【興茶網(wǎng) 資訊】可口可樂(lè)有個(gè)著名的3A策略，3A中最重要的“買(mǎi)得到Availability”就是渠道。不管是別的行業(yè)，還是我們自身所處的茶行業(yè)，對(duì)于品牌方而言，說(shuō)到渠道的搭建與開(kāi)拓，就離不開(kāi)經(jīng)銷(xiāo)商這個(gè)最重要的群體，而這二十年來(lái)的茶葉營(yíng)銷(xiāo)變化，很重要的一部分其實(shí)就是渠道模式的演進(jìn)。
仔細(xì)看看，這場(chǎng)渠道演進(jìn)不過(guò)是“下沉”和“扁平”的反復(fù)運(yùn)用而已。但這個(gè)過(guò)程中，我們的經(jīng)銷(xiāo)商卻要時(shí)刻面對(duì)各種挑戰(zhàn)，時(shí)刻考慮到自身的發(fā)展。
在市場(chǎng)形勢(shì)一片大好的時(shí)候，很多茶葉經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)有種錯(cuò)覺(jué)，消費(fèi)者求著我們賣(mài)東西給他，只要能從品牌方拿到貨，就能賺到錢(qián)，大部分經(jīng)銷(xiāo)商的心理還是有“坐銷(xiāo)”的心態(tài)。
可是，當(dāng)市場(chǎng)進(jìn)入低迷期了，而且還可能一直低迷下去時(shí)，經(jīng)銷(xiāo)商也正在經(jīng)受一場(chǎng)前所未有的洗牌，不改變自己，要么就被品牌拋棄，要么被消費(fèi)者放棄。
那么，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，面對(duì)這樣的產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整期，怎樣提升自己的層次從而跨進(jìn)大經(jīng)銷(xiāo)商的行列呢？能否借著市場(chǎng)的變化，而把自己變得更強(qiáng)大呢？這無(wú)疑是當(dāng)下不少茶葉經(jīng)銷(xiāo)商都值得探討的話題，也是讓很多經(jīng)銷(xiāo)商都需要反思的一個(gè)話題。
未來(lái)的強(qiáng)大經(jīng)銷(xiāo)商，一定是資源整合能力較強(qiáng)的經(jīng)銷(xiāo)商，你的整合能力有多強(qiáng)，你的發(fā)展空間就有多大。
一個(gè)優(yōu)秀的茶葉經(jīng)銷(xiāo)商一定是能夠整合廠家資源、市場(chǎng)資源、渠道資源。
有這樣一個(gè)例子，某品牌茶企在西安區(qū)域招商時(shí)，遇到一個(gè)做商超、社區(qū)渠道相當(dāng)厲害的經(jīng)銷(xiāo)商，企業(yè)把最明顯的一個(gè)支持優(yōu)勢(shì)——“團(tuán)隊(duì)支持”，告訴給這位經(jīng)銷(xiāo)商之后，沒(méi)有想到該商家并不領(lǐng)情，反而問(wèn)了一句：“我這邊的市場(chǎng)不需要品牌方來(lái)開(kāi)發(fā)，那是我經(jīng)銷(xiāo)商該干的事情，如果你安排三個(gè)業(yè)務(wù)員的話，你可以把這塊的費(fèi)用算出來(lái)，直接把費(fèi)用補(bǔ)給我，讓我們自己來(lái)運(yùn)營(yíng)，我們保證把你所要的銷(xiāo)量完成。”
市場(chǎng)要做強(qiáng)做大，茶企也必定會(huì)投人、投資金、投宣傳、投促銷(xiāo)。一個(gè)優(yōu)經(jīng)銷(xiāo)商必然要考慮到如何去整合廠家的資源，甚至去引導(dǎo)資源。問(wèn)題的核心是你能不能說(shuō)服品牌方把資源為自己所用，并且還可以合理有效地規(guī)劃好，維護(hù)了廠家的利益又符合自己的發(fā)展方向。
作為經(jīng)銷(xiāo)商拿到一個(gè)有實(shí)力的產(chǎn)品作為經(jīng)銷(xiāo)，怎么樣利用各種渠道把該品牌在該區(qū)域做強(qiáng)做大至關(guān)重要。沒(méi)錢(qián)，能不能從上游企業(yè)或者下游客戶中尋找資源，沒(méi)人，能不能把做各類(lèi)渠道的業(yè)務(wù)員變?yōu)樽约旱臉I(yè)務(wù)員...要做到這些很難，但是做到了這樣的經(jīng)銷(xiāo)商也就做大了。
受整個(gè)市場(chǎng)的影響，現(xiàn)在茶企招商的門(mén)檻也在降低，于是，不少經(jīng)銷(xiāo)商“貪多求大”，他們誤認(rèn)為代理的產(chǎn)品越多、品牌多、那么風(fēng)險(xiǎn)越小。
這種做法，只是從規(guī)模分?jǐn)偝杀镜慕嵌葋?lái)考慮，而從經(jīng)銷(xiāo)商自身的管理與市場(chǎng)開(kāi)拓來(lái)思考的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，品牌越多，管理的難度越大，教育市場(chǎng)的成本也會(huì)在后期顯現(xiàn)出來(lái)，那樣承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)反而更高，尤其是當(dāng)下還并不是一個(gè)以品牌為拉力的茶葉市場(chǎng)，會(huì)面臨著代理渠道及團(tuán)隊(duì)等資源不能互補(bǔ)的產(chǎn)品時(shí)。
