鳳寧號(hào),扎根于“滇紅之鄉(xiāng)”鳳慶的企業(yè),在鳳慶原產(chǎn)地進(jìn)行高品質(zhì)滇紅生產(chǎn),有機(jī)紅茶原料供應(yīng),名山古樹紅茶生產(chǎn),野生古樹紅茶開發(fā)等實(shí)際工作。2020年鳳寧號(hào)推出了較多的經(jīng)典產(chǎn)品【古樹春芽】【有機(jī)經(jīng)典58】【經(jīng)典58】【太妃金螺】【龍眼鳳毫】【桂蜜金針】【薄荷糖】【鳳凰窩】【香魁】【古樹曬紅】【古樹紅茶】【鳳慶味道】【滇紅莊園】【國(guó)色天香】【東方美人】【國(guó)潮文創(chuàng)茶組合】【蜜香金芽】【滄江玫瑰】【桂蜜金針】……,下面一起去回顧下2020年鳳寧號(hào)的產(chǎn)品:
鳳山和大寺兩處1800米的海拔段的百畝古茶樹園,符合古樹春芽采摘標(biāo)準(zhǔn)的中特大樹約180棵中采得芽頭225公斤,成品50公斤。春茶極為細(xì)嫩,揉捻和發(fā)酵的尺度極難拿捏,多一分發(fā)酸,少一分則葉底返青。這一挑戰(zhàn)被交給30年制茶經(jīng)驗(yàn)的制茶師黃仕海,經(jīng)驗(yàn)的沉淀和歲月的味道在這款作品中相聚。8道工序,精工細(xì)作,這更像是老師傅的一份作品。
一直以來堅(jiān)持鳳慶核心區(qū)域高山古茶園內(nèi)有機(jī)純料鮮葉為原料,堅(jiān)持傳統(tǒng)滇紅工藝與現(xiàn)代機(jī)械化精制工藝結(jié)合制成,將經(jīng)典做到了極致,濃縮成了有機(jī)經(jīng)典58。有機(jī)經(jīng)典58通過歐盟、日本、美國(guó)、中國(guó),四國(guó)有機(jī)認(rèn)證純凈之茶。
鳳慶核心產(chǎn)區(qū),臻選古樹原料,平均海拔400米,黃金采摘期,全年只采3天,常年日照在1750h左右。古樹經(jīng)典58,時(shí)代的傳承!
【太妃金螺】國(guó)潮茶,進(jìn)階品質(zhì)享受,品味四大經(jīng)典茗韻。蜜糖香、高含量率芽頭,質(zhì)量層層把關(guān)。味蕾新體驗(yàn),探尋紅茶的奇遇味道。色澤金黃,卷曲如螺。精挑細(xì)選顆顆嫩芽,一分一毫歷練成形。滿載甜蜜,太妃金螺。醇鮮滋味甘若飴,光潤(rùn)金毫燦似花?!君堁埒P毫】如蘭似蜜,濃郁悠長(zhǎng)!桂圓香蜂蜜香,高含量率芽頭,質(zhì)量層層把關(guān)。新工藝,龍眼風(fēng)毫,為一種新的香氣,不敢偏移絲毫!【桂蜜金針】無窨花、無添加,天然花蜜香氣高揚(yáng)。滋味濃醇爽口,用決心和耐心堅(jiān)守一杯好茶!天然桂花香蜂蜜香,高含量率芽頭,質(zhì)量層層把關(guān)。【蜜香金芽】天然蜂蜜香,高含量率芽頭,質(zhì)量層層把關(guān)。貴氣金毫,勾人味蕾,撩動(dòng)鼻尖的蜜香氣息,甜潤(rùn)細(xì)膩的茶中黃金。
