袋泡茶,即是將一定量的茶葉包裝在特制的過(guò)濾袋里,每袋用于沖泡一杯茶湯的飲茶方式。飲用時(shí),連同紙袋一起放在茶杯中沖泡,飲畢即將紙袋取出拋棄，既方便又衛(wèi)生,這種方式特別適用于習(xí)慣飲用紅碎茶的地區(qū)。隨著人們對(duì)于快捷生活方式的追求加劇，目前袋泡茶不僅僅適用于紅茶，很多茶都采用了袋泡茶的包裝方式。
一.茶包的出現(xiàn)
關(guān)于袋泡茶的誕生，至今尚未見正式的文字記載,但目前有一種說(shuō)法流傳地比較廣泛：1908年,美國(guó)紐約的進(jìn)口商蘇里萬(wàn)為了擴(kuò)大銷售，用一種小絲袋裝茶葉作為樣品寄給買主。有一位買主收到樣品后偶然疏忽,連絲袋一道放入杯子浸泡,結(jié)果出人意料的好喝。而后許多客戶認(rèn)為茶葉裝在小絲袋里泡飲很方便,訂貨商紛至杳來(lái)。然而交貨后,客戶又大失所望,因?yàn)椴枞~依然是散裝的,并沒有他們想要的那種方便的小絲袋,無(wú)不抱怨蘇里萬(wàn)違約。蘇萬(wàn)里從這件事得到啟示,不久就改用薄紗布替代絲綢制成的小袋,加工成一種新穎別致的小袋裝茶葉,很受到經(jīng)銷人和消費(fèi)者歡迎，世界上首批袋泡茶就這樣問世了。
在國(guó)內(nèi),上海茶葉進(jìn)出口公司于1964年開始生產(chǎn)袋泡茶,并于后來(lái)建立了袋泡茶和小包裝茶專門加工廠—第三茶廠；之后,廣東等地茶葉進(jìn)出口公司和不少茶葉生產(chǎn)廠家相繼建立了各自的袋泡茶生產(chǎn)基地。1992-1993年,立頓紅茶自南而北風(fēng)行全國(guó),由此掀起中國(guó)的袋泡茶熱潮,年輕人都以喝立頓為時(shí)髦,一時(shí)大小店家、賓館飯店都是“立頓紅茶”。一時(shí)間國(guó)內(nèi)如雨后春筍般冒出了許多袋泡茶廠家,袋泡茶包裝機(jī)、茶葉濾紙十分走俏。但后來(lái)，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了袋泡茶內(nèi)放置低劣廉價(jià)茶品的現(xiàn)象，袋泡茶又逐漸被市場(chǎng)所淘汰。近幾年，隨著生活節(jié)奏的加快，人們?cè)谧非蟊憬莸纳罘绞?，袋泡茶又重新回到人們的?shí)現(xiàn)里。京東投資的因味茶、小米旗下的平仄等一些針對(duì)年輕人的茶葉品牌大都采用了袋泡茶形式。
起初裝入絲綢小袋子里的就是正常的紅茶樣品。但現(xiàn)如今的袋泡茶，花色品種琳瑯滿目:綠茶、白茶、花茶、養(yǎng)生茶……可謂是應(yīng)有盡有。而絕大部分的袋泡茶，分裝的還都是紅碎茶。很多人誤以為，紅碎茶就是紅茶渣，也就是紅茶精制之后的邊角料。其實(shí)不然，很多紅碎茶是故意為之，是為了能將茶葉入到茶包里面故意將其切碎的。v
而在一些袋泡茶的加工過(guò)程中，很多條形茶都是需要切碎的，一方面是條形茶的體積較大會(huì)占據(jù)較大的空間，而將其切碎空間則占據(jù)的更?。涣硪环皆诩庸ご莶钑r(shí)，茶葉的下料口是很小的，如果不將其切碎會(huì)造成堵塞或者每個(gè)茶包袋的質(zhì)量不均勻，從而影響到品飲。因此，在將茶葉裝入茶包之前，條索比較大的茶葉會(huì)故意將其切碎，從而保證每個(gè)茶包的質(zhì)量和物料配比均衡。
三.常見的茶包類型
絲綢茶包
絲綢茶包是最初的茶包，絲綢茶包因便捷和美觀成名，但價(jià)格高昂，很多人抱怨網(wǎng)眼太密，茶味不易溶出，這些缺點(diǎn)讓絲綢茶包很快就退出了茶包舞臺(tái)。
濾紙茶包
因?yàn)轱嫴枵弑г咕I質(zhì)袋子網(wǎng)眼太密，茶葉風(fēng)味不能充分、快速地滲透到開水中。于是，沙利文用絲綿織成的薄紗紙取代絲綢，濾紙茶包就這樣誕生了。在茶包與茶包線之間的粘結(jié)，濾紙茶包一般采用訂書釘固定茶包線。但濾紙茶包的缺點(diǎn)也是顯而易見的：看不到茶包里面的茶究竟是什么樣的，這對(duì)于習(xí)慣了看茶葉外形的中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)弊端。但濾紙茶包仍是眾多品牌的首選，立頓、川寧、迪爾瑪?shù)绕放频拇莶柽x用的仍然是濾紙茶包。
無(wú)紡布茶包
