紅茶是一種兼容性很強(qiáng)的茶葉，除了泡茶之外，還能做出各種紅茶飲料。今天小編就來為大家介紹紅茶飲料的做法，一起看看用紅茶可以做出哪些飲料。
1、港式絲襪奶茶港式絲襪奶茶，是具香港特色的一種奶茶，香港人日常下午茶和早餐最常見的飲品。奶茶里面沒有絲襪啦，只是沖出來的顏色是淡棕色，像絲襪的顏色一樣，因此得名。把煮好的錫蘭紅茶用一個(gè)似尼龍網(wǎng)的棉線網(wǎng)先行過濾，濾走茶渣和氣泡，這樣沖出來的紅茶會(huì)更香滑。加入奶和糖，取兩個(gè)杯子來回倒，讓他們?nèi)叱浞秩诤显谝黄?，這樣傳統(tǒng)的絲襪奶茶就做好了。
2、臺(tái)式珍奶提到珍珠奶茶，周杰倫是它的小迷弟，開演唱會(huì)前都要喝一杯過嘴癮才行。牛奶一定要用鮮的，不要脫脂。茶煮沸之后，等兩分鐘，加入等量的牛奶，再加上蜂蜜和冰塊，珍奶就完成了。在冬天的時(shí)候，珍珠奶茶還是當(dāng)?shù)氐呐聿?，隔著杯子都能感受到的溫暖，熱牛奶和熱紅茶交織在一起，喝一口就在嘴里化開了，忍不住再來一杯。
3、日本皇家奶茶日東紅茶是日本特色的皇家茶葉，它的口感格外的甘醇濃郁，一般女生不太習(xí)慣這種口感，所以這茶最原本是用來招待武士們用。但是大膽的美食家們加了奶之后，就開始在街頭巷尾走紅了。這款奶茶飲料沒有茶的苦澀感，也沒有牛奶的淡腥味，香濃絲滑。牛奶和茶的比例是2：1，是的，可以直接當(dāng)飯吃，可以喝得很飽！如果怕長(zhǎng)肉，建議少加或者直接不加糖。
4、英國(guó)阿薩姆紅茶阿薩姆紅茶可以說是從90年一直屹立到現(xiàn)在不倒的的網(wǎng)紅茶，堪稱是學(xué)生黨最愛的奶茶，淺棕色讓人看著食欲滿滿，而且還混合了水果的酸甜口感，比起普通奶茶清香得多，味道濃郁但是不會(huì)過于甜膩。這款紅茶飲料適合不喜歡酸澀口感的小吃貨，混入牛奶后再加入檸檬汁，口感溫順，質(zhì)地醇厚，稍微加熱后的阿薩姆奶茶，能讓人頓感放松，像春天般舒展開來。
5、喜茶蜜香紅茶蜜香紅茶，光聽名字就覺得好誘人了。茶和蜜混在一起喝了一口，就感覺像在喝清新的茶味蜂蜜。這個(gè)組合其實(shí)真的很不錯(cuò)，清香的蜂蜜襯托出茶香，而茶的口感也更為絲滑醇厚。喝過一次喜茶的蜜香紅茶，就被深深種草了。茶的樣子像一顆顆圓嘟嘟的像個(gè)小胖子，沖泡之后空氣中彌散著檸檬蜜的清香，而酸甜的口感有著極強(qiáng)的開胃的功效，配上加厚的芝士奶蓋也不覺得膩。
6、貢茶紅茶貢茶，顧名思義，是中國(guó)古代專門進(jìn)貢皇室供帝王將相享用的茶葉。用貢茶做出來的奶茶，最早是游牧民族的日常用品，現(xiàn)在是奶茶控們狂熱追捧的飲品沒有之一，不惜排隊(duì)幾小時(shí)也要買上一杯。和普通甜甜的奶茶不一樣，這個(gè)喝起來是咸的。燒水至剛沸騰時(shí)，加入碾碎的紅茶，摻入牛奶，用奶量為不的五分之一左右，稍加攪動(dòng)，再加入適量鹽巴，就算完成了，咸中帶香。
在家就能沖泡出同款紅茶飲料，何必辛苦排隊(duì)在外面買呢！
紅茶哪個(gè)品牌好？紅茶哪個(gè)性價(jià)比高，值得推薦呢？
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同。
好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)：品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
