大田縣茶城

中共大田縣委辦公室、大田縣人民政府辦公室日前印發(fā)了《大田縣統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”高質(zhì)量發(fā)展三年(2023—2025年)行動方案》明確茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)、工作任務(wù)、扶持政策、保障措施等。

全文如下↓↓

大田縣統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”

高質(zhì)量發(fā)展三年(2023—2025年)

行動方案

大田美人茶是大田縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，把大田美人茶作為富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強，特制定本行動方案：

01

發(fā)展目標(biāo)

以弘揚茶文化為引領(lǐng)，以做強茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，以提升茶科技為支撐，以數(shù)字化為突破口，加強產(chǎn)地管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量，補齊產(chǎn)業(yè)短板，促進(jìn)三產(chǎn)融合，提升品牌效應(yīng)，構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進(jìn)、共同提升的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。至2025年，建立綠色食品基地10萬畝，培育省級茶業(yè)龍頭企業(yè)5家、市級10家、縣級 20家，新增SC認(rèn)證15家，建設(shè)大田美人茶“云倉”，推動大田美人茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興、文旅康養(yǎng)深度融合，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超50億元;“大田美人茶”進(jìn)入福建“福農(nóng)優(yōu)品”品牌名單，美人茶品種庫、種苗庫、人才庫加快推進(jìn)，成為美人茶標(biāo)準(zhǔn)輸出地、研發(fā)新高地、種源供應(yīng)地、產(chǎn)品集散地、文創(chuàng)展示地和閩臺美人茶交流中心、全市美人茶培訓(xùn)中心，初步建成中國美人茶核心產(chǎn)區(qū)。

02

工作任務(wù)

(一) 擴大茶文化影響力

1.深度挖掘茶文化資源。全面收集整理完善當(dāng)?shù)夭枋贰⒉杷?、茶歌、茶技、茶藝、茶品、茶人等茶文化相關(guān)資料、遺存。選編大田美人茶文創(chuàng)產(chǎn)品，編撰茶文化書籍，編寫茶歌，編排茶舞，組織開展以大田美人茶產(chǎn)業(yè)為主題的文學(xué)、書法、攝影等大賽，提升大田美人茶文化影響力。深入挖掘開發(fā)新式茶器具、茶擺件、茶空間、茶家具、茶服裝、茶手工藝品等創(chuàng)意產(chǎn)品，制作茶文化動漫等作品，提升茶文化資源應(yīng)用價值。積極推動大田美人茶制作技藝申報各級人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作，有序推進(jìn)茶文化區(qū)域整體性傳承保護(hù)。

2.用好茶文化展示平臺。在大田美人茶文化創(chuàng)意園建設(shè)茶博物館、茶文化展示中心、大眾茶館、茶體驗館等，擴大茶文化影響力。依托中國農(nóng)民豐收節(jié)、國際茶日和中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國國際茶葉博覽會、中國茶葉交易會、海峽兩岸茶業(yè)博覽會、海峽(漳州)茶會等平臺，每年抱團(tuán)參加國內(nèi)外茶葉博覽會、推介會3場以上，充分展示大田茶文化，講好大田美人茶故事。

3.拓展茶文化活動。每年舉辦1次國家級美人茶斗茶賽、高峰論壇或美人茶品鑒會等活動，舉辦1屆大田美人茶開茶節(jié)。組織茶企茶農(nóng)參加斗茶賽、茶王賽、茶鄉(xiāng)游等各種茶事和茶葉質(zhì)量鑒評活動。大力推進(jìn)大田美人茶文化進(jìn)機關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭“五進(jìn)”活動，全縣各機關(guān)事業(yè)單位派出 2~5人參加茶文化培訓(xùn)，鼓勵參加茶藝大賽。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要因地制宜舉辦茶王賽、茶藝大賽、茶文化進(jìn)校園(社區(qū))等活動，支持茶企組建茶藝隊，提升大田美人茶品牌影響力。發(fā)揮電視、網(wǎng)絡(luò)、“兩微一端”、抖音等新媒體作用，大力宣傳“大田美人茶”品牌，提升知曉率和美譽度。

4.推動閩臺美人茶文化交流。依托大田美人茶與臺灣東方美人茶同宗同源優(yōu)勢，在大田美人茶文化創(chuàng)意園設(shè)立臺商專區(qū)，建立閩臺美人茶合作交流中心，加強海峽兩岸茶文化交流，持續(xù)擴大美人茶文化國際影響。

(二) 增強茶產(chǎn)業(yè)競爭力

5.推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)。圍繞基本實現(xiàn)全縣茶園不用化學(xué)農(nóng)藥目標(biāo)，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，組織開展茶葉綠色高質(zhì)高效行動，持續(xù)推進(jìn)“減藥減肥和禁用除草劑”行動，強化茶園科學(xué)管理，倡導(dǎo)茶樹健身栽培，嚴(yán)禁高度密植和過度矮化等掠奪性生產(chǎn)方式。按“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”要求，綜合采取種樹、留草、間作、套種、疏水、筑路、培土等措施，保持茶園水土，改善茶園生態(tài)。到2025 年，全縣建設(shè)生態(tài)茶園10萬畝，推廣有機肥茶園面積超過95%，茶園綠色防控全覆蓋。加快應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，著力打造集數(shù)字茶園、數(shù)字茶工廠、數(shù)字茶倉儲、茶質(zhì)量溯源、社會化服務(wù)、數(shù)字茶旅為一體的茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，推進(jìn)茶葉智能制造、智能包裝、智慧茶園等數(shù)字茶葉發(fā)展。

