“福百祥”牌福佑大紅袍以無性繁殖的大紅袍為主，加上適當?shù)母邫n名樅進行拼配，輔之以恰好的火功技術由著名茶師精心研制而成。其成茶既保持了母樹大紅袍茶葉的優(yōu)良特性，又有其特殊的香韻品質。其外形條索緊結、壯實、稍扭曲;色澤綠褐鮮潤有光澤，長短適中，茶身重實;沖泡后香氣高銳、濃長悠遠，滋味醇厚，“巖韻”明顯，回味甘爽，杯底有余香;湯色呈深橙黃色，清澈明亮而艷麗，葉底軟亮勻齊，紅綠相間，具有明顯的“綠葉紅鑲邊”之美感?！敖?jīng)久耐泡，性和不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇，堪稱武夷巖茶中的極品。
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷巖，是茶中品質最優(yōu)異者。作為“茶中之王”，大紅袍早在唐宋時期(公元618—1279年)就盛名遠播，生長在武夷山東北部天心巖下永樂禪寺西面九龍窠的大紅袍母樹，距今已有350多年歷史。
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大紅袍的傳說
明朝年間，有一上京趕考的舉子，可能因為趕路辛苦，飲食作息不規(guī)律，也可能是天氣太過于炎熱，在路過武夷山的時候，突然腹痛難耐，最后昏倒在路上了。幸運的是，一位天心寺的好心和尚正好遇到，便搭救了他。和尚用武夷山產(chǎn)的茶當藥給他喝下。沒過多久，舉子的病就好了，精神也恢復了。
后來，舉子上京赴考，竟中了狀元。為了報恩，他回到武夷山。但那和尚告訴他，并不是他救了狀元，而是茶葉。在和尚的陪同下，狀元來到了九龍窠。只見峭壁上長著幾株高大的茶樹，枝葉繁茂，吐著一簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫紅色的光澤，煞是可愛。和尚說：“就是用它泡成茶，治好了你的病?！庇谑菭钤撓铝松泶┑募t袍，披蓋在茶樹上，以表謝恩。
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沖泡大紅袍
大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。大紅袍品質香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。
大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程序，才能真正品嘗到其特殊韻味。
那如何才能泡制出一杯香氣馥郁的大紅袍呢?
第一，選擇泡茶的器具非常重要，要選用透氣性好、保鮮性佳的紫砂壺。
第二，必須把紫砂壺內外沖洗干凈，而且必須熱透，這樣有利于提升茶香。
第三，茶葉用量一般8克一泡為宜，無論是沖泡者還是品飲者，在沖泡大紅袍之前都應該認真地看看茶的外形、色澤、聞一聞干茶的香氣。
第四，盡可能地保持沖泡時水的溫度達到100度，在沖水后大約15秒鐘立即倒茶。對于巖茶而言，高沖低斟顯得非常重要，沖水時讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來，斟茶時低斟，避免茶香飄逸。
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品鑒大紅袍
品鑒大紅袍則要從幾個方面來觀察，包括外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數(shù)等。香氣清爽，吸入后，深呼吸一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，則為上品;入口甘爽滑順，則為優(yōu);通常八泡左右，超過八泡以上者更優(yōu)。
另外，干茶的外形色澤、葉底也可以作為品質鑒別的參考。其外形要求勻整，條索緊結壯實，稍扭曲，色澤油潤;葉底應軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。
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如何鑒別大紅袍
大紅袍是武夷山最負盛名的茶樹，被譽為“茶中之王”，生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上，因此產(chǎn)量極少，價值名貴。目前市場上很多假冒偽劣產(chǎn)品，現(xiàn)在小編就來教一教大家如何鑒別真正的大紅袍。
1、觀外形
首先好的大紅袍外形都是非常細嫩并且均勻有致的，茶葉呈條索狀以及顆粒非常緊實，拿在手上稍微扭曲也是粗細一致。大紅袍茶是烏龍茶的傳統(tǒng)代表，色澤都是偏暗沉的黑色，這是它的一大特點。大紅袍茶葉的色澤也是油潤的寶色，而陳年大紅袍茶葉的色澤就偏向灰褐色了。如果是茶葉非常粗老色澤也不均勻，碎茶多或者非常雜那肯定是不好的大紅袍了。
2、聞香氣
大紅袍屬于熟香茶火候相對來說也比較足。聞起來會有著茶葉的自然清香以及炭火茶的味道，火香味聞起來比較足不會有其他太多的雜味。如果聞到的是其他氣味香氣太重或者桂花香味，那么這就不是大紅袍茶了。
3、品滋味
大紅袍的湯色是褐黃色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味，如果是入口就非常香甜的話就不是真正的大紅袍茶了。但要注意的一點是大紅袍絕不會是苦澀味，只是微苦甘甜的香味，苦澀味和微苦還是有區(qū)別的。大紅袍茶葉的滋味是以醇和爽口回味轉甘為好。
福茶分享
【品名】福佑大紅袍
【規(guī)格】8克·6泡·4罐
【重量】192 克
【售價】1680元/套
? 大紅袍，屬于烏龍茶，以其“巖骨花香”的特征受到了資深茶友的喜愛，而且它具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。在日常的生活中，如何辨識大紅袍的好壞呢？今天就來教大家?guī)渍小?/span>
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大紅袍系列是什么？
大紅袍是武夷巖茶的一個品種，位于九龍窠的6株母樹已有360多年，我們現(xiàn)在品飲的大紅袍則是由母樹嫁接而來，分為純種大紅袍及拼配大紅袍。?
