紫砂壺是反映時(shí)代風(fēng)尚的產(chǎn)物，某個(gè)時(shí)代的品味，規(guī)范了它的造型及紋飾。
縱觀紫砂壺的歷史演變，一般都表現(xiàn)為由粗趨精、由大趨小、由簡(jiǎn)趨繁，復(fù)又返璞歸真從簡(jiǎn)行事，經(jīng)歷了古樸、華麗、淡雅的三個(gè)階段。
好壺差壺區(qū)別
壺都是人做的，做一把好壺需要花很多的時(shí)間。
舉個(gè)例子，如果現(xiàn)在有兩把壺放在您的面前，一把是一個(gè)人花了一整天的功夫做的，另一把只花了他半個(gè)小時(shí)，按每天工作時(shí)間八小時(shí)計(jì)，后面那把他每天可以做十幾把，可以想象每天十幾把的壺一定很粗糙。
實(shí)際上幾十元一把的壺其產(chǎn)量每天可以達(dá)到十幾把，不然他就會(huì)入不敷出，無(wú)法生活。
樣為了降低成本，他也不可能采用很好的泥料。
而泥料則是與做工成等比的，因?yàn)槟嗔系暮脡钠鋬r(jià)格相差很大，很難想象一把工藝很差賣到幾十元的壺能用到兩三千一捆的好泥。
劣質(zhì)紫砂壺
而做好壺的人為了達(dá)到他的工藝要求也不會(huì)去用一兩百元一捆的外山料。
和畫畫一樣，不僅僅在于“象”，而要有它的氣度、神韻，紫砂壺也如此。
做工到了一定程度可以隨心所欲，不必要有太大提高，關(guān)鍵是怎樣用做工來(lái)表達(dá)自己的思想、風(fēng)格，使作品擁有自己的氣度、神韻，這就是千元以上的價(jià)值相差所在。
桃花泥 大彬壺（飽滿有神韻）
能倒立的都是好壺？
判別紫砂壺的標(biāo)準(zhǔn)之一是紫砂壺的氣密性，針對(duì)以前的看法，大家一般會(huì)認(rèn)為在紫砂壺里面裝滿了水，按住壺蓋氣孔則壺嘴不出水。
;按住壺嘴反過(guò)來(lái)不掉蓋則說(shuō)明此紫砂壺的氣密性好，如果不是就說(shuō)明壺的氣密性差。
其實(shí)這種判斷是一個(gè)誤區(qū)，在通過(guò)數(shù)以千計(jì)的試驗(yàn)之后，終于解釋了這個(gè)氣密性原理。
錯(cuò)誤的辨別方法
我們用石瓢100把，西施100把，價(jià)位都在200元到3000元的中高檔壺(先排除做工不好的數(shù)據(jù))。
100把西施壺按住氣孔之后，97把西施壺嘴不漏水，做實(shí)驗(yàn)。
而裝滿水反過(guò)來(lái)按住壺嘴，100把全部不掉蓋。石瓢無(wú)法按住氣孔，只能做按壺嘴試驗(yàn)。
石瓢
試驗(yàn)結(jié)果100把石瓢在裝滿水，按住壺嘴，倒過(guò)來(lái)的情況下，蓋子全掉。
當(dāng)紫砂壺裝滿水的時(shí)候，按住氣孔反過(guò)來(lái)。
水分子會(huì)平鋪到紫砂壺蓋與紫砂壺口這個(gè)平面上，使得這個(gè)平面處于完全密封狀態(tài)。
然后壺內(nèi)的水會(huì)流到氣孔最底端，于是在氣孔里面形成一道水柱。
第一個(gè)力就是由于水的壓強(qiáng)差，氣孔底部的壓強(qiáng)大于蓋子內(nèi)表面的壓強(qiáng)，由這股壓強(qiáng)差產(chǎn)生一個(gè)力。
第二個(gè)力就是一部分水進(jìn)入氣孔，使得茶壺內(nèi)部氣壓小于茶壺外面氣壓，產(chǎn)生一個(gè)氣壓差形成一股力。
這兩股力加起來(lái)足以承受壺蓋不掉。所以只要蓋子與壺口之間絕對(duì)平整，即使有一點(diǎn)寬蓋，也照樣能玩的起來(lái)。
二十元買的垃圾壺也可以倒立
什么是好壺？
上等的茶，強(qiáng)調(diào)的是色香味俱全，喉韻甘潤(rùn)且耐泡；而一把好茶壺不僅外觀要美雅、質(zhì)地要?jiǎng)蚧?，最重要的是要?shí)用。
