鎮(zhèn)江的茶文化源遠(yuǎn)流長，早在唐代，就被列為江南重要的產(chǎn)茶區(qū)。如今的鎮(zhèn)江，更是我國名優(yōu)綠茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、江蘇省重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)。而作為我市優(yōu)質(zhì)茶葉重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域之一，近年來，丹徒區(qū)不斷優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式，打造產(chǎn)業(yè)集群，以小小茶葉引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興之路。
三泉茶場(chǎng)擁有茶園面積512畝，主要栽培金觀音、烏牛早等特色良種，茶場(chǎng)生產(chǎn)的“長山劍毫”、“三泉紅茶”、“玉雪春白茶”、“金山翠芽”等品牌屢獲各級(jí)評(píng)比特等獎(jiǎng)，深受消費(fèi)者青睞。而談起發(fā)展歷程，三泉茶場(chǎng)董事長張記昌坦言，創(chuàng)業(yè)之初也并不是一帆風(fēng)順的。
張記昌深信，困難只是一時(shí)。他一方面改進(jìn)茶葉的制造工藝，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模；另一方面主動(dòng)對(duì)接市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和丹徒區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，在相關(guān)專家指導(dǎo)下，大力提升茶葉品種、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)管理過程、包裝等方面，企業(yè)銷售額發(fā)生了翻天覆地的變化，同時(shí)也給當(dāng)?shù)厝罕娫黾恿烁嗟木蜆I(yè)機(jī)會(huì)。
茶場(chǎng)董事長張記昌表示，農(nóng)戶原來一畝田在5000元左右，現(xiàn)在通過帶動(dòng)基本上能達(dá)到7000元左右，一畝田大概增收2000多元，還解決了銷售這個(gè)難點(diǎn)和痛點(diǎn)。
現(xiàn)如今，三泉茶場(chǎng)擁有完善的茶葉加工、茶葉包裝及茶葉貯存設(shè)施，清潔化綠茶、紅茶生產(chǎn)線2條，各種茶葉加工設(shè)備50多臺(tái)套，機(jī)械設(shè)備完善、先進(jìn)，然而張記昌并不滿足于此，他心里想的更多的是如何更好地發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)更多的茶農(nóng)發(fā)家致富。于是，與高校合作，賦能產(chǎn)業(yè)，延伸茶業(yè)鏈，提高科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化水平，成了茶場(chǎng)接下來發(fā)展的重心。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與社會(huì)發(fā)展學(xué)院農(nóng)村發(fā)展系主任余德貴表示，學(xué)校在丹徒三泉茶場(chǎng)建立了產(chǎn)業(yè)振興基地、耕讀教育實(shí)踐基地，主要探索新時(shí)代校地協(xié)同育人、校企協(xié)作創(chuàng)新的新型產(chǎn)學(xué)研合作模式：一是依托產(chǎn)業(yè)振興基地，開展智慧茶場(chǎng)建設(shè)、茶全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計(jì)等工作；籌建南京農(nóng)業(yè)大學(xué)丹徒產(chǎn)業(yè)研究院。在品牌打造、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)旅互融、鄉(xiāng)村治理等方面，推進(jìn)成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)攻關(guān)，服務(wù)于丹徒區(qū)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村高質(zhì)量發(fā)展。
與高校不斷加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作的同時(shí)，三泉茶場(chǎng)正在計(jì)劃改造建成2000平米新智能化車間，從采茶、制茶到包裝逐步實(shí)現(xiàn)全部機(jī)械化智能化。
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