薄荷塘和鳳凰窩這兩款曬紅茶,融合了鳳慶大葉種和薄荷塘、鳳凰窩山頭茶的原料精華,采用4月上旬,海拔1200米以上、500年以上樹齡的品鑒級(jí)普洱原料拼配而成。多了一份山野自然氣息,還能喝出山頭茶的一些韻味特點(diǎn),口感層次更為豐富。品飲一口,仿佛可以感受到易武山頭的脈動(dòng)。
好茶與生長(zhǎng)環(huán)境密切相關(guān),云南鳳慶,平均海拔2000米,茶樹生長(zhǎng)的理想家園。50年代由高香名樅引種于鳳慶,優(yōu)選高山適種環(huán)境,經(jīng)數(shù)代培育、馴化,由20年以上制茶經(jīng)驗(yàn)制茶師采用滇紅傳統(tǒng)工藝精心制造拼配而成。之所以稱為“香魁”,是因?yàn)檫@款茶高香高甜,香氣比較特殊,為茶品中香氣之首。
樹木蓊郁,山霧繚繞,風(fēng)聲如濤,草木在大自然的呵護(hù)下盡情舒展。茶樹與周圍的巖石、微生物,相互傳遞專屬自然界的力量,順應(yīng)著四季的變化,孕育著內(nèi)質(zhì)豐富的原生態(tài)古樹滇紅,這就是古樹曬紅的原料來源。經(jīng)過日光自然干燥的紅茶,茶性溫和、口感清爽、不燥熱,初期茶湯香而不張揚(yáng),葉底鮮活,存放幾個(gè)月后,茶香更顯,湯色加深,放的時(shí)間越長(zhǎng),口感越醇和濃郁,韻味越顯。
古樹紅茶與普通紅茶不同,它的香氣層次更加豐富、更加深沉,花香果香環(huán)繞唇齒,連續(xù)沖泡10余道,依舊芳香馥郁、回甘持久,令人入口難忘。詮釋了茶山大自然的饋贈(zèng),更見證了歲月芳華!一杯醇正的古樹紅茶,是原料的精選,也是匠心的秉承。
鳳慶味道乃是古樹入門級(jí)普洱,復(fù)刻經(jīng)典鳳慶味道!精致的外包裝,可藏可品,皆大歡喜,既可以及時(shí)品飲,亦可以等待轉(zhuǎn)化。干茶墨綠顯毫。茶湯淺黃透亮。滋味濃釅,強(qiáng)勁生津,性價(jià)比生普,一口喝不完的韻味,葉底黃潤(rùn)鮮活。
滇紅莊園來自滇紅名產(chǎn)區(qū)鳳慶,好氣候、好生態(tài)結(jié)合好工藝,造就蜜韻濃郁,甘醇味濃的好滇紅。干茶條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn),略顯金毫。蜜韻濃郁,伴有花果香。湯色紅亮、略顯金圈,入口甘甜,齒頰留香。葉底肥厚柔軟,紅勻明亮。
干茶條索緊實(shí)勻齊,烏褐相間,油潤(rùn)光鮮。湯色金黃透亮,綿綢顯油光。滋味甘甜細(xì)膩,柔順甜滑。葉底具有熟果香,紅褐光鮮,韌性十足。
東方美人茶,重萎凋、重發(fā)酵,具有極其濃烈的果香蜜味,其他茶類無法效仿。風(fēng)味接近于紅茶,卻不失烏龍茶的香韻。感官相通,品飲的人能從茶中汲取流動(dòng)的自然能量。東方美人的典型特征是香氣帶有明顯的天然熟果香,滋味具蜂蜜般的甘甜后韻,湯色比其他的烏龍茶湯更濃,成明澈鮮麗的琥珀色。茶湯入喉之際,甘潤(rùn)香醇,飲后口齒留香,令人回味無窮。茶如其名,東方美人的茶湯綻放在舌尖,就如同石子投入水中,除了入水瞬間濺起的浪花,后續(xù)漣漪的美感也攝人心魄。