無(wú)紡布又稱不織布，是由定向的或隨機(jī)的纖維而構(gòu)成。因具有布的外觀和某些性能而稱其為布。無(wú)紡布具有防潮、透氣、柔韌、質(zhì)輕、無(wú)毒無(wú)刺激性、價(jià)格低廉、可循環(huán)再用等特點(diǎn)。無(wú)紡布茶包相較于濾紙包而言，增加了茶包的視覺感。
尼龍茶包憑借工業(yè)感和設(shè)計(jì)感著稱；無(wú)色透明的高韌度網(wǎng)布，可以讓茶葉在熱水中最快綻放，美而通透，在茶包與茶包線之間的粘結(jié)尼龍茶包采用熱粘合，若一定要挑它的不足之處，那就是它不易降解，在環(huán)保性上難以讓人滿意。
玉米纖維茶包
是目前被公認(rèn)最高端的茶包，集環(huán)保、美觀、通透于一身。玉米纖維制成質(zhì)感針織布，可以承載茶葉在水中自由綻放的重量。這是一種原料可再生、易種植，廢棄物在自然界中可100%完全降解的植物源生物基合成纖維，在茶包線的粘合處玉米纖維茶包采用超聲波技術(shù)粘合，玉米纖維茶包也是國(guó)內(nèi)眾多袋泡茶品牌的首選。
四.目前市場(chǎng)流行的袋泡茶品類
說(shuō)到袋泡茶，很多人第一個(gè)想到的便是立頓，的確無(wú)論是酒店還是商超都能見到立頓的身影。而國(guó)內(nèi)袋泡茶的再次興起，其實(shí)與人們的消費(fèi)形態(tài)、消費(fèi)場(chǎng)景改變是密不可分的，快速的生活節(jié)奏使得很多都市群體沒有時(shí)間泡茶喝茶，而袋泡茶做為一種簡(jiǎn)單快捷的喝茶方式可以讓喝茶人節(jié)約更多的時(shí)間成本。
那么，在目前市場(chǎng)上袋泡茶有哪些受歡迎的品類呢？這就得從袋泡茶的應(yīng)用場(chǎng)景說(shuō)起，袋泡茶一般是年輕群體或者辦公室群體購(gòu)買居多，而這些消費(fèi)群體會(huì)選擇的購(gòu)買方式便是淘寶、京東等電商渠道。除此之外，因?yàn)闆_泡方便，袋泡茶也常見于酒店中。
對(duì)于酒店用茶來(lái)說(shuō)，絕大數(shù)酒店采用的便是立頓綠茶或者立頓黃牌精選紅茶，例如如家旗下的酒店就是以立頓為主。也有部分酒店會(huì)和一些茶企合作定制自己特有的袋泡茶，例如希岸酒店、國(guó)賓酒店、半山酒店等則是和八百秀才茶業(yè)合作定制帶有其酒店特色的袋泡茶品，選用的茶類也不是單一的原葉袋泡茶，而是以拼配紅茶為主如：桂花紅茶、玫瑰紅茶。
值的一提的是，有部分酒店用茶是根據(jù)地域來(lái)的，有朋友就說(shuō)到在英德住酒店時(shí)，酒店里的茶是英德紅茶；而在云南住酒店時(shí)，大多數(shù)則是普洱沱茶；安徽的朋友則表示在安徽部分酒店用的是太平猴魁。
而在電商平臺(tái)，如淘寶上面袋泡又可以分為三個(gè)消費(fèi)派系：養(yǎng)生袋泡茶、花草拼配袋泡茶、立頓川寧紅綠茶。養(yǎng)生系列大都采用藥食同源進(jìn)行拼配，最常見的便是主打祛濕功能的紅豆薏米茶、減肥功能的冬瓜荷葉茶、補(bǔ)氣血的桂圓紅棗茶等。在花草拼配袋泡茶里，最受歡迎的茶品不外乎這三款：蜜桃烏龍、玫瑰紅茶、桂花烏龍。2017年，日本的一款白桃烏龍?jiān)谑袌?chǎng)上引起了很多的好評(píng)反饋，到了2018年時(shí)，便隨處可見蜜桃烏龍茶，蜜桃烏龍也成為了國(guó)內(nèi)很多袋泡茶品牌的爆款茶品。
在京東上面也是以淘寶的三個(gè)派系為主，但相對(duì)于淘寶而言，立頓、川寧、迪爾瑪等國(guó)外牌品更受歡迎。
五.自制袋泡茶指南
袋泡茶多用于拼配茶及養(yǎng)生茶中，將多種物料集中放于一個(gè)小袋里面沖泡，不會(huì)出現(xiàn)因?yàn)槲锪系拿芏炔煌糠指≡谒嫔吓莶婚_。采用茶包還可以避免用杯泡茶，喝茶時(shí)茶葉往口腔里跑的尷尬現(xiàn)象。對(duì)于辦公室群體來(lái)說(shuō)，袋泡茶無(wú)疑是最簡(jiǎn)單的喝茶方式了。
那么怎樣自制袋泡茶呢？最重要的就是購(gòu)買茶包，可以某寶直接購(gòu)買，關(guān)鍵詞“茶包袋”、“一次性”，會(huì)出來(lái)大量茶包袋，可以看到有抽線茶包和反折茶包可選，建議購(gòu)買抽線式方便易操作。
玫瑰紅茶袋泡茶
玫瑰紅茶是一款深受眾多女性喜愛的拼配花草茶，玫瑰花香馥郁、紅茶滋味甜醇，兩者的搭配使得茶中兼具花香別有一番風(fēng)味。
在玫瑰紅茶袋泡的自制中，建議選用滇紅茶或者無(wú)煙熏味的小種紅茶，玫瑰花建議選用法蘭西玫瑰又稱粉玫瑰。用量建議：紅茶1g、玫瑰花2g。稱取好克數(shù)直接放入茶包中沖泡即可。
