1999年，武夷山被聯(lián)合國教科文組織列入世界自然、文化雙遺產(chǎn)名錄，在1031項(xiàng)世界遺產(chǎn)中，文化遺產(chǎn)802項(xiàng)，自然遺產(chǎn)197項(xiàng)，自然文化雙遺產(chǎn)僅32項(xiàng)，其中包括武夷山在內(nèi)，中國僅有4項(xiàng)。
武夷山自然保護(hù)區(qū)縱深在江西福建兩省的交界，以山貌雄偉和生物多樣性聞名，具有世界通緯度帶現(xiàn)存最典型、面積最大、保存最完整的亞熱帶原生性森林系統(tǒng)，是一個巨大的植物標(biāo)本庫，據(jù)說大英博物館的很多植物標(biāo)本都是在這里采集的，否則英國有可能至今都沒有杜鵑花。
武夷山也是世界生物基因的寶庫，優(yōu)越的地形和氣候條件，為野生動物棲息、繁衍提供了良好的自然條件，目前已知的動物類有5110種，已列入國際《瀕危野生動植物物種國際貿(mào)易公約》的動物有48種，昆蟲的種類更多，可達(dá)2萬種以上，武夷山保護(hù)區(qū)的森林從未出現(xiàn)過病蟲害，占昆蟲總數(shù)98%以上的益蟲功不可沒。
只有得天獨(dú)厚的土壤、氣候、地勢、水勢等自然環(huán)境，才能成就歷經(jīng)幾個世紀(jì)長盛不衰的好茶。武夷山幾乎是茶葉生長環(huán)境的范本。
陸羽《茶經(jīng)》中記載：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”。武夷山屬于丹霞地貌，表層土壤多是巖石風(fēng)化后的砂礫土，富含腐殖質(zhì)肥土，土質(zhì)疏松通透，排氣性、排水狀況都非常好，加上山高氣爽，降雨適量，四季云霧繚繞，諸多因素構(gòu)成了武夷山無與倫比的山場環(huán)境，也只有這樣的茶境，才能產(chǎn)出讓人念念不忘的“巖骨花香”的武夷巖茶。
武夷巖茶是武夷山所產(chǎn)烏龍茶的總稱，主要品種有”大紅袍“、”白雞冠“、”水仙“、”肉桂“等，品質(zhì)獨(dú)特，未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，不同品種又有個性鮮明的品質(zhì)特點(diǎn)。即使是同一品種，在武夷山76平方公里遍布的坑谷與河澗內(nèi)也有可能因?yàn)橥临|(zhì)、山形、地勢等差別，制出的茶味道也可能相去甚遠(yuǎn)，各有優(yōu)勢，加上武夷巖茶品種繁多，巖茶的世界總是能勾起愛茶人的探索。
大紅袍
鐵羅漢
白雞冠
水金龜
除了以大紅袍為代表的武夷巖茶，世界上最早的紅茶也誕生在這里。武夷山的桐木關(guān)盡管只是個鎮(zhèn)，卻已聲名大噪，這多半是因?yàn)椤敖痱E眉”的緣故。金駿眉是采摘于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，略顯毫，似奔騰之駿馬，一斤茶葉需數(shù)萬顆芽頭制作，故極其珍貴。而如此珍貴的茶，出于世界上最早的紅茶——正山小種的血統(tǒng)。
正山小種是中國紅茶的代表，外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，湯色紅濃，香氣高長，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶，茶香味不減，顏色更為絢麗，深受歐洲人的喜愛。正山小種因?yàn)樗陌俣嗄甑囊淮闻既?，在茶農(nóng)采用松木加溫烘干后形成了獨(dú)特的松煙香，西方人和日本人根據(jù)粵語的發(fā)音稱她為“Lapsang Souchong”（拉普桑小種），俄羅斯人甚至直接稱為”武夷茶“。
