俗話說，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎??
酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語似乎比品茶時濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來，還是很有道理。
泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱效果差，如果茶水太滿，杯就太熱燙手。
茶水不僅是品啜，香氣也很重要，倒七分的茶，留出三分空間來，既貯茶香，又使茶香有了一個上升的通道，便于茶客鼻聞，同時茶葉比較輕，一般先浮于茶水面。
如果水太滿，容易溢出杯子，既燙了手，又浪費了茶葉，還弄得桌面不整潔，敗壞了品茶的興致。
淺，作為一種審美的狀態(tài)，大致對應(yīng)的是東方文化中的簡約、含蓄、克制，精致，自律……是以少勝多，是刪繁就簡，是標(biāo)新立異，是雄辯為銀后的沉默是金，是眾綠中的一點紅，是“驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”。?
淺還包含笑傲人生、淡泊名利的意思。
茶圣陸羽一生貧困，半饑半飽，但他杰出的文學(xué)才能和茶學(xué)知識名震朝野，朝廷曾先后兩次詔拜陸羽為“太子文學(xué)”和“太常寺太?！保懹鸲纪褶o圣命，寫下了“乞我百萬金，封我異姓王，不如獨悟時，大笑任輕狂”的詩句，體現(xiàn)了淺是茶散淡的人生態(tài)度。
淺，是每一個日子的平平常常；淺，是不想當(dāng)元帥但努力站好崗的士兵；淺是宜興易碎的紫砂壺，更要小心呵護。
淺是汪曾祺小說中不動聲色暗暗流淚的心；淺是齊白石的菊花圖；淺是悠揚而又即逝的古琴聲……
淺茶滿酒，如果說，酒像一個豪爽、講義氣的漢子，那么茶就像一個溫和、文靜的書生；酒像北京故宮，茶如蘇州園林；酒像《英雄交響曲》，茶如《春江花月夜》；酒像紅悶豬蹄，茶似清筍蒸蝦。
淺是茶，是人生。
（編輯：曉林）
來源：中國茶網(wǎng)? ? 北京茶世界
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俗話說，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎？
酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語似乎比品茶時濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來，還是很有道理。
泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱效果差，如果茶水太滿，杯就太熱燙手。
茶水不僅是品啜，香氣也很重要，倒七分的茶，留出三分空間來，既貯茶香，又使茶香有了一個上升的通道，便于茶客鼻聞，同時茶葉比較輕，一般先浮于茶水面。
如果水太滿，容易溢出杯子，既燙了手，又浪費了茶葉，還弄得桌面不整潔，敗壞了品茶的興致。
淺，作為一種審美的狀態(tài)，大致對應(yīng)的是東方文化中的簡約、含蓄、克制，精致，自律……是以少勝多，是刪繁就簡，是標(biāo)新立異，是雄辯為銀后的沉默是金，是眾綠中的一點紅，是“驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”。
淺還包含笑傲人生、淡泊名利的意思。
茶圣陸羽一生貧困，半饑半飽，但他杰出的文學(xué)才能和茶學(xué)知識名震朝野，朝廷曾先后兩次詔拜陸羽為“太子文學(xué)”和“太常寺太?！?，陸羽都婉辭圣命，寫下了“乞我百萬金，封我異姓王，不如獨悟時，大笑任輕狂”的詩句，體現(xiàn)了淺是茶散淡的人生態(tài)度。
淺，是每一個日子的平平常常；淺，是不想當(dāng)元帥但努力站好崗的士兵；淺是宜興易碎的紫砂壺，更要小心呵護。
淺是汪曾祺小說中不動聲色暗暗流淚的心；淺是齊白石的菊花圖；淺是悠揚而又即逝的古琴聲……