桂圓紅棗袋泡茶
桂圓紅棗是最為常見的一款養(yǎng)生茶品，桂圓紅棗茶一般建議選用紅棗粒和去核桂圓干為主在搭配枸杞，根據(jù)個(gè)人口感可選擇加入玫瑰花、姜絲/姜粒。
建議配比：紅棗粒3g、桂圓干4g、枸杞1g。如想加入玫瑰花和生姜粒建議克數(shù)均為1g。
陳皮普洱袋泡茶
如果要用熟普作為基底茶做一款袋泡拼配茶，那么與普洱茶拼配的首選必然是陳皮了，陳皮的果香味和柑橘類物質(zhì)的刺激感剛好可以和熟普的陳香中和，達(dá)到滋味豐富的效果?？此坪?jiǎn)單的一款茶品，其選料卻很講究，熟普新茶往往會(huì)有辛味或者堆味。因此，一般建議選用3至5年的熟普，這時(shí)候熟普的辛味散去，滋味也慢慢變得醇厚。陳皮也選用3至5年的皮，需要注意的是一般三年以內(nèi)的新皮只能稱為橘皮而非陳皮。
建議用量：熟普2g，陳皮0.3g，根據(jù)個(gè)人喜好可以加入胎菊，建議0.4g。
以上配比均為參考，可以根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整，宅在家中無(wú)聊的小伙伴們不妨動(dòng)手制作屬于自己的袋泡茶吧，喝一杯自己拼配的茶緩解下心情也是極好的。
來(lái)源：茶業(yè)復(fù)興
好山好水出好茶。作為襄陽(yáng)高香茶核心產(chǎn)區(qū)，?？悼h立足資源優(yōu)勢(shì)，大力實(shí)施補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈工程，培育壯大龍頭企業(yè)，推進(jìn)茶旅融合發(fā)展，全面提高茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。今日起，本平臺(tái)將推出保康茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展系列報(bào)道，多角度呈現(xiàn)保康縣“以茶樹品牌、以茶興產(chǎn)業(yè)、以茶美生態(tài)”的特色發(fā)展之路。
“從年初就開始收到訂單了，今年春季氣溫回升快，各地開園早，但還是供不應(yīng)求。”3月28日，保康茶業(yè)集團(tuán)有限公司2023年智能化茶葉加工生產(chǎn)線開工，來(lái)自襄陽(yáng)的一家客商一大早就來(lái)等貨“嘗鮮”。
“都是按訂單生產(chǎn)，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)能達(dá)到800噸左右，較去年翻番?！北？挡铇I(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)肖德雄欣喜地介紹。
茶還是保康的茶，生產(chǎn)流程變了，味道、價(jià)值就大不一樣。在保茶集團(tuán)加工車間，我們看到，工人把新鮮茶葉倒入原料傳送帶，約4小時(shí)后，一袋一袋包裝完好的袋裝綠茶不斷下線，這期間的水洗、揉捏、殺青、烘干等14道制茶工藝全都是自動(dòng)化處理。
“這是我們引進(jìn)的擁有國(guó)際領(lǐng)先技術(shù)的智能化生產(chǎn)線，所有工序都是按照區(qū)域公用品牌‘?？得狻？党辞唷？导t’的要求完成，從選茶葉到制作，都有嚴(yán)格的規(guī)定。”肖德雄說(shuō)，“兩條智能生產(chǎn)線使得茶葉品質(zhì)更加穩(wěn)定，制茶量也大大提升?！?/p>
保康縣地處北緯28°至31°優(yōu)質(zhì)茶葉黃金生產(chǎn)帶上，四季分明且降水集中，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶的絕佳產(chǎn)地。但前些年，茶葉產(chǎn)業(yè)一直面臨“規(guī)模小、品種差、品牌弱和低產(chǎn)低質(zhì)低效”的窘境。
黨的二十大報(bào)告提出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，增強(qiáng)脫貧地區(qū)和脫貧群眾內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力。
