3min出湯，出湯120g；煮茶時，紫菜鮮香四溢；蜜韻花香掛杯沁心；飲之，茶湯厚釅，入口即甜，帶苦韻澀韻，細滑飽滿；喉頭涼甜，滿口蜜甜；齒微涼，喉頭涼感明顯，澀韻化而口水徐生，額頭微冒汗。
2道，注入90（=120*0.75)+10g開水，煮茶3min出湯，出湯90g，苦韻微，澀韻有，喉頭蜜甜突顯。
3道，注入80（=120*0.66)+10g開水，煮茶3min出湯，出湯80g，苦韻無，澀韻微。
4-7道，注入80+10g開水，煮茶3min出湯，甜水現(xiàn)，入口即甜，淡蜜甜，香稠度下降但依然飽滿。
湯色：清透明亮；第1道，深蜜色微帶金邊；2-4道，蜜黃；5-7道，轉(zhuǎn)淺。
葉底：葉片柔薄絲滑；視之，芽葉細小，尖端呈小雀嘴狀，芽葉連枝而整體棕紅；聞之，有甜香紫菜香帶陳香，無異味。
飲畢，口水徐生，喉頭涼甜，滿口蜜甜，唇齒留香，蜜韻綿長，熱力十足，通體輕爽！
2020.5.24 11:20接著將茶底，再煮了4壺，依然是入口即甜，而不失柔和飽滿之感！
（漢文愛茶2020.5.23-25）
(《吃茶去》雜志)“從此，以歲月為杯，以滄桑為茶，穿腸而過，宿醒清明?！边@是我的一篇散文《殤》的末段。其實想想此種比喻似乎有些矯情，但也似有一份清冷在心。細想，人生其實如茶一般吧。清苦嘗遍，甘之如飴。
對茶我不懂，對禪更是外行。常常沏一盞清茶，看暗青淺灰的葉片慢慢舒展，慢慢飄沉，水汽在眼前緩緩升騰，徐徐漂浮，再淡淡散開，于是清香悠悠逸出，在你的鼻翼、身邊縈繞。那一刻似乎心神斂聚，如沐清風朗月。待輕輕沾唇，入喉微澀，回味卻是悠長，似有清香在唇齒間流轉(zhuǎn)，宛若茶韻在心底流淌。
試想，一葉小小青毫，從枝丫樹梢嫩嫩初冒尖尖，清淺青翠欲滴之時，被少女玉手輕輕采摘，然后經(jīng)過反復炒焙晾曬，歷經(jīng)一道道工序，最后變成或舒展或卷曲的暗青淺灰模樣，儼然失卻了昔日的青翠。但是一旦經(jīng)水沖洗浸泡，似乎瞬間曾經(jīng)采摘的青春，曾經(jīng)萎縮的歲月，曾經(jīng)歷練的稚嫩，曾經(jīng)熏陶的清苦，曾經(jīng)暗淡的時光，就在這一盞青碧中浮沉暈染，清香純粹清逸釅釅醇厚。一杯清苦沾唇潤喉入心，滿懷清冽回味悠然。
幾片輕巧葉身，幾葉淡淡葉芽，內(nèi)涵一份溫柔，一份傲然，靜靜在案頭安然，繁華褪盡，纖弱墨裳，清淺從容等待青山綠水重新沾染，香若游絲，淺品低酌，深諳世人皆醉我獨醒的清苦，只為等候有緣人，細敘衷腸。
“茶”之一字，人在草木中，煞是形象。人與自然的和諧，天人合一的詩意只一字了然。茶中的禪機不言而喻。每每看著茶葉漂浮，眼前總是浮現(xiàn)青青茶園層層疊疊的綠;每每沉醉在茶汽氤氳，耳邊總是婉轉(zhuǎn)采茶女的歌聲;每每品味茶香流轉(zhuǎn)，心中總是一遍遍描繪桃花似海、清溪潺潺、野舟自橫、細雨微斜、蓑衣垂釣、山歌清揚…… 一盞清茶，良辰美景拍遍，草香沁人心脾，魚游心湖，不覺然已是醉了。
茶之精神，百人百品。因此茶也就因人而茶氣不同，因人而茶味迥然，因人而茶品而異。同一味茶，不同的人就沖出不同的味道。上善若水，尚和大成。茶之和為貴在茶香氤氳清逸中參悟，茶之淡定從容在茶韻舒展流轉(zhuǎn)中品味。
無論世人如何把茶分級等次，最終都不能游離在茶的本心之外。一盞清茶在手，心清氣爽、靈臺空明。從一葉茶芽，我們看到人生百味。
一枚葉芽歷經(jīng)苦難，最后留給世人的是一杯清香，一世清醒。常常想佛家的釋然放下也就是如茶一般吧。很多人費勁心力去追求，抑或轉(zhuǎn)而求佛問道。所謂參禪悟道，竊以為并非身如枯木，心似死灰，而是心靈得大自在。清心寡欲安之若素，一份冷然清冽看穿世態(tài)人情，人生不過盞茶間。
悠然我思
(摘自2012年第4期《吃茶去》雜志;作者：賀江)