在中國(guó)大師滿天飛，謊言四處傳，假貨遍地走的莫過于三個(gè)行業(yè)。一個(gè)是保健品行業(yè)、一個(gè)是書畫圈，還有就是茶葉圈。“大濕、磚家”都背把殺豬刀，見人長(zhǎng)得像豬，立馬提刀出發(fā)。不是利用信息不對(duì)稱的名人參與，就是利用地理優(yōu)勢(shì)騙人加入。借魯訊《故鄉(xiāng)》的這句名言“其實(shí)地上本沒有路，走的人多了，也便成了路”。修改來用，其實(shí)茶葉本沒有誤區(qū)，誤導(dǎo)消費(fèi)的人多了，也便成了誤區(qū)。
?一、此厚非彼厚
筆者茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)以后對(duì)茶葉又有了新的認(rèn)識(shí)，真的，在學(xué)校里學(xué)和在社會(huì)上學(xué)有很大差別。
學(xué)校會(huì)告訴你武夷巖茶滋味醇厚；而行業(yè)會(huì)告訴你：真正的醇厚很少，你能遇到的多是悶堆的厚和拉高火的厚，前者冷湯青澀味重，后者則有不舒服的火燥味……
二、掛羊頭賣狗肉
這就像一句話說的，理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。然后你會(huì)明白，書上說的都是某一類茶所能達(dá)到的最好標(biāo)準(zhǔn)，而你能接觸到的可能都是邊角料。
喝的茶多了，認(rèn)識(shí)也就隨之增加，比如之前喝過一泡內(nèi)鬼洞的老樅肉桂（注：“鬼洞”是武夷山原生名叢最為豐富的地方，以有性繁殖的菜茶種群為主。也是武夷巖茶四大名叢“鐵羅漢”與“白雞冠”的源生地），喝之前聽這名頭就覺得這茶肯定很牛，喝了之后覺得沒什么特別的，感覺一般般，不過徒有虛名罷了。
然而，最后知道真相的我眼淚掉下來（是不是唱起來了?。涸瓉?，內(nèi)鬼洞根本沒有肉桂，那茶只是有點(diǎn)靠近，就取這名了……看起來“高大上”，實(shí)際上“矮窮矬”……真的全是套路。
類似的事情還有很多，比如之前一個(gè)學(xué)友說新買了一千多一斤的牛肉，想讓我喝喝看是不是真的。
我告訴他，喝就算了，我境界不夠，喝不出山場(chǎng)真假，不過你那個(gè)肯定不是真的。牛肉青葉今年至少也要 600 一斤，烏龍茶制率是十比一，你自己算算，你不會(huì)以為賣你茶的人腦子抽了吧？
三、茶的真假實(shí)在難辨
主要還是因?yàn)楹鹊牟瓒嗔耍愃朴诎撞枳雠f，普洱濕倉(cāng)等等都經(jīng)歷了。消費(fèi)者要買確實(shí)有年份的，而你以高價(jià)賣了他做舊或者濕倉(cāng)的，商家就不對(duì)了！對(duì)于喜愛收藏的消費(fèi)者來說，買到做舊白茶和濕倉(cāng)普洱（注：高溫做舊茶聞起來有鐵腥味；濕倉(cāng)：加溫增濕，甚至利用化學(xué)藥品做舊茶葉）不但會(huì)是一個(gè)比較大的經(jīng)濟(jì)損失，也有危害健康的危險(xiǎn)。
四、普洱茶兩個(gè)神級(jí)天坑
——老茶和古樹茶的識(shí)別
因?yàn)樯a(chǎn)、流通與消費(fèi)端的信息強(qiáng)不對(duì)稱，普洱茶市實(shí)在是一個(gè)大坑套小坑的兇險(xiǎn)之地。而最為龐大而主流的兩大神級(jí)天坑——老茶與古樹茶。
有沒有簡(jiǎn)便方法、方便法門，“一招靈”之類的可以快速辨識(shí)的方法呢？絕對(duì)沒有。甚至可以說，任何保持著這種幻想的消費(fèi)者，已然在上當(dāng)受騙預(yù)備役中報(bào)名。
