武夷山36峰、99巖，巖巖有茶，茶以巖名，故名巖茶。武夷巖茶品種繁多，令人眼花繚亂，除去肉桂、水仙大紅袍及傳統(tǒng)四大名叢。還有部分武夷山傳統(tǒng)小名叢種植少產(chǎn)量低，加上一些新品種及外來(lái)種，這類(lèi)茶在武夷山也會(huì)被統(tǒng)稱(chēng)作品種茶。
武夷巖茶部分品種茶名及特性
黃觀音
福建省農(nóng)科院茶葉研究所1977-1997年培育；
編號(hào)105
鐵觀音與黃旦雜交后代中單株選育；
“透天香”特性
引進(jìn)種，國(guó)家級(jí)良種
金觀音
又名茗科1號(hào)
從鐵觀音與黃旦雜交后代中單株選育
編號(hào)204
有乳香、奶油香
國(guó)家級(jí)良種
紫紅袍（紫衫）
編號(hào)303，又名九龍袍
大紅袍自然雜交后代之一
以茶樹(shù)品種命名
葉芽紅紫
八仙
培育于現(xiàn)代
從詔安縣寨坪村
群體單株選育
以茶樹(shù)生長(zhǎng)地命名
有花粉香；
國(guó)家級(jí)良種
金鎖匙
本地種，已有近百年栽培史，有花香
原產(chǎn)于武夷宮山前村（彌陀巖等處亦有）
毛蟹
始于清末
以茶樹(shù)品種命名
有茉莉香；
原產(chǎn)于安溪福美村
國(guó)家級(jí)良種
瑞香
黃金桂天然雜交后代
編號(hào)305
有甜花果香
以茶樹(shù)品種命名
丹桂
編號(hào)304
有蘭香、奶油香、水蜜桃香；
肉桂的天然雜交后代（另一說(shuō)是齊丹與肉桂的雜交后代）；
本地種，培育于現(xiàn)代
黃玫瑰
黃觀音與黃旦雜交后代中單株選育
以茶樹(shù)品種命名
花香顯，易苦澀
向天梅
以成品香型命名
有梅果甜香
現(xiàn)九龍窠內(nèi)茶樹(shù)
系1961年種植；
本地種，原產(chǎn)于北斗峰
白牡丹
近百年栽培史
有蘭花香
以故事傳說(shuō)命名
本地種，原產(chǎn)于馬頭巖水洞口，蘭谷巖等有分布
金牡丹
鐵觀音（母本）
黃旦（父本）
的雜交后代
編號(hào)220
以茶樹(shù)品種命名
有蘭花香；
引進(jìn)種，省級(jí)品種
金桂
百年栽培史
有桂花香、奶油香
本地種，原產(chǎn)于白巖蓮花峰
石乳
最古老的傳統(tǒng)名樅之一
以香型命名
有乳香、花果香、青苔味；
本地種，原產(chǎn)于慧苑巖、大坑口一帶的名巖區(qū)
百歲香
始于宋代
有花粉香
以成品香型命名
巖壁上刻有“百歲香”三字；
本地種，原產(chǎn)于慧苑巖
白瑞香
已有百年栽培史
以成茶香型命名
滋味中夾帶粽葉香
香氣以甜香為主；
本地種，原產(chǎn)于慧苑巖
金柳條
有奶油香
以茶樹(shù)葉形命名
武夷奇種
帶有武夷山本地香氣
又名菜茶、武夷巖茶；
最早的品種之一
武夷山當(dāng)?shù)卦吧璧幕焐N
老君眉
始于清代
《紅樓夢(mèng)》中提及的武夷茶
有粽葉香
以茶樹(shù)葉片形態(tài)命名，形長(zhǎng)如眉
瓜子金
以茶樹(shù)葉片形態(tài)命名，葉小型似瓜子
有熟瓜子味；
本地種，原產(chǎn)于北斗峰，天游峰亦有同名之樹(shù)
春蘭
培育于現(xiàn)代
編號(hào)301
有蘭花香
以茶樹(shù)品種命名
金鳳凰
培育于現(xiàn)代
以茶樹(shù)品種命名
黃旦
始于清代咸豐
以故事傳說(shuō)命名
萌芽早，透天香
原產(chǎn)于安溪羅巖村
奇茗
培育于現(xiàn)代
科研品種
悅茗香
培育現(xiàn)代
國(guó)家級(jí)良種
從赤葉觀音有性后代中單株選育
以茶樹(shù)品種命名
黃奇
從黃旦和白奇蘭自然雜交后代中單株選育
以茶樹(shù)品種命名；
國(guó)家級(jí)良種
玉麒麟
原產(chǎn)于外九龍窠
本地種，中生種
奇曲