空有好茶，沒(méi)有好壺來(lái)泡，無(wú)法將茶的精華展現(xiàn)出來(lái)；空有好壺沒(méi)有好茶，總叫人有美中不足的感覺(jué)。一個(gè)好茶壺應(yīng)具備之條件有：
1、茶壺的壺嘴的出水要流暢。
2、泥料品質(zhì)要好。
3、壺身無(wú)異味，化工壺有很刺鼻的氣味（化工的）。
4、好泥配好工，好品質(zhì)的泥料透氣性才會(huì)好，這樣能配合所沖泡茶葉之種類，將茶之特色發(fā)揮得淋漓盡致。
四號(hào)井底槽青子冶石瓢（六一堂出品）
5、茶壺要方便置入茶葉，容水量足夠。
6、做工嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)節(jié)處理干凈，壺大小適中且實(shí)用，拿捏舒適為佳。
交流/咨詢 紫砂
一、紫砂壺開(kāi)壺
一把新出爐的紫砂壺是沒(méi)有光澤的，也不能直接用來(lái)泡茶，因此對(duì)新紫砂壺保養(yǎng)楷書使用前要進(jìn)行一系列的處理，行家叫做“紫砂壺開(kāi)壺”。為紫砂壺開(kāi)壺，是熱愛(ài)紫砂壺的人們賦予的一種禮儀。不要太在意紫砂壺開(kāi)壺，紫砂壺開(kāi)壺就是開(kāi)始用壺，僅僅是開(kāi)端。
紫砂壺開(kāi)壺的方法有多種，以下幾步是最實(shí)用的方法：
首先將剛買回來(lái)的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖刷一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時(shí)，這樣茶壺的土壤味及火氣都會(huì)去掉。
二、紫砂壺養(yǎng)壺
宜興紫砂壺質(zhì)地古樸淳厚，制作典雅精美。它不僅具有很高的藝術(shù)賞識(shí)價(jià)值和珍藏價(jià)值，而且其具有優(yōu)異獨(dú)特的實(shí)用價(jià)值。要想養(yǎng)一把好壺，首先要挑選好紫砂泥料與做工好的茶壺，一般好的紫泥，底槽清，朱泥等比較容易出效果，青灰泥、段泥相對(duì)難些。
茶葉也非常重要，鐵觀音、普洱茶、紅茶等茶油很足，泡茶養(yǎng)壺效果相稱好，養(yǎng)出的壺特別光亮潤(rùn)滑。但是要留意一點(diǎn)，年份長(zhǎng)的茶葉最好不要拿來(lái)養(yǎng)壺。由于老茶可能會(huì)損傷茶壺，使原來(lái)光亮潤(rùn)滑的壺身會(huì)慢慢變得暗淡失色。另外最好一個(gè)壺泡一種茶，以免茶壺泡出來(lái)的茶水串味。
養(yǎng)壺沒(méi)有特定的方法，最重要的是專心去呵護(hù)，以下幾種方法僅供參考：
(一)沖淋法。泡茶之前，先用開(kāi)水沖淋茶壺內(nèi)外，去除一下茶壺的塵埃土味，暖和一下壺身。茶葉放入壺內(nèi)后，將開(kāi)水高沖，把壺蓋蓋好。再用開(kāi)水沖淋茶壺，將茶壺上的茶泡，茶葉渣等雜質(zhì)淋干凈。一般常用開(kāi)水淋壺身，保持壺身的干凈整齊。
(二)掃刷法。用養(yǎng)壺筆掃刷壺很容易出包漿。泡茶時(shí)壺內(nèi)溫度高，壺身的毛細(xì)孔會(huì)擴(kuò)張，此時(shí)用養(yǎng)壺筆沾冷水不斷掃刷壺身，內(nèi)熱外冷，茶油就會(huì)從紫砂壺的毛細(xì)孔中滲到茶壺的表面，形成一種光亮潤(rùn)滑的包漿。茶壺蓋和茶壺把比較難養(yǎng)，所以要常常沾點(diǎn)茶水來(lái)掃刷壺蓋和壺把，使壺蓋與壺把更容易起包漿，保持茶壺的整體性效果。