普洱茶坑多且深，多數(shù)深坑都是由老茶和古樹茶這兩個(gè)概念發(fā)軔而來。由于這兩個(gè)概念在普洱茶領(lǐng)域涵蓋的范圍太廣，以及實(shí)際中絕多數(shù)茶友并不具備相應(yīng)的知識(shí)積累與辨識(shí)能力，掉坑交學(xué)費(fèi)幾乎是在所難免。只能希望茶友能夠盡快的在入坑經(jīng)歷后吃一塹長(zhǎng)一智，不要累次掉入同一個(gè)深坑。實(shí)際上無論是老茶還是古樹茶，謹(jǐn)記“戒貪”二字，已然可以避開市面上超過九成的深坑。只是，事到臨頭，真正能做到的又有幾個(gè)呢？
五、因?yàn)槠磁?，巖茶的水很深
說到巖茶，那才是真正的真假難辨，所謂巖茶水深深不見底是也！眾說紛紜，人云亦云。
巖茶之“難”就在于拼配。拼配本身并無過錯(cuò)，但拿著拼配茶欺騙消費(fèi)者說是單純品種，或者以拼配的方式再加工茶，那就是茶商的不對(duì)了。
以拼配茶稱“純料茶”
純的茶很少，品種喝不出來。因?yàn)槠磁涞牟韬芏?，不同品種一拼，就“不識(shí)廬山真面目”了。親，武夷山有多種茶，很多都很相似，再拼一拼，你以為真的愛“拼”才會(huì)贏嗎？對(duì)于茶葉來說拼來拼去，親媽都不認(rèn)識(shí)你了。
以次充好之拼堆
好的拼配茶乃好茶拼好茶，而在我們喝到的很大一部分拼配茶中，竟然胡亂拼堆——陳茶拼新茶——前兩年的茶賣不出去，拼點(diǎn)今年的新茶再焙個(gè)高火……新的陳的，不同品種的，拼到滋味醇厚無明顯缺點(diǎn)就算好，這就是所謂的商品大紅袍。另外還有雨水青搖不起來就悶堆發(fā)酵一下大功告成的，等等等等。問：“你懂巖茶嗎？”愛誰懂誰懂，反正我不懂，差的遠(yuǎn)呢。
六、“亂”喝茶的后果
“亂”喝茶，這對(duì)新手來說，是個(gè)很糟糕的“入門”。入門沒入好，被不誠(chéng)信商人所騙，在錯(cuò)誤的道路上越走越遠(yuǎn)，便對(duì)自己的“錯(cuò)誤”深信不疑?？雌饋砗芏?，其實(shí)離真正的“懂”，差得遠(yuǎn)呢。
經(jīng)常能碰到一些被誤導(dǎo)而自己卻深信不疑的人。
舉個(gè)例子：前陣子回家，一老哥只喝鐵觀音。回家給他帶了點(diǎn)茶葉，拆開一看說，“你這茶葉不是去年的，不好”
當(dāng)時(shí)我就蒙了，“你怎么知道不是去年的？”
他擺出一副老司機(jī)的樣子，非常“專業(yè)”地教我“你看你這個(gè)茶比較綠，去年的它就比較黃，然后你這個(gè)就比較亮你看。”
然后問他為什么去年的更好喝？
“我這抽煙的，去年的茶它喝起來更有味道，它里面物質(zhì)轉(zhuǎn)化的更多，茶里面的茶多酚對(duì)吸煙的這個(gè)牙齒有清除劑的效果，你看我現(xiàn)在牙齒是不是白了一點(diǎn)”
我：（扶額）“你看你還專業(yè)的呢，這都不懂！”我：額，呵呵哈哈紅紅火火恍恍惚惚……
最后我只能理解成，他喝去年的清香型鐵觀音已經(jīng)習(xí)慣了，估計(jì)也挽救不回來了，就不跟他說放的時(shí)間越久茶多酚的含量是會(huì)越來越少的。不過茶多酚像清除劑可以潔白牙齒倒是真的，但那也是茶多酚而不是茶葉喲。
類似的“愚蠢的事”其實(shí)不少。但是也不知道該怎么糾正他們，他們多數(shù)受長(zhǎng)時(shí)間影響，一時(shí)半會(huì)很難接受一種相反的理論知識(shí)。
重點(diǎn)是，好心好意說了，人家把你當(dāng)傻子，說你什么都不懂，這就非常的無語了。所以說，如今的茶葉水太深，想懂它很難，真的好難。
七、滿世界茶農(nóng)賣茶
且不說這么多茶農(nóng)的真假，茶農(nóng)直接賣茶除了意味價(jià)格低，不代表茶的品質(zhì)好，也不代表安全、衛(wèi)生有保障，只能代表實(shí)力小。況且，價(jià)格還真不一定就便宜。有點(diǎn)能力的茶農(nóng)會(huì)拉幫結(jié)伙弄個(gè)公司名頭，圖清閑的加入合作社公司賣青葉和毛茶，真正的茶農(nóng)賣茶真不多。