有機(jī)國(guó)潮文創(chuàng)茶組合原廠地直供、0添加、0色素、天然健康好茶!嚴(yán)選品質(zhì)原葉,讓茶葉清晰可見!獨(dú)立的茶包設(shè)計(jì),攜帶方便,即刻品飲,既方便又保鮮!【織紅紗有機(jī)紅茶】湯色如紅紗,牛奶好搭檔!湯色橙黃明亮,口感甜醇稠滑。【雕白玉古樹白茶】雕白玉高原古樹白茶,清甜加倍。茶湯入口陳香明顯,醇和順滑!【慕詩(shī)客有機(jī)綠茶】蜜韻回甘,天然有機(jī)!原廠地直供、0添加、0色素、天然健康好茶!【愛僧家熟普洱茶】嚴(yán)選品質(zhì)原葉,讓茶葉清晰可見;獨(dú)立茶包更保鮮,攜帶方便即刻品飲,陳香明顯,醇和順滑。
蜜香金芽的靈魂在于“蜜”味,是比甘還醇的一種味覺升華。然而,這種“蜜”香的形成,其實(shí)是需要經(jīng)過千錘百煉而來的。沖泡時(shí),沸水使香氣溢出,甚至在幾步之外就能聞到它的香味。滋味醇厚回甘,有“濃蜜幽蘭”這種特別的韻味,飲后滿口生香,茶湯也很耐沖泡。
滄江玫瑰,一款有高辨識(shí)度的茶。整個(gè)云南只有30畝,僅有10000罐。歷時(shí)三年打造,由40年工齡老茶師經(jīng)過百余次不斷嘗試,終成黃金比例拼配!干茶條索緊直,烏潤(rùn)油亮。湯色金黃透亮,湯水含香,天然大馬士革玫瑰香,花香四溢,獨(dú)具辨識(shí)度。
產(chǎn)自云南鳳慶的桂蜜金針,是紅茶中的甜膩代表,吸飽了云南大太陽(yáng),原料中的桂花蜂蜜香,使口腔久久回甘。如桂似蜜的茶湯香氣,明快的色調(diào)中,略帶桂花的芬芳?xì)庀ⅰ?/font>
高山名樅玉蘭韻,橫空出世香奪魁;
香帷風(fēng)動(dòng)花入樓,魁落初香嘗一杯!
文|茶小樂
圖|鳳寧號(hào)
“金峰山”人19年6935個(gè)日夜堅(jiān)守綠樹成蔭、蟲鳴鳥叫的有機(jī)茶園,只想能為您沏一杯安心茶。
? ? ? 金峰山茶業(yè)堅(jiān)持從茶園到茶杯,全程有機(jī)管理,我們認(rèn)真對(duì)茶樹好,它也正在回饋我們,我們的有機(jī)茶經(jīng)過122項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)全部未檢出,更為重要的是我們的有機(jī)茶有別于其他茶,純天然原味,口感豐富,經(jīng)藏耐泡。
? ? ? ?這次又有19款有機(jī)茶禮盒經(jīng)中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)備案,可以在禮盒上標(biāo)貼有機(jī)茶標(biāo)志。感謝大家對(duì)我們有機(jī)茶的關(guān)心和支持,感謝大家進(jìn)一步參與我國(guó)有機(jī)事業(yè),一起講好有機(jī)茶故事,做好可持續(xù)的好茶。感恩!