?？悼h坐擁優(yōu)渥資源，作為茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣，想要做大做強(qiáng)，必須破局突圍。該縣將茶葉產(chǎn)業(yè)鏈作為全縣五大特色產(chǎn)業(yè)鏈的首鏈、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“一把手”工程，縣委書記擔(dān)任茶葉產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)，下大力氣、出硬舉措扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
通過(guò)重資產(chǎn)招商模式引進(jìn)國(guó)家茶業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)——蕭氏茶業(yè)集團(tuán)有限公司，在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)?？挡铇I(yè)集團(tuán)有限公司。推行“龍頭企業(yè)+聯(lián)合體+合作社+專業(yè)茶廠+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，利用龍頭企業(yè)的技術(shù)、信息和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，制定完善種、產(chǎn)、加、銷、儲(chǔ)、運(yùn)等全產(chǎn)業(yè)鏈的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，提升茶葉產(chǎn)品總體品質(zhì)。聯(lián)合38家企業(yè)組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，按照“聯(lián)盟協(xié)作、品牌共用、渠道分銷、利益共享”的運(yùn)作模式，實(shí)行統(tǒng)一管理、抱團(tuán)發(fā)展、升級(jí)產(chǎn)業(yè)。
2023年，?？悼h繼續(xù)拿出真金白銀支持壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展。安排中央銜接補(bǔ)助資金2000萬(wàn)元用于茶葉產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。對(duì)新建茶園、低產(chǎn)改造、加工提升、品質(zhì)提升、品牌打造、龍頭扶持、標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建等重點(diǎn)建設(shè)，繼續(xù)給予獎(jiǎng)補(bǔ)。
一些精心做品牌的茶企優(yōu)先得到扶持。根據(jù)資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，?？悼h實(shí)施茶葉品牌建設(shè)工程，建立綠色有機(jī)茶品牌認(rèn)證激勵(lì)機(jī)制，引導(dǎo)支持企業(yè)大力開展茶葉綠色食品、有機(jī)茶、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，對(duì)新取得國(guó)家有機(jī)茶園（產(chǎn)品）認(rèn)證的一次性給予5萬(wàn)元獎(jiǎng)補(bǔ)；對(duì)新取得“中國(guó)馳名商標(biāo)”“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“中華老字號(hào)”等國(guó)字稱號(hào)的，每個(gè)給予10萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。助力優(yōu)質(zhì)茶企上線國(guó)家832平臺(tái)，將產(chǎn)品進(jìn)一步推向全國(guó)市場(chǎng)。