八、晚上喝黑茶不影響睡眠
人常說喝茶失眠，這是因茶中含咖啡堿。它能提神，使人精神振奮沒有睡意，該睡時(shí)不能入睡，就是失眠了。
茶葉里的咖啡因較為穩(wěn)定，不會(huì)因?yàn)榘l(fā)酵過程而損失多少。紅茶、黑茶、熟普里的咖啡堿都不少，很多人感覺綠茶的咖啡因更高，是因?yàn)榫G茶里的茶多酚沒有被氧化，咖啡因處于游離狀態(tài)；而茶葉發(fā)酵后，茶多酚會(huì)把咖啡因包裹起來，對(duì)腸胃的刺激較小，但是含量并未減少。
因此，愛喝茶你不妨選擇咖啡堿含量少的茶，比如安吉白茶、石崖茶、白茶等咖啡因少、氨基酸含量多的茶。
九、300年以上古樹紅茶
雖然至今沒有一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，但按專家的保守估計(jì)，云南臺(tái)地茶的產(chǎn)量，應(yīng)該至少占總產(chǎn)量的95%以上，而古樹茶、老樹茶至多占5%。但在現(xiàn)實(shí)中，與我們相遇的古樹茶、老樹茶卻琳瑯滿目，比比皆是，既看得見，摸得著，也喝得到。似乎是極少數(shù)的古樹茶幾乎掩蓋了臺(tái)地茶的真實(shí)存在。腦袋多大用300以上古樹做不合潮流的紅茶？
十、金駿眉真假
有人說，只有桐木關(guān)的金駿眉才叫金駿眉。但你可知道，金駿眉沒有進(jìn)行注冊(cè)商標(biāo)保護(hù)，成為紅茶的商品通用名，只要是按照金駿眉工藝做出來的紅茶，都可以叫金駿眉，只是桐木關(guān)的金駿眉品質(zhì)優(yōu)異罷了。但西湖龍井就不行啦，人家商標(biāo)注冊(cè)了，其他省內(nèi)的扁形茶可以叫龍井，但不能叫西湖龍井，省外的扁形茶你只能起別的名稱了，龍井都不讓你叫（雖然實(shí)際上已經(jīng)很亂）。
十一、茶為萬病之藥
茶是一種健康飲料，屬于食品范疇，不是藥。業(yè)界流傳普洱茶降壓效果好，你血壓上來了你吃一片降壓片血壓就下來了，你喝幾杯普洱茶也沒用吧？每種食物中都有療效成分，常吃有利于健康，但不等于治病。
保健的關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)平衡，而非單一食物的特殊功效。沒有一種食物能滿足人體所有元素的需要，只有多吃各種食物合理搭配，才能有個(gè)健康的身體。
2016版的《中國(guó)居民膳食指南》核心推薦中提到的食物多樣原則，在日常飲食中，不要去神話任何一種食物，它們均是健康的膳食結(jié)構(gòu)中一部分。但如果僅僅只吃這一種食物，沒有均衡的營(yíng)養(yǎng)，這種食物對(duì)健康的益處也將會(huì)有所折扣掉。
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我們可能一直有個(gè)疑問，一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)告訴我們，邊吃飯邊喝茶不利于身體健康；另一方面，蒙古族和藏族等以肉食為主的民族，不僅邊大量吃肉、喝牛奶，同時(shí)還喝大量的茶。
他們不僅身體沒有病，還可以稱為世界上最健壯的民族之一。其實(shí)，這一現(xiàn)象和生活習(xí)慣對(duì)我們當(dāng)今社會(huì)有很大的啟發(fā)。因?yàn)椋覀兂匀舛?，吃高能量的食物多，運(yùn)動(dòng)少，吃蔬菜少，喝甜飲料多，喝茶少，所以導(dǎo)致代謝性疾病大量增加。