正山小種
早在1669年，英國東印度公司就在福建收購武夷茶，18世紀(jì)后期，經(jīng)過多次嘗試后，英國人終于將武夷山正山小種的茶種引種到印度大吉嶺地區(qū)，并請中國制茶師傅指導(dǎo)當(dāng)?shù)厝朔N茶、制茶技術(shù)，印度才開始大規(guī)模種植茶葉，在此之前，正山小種作為最高檔的下午茶已經(jīng)風(fēng)靡歐洲皇室和貴族階層一個多世紀(jì)。
早喝晚喝不如現(xiàn)在就喝，與茶團(tuán)隊(duì)歷時(shí)4年多的時(shí)間深入茶山為您發(fā)現(xiàn)好茶。我們會在當(dāng)季第一時(shí)間把茶山源頭的好茶，寄送給你指定的地址！2020年與茶慢生活招募新春愛茶客99名，將一份有情懷的好禮送給你！
未品其味、先聞其香，說的正是烏龍茶（也叫青茶）。烏龍茶又被稱作“香水茶”，心情不好時(shí)來杯烏龍香水茶，大自然與手工藝的美妙饋贈，讓你心情“好到?jīng)]脾氣”～
而烏龍茶中最“爺們兒”的當(dāng)屬武夷巖茶，身材健壯不說，其獨(dú)特的“巖骨花香”讓它增添了幾分神秘感。在六大茶類里面，口感風(fēng)味和咖啡最接近的，算是最講究"烘焙/焙火"工藝的武夷巖茶了！如此豐富多彩的事物卻令很多朋友“望而卻步”："因?yàn)橘F！因?yàn)楹炔欢?！ 咖啡你都不怕，為何怕武夷巖茶？嗯，茶人需要反思一分鐘。
貴：肉桂？肉“貴”，武夷巖茶的價(jià)格小則大幾百、動輒上萬，試錯成本是有點(diǎn)高的！
難懂：難以言傳的“口感滋味變化”（樹種、山場、工藝等都會對茶葉品質(zhì)產(chǎn)生“致命”影響）。尤其是復(fù)雜的走水、烘焙/焙火工藝，每一道工序都影響著茶葉的呈現(xiàn)：干茶、湯色、香氣、滋味、葉底。
所以，巖茶喝不懂真不怪你，咖啡不也是這樣嗎？但，看完這篇文章還不懂，那就...emmemmmm
數(shù)百年不斷精進(jìn)的制茶工藝，傳承顯得尤為重要，早在2006年，單是武夷巖茶 (大紅袍)一項(xiàng)就有多達(dá)12位國家級非遺制作技藝傳承人，這在六大茶類里面也是罕見的。2006年，武夷巖茶 (大紅袍)制作技藝被評定為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同年，陳德華、葉啟桐、王順明、劉寶順、劉峰、王國興、吳宗燕、游玉瓊、劉國英、黃圣亮、陳孝文、蘇炳溪成為首批國家級武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人。
為了解決朋友們的痛苦，我們特意邀請了巖茶領(lǐng)域的資深茶人謝燕慈老師，和我們一起為朋友們答疑解惑！
我們今天呈現(xiàn)的就是三款教科書版本的經(jīng)典巖茶：水仙、肉桂、大紅袍
還記得紅茶那期提到的“看茶泡茶”嗎？
喝茶也是要看顏值的～這三款茶身材都好棒呦！條索緊結(jié)、粗壯、烏潤。有沒有感覺到一種力量感？這力量感就是傳說中的"巖骨"了。
你可以試試把干茶倒在手心，是不是有點(diǎn)沉甸甸的？武夷山是丹霞地貌，"巖骨"說的不只是丹霞地貌內(nèi)含豐富的礦物質(zhì)，喝起來更有一份男子漢內(nèi)在的剛勁在里面，你品品，細(xì)品品？
開泡之前，我們來先了解他們的出身哈：
水仙是小喬木，葉型屬中葉種偏大，可以生長成幾百年的古樹，也就是老樅水仙啦；
肉桂是灌木，葉型屬中葉種（因?yàn)槎际恰伴_面采”，只看干茶并不容易區(qū)分）。上個世紀(jì)80年代才大面積種植，所以算是小鮮肉哦
沖泡巖茶，就像和美女帥哥打交道一樣，切忌猴急哈：