因此，與其做一個(gè)什么都經(jīng)營(yíng)的“雜家”，不如資源聚焦，做一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的經(jīng)銷(xiāo)商，聚焦某一茶品類(lèi)，或者某一渠道的產(chǎn)品、品牌，做深做透，夯實(shí)基礎(chǔ)。
一個(gè)有著品牌運(yùn)營(yíng)商思維的經(jīng)銷(xiāo)商，拿到廠家的產(chǎn)品后，并不只是把自己看成是一個(gè)中轉(zhuǎn)的“二道販子”，僅僅是加點(diǎn)價(jià)賣(mài)出去，而是把自己當(dāng)作品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的“操盤(pán)手”，把茶企營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)延伸的市場(chǎng)職能承擔(dān)下來(lái)，學(xué)會(huì)策劃市場(chǎng)，產(chǎn)品推廣，而不是停留在“對(duì)廠家等靠要”的階段，以致命運(yùn)掌握在廠家手里。
此外，經(jīng)銷(xiāo)商也要有共生、共贏的協(xié)作心態(tài)。經(jīng)銷(xiāo)商需要要充分調(diào)動(dòng)上游茶企及下游終端商的積極性，才能把產(chǎn)品銷(xiāo)售好、市場(chǎng)做活，而要想實(shí)現(xiàn)這一目的，不僅是茶企，經(jīng)銷(xiāo)商同樣也必須堅(jiān)持共贏與協(xié)作的市場(chǎng)發(fā)展理念。
這就需要經(jīng)銷(xiāo)商真正地實(shí)施公司化運(yùn)營(yíng)與管理。
其實(shí)，對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)講，未來(lái)茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，一定是團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)，單靠夫妻搭檔或者個(gè)人的魅力，都不會(huì)做的很大。只有依靠團(tuán)隊(duì)的力量，經(jīng)銷(xiāo)商才能有更高的站位，才能從規(guī)范化中做大做強(qiáng)。
總之，經(jīng)銷(xiāo)商作為品牌茶企的重要“合作伙伴”，對(duì)茶企的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有舉足輕重的作用。眼下，茶葉市場(chǎng)中的渠道層面也正在面臨革新與升級(jí)，經(jīng)銷(xiāo)商也需要與時(shí)俱進(jìn)，找準(zhǔn)自己的定位，順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，才能獲得更大的發(fā)展空間。
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柑潤(rùn)堂陳皮招商加盟方式：請(qǐng)上柑潤(rùn)堂陳皮官網(wǎng)01 身處源頭，正宗道地
參股種植1120畝新會(huì)柑梅江種植基地，簽約超20家新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)柑園
02 安全生產(chǎn)，嚴(yán)控品質(zhì)
自有食品級(jí)工廠，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行生產(chǎn)工作，產(chǎn)品送往權(quán)威機(jī)構(gòu)參加檢測(cè)。
03 財(cái)興倉(cāng)，干倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)中心
1000平方米儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，百分百純干倉(cāng)儲(chǔ)存，每周兩次專(zhuān)業(yè)檢測(cè)，保證陳皮干爽度及自然陳化。
04 定期翻曬，精挑細(xì)選
每年清明、冬至前后進(jìn)行翻曬，確保皮質(zhì)干爽;每片陳皮在出廠前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選，包裝無(wú)蟲(chóng)，無(wú)塵，無(wú)污染。
05 榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)
柑潤(rùn)堂品牌榮獲2018年度評(píng)選活動(dòng)“中國(guó)好茶葉·陳皮優(yōu)秀品牌獎(jiǎng)”
