近日，山西太原某公司員工稱因給客人倒水太滿，未過完試用期就被公司提前解雇，引發(fā)網(wǎng)友熱議。
中國是茶酒文化大國，“酒滿茶半”“茶滿送客”的規(guī)矩，自古有之，對此，網(wǎng)絡評論亦褒貶不一。
關(guān)于用人單位以“水倒太滿”為理由辭退員工是否合法問題，法治日報作出解讀：不合法。
目前很多企業(yè)對商務禮儀的培訓遠不夠重視，盡管不少茶企將“倒茶水”商務禮儀直接直接列入崗位職責，但總體而言，茶文化尤其是茶禮儀文化在本土的普及，仍待加強。
而作為一名職場人，了解并熟知一些基本的商務茶禮儀，是一項非常重要的加分項。
以下是關(guān)于商務活動中，一些基本的“倒茶水”禮儀，可供參考：
一、準備工作
會客/開會前，及時準備好開水并放好茶葉；
茶水不要加得太滿，以杯的七八分滿為宜；
杯子把手要朝向客人，且放在容易且方便拿的地方。
如是正式會議，應提前幾分鐘倒好茶水，或等與會人員到場再倒茶并雙手端上，并小聲禮貌地提醒客人：請喝茶。避免客人沒注意碰到杯子，造成燙傷，同時表示禮貌。
二、倒茶順序
正常倒茶，應從右邊開始（領(lǐng)導先，順時針順序進行），壺嘴不能對準客人，且要從客人右邊倒。
倒茶時，需注意觀察，客人煙灰缸是否已滿，茶杯是否被污染，以便及時更換；同時應根據(jù)客人喝茶的快慢，適當調(diào)整倒茶的速度與頻率。
三、如何續(xù)茶
要隨時觀察活動中用茶情況，及時續(xù)茶。
端放茶杯動作不要過高，更不要從他人肩部和頭上越過，如不小心把水灑在桌上或茶幾上，要及時擦去。
在往高杯（大型會議）倒茶、續(xù)茶時，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，僅端起高杯來倒，注意不要把手指搭在茶杯邊上。續(xù)完茶水后，應把杯蓋蓋上。切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，避免不衛(wèi)生，給客人造成不適感。
倒過水后，應逐杯加以檢查。檢查時，可用于觸摸一下杯子的外壁，如果是熱的，表明已倒過水；如果是涼的，說明漏倒水了，要及時補倒。
如是會議途中，倒茶時動作要輕，避免發(fā)生大的聲音。倒茶前，要稍微提醒一下在座的客人，以免對方突然站起發(fā)生意外；倒茶時，注意不要遮擋與會者的視線。
以禮相交，彼待以禮。
君子之交淡如水，在一杯杯甘甜茶水中，展示中國最美禮儀風范，展現(xiàn)中國茶文化獨特風采！
關(guān)于飲茶的文化禮儀
文丨砂海墨韻
俗語有言，吃有吃相，睡有睡相，飲茶也如此。
喝茶成為壺友們?nèi)粘Ｉ盍晳T，也是待客的必須，喝茶也被稱為品茗，其中不單是喝茶的味覺享受，也含有喝茶最基本的禮儀。
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特別是如今飲茶也成為一種社交文化的時候，注意這些禮儀是十分重要的。
這里和壺友們分享倒茶禮儀與飲茶禮儀。
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客人進屋后，先讓坐，后備茶。
沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是備與客人的杯子，放置不用難免沾上灰塵，在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。
這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。
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取茶前可以詢問一下客人想喝什么茶，比較講究的話，可以備茶荷，取茶之后與客人觀賞、交流茶葉。
2.取茶要適量
根據(jù)賓客人數(shù)來選用壺型、投茶適量，這樣沖泡的茶水不會太濃或者太淡。
假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的喜好沖茶。
3.倒茶須注意
倒茶有「高沖水，低斟茶」之說，講求的就是要注意不得濺出茶水。
斟茶時只斟七分即可，太滿容易溢出，客人也不便于握杯，容易燙到。
倒茶要注意「先長后幼、先客后己」的順序
倒茶時要將壺口盡量對向自己，防止茶水濺向客人。
盡量做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公平，無厚此薄彼之義。
第一泡多為洗茶用，不應倒與客人喝茶。
泡茶期間，如有新客至，則需要換茶，以示尊重。
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須雙手端茶以示尊重，同時注意不可用手指捏住杯口邊緣。
這樣顯得不衛(wèi)生，也容易引起客人反感。
端茶時最好將茶盞放置于客人右手上方，便于客人端拿。
以柄對客
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另外茶桌上，紫砂壺的擺放最好將柄對向客人。
「禮記·少儀」有言
「尊壺者，面其鼻」
此為敬客之意。鼻即為壺柄的意思。壺口與壺柄前后相對，以柄向客，示以客為尊。
這雖然都是一些極小細節(jié)，亦是自身修養(yǎng)的體現(xiàn)，碰到懂的人更是會對你好感輩增。