1、
產(chǎn)品名稱:正山小種(年年有福)
品類:紅茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+圓筒
規(guī)格:5*10袋*5克
凈含量:250克
產(chǎn)品尺寸:外盒39*28*10
顏色:紅色
售價(jià):320元
產(chǎn)品說明:正山小種條索緊秀烏潤(rùn),香氣芬芳濃烈,湯色紅艷透亮,滋味醇和回甘,并有桂圓湯蜜棗味。
2、
產(chǎn)品名稱:金駿眉(飛墨納福)
品類:紅茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+工藝盒
規(guī)格:4*13袋*5克
凈含量:260克
產(chǎn)品尺寸:外盒35*28*11
顏色:紅色
售價(jià):460元
產(chǎn)品說明:金駿眉原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用五十年以上老茶樹的芽葉制作,此茶外形條索緊秀、色潤(rùn)金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、喉韻悠長(zhǎng)、沁人心脾。
3、
產(chǎn)品名稱:金駿眉(祝福)
品類:紅茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+方筒
規(guī)格:3*10袋*5克
凈含量:150克
產(chǎn)品尺寸:外盒39*28*10
顏色:紅色
售價(jià):800元
產(chǎn)品說明:金駿眉原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用五十年以上老茶樹的芽葉制作,此茶外形條索緊秀、色潤(rùn)金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、喉韻悠長(zhǎng)、沁人心脾。
4、
產(chǎn)品名稱:老樹紅茶(江山)
品類:紅茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+手工盒
規(guī)格:3*15袋*5克
凈含量:225克
產(chǎn)品尺寸:外盒35*22*9
顏色:金色
售價(jià):520元
產(chǎn)品說明:老樹紅茶條索緊秀烏潤(rùn),葉底明亮有彈性,香氣清新芬芳,滋味醇和回甘,口感豐富,山野之氣強(qiáng)烈。
5、
產(chǎn)品名稱:金駿眉(一葉好禮)
品類:紅茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+紙盒
規(guī)格:2*15袋*5克
凈含量:150克
產(chǎn)品尺寸:外盒22*22*8
顏色:牛皮色
售價(jià):500元
產(chǎn)品說明:金駿眉原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用五十年以上老茶樹的芽葉制作,此茶外形條索緊秀、色潤(rùn)金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、喉韻悠長(zhǎng)、沁人心脾。
6、
產(chǎn)品名稱:金駿眉(九道)
品類:紅茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+圓筒
規(guī)格:9*3袋*5克
凈含量:135克
產(chǎn)品尺寸:外盒34*25*6
顏色:紅色
售價(jià):780元
產(chǎn)品說明:金駿眉原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用五十年以上老茶樹的芽葉制作,此茶外形條索緊秀、色潤(rùn)金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、喉韻悠長(zhǎng)、沁人心脾。
7、
產(chǎn)品名稱:小葉紅茶
品類:紅茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+鐵盒
規(guī)格:2*25袋*5克
凈含量:250克
產(chǎn)品尺寸:外盒32*30*10
顏色:紅色
售價(jià):900元
產(chǎn)品說明:小葉紅茶原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用五十年以上老茶樹的芽葉制作,此茶外形條索緊秀、色潤(rùn)金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、滋味醇厚,口感豐富。
