為體現(xiàn)杭州西湖龍井茶與文化旅游的融合，做好對(duì)西湖龍井茶傳統(tǒng)文化的宣傳，加強(qiáng)對(duì)龍井茶樹品種和手工炒制技藝的保護(hù)。4月1日，2019龍井問茶文化活動(dòng)在西湖風(fēng)景名勝區(qū)龍井八景景區(qū)舉行。本次活動(dòng)由杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)主辦，杭州西湖街道辦事處、龍井村、天貓承辦；由杭州西湖龍井茶葉公司具體組織實(shí)施，茶界領(lǐng)導(dǎo)、專家和其他協(xié)辦和支持的單位參加本次活動(dòng)?；顒?dòng)圍繞依法妥善處理涉及西湖龍井茶的互聯(lián)網(wǎng)糾紛、加強(qiáng)涉西湖龍井茶的知識(shí)產(chǎn)權(quán)案件審判工作等方面共同簽訂戰(zhàn)略協(xié)議。
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浙江省農(nóng)業(yè)廳原副廳長(zhǎng)馮一鶴，杭州市茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王翔，杭州市茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張炳新，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)翁昆，杭州互聯(lián)網(wǎng)法院副院長(zhǎng)官家輝，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)黨委副書記、管委會(huì)副主任金恒，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)巡視員孫德榮，中國(guó)移動(dòng)杭州分公司副總經(jīng)理屠宇飛，國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心審評(píng)室主任鄒新武，教授級(jí)工程師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師沈紅等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席此次活動(dòng)。
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杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)黨委副書記、管委會(huì)副主任金恒致辭
杭州西湖龍井茶葉有限公司（貢牌）總經(jīng)理戚英杰致辭
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會(huì)上，杭州西湖龍井茶葉有限公司（貢牌）總經(jīng)理戚英杰代表茶企致辭，他說到：“西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而聞名天下。一千多年以前西湖龍井茶在此生根發(fā)芽，四百多年以前西湖龍井茶開始名揚(yáng)內(nèi)外，而如今它是中國(guó)十大名茶之首，是中國(guó)茶和中國(guó)文化的代表性符號(hào)。龍井村、龍井寺、龍井泉傳承著西湖龍井茶悠久的歷史，獅峰山、老龍井、群體種代表了西湖龍井茶優(yōu)異的品質(zhì)。作為一家三十多年的西湖龍井茶生產(chǎn)企業(yè)，我們將會(huì)在傳承老一輩茶人做茶的基礎(chǔ)上，不斷提升西湖龍井茶品質(zhì)，保護(hù)西湖龍井茶的特色，用行動(dòng)來支持和保護(hù)我們的西湖龍井茶品牌：
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第一，我們將會(huì)秉承“用心做好茶”的理念，堅(jiān)持好產(chǎn)地、好工藝做好產(chǎn)品，通過茶葉源頭管控，茶葉采摘、炒制和精致的質(zhì)量管控，嚴(yán)格把握好西湖龍井茶的每一關(guān)。
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第二，我們將會(huì)堅(jiān)持弘揚(yáng)西湖龍井茶源頭文化。讓更多的市民、消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到真正的西湖龍井茶的起源、品質(zhì)、特色和傳統(tǒng)；讓更多的人走進(jìn)龍井村、走進(jìn)龍井茶園，體驗(yàn)美景、好茶。
