2019年，歷時七載，福元昌終于以傳統(tǒng)選料方法，將福元昌老茶號的傳統(tǒng)味道精準復刻。于是在今日，我們終將能夠一覽曾在各大拍賣場上頻頻拍出天價的“普洱茶王”之風范。
百年福元昌經(jīng)典【傳芳系列】，再現(xiàn)福元昌號級圓茶之傳奇，致敬余福生福元昌百年經(jīng)典，福元昌的還原復刻，不是單純的呈現(xiàn)曾經(jīng)險些失傳的茶園、工藝、風味，更是把代代堅守的堅韌匠心凝聚其中，榮耀回歸的茶王，依然曾是那位意氣風發(fā)的少年。
規(guī)格：357克/100克
年份：2019年
產(chǎn)區(qū)：古六山
外形：周正圓潤，條索緊結(jié)。
湯色：油潤透亮，清澈無雜。
香氣：前調(diào)鮮爽木香，略微的果干香氣帶出中調(diào)的細膩蜜粉香氣，后調(diào)微冷的蜂蜜甜香混合了如青草地般鮮爽的味道，舒展于胸。
滋味：溫潤內(nèi)斂，柔和清甜，飲至數(shù)泡，醇厚稠滑，細膩如絲的口感在舌面鋪陳，配合緩慢從喉嚨深處泛開來的清幽回甘，口鼻生香，唇齒清涼。
葉底：勻整軟彈，手捻不斷，葉肉肥厚，拉斷連絲。
七年功力蘊一餅，正味匠心百年香
1. 來自古六山的非凡氣韻，在干茶搖香時就能略知一二，干茶條索肥碩，雖然緊結(jié)但仍能看出葉闊肉厚，室溫下初嗅有淡淡干杏子的甜香，而投入溫燙過的紫砂壺后，香氣瞬間被釋放，宛如陽光下曬燙的松木，山坡上剛開的野花，初春采割的野蜂蜜，交織混合，層層遞進。
2. 第一泡，口腔內(nèi)甜柔的溫潤配合著鼻息間淡若清風的脂粉香，竟然讓人忽略它是款新茶，高海拔的密林茶區(qū)在剛開始就能給你帶來香氣深入胸腔的體驗。
3. 三至五泡，茶葉舒展開來，茶湯香氣與口感趨于穩(wěn)定，愈飲愈呈和諧之勢，茶湯初入口能感受到鮮爽的青草芬芳外，在下咽時還有一縷像是蘋果或者葡萄一類果皮的馥郁芬芳，這種香氣，若非海拔高，樹齡長，斷不能體會到。
4. 八泡過后，每次注水時的茶香依然清新鮮爽，口含茶湯，呼吸之間絲絲清涼有如茂林之中微風卷嵐霧，涼意颯颯，但胸腹之中，卻是如溫湯一般暖熱熨帖，茶氣游走，全身如沐初春暖陽之中，面拂春風。
5. 十泡開始每泡悶夠一分鐘，爽口糖甜，有如山野純蜜口感，稠滑甜潤，果膠包裹口腔的感受，使得茶湯中香氣亦被緊鎖，待下咽之時才從齒縫中散逸而出，此時一股木質(zhì)香下沉入腹，像極了沉香泡水的感覺，而一股淡淡苦韻配上恰能惹得口內(nèi)生津的綿澀，瞬間讓茶品立體有骨，可謂是柔而不弱，軟而帶骨。
古六大茶山，傳百世之芳
清朝時期便為皇家貢茶指定產(chǎn)地，千百年時光中自由生長的古茶樹凝聚著天地的精華和祖先的文明，古六大茶山山水相連，瀾滄江流域特有的高山氣候和豐腴肥美的土地，勾勒出燦爛的民族風情，孕育出普洱茶百山百味的精彩。
既以古茶山之名，擔百年茶號之重，必當尋古老原料產(chǎn)區(qū)，輔以傳統(tǒng)古法工藝，蘊福元昌七年探尋求本的匠心之味，方能呈現(xiàn)這一餅傳承復刻了天價傳奇的“號級茶”。
與茶相遇，一飲傾心