培育于現(xiàn)代
以茶樹(shù)形態(tài)命名
嫩莖與枝干呈“S”型；
自然變異
胭脂柳
原產(chǎn)于北斗峰
本地種，特晚生種
正太陽(yáng)
原產(chǎn)于外鬼洞
本地種，中生種
紫羅蘭
原產(chǎn)于九龍窠
本地種，特晚生種
醉墨
原產(chǎn)于九龍窠，了解武夷茶加微信wysevens
本地種，特晚生種
醉水仙
原產(chǎn)于劉官寨
外形近似水仙
竹葉青
原產(chǎn)于馬頭巖
本地種，晚生種
小玉桂
原產(chǎn)于九龍窠
本地種，中生種
小紅袍
培育于現(xiàn)代
編號(hào)55
品質(zhì)近似于大紅袍
玉井流香
原產(chǎn)于內(nèi)鬼洞
本地種，晚生種
武夷山記載歷代武夷茶名：
大紅袍 肉 桂 奇 種 水 仙 奇 蘭
鐵羅漢 素心蘭 醉西施 白月桂 正太侖
水葫蘆 夜來(lái)香 金獅子 紅月桂 瓜子紅
醉貴妃 賽文旦 正雪梨 巡山猴 綠蒂梅
正碧梅 過(guò)山龍 醉海棠 醉毛猴 金丁香
仙人掌 桃紅梅 正碧桃 瓜子金 呂洞賓
白雪梨 并蒂蘭 正芍藥 正瑞香 綠芙蓉
白杜鵑 付獨(dú)占 碧桃仁 正玉蘭 白射香
白吊蘭 綠鶯歌 金觀音 正薔薇 月月桂
紅孩兒 白奇蘭 粉紅梅 金柳條 綠牡丹
正黃龍 綠獨(dú)占 羅漢松 白瑞香 正肉桂
石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金錢(qián) 蓮子心
苦 瓜 石中玉 不知春 萬(wàn)年紅 正木瓜
萬(wàn)年青 石觀音 水金龜 正梅占 四方竹
滿(mǎn)樹(shù)香 奇蘭香 虎耳草 一枝香 龍須草
金錢(qián)草 觀音竹 月上香 八步香 四季香
英雄草 千里香 滿(mǎn)山香 靈芝草 葉下紅
滿(mǎn)地紅 滿(mǎn)紅紅 太陽(yáng)菊 淵明菊 精神草
日日紅 半畔藥 老來(lái)紅 狀元紅 沉香草
東璃菊 鳳尾草 蟹爪菊 水沙蓮 午時(shí)蓮
佛手蓮 千層蓮 八角蓮 瓶中梅 嶺上梅
出墻梅 慶陽(yáng)蘭 鶯爪蘭 石吊蘭 四季蘭
金蝴蝶 金玉蟾 金石斛 金英子 金不換
玉獅子 麒 麟 玉蓮環(huán) 紅梅裳 紅雞冠
紅繡球 雞爪黃 玉孩兒 綠芙蓉 大桂林
水中蒲 綠菖莆 水中仙 老君眉 老來(lái)嬌
老翁須 點(diǎn)點(diǎn)金 向日葵 剪春羅 剪秋羅
國(guó)公鞭 蟾宮桂 孔雀尾 萬(wàn)年松 關(guān)公眉
馬尾素 七寶塔 珍珠球 葉下青 人參果
石蓮子 吊金龜 雙鳳冠 威靈仙 過(guò)江龍
佛手柑 雙如意 提金釵 小玉桂 一枝香
一葉金 翠花嬌 藍(lán)田玉 洛陽(yáng)錦 節(jié)節(jié)青
王母桃 花藻石 紫金冠 石鐘乳 隱士筆
同心結(jié) 竹葉青 洞賓劍 天明冬 不老丹
馬蹄金 五經(jīng)魁 芭蕉綠 西園柳 虞美人
夾竹桃 香茗澀 天南星 小桃仁 云南碧
絮柳條 梧桐子 宋玉樹(shù) 步步嬌 笑牡丹
蓮花箋 夜明珠 繡花針 觀音掌 紫金綻
名橄欖 紫木筆 迎春柳 野薔薇 山上臻
醉和合 還魂草 胭脂米 醉小仙 白蒼蘭
白豆蔻 十八草 墨斗筆 白杜鵑 白玉梅
金紫燕 賽花齒 賽羚羊 賽珠琪 賽玉枕
賽絡(luò)陽(yáng) 出林素 玉如意 玉美人 正水枝
正玉盞 正斑竹 正瑪瑙 正參須 正荔枝
正松羅 正白毫 正紫錦 正長(zhǎng)春 正束香
正琉璃 墜柳條 正浮萍 正銀光 正唐樹(shù)
正荊棘 正羅衣 正棋楠 紅豆蔻 玉兔耳
巖中蘭 七寶丹 五彩冠 白玉霜 向東葵
海龍角 倒葉柳 蕃芙蓉 初伏蘭 向天梅
玉堂春 虎爪紅 月月紅 正青苔 正白果
正鳳尾 正萱草 正桑草 正竹蘭 正玉菊
大夫板 萬(wàn)年木 君子竹 紫荊樹(shù) 千年矮
九品蓮 金鎖匙 水楊梅 水底月 月中仙