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第三，我們將會(huì)積極參與西湖龍井文化活動(dòng)，讓西湖龍井茶文化在傳統(tǒng)媒體、自媒體等模式下有力宣揚(yáng)和廣泛傳播。”
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杭州互聯(lián)網(wǎng)法院與西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)戰(zhàn)略合作簽約儀式
西湖龍井溯源上鏈司法區(qū)塊鏈拍平臺(tái)啟動(dòng)儀式
杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)巡視員孫德榮宣布西湖龍井溯源上鏈司法區(qū)塊鏈拍平臺(tái)啟動(dòng)
中國(guó)移動(dòng)杭州分公司政企客戶部副總經(jīng)理陸恒力介紹西湖龍井茶區(qū)塊鏈技術(shù)
杭州互聯(lián)網(wǎng)法院副院長(zhǎng)官家輝介紹司法區(qū)塊鏈驗(yàn)證西湖龍井溯源電子證據(jù)
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全球首個(gè)互聯(lián)網(wǎng)法院牽手移動(dòng)區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)，5G來賦能
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在今天的活動(dòng)上,中國(guó)移動(dòng)杭州分公司與西湖風(fēng)景名勝管委會(huì)、互聯(lián)網(wǎng)法院以及竺頂茶葉、西湖龍井公司、盧正浩三家茶企，共同開啟了“西湖龍井”溯源上鏈司法區(qū)塊鏈平臺(tái)啟動(dòng)儀式，意味著杭州移動(dòng)打造的“物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈”龍井茶葉溯源平臺(tái)成功對(duì)接互聯(lián)網(wǎng)法院的司法區(qū)塊鏈平臺(tái)，打造了全球首個(gè)互聯(lián)網(wǎng)法院牽手的區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了平臺(tái)溯源信息的司法背書。也就是說，企業(yè)和消費(fèi)者一旦出現(xiàn)需要維權(quán)的情況，那么西湖龍井溯源平臺(tái)的信息可作為司法證據(jù)，來保障企業(yè)和消費(fèi)者的權(quán)益。
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曾在2018年3月，杭州移動(dòng)聯(lián)合浙江大學(xué)，靈隱股份經(jīng)濟(jì)合作社和杭州竺頂茶業(yè)有限公司，以“西湖龍井”一級(jí)產(chǎn)區(qū)的10畝天竺茶園為示范基地，打造了全球首個(gè)物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈茶葉溯源平臺(tái)，消費(fèi)者只要通過掃描茶葉包裝的二維碼，就可以獲取茶葉的經(jīng)緯度、生長(zhǎng)、采摘、炒制、包裝等供應(yīng)鏈信息，讓數(shù)據(jù)替茶說話。時(shí)隔一年 ,杭州移動(dòng)通過5G技術(shù)對(duì)平臺(tái)做了進(jìn)一步優(yōu)化，通過5G監(jiān)控?cái)z像頭實(shí)現(xiàn)茶葉炒制、加工等圖文信息的實(shí)時(shí)上傳至溯源平臺(tái)。
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目前，杭州移動(dòng)龍井茶葉溯源項(xiàng)目已于西湖龍井靈隱核心茶產(chǎn)區(qū)10畝示范基地?cái)U(kuò)大至150畝，此外，與西湖龍井茶葉公司，簽訂了戰(zhàn)略合作，為“貢”牌西湖龍井茶提供物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈溯源服務(wù)?！柏暋迸莆骱埦枋侵醒胝?zèng)送外國(guó)元首的重要禮品;在所有龍井茶品牌中,“貢”牌是唯一的“中國(guó)名牌”,也是唯一的國(guó)宴用茶，多次在浙江省內(nèi)及全國(guó)評(píng)比中獲獎(jiǎng)，具有豐富的品牌文化。中國(guó)杭州移動(dòng)將在茶葉供應(yīng)鏈信息溯源的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)日志、茶品牌文化等信息上鏈，消費(fèi)者只要掃描茶葉包裝上的二維碼，就可以直觀的感受“貢”牌西湖龍井茶的品牌文化魅力。