6.擴大茶葉精深加工。推進(jìn)廣平等茶葉加工集中區(qū)建設(shè)，支持茶葉企業(yè)建設(shè)連續(xù)化自動化精制加工生產(chǎn)線等，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，到2025年，全縣名優(yōu)茶比例提高到70%。支持發(fā)展茶葉深加工，提取利用茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等有效成分，鼓勵開發(fā)新式茶飲、茶日用品和茶功能性產(chǎn)品，提高茶葉資源綜合利用率。至2025年，力爭培育年產(chǎn)值1億元以上的茶葉精深加工企業(yè)1~2家。

7.推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加強海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會頒布實施的《美人茶》《大田美人茶》行業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣傳和推廣運用，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范大田美人茶生產(chǎn)，提高貴、雅系列產(chǎn)品的辨識度。建立健全“源頭賦碼，一品一碼”“從茶園到茶杯”的可追溯綠色生產(chǎn)質(zhì)量管控體系，實現(xiàn)生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障。健全縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊、縣直相關(guān)部門與鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府聯(lián)合督查、檢查和執(zhí)法聯(lián)動機制，加強對農(nóng)藥、化肥、除草劑等投入品的監(jiān)管和規(guī)范使用。

8.拓寬茶葉市場。支持并組織茶企到省內(nèi)外開展展示展銷活動，建立大田美人茶專賣店、電子商務(wù)等銷售網(wǎng)絡(luò)。積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”模式、拓展電子商務(wù)、代理配送和網(wǎng)上交易等茶產(chǎn)品營銷方式。探索創(chuàng)建大田美人茶“云倉”，開展存儲+分銷服務(wù)，帶動茶葉銷售，構(gòu)筑“線上茶城”。進(jìn)一步拓展女性用茶市場，鼓勵茶企茶農(nóng)開發(fā)各類高端論壇、會議專用茶、伴手禮，依托上海對口合作有利形勢，利用上海進(jìn)博會等大型展銷活動和浦東新區(qū)線上線下銷售平臺，加強美人茶產(chǎn)品推廣推介，推進(jìn)大田美人茶在上海、浦東新區(qū)的銷售和推廣，利用安溪對口幫扶，與永春、德化區(qū)域合作，推進(jìn)大田美人茶與安溪鐵觀音、永春佛手、德化陶瓷的協(xié)作，推動“四地”特色產(chǎn)業(yè)協(xié)作。

9.強化龍頭帶動。鼓勵現(xiàn)有優(yōu)勢龍頭企業(yè)進(jìn)一步聚集資金、品牌、技術(shù)等要素，通過整合資源、兼并重組，做大做強生產(chǎn)經(jīng)營主體。加快企業(yè)梯度培育，引導(dǎo)“個轉(zhuǎn)企、小升規(guī)、規(guī)改股”，在種、加、銷不同領(lǐng)域培育一批規(guī)模以上茶葉企業(yè)及市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。到2025年培育茶葉類省級及以上龍頭企業(yè)超5家、市級10 家、縣級20家，加快引導(dǎo)龍頭企業(yè)同合作社、家庭農(nóng)場、種茶大戶合作，打造一批茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。至2025年建立茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體5個以上，帶動茶農(nóng)200戶以上，對產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體優(yōu)先給予申請項目補助資金。

10.提升品牌效應(yīng)。加大宣傳推介力度，充分利用廣播、電視、報刊、互聯(lián)網(wǎng)等傳統(tǒng)媒體和微信、抖音新媒體的優(yōu)勢，加大大田美人茶公用品牌的宣傳推介。推動“大田美人茶”公共品牌和重點茶業(yè)龍頭企業(yè)在高速公路、高速鐵路、國道、省道和高速服務(wù)區(qū)、動車站、機場等休熱場所，設(shè)立“三茶”主題宣傳廣告牌，鼓勵在城市公園綠地景觀工程建設(shè)中融入茶文化元素。聘請國內(nèi)知名人士為大田美人茶代言人。鼓勵各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、縣直各單位、大田各駐外商會辦公用茶、工作用茶優(yōu)先采購大田美人茶。實施“區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，支持茶企開展自身品牌與公共品牌結(jié)合的宣傳推介。支持茶葉企業(yè)注冊企業(yè)商標(biāo)，開展綠色食品、有機食品和 SC認(rèn)證，對符合大田高山茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及大田高山茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)的授予標(biāo)識使用權(quán)。

11.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合。鼓勵茶企茶農(nóng)利用“福茶網(wǎng)”等平臺拓展銷售渠道，創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅帶貨、短視頻等電商模式，實現(xiàn)茶葉線上線下協(xié)同發(fā)展。做足茶旅融合文章，發(fā)揮大田縣士堡、民俗、溫泉、茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)、高山氣候等特色資源優(yōu)勢，開發(fā)茶點、茶宴、茶禮、茶工藝品等茶旅融合產(chǎn)品，推進(jìn)屏山、廣平、吳山、濟陽等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))發(fā)展茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗游、茶事研學(xué)游，著力創(chuàng)建國家區(qū)域特色公園，推動茶產(chǎn)業(yè)、茶文化與大健康、大旅游、大教育等深度融合發(fā)展。到2025年，建成茶旅融合示范點10個以上。

12.發(fā)揮協(xié)會作用。發(fā)揮大田縣海峽茶葉交流協(xié)會等茶葉協(xié)會的優(yōu)勢和服務(wù)功能，由大田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托大田縣海峽茶葉交流協(xié)會開展一批茶事活動，不定期組織茶企業(yè)到省內(nèi)外開展大田高山茶、大田美人茶巡回展示展銷，加強對茶產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)管理和監(jiān)督指導(dǎo)功能，促進(jìn)行業(yè)自律。