四季竹 忘憂(yōu)草 正唐梅 玉女掌 等等。
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挑選茶買(mǎi)茶，正確泡茶，喝茶。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會(huì)自然的懂你。
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陳年武夷巖茶的風(fēng)味迷人，保健功效更是裨益人類(lèi)健康，然而并非所有的陳年武夷巖茶都有如此功效。茶葉若存儲(chǔ)不當(dāng)，功效喪失，輕則茶葉口感不適，重則危害健康。該如何維護(hù)這功效，合理做好茶葉的存儲(chǔ)工作？在這期的【武夷茶知識(shí)頻道】，我們?cè)俅窝?qǐng)到非遺傳承人劉寶順劉老師來(lái)為我們?cè)敿?xì)解答。
▲ 劉寶順
高級(jí)農(nóng)藝師，高級(jí)評(píng)茶師，首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人。1989至1994年任武夷山市茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)，十分重視武夷巖茶傳統(tǒng)技藝的傳承。
? 林曉東：
劉老師，根據(jù)茶葉存放的時(shí)間不同，武夷巖茶有新茶、隔年茶、陳茶等不同說(shuō)法，說(shuō)明巖茶在任何時(shí)候都可以飲用嗎？武夷巖茶是否有“保質(zhì)期”呢？
? 劉寶順：
茶葉屬于食品，在《國(guó)家食品標(biāo)簽法》里，保質(zhì)期是必要存在的，茶葉也不例外，一旦進(jìn)包裝進(jìn)行出售的茶葉，一定要標(biāo)明保質(zhì)期的期限，否則都屬于不規(guī)范不合格的食品。
而茶葉的保質(zhì)期，根據(jù)2006年開(kāi)始實(shí)施的“武夷巖茶新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”的修訂，由企業(yè)自行限定茶葉的保質(zhì)期，若超過(guò)所標(biāo)的保質(zhì)期的小包裝茶葉，如果保存得當(dāng)，沒(méi)有受潮發(fā)霉，是可以繼續(xù)飲用的。
武夷茶人自古就有“家家賣(mài)弄隔年茶”的佳話(huà)，就因?yàn)殛惒鑼?duì)人體的腸胃有特殊的保健作用，確實(shí)是茶中之寶。當(dāng)然茶葉的保質(zhì)期時(shí)間長(zhǎng)，企業(yè)承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就越大，茶葉如果在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)變質(zhì)問(wèn)題，企業(yè)就必須負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任。
? 林曉東：
所以如果存儲(chǔ)得當(dāng)，武夷巖茶是很適合拿來(lái)陳放的對(duì)嗎？
? 劉寶順：
武夷巖茶是很適合拿來(lái)陳放的一種茶類(lèi)，武夷巖茶早期就有“陳年武夷巖茶”之說(shuō)，主要指武夷巖茶的“陳化”：