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今日，參與本次龍井問茶活動(dòng)的人員從龍井八景出發(fā)，途經(jīng)過溪亭-滌心沼-方圓庵-龍泓澗-浣花亭-一片云-神運(yùn)石-翠峰閣-龍井寺-牌坊等景點(diǎn)，再到最后的十八顆御茶，沿途開展以茶文化體驗(yàn)為主的互動(dòng)項(xiàng)目，圍繞龍井八景展開茶具珍賞、啜茗吟詩(shī)、論道思茶等茶事雅集，展示西湖龍井茶的歷史文化淵源和發(fā)展，旨在使參與者和觀眾在參與中全面了解西湖龍井茶的發(fā)源地-龍井村的歷史文化淵源。
西湖龍井茶的品質(zhì)的第一關(guān)是西湖龍井茶鮮葉的采摘。為提高西湖龍井茶區(qū)茶葉采摘水平，生產(chǎn)出更高質(zhì)量的西湖龍井茶，在本次西湖龍井問茶活動(dòng)中將特別舉辦采茶技師比賽活動(dòng)，向茶農(nóng)和廣大采摘工展示普及好的西湖龍井茶鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，為保證西湖龍井茶品質(zhì)做出保障。
春色茶園關(guān)不住，縷縷清香沁人心，茶山腳下行走于石板古道，一路重巒疊嶂，茶園處，峰回路轉(zhuǎn)。人間四月天,有種心情叫“龍井問茶”!從龍井村溯源，進(jìn)入龍井茶歷史的長(zhǎng)河，蕩漾在滿目青翠的茶園茶湯中，探究起西湖龍井茶的前世今生，徒步龍井古道，解開龍井的奧秘。
為體現(xiàn)杭州西湖龍井茶與文化旅游的融合，做好對(duì)西湖龍井茶傳統(tǒng)文化的宣傳，加強(qiáng)對(duì)龍井茶樹品種和手工炒制技藝的保護(hù)。4月1日，2019龍井問茶文化活動(dòng)在西湖風(fēng)景名勝區(qū)龍井八景景區(qū)舉行。本次活動(dòng)由杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)主辦，杭州西湖街道辦事處、龍井村、天貓承辦；由杭州西湖龍井茶葉公司具體組織實(shí)施，茶界領(lǐng)導(dǎo)、專家和其他協(xié)辦和支持的單位參加本次活動(dòng)?；顒?dòng)圍繞依法妥善處理涉及西湖龍井茶的互聯(lián)網(wǎng)糾紛、加強(qiáng)涉西湖龍井茶的知識(shí)產(chǎn)權(quán)案件審判工作等方面共同簽訂戰(zhàn)略協(xié)議。
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浙江省農(nóng)業(yè)廳原副廳長(zhǎng)馮一鶴，杭州市茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王翔，杭州市茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張炳新，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)翁昆，杭州互聯(lián)網(wǎng)法院副院長(zhǎng)官家輝，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)黨委副書記、管委會(huì)副主任金恒，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)巡視員孫德榮，中國(guó)移動(dòng)杭州分公司副總經(jīng)理屠宇飛，國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心審評(píng)室主任鄒新武，教授級(jí)工程師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師沈紅等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席此次活動(dòng)。
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杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)黨委副書記、管委會(huì)副主任金恒致辭
杭州西湖龍井茶葉有限公司（貢牌）總經(jīng)理戚英杰致辭
