茶葉不能用塑料袋保存,茶葉屬于食品,宜受到外界空氣、溫度、濕度的影響,從而影響茶葉的品質(zhì),其次茶葉具有極強(qiáng)的吸附性,保存不當(dāng)極易變質(zhì),而塑料袋容易變形、易聚溫、密封性差,不適合用來存茶,正確的做法是采用鋁箔袋存茶。
用塑料袋裝茶葉存放可以嗎?
塑料袋有時(shí)候時(shí)間一長了，可能會(huì)有一些味道，就是塑料袋的味道可能會(huì)有點(diǎn)大，實(shí)際放長了之后，就可能會(huì)影響茶葉的氣味，所以你如果家里面有茶葉，就盡量不要用塑料袋去裝，問問以前的時(shí)候，我裝了一些水果干兒什么的，用塑料袋裝起來，但是時(shí)間一長之后，發(fā)現(xiàn)很大的塑料味道。
茶葉用鋁箔紙袋裝
有經(jīng)驗(yàn)的茶友們都知道，剛買回來的新茶要讓透氣一段時(shí)間，最好用棉紙包裝好，放置在紙箱內(nèi)，等半年后才使用密閉的容器來保存。塑料袋可以隔離空氣，密封茶葉，而鋁箔紙袋的原理也一樣，能夠阻隔空氣。如果新茶用鋁箔紙袋來保存看，就會(huì)讓茶葉無法透氣，不能達(dá)到褪火的目的。
鋁箔紙袋存茶，最好是用來保存已經(jīng)透氣后的茶葉，而且不適合保存普洱茶。因?yàn)槠斩枋且环N后發(fā)酵茶，茶葉在陳化的過程中，需要適當(dāng)?shù)目諝鈦泶龠M(jìn)茶里的有益菌發(fā)酵，如果封存在錫箔紙袋里，就很難進(jìn)行后續(xù)的陳化發(fā)酵了。錫箔紙袋更適合封存綠茶、黃茶等需要保鮮、隔絕異味的茶葉，不適合長期保存茶葉。
錫箔紙袋存茶好嗎，錫箔紙袋密封性強(qiáng)，輕便，而且價(jià)格也比較低廉，用來短時(shí)間存放茶葉還是很合適的。在保存茶葉時(shí)，要根據(jù)茶葉的特性來選擇保存容器。例如普洱茶，就不需要密封，通常用棉紙包裝即可，如果擔(dān)心有異味和濕氣的侵?jǐn)_，可以將普洱茶裝入干凈的紙箱子里保存，就可以起到防異味、防潮濕的作用。
隨著食品飲料行業(yè)原材料、能源和運(yùn)輸?shù)纳蠞q，包括咖啡在內(nèi)的食品和飲料價(jià)格平均上漲了17%，唯獨(dú)袋裝茶葉價(jià)格并未發(fā)生較大波動(dòng)。
這一輪價(jià)格上漲的主要原因是供需不均。例如咖啡，在過去兩年里，咖啡價(jià)格飛速上漲了約1美元，在今年7月達(dá)到了2.08美元，為2014年以來最高。9月，國際咖啡組織（ICO）綜合指數(shù)創(chuàng)歷史新高，每磅咖啡價(jià)格較2020年10月上漲60.6%。供應(yīng)短缺的主要原因是干旱和霜凍。例如巴西的阿拉比卡咖啡產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到12年以來最低。
反之，2018年以來的茶葉超量供給使茶葉價(jià)格持續(xù)走低。在過去10年，中國茶葉產(chǎn)量在全球占比從34%上升至了45%，其出口總額在全球占比達(dá)到了19%（主要是綠茶）?？夏醽喭瑯釉黾恿瞬枞~產(chǎn)量和出口份額，采購價(jià)格普遍偏低。而與此同時(shí)，印度生產(chǎn)每公斤茶葉的成本上升至了2.6美元。
茶葉零售價(jià)格趨低。10月第一周，立頓黃標(biāo)在Safeway超市銷售價(jià)格為5.49美元，折扣3.99美元。Kroger打折力度更大，價(jià)格為3.49美元。在加拿大，平均盒裝袋裝茶銷售價(jià)格約為3.5美元。
在精品茶領(lǐng)域，價(jià)格則持續(xù)走高。亞馬遜上精品茶價(jià)格的上漲，是由于貨運(yùn)成本的提高，和新冠肺炎導(dǎo)致的采摘和加工難度加大。在美國，7.5%的關(guān)稅使得從中國進(jìn)口茶葉貿(mào)易受到抑制，這也促使精品茶價(jià)格進(jìn)一步走高。
關(guān)于食品通脹
9月，美國勞工部公布食品價(jià)格上漲5.4%，增幅為1991年1月以來最高。彭博數(shù)據(jù)顯示，全球食品價(jià)格達(dá)到了10年以來最高，主要原因是供應(yīng)鏈紊亂，導(dǎo)致聯(lián)合國食品價(jià)格指數(shù)在過去一年上漲1/3。能源成本和運(yùn)輸成本上漲趨勢難以控制。
食品通脹率已經(jīng)超過收入增幅。美國CPI指數(shù)達(dá)到了28年以來最高。食品通脹給普通民眾帶來了極大焦慮，因?yàn)橹醒脬y行剛剛發(fā)布了通過提高利率遏制通脹的政策。