是否可以邊吃飯邊喝茶？對(duì)這個(gè)問題傳統(tǒng)的主流觀點(diǎn)是認(rèn)為邊吃飯邊喝茶不利于身體健康。事實(shí)果真如此嗎？接下來，我們看一場(chǎng)正反雙方的辯論吧：
正方：一邊吃飯一邊喝茶對(duì)身體不好。
第一，一邊吃飯一邊喝茶會(huì)把胃酸沖淡，這樣的話會(huì)影響消化，會(huì)造成消化不良；
第二，茶葉中尤其是濃茶中含有大量的鞣酸。鞣酸對(duì)鐵的吸收起到了抑制作用，長(zhǎng)期如此會(huì)造成缺鐵性貧血；
第三，一邊吃飯一邊喝茶時(shí)，因?yàn)榇罅康娘嬎?，是事物咀嚼不夠就匆匆下咽，這樣的話會(huì)影響食物的消化和吸收。
因此，一邊吃飯一邊喝茶對(duì)身體是不好的 。
反方：一邊吃飯一邊喝茶，身體照樣健康如常。
事實(shí)上，一邊吃飯一邊喝茶的人依然很多很多，很多人都是這樣做的。放心地邊吃飯邊喝茶吧朋友，只要掌握茶藝基礎(chǔ)知識(shí)，一定能使生活更有品味，一定能吃喝出健康，吃喝出好心情。
時(shí)代在發(fā)展，我們對(duì)生活的認(rèn)識(shí)常常覺得“今是而昨非”，這就是進(jìn)步！
一切都要不唯書、不唯上、更不為權(quán)威之言所惑，要對(duì)照活生生的現(xiàn)實(shí)去判斷是非。牧區(qū)群眾、茶區(qū)群眾、英國(guó)等嗜茶國(guó)家的群眾都習(xí)慣邊吃東西邊喝茶，如果自身器官?zèng)]毛病有人喝壞了身體嗎？香港群眾更是嗜茶好茶，一早起來便是“一盅兩件”，到餐廳吃飯，都是點(diǎn)一壺茶和幾樣茶點(diǎn)邊吃邊喝，結(jié)果去年香港的人均壽命男性81.2歲，女性87.3歲，超過了日本，居于世界第一。
結(jié)合茶人“林治老師”，看看林老給出的一些建議：
林治介紹：
現(xiàn)任中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)顧問、陜西省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。編著出版了《中國(guó)茶藝》《畫說大紅袍》等20部茶文化專著，其中《中國(guó)茶道》(英文版)榮獲國(guó)家優(yōu)秀版權(quán)出口獎(jiǎng)。《茶道養(yǎng)生》2006年出版后一直暢銷不衰，2014年被評(píng)選為最受歡迎的當(dāng)代茶書，2015年出了典藏版。
認(rèn)為一邊吃飯一邊喝茶對(duì)身體不好的意見者，第一個(gè)理由是其理論根據(jù)是茶中含有草酸，草酸別稱乙二酸，化學(xué)式H2C2O4，它能和食物中的鈣結(jié)合生成草酸鈣影響人體對(duì)鈣的吸收，長(zhǎng)期會(huì)造成骨質(zhì)疏松，還容易導(dǎo)致結(jié)石癥。這種理論把實(shí)驗(yàn)室的試管化學(xué)等同于生命化學(xué)，并且忽視了量的計(jì)算，所以根本經(jīng)不起深入剖析，更經(jīng)不起實(shí)踐檢驗(yàn)。
首先，在各種植物中普遍含有草酸特別是綠色蔬菜、甘薯、芋頭等，其中菠菜、莧菜、芹菜等草酸的含量是茶的多倍，我們喝茶一杯投茶三克左右，而吃蔬菜一餐通常要吃數(shù)百克，如果不可以邊吃飯邊喝茶，那么能不能邊吃飯邊吃菜？
其二、牧區(qū)的牧民、茶區(qū)的茶農(nóng)，林治老師說，采訪過的許多百歲老人都有邊吃飯邊喝茶茶的習(xí)慣，例如116歲央視直播無人扶著能健步登上長(zhǎng)城的劉彩容老太、110歲下地鋤棉花的新疆于田縣老大爺艾買提……都習(xí)慣邊吃邊喝茶，他們?cè)趺礇]有骨質(zhì)疏松？這些現(xiàn)象說明，有的物質(zhì)含量并沒有達(dá)到危害身體健康的地步，只要注意正確的飲用方法，不用太擔(dān)心。