武夷巖茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳放，其內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)變化（氧化、異構(gòu)、縮合、聚合、生物反應(yīng)等），直接表現(xiàn)在色、香、味的變化上。在陳放過(guò)程中，因茶葉產(chǎn)地、品種、工藝、容器不同、存放環(huán)境條件各異，陳變的品質(zhì)特征也各有差別。同一種茶在存放過(guò)程中，不同階段內(nèi)含物質(zhì)含量都在發(fā)生不同變化，在某一階段的香氣、口感經(jīng)歷一定轉(zhuǎn)化期后變得更佳優(yōu)越，經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間的陳放，陳茶的化學(xué)變化由活躍趨向穩(wěn)定、緩慢，許多大分子化合物變成小分子，而溶于水，更加耐泡。
因此，陳茶的水浸出物隨著年份的增加而增加，茶湯色更加深橙或帶琥珀色，清澈明亮；香氣更加細(xì)膩深沉，呈現(xiàn)出木質(zhì)香、梅子香等的陳香氣息；滋味更加潤(rùn)滑、醇厚、甘甜、爽口，令人舒適愉快。
? 劉寶順：
武夷巖茶適合拿來(lái)陳放不僅在于陳放之后帶來(lái)的醇厚口感，更多的還是陳放之后的“藥理作用”，也就是我們要講的武夷巖茶的“陳飲”。武夷山民間就有這樣的習(xí)慣，如果有人胃脹腹瀉，首先想到的不是去醫(yī)院，而是找陳年武夷巖茶來(lái)飲用，以緩解病情。
１ 因?yàn)殛惒柚械膬?nèi)含物質(zhì)穩(wěn)定，沖泡后，物質(zhì)浸出均衡，且多為小分子物質(zhì)，滲透性好，更易被人體吸收；熟化、穩(wěn)定的內(nèi)含物質(zhì)也具有促消化功能。
２ 陳茶的游離脂肪酸含量高，茶葉在陳放過(guò)程中，部分的脂質(zhì)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成游離脂肪酸（陳味），游離脂肪酸是一類(lèi)可以直接作用的物質(zhì)，通過(guò)影響血清中的游離脂肪酸的含量來(lái)促進(jìn)著腸胃中對(duì)攝入的脂肪的消化。
３ 陳茶茶湯中更多豐富的芳香物質(zhì)、有機(jī)酸等，是揮發(fā)性的，在它們揮發(fā)過(guò)程起著吸熱作用，是重要的清涼劑。
４ 多酚類(lèi)物質(zhì)輕微刺激口腔粘膜，促進(jìn)唾液分泌，滲透性強(qiáng)，生津明顯持久，能止渴。咖啡堿在低劑量時(shí)對(duì)大腦皮層有選擇興奮作用，故在體溫調(diào)節(jié)，解熱止渴方面起根本性作用，是止渴、解熱、消暑良藥。
５ 茶葉中的兒茶素類(lèi)對(duì)傷寒桿菌、副傷寒桿菌、黃色溶血性葡萄球菌、金黃色鏈球菌和痢疾等多種病原菌具有明顯的抑制作用。
６ 便秘是由于腸管松弛使腸的收縮蠕動(dòng)力減弱，而茶多酚的收斂作用使得腸道蠕動(dòng)能力增強(qiáng)，有顯著的治療便秘效果；另外微量的茶皂素也有促進(jìn)小腸蠕動(dòng)的作用和遲緩性便秘的治療效果。
７ 茶葉中的生物堿能興奮神經(jīng)，對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝、肌肉收縮、肺通氣量、血液流出量、胃液分泌都能提高。生物堿中的茶葉堿利尿作用最大，但可可堿的利尿最持久。多喝陳茶后雖然也會(huì)利尿，但很多水分大部分通過(guò)人體的基礎(chǔ)代謝，經(jīng)過(guò)揮發(fā)從體表排瀉，所以喝完同量的陳茶后排尿量比喝新茶少很多。
８ 喝陳茶后出現(xiàn)的所謂“茶氣”，即發(fā)熱、出汗、打嗝等與這些因素有關(guān)。
? 林曉東：
劉老師，武夷巖茶相對(duì)特殊，它的品種繁多，有沒(méi)有說(shuō)哪些品種更適合陳放呢？（這里指正常的存放條件）
? 劉寶順：