8、
產(chǎn)品名稱:大紅袍(納福)
品類:烏龍茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+鐵筒
規(guī)格:2*16袋*8克
凈含量:256克
產(chǎn)品尺寸:外盒36*25*13
顏色:紅色
售價(jià):580元
產(chǎn)品說明:大紅袍素有“中國(guó)茶王”之美譽(yù),系半發(fā)酵烏龍茶,具有巖骨花香、持久耐泡、經(jīng)久耐藏、愈長(zhǎng)愈香之特點(diǎn)。
9、
產(chǎn)品名稱:有機(jī)白茶(錦上添福)
品類:白茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+鐵筒
規(guī)格:2*128克
凈含量:256克
產(chǎn)品尺寸:外盒33*29*13
顏色:紅色
售價(jià):560元
產(chǎn)品說明:有機(jī)白茶原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用早春老茶樹的芽葉制作,自然晾曬,清鮮幽雅,口感清甜,毫香蜜香幽遠(yuǎn)。
10、
產(chǎn)品名稱:小葉白茶
品類:白茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+紙盒
規(guī)格:2*75克
凈含量:150克
產(chǎn)品尺寸:外盒33*25*8.6
顏色:白色
售價(jià):680元
產(chǎn)品說明:小葉白茶是用金峰山有機(jī)茶園群體種菜茶的嬌嫩芽葉制成的茶葉成品,湯色透亮,香氣鮮純、氣韻悠長(zhǎng),而且茶湯口感鮮爽甘甜、水路柔細(xì),滋味豐富,回甘韻足,十分耐泡,有一種令人愉悅的花香。倘若用玻璃杯沖泡,更可以欣賞到茶芽在翻滾時(shí)的嬌嫩優(yōu)美形態(tài)。
11、
產(chǎn)品名稱:有機(jī)紅茶+有機(jī)白茶(禮道吉祥)
品類:紅茶+白茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+紙盒
規(guī)格:2*8盒*2袋*5克
凈含量:160克
產(chǎn)品尺寸:外盒35*12.3*8.1
顏色:金色+白色
售價(jià):980元
產(chǎn)品說明:有機(jī)紅茶條索緊秀烏潤(rùn),葉底明亮有彈性,香氣清新芬芳,滋味醇和回甘,口感豐富。
有機(jī)白茶采用早春老茶樹的芽葉制作,自然晾曬,清鮮幽雅,口感清甜,毫香蜜香幽遠(yuǎn)。
12、
產(chǎn)品名稱:牛欄坑肉桂
品類:烏龍茶
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+鐵盒
規(guī)格:12*8克
凈含量:96克
產(chǎn)品尺寸:外盒32*22*5.2
顏色:橘色
售價(jià):920元
產(chǎn)品說明:牛欄坑肉桂干茶肥壯緊結(jié)、色澤油潤(rùn),香氣濃郁持久,有花果香、乳香、蜜桃香、桂皮香,滋味醇厚、回味甘爽,有巖骨,葉底肥厚軟亮勻齊。
13、
產(chǎn)品名稱:老樅水仙
品類:烏龍茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+紙盒
規(guī)格:2*9*8克
凈含量:144克
產(chǎn)品尺寸:外盒22*22*8
顏色:牛皮色
售價(jià):380元
產(chǎn)品說明:老樅水仙屬于重發(fā)酵烏龍茶,外形肥壯緊結(jié),香氣馥郁、滋味醇厚、巖骨韻香、滿口生津、持久耐泡、經(jīng)久耐藏。
14、
產(chǎn)品名稱:正山小種(大師之作)
品類:紅茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+鐵筒
規(guī)格:2*100克
凈含量:200克
產(chǎn)品尺寸:外盒27*24*10
顏色:紅色
售價(jià):230元
產(chǎn)品說明:正山小種紅茶條索緊秀烏潤(rùn),葉底明亮有彈性,香氣清新芬芳,滋味醇和回甘,口感豐富。
15、
產(chǎn)品名稱:有機(jī)綠茶(福隨禮至)
品類:綠茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+鐵盒
規(guī)格:2*125克
凈含量:250克
產(chǎn)品尺寸:外盒30*24*8