重點(diǎn)來了（建議截圖保存）
1. 每泡茶都要用沸水高沖，以激發(fā)茶香；
2. 武夷山環(huán)境優(yōu)美，環(huán)保意識強(qiáng)，巖茶的制作工藝干凈，全程不落地，多次焙火的同時(shí)也“清潔”茶葉，所以第一道茶是可以喝的。強(qiáng)烈建議將第一道茶留下來最后再喝，稱之為“回魂湯”。
3. 好品質(zhì)巖茶的湯色必須透亮，顏色深淺與焙火深淺、存放時(shí)間成正比。清香型的水仙、肉桂、大紅袍焙火較輕，湯色較淡。巖茶湯色的深淺與發(fā)酵程度關(guān)系不大，主要與焙火有關(guān)。
4. 高品質(zhì)巖茶十分耐泡，不僅7泡有余香，甚至可泡20余泡。
Ps:有碎茶并非品質(zhì)不好，多次焙茶、裝袋都會有些碎茶；過去拼配茶中還特別要求含碎茶3%-7%，以增強(qiáng)茶葉濃度呢。
很多小伙伴聽到“水仙”就會聯(lián)想到婀娜多姿的少女，聽到“肉桂”以為會有老火靚湯的肉香，不可顧名思義哈。
水仙、肉桂其實(shí)都很strong！口感風(fēng)味在口腔里都比較有撞擊感，香融于水也頗有層次感，不要大口牛飲哦，試著像喝咖啡一樣啜飲，更何況跟咖啡比起來，根本就沒有啥苦和酸啊的，做好思想準(zhǔn)備，你若愛上巖茶，那也是走上了一條人生不歸路啊。
水仙：柔和，飄進(jìn)鼻腔；香氣以蘭花為主，雖有火攻香（焙火的味道），細(xì)聞仍能感受到蘭花香；
肉桂：霸氣，沖進(jìn)鼻腔；有桂皮香，帶有辛辣感，刺激感較強(qiáng)，這與醇類物質(zhì)豐富有關(guān)；
大紅袍：混合型、馥郁的花果香。頂級大紅袍有“蘭桂之香”（蘭花、桂花）。
不同部位聞香會呈現(xiàn)不同香氣。比如肉桂，聞杯蓋中間有很明顯的桂皮香，離遠(yuǎn)有蘭花香，所以肉桂堪稱“百變香君”。
巖茶7泡有余香，老樅水仙當(dāng)年新茶甚至可以煮，會呈現(xiàn)出森林原野的木質(zhì)香。
高品質(zhì)的巖茶都會呈現(xiàn)“水含香”的特質(zhì)；品飲巖茶需要用“啜吸法”（像喝粥一樣，發(fā)出“吸溜吸溜”的聲音，讓茶葉快速霧化在口腔中，有滋有味。咖啡品鑒也是用這種方法哦~）
水仙：甜感明顯，蘭花香。
肉桂：桂皮味明顯，甜且稍有刺激的辛辣感。
大紅袍：醇厚，口感均衡，香氣更加多元。
這三款還是各有特色對吧。
根據(jù)你平時(shí)喜歡的風(fēng)格，你能選出自己想要第一入手的了嗎？
ps.喝茶，最重要就是要相信自己哦，要勇敢說出：我今天就好這一口，怎么地？！明天喜歡的不一樣，那又如何？！對，就醬紫"做自己"！
可見水仙與肉桂，是特點(diǎn)完全不相同的兩種茶樹。
芳香物質(zhì)含量豐富，是肉桂茶樹品種的特征性之一。從茶葉內(nèi)部的芳香物質(zhì)對比上看，氧化芳樟醇、芳樟醇、正丁酸、香葉醇、雪松醇等物質(zhì)的含量，肉桂的整體積累要優(yōu)異于水仙。
在豐富的茶香物質(zhì)加持下，肉桂具有香氣高揚(yáng)，持久多變的品種特征。而水仙，作為喬木，擁有著更粗的纖維。與肉桂的高揚(yáng)外放，絲毫不含蓄不同，水仙的整體茶味特點(diǎn)，要來得更加沉穩(wěn)一些。
所以，近年來異軍突起的老樅水仙，頗受老饕的追捧也是有原因的，水仙是福建地區(qū)的原樹種，不怕風(fēng)霜雨雪，就算在桐木關(guān)這樣寒冷地帶，也能生長茂盛，生命力頑強(qiáng)，而上個世紀(jì)80年代才大面積種植的肉桂，比較喜歡優(yōu)越的地理環(huán)境，需要富養(yǎng)，有點(diǎn)小嬌貴哈。對了，要是有人跟你說這是百年肉桂，你就給他一嘴巴子，欺辱俺智商。