淺茶滿酒，如果說，酒像一個豪爽、講義氣的漢子，那么茶就像一個溫和、文靜的書生；酒像北京故宮，茶如蘇州園林；酒像《英雄交響曲》，茶如《春江花月夜》；酒像紅悶豬蹄，茶似清筍蒸蝦。(來源：找茶，圖片來源：茶友網(wǎng)）
對于很多喜歡喝茶的人來說，泡茶并不難，因為喜歡喝，愛喝，免不了要經(jīng)常自己動手泡茶。但是對于不同茶葉不同泡法你都了解嗎？下面我們來看看這些茶葉的泡法是如何操作的。
泡茶：洞庭碧螺春怎么泡
沖泡碧螺春水溫很重要，一杯好茶，不只追求味道好，更要最求茶的顏色美麗，而水溫不但影響著碧螺春的味道，更影響著碧螺春的顏色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才會清香四溢，茶與水的比例，大致是1:50～60。關(guān)于碧螺春的沖泡器具，一般是玻璃杯或者瓷具。
泡茶：霍山黃芽怎么泡
圖片/網(wǎng)絡(luò)
賞茶：取適量霍山黃芽干茶置于茶荷，欣賞其外形、色澤。
溫碗：向蓋碗中注入適量沸水溫碗。
棄水：溫燙碗身后將溫碗的水直接棄入水盂中。
投茶：用茶匙將茶荷內(nèi)茶葉緩緩撥入蓋碗中。
注水：雙手持隨手泡，低斟高沖注水至碗沿。
品飲：約1～2分鐘后即可品飲。
泡茶：滇紅功夫茶怎么沖泡
壺盅單杯泡茶法沖泡
備器：準(zhǔn)備好茶具、滇紅干荼等。
賞茶：邀客一同欣賞滇紅干茶，最好用茶荷盛放干茶。
注水：茶壺需要提前預(yù)熱，所以向茶壺中注入沸水。
溫壺：雙手拿捏茶壺，輕輕轉(zhuǎn)動手腕，使茶壺內(nèi)壁充分預(yù)熱。
棄水：將溫壺的水直接棄入水盂中。
投茶：借助茶匙將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。
注水：滇紅需要潤茶，所以先注入沸水沒過茶葉。
溫盅：快速將潤茶的水倒入茶盅中。
注水：再次注水如茶壺中，浸泡茶湯。
在斟茶入盅的過程中，茶壺與茶盅之間的角度宜慢慢變大，不可一蹴而就，追求時間上的速度而忽略動作的美觀度。
溫杯：將溫盅的水低斜入品茗杯中，進(jìn)行溫杯。
出湯：將茶壺內(nèi)的茶湯通過過濾網(wǎng)倒入茶盅中。
棄水：除了將潤茶溫杯的水棄入水盂，還可以將這茶水用來滋養(yǎng)茶寵。
養(yǎng)荼寵：澆淋茶湯后，可以用養(yǎng)壺筆輕輕刷洗茶寵。
斟茶：將茶湯低斟入品茗杯中。
擦拭：如若有茶漬濺到茶盤上，可用茶巾輕輕擦拭。
品飲：邀客品飲茶湯。
泡茶：武夷肉桂茶怎么泡
碗杯沖泡武夷肉桂
備器：準(zhǔn)備茶具和茶葉。
賞茶：欣賞武夷肉桂外形、色澤。嗅聞其干茶香。
注水：向蓋碗中注入適量沸水。
溫碗：利用手腕力量搖動碗身，使其內(nèi)部充分預(yù)熱。
溫杯：將溫蓋碗的水循環(huán)倒進(jìn)品茗杯中。
投茶：用茶匙將荼荷內(nèi)武夷肉桂撥到茶壺中。
注水：注入沸水沒過荼葉，溫潤茶葉。
溫杯：再次將潤荼的水低斟到品茗杯中。
注水：高沖注入沸水，至滿壺，如有茶沫，用壺蓋輕輕刮去即可。
高沖注水一般會有茶沫出現(xiàn)，這時可用壺蓋輕輕刮去，刮去后再用清水清洗干凈。清洗時，將壺蓋移到水盂上方，右手持壺，倒水即可，注意倒水要輕，以免水溫太高，而燙傷手。
棄水：將溫杯的水直接棄入茶船中。
擦拭：棄水后，將品茗杯放到荼巾上按一下，讓茶巾將水漬吸干。
出湯：將蓋碗內(nèi)茶湯循環(huán)低斟入品茗杯中。
瀝干：將蓋碗內(nèi)的荼湯瀝干。
品飲：舉杯邀客品飲。
泡茶：君山銀針怎么泡
玻璃杯沖泡君山銀針
賞茶：取適量君山銀針干茶置于茶荷，欣賞其外形、色澤。
溫杯：向玻璃杯中倒入適量熱水進(jìn)行溫杯。
棄水：將溫杯用水棄入水盂。
投茶：用茶匙將茶荷內(nèi)茶葉撥入杯中，注意分茶要均勻。
注水：將85℃～90℃熱水注入杯中至七分滿。
品飲：1～2分鐘后即可品飲。
以上茶葉涵蓋了紅茶、綠茶、黃茶、青茶（烏龍茶），是最常見的茶類茶葉，對于它們的泡法，在生活中可能經(jīng)常會遇到，但并不是每一種要去泡，能熟練的應(yīng)用這些泡茶法，才能在不同的場合，隨時都能泡出一杯好茶來。