同時(shí)，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)申請(qǐng)加入“?？得狻薄氨？党辞唷薄氨？导t”區(qū)域公用品牌，按照“區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”模式，把?？挡枞~從本地推向全國(guó)，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品向品牌的轉(zhuǎn)變。
?？悼h安茗有機(jī)茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人安世明介紹，加入保茶集團(tuán)后，主打產(chǎn)品從普通綠茶變?yōu)樘丶?jí)芽茶，銷售渠道從當(dāng)?shù)赝貙挼綇V州、北京等省外地區(qū)，最高銷售單價(jià)從500元提升到1000元以上，同期銷售額比往年翻了一番?！凹用藚^(qū)域公用品牌后，企業(yè)生產(chǎn)、銷售脫胎換骨，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大大增強(qiáng)?！?/p>
眼下，?？悼h官山世外茶園二期項(xiàng)目、香爐山紫砂茶旅文化博覽園項(xiàng)目正在如火如荼建設(shè)中。該縣通過(guò)整合資金，統(tǒng)籌實(shí)施“山、水、田、林、路、園”等配套建設(shè)，積極推動(dòng)茶葉種植、加工與文旅、康養(yǎng)、教育等產(chǎn)業(yè)深度融合，打造“茶葉+N”系列產(chǎn)業(yè)，以茶為媒，積極發(fā)展茶旅融合、茶文化創(chuàng)意等新業(yè)態(tài)，擴(kuò)大?？挡枞~品牌影響力。
擴(kuò)大品牌影響力的背后，是推動(dòng)茶企、茶農(nóng)增收。2022年，全縣茶葉面積達(dá)18.6萬(wàn)畝，年生產(chǎn)加工茶葉7000余噸，產(chǎn)值7.8億元，出口創(chuàng)匯1046萬(wàn)美元。2023年，茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)目標(biāo)是：加工產(chǎn)值達(dá)到8.5億元，茶葉出口2500噸，出口創(chuàng)匯2500萬(wàn)美元。
精心育品牌，抱團(tuán)闖市場(chǎng)。?？悼h委書記馮云波表示，?？祵⒆プ∈?、市特色產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)機(jī)遇，加大對(duì)龍頭企業(yè)扶持力度，打造?？挡枞~特色產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)筑品牌“叫得響”、產(chǎn)品“銷得出”、茶農(nóng)“富得了”的產(chǎn)業(yè)振興格局，成功實(shí)現(xiàn)由“茶葉大縣”向“茶葉強(qiáng)縣”轉(zhuǎn)型升級(jí)。
全媒體記者：張瑋 付樂
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4月28日一大早，襄陽(yáng)市?？悼h安茗有機(jī)茶園基地，20多名采茶女工正忙著采摘茶葉，一捏一提間，一顆顆嫩綠的茶芽便“乖乖”地進(jìn)到茶簍里。
茶場(chǎng)老板安世明介紹，這批鮮葉采摘后，將通過(guò)冷藏車直接運(yùn)輸?shù)奖２杓瘓F(tuán)，通過(guò)智能加工生產(chǎn)線，加工成名優(yōu)綠茶。
安世明說(shuō)的保茶集團(tuán)，是保康縣通過(guò)招商引資的國(guó)家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)蕭氏集團(tuán)，投資5億元成立了當(dāng)?shù)刈畲蟮牟枞~加工企業(yè)。
“從年初就開始接收到訂單了，今年春季氣溫回升快，各地開園早，但還是供不應(yīng)求?！北？导瘓F(tuán)董事長(zhǎng)肖德雄欣喜地介紹，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)能達(dá)到800噸左右，較去年翻番。
茶還是?？档牟?，生產(chǎn)流程變了，味道、價(jià)值就大不一樣。在保茶集團(tuán)加工車間，我們看到工人把新鮮茶葉倒入原料傳送帶，約4小時(shí)后，一袋一袋包裝完好的袋裝綠茶不斷下線，這期間的水洗、揉捏、殺青、烘干等14道制茶工藝全部自動(dòng)化處理。