此時(shí)，星球的小伙伴插話了：
肉桂有點(diǎn)像《還珠格格》里的小燕子（趙薇），性格奔放、爽朗，但有一股子正義感；
而水仙則像潘虹，是位輩分高，資歷深，喜怒不流于外表的長者，可親可敬。當(dāng)然你也可以用張國榮和陳道明等來形容哈，根據(jù)是日心情來翻牌子，泡它就是！
謝老師：這三款茶是巖茶的當(dāng)家品種，可以說是三輛馬車，是銷量最高的三款巖茶。
水仙、肉桂是武夷巖茶里種植面積最廣、產(chǎn)量最多的茶，所以消費(fèi)者熟知、飲用最多的就是這兩款茶；
當(dāng)年尼克松總統(tǒng)訪華收了我們"三兩"大禮，周總理說你可不要小看這三兩，這可是我半壁江山啊，所以純種大紅袍是國賓級茶禮，送人很有寓意且很有面子，可是這半壁江山大紅袍的那幾棵母樹，現(xiàn)在被國家保護(hù)起來了，我們是喝不到的啦，現(xiàn)在市面上99.99%的都是拼配大紅袍，就是水仙、肉桂領(lǐng)銜主演，外加拼配其他武夷山茶比如半天妖、鐵羅漢、矮腳烏龍啊等等，拼配出來的大紅袍其實(shí)是非常好喝的，就像你看一個球隊(duì)的比賽一樣哈，當(dāng)然拼配不好，你就當(dāng)看了一場國腳踢球咯，拼配得好的，就像看了一場酣暢淋漓的世界杯哈。
所以，如今的大紅袍有兩個含義：
1、品牌/商標(biāo)——商品型：拼配茶；
2、大紅袍母樹——品種型：奇丹樹種。
拼配茶絕非不好哈，拼配的茶葉可以規(guī)避一些缺點(diǎn)，揚(yáng)長補(bǔ)短，比如將不同茶園、樹種、工藝的茶拼配到一起，甚至新茶、老茶拼配到一起。好的拼配工藝可以使產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，這需要對茶葉有深刻的理解和豐富的經(jīng)驗(yàn)。新中國成立初期，為了出口創(chuàng)外匯，保證穩(wěn)定的口感、滋味、香氣，我們很多茶都是拼配的。目前，市面上常見到的是拼配型大紅袍，性價(jià)比相對較高。
每個廠家、制茶師傅的拼配都不同，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)說最多的用了20多個品種進(jìn)行拼配。
武夷巖茶不止這三種，還有很多小眾品種，比如鐵羅漢、白雞冠、瓜子金等，這些茶產(chǎn)量較少，相較于水仙、肉桂、大紅袍而言，市面流通不多，知道的人也不多。
一方水土養(yǎng)一方人，也養(yǎng)一方茶。
為了荷包，我們一定要了解一下，武夷巖茶的產(chǎn)地如何區(qū)分：正巖？半巖？外山茶？價(jià)格差可是多一個0或少一個0呢。看了視頻的同學(xué)都知道，武夷巖茶真的不能貪便宜哈，500一斤起步，比較保險(xiǎn)，你看看人家咖啡豆的價(jià)格哼哼。
正巖區(qū)：囊括武夷山三坑兩澗地區(qū)(慧苑坑、牛欄坑、倒水坑、流香澗、悟源澗)以及名巖區(qū)以外的其余山巖與山峰（所以，巖茶不以海拔論英雄）；
半巖區(qū)：在武夷山境內(nèi)，除了正巖區(qū)以外的巖茶產(chǎn)區(qū)；
外山茶：武夷山行政區(qū)域以外的區(qū)域
受地理?xiàng)l件所影響，三個產(chǎn)茶區(qū)的茶葉品質(zhì)不一。
（曾經(jīng)以正巖、半巖、洲茶作為劃分。
洲地：也稱洲茶，是指產(chǎn)于溪流兩岸和公路兩邊的平地產(chǎn)茶區(qū)，包括武夷山以外的其他地區(qū)。）
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……
復(fù)制淘口令去囤
水仙 zGKCcpDiN7e?