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會(huì)上，杭州西湖龍井茶葉有限公司（貢牌）總經(jīng)理戚英杰代表茶企致辭，他說到：“西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕而聞名天下。一千多年以前西湖龍井茶在此生根發(fā)芽，四百多年以前西湖龍井茶開始名揚(yáng)內(nèi)外，而如今它是中國(guó)十大名茶之首，是中國(guó)茶和中國(guó)文化的代表性符號(hào)。龍井村、龍井寺、龍井泉傳承著西湖龍井茶悠久的歷史，獅峰山、老龍井、群體種代表了西湖龍井茶優(yōu)異的品質(zhì)。作為一家三十多年的西湖龍井茶生產(chǎn)企業(yè)，我們將會(huì)在傳承老一輩茶人做茶的基礎(chǔ)上，不斷提升西湖龍井茶品質(zhì)，保護(hù)西湖龍井茶的特色，用行動(dòng)來支持和保護(hù)我們的西湖龍井茶品牌：
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第一，我們將會(huì)秉承“用心做好茶”的理念，堅(jiān)持好產(chǎn)地、好工藝做好產(chǎn)品，通過茶葉源頭管控，茶葉采摘、炒制和精致的質(zhì)量管控，嚴(yán)格把握好西湖龍井茶的每一關(guān)。
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第二，我們將會(huì)堅(jiān)持弘揚(yáng)西湖龍井茶源頭文化。讓更多的市民、消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到真正的西湖龍井茶的起源、品質(zhì)、特色和傳統(tǒng)；讓更多的人走進(jìn)龍井村、走進(jìn)龍井茶園，體驗(yàn)美景、好茶。
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第三，我們將會(huì)積極參與西湖龍井文化活動(dòng)，讓西湖龍井茶文化在傳統(tǒng)媒體、自媒體等模式下有力宣揚(yáng)和廣泛傳播。”
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杭州互聯(lián)網(wǎng)法院與西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)戰(zhàn)略合作簽約儀式
西湖龍井溯源上鏈司法區(qū)塊鏈拍平臺(tái)啟動(dòng)儀式
杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)巡視員孫德榮宣布西湖龍井溯源上鏈司法區(qū)塊鏈拍平臺(tái)啟動(dòng)
中國(guó)移動(dòng)杭州分公司政企客戶部副總經(jīng)理陸恒力介紹西湖龍井茶區(qū)塊鏈技術(shù)
杭州互聯(lián)網(wǎng)法院副院長(zhǎng)官家輝介紹司法區(qū)塊鏈驗(yàn)證西湖龍井溯源電子證據(jù)
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全球首個(gè)互聯(lián)網(wǎng)法院牽手移動(dòng)區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)，5G來賦能
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在今天的活動(dòng)上,中國(guó)移動(dòng)杭州分公司與西湖風(fēng)景名勝管委會(huì)、互聯(lián)網(wǎng)法院以及竺頂茶葉、西湖龍井公司、盧正浩三家茶企，共同開啟了“西湖龍井”溯源上鏈司法區(qū)塊鏈平臺(tái)啟動(dòng)儀式，意味著杭州移動(dòng)打造的“物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈”龍井茶葉溯源平臺(tái)成功對(duì)接互聯(lián)網(wǎng)法院的司法區(qū)塊鏈平臺(tái)，打造了全球首個(gè)互聯(lián)網(wǎng)法院牽手的區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了平臺(tái)溯源信息的司法背書。也就是說，企業(yè)和消費(fèi)者一旦出現(xiàn)需要維權(quán)的情況，那么西湖龍井溯源平臺(tái)的信息可作為司法證據(jù)，來保障企業(yè)和消費(fèi)者的權(quán)益。