顏色:金色
售價(jià):960元
產(chǎn)品說明:金峰山有機(jī)綠茶原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用五十年以上群體種菜茶的頭采芽制作,外形緊細(xì)圓潤(rùn),茶湯清透,葉底柔嫩,香高持久,滋味鮮濃甘爽獨(dú)特,品后滿口生津。
16、
產(chǎn)品名稱:老貢眉、白牡丹、白毫銀針
品類:白茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒
規(guī)格:3*60克
凈含量:180克
產(chǎn)品尺寸:外盒12*8*18
顏色:藍(lán)色+黃色+綠茶
售價(jià):380元
17、
產(chǎn)品名稱:老樹白茶、老樹壽眉、一葉一菩提
品類:白茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒
規(guī)格:350克
凈含量:350克
產(chǎn)品尺寸:直徑19cm
顏色:白色
18、
產(chǎn)品名稱:老樅小種
品類:紅茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒+紙盒
規(guī)格:2*12*5克
凈含量:120克
產(chǎn)品尺寸:外盒22*22*8
顏色:牛皮色
售價(jià):300元
產(chǎn)品說明:老樅小種紅茶條索緊秀烏潤(rùn),葉底明亮有彈性,香氣清新芬芳,滋味醇和回甘,口感豐富。
19、
產(chǎn)品名稱:貢眉小白
品類:白茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):木盒
規(guī)格:500克
凈含量:500克
產(chǎn)品尺寸:外盒29*19*19
顏色:木色
售價(jià):900元
產(chǎn)品說明:貢眉小白采用早春菜茶老樹的嬌嫩芽葉制作,自然晾曬,清鮮幽雅,口感清甜,毫香蜜香幽遠(yuǎn)。
20、
產(chǎn)品名稱:老樹白茶
品類:白茶
有機(jī)茶:是
品牌:金峰山
材質(zhì):紙盒
規(guī)格:500克
凈含量:500克
產(chǎn)品尺寸:外盒19*19*19
顏色:牛皮色
產(chǎn)品說明:老樹白茶所用原料來自金峰山有機(jī)茶園,茶園蟲鳴鳥叫,太陽(yáng)能量加持,自然萎凋天成,獻(xiàn)身木本原味。茶葉色澤黃褐,湯色橙亮,滋味清甜醇爽、果香野韻。口感醇厚奇特,越藏越醇。
一、金峰山茶業(yè)簡(jiǎn)介
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? ? ? ?金峰山茶業(yè)是家集茶葉種植、茶園管理、茶葉采摘、茶葉加工、茶葉倉(cāng)儲(chǔ)和銷售服務(wù)為一體的企業(yè),主要經(jīng)營(yíng)名優(yōu)有機(jī)白茶、有機(jī)紅茶、有機(jī)綠茶和巖茶等。擁有“金峰山”品牌商標(biāo)。
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? ? ? ?金峰山茶業(yè)松溪基地是福建省松溪縣金峰山茶業(yè)有限公司,系以有機(jī)茶園管理、茶葉新品種栽培、茶葉加工制作和研發(fā)、茶葉銷售為一體的公司。公司擁有原生態(tài)有機(jī)茶園2200多畝,并擁有三十年茶園管理和使用權(quán)。從而穩(wěn)定地保證了金峰山茶業(yè)每年的茶葉原料品質(zhì)。茶園地處武夷山脈南麓,自然地理環(huán)境適宜茶樹生長(zhǎng)。茶園花果飄香、鳥叫蟲鳴、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量較高、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素豐富,氣候溫和、日照充足、雨量充沛、常年云霧繚繞,漫射光多,有利于芳香物質(zhì)的天然合成,同時(shí)晝夜溫差大有助光合產(chǎn)物的積累,充足的降水,濕度相對(duì)較大,獨(dú)特的氣候特征及地質(zhì)條件,形成金峰山有機(jī)茶香高悠長(zhǎng),味甘鮮爽之獨(dú)特品質(zhì)。主要茶樹品種有小菜茶、金觀音、黃觀音、金牡丹、金萱、梅占、毛蟹、福云595、龍井43、政和大白、福鼎大毫、福鼎大白等。金峰山茶園里的茶樹普遍有50年以上樹齡,多年植物自然的生長(zhǎng)組合,導(dǎo)致做出的茶葉湯色透亮,香氣持久、滋味豐富、回甘韻足。