(三)提升茶科技支撐力

13.加強資源保護(hù)與品種創(chuàng)新。加強對廣平、吳山等地茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)。在吳山、梅山、廣平等地建設(shè)美人茶良種繁育基地。與茶葉科研院所合作，加快選育特色明顯、抗性顯著、適制性強的美人茶樹新品種。推廣種植金萱、軟枝烏龍、青心大冇、金牡丹、黃玫瑰等茶葉新品種，著力打造美人茶種質(zhì)資源高地，促進(jìn)茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高茶葉品質(zhì)。

14.推廣綠色生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)。擴大生態(tài)茶園建設(shè)與管理技術(shù)應(yīng)用，集成有機肥替代化肥、綠色防控等先進(jìn)技術(shù)，推廣套作。大豆、油菜等茶園土壤生境優(yōu)化技術(shù)，以及窄波天敵友好型殺蟲燈、天敵友好型色板和“以螨治螨”“以螨攜菌治蟲”“以蟲治蟲”等生物防治措施，擴大病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治面積，保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

15.提升技術(shù)裝備水平。重點推廣山地耕作機、修剪機、采茶機等機具和茶葉初制加工不落地機械化自動化生產(chǎn)線、自動化萎凋設(shè)備、離地晾青設(shè)備、自動化包裝機等。

16.加強“三茶”人才培養(yǎng)。持續(xù)推進(jìn)茶農(nóng)培訓(xùn)行動，引進(jìn)省內(nèi)外茶葉專家團(tuán)隊，強化大田美人茶項目策劃、技術(shù)指導(dǎo)和品牌宣傳。加快培育本上留得住、用得上的“三茶”專業(yè)人才，聘請省內(nèi)外、臺灣等知名茶葉專家、制茶大師舉辦美人茶、紅茶等多茶類生產(chǎn)加工技術(shù)培訓(xùn)班，在大田縣委黨校干部教育培訓(xùn)課程中列入茶文化相關(guān)內(nèi)容，在大田職專開設(shè)“三茶”專業(yè)。鼓勵龍頭企業(yè)建立高校畢業(yè)生就業(yè)見習(xí)基地。至2025年，力爭全縣每年培訓(xùn)從事“三茶”高素質(zhì)人才不少于1000 人次，組織參加遠(yuǎn)程培訓(xùn)1萬人次以上。組織參加制茶工程師、特級制茶工藝師評審(選)活動和茶葉加工職業(yè)技能競賽等，培育中高級茶葉專業(yè)技術(shù)人員、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶葉制作技藝傳承人、制茶大師等高技能人才。

17.完善科技創(chuàng)新體系。加強與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江大學(xué)茶葉研究所、福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)院、福建農(nóng)科院茶科所等國內(nèi)知名茶科院所的交流合作，開展大田美人茶品質(zhì)化學(xué)特征與保健功能項目研究，高起點編制大田美人茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十年規(guī)劃(2023-2032)，構(gòu)建以龍頭企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的茶葉科技創(chuàng)新體系。

03

扶持政策

(一)種植方面

1.品種改良補助。當(dāng)年新建、改植話制美人茶茶葉新品種連片10畝以上的，隔年驗收合格后縣級給予每畝補助1200元，鄉(xiāng)(鎮(zhèn))給予配套補助50%。

2.“五新”技術(shù)推廣補助。對生態(tài)茶園、茶樹留高等“五新”技術(shù)推廣示范點，每畝給予補助300元。

3.項目資金扶持。對列入全縣茶產(chǎn)業(yè)示范基地的茶企茶農(nóng)、合作社、家庭農(nóng)場，優(yōu)先安排上級補助資金，主要支持茶園基礎(chǔ)設(shè)施(路溝渠、噴灌滴灌等)、茶園綠化、品種改良及綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治等項目。

(二)加工方面

4.支持新型經(jīng)濟主體建設(shè)。鼓勵龍頭茶企、合作社和家庭農(nóng)場發(fā)展實體店，對新獲涉茶國家、省、市、縣級龍頭企業(yè)分別補助30萬元、20萬元、5萬元、1萬元，對新獲涉茶國家、省、市、縣級合作社和家庭農(nóng)場分別補助5萬元、3萬元、1萬元、0.5萬元。

5.扶持做大重點茶企。對列入全縣重點茶葉加工企業(yè)、合作社(每年2-3家)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的，每家給予補助30萬元。

6.SC 認(rèn)證補助。對茶葉食品生產(chǎn)許可證(SC)新證每證補助3萬元、換證每證補助1.5萬元。

(三)銷售方面

7.支持拓展茶葉市場。鼓勵新開設(shè)大田美人茶專賣店，對按照縣里要求統(tǒng)一店面招牌、統(tǒng)一店內(nèi)設(shè)計圖紙裝修，在北京、上海、廣州、深圳等省外重點城市及福州、廈門、泉州、莆田、三明等省內(nèi)重點城市開設(shè)，且店面面積不少于50平方米、大田美人茶展柜不少于店面面積的1/3的大田美人茶專賣店，每店分三年給予補助5萬元，其中第一年補助3萬元、第二年補助1萬元、第三年補助1萬元。對在本縣城區(qū)統(tǒng)一組織開設(shè)、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一設(shè)計的大田美人茶專賣店，店面面積不少于20平方米、大田美人茶展柜不少于店面面積的1/3，每個店面分三年給予補助2萬元，其中第一年補助1萬元、第二年補助0.5萬元。第三年補助0.5萬元。