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曾在2018年3月，杭州移動(dòng)聯(lián)合浙江大學(xué)，靈隱股份經(jīng)濟(jì)合作社和杭州竺頂茶業(yè)有限公司，以“西湖龍井”一級(jí)產(chǎn)區(qū)的10畝天竺茶園為示范基地，打造了全球首個(gè)物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈茶葉溯源平臺(tái)，消費(fèi)者只要通過掃描茶葉包裝的二維碼，就可以獲取茶葉的經(jīng)緯度、生長(zhǎng)、采摘、炒制、包裝等供應(yīng)鏈信息，讓數(shù)據(jù)替茶說話。時(shí)隔一年 ,杭州移動(dòng)通過5G技術(shù)對(duì)平臺(tái)做了進(jìn)一步優(yōu)化，通過5G監(jiān)控?cái)z像頭實(shí)現(xiàn)茶葉炒制、加工等圖文信息的實(shí)時(shí)上傳至溯源平臺(tái)。
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目前，杭州移動(dòng)龍井茶葉溯源項(xiàng)目已于西湖龍井靈隱核心茶產(chǎn)區(qū)10畝示范基地?cái)U(kuò)大至150畝，此外，與西湖龍井茶葉公司，簽訂了戰(zhàn)略合作，為“貢”牌西湖龍井茶提供物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈溯源服務(wù)。“貢”牌西湖龍井茶是中央政府贈(zèng)送外國(guó)元首的重要禮品;在所有龍井茶品牌中,“貢”牌是唯一的“中國(guó)名牌”,也是唯一的國(guó)宴用茶，多次在浙江省內(nèi)及全國(guó)評(píng)比中獲獎(jiǎng)，具有豐富的品牌文化。中國(guó)杭州移動(dòng)將在茶葉供應(yīng)鏈信息溯源的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)日志、茶品牌文化等信息上鏈，消費(fèi)者只要掃描茶葉包裝上的二維碼，就可以直觀的感受“貢”牌西湖龍井茶的品牌文化魅力。
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今日，參與本次龍井問茶活動(dòng)的人員從龍井八景出發(fā)，途經(jīng)過溪亭-滌心沼-方圓庵-龍泓澗-浣花亭-一片云-神運(yùn)石-翠峰閣-龍井寺-牌坊等景點(diǎn)，再到最后的十八顆御茶，沿途開展以茶文化體驗(yàn)為主的互動(dòng)項(xiàng)目，圍繞龍井八景展開茶具珍賞、啜茗吟詩(shī)、論道思茶等茶事雅集，展示西湖龍井茶的歷史文化淵源和發(fā)展，旨在使參與者和觀眾在參與中全面了解西湖龍井茶的發(fā)源地-龍井村的歷史文化淵源。
西湖龍井茶的品質(zhì)的第一關(guān)是西湖龍井茶鮮葉的采摘。為提高西湖龍井茶區(qū)茶葉采摘水平，生產(chǎn)出更高質(zhì)量的西湖龍井茶，在本次西湖龍井問茶活動(dòng)中將特別舉辦采茶技師比賽活動(dòng)，向茶農(nóng)和廣大采摘工展示普及好的西湖龍井茶鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，為保證西湖龍井茶品質(zhì)做出保障。
春色茶園關(guān)不住，縷縷清香沁人心，茶山腳下行走于石板古道，一路重巒疊嶂，茶園處，峰回路轉(zhuǎn)。人間四月天,有種心情叫“龍井問茶”!從龍井村溯源，進(jìn)入龍井茶歷史的長(zhǎng)河，蕩漾在滿目青翠的茶園茶湯中，探究起西湖龍井茶的前世今生，徒步龍井古道，解開龍井的奧秘。
藝福堂，堅(jiān)持用科學(xué)的方法健康喝茶。
我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強(qiáng)調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)，解答日常生活中與健康喝茶相關(guān)的問題。
探本溯源，北緯28°~32°黃金產(chǎn)茶帶，西湖龍井主產(chǎn)區(qū)，體驗(yàn)實(shí)在好茶——藝福堂西湖龍井從茶園到茶杯的奇妙旅程！
最美人間四月天，西湖龍井茶味鮮！西湖龍井素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕享有“綠茶皇后”的美譽(yù)，并有著深厚廣泛的民眾基礎(chǔ)，是當(dāng)之無愧的中國(guó)十大名茶之首。
藝福堂西湖龍井，以高品質(zhì)、高安全、高性價(jià)比深得萬千茶友好評(píng)，被茶友們親切地稱為“實(shí)在好茶”。每年4月，藝福堂都會(huì)邀請(qǐng)新老茶友們參與“實(shí)在好茶溯源之旅”活動(dòng)，體驗(yàn)西湖龍井茶從茶園到茶杯的奇妙過程。
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今年的尋茶之旅活動(dòng)于4月13日舉行，針對(duì)茶友關(guān)心的地理環(huán)境、采摘標(biāo)準(zhǔn)、炒制工藝、茶藝表演、新茶品鑒等問題做了深度講解，還有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)西湖龍井炒制工藝的展示，每個(gè)活動(dòng)細(xì)節(jié)都盡顯“功夫”。