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? ? ? ?每年在開春時(shí)我們選擇好的天氣,統(tǒng)一安排專業(yè)人員嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)精心采摘,專業(yè)茶簍,細(xì)心呵護(hù),專人及時(shí)將采摘好的茶樹鮮葉運(yùn)抵茶葉加工廠攤晾,堅(jiān)持傳統(tǒng)自然工藝,精心制作,絕不添加糖和色素等。我們的干茶外形是自然茶色,茶葉湯色金黃透亮,我們的茶香鮮純,茶葉植物本身的花果香純正,口感醇厚,我們的葉底清晰透亮有光澤。我們茶廠嚴(yán)格規(guī)范茶葉生產(chǎn)操作,加工設(shè)備完善,生產(chǎn)工藝先進(jìn),檢測(cè)手段齊全?!案=ㄊ∷上h金峰山茶業(yè)有限公司”于取得食品藥品監(jiān)督管理局“綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶”食品生產(chǎn)許可證(許可證編號(hào):SC11435072400436)。
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? ? ? 金峰山茶山采用有機(jī)管理,堅(jiān)持傳統(tǒng)人工除草耕作,人工翻土,從不用除草劑,不用農(nóng)藥和化肥,每年把修剪的茶樹枝放到根部堆肥,作為茶樹的天然肥料。金峰山生態(tài)有機(jī)茶園,采用栽培紫云英來維持茶園氮循環(huán),紫云英固氮能力強(qiáng),氮素利用效率也高,株體腐解時(shí)對(duì)土壤氮素的激發(fā)量很大,因而在等氮量條件下對(duì)后作的增產(chǎn)效果比苕子、蠶豆等綠肥作物強(qiáng)。金峰山有機(jī)茶園遵循傳統(tǒng)自然的生態(tài)平衡,其生長(zhǎng)環(huán)境連續(xù)七年通過了瑞士IMO國(guó)際認(rèn)證,符合歐洲EU、美國(guó)NOP有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn),是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。公司旗下有機(jī)茶園溪東周墩“金峰山茶業(yè)有機(jī)茶基地”(14公頃年產(chǎn)茶鮮葉產(chǎn)量105噸)于2017年12月14日取得萬泰認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(證書編號(hào):015OP1700779)。在生產(chǎn)加工方面,“福建省松溪縣金峰山茶業(yè)有限公司”“綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶”于2018年5月15日取得萬泰認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(證書編號(hào):015OP1800227)。金峰山茶葉經(jīng)過112項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè),結(jié)果全部未檢出。金峰山茶業(yè)以自有基地為依托,以“有機(jī)”為產(chǎn)品恒定標(biāo)準(zhǔn),依據(jù)日本、歐盟等進(jìn)口國(guó)及市場(chǎng)的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn),制定了一套科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓r(nóng)殘控制體系,建立起了完善的基地備案和產(chǎn)品可追溯體系。關(guān)注從茶園到茶杯的每個(gè)細(xì)節(jié),茶葉整體加工采用全封閉式無菌機(jī)械化作業(yè),著力打造讓消費(fèi)者值得信賴的自然安全,健康品位的品牌。金峰山茶業(yè)本著“客戶至上”的服務(wù)宗旨,不斷加強(qiáng)技術(shù)力量的投入,進(jìn)一步提高生態(tài)茶葉質(zhì)量,竭誠(chéng)滿足客戶的需求。