(四)品牌建設(shè)方面

8.鼓勵茶企申領(lǐng)證件。綠色食品標(biāo)志使用權(quán)新證或換證每證補助1.5萬元，有機食品認(rèn)證新證每證補助4萬元、換證每證補助2.5萬元。

9.茶事活動以獎代補。在大田縣舉辦的斗茶賽(含茶葉質(zhì)量鑒評等，下同)，茶王獎勵3萬元，金獎每個獎勵2萬元，銀獎每個獎勵1萬元，銅獎每個獎勵0.8萬元;對大田縣統(tǒng)一組織參加的縣外舉辦的斗茶賽，茶王每個獎勵0.6萬元、金獎每個獎勵0.3萬元、銀獎每個獎勵0.2萬元、銅獎每個獎勵0.1萬元(主辦方有設(shè)獎金的除外)?？h里統(tǒng)一組織參加的中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國國際茶葉博覽會、中國茶葉交易會、海峽兩岸茶業(yè)博覽會、海峽(漳州)茶會等市外展示展銷，每家茶業(yè)企業(yè)補助0.5-1.0萬元(其中北京、上海、廣州、深圳1.0萬元);縣里統(tǒng)一組織參加的海峽兩岸(三明)林業(yè)博覽會等縣外市內(nèi)展示展銷，每家企業(yè)補助0.2萬元。由大田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托大田縣海峽茶業(yè)交流協(xié)會牽頭，每年組織茶企不定期到省內(nèi)外開展大田茶產(chǎn)業(yè)巡回展示展銷3-5次。

10.強化統(tǒng)一形象設(shè)計。鼓勵使用全縣統(tǒng)一設(shè)計、印制的包裝盒，經(jīng)縣海峽茶業(yè)交流協(xié)會授權(quán)的茶企、合作社和家庭農(nóng)場可使用全縣統(tǒng)一設(shè)計包裝盒，并加貼企業(yè)商標(biāo)和廠名等，對縣里統(tǒng)一組織的宣傳推廣活動給予贈送一定量的包裝盒。

11.加強人才培養(yǎng)。鼓勵機關(guān)單位工作人員自愿參加評茶員或茶藝師培訓(xùn)，對取得評茶員、茶藝師和制茶師等茶類專業(yè)資格證書的，省級及以上的每人獎勵0.1萬元，市級的每人獎勵0.08萬元。

以上已享受省、市、縣同類型等額獎勵優(yōu)惠政策的，不再重復(fù)補助，不足上述同等額度獎勵優(yōu)惠政策的補足差額。以上第5、7、10 項具體標(biāo)準(zhǔn)由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局另行制定。

04

保障措施

(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。調(diào)整充實大田縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由大田縣委副書記任組長，大田縣人大常委會、大田縣政府、大田縣政協(xié)分管或聯(lián)系的領(lǐng)導(dǎo)任副組長，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)、水利、財政、發(fā)改、文旅、市場監(jiān)管、商務(wù)、科技等縣直有關(guān)部門為成員單位。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室(掛靠在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)，辦公室主任由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局長兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開會商協(xié)調(diào)會，建立閉環(huán)落實機制，統(tǒng)籌推進(jìn)“三茶”工作。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要切實加強對茶業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo)，制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具體扶持措施，強化茶業(yè)要素保障，全面提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

(二)加強資金整合。大田縣財政要把茶產(chǎn)業(yè)作為縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))財政支出的優(yōu)先保障領(lǐng)域，加大資金整合力度，對縣里確定的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目實行集中投入，按照“渠道不變、用途不變、各司其職、各計其功”的原則，集中資金投入茶產(chǎn)業(yè)重點項目。

(三)強化部門職責(zé)。宣傳、發(fā)改、財政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)、市場監(jiān)管、環(huán)保、商務(wù)、科技、供銷、金融、文旅等部門要依據(jù)相關(guān)職能，加強協(xié)作，做好推進(jìn)大田縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項工作。要強化跟蹤考評，將茶產(chǎn)業(yè)列入縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作重要內(nèi)容進(jìn)行同部署、同推進(jìn)、同考核，實行半年一考評、年終一總評，抓好考評結(jié)果應(yīng)用。

來源：大田縣融媒體中心

如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

中共大田縣委辦公室 大田縣人民政府辦公室日前印發(fā)了《大田縣統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”高質(zhì)量發(fā)展三年(2023—2025年)行動方案》明確茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)、工作任務(wù)扶持政策、保障措施等

全文如下↓↓

大田縣統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”

高質(zhì)量發(fā)展三年(2023—2025年)行動方案

大田美人茶是我縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，把大田美人茶作為富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強，特制定本行動方案：

一、發(fā)展目標(biāo)

以弘揚茶文化為引領(lǐng)，以做強茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，以提升茶科技為支撐，以數(shù)字化為突破口，加強產(chǎn)地管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量，補齊產(chǎn)業(yè)短板，促進(jìn)三產(chǎn)融合，提升品牌效應(yīng)，構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展、相互促進(jìn)、共同提升的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。至2025年，建立綠色食品基地10萬畝，培育省級茶業(yè)龍頭企業(yè)5家、市級10家、縣級 20家，新增SC認(rèn)證15家，建設(shè)大田美人茶“云倉”，推動大田美人茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興、文旅康養(yǎng)深度融合，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超50億元;“大田美人茶”進(jìn)入福建“福農(nóng)優(yōu)品”品牌名單，美人茶品種庫、種苗庫、人才庫加快推進(jìn)，成為美人茶標(biāo)準(zhǔn)輸出地、研發(fā)新高地、種源供應(yīng)地、產(chǎn)品集散地、文創(chuàng)展示地和閩臺美人茶交流中心、全市美人茶培訓(xùn)中心，初步建成中國美人茶核心產(chǎn)區(qū)。