肉桂 pD91cpDRuf1?
大紅袍 SwMBcpD7I70《
還是沒搞懂巖茶？
那我們還是準(zhǔn)備了更精彩的進(jìn)階內(nèi)容噠！
就在下期。
茶為國飲，什么是國飲？老百姓喝得起，可以天天喝、門檻低、味道好、對身體好的才能稱為國飲。但很多人不喝茶，為什么？
水太深、不會選、不會泡......那么多的條條框框，茶葉把年輕人拒之門外。作為不年輕的90后、00后，我們要為茶葉發(fā)聲！茶，并非玄學(xué)！它喝起來真真切切。“一片樹葉落入水中，改變了水的味道，從此便有了茶?！敝劣诓杷嚒⒉璧赖任覀兝狭?，自然有所體會。我們想做的是：讓你愛上這杯茶。
從生活的角度出發(fā)，評測同類茶葉，以直觀的視頻、圖片分享每款茶的品質(zhì)特征，幫小伙伴們挑選適合自己的茶，然后，愛上茶！
就在今天，世界的目光聚焦在中國！
7月16日至31日，第44屆世界遺產(chǎn)大會在福建福州盛大舉行。作為審議哪些遺產(chǎn)可以錄入《世界遺產(chǎn)名錄》的全球性盛會，每一屆世界遺產(chǎn)大會都備受各國人民的矚目。
早在2004年，蘇州就曾辦過第28屆世界遺產(chǎn)大會。17年后，世界遺產(chǎn)大會舉辦權(quán)再度回到中國。今天開始，福州將在萬眾矚目下大放異彩！
從1987年首次申遺成功至今，中國共有55項(xiàng)世界物質(zhì)遺產(chǎn)（即自然和文化遺產(chǎn)）和42項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，是全球世界遺產(chǎn)數(shù)量增長最快的國家之一。
而這些驚艷世界的自然和文化遺產(chǎn)中，有著許多因茶聞名的勝地，譬如泰山、黃山、峨眉山、武夷山…今天我們就來一同看看，這些世界物質(zhì)遺產(chǎn)中久負(fù)盛名的茶產(chǎn)區(qū)吧。
△圖片來源：福州日報(bào)
泰山
“北茶至尊”泰山茶
1987年，我國首批物質(zhì)遺產(chǎn)被列入世界遺產(chǎn)名錄，泰山便涵蓋其中。泰山也是中國首例世界文化與自然雙重遺產(chǎn)。
泰山自古有神山、圣山、“五岳獨(dú)尊”的稱譽(yù)，這里雨熱同季無酷暑，獨(dú)特的水土資源和暖濕帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，尤適合茶葉生長。形美葉厚，香高味濃的泰山茶便誕生于此。
泰山茶是北方茶的代表，甚至被稱為“北茶至尊”?！疤┥脚畠骸薄疤╉斍唷薄疤旖峙畠翰琛薄疤┥骄印薄氨滔即骸薄傲夹墓取薄际钱?dāng)?shù)芈暶h(yuǎn)播的茶品牌。尤其是蘊(yùn)含濃郁板栗香氣的泰山女兒茶，為歷代文人墨客、達(dá)官貴人所愛，《紅樓夢》中就曾寫過賈寶玉吃女兒茶的情景。
△圖片來源：泰安大眾網(wǎng)深藍(lán)色的溫度/攝
黃山
好茶輩出，名茶遍地
黃山于1990年被列入世界自然與文化遺產(chǎn)名錄?！疤煜碌谝黄嫔健笔鞘廊藢Υ说氐姆Q譽(yù)。
黃山常年云遮霧繞，特殊的山區(qū)季風(fēng)氣候和高山深谷地貌，蘊(yùn)養(yǎng)了豐富的野生生物，也孕育著諸多“山珍異寶”。
△圖片來源：黃山