存儲(chǔ)條件合理的話(huà)，基本所有的武夷巖茶都適合拿來(lái)陳放，主要是因?yàn)槲湟膸r茶獨(dú)特的品質(zhì)，以及傳統(tǒng)的焙火工藝，經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀的巖茶茶湯也更為醇和、濃厚，武夷巖茶本身“重味”，陳年巖茶的口感當(dāng)然無(wú)可厚非。
因此如果選取水仙這個(gè)品種拿來(lái)陳放，最終口感也會(huì)更好。武夷巖茶有“醇不過(guò)水仙”之說(shuō)，本身品種特征就表現(xiàn)為醇厚的水仙，經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳放、轉(zhuǎn)化，滋味就更為飽滿(mǎn)豐厚了，口感也就更佳了。
? 林曉東：
劉老師，陳放武夷巖茶的時(shí)候，我們應(yīng)該注意些什么呢？
? 劉寶順：
如果是愛(ài)喝陳茶的茶友，想要陳放武夷巖茶，建議選定山場(chǎng)好、有一定品質(zhì)的巖茶，這類(lèi)巖茶耐儲(chǔ)藏，進(jìn)行陳放之后，口感會(huì)更佳。
另外就是要注意茶葉陳放的環(huán)境條件：有目的的將新茶儲(chǔ)藏，使其陳放，甚至成為二十年以上的陳年老茶，只有在常溫、干燥、通風(fēng)、陰涼、避光、無(wú)異味的環(huán)境條件下可長(zhǎng)期存放，并將容器排放在貨架上，底部又不要接觸地面，四周不靠墻，利于通風(fēng)透氣，避免容器底部及外壁凝聚水汽。
還有就是茶葉陳放的容器選擇：用于長(zhǎng)期存放的，適合用錫罐、鐵箱、鐵桶，這類(lèi)容器密封性、防潮性能佳，茶葉不易斷碎，具有保護(hù)茶葉條索的完整性，減少損耗，效果最好。錫或鐵壁的吸熱和傳熱的性能強(qiáng)，對(duì)于講究烘焙工藝達(dá)到“足火”程度的武夷巖茶，其退火的效果最佳，茶葉陳化自然、衛(wèi)生。但是用錫罐成本高，而鐵箱、鐵桶相對(duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
? 林曉東：
如果不是要陳放的，日常飲用的存儲(chǔ)，是不是不用那么多講究，隨意存放就好呢？
? 劉寶順：
如果不是要用于陳放，茶葉的日常存儲(chǔ)也是很講究的。特別是針對(duì)新茶的保鮮，茶葉變質(zhì)的主要原因是受水分、氧氣、溫度、光線(xiàn)等四大因素的影響，而我們?cè)诖鎯?chǔ)茶葉的時(shí)候要注意控制這些因素的影響：
１ 茶葉必須避免陽(yáng)光，特別是紫外線(xiàn)照射，少受氧氣侵蝕，常溫或低溫下存放（10℃條件以下最佳，至-20℃條件中冷凍，幾乎完全達(dá)到防止陳化變質(zhì)），含水量在3%最佳，不能超6.5%。這樣茶葉能有效保鮮，不易變質(zhì)，但隨著時(shí)間的推移，茶葉會(huì)陳化，失去新茶鮮爽的特點(diǎn)。
２ 茶葉必須在無(wú)異味環(huán)境下存放，是因?yàn)椴枞~本身具有極強(qiáng)的吸附性，環(huán)境溫濕度高，茶葉的吸附性越強(qiáng)，所以茶葉極強(qiáng)的吸附性使之容易吸附空氣中的水汽和雜味，影響茶葉品質(zhì)，影響飲用口感，甚至危害身體健康。
? 劉寶順：
日常茶葉存儲(chǔ)的容器選擇也很重要：
１ 一般使用木箱、布袋，這類(lèi)容器會(huì)透氣，但密封性差，茶葉易吸濕返潮。用木箱、布袋裝剛焙好的茶，退火最快，但要求倉(cāng)庫(kù)干燥衛(wèi)生。優(yōu)點(diǎn)是儲(chǔ)藏茶葉，能充分有效接觸空氣，在氧氣及微生物的作用下陳化快；在濕度較高的時(shí)候，容易吸濕返潮，在空氣濕度降低時(shí)，受潮茶葉的水分又能散發(fā)出來(lái)，水分易吸易散，自然調(diào)節(jié)。