大紅袍不僅有美麗的傳說，其優(yōu)異品質更耐人尋味。大紅袍產(chǎn)區(qū)氣候溫和，冬暖夏涼，年平均溫度在18℃－18.5℃之間，且雨量充沛，年雨量2000毫米左右，山間常年云霧彌漫，年平均相對濕度在80%左右。
茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短，更無風害，正是優(yōu)越的自然條件孕育出大紅袍茶葉獨特的韻味。
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大紅袍有哪三個等級？
從2006年12月1日開始實施的武夷巖茶國家新標準，取消了武夷巖茶原料產(chǎn)區(qū)的劃分和茶樹品種分類，增加了大紅袍產(chǎn)品的等級劃分。該標準把大紅袍設立三個級別，分別是特級、一級、二級。
特級大紅袍
外形上條索勻整、潔凈、帶寶色或油潤，香氣上，銳、濃長或幽、清遠，滋味上，巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣，同時，特級大紅袍湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色，葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
一級大紅袍
外形上呈現(xiàn)出緊結、壯實、稍扭曲的特點，稍帶寶色或油潤，整體較為勻整，在香氣上，濃長或幽、清遠，滋味上，巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香，湯色則較清澈、艷麗、呈深橙黃色，葉底較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。
二級大紅袍
外形、色澤、香氣、葉底等方面大大不如前兩者，但是在滋味上，仍有巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香。
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四步鑒別大紅袍
大紅袍因受環(huán)境、地理位置的影響，此茶產(chǎn)量較少，因此在購買過程中一定要懂得鑒別此茶的好壞。
外形?▼
大紅袍的干茶外形勻整，嫩度高，條索或顆粒緊結壯實，稍扭曲，粗細一致，色澤油潤帶寶色為質優(yōu)。
陳茶的色澤則呈灰褐。條形茶條索松散，葉脈突出，葉表粗老，色澤不一，身骨輕飄，碎茶多；顆粒茶松泡，大小不一，色澤花雜，均為次。
氣味?▼
第二步鑒別的時候當然是聞茶葉的氣味了。聞大紅袍，辨別茶葉香氣是否純正、高低和長短。香氣以高而持久為佳，香高而不持久為次，香低而短的品質較差，帶有煙、焦、酸、餿、霉、悶以及異味的品質為最差。
熟香型的大紅袍以果香和奶油香為上，清香型的大紅袍以花香和蜜桃香為上。
湯色?▼
大紅袍的湯色主要從茶湯的深淺、亮暗、清濁等來鑒別。
優(yōu)質的大紅袍，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗，光澤一致，清而不濁。大紅袍的湯色必須在鑒別滋味前進行，先嘗滋味，茶湯減少，各碗的容量不一，會導致碗中湯色變得深淺不一。喝入口后有些微苦甘甜的香味，絕不會是苦澀味。
價格?▼
市面上對于大紅袍茶葉的價格可是層出不窮，價格多變的到底哪個才是真實的呢？
一般來說，大紅袍茶葉的價格都不會太低，最起碼都要在一百元以上一斤才是正常的價格。最貴的會達到六百元以上，所以平常朋友們不要貪小便宜去購買一些幾十塊錢一斤的大紅袍茶。畢竟劣質或便宜的大紅袍茶可能會對身體造成不同程度的影響。
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大紅袍會選，更要會存！
選對了優(yōu)質的大紅袍，還要懂得保存。大紅袍茶葉吸附性強，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質，因此建議在保存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法：
⒈ 利用干燥箱：因為干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
⒉ 利用熱水瓶：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶內，塞緊塞子存放。
⒊ 利用罐子：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
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總而言之，大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。最好使用干燥的罐子。