集合出發(fā)
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上午8時(shí)，來自北上廣、杭州、山東等地區(qū)的32位茶友來到杭州藝福堂茶業(yè)有限公司，集合簽到后，大家首先參觀了藝福堂總部新辦公大樓的工作環(huán)境并介紹了藝福堂“讓更多的人喝上更多的健康好茶”的使命。隨后便乘著藝福堂活動(dòng)大巴車專車向龍塢茶鎮(zhèn)駛?cè)ァＴ谲嚿?，茶友們興奮不已，自我介紹，說說與茶、與藝福堂結(jié)緣的故事，其樂無窮，紛紛表示對(duì)今天的活動(dòng)充滿期待。
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參觀基石
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上午9：30，茶友們來到藝福堂西湖龍井茶基地的基石，藝福堂西湖龍井茶基地基石高7.6米，寬2.3米，重30噸，于2010年立，是藝福堂創(chuàng)業(yè)史上有著里程碑意義的壯舉，也是藝福堂西湖龍井“正宗”、“原產(chǎn)”的根基所在。
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藝福堂在龍塢擁有1000余畝合作基地，并與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，每年銷售西湖龍井茶近百噸，深受百萬茶友的喜愛。
隨后茶友們考證了龍塢茶鎮(zhèn)及西湖龍井主產(chǎn)區(qū)的地理環(huán)境。龍塢茶鎮(zhèn)風(fēng)景秀美，有著千畝連片茶園，有著“萬擔(dān)茶鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是杭州市政府認(rèn)定的西湖龍井茶保護(hù)基地，70%的西湖龍井茶產(chǎn)于此。龍塢茶鎮(zhèn)毗鄰西山森林公園，生態(tài)極佳，空氣清新，富氧離子含量豐富，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境保證了西湖龍井優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)。
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茶園游覽
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上午10時(shí)，茶友們?cè)诠ぷ魅藛T的帶領(lǐng)下來到藝福堂西湖龍井基地茶園。對(duì)于大多數(shù)茶友來說，這還是頭一回進(jìn)入茶園，特別是西湖龍井主產(chǎn)區(qū)的茶園，看著龍塢千畝成片的茶園風(fēng)景，呼吸著清新富氧的茶園空氣，欣喜之情溢于言表，紛紛拍照留念。
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在了解西湖龍井采摘手法和標(biāo)準(zhǔn)后，大家方知一片好茶來之不易?！?斤鮮葉才能做出1斤干茶。每顆芽的采摘標(biāo)準(zhǔn)2.5厘米左右，這個(gè)做起來太難了！真的很感謝藝福堂，讓全國(guó)各地的愛茶人都能一直能喝到高品質(zhì)、高安全、高性價(jià)比的健康好茶?！币晃徊栌讶缡钦f。
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茶知識(shí)講解
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下午13時(shí)，在龍塢農(nóng)家樂結(jié)束美味的午餐后，大家來到藝福堂茶生活體驗(yàn)館，參觀并了解了藝福堂茶生活體驗(yàn)館的環(huán)境和產(chǎn)品。隨后跟隨兩位炒茶大師了解非物質(zhì)文化遺產(chǎn)西湖龍井的炒制工藝。
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茶友們非常認(rèn)真，甚至做起了筆記，如一位茶友記錄了殺青時(shí)的顏色變化——?“葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為暗綠，表面光澤基本消失，能嗅到花香或水果香，用手捏感覺葉質(zhì)不硬脆，比較柔軟”。
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炒茶王比賽
