嫻靜時光,我喜歡喝茶,也喜歡邀約三五朋友坐在一起,喝茶聊天。在茶的浮沉氤氳之間,想人生起落,感受生活的真味。茶如人生,人生如茶。一只茶杯,幾勺沸水,一撮茶葉,便充滿了豐富的人生哲理。
我國的飲茶習俗源遠流長?!安柚疄橛?,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人。”這是《茶經(jīng)》開宗明義的一句話,茶,出自深山幽谷,蘊含了靈山秀水的無窮神韻,本性潔不可污。飲茶之人,自然是“精行儉德”之人;懂茶之人,自然是“精行儉德”之人;愛茶之人,也自然是“精行儉德”之人。陸羽在這里把人與自然、人與社會的關(guān)系濃縮在一碗茶湯之中,凸顯茶道的真正意蘊。這樣的一壺茶,能將品茶人滋潤得蘭質(zhì)蕙心,英氣勃發(fā)。
《紅樓夢》中,妙玉譏笑寶玉說:“豈不聞一杯為品,兩杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲驢?”在這里飲茶之道在于品。品茶是一種修養(yǎng),一種態(tài)度,一種愉悅,一種情調(diào)。茶中有道,不是隨意燒壺開水,扔進茶葉那么簡單。茶要慢慢地泡,細細地飲,泡出一縷清香,品出一份寧靜與安詳。宗璞在《風廬茶事》中寫道:“飲茶要諦應(yīng)在那只限一杯的‘品’,從咂摸滋味中漫延出一種氣氛。成為‘文化’,成為‘道’,都少不了一種捕捉不著的東西。而那捕捉不著,又是從實際中來的”。在中國文人的心目中,茶之飲者在品賞,以茶品人、品性、品文、品人生、品世道、品家國、品歷史,以茶參禪,以茶感悟社會人生,以茶品評歷史滄桑,茶水映日月,杯中有乾坤。
一茶一世界,一葉一如來。泡茶品茶是一種美的享受。品茶葉之美,有佳茗似佳人之喻;茶水之美,有琥珀瑪瑙之色;茶藝之美,有賞心悅目之心;茶道之美,有天地人和之融;茶緣之美,有人際和諧之意;茶壽之美,有生命哲學之歸。通過選茶、備器、擇水、取火、煮水、投茶、酌茶等技巧,泡出一壺上品的茶湯。小小茶杯就像一個大千世界,而每片茶葉如是滾滾紅塵中的蕓蕓眾生,潔凈中見天然,簡樸中見自在,寧靜中見真善,葉展葉舒,鮮花一般地爭相吐艷,燦爛的笑容次第綻放,幽雅的芳香沁人心脾。待茶葉沉浮慢慢舒緩,閑行若定,又如天外云卷云舒,似是庭前花開花落……
輕啜慢飲,香氣清婉,甘甜頓生,產(chǎn)生恬靜愉悅、超然物外的感覺;再輕輕酌上一口便覺神清氣爽;再慢慢細品,腹中一股祥和氣冉冉升起,仿佛置身于一個遠離喧囂的無憂世界,平和、寧靜、淡然、從容。這是品茶文化的最高境界?!耙煌牒砦菨?,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得,唯覺兩腋習習清風生。”唐代詩人盧仝的《七碗茶詩》,描寫出了對茶的參透與洞見。
愛茶、品茶,不止為追求一種情調(diào),還為了一種美德。一位禪師說過:“茶遇水舍己,而成茶飲,是為布施;葉蘊茶香,猶如戒香,是為持戒;忍蒸炒酵,受擠壓揉,是為忍辱;除懶去惰,醒神益思,是為精進;和敬清寂,茶味一如,是為禪定;行方便法,濟人無數(shù),是為智慧”。茶香的氤氳,茶水的甘洌,茶葉的溫潤,都散發(fā)著脈脈神韻。
“世事洞明皆學問,人情練達即文章”。高潔空靈的茶葉要沸水沖入以后才釋放出原本看不到的一切內(nèi)涵,才會慷慨激昂地奉獻出生命積蓄的精華,變成一壺郁香甘醇的茶水,從而完成自己價值的升華。人生其實亦如此,一輩子如很平順不歷經(jīng)磨練,怕是也品不到生命的芳香。
【 摘自2016年第3期《吃茶去》雜志:作者:鐘芳(湖南懷化)】
品茶如人生,投茶、注水,茶葉在壺中沉浮、得到歷練,才能品嘗到茶的醇厚,也才能品嘗到人生的厚度。
做茶如育人,從育種、栽培、采摘,再根據(jù)茶葉的狀態(tài)“因材施教”加工制作,方得一杯好茶。
茶,這一東方古老的飲品,更是承載著教書育人的傳承涵義,也承載著淡看沉浮的人生哲理。畢業(yè)季,用一杯好茶,表達對師長的敬意與感激,表達對學子的祝福和期盼。
一杯好茶,一份期盼
魚躍龍門,是對莘莘學子高中功名的比喻,這也是對學子金榜題名的祝賀,更是對學子未來繼續(xù)奮進的期待。在廣大學子即將踏入更高的學府深造的時候,也可以用一杯好茶,向未來的國之棟梁送去一份祝福和期盼。
一杯好茶,一份感恩
尊師重教,一直是中國傳統(tǒng)文化的核心價值之一。師者,所以傳道授業(yè)解惑也。在老師的悉心教導下,學生們不僅學會了知識,更學會了做人的道理,學子們受著老師的教誨,一步一步走出更精彩的人生。桃李不言下自成蹊,在即將告別恩師的時刻,也請泡上一杯好茶,向恩師道一聲感謝。
【中茶公司成立七十五周年紀念禮盒-愉躍】——其形之悅,其躍之歡;于水之愉,意蘊綿延,充分體現(xiàn)“禮”之至誠。它借用“魚躍龍門”的意向和內(nèi)涵,寄予前程似錦的美好祝福,寄予學業(yè)進步的真誠祝愿,同時,也傳達著對恩師的敬意與感激。
正值畢業(yè)季,泡一杯茶吧,敬六堡,謝師恩。希望能夠在人生中一些特別的時刻,用一杯有內(nèi)涵、有故事的六堡茶,承載它、記錄它。