大紅袍大家都不陌生，但是還是由很多人不知道大紅袍屬于什么茶，有的人根據(jù)大紅袍的名字還以為它屬于紅茶，但實際上大紅袍雖然名字有一個紅字，但是它卻不屬于紅茶。大紅袍屬于青茶。
認識大紅袍茶
大紅袍是烏龍茶的一種，烏龍茶也稱為青茶。大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，其品質優(yōu)異，是我國的特種名茶。
大紅袍的外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
同時，大紅袍還屬于武夷巖茶，武夷巖茶歷史悠久，而大紅袍乃是武夷巖茶中的佼佼者。
大紅袍屬于半發(fā)酵茶類，由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似，其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大紅袍的品鑒
大紅袍具有悠久的歷史，品質極佳，大紅袍品飲起來味道獨特，口感極佳?？蓮耐庑?、香氣和滋味上對其進行品鑒。
外形上看：大紅袍的干茶外形看起來整齊勻稱，茶葉的條索壯實緊結，稍微有些彎曲狀。茶葉的看起來油潤有光澤，陳茶看起來顏色則顯得灰褐。
從香氣上看：大紅袍的茶香濃郁，聞起來香氣清爽撲鼻，聞之茶香幽幽。對于焙火充足的大紅袍，其香氣聞起來含有花果的香味。焙火叫輕的則聞起來有些許蜜桃香氣。
從滋味上看：大紅袍的茶湯入口甘爽鮮醇，入口十分的柔順。沖泡多次后，味道品飲起來仍然余香濃郁，茶葉尚存。
大紅袍的九大功效與作用
1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。當然，不習慣喝茶的朋友喝多了可能會因為興奮過度睡不著哦！
2、健胃消食：不少地方中秋賞月吃月餅，指定要喝武夷巖茶大紅袍，大紅袍其減肥消脂去膩功能非常的顯著。特別是陳年大紅袍，在武夷山經(jīng)常當作養(yǎng)胃健胃消食的藥物來使用。
3、利尿作用：大紅袍茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
4、強心解痙作用：大紅袍茶含有咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
5、抑制動脈硬化作用：大紅袍茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
6、抗菌、抑菌作用：大紅袍茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
7、減肥消食作用：大紅袍茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節(jié)脂肪代謝，想必喝過武夷巖茶大紅袍的朋友都會感覺肚子容易餓，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。
8、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
9、抑制癌細胞作用：據(jù)報道，大紅袍茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素 。大紅袍茶有預防腸胃道癌癥。
怎么泡大紅袍最好喝
大紅袍的兩種泡法：第一是：壺泡法，第二是：杯泡法。浸泡時間，依照泡飲者的習慣和愛好，應適當調節(jié)茶量、水量、清溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達到理想的效果。
第一【茶量】：以容器(蓋杯或者壺)大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。
第二【水量】：以茶量為準，一般一克茶葉，需要的水量是【20-25】毫升水。
第三【水溫】：應達到初沸98℃以上，特別是第一道沖泡。
第四【浸泡時間】：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒較適宜，優(yōu)質武夷巖茶可以沖泡六次以上。（沖泡時間只是參考，依照各人的口味而定，原則就是，要快出水，不能久浸。）
大紅袍沖泡方法：應注意沸水高沖，到略高容器面，刮去壺或者杯表面泡沫，然后蓋好分杯應低斟，可減少茶香飄逸。
大紅袍品飲方法：品茶應先看水色是否清沏艷麗。橙黃或深橙黃色，水色是否三層分明，以表面有“金圈”為優(yōu)，再聞其香味，香要清純無雜氣而幽香為佳，三品其味，徐徐入口領略水香是否一致。
第二道茶水：應重點防在茶味上，茶味是否醇厚，有否有較低明顯的苦澀味或雜味，茶湯雖吞下而口腔似有物留下，較原來有沉的感覺。
第三道茶水：應重點放在韻字下上功夫，茶湯在口腔是否有鮮爽感，有一種天然的韻味，在喉頭有潤滑爽口之快感，還未想將茶湯吞下時有滑溜而下喉之感，武夷巖茶休十分講究“巖骨”喉韻咀底，杯底香，(杯中水飲完后聞杯底香)等，品茶是一種精神感應，高層次的文化享受