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? ? ? ?金峰山茶業(yè)以“茶為本、質(zhì)為魂、求精品、創(chuàng)品牌”的質(zhì)量方針,倡導(dǎo)綠色、自然、健康的有機(jī)生態(tài)茶,深刻鉆研茶葉技術(shù),最終把物美價(jià)廉的各地名茶奉獻(xiàn)給消費(fèi)者。追求“和、靜、怡、真”的茶道精髓。本著“天下茶人是一家”的信念,“以茶會(huì)友、以誠(chéng)從商、高效創(chuàng)業(yè)、共創(chuàng)六贏”為企業(yè)宗旨!不斷超越自我,奉獻(xiàn)精品。
文章來源于新茶網(wǎng)
作者:老鶴
喝T3之前先感受一下盧仝七碗茶歌的精妙;喉吻潤(rùn),破孤悶,搜枯腸,發(fā)輕汗,肌骨清,通仙靈,清風(fēng)生;
隨著科技的不斷創(chuàng)新,不知不覺間,我們潛移默化的被各種無法取代的、以人工合成和化學(xué)添加劑相關(guān)的食品所包圍;農(nóng)藥殘留超標(biāo),化學(xué)肥料和生長(zhǎng)激素的大量長(zhǎng)期依賴性使用;和后期加工時(shí)的特殊香精味素的添加;導(dǎo)致茶葉失去了最本真最原始的內(nèi)涵,而德高信旗下T3英紅有機(jī)茶的問世,恰恰是茶葉回歸有機(jī)的一個(gè)很好的開端;德高信旗下T3英紅有機(jī)茶以兩大茶學(xué)泰斗,六家科研單位為背書,給我們茶友一次聆聽自然,貼近自然,回歸自然的品飲機(jī)會(huì);且讓我們?cè)俅胃惺芤幌卤R仝對(duì)最自然的唐時(shí)原生態(tài)茶的品飲心境吧:
七碗茶歌
一碗喉吻潤(rùn), 二碗破孤悶。
三碗搜枯腸, 惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗, 平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清, 六碗通仙靈
七碗吃不得也, 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
唐——盧仝
【包裝】高德信出品的這款T3英紅·醇有機(jī)紅茶,包裝精致考究,整體色調(diào)呈米黃色,布紋紙大面印木紋;正面主題凸顯,簡(jiǎn)潔明了的印有品名T3英德紅茶醇;有機(jī)茶3個(gè)字居中行更為抓睛;打開盒子相關(guān)這款茶葉來源和追溯的資料一應(yīng)俱全的在一個(gè)米色封箋里;2罐茶葉共計(jì)100克,罐子里有紙袋二次封裝;
【干茶】 拆開小罐里的紙袋包裝,干茶香氣隱隱,條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,隱見寶光無雜味異味,條索干凈勻齊。
【準(zhǔn)備】
試飲品牌:廣東德高信食品加工有限公司
試飲茶類:英德紅條茶
茶樣年份:2019年1月8日
茶樣克數(shù):5克
茶具準(zhǔn)備:蓋碗120ml,公道杯,品茗杯,茶巾。
用水準(zhǔn)備:普通桶裝純凈水
試飲時(shí)間:2019年2月26日
【開湯】 首先溫器滌杯;取茶5克;
第1-3泡:水開注入公杯靜置10秒左右,水溫約90度左右由公杯注水于蓋碗;5秒出湯,揭碗蓋有花香,觀湯色紅亮清透,嗅之有花香,蓋碗茶底條索尚未展開,紅褐烏潤(rùn)相間,條索油亮飽滿,入口清甜鮮爽,醇度適中,入喉順滑,雖有輕澀但湯水含香,稍許之后,清甜徐徐;
第4-6泡:出湯時(shí)間增加,依然是水開先入公道靜置降溫約90度左右,然后入蓋碗,出湯時(shí)間略有增加,揭開碗蓋嗅之花香陣陣,碗蓋香留香嗅之不是太顯,蓋碗葉底已經(jīng)開始舒展,但有部分沒有完全展開,茶底紅褐烏潤(rùn)油亮;茶湯入公道杯,視之茶湯紅亮油潤(rùn),清澈干凈,入口清甜鮮爽,醇滑,入口之后伴輕澀,輕澀留口時(shí)間很短,隨之感受到的是充沛的甜香,甜香留口持久。
第7-9泡:出湯時(shí)間再次增加,水開直接注入蓋碗,揭開碗蓋聞之依然有花香,蓋碗茶底葉片條索舒展,葉底整體紅褐色,條索被湯水浸潤(rùn);茶湯入公道,湯水紅亮清透,入口清甜,鮮爽度有所減弱,入口喉間順滑,甜香依然,留口持久。
【葉底】葉底肥軟紅亮。
【總結(jié)】高德信出品的這款T3英紅·醇有機(jī)紅茶,包裝精致考究;源自有機(jī),貼近自然,崇尚健康;干茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,條索干凈勻齊;湯色紅亮清澈,花香顯,清甜爽口,滋味醇和甜香,留口持久,前段鮮醇,葉底肥軟紅亮;是一款禮品自飲兩相宜的健康有機(jī)茶;