炒茶師傅手工炒制茶葉。記者李蔚東攝
“這是我們引進(jìn)的國(guó)際領(lǐng)先技術(shù)的智能化生產(chǎn)線，所有工序都是按照區(qū)域公用品牌‘保康毛尖’‘?？党辞唷？导t’的要求，從選茶葉到制作，都有嚴(yán)格的規(guī)定?！毙さ滦壅f(shuō)，兩條智能生產(chǎn)線使得茶葉品質(zhì)更加穩(wěn)定，制茶量也大大提升。
?？悼h地處北緯28°至31°優(yōu)質(zhì)茶葉黃金生產(chǎn)帶上，四季分明且降水集中，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶的絕佳產(chǎn)地。但前些年，茶葉產(chǎn)業(yè)一直面臨“規(guī)模小、品種差、品牌弱和低產(chǎn)低質(zhì)低效”的窘境。
黨的二十大報(bào)告提出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，增強(qiáng)脫貧地區(qū)和脫貧群眾內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力。
?？悼h坐擁優(yōu)渥資源，作為茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣，想要做大做強(qiáng)，必須破局突圍。
該縣將茶葉產(chǎn)業(yè)鏈作為全縣五大特色產(chǎn)業(yè)鏈的首鏈、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“一把手”工程，縣委書記擔(dān)任茶葉產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)，下大力氣、出硬舉措扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
通過(guò)重資產(chǎn)招商模式引進(jìn)國(guó)家茶業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，推行“龍頭企業(yè)+聯(lián)合體+合作社+專業(yè)茶廠+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，利用龍頭企業(yè)的技術(shù)、信息和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，制定完善種、產(chǎn)、加、銷、儲(chǔ)、運(yùn)等全產(chǎn)業(yè)鏈的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，提升茶葉產(chǎn)品總體品質(zhì)。聯(lián)合38家企業(yè)組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，按照“聯(lián)盟協(xié)作、品牌共用、渠道分銷、利益共享”的運(yùn)作模式，實(shí)行統(tǒng)一管理、抱團(tuán)發(fā)展、升級(jí)產(chǎn)業(yè)。
2023年，縣里繼續(xù)拿出真金白銀支持壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展。安排中央銜接補(bǔ)助資金2000萬(wàn)元用于茶葉產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。對(duì)新建茶園、低產(chǎn)改造、加工提升、品質(zhì)提升、品牌打造、龍頭扶持、標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建等重點(diǎn)建設(shè)，繼續(xù)給予獎(jiǎng)補(bǔ)。
游客再茶園里采茶。記者李蔚東攝