來源：Dan Bolton TeaCulture茶新說，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
飲茶是俄羅斯人日常生活中不可缺少的一部分。飲茶習(xí)慣可追溯到17世紀(jì)，至今已經(jīng)過去數(shù)百年。到了20世紀(jì)初，俄羅斯已成為歐洲最大的茶葉消費(fèi)國，人均茶葉消費(fèi)量僅次于中國和印度。俄羅斯也形成了自己的茶文化。
目前俄羅斯茶葉消費(fèi)者占全國人口的93%以上。對于俄羅斯人來說，他們更偏愛紅茶，有時(shí)候還在各種飲品中放點(diǎn)茶，這也是俄羅斯比較特別的茶文化。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，俄羅斯消費(fèi)者青睞的茶葉品種，主要是廉價(jià)紅茶和袋裝白毫茶。
俄羅斯因是世界上茶葉消費(fèi)量最多的國家之一，進(jìn)口的茶葉數(shù)量也比世界上任何國家都多。俄羅斯茶葉年消費(fèi)量大約20萬噸，價(jià)值在兩億美元以上，幾乎全部依靠進(jìn)口，主要的供應(yīng)者是印度、斯里蘭卡和肯尼亞三國。三國茶葉量的比重，占俄羅斯茶葉進(jìn)口總量的近70%，越南占據(jù)俄羅斯市場份額第四位。
中國茶在俄羅斯的市場占有率排名在第五位，市場份額的比重呈現(xiàn)出逐年遞減之勢。近年來，出口俄羅斯的茶葉量維持在1.2萬噸到1.5 萬噸之間，占俄羅斯全球茶葉進(jìn)口量的比重不足9%。
不過，在“一帶一路”經(jīng)濟(jì)全球化的新格局中，中國茶在俄羅斯仍具有很大的提升空間。截止至今年9月，我國茶葉出口俄羅斯聯(lián)邦出口量為1.17萬噸，出口金額為3179.4萬美元，其中烏龍茶、黑茶、普洱茶、白茶、花茶增長迅速，出口量同比增長45%、42%、49%，出口金額同比增長78%、54%、47%。品牌茶出口方面，漢家劉氏黑茯茶一枝獨(dú)秀。在俄羅斯開有4個(gè)專賣店，50個(gè)配送店。合和昌在圣彼得堡中國城開設(shè)有專賣店。
在蘇聯(lián)時(shí)期，全部茶葉都以成品進(jìn)口，現(xiàn)在卻是95%在俄羅斯境內(nèi)包裝。國家關(guān)稅保護(hù)政策促進(jìn)了本國生產(chǎn)的建立。1997年俄羅斯放棄了統(tǒng)一的10%的進(jìn)口稅率，對零售的成品進(jìn)口實(shí)行的幾乎是禁止性的20%進(jìn)口稅率，而用布袋或紙箱包裝進(jìn)口的茶則相反的減少到5%。
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在這樣的情況下，俄羅斯許多茶葉公司更新了生產(chǎn)，建設(shè)了新的工廠、包裝車間。現(xiàn)在進(jìn)口俄羅斯的茶葉經(jīng)過加工后，還能有10%供應(yīng)給哈薩克斯坦、烏克蘭、白俄羅斯等國家，在2016年，俄羅斯茶葉出口量就增長17.6%。
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在今天的俄羅斯，隨著茶葉的發(fā)展，消費(fèi)者的趣味也在改變。基本趨勢是對傳統(tǒng)紅茶的需求量減少，但仍占上風(fēng)。俄羅斯茶葉市場專家戈洛夫科說：“五年前紅茶占市場的90%，現(xiàn)在減少到了75%。但綠茶的帶果品和花草添加物的茶卻增多了?！?/strong>
還有一大趨勢是，大城市居民喜歡茶包有明顯的普及趨勢。以茶包方式包裝的茶的數(shù)量己占市場一半，這是因?yàn)槌鞘猩罟?jié)奏快，經(jīng)常需要在工作地方飲茶，許多俄羅斯人為了方便宜而愿意犧牲質(zhì)量。
俄羅斯茶葉市場現(xiàn)如今已經(jīng)基本成型，由于市場在數(shù)量上增長有限，目前正在向質(zhì)量方向發(fā)展。茶葉生產(chǎn)商推出新口味茶和混合茶，試圖贏得更大的市場份額。增長的茶葉種類主要是中高端袋裝茶葉，及高端葉茶。由于推崇時(shí)尚健康的生活方式，綠茶和水果草藥茶消費(fèi)增加。
除此之外，由于地理位置原因，俄羅斯對于茶葉市場還具有更明顯的季節(jié)性，其表現(xiàn)為在夏季由于消費(fèi)者轉(zhuǎn)向果汁和冷飲導(dǎo)致茶葉銷售量下降，在秋季時(shí)茶葉需求開始恢復(fù)，而在冬天茶葉需求量最高。
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