(三)擦拭法。泡完茶后，將茶壺洗干凈，用開(kāi)水沖淋壺內(nèi)外，乘茶壺發(fā)燒時(shí)用半干濕的毛巾使用拋光的手法擦拭整個(gè)茶壺，這樣擦壺可以使茶壺表面的包漿分布得更加平均平衡，茶壺顯得更加美觀耐看。在擦拭時(shí)切忌用力搓，這種方法會(huì)使包漿一塊一塊搓掉，直接損傷茶壺的美觀。茶壺壺嘴的下方容易泛起一條黝黑發(fā)亮的茶跡溝，壺底也很容易起茶垢，所以每次倒茶后都用半干濕的毛巾來(lái)抹一下壺嘴和壺底，去掉倒茶滲出的茶水。
(四)護(hù)理法。每次泡完茶后，都要將茶壺清理干凈抹好，保持壺內(nèi)干爽。切記不能用化學(xué)洗滌劑沖刷茶壺。抹壺的毛巾要用專業(yè)的干凈的毛巾，不能太粗，以免損傷茶壺的光澤。不能用帶油的毛巾和常常用手掌擦壺身，由于油會(huì)堵塞紫砂壺的毛細(xì)孔，直接影響茶壺的進(jìn)一步潤(rùn)澤。存放位置應(yīng)避免在陽(yáng)光強(qiáng)烈、油煙、灰塵太多的地方。
此外，紫砂壺造型變化多端，有些如花貨、筋紋器較容易產(chǎn)生茶漬死角，可用軟毛牙刷勤加清洗。另外，壺底較不易接觸到茶湯、壺把常含有手上的油脂，易排斥茶湯。還有，會(huì)“流口水”的壺嘴下沿應(yīng)刻意擦拭，諸如此類小細(xì)節(jié)，需壺主用心照顧。
養(yǎng)壺不只是養(yǎng)外表，壺身內(nèi)壁亦應(yīng)一并調(diào)養(yǎng)，方能收內(nèi)外兼修之功力。養(yǎng)壺的“內(nèi)功”最重要的就是：一把壺只泡一種茶。因此紫砂壺具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來(lái)。因此，一把“不適二茶”的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，否則，今天烏龍，明天普洱，后天花茶，那么必然茶味混沌，了無(wú)個(gè)性可言。泡鐵觀音的壺會(huì)比較亮;宜興紅茶養(yǎng)壺效果快;泡普洱最好用深色的壺;綠茶養(yǎng)壺比較慢，最好開(kāi)蓋沖泡;泡鐵觀音和烏龍茶的壺，其口蓋不能夠太小，壺身也不可過(guò)大;泡紅茶和普洱茶的壺容量最好不小于200cc;泡綠茶的壺容量最好不小于130cc;淡色的壺最好不要泡紅茶和普洱。
不同的喜愛(ài)養(yǎng)出的茶壺效果就不同，只要用心去養(yǎng)護(hù)，把握一定的方法，就能養(yǎng)出一種心情、一種精神。玉不琢不成器，養(yǎng)壺貴在出神韻，只要在養(yǎng)壺品茶中享受人生的另一種樂(lè)趣，從中陶冶人的性情，才能使人的精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。
來(lái)源于：紫砂壺韻
1、顧景洲為何改名顧景舟?
顧景洲的父親顧柄榮生有三子，分別取名景洲、陸洲、錫洲。
1948年，畫家江寒汀托鐵畫軒的戴相民，將任書博刻的“顧景舟”三字方石章、王仁輔刻的“景舟”二字長(zhǎng)方石章，轉(zhuǎn)贈(zèng)給顧景舟，“景舟”二字是江寒汀按畫意所起。這年夏秋，顧景洲精心制作的5把石瓢壺就開(kāi)始啟用此章。
2、配套紫砂茶具的“頭”指什么?
三件頭——1壺2杯;
五件頭——1壺2杯2碟;
六件頭——1壺4杯1盤;
九件頭——1壺4杯4碟;
十三件頭——1壺6杯6碟。
何道洪歪嘴梅樁 2013年瀚海秋拍1265萬(wàn)元成交
配套的紫砂茶具，一般是：茶杯數(shù)量少，茶壺的容積就小;茶杯的數(shù)量多，茶壺的容積就大。但茶壺的容量必須超過(guò)配套茶杯的總?cè)萘?，如“六件頭”壺的容積，必須有6杯左右的容積。配套碟子的口徑，一般應(yīng)是配套單杯的口徑和高度之和。配套盤，多為10吋大小。
3、壺型是什么時(shí)候開(kāi)始由大變小的?