２ 用于短期存放還有編織袋、塑料袋，這類(lèi)容器成本低，使用方便，密封性較好，但茶葉易造成斷碎，不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)藏茶葉。因材料是用塑料制成，會(huì)揮發(fā)一些塑料氣味被茶葉吸附，而影響茶葉品質(zhì)。在茶葉受潮時(shí)，水汽不容易散發(fā)，會(huì)造成茶葉干霉變質(zhì)。
? 林曉東：
劉老師，春季雨水多，像這樣空氣濕度大的天氣，我們要如何做好茶葉的“防潮”儲(chǔ)存呢？
? 劉寶順：
陰雨天氣，空氣濕度大，茶葉存放最好不要放在一層樓，能有一個(gè)單獨(dú)的存茶房間，地板排放貨架，且與墻面保持一定的距離（俗稱(chēng)“離地離墻”）；在陰雨天氣的時(shí)候關(guān)上門(mén)窗，減少室內(nèi)外空氣流通，保持室內(nèi)干燥，在天氣晴朗的時(shí)候打開(kāi)存茶房間的窗門(mén)，讓空氣對(duì)流，保持環(huán)境通風(fēng)、干燥。選擇茶倉(cāng)時(shí)，茶倉(cāng)的窗門(mén)選擇向東或向北。
? 林曉東：
劉老師，儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)膸r茶還可以喝嗎？有什么方法可以挽救嗎？
? 劉寶順：
存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)脑?huà)，茶葉出現(xiàn)的問(wèn)題不同：
１ 輕微的可能只出現(xiàn)“返潮”，就是茶葉受潮，茶葉的含水率增加，干茶出現(xiàn)軟化，沖泡飲用的時(shí)候能明顯的喝到一股“潮氣味”，表現(xiàn)為澀口，沉悶，口感不愉快。（劉寶順老師這里還指出茶葉的“返青”不同于“返潮”，“返青”意指工藝缺陷，火功不到位所導(dǎo)致；“返潮”意指保存不當(dāng)，茶葉受潮所致。）
２ 存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)牟枞~還會(huì)吸附空氣中的雜味，致使茶葉變味，香氣、滋味不純，或者有怪味存在。
３ 嚴(yán)重的可能出現(xiàn)“干霉”，這時(shí)的茶葉開(kāi)始輕微質(zhì)變，品質(zhì)已經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題，而我們是不建議飲用這種茶葉的。
４ 更加嚴(yán)重的是茶葉“發(fā)霉”，茶葉干茶出現(xiàn)“白霉點(diǎn)成片”，茶葉完成質(zhì)變，這種茶葉已經(jīng)是有問(wèn)題的茶葉，是不能再飲用的。
? 劉寶順：
因?yàn)榇鎯?chǔ)不當(dāng)而出現(xiàn)的輕微問(wèn)題是可以挽救的，可以通過(guò)烘焙，輕輕復(fù)焙去除雜味，去除水汽，茶葉還是可以正常飲用的；而已經(jīng)霉變的茶葉就無(wú)法補(bǔ)救，含有有害物質(zhì)如黃曲霉或黃曲霉素等，危害人體健康，就不能再飲用了。
這里，劉寶順老師還為茶友們提供一個(gè)茶葉小常識(shí)：日常生活中，如果自己飲用的茶葉（少量）受潮或者吸附雜味，茶友可以購(gòu)買(mǎi)一個(gè)小電焙籠，簡(jiǎn)易處理；也可用家用電飯煲打開(kāi)保溫功能進(jìn)行簡(jiǎn)易處理（但前提是電飯煲不能有味道哦~）。
劉寶順老師個(gè)人指出，對(duì)陳茶品飲的感受因人而異，見(jiàn)仁見(jiàn)智，只要喝出自己的真感受才是最重要的，但不可忽視的是陳茶那種神奇的保健功效價(jià)值裨益人類(lèi)健康，更不可忽視的是，無(wú)論是茶葉陳放還是日常存儲(chǔ)，你對(duì)每一泡茶葉的呵護(hù)與珍惜的那片心。