謝茶禮也叫做叩手茶禮，表示感謝的意思。
叩手禮在倒酒倒水都是適用的。
即當別人為你添水倒茶時，以手指敲擊桌面回應表示感謝。
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晚輩向長輩表示感謝：五指并攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。
對長輩表示
平輩之間表示感謝：食指中指并攏，敲擊桌面，相當于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
平輩間表示
長輩向晚輩表示感謝：食指或中指敲擊桌面，相當于點下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。
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對晚輩表示
注：前兩種動作應該舒緩且嚴謹，切不可急促而輕浮
喝茶是中國民族文化的精華之一，雖然現(xiàn)在喝茶是一件十分普通的事情
但在與茶友一起喝茶的時候，注意這些喝茶的禮儀，可以避免很多不必要的尷尬，也不會失禮于人。
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為大家梳理了這些禮儀，希望大家在日常生活中也能用到
如果壺友們還知道更多的禮儀、規(guī)矩也可以文章下面留言分享，大家一起交流。
茶釋
沏一壺好茶
享一縷幽香
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關(guān)于飲茶的文化禮儀
俗語有言，吃有吃相，睡有睡相，飲茶也如此。
喝茶成為壺友們?nèi)粘Ｉ盍晳T，也是待客的必須，喝茶也被稱為品茗，其中不單是喝茶的味覺享受，也含有喝茶最基本的禮儀。
特別是如今飲茶也成為一種社交文化的時候，注意這些禮儀是十分重要的。
這里和壺友們分享倒茶禮儀與飲茶禮儀。
倒茶禮儀
1.茶具要清潔
客人進屋后，先讓坐，后備茶。
沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是備與客人的杯子，放置不用難免沾上灰塵，在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。
這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。
取茶前可以詢問一下客人想喝什么茶，比較講究的話，可以備茶荷，取茶之后與客人觀賞、交流茶葉。
2.取茶要適量
根據(jù)賓客人數(shù)來選用壺型、投茶適量，這樣沖泡的茶水不會太濃或者太淡。
假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的喜好沖茶。
3.倒茶須注意
倒茶有「高沖水，低斟茶」之說，講求的就是要注意不得濺出茶水。
斟茶時只斟七分即可，太滿容易溢出，客人也不便于握杯，容易燙到。
倒茶要注意「先長后幼、先客后己」的順序
倒茶時要將壺口盡量對向自己，防止茶水濺向客人。
盡量做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公平，無厚此薄彼之義。
第一泡多為洗茶用，不應倒與客人喝茶。
泡茶期間，如有新客至，則需要換茶，以示尊重。
4.端茶要得法
須雙手端茶以示尊重，同時注意不可用手指捏住杯口邊緣。
這樣顯得不衛(wèi)生，也容易引起客人反感。
端茶時最好將茶盞放置于客人右手上方，便于客人端拿。
▲以柄對客
另外茶桌上，紫砂壺的擺放最好將柄對向客人。
「禮記·少儀」有言
「尊壺者，面其鼻」
此為敬客之意。鼻即為壺柄的意思。壺口與壺柄前后相對，以柄向客，示以客為尊。
這雖然都是一些極小細節(jié)，亦是自身修養(yǎng)的體現(xiàn)，碰到懂的人更是會對你好感輩增。
謝茶禮儀
謝茶禮也叫做叩手茶禮，表示感謝的意思。
叩手禮在倒酒倒水都是適用的。
即當別人為你添水倒茶時，以手指敲擊桌面回應表示感謝。
晚輩向長輩表示感謝：五指并攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當于五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。
▲對長輩表示
平輩之間表示感謝：食指中指并攏，敲擊桌面，相當于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
▲平輩間表示
長輩向晚輩表示感謝：食指或中指敲擊桌面，相當于點下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。
▲對晚輩表示
注：前兩種動作應該舒緩且嚴謹，切不可急促而輕浮
喝茶是中國民族文化的精華之一，雖然現(xiàn)在喝茶是一件十分普通的事情
但在與茶友一起喝茶的時候，注意這些喝茶的禮儀，可以避免很多不必要的尷尬，也不會失禮于人。
為大家梳理了這些禮儀，希望大家在日常生活中也能用到
來源：紫砂壺鑒賞與收藏秘籍
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