二、工作任務(wù)

(一) 擴大茶文化影響力

1.深度挖掘茶文化資源。全面收集整理完善當(dāng)?shù)夭枋贰⒉杷?、茶歌、茶技、茶藝、茶品、茶人等茶文化相關(guān)資料、遺存。選編大田美人茶文創(chuàng)產(chǎn)品，編撰茶文化書籍，編寫茶歌，編排茶舞，組織開展以大田美人茶產(chǎn)業(yè)為主題的文學(xué)、書法、攝影等大賽，提升大田美人茶文化影響力。深入挖掘開發(fā)新式茶器具、茶擺件、茶空間、茶家具、茶服裝、茶手工藝品等創(chuàng)意產(chǎn)品，制作茶文化動漫等作品，提升茶文化資源應(yīng)用價值。積極推動大田美人茶制作技藝申報各級人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作，有序推進(jìn)茶文化區(qū)域整體性傳承保護(hù)。

2.用好茶文化展示平臺。在大田美人茶文化創(chuàng)意園建設(shè)茶博物館、茶文化展示中心、大眾茶館、茶體驗館等，擴大茶文化影響力。依托中國農(nóng)民豐收節(jié)、國際茶日和中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國國際茶葉博覽會、中國茶葉交易會、海峽兩岸茶業(yè)博覽會、海峽(漳州)茶會等平臺，每年抱團(tuán)參加國內(nèi)外茶葉博覽會、推介會3場以上，充分展示大田茶文化，講好大田美人茶故事。

3.拓展茶文化活動。每年舉辦1次國家級美人茶斗茶賽、高峰論壇或美人茶品鑒會等活動，舉辦1屆大田美人茶開茶節(jié)。組織茶企茶農(nóng)參加斗茶賽、茶王賽、茶鄉(xiāng)游等各種茶事和茶葉質(zhì)量鑒評活動。大力推進(jìn)大田美人茶文化進(jìn)機關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭“五進(jìn)”活動，全縣各機關(guān)事業(yè)單位派出 2~5人參加茶文化培訓(xùn)，鼓勵參加茶藝大賽。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要因地制宜舉辦茶王賽、茶藝大賽、茶文化進(jìn)校園(社區(qū))等活動，支持茶企組建茶藝隊，提升大田美人茶品牌影響力。發(fā)揮電視、網(wǎng)絡(luò)、“兩微一端”、抖音等新媒體作用，大力宣傳“大田美人茶”品牌，提升知曉率和美譽度。

4.推動閩臺美人茶文化交流。依托大田美人茶與臺灣東方美人茶同宗同源優(yōu)勢，在大田美人茶文化創(chuàng)意園設(shè)立臺商專區(qū)，建立閩臺美人茶合作交流中心，加強海峽兩岸茶文化交流，持續(xù)擴大美人茶文化國際影響。

(二) 增強茶產(chǎn)業(yè)競爭力

5.推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)。圍繞基本實現(xiàn)全縣茶園不用化學(xué)農(nóng)藥目標(biāo)，堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，組織開展茶葉綠色高質(zhì)高效行動，持續(xù)推進(jìn)“減藥減肥和禁用除草劑”行動，強化茶園科學(xué)管理，倡導(dǎo)茶樹健身栽培，嚴(yán)禁高度密植和過度矮化等掠奪性生產(chǎn)方式。按“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”要求，綜合采取種樹、留草、間作、套種、疏水、筑路、培土等措施，保持茶園水土，改善茶園生態(tài)。到2025 年，全縣建設(shè)生態(tài)茶園10萬畝，推廣有機肥茶園面積超過95%，茶園綠色防控全覆蓋。加快應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，著力打造集數(shù)字茶園、數(shù)字茶工廠、數(shù)字茶倉儲、茶質(zhì)量溯源、社會化服務(wù)、數(shù)字茶旅為一體的茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，推進(jìn)茶葉智能制造、智能包裝、智慧茶園等數(shù)字茶葉發(fā)展。

6.擴大茶葉精深加工。推進(jìn)廣平等茶葉加工集中區(qū)建設(shè)，支持茶葉企業(yè)建設(shè)連續(xù)化自動化精制加工生產(chǎn)線等，提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，到2025年，全縣名優(yōu)茶比例提高到70%。支持發(fā)展茶葉深加工，提取利用茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等有效成分，鼓勵開發(fā)新式茶飲、茶日用品和茶功能性產(chǎn)品，提高茶葉資源綜合利用率。至2025年，力爭培育年產(chǎn)值1億元以上的茶葉精深加工企業(yè)1~2家。

7.推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加強海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會頒布實施的《美人茶》《大田美人茶》行業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣傳和推廣運用，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范大田美人茶生產(chǎn)，提高貴、雅系列產(chǎn)品的辨識度。建立健全“源頭賦碼，一品一碼”“從茶園到茶杯”的可追溯綠色生產(chǎn)質(zhì)量管控體系，實現(xiàn)生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障。健全縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊、縣直相關(guān)部門與鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府聯(lián)合督查、檢查和執(zhí)法聯(lián)動機制，加強對農(nóng)藥、化肥、除草劑等投入品的監(jiān)管和規(guī)范使用。