曬黃金之2014年天馬陳皮榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)好茶”評(píng)選特制茶金獎(jiǎng)
2012年梅江陳皮榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)好茶”評(píng)選特制茶銀獎(jiǎng)
曬黃金2015年新會(huì)陳皮榮獲“優(yōu)秀陳皮金獎(jiǎng)”
2019年七月頭采小青柑榮獲“2019年秋季茶葉評(píng)比-金獎(jiǎng)”
2013梅江陳皮榮獲“2019年秋季茶葉評(píng)比-最受歡迎獎(jiǎng)”
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大家都知道，釀酒的材料必須是含糖分或淀粉的，那茶它既不含淀粉也沒(méi)有糖分怎么把它釀制成茶葉酒呢。愛(ài)喝茶的人士相信也很想嘗試把茶釀制成酒來(lái)喝吧，其實(shí)多喝茶酒對(duì)人體是有極大的好處，茶酒中的β—氨基伽馬丁酸有很好的保健功效，它能夠調(diào)節(jié)人體的生理代謝功能、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)睡眠、軟化血管、增強(qiáng)消化功能等作用。
所用的茶都可以用來(lái)釀酒，但口感和香氣來(lái)說(shuō)還是有一定的試制性?？偨Y(jié)起來(lái)釀制茶酒有以下幾種方法：
一、浸泡法
這是最常見(jiàn)也是最簡(jiǎn)單的方法了，就像用藥材泡藥酒的方法一樣的，只需要將茶葉跟酒稱(chēng)好比例，一起浸泡3個(gè)月左右即可，到時(shí)候過(guò)濾出來(lái)即可。
二、浸提法
將茶葉用熱水或冷水浸泡，然后過(guò)濾，獲得濃茶汁，再將濃茶汁與固態(tài)法酒或食用酒精佐以白砂糖、檸檬酸、蜂蜜等調(diào)味劑進(jìn)行調(diào)配。不過(guò)往往會(huì)出現(xiàn)液體不清澈、渾濁、失光，色澤混沌、茶香不足等問(wèn)題。浸提的時(shí)間與茶水的溫度也是應(yīng)該最注意的問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)、溫度太高都會(huì)使茶液渾濁加重，甚至出現(xiàn)酸敗。時(shí)間太短，茶的香味及色澤均達(dá)不到充分提取的效果。
三、提取法
利用串蒸法，串蒸是最快的方式，只需要將選購(gòu)好的茶葉放置在釀酒設(shè)備串蒸器上進(jìn)行串蒸，鍋內(nèi)放置各種糧食發(fā)酵好的酒醅，蒸餾出來(lái)的就是茶葉酒，顏色清澈透明，如需要顏色，可在串蒸茶葉之前，將茶葉先用水煮沸騰，再將其拿去串蒸，茶葉蒸煮出來(lái)的水是有顏色的，待酒蒸餾出來(lái)以后，用蒸煮茶葉的水來(lái)調(diào)色跟降度即可。
四、發(fā)酵法
將糧食跟茶葉加酒曲一起發(fā)酵，發(fā)酵好了用釀酒設(shè)備分離殺菌或蒸餾出來(lái)即可，此做法既有茶葉的香和味，又保留酒的特色，有別致的風(fēng)味。這也是目前釀制工藝最復(fù)雜但也是品質(zhì)最好的茶酒。
今天就介紹一款風(fēng)味極佳的茶酒。
釀酒的主人是個(gè)茶癡，一直在做有機(jī)茶和茶葉深加工領(lǐng)域的研究與應(yīng)用，做起事來(lái)一絲不茍。開(kāi)發(fā)茶酒已經(jīng)數(shù)年，為了釀制出一款上好的茶酒，他將六大類(lèi)茶葉都試了個(gè)遍，各種配比數(shù)百次進(jìn)行釀制，每次出品都讓大家試飲評(píng)口感、感受功效，一直讓圈子里的人都喜歡上某款茶酒后才開(kāi)始定型。
以下是他釀制茶酒的部分流程。
今年的茶酒還加入了大馬士革玫瑰一起發(fā)酵釀制，既豐富了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又增添了獨(dú)特的風(fēng)味。
茶無(wú)界茶酒品檢報(bào)告：取高腳杯倒酒50毫升左右，酒面顯小氣泡隨即慢慢消失，酒色如琥珀沉著;搖杯數(shù)下，辛銳的酒香帶著成熟的糯米香、茶葉的苦香、和玫瑰腌制過(guò)的花香鉆進(jìn)鼻腔，一下子將人喚醒。
細(xì)酌一口，酒體飽滿、綿柔，酒液從入口時(shí)的甜到入喉時(shí)的苦，再到即刻回甘，緊接著生津，一氣呵成，口腔中像嚼過(guò)新鮮的橘皮，一股辛辣味在舌面和上顎綻開(kāi)，然后留下一絲苦味，一絲鮮酸，如紅酒中的單寧，但卻沒(méi)有那份澀感。
掛杯如馥郁的蜜香，24小時(shí)后尚有留香。
好酒如好茶，來(lái)不及細(xì)細(xì)品位，卻已干杯。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的試飲，切身感到睡眠質(zhì)量變得極佳，以前要起夜，現(xiàn)在一覺(jué)到天亮。身邊朋友也反映喝酒三天后無(wú)論睡眠質(zhì)量和精氣神明顯改善。
鑒于此款茶酒的優(yōu)異品質(zhì)和表現(xiàn)，決定團(tuán)購(gòu)一次，想嘗一下鮮或有意向代理的茶友請(qǐng)入啖茶論道團(tuán)購(gòu)群。