有風骨重內(nèi)涵的生茶，一定能讓你一喝便能感受到鮮活的生命力，靜心沖泡，古六山的皇家貢茶氣韻展露無疑，高山韻顯，山野氣清，更能逐漸領(lǐng)略到百年歷史的老茶號極具陳化潛質(zhì)的豐厚內(nèi)力。 1. 新茶干茶香氣富足，可選120ml蓋碗，正常投量為7-8克干茶，120ml左右沸水，沖泡前先用水把蓋碗內(nèi)外燙透，投茶入碗，上下?lián)u動幾下，高海拔的密林清新?lián)涿娑鴣怼?/p>
2. 洗茶正常注水，刮沫，即可出湯，茶葉微微舒展，此時為淡淡杏干和干燥木質(zhì)香氣。
3. 正式?jīng)_泡可稍稍提高水壺，水線略細，快沖快出，前三泡均是鮮爽青草香，而茶湯、公道杯、杯底均透出細膩蜜粉香，軟糯甜柔。
4. 十泡之內(nèi)，茶質(zhì)穩(wěn)定，口感雖是輕柔綿滑，但體內(nèi)茶氣卻能游走下沉，喉嚨清涼而胸腹溫熱，在將要出汗之際散去，使整個人舒適安逸。
十五泡后可悶一分鐘之久，淡卻回甜，口內(nèi)回甘洶涌，鼻息清涼通透。
—— 往期精彩回顧 ——
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2020年“紫金蟬茶”詩歌書法征文大賽，三等獎獲獎詩歌《紫金蟬茶蜜香萬家》。
“紫金蟬茶蜜香萬家”詩賦
蟬茶賦（散賦）
作者：安杰
夫蟲之為物微矣，而所寓甚大。嫘祖養(yǎng)蠶成文秀，遂有華夏典章之盛；唐宗吞蝗布誠心，終締大唐風物之和。青蠅警讒佞之心，何妨登堂入室；紫螂壯武夫之節(jié)，竟敢阻路當車。白蟻浮浮，酒甕中釀杜康至樂；黃蝶簇簇，菜田里引誠齋閑情?；蛑谡?，或見于稗官。古人云：“天生萬物必有所養(yǎng)，亦必有所用”。于蟲觀之，信夫哉！
粵之紫金縣，以山名也。其地南北聳峙，東西淵深。激流驚湍，束帶其中。如群龍奔馬，吐沫絕塵，并行相逐，迤邐而東。百峰億樹，蔥翠張蓋；奇花艷草，纖麗斗巧?？h址雖無高樓切云，黃金鋪地。然石墻敷粉，檐牙挑月。槐柳梳風，雞犬迎客。令到之者坐忘繁華，如入陶令王丞詩情畫意之中也。其待客之茶，亦無金匱銀編為之藏，無玉匕晶杯為之儲。不過竹簍土碗，陶壺木桌。人或疑之不愿飲，主人再三強，方少接唇。繼而微香如線從齒間來，又散為懸瀑墜喉入，終蒸為氤氳霧氣而彌漫腹谷。主人問如何，客泥坐不答，特恐甫開口而香云飛去矣。待“茶定”后方敦敦求其名，主人笑曰：“此‘蟲茶’也，必經(jīng)蟲嚙而后香！”客又忐忐然，似覺喉間有毛身刺足上下爬搔者。
余嘆之曰：“世情近偽久矣。凡飲食之道，必欲絹潔美好。肉無血近玉，米無麩如脂，蔬菜碩大頎長，曾雕鏤而不若。賞心悅目，流連忘返，甚至拍照圈粉，逡巡不忍下箸。豈不知食物非玩器，特取其養(yǎng)生衛(wèi)命之用。如必欲取色，則劇毒之菌，燦若朝霞；殕人之蜇，炫比空青?！朗臣摇胁晃匪勒咂涓以囍酰繘r農(nóng)藥之毒，慘過蛇蝎?！D(zhuǎn)基’之害，猛于戰(zhàn)火。吾輩日親日近而不覺，比之于懷骷髏而臥蠆盆，洋洋曰‘樂已極矣’者何殊？！由此觀之，此蟲非惡，特替吾輩辨酸甜、明善惡之勇士也。凡經(jīng)‘蟲辨’，其茶必甜無毒?？梢源Ю镞h客，可以享九族之親?？梢燥@國飲特色，可以彰閩粵精神。赫赫勛章，微微嚙痕。孰謂荼苦？一杯沉淪。尋香河源，問茶紫金。青山如夢，處處蟲吟。
贊曰：春風月下草木深，茶香陣陣惹蟲吟。要知杯中滋味好，取次相攜到紫金。”