壺型由大變小，決定于士大夫飲茶趣味和習(xí)慣的改變。
明代的紫砂壺，不但式樣變化多端，壺形大小也很不相同。大體上說(shuō)，明萬(wàn)歷之前，尚大壺;萬(wàn)歷之后，壺形日漸縮小。時(shí)大彬自?shī)鋿|和諸多文人結(jié)交之后，才改作小壺。
惠逸公 朱泥壺
以后徐友良諸家，更向這一方面推進(jìn)，從“盈尺兮豐隆”轉(zhuǎn)向“徑寸而平柢”。明末清初更有陳子畦、惠孟臣都是“小壺精妙”、“各擅勝場(chǎng)”的名手。
4、存世的大彬壺為何不多?
時(shí)大彬長(zhǎng)壽，享年七十有余，他一生創(chuàng)作的紫砂壺，在古代名家中，他一生創(chuàng)作的紫砂壺?cái)?shù)量應(yīng)該是較多的。
但為什么存世的大彬壺卻非常少?除了紫砂器本身不易保存之外，一個(gè)重要的原因是：許多大彬壺都被時(shí)大彬自己給砸碎了。史書中這樣記載：“每有新作，如不愜意，即行毀棄，雖碎棄十有八九，亦在所不惜。”
大彬大圓壺 2016年春拍以5,865,000高價(jià)成交
成名壺手的壺是黃金白銀，時(shí)大彬的“在所不惜”，存續(xù)的是“千載一時(shí)”的美譽(yù)。
5、名家制壺會(huì)留下“暗記”嗎?
暗號(hào)、暗記，名人常用?！稉P(yáng)州畫舫錄》就記載時(shí)大彬曾用大拇指在壺把下端按上自己的指紋做記號(hào)。顧景舟曾在上海隱姓埋名生活了三年，每天的工作就是秘密仿制歷代名壺。
在仿制時(shí)大彬壺時(shí)，顧在成品內(nèi)刻了一個(gè)小小的“景”字，粘上一點(diǎn)脂泥蓋住。幾十年后，他被請(qǐng)到香港中文大學(xué)講課，在陳列室看到了那把被稱作“時(shí)大彬傳世器”的壺，他伸手摸到了當(dāng)年自己留下的暗記，眾人請(qǐng)牙科醫(yī)生將曲鏡伸進(jìn)去驗(yàn)證為實(shí)，引起一片驚嘆。
6、“停勻”和“亭勻”有什么區(qū)別?
在賞析紫砂壺的文章中，常見(jiàn)“骨肉停勻”和“骨肉亭勻”，二者屬于異形詞，但有細(xì)微差別。
“停勻”多指“勻稱”。
宋·洪邁在《容齋三筆·紬絹尺度》中，用“停勻”描寫質(zhì)量：“宜令諸州道府，來(lái)年所納官絹，每匹須及一十二兩，其絁紬只要夾密停勻，不定斤兩。”
清·鈕琇，在《觚賸·石言》中，用“停勻”描寫形態(tài)：“(端硯)其受墨也，差差鱗鱗，融洽停勻，石與墨得，墨與石親，沛然膏流，油然酎醇?！?br>
“亭勻”多指“妥當(dāng)”。
現(xiàn)代朱自清在《龐貝故城》中用“亭勻”描寫結(jié)構(gòu)：“這種畫分明仿希臘的壁雕，所以結(jié)構(gòu)亭勻不亂。”
7、紫砂上袁村出現(xiàn)過(guò)哪些制壺名家?
先后有陳用卿、惠孟臣、陳鳴遠(yuǎn)、邵旭茂、邵大亨、邵友泉、邵友廷、黃玉麟、程壽珍、王寅春等大名家生于斯，長(zhǎng)于斯，成名于斯。
青少年時(shí)代的顧景舟，也生活在上袁村這個(gè)紫砂壺發(fā)祥地。
8、紫砂壺的有害物質(zhì)含量有沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)?
強(qiáng)制性的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《國(guó)標(biāo)1261—2003》規(guī)定，空心制品鉛≤2.0mg/L，鎘≤0.30mg/L。
最可能會(huì)鉛、鎘溶出量超標(biāo)的產(chǎn)品，是有“釉上貼花”的瓷具，瓷器使用的顏料、油墨是必須加入鉛、鎘的，它的燒造又限于800℃以下，在低溫狀態(tài)下使用，遇到弱酸、弱堿就可能會(huì)溶出。
但是紫砂壺?zé)山?200℃溫度，內(nèi)壁絕無(wú)釉裝飾飾，所以也無(wú)鉛、鎘溶出之慮。
只是一雙粗糙的手，一團(tuán)泥，一刀刀，一步步，輔著沉靜的心意，涅磐出一把古樸醇厚的紫砂壺，關(guān)于紫砂冷門知識(shí)的探秘我們?cè)概c您時(shí)刻同行。