黃山自古就是知名的茶葉之鄉(xiāng)?！痘罩莞尽份d：“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”。黃山的產(chǎn)茶歷史可以追溯到千百年前。
并且黃山名茶遍地，入選十大名茶的黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶皆發(fā)源于此，還有飽受贊譽(yù)的黃山金毫、屯溪綠茶、頂谷大方…各類新老名茶約有30多個品種，此等數(shù)量規(guī)模無疑是令人驚嘆的。
△黃山毛峰
△太平猴魁
△祁門紅茶
峨眉山
高山奇境出好茶
1996年，峨眉山樂山大佛，作為自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)列入世界遺產(chǎn)名錄。
峨眉山是知名的“佛國天堂”。這里常年被狹長的“華西雨屏帶”籠罩，自然遺產(chǎn)極其豐富，素有天然“植物王國”、“動物樂園”、“地質(zhì)博物館”之美譽(yù)。優(yōu)美的自然環(huán)境，催生了很多好茶。
峨眉山產(chǎn)茶歷史悠久，早在晉代此地茶葉就已聲名遠(yuǎn)播。到了唐代，峨眉山的“白芽茶”更是被列為貢茶。峨眉山特產(chǎn)的高山綠茶，飽受茶客茶友贊譽(yù)，清香高長、鮮醇甘爽的竹葉青、峨眉雪芽等名茶皆誕生于此。
△峨眉竹葉青圖片來源：竹葉青峨眉高山綠茶
△峨眉雪芽茶園圖片來源：峨眉雪芽官方網(wǎng)站
武夷山
巖巖有茶，處處生香
武夷山于1999年被列入世界自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)名錄，是全國唯一一個既加入世界人與生物圈組織，又是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)地的國家公園。
武夷山有2000多年的種茶、飲茶史，在唐宋之時(shí)“茶名”極盛。此地可以說是因茶而聞名。
△圖片來源：武夷山市人民政府
武夷茶品質(zhì)優(yōu)異，早在唐代就成為貢茶。武夷巖茶是中國十大名茶之一，向來有巖谷花香、香清甘活等特點(diǎn)，是烏龍茶中之極品。武夷山出產(chǎn)的紅茶更是被譽(yù)為世界紅茶鼻祖，早在17世紀(jì)初，正山小種就遠(yuǎn)銷歐洲，曾被選為皇家紅茶。
△武夷山馬頭巖
△武夷山紅茶發(fā)源地——桐木關(guān)
廬山
茫茫云海仙茶生
1996年，廬山被列為世界文化景觀遺產(chǎn)。
以雄、奇、險(xiǎn)、秀聞名于世的廬山，素有“匡廬奇秀甲天下”之譽(yù)，廬山文化底蘊(yùn)深厚，陶淵明、李白、白居易、蘇軾、陸游等文壇巨匠都曾登臨廬山，廬山可以說是“浸泡”在詩詞歌賦中的網(wǎng)紅名山。
△圖片來源：中國廬山網(wǎng)
涼爽多霧、風(fēng)景秀美的廬山，孕育出香凜持久、醇厚味甘的云霧茶。在廬山云霧茶仙氣飄渺的名字背后，是切切實(shí)實(shí)的成績，云霧茶在宋代便被列為“貢茶”，現(xiàn)今是中國十大名茶之一。
中國丹霞（泰寧）
地貌造化天成，茶香綿長悠遠(yuǎn)
2010年，中國丹霞被列入世界自然遺產(chǎn)名錄。
丹霞地貌是一種獨(dú)特的“紅層地貌”，多呈現(xiàn)為雄渾的山塊形態(tài)、磅礴的丹霞崖壁。遠(yuǎn)眺恍若火紅層云，蔚為壯觀。