8.拓寬茶葉市場。支持并組織茶企到省內(nèi)外開展展示展銷活動，建立大田美人茶專賣店、電子商務(wù)等銷售網(wǎng)絡(luò)。積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”模式、拓展電子商務(wù)、代理配送和網(wǎng)上交易等茶產(chǎn)品營銷方式。探索創(chuàng)建大田美人茶“云倉”，開展存儲+分銷服務(wù)，帶動茶葉銷售，構(gòu)筑“線上茶城”。進(jìn)一步拓展女性用茶市場，鼓勵茶企茶農(nóng)開發(fā)各類高端論壇、會議專用茶、伴手禮，依托上海對口合作有利形勢，利用上海進(jìn)博會等大型展銷活動和浦東新區(qū)線上線下銷售平臺，加強美人茶產(chǎn)品推廣推介，推進(jìn)大田美人茶在上海、浦東新區(qū)的銷售和推廣，利用安溪對口幫扶，與永春、德化區(qū)域合作，推進(jìn)大田美人茶與安溪鐵觀音、永春佛手、德化陶瓷的協(xié)作，推動“四地”特色產(chǎn)業(yè)協(xié)作。

9.強化龍頭帶動。鼓勵現(xiàn)有優(yōu)勢龍頭企業(yè)進(jìn)一步聚集資金、品牌、技術(shù)等要素，通過整合資源、兼并重組，做大做強生產(chǎn)經(jīng)營主體。加快企業(yè)梯度培育，引導(dǎo)“個轉(zhuǎn)企、小升規(guī)、規(guī)改股”，在種、加、銷不同領(lǐng)域培育一批規(guī)模以上茶葉企業(yè)及市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。到2025年培育茶葉類省級及以上龍頭企業(yè)超5家、市級10 家、縣級20家，加快引導(dǎo)龍頭企業(yè)同合作社、家庭農(nóng)場、種茶大戶合作，打造一批茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。至2025年建立茶葉類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體5個以上，帶動茶農(nóng)200戶以上，對產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體優(yōu)先給予申請項目補助資金。

10.提升品牌效應(yīng)。加大宣傳推介力度，充分利用廣播、電視、報刊、互聯(lián)網(wǎng)等傳統(tǒng)媒體和微信、抖音新媒體的優(yōu)勢，加大大田美人茶公用品牌的宣傳推介。推動“大田美人茶”公共品牌和重點茶業(yè)龍頭企業(yè)在高速公路、高速鐵路、國道、省道和高速服務(wù)區(qū)、動車站、機場等休熱場所，設(shè)立“三茶”主題宣傳廣告牌，鼓勵在城市公園綠地景觀工程建設(shè)中融入茶文化元素。聘請國內(nèi)知名人士為大田美人茶代言人。鼓勵各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、縣直各單位、大田各駐外商會辦公用茶、工作用茶優(yōu)先采購大田美人茶。實施“區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，支持茶企開展自身品牌與公共品牌結(jié)合的宣傳推介。支持茶葉企業(yè)注冊企業(yè)商標(biāo)，開展綠色食品、有機食品和 SC認(rèn)證，對符合大田高山茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及大田高山茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)的授予標(biāo)識使用權(quán)。

11.促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合。鼓勵茶企茶農(nóng)利用“福茶網(wǎng)”等平臺拓展銷售渠道，創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅帶貨、短視頻等電商模式，實現(xiàn)茶葉線上線下協(xié)同發(fā)展。做足茶旅融合文章，發(fā)揮我縣士堡、民俗、溫泉、茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)、高山氣候等特色資源優(yōu)勢，開發(fā)茶點、茶宴、茶禮、茶工藝品等茶旅融合產(chǎn)品，推進(jìn)屏山、廣平、吳山、濟陽等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))發(fā)展茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗游、茶事研學(xué)游，著力創(chuàng)建國家區(qū)域特色公園，推動茶產(chǎn)業(yè)、茶文化與大健康、大旅游、大教育等深度融合發(fā)展。到2025年，建成茶旅融合示范點10個以上。

12.發(fā)揮協(xié)會作用。發(fā)揮縣海峽茶葉交流協(xié)會等茶葉協(xié)會的優(yōu)勢和服務(wù)功能，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托縣海峽茶葉交流協(xié)會開展一批茶事活動，不定期組織茶企業(yè)到省內(nèi)外開展大田高山茶、大田美人茶巡回展示展銷，加強對茶產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)管理和監(jiān)督指導(dǎo)功能，促進(jìn)行業(yè)自律。

(三)提升茶科技支撐力

13.加強資源保護(hù)與品種創(chuàng)新。加強對廣平、吳山等地茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)。在吳山、梅山、廣平等地建設(shè)美人茶良種繁育基地。與茶葉科研院所合作，加快選育特色明顯、抗性顯著、適制性強的美人茶樹新品種。推廣種植金萱、軟枝烏龍、青心大冇、金牡丹、黃玫瑰等茶葉新品種，著力打造美人茶種質(zhì)資源高地，促進(jìn)茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高茶葉品質(zhì)。

14.推廣綠色生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)。擴大生態(tài)茶園建設(shè)與管理技術(shù)應(yīng)用，集成有機肥替代化肥、綠色防控等先進(jìn)技術(shù)，推廣套作。大豆、油菜等茶園土壤生境優(yōu)化技術(shù)，以及窄波天敵友好型殺蟲燈、天敵友好型色板和“以螨治螨”“以螨攜菌治蟲”“以蟲治蟲”等生物防治措施，擴大病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治面積，保障茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