認(rèn)為一邊吃飯一邊喝茶對(duì)身體不好的意見者，第二個(gè)理由是認(rèn)為茶中的茶多酚會(huì)和蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合影響消化吸收。確實(shí)如此，大量的小白鼠實(shí)驗(yàn)也表明這個(gè)說法正確。實(shí)驗(yàn)時(shí)兩組小白鼠喂同樣的高脂肪高蛋白高熱量的飼料，一組的飼料中摻入茶粉，對(duì)照組不摻茶粉。
飼養(yǎng)一段時(shí)間后不摻茶粉小白鼠身材滾圓肥胖并普遍患有脂肪肝，而摻了茶粉的小白鼠體重較輕，肝臟正常。做糞便化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)喂茶的這一組小白鼠食入的脂肪和蛋白質(zhì)有一部分與茶多酚結(jié)合沒有被吸收，而是隨糞便排出了體外。
這種現(xiàn)象如果在食物不足時(shí)，由于降低了蛋白質(zhì)和脂肪的吸收率自然會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良而影響健康，但是，對(duì)目前營(yíng)養(yǎng)過剩特別是脂肪、蛋白質(zhì)、糖類攝食量過剩的成功人士而言善莫大焉。邊吃飯邊喝茶既飽了口福，也有效降低了過量營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收率，這樣可以避免體重激增，預(yù)防脂肪肝和“三高”何樂而不為呢？
所以說養(yǎng)生的理論必須與時(shí)俱進(jìn)，在目前大部分人營(yíng)養(yǎng)過剩的情況下（請(qǐng)注意，是脂肪、糖類物質(zhì)、蛋白質(zhì)過剩，但是總體上營(yíng)養(yǎng)尚不平衡）， 以營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)代的理論談“邊吃飯邊喝茶”有些落伍了。
另外，茶與餐的巧妙配合不僅有益于健康，而且能提升餐飲的品味和質(zhì)量。例如吃罷海鮮后啜兩口高山烏龍茶，可祛腥味并激活舌面的味蕾，吃下一道菜一定更可口。吃重口味的肉類宜品武夷巖茶，吃肥膩菜的宜喝熱的熟普洱茶或黑茶，患有“三高”的人宜邊吃邊喝金花茯磚茶……總之美好的生活靠自己打破束縛思想的我執(zhí)和法執(zhí)去創(chuàng)造。
寫在后面
邊吃飯邊喝茶，這個(gè)話題我們也沒有完全找到答案。
對(duì)于每一位愛喝茶、無茶不歡的人，心中都會(huì)有自己的理解和看法，綜合現(xiàn)在比較流行的說法，還是根據(jù)自身的身體條件來看，譬如有些情況下，本身是不宜多喝茶的：
胃潰瘍的人群，濃茶可引起胃酸分泌量加大，增加對(duì)潰瘍面的刺激，影響愈合。同時(shí)，服藥期間喝濃茶會(huì)降低胃藥的療效，不利于疾病的康復(fù)；
孕婦人群，尤其是不宜喝濃茶，避免茶中的咖啡堿等對(duì)胎兒的過分刺激，孕婦可以少飲或不飲茶；
肝臟病人群，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織；
發(fā)燒生病人群，一邊吃藥一邊喝茶，也會(huì)降低藥效。
等等……
終究，喝茶不僅讓人學(xué)會(huì)懂得：拿起和放下；在喝茶的交流中學(xué)會(huì)懂得：知道和知足；在喝茶的過程中，也會(huì)漸漸明白：什么時(shí)候該喝，什么時(shí)候不該喝。