獲評世界自然遺產(chǎn)名錄的中國丹霞由福建泰寧、廣東丹霞山、浙江江郎山、江西龍虎山、湖南莨山、貴州赤水這六處構(gòu)成。在這之中，福建泰寧不僅有著造化天成的奇特地貌，更是一個遠(yuǎn)近聞名的茶產(chǎn)區(qū)。
△圖片來源：清新福建文旅之聲黃建明/攝
泰寧產(chǎn)茶歷史悠久，清代的《泰寧縣志》記載：“茶，出峨嵋峰者佳?！弊阋姰?dāng)時(shí)的泰寧便已開始培茶種茶。
近些年來，泰寧大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的極具地域特色的泰寧巖茶、泰寧紅茶在市場上占據(jù)一席之地。依托泰寧豐富的旅游資源，當(dāng)?shù)氐牟栉穆靡渤尸F(xiàn)欣欣向榮的景況。
△圖片來源：微泰寧
杭州西湖
人間天堂，龍井生香
2011年，杭州西湖文化景觀被列入世界文化景觀遺產(chǎn)。
被譽(yù)為“人間天堂”的西湖，從古至今，憑借巧奪天工的秀美景色引得無數(shù)文人騷客吟詠興嘆。產(chǎn)于西湖的龍井茶，則是中國名優(yōu)綠茶的代表。
西湖龍井是中國十大名茶之一。2001年，西湖龍井被批準(zhǔn)為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。碧綠黃瑩，滋味鮮爽，具備濃郁蘭豆香、板栗香的西湖龍井，恍若綠茶中的絕代佳人，備受茶客追捧。
△圖片來源：西湖龍井
△圖片來源：西湖旅游
廣西壯族自治區(qū)
一朵茉莉，飄香全球
2016年，廣西壯族自治區(qū)的左江花山巖畫文化景觀入選世界文化遺產(chǎn)名錄，掀起了一波打卡巖畫景觀的熱潮。
而同樣位于廣西壯族自治區(qū)的橫縣，憑借茉莉花茶，近些年來也頻繁吸引著游客前來打卡體驗(yàn)。
△圖片來源：世界遺產(chǎn)中心
橫縣的茉莉花種植史其實(shí)不長，但卻做出了扎扎實(shí)實(shí)的成績。2000年，橫縣獲評“中國茉莉花之鄉(xiāng)”。2019年，橫縣獲評“世界茉莉花都”。憑借茉莉花茶，這個小城不斷吸引著世界的目光。
△圖片來源：橫縣發(fā)布
梵凈山
梵天凈土，翠峰好茶
2018年，貴州省梵凈山列入世界自然遺產(chǎn)名錄。
長久以來，梵凈山都是古人崇敬的神山、圣山。并且這里保存了亞熱帶原生生態(tài)系統(tǒng)，孑遺著7000萬至200萬年前的古老珍稀物種，被譽(yù)為“地球綠洲”、“動植物基因庫”。
△圖片來源：梵凈山景區(qū)
清香持久、芽葉細(xì)嫩的翠峰茶，便誕生于梵凈山這個寶藏地。獨(dú)特的自然環(huán)境條件，使得翠峰茶富含茶多酚、氨基酸等元素，位貴州五大名茶之列。2005年，翠峰茶獲準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
△圖片來源：梵凈山旅游
隨著第44屆世界遺產(chǎn)大會在福州召開，越來越多來自世界的目光將聚焦于中國，聚焦于中國的文化和自然遺產(chǎn)。這對于融匯了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和自然生態(tài)精華的中國茶來說，更是一次絕佳的走向世界、大放異彩的良機(jī)。
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