非常感謝此次劉寶順老師為大家分享武夷巖茶的陳化與存儲(chǔ)的知識(shí)，讓茶友對(duì)武夷巖茶更進(jìn)一步了解，也更懂得日常生活中茶葉存儲(chǔ)的細(xì)節(jié)。歡迎更多茶友在文章下方留言關(guān)于武夷巖茶的問(wèn)題，我們將篩選出最優(yōu)質(zhì)的以及提問(wèn)人數(shù)最多的問(wèn)題作為我們下期的專(zhuān)訪(fǎng)問(wèn)答，為茶友們分享更多武夷茶的知識(shí)。
2018年11月14-17日，“第十四屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)”將在福建省武夷山市隆重召開(kāi)。本屆經(jīng)濟(jì)年會(huì)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、福建省農(nóng)業(yè)廳、福建省供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社、南平市人民政府聯(lián)合主辦，南平市農(nóng)業(yè)局、武夷山市人民政府共同承辦，以“產(chǎn)業(yè)興旺 品牌發(fā)展 醉美武夷 茶香世界”為主題。
本次年會(huì)期間，在17日安排了4條參觀考察南平市茶產(chǎn)業(yè)的路線(xiàn)供大家選擇，今天為大家介紹其中的一條線(xiàn)路——武夷山巖骨花香慢游道。
武夷山風(fēng)景區(qū)為推動(dòng)低碳景區(qū)建設(shè)，促進(jìn)休閑旅游發(fā)展，在2012年推出的比較輕松的適宜休閑的三條漫步旅游線(xiàn)路,分別是：天游峰—桃源洞—仙凡界碼頭（岸上九曲慢游道），天心永樂(lè)禪寺—大紅袍—水簾洞（巖骨花香慢游道），一線(xiàn)天—虎嘯巖—玉女峰（綠野仙蹤慢游道）。
武夷山巖骨花香慢游道位于武夷山風(fēng)景區(qū)北部，氣候溫和，冬暖夏涼，一年四季皆可游覽。漫游道從水簾洞沿天車(chē)架、流香澗至天心巖九龍窠，全長(zhǎng)4.25公里。
在慢游道沿途可以觀賞到歷史悠久的古崖居遺構(gòu)，天車(chē)架是武夷山最有名的古崖居遺址之一，嵌于崖壁半腰的一條東高西低、長(zhǎng)約百米的巖罅中，高差錯(cuò)落分三層，無(wú)路可登，乃名副其實(shí)的“空中樓閣”。
高聳的玉柱峰下，慧苑寺小巧玲瓏，端莊秀麗。據(jù)寺院住持介紹，慧苑寺曾有茶廠數(shù)家，巖茶收入頗豐，不靠香火維系，故寺院裝修講究。遠(yuǎn)眺寺院，錯(cuò)落的馬頭墻高低有序，寺前小橋流水，庭院相隔，十分秀美。
流香澗——武夷山茶核心產(chǎn)區(qū)“三坑兩澗”之一，是一段窄如小巷的峽谷。抬頭可以看犬牙交錯(cuò)的崖石，偶爾會(huì)被從一線(xiàn)空隙中透進(jìn)的陽(yáng)光所炫目。放低視線(xiàn)，看流掛在石壁上的一道道水痕，閉上眼，用耳聆聽(tīng)叮咚悅耳的自然之音，用鼻聞盡清新純美的自然之味。
出流香澗東行，翻越一小嶺，進(jìn)入九龍窠，6棵大紅袍母樹(shù)，外砌石堰加以護(hù)衛(wèi)，倍顯珍貴。
慢游道的最后便是天心永樂(lè)禪寺，這座始于宋代的古建筑，見(jiàn)證這禪語(yǔ)茶的最初結(jié)合。禪寺旁不遠(yuǎn)處的大紅袍母樹(shù)，便是這一思想的最好證明。
巖骨花香漫游道空氣優(yōu)良、景觀優(yōu)美、文化底蘊(yùn)深厚，人文景觀與自然景觀完美融合，為一條高品質(zhì)參觀考察線(xiàn)路
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