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大白菜普洱知識

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老班章普洱老茶盤點:大白菜班章特二號、04年八角亭班章、06年興海野生班章王,哪一款是你的最愛?

老班章普洱老茶,歷經(jīng)多年陳化后,究竟是什么滋味口感呢?眾所周知,老班章普洱茶,因其濃烈的口感、生猛霸道的茶氣,價格一路猛漲,在業(yè)界有“普洱茶王”的美譽。

老班章普洱老茶經(jīng)過多年陳化,呈現(xiàn)出來的魅力,想必也十分讓人著迷。今天,將為大家詳細(xì)講述3款老班章普洱老茶,并開湯品鑒。

一、2000年大白菜班章特二號

提起老班章普洱老茶,大白菜班章生態(tài)茶系列,應(yīng)該是當(dāng)之無愧的NO.1。想當(dāng)年,福今何氏兄弟帶著收購而來的老班章毛料,找到勐海茶廠,訂制了這批后來聞名于世的“大白菜”珍品老茶。

2000年大白菜特二號

2000年大白菜班章特二號熟餅,是大白菜班章生態(tài)茶的代表作之一。此茶由福今在勐海茶廠定制,以班章生態(tài)茶為原料,精選老班章古樹芽頭壓制,堪稱業(yè)界第一的高端熟茶。

2000年大白菜班章特二號熟餅的渥堆發(fā)酵程度較輕,歷經(jīng)近20年的陳化,已進入適飲期。

2000年大白菜特二號條索

開湯后茶湯呈透亮栗紅色,入口能感受到絕佳的稠度、厚度與滑度,被茶友形容為“綿柔、絲滑,如煙雨蒙蒙的感覺”。

繼續(xù)品之,茶湯醇潤甘滑,不斷彰顯出班章老熟茶特有的香氣與霸氣,幾杯過后體感明顯,手心及后背微微發(fā)熱,其醇厚的內(nèi)質(zhì)讓人淋漓盡致。

2000年大白菜特二號茶湯

老班章普洱老茶中,大白菜特二號熟餅堪稱傳奇。如今的班章茶,光是新茶價格便已推到天際,誰還會用如此昂貴的原料,冒險去發(fā)酵熟茶呢?估計在很長的一個時期,真正的班章熟茶,已成絕響。

二、2004年八角亭班章喬木早春茶

老班章普洱老茶中,較為知名且品質(zhì)優(yōu)異的,就數(shù)這款2004年八角亭班章喬木早春茶了。

2004年八角亭班章喬木·藏品普洱珍藏

2004年八角亭班章喬木早春茶,是黎明茶廠早期高品質(zhì)產(chǎn)品,由鄧國先生拼配定制。熟悉黎明普洱茶的茶友,應(yīng)該清楚“鄧國定制”這塊金字招牌的分量。

原件為竹笠包裝,一共12提84片。早年一共只做了102件,16年時間,被消耗得所剩無幾了,如今市面常見的多為散片或單提。

2004年八角亭班章喬木·藏品普洱珍藏

此茶精選老班章頭春茶料制成,與大白菜系列相同選料,茶葉條索粗壯,芽頭金黃,油亮肥厚,餅面陳香四溢,初聞干茶茶香,便心生愉悅。撬茶時有脆聲,足見倉儲優(yōu)異。

2004年八角亭班章喬木條索·藏品普洱珍藏

歷經(jīng)17年陳化,該茶已展現(xiàn)出王者班章的珍貴品質(zhì)。老班章苦底明顯,口感霸道,茶氣剛烈,生津迅速,回甘立現(xiàn),香氣濃郁且持久耐泡。經(jīng)過專業(yè)品鑒,我們認(rèn)為此茶勁度和茶氣,遠勝現(xiàn)在的老班章新茶。

2004年八角亭班章喬木茶湯·藏品普洱珍藏

三、2006年興海生態(tài)野生班章茶

2006年興海生態(tài)野生班章茶,也是一款經(jīng)典的老班章普洱老茶。茶品版面雖然寫了“純正”班章茶,但不是老班章核心產(chǎn)區(qū)古樹茶,班章茶區(qū)是個大產(chǎn)區(qū)。

2006年興海野生班章王·藏品普洱珍藏

這款06年生態(tài)野生班章王,是在2006年生產(chǎn)的,那時班章還不像現(xiàn)在這么熱門,毛茶價格不高,茶餅里班章料更純粹些,放到現(xiàn)在也是望塵莫及的優(yōu)異底料。