春天，是喝茶好時節(jié)。
試想窗外細雨蒙蒙，桌前水霧裊裊，輕捧的這杯淺碧茶湯，似是將初現(xiàn)的綠意與濕漉漉的煙雨糅合了。一入眼，就忍不住要試試這其中滋味，到初領(lǐng)略了這般清新，又不免一飲再飲，難以棄杯。
若沒有這一杯青碧的茶湯，該如何度過這春日時光？
茶，是春天的顏色
生于顧渚山，老在漫石塢。
語氣為茶荈，衣香是煙霧。
庭從木穎子遮，果任獳師虜。
日晚相笑歸，腰間佩輕簍。
—— 唐?皮日休《茶人》
采茶人在風景優(yōu)美、云霧繚繞的清泉山石間，承擔著茶從樹葉到飲品，經(jīng)手采摘的第一道手續(xù)，幽幽山谷，空翠濕衣。
再經(jīng)過千百次翻炒，洗去鮮葉的青澀，或卷曲或抱團，喝茶人對這一捧春茶的癡癡渴望，綠野仙蹤盡收眼底。細品之下，茶葉中的山韻頓顯，飽含春的生機勃勃。
茶，是春天的香氣
陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶有真香?！?/p>
這四個字，是對茶的贊美，是肯定，而對后世的茶文化影響非常大，茶人們把對茶的真香如何保持，研究成了一門學問。
四銀瓶鎖碧云英，谷雨旗槍最有名。
嫩綠忍將茗碗試，清香先向齒牙生。
—— 清? 袁枚《謝南浦太守贈雨前茶葉》
才端起茶碗，一股清新的香氣已經(jīng)飄向唇齒間，叫人怎么能不動心？
香氣是虛的，抓不住。因為抓不住，所以更加誘人。茶的香，是輕的，輕到要一顆足夠安靜的心來感知還不夠，還要經(jīng)過一系列嚴肅的茶道儀式的沉淀，才能領(lǐng)略。
所以，茶道中，有聞香這一重要環(huán)節(jié)，它是視覺之后，味覺之前的一段飄渺如煙的享受。春茶之香，被悄悄注入了春的活力，成為追捧春茶的人們喜愛卻捕捉不到的一縷茶魂。
茶，是春天的艷陽
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
—— 唐?白居易《山泉煎茶有懷》
仿佛看到一個人，在春日的艷陽里坐下，靜靜取上一瓢山泉水，加了茶葉燒起來，簡單而清澈，喝下一碗春茶，五臟六腑都舒展開來，茶滋潤了這一小段時光，也滋潤了一顆閑適躲懶的心。
芳茶冠六情，滋味播九區(qū)。
人生茍安樂，茲土聊可娛。
—— 西晉?張載《登成都樓》
喝茶，是可以和人生樂趣聯(lián)系在一起的，品茶的儀式能增添人的幸福感，像是在宜于放風箏的艷陽天里，溫熱的茶湯入喉，給了你一個春意盎然的懷抱，舒緩了因世間煩事而焦躁的心。
茶，是春天的聲音
松風檜雨到來初，急引銅瓶離竹爐。
待得聲聞俱寂后，一甌春雪勝醍醐。
—— 宋?羅大經(jīng)《茶聲》
砌蟲唧唧萬蟬催，忽有千車捆載來。
聽得松風并澗水，急呼縹色綠瓷杯。
—— 宋?李南金《茶聲》
都是描繪茶水沸騰的聲音，低回、纏綿、悠遠，似近非近，似遠非遠，十分奇妙。
茶葉的色、香、味、形，最后在水中匯成一首歌，如春暖大地，高山流水，在杯中載沉載浮，在茶的生命里婉轉(zhuǎn)復活。
一杯香茶下肚，整個人仿佛脫離世俗，煩惱全消，飲春之茶，觀杯中事，體味一下心不染塵的片刻輕靈。
春天是喝茶的好時節(jié)。
喝至清爽處，日子都變成翡翠，溫潤而明凈。
那么，等到春暖花開，一起喝杯茶吧！