15.提升技術(shù)裝備水平。重點推廣山地耕作機、修剪機、采茶機等機具和茶葉初制加工不落地機械化自動化生產(chǎn)線、自動化萎凋設(shè)備、離地晾青設(shè)備、自動化包裝機等。

16.加強“三茶”人才培養(yǎng)。持續(xù)推進(jìn)茶農(nóng)培訓(xùn)行動，引進(jìn)省內(nèi)外茶葉專家團(tuán)隊，強化大田美人茶項目策劃、技術(shù)指導(dǎo)和品牌宣傳。加快培育本上留得住、用得上的“三茶”專業(yè)人才，聘請省內(nèi)外、臺灣等知名茶葉專家、制茶大師舉辦美人茶、紅茶等多茶類生產(chǎn)加工技術(shù)培訓(xùn)班，在縣委黨校干部教育培訓(xùn)課程中列入茶文化相關(guān)內(nèi)容，在大田職專開設(shè)“三茶”專業(yè)。鼓勵龍頭企業(yè)建立高校畢業(yè)生就業(yè)見習(xí)基地。至2025年，力爭全縣每年培訓(xùn)從事“三茶”高素質(zhì)人才不少于1000 人次，組織參加遠(yuǎn)程培訓(xùn)1萬人次以上。組織參加制茶工程師、特級制茶工藝師評審(選)活動和茶葉加工職業(yè)技能競賽等，培育中高級茶葉專業(yè)技術(shù)人員、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶葉制作技藝傳承人、制茶大師等高技能人才。

17.完善科技創(chuàng)新體系。加強與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江大學(xué)茶葉研究所、福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)院、福建農(nóng)科院茶科所等國內(nèi)知名茶科院所的交流合作，開展大田美人茶品質(zhì)化學(xué)特征與保健功能項目研究，高起點編制大田美人茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十年規(guī)劃(2023-2032)，構(gòu)建以龍頭企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的茶葉科技創(chuàng)新體系。

三、扶持政策

(一)種植方面

1.品種改良補助。當(dāng)年新建、改植話制美人茶茶葉新品種連片10畝以上的，隔年驗收合格后縣級給予每畝補助1200元，鄉(xiāng)(鎮(zhèn))給予配套補助50%。

2.“五新”技術(shù)推廣補助。對生態(tài)茶園、茶樹留高等“五新”技術(shù)推廣示范點，每畝給予補助300元。

3.項目資金扶持。對列入全縣茶產(chǎn)業(yè)示范基地的茶企茶農(nóng)、合作社、家庭農(nóng)場，優(yōu)先安排上級補助資金，主要支持茶園基礎(chǔ)設(shè)施(路溝渠、噴灌滴灌等)、茶園綠化、品種改良及綠色防控與統(tǒng)防統(tǒng)治等項目。

(二)加工方面

4.支持新型經(jīng)濟主體建設(shè)。鼓勵龍頭茶企、合作社和家庭農(nóng)場發(fā)展實體店，對新獲涉茶國家、省、市、縣級龍頭企業(yè)分別補助30萬元、20萬元、5萬元、1萬元，對新獲涉茶國家、省、市、縣級合作社和家庭農(nóng)場分別補助5萬元、3萬元、1萬元、0.5萬元。

5.扶持做大重點茶企。對列入全縣重點茶葉加工企業(yè)、合作社(每年2-3家)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的，每家給予補助30萬元。

6.SC 認(rèn)證補助。對茶葉食品生產(chǎn)許可證(SC)新證每證補助3萬元、換證每證補助1.5萬元。

(三)銷售方面

7.支持拓展茶葉市場。鼓勵新開設(shè)大田美人茶專賣店，對按照縣里要求統(tǒng)一店面招牌、統(tǒng)一店內(nèi)設(shè)計圖紙裝修，在北京、上海、廣州、深圳等省外重點城市及福州、廈門、泉州、莆田、三明等省內(nèi)重點城市開設(shè)，且店面面積不少于50平方米、大田美人茶展柜不少于店面面積的1/3的大田美人茶專賣店，每店分三年給予補助5萬元，其中第一年補助3萬元、第二年補助1萬元、第三年補助1萬元。對在本縣城區(qū)統(tǒng)一組織開設(shè)、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一設(shè)計的大田美人茶專賣店，店面面積不少于20平方米、大田美人茶展柜不少于店面面積的1/3，每個店面分三年給予補助2萬元，其中第一年補助1萬元、第二年補助0.5萬元。第三年補助0.5萬元。

(四)品牌建設(shè)方面

8.鼓勵茶企申領(lǐng)證件。綠色食品標(biāo)志使用權(quán)新證或換證每證補助1.5萬元，有機食品認(rèn)證新證每證補助4萬元、換證每證補助2.5萬元。

9.茶事活動以獎代補。在本縣舉辦的斗茶賽(含茶葉質(zhì)量鑒評等，下同)，茶王獎勵3萬元，金獎每個獎勵2萬元，銀獎每個獎勵1萬元，銅獎每個獎勵0.8萬元;對我縣統(tǒng)一組織參加的縣外舉辦的斗茶賽，茶王每個獎勵0.6萬元、金獎每個獎勵0.3萬元、銀獎每個獎勵0.2萬元、銅獎每個獎勵0.1萬元(主辦方有設(shè)獎金的除外)?？h里統(tǒng)一組織參加的中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國國際茶葉博覽會、中國茶葉交易會、海峽兩岸茶業(yè)博覽會、海峽(漳州)茶會等市外展示展銷，每家茶業(yè)企業(yè)補助0.5-1.0萬元(其中北京、上海、廣州、深圳1.0萬元);縣里統(tǒng)一組織參加的海峽兩岸(三明)林業(yè)博覽會等縣外市內(nèi)展示展銷，每家企業(yè)補助0.2萬元。由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托縣海峽茶業(yè)交流協(xié)會牽頭，每年組織茶企不定期到省內(nèi)外開展大田茶產(chǎn)業(yè)巡回展示展銷3-5次。