野生班章茶條索粗壯,葉形粗大,豐富茶油溢出,茶餅烏潤油光。茶湯入口有苦底,但苦是活的,化得快,苦盡甘來,班章茶獨特的甜潤讓人著迷。

2006年興海野生班章王條索·藏品普洱珍藏

開湯品飲時,野生班章茶已轉(zhuǎn)出迷人的果香,那種經(jīng)典勐海茶的香氣,在口腔里擴張,口感飽滿有張力。茶湯偏甜,耐泡度高,尾水甜而不膩,回味悠長。

如果您也喜歡老班章普洱老茶,想感受一下老班章的猛烈、霸氣、甜潤,那么,這款06年興海生態(tài)野生班章茶,可以作為了解班章茶的入門,日常喝還是很不錯的。

2006年興海野生班章王茶湯·藏品普洱珍藏

以上就是老班章普洱老茶盤點,都是早年比較經(jīng)典的茶品,特二號的稠厚順滑,04八角亭班章的勁道細(xì)膩,06野生班章王的甜潤高香,哪一款是你的最愛?


廈門必去茶館-白鷺洲勐昌號普洱茶館。

  我總覺得,最真實的廈門,不是那些清新文藝的旅拍照,不在那些標(biāo)新立異的網(wǎng)紅店。它藏在大街小巷的沙茶香里,在八市熱氣騰騰的攤販前,在街邊隨處可見的茶杯內(nèi)。

  沒有矯揉造作、無需裝腔作勢,廈門人的閑散、有趣、熱情...都在這些細(xì)微的生活中被窺見。

廈門必去茶館-白鷺洲勐昌號普洱茶館。

  說起廈門人的日常,有件事一定不能少,那就是喝茶。不講究地點、時間,似乎只要面前有一碗茶湯,世上便無大事了。甭管認(rèn)不認(rèn)識,坐下就是朋友,自然而然地就開始泡茶。手指一敲,茶杯滿上,佐著甜咸可口的茶配,清閑悠哉。

  喝茶想要有儀式感,那么就不得不到茶館小坐一會了。近些年來,在廈門,那些愛茶之人開了一家又一家的茶館,有的立于顯眼的街道邊,有的立于小巷內(nèi)......不外乎的是,每間茶館都獨具風(fēng)格。

  然而,說到風(fēng)格特色兼具的茶館,就不得不提到位于白鷺洲筼筜湖畔的勐昌號普洱茶館,這是一家被稱為來廈門就必去的一間茶館,至于為什么是必去的呢?

廈門必去茶館-白鷺洲勐昌號普洱茶館。

  沿著白鷺州公園往西走,找到西二門停車場后再從左邊的小路進去,就能看到近在眼前的勐昌號普洱茶館??蚣軜邮降牟Aш柟夥?,靜靜坐落在一片樹蔭之下,光是這種歲月靜好之態(tài)就贏得大家的不少好感。

  對于茶館來說,環(huán)境是加分項,想要得到滿分,還是得看茶館中的服務(wù)及茶品。

  來到茶館的茶友可以從選茶、茶器開始,每一個步驟都親力親為,自由入館品鑒體驗,感受普洱茶每一款茶品、每一泡滋味的變化,追尋普洱古樹茶的歲月痕跡,相信資深級茶友享受的正是這個過程。

廈門必去茶館-白鷺洲勐昌號普洱茶館。

  有的茶友想要專心品味好茶,這樣的話,就可以將泡茶之事交予茶館內(nèi)的茶藝師,她們具備專業(yè)的沖泡技巧及茶葉知識儲備,在沖泡一壺好茶的同時,如果您對正在品飲的茶感興趣,茶藝師還能夠為您講述每泡茶背后的故事,源自于哪個山頭、口感有何差異、如何正確沖泡......

廈門必去茶館-白鷺洲勐昌號普洱茶館。

  另外,不得不提到是這個,館內(nèi)的普洱茶藏品是一位位茶友一次次光顧的動力,畢竟有的茶產(chǎn)品在市場上是稀有產(chǎn)品。隔著玻璃,那一餅、一磚、一坨的普洱茶格外吸人眼球。50年代的紅印鐵餅、紅印青餅、大字綠印青餅;80年代的八八青、大白菜;上合專列普洱茶;古樹純料普洱茶等等,這樣的收藏,對普洱茶收藏愛好者來說誘惑力實在太大了。

  看完這些,你有沒有對這個普洱茶館動心了呢?