一些精心做品牌的茶企優(yōu)先得到扶持。根據(jù)資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，該縣實(shí)施茶葉品牌建設(shè)工程，建立綠色有機(jī)茶品牌認(rèn)證激勵(lì)機(jī)制，引導(dǎo)支持企業(yè)大力開展茶葉綠色食品、有機(jī)茶、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，對(duì)新取得國(guó)家有機(jī)茶園(產(chǎn)品)認(rèn)證的一次性給予5萬(wàn)元獎(jiǎng)補(bǔ)；對(duì)新取得“中國(guó)馳名商標(biāo)”“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“中華老字號(hào)”等國(guó)字稱號(hào)的，每個(gè)給予10萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。助力優(yōu)質(zhì)茶企上線國(guó)家832平臺(tái)，將產(chǎn)品進(jìn)一步推向全國(guó)市場(chǎng)。
同時(shí)，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)申請(qǐng)加入“?？得狻薄氨？党辞唷薄氨？导t”區(qū)域公用品牌，按照“區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”模式，把?？挡枞~從本地推向全國(guó)，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品向品牌的轉(zhuǎn)變。
?？悼h安茗有機(jī)茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人安世明介紹，加入保茶集團(tuán)后，主打產(chǎn)品從普通綠茶變?yōu)樘丶?jí)芽茶，銷售渠道從當(dāng)?shù)赝貙挼綇V州、北京等省外地區(qū)，最高銷售單價(jià)從500元提升到1000元以上，同期銷售額比往年翻了一番?！凹用藚^(qū)域公用品牌后，企業(yè)生產(chǎn)、銷售脫胎換骨，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大大增強(qiáng)?！?
眼下，該縣官山世外茶園二期項(xiàng)目、香爐山紫砂茶旅文化博覽園項(xiàng)目正如火如荼建設(shè)中。該縣通過(guò)整合資金，統(tǒng)籌實(shí)施“山、水、田、林、路、園”等配套建設(shè)，積極推動(dòng)茶葉種植、加工與文旅、康養(yǎng)、教育等產(chǎn)業(yè)深度融合，打造“茶葉+N”系列產(chǎn)業(yè)，以茶為媒，積極發(fā)展茶旅融合、茶文化創(chuàng)意等新業(yè)態(tài)，擴(kuò)大保康茶葉品牌影響力。
擴(kuò)大品牌的背后，是推動(dòng)茶企、茶農(nóng)增收。2022年，全縣茶葉面積達(dá)18.6萬(wàn)畝，年生產(chǎn)加工茶葉7000余噸，產(chǎn)值7.8億元，出口創(chuàng)匯1046萬(wàn)美元。全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、189個(gè)村9427戶茶農(nóng)種植茶葉，4萬(wàn)余人直接或間接從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。2023年，茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)目標(biāo)是：加工產(chǎn)值達(dá)到8.5億元，茶葉出口2500噸，出口創(chuàng)匯2500萬(wàn)美元。
精心育品牌，抱團(tuán)闖市場(chǎng)。保康縣委書記馮云波表示，?？祵⒆プ∈?、市特色產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)機(jī)遇，加大對(duì)龍頭企業(yè)扶持力度，打造保康茶葉特色產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)筑品牌“叫得響”、產(chǎn)品“銷得出”、茶農(nóng)“富得了”的產(chǎn)業(yè)振興格局，成功實(shí)現(xiàn)由“茶葉大縣”向“茶葉強(qiáng)縣”轉(zhuǎn)型升級(jí)。
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