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理論學(xué)習(xí)結(jié)束后，茶友們參加了藝福堂組織的“我是炒茶王”比賽，紛紛利用自己學(xué)到的知識(shí)和手法炒制龍井茶?！暗谝淮误w驗(yàn)炒茶，有趣極了！我們很少有這樣的機(jī)會(huì)可以親自炒茶，而且還有西湖龍井炒茶大師手把手地教?！辈栌褌冋J(rèn)真地與兩位師傅和工作人員交流，并不斷調(diào)整炒茶的手法，嚴(yán)格按照專業(yè)水準(zhǔn)，炒制屬于自己的實(shí)在好茶。
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在高達(dá)100多度的鍋溫中，經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的炒制，各種外形的“西湖龍井”一一呈現(xiàn)在炒茶大師面前。有的炒成了毛峰，有的炒成了梅干菜，還有的炒成了茶末……大家拿著自己炒的茶，互相交流，并請(qǐng)教師傅。在得到專業(yè)的講解和分析后，大家由衷地感嘆：“西湖龍井的炒制工藝果然與眾不同”，“炒茶師傅的工作真心地辛苦”、“一杯實(shí)在好茶凝聚著太多的付出，且喝且珍惜?！?/p>
欣賞茶藝表演
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下午15：00，在等待炒茶王前三名的結(jié)果出來前，茶友們欣賞了茶藝表演并品鑒了今年的藝福堂特級(jí)西湖龍井茶。在優(yōu)雅婉轉(zhuǎn)的背景音樂中，開啟了茶藝表演，伴隨著“一簾春欲暮，幾度茶香存”的芳沁，艷羨著“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真”的怡情，我們一起將春天的味道和色彩，浪漫和風(fēng)雅，輕輕捧在手中，看杯中沉浮，嘗春色襲人，應(yīng)著一杯新茶，愛上這一寸寸的光陰。
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美輪美奐茶藝表演結(jié)束后，公布了炒茶結(jié)果，為獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)習(xí)力強(qiáng)、動(dòng)手能力強(qiáng)、實(shí)在做好茶的茶友，炒茶大師為每個(gè)人炒的茶做了評(píng)價(jià)，并評(píng)出了炒茶王前三名。周女士憑著出色的炒茶技術(shù)榮獲了本次炒茶王大賽的一等獎(jiǎng)。
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不舍……
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?“今天完整地體驗(yàn)了西湖龍井采制的完整過程，非常開心，對(duì)比咖啡、碳酸飲料，茶葉是最健康的天然飲品。通過理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和茶友之間的交流，也真正明白了藝福堂所倡導(dǎo)的‘喝茶是一種非常健康的生活方式’的意義，回去以后每天堅(jiān)持喝兩杯茶，用好茶的健康元素喚醒自己身心的健康力量。”?一位茶友私下和我們工作人員說。
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一天的實(shí)在好茶溯源之旅，茶友們完整體驗(yàn)了一杯西湖龍井茶從茶園到茶杯的奇妙旅程。正如一位茶友所言，“美好的時(shí)光是短暫的，我們因茶結(jié)緣的情誼地久天長(zhǎng)。”尋茶之旅，明年再見！
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杭州西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)·九街20號(hào)藝福堂茶生活體驗(yàn)館
“尋茶之旅”為藝福堂于2014年以來在西湖龍井春茶上市期間舉辦的茶友尋茶踏青活動(dòng)。迄今為止，已成功舉辦五屆。活動(dòng)邀請(qǐng)藝福堂的新老茶客，一起體驗(yàn)西湖龍井茶從茶園到茶杯的奇妙旅程?；顒?dòng)項(xiàng)目包括走進(jìn)藝福堂西湖龍井茶基地——龍塢茶鎮(zhèn)，參觀綠色茶園、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，品嘗龍塢當(dāng)?shù)仫L(fēng)味農(nóng)家美食，在藝福堂茶生活體驗(yàn)館學(xué)習(xí)炒茶技藝，看茶藝表演、品特級(jí)西湖龍井春茶等。