福鼎白茶知識集錦 :調(diào)理濕氣

三伏天的酷暑,每天都是大汗淋漓,此時喝老白茶可排濕,以防儲存一夏天的濕氣,停留在身體里。

濕氣如何產(chǎn)生的?

01/ 飲食因素

吃肉吃得太多,吃的食物里有污染,運動量少,身體陰盛陽虛,濕邪內(nèi)郁,所以大便無法正常。

為什么成型的大便很少呢?

中醫(yī)里講,脾虛則便溏,中國人本應(yīng)以五谷雜糧為食,以肉食為主了,很多人一天不吃肉就覺得很虧,長期這樣,傷害的是脾胃,脾是運化水濕的,脾受到傷害,水濕不能完全運化,就在身體內(nèi)堆積。

所以,大便不成形意味著脾虛,也意味著體內(nèi)有濕氣。

02/ 環(huán)境因素

現(xiàn)在人經(jīng)常熬夜到凌晨才睡覺,睡前才洗澡;人體睡覺的時候毛孔是閉合狀態(tài)導(dǎo)致濕氣無法外排,長期積累內(nèi)濕致病。

外濕致病,多因患者傷于霧露,或汗出沾衣,或水中作業(yè),或涉水淋雨,或居于潮濕之處而得。

另外夏季是一年中陽氣最旺盛的時節(jié),人體毛孔張開這個時候流汗最容易排出寒氣和濕氣。

但是很多朋友卻開空調(diào)、喝冷飲,硬生生的阻止了寒氣和濕氣的外排。

03/ 濕氣重怎樣調(diào)理

1,建議首選喝茶,喝茶是比較健康方便的祛濕方法,具體喝哪幾種茶那?

白茶本身輕微發(fā)酵,制作工藝不炒不揉、自然萎凋,最大限度地保留了鮮葉的各種物質(zhì),白茶中含有大量的茶氨酸、咖啡堿、茶多酚等多種成分能夠比較全面的被保留。

因此,如果喝白茶,更有利于利尿,但新白茶性寒涼,對于體質(zhì)本身是寒性的朋友一定要注意觀察或少喝,如果有反應(yīng)停止喝。胃不好的茶友,也應(yīng)關(guān)注自己的胃,如發(fā)現(xiàn)不適,也少喝或不喝。

對于正常群體,體質(zhì)一旦有所改善,可以考慮與其它茶一起喝,上午喝白茶、綠茶,下午喝老白茶、老普洱。

濕氣重的人多數(shù)脾胃功能不太好,,也有一些人屬于寒性體質(zhì),如果想祛濕的同時也養(yǎng)胃,溫和的老白茶就是不錯的選擇。

當(dāng)然,不管什么茶都有利尿功能。所以,排濕功能也相當(dāng)不錯。

2 、用艾葉泡腳或洗澡:平時可以運用中藥來發(fā)汗、祛濕。

3 、用姜汁發(fā)汗:有時淋了雨、或感染了風(fēng)寒可以用熱辣辣的姜汁驅(qū)散身體濕氣,預(yù)防感冒。姜汁有效的將體內(nèi)水氣逼散出來。生姜性溫,能溫中驅(qū)寒,健脾護胃。

4 、中藥祛濕氣:祛濕氣的中藥有:赤小豆、白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實、茯苓、百合、蓮子、砂仁、法夏等等。

一些愛好冬泳的人每天都會用芡實、薏苡仁、茯苓、百合、赤小豆打成粉后煮粥喝,這些中藥對祛除體內(nèi)淤滯較多濕氣很有效果,同時又健脾養(yǎng)胃。

5 、運動出汗:運動出汗是很好的去濕氣的方法,濕氣比較重的人夏天不能過多的開空調(diào)、風(fēng)扇。

6、 均衡飲食:平常少鹽,宜清淡,戒煙戒酒,忌生冷食物、冰飲或涼性蔬果,如生菜、西瓜、大白菜、苦瓜、螃蟹、茄子、蓮藕、黃瓜、柿子、菠蘿、梨等。每天做菜時加入蔥、姜,降低蔬菜寒涼性質(zhì)。

7 、室內(nèi)保持干爽:在陰雨綿綿的天氣,應(yīng)該關(guān)窗關(guān)門,把濕氣拒于外面。注意預(yù)防外面的濕氣趁機進入身體產(chǎn)生濕氣。

來源:白茶時間

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