10.強化統(tǒng)一形象設(shè)計。鼓勵使用全縣統(tǒng)一設(shè)計、印制的包裝盒，經(jīng)縣海峽茶業(yè)交流協(xié)會授權(quán)的茶企、合作社和家庭農(nóng)場可使用全縣統(tǒng)一設(shè)計包裝盒，并加貼企業(yè)商標(biāo)和廠名等，對縣里統(tǒng)一組織的宣傳推廣活動給予贈送一定量的包裝盒。

11.加強人才培養(yǎng)。鼓勵機關(guān)單位工作人員自愿參加評茶員或茶藝師培訓(xùn)，對取得評茶員、茶藝師和制茶師等茶類專業(yè)資格證書的，省級及以上的每人獎勵0.1萬元，市級的每人獎勵0.08萬元。

以上已享受省、市、縣同類型等額獎勵優(yōu)惠政策的，不再重復(fù)補助，不足上述同等額度獎勵優(yōu)惠政策的補足差額。以上第5、7、10 項具體標(biāo)準(zhǔn)由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局另行制定。

四、保障措施

(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。調(diào)整充實大田縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣委副書記任組長，縣人大常委會、縣政府、縣政協(xié)分管或聯(lián)系的領(lǐng)導(dǎo)任副組長，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)、水利、財政、發(fā)改、文旅、市場監(jiān)管、商務(wù)、科技等縣直有關(guān)部門為成員單位。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室(掛靠在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)，辦公室主任由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局長兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開會商協(xié)調(diào)會，建立閉環(huán)落實機制，統(tǒng)籌推進(jìn)“三茶”工作。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要切實加強對茶業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo)，制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具體扶持措施，強化茶業(yè)要素保障，全面提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

(二)加強資金整合。縣財政要把茶產(chǎn)業(yè)作為縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))財政支出的優(yōu)先保障領(lǐng)域，加大資金整合力度，對縣里確定的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目實行集中投入，按照“渠道不變、用途不變、各司其職、各計其功”的原則，集中資金投入茶產(chǎn)業(yè)重點項目。

(三)強化部門職責(zé)。宣傳、發(fā)改、財政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)、市場監(jiān)管、環(huán)保、商務(wù)、科技、供銷、金融、文旅等部門要依據(jù)相關(guān)職能，加強協(xié)作，做好推進(jìn)我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項工作。要強化跟蹤考評，將茶產(chǎn)業(yè)列入縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作重要內(nèi)容進(jìn)行同部署、同推進(jìn)、同考核，實行半年一考評、年終一總評，抓好考評結(jié)果應(yīng)用。

來源：大田縣融媒體中心

如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

狹義的觀點認(rèn)為，茶文化是是包括茶道、茶藝、茶的禮儀、精神以及在各個階層人民中表現(xiàn)的與茶有關(guān)的眾多文化的現(xiàn)象，它強調(diào)的是一種精神文化。廣義的觀點則認(rèn)為茶文化包括物質(zhì)文化和精神文化兩個層次，物質(zhì)文化包括茶葉科學(xué)技術(shù)、實踐經(jīng)驗等，也包括生產(chǎn)流通形式、消費方式，精神文化則是指一切茶的物質(zhì)文化存在反映到人們記憶中的學(xué)習(xí)，包括茶的知識、禮俗、文化藝術(shù)等。

春風(fēng)十里，不如茶香一縷。茶文化在我國的傳統(tǒng)文化中占據(jù)非常重要的地位。

茶文化旅游則是指茶葉資源與茶文化旅游進(jìn)行有機結(jié)合的一種旅游方式，它是將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行旅游開發(fā)。

茶文化也是旅游文化的重要組成部分，與山水、宗教、民族、民俗等又有密切關(guān)系。茶文化在我國源遠(yuǎn)流長，并在近幾年的發(fā)展中得到了廣泛的傳播。越來越多的人開始表現(xiàn)出對茶文化的濃厚興趣，到茶園旅游、體驗茶農(nóng)生活，學(xué)習(xí)茶藝知識等成為新時代的新風(fēng)尚。

旅游業(yè)是一種帶動其他產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展的綜合性旅游產(chǎn)業(yè)，通過將茶文化與旅游結(jié)合起來，綜合山水、民俗等其他產(chǎn)業(yè)，一方面有助于中國傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚光大，又提升了人民精神文化素質(zhì)，豐富旅游業(yè)態(tài)，可謂前景大好。

在現(xiàn)代旅游市場中，茶旅游因其生態(tài)、健康、養(yǎng)生的形象，迎來蓬勃發(fā)展，當(dāng)前國內(nèi)茶旅游發(fā)展主要包括以下幾種模式：

01

茶文化+鄉(xiāng)村旅游

茶文化旅游村是以鄉(xiāng)村為依托，以茶產(chǎn)業(yè)為核心的一種發(fā)展模式。通過發(fā)展茶文化旅游，能夠給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來更為客觀的經(jīng)濟收益，也是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的非常有利的推動者。茶文化旅游村依托一個自然茶村而打造，村內(nèi)會有廣泛的茶產(chǎn)業(yè)種植基礎(chǔ)；開展一系列的茶俗體驗活動，如采茶、制茶、品茶等；茶香生態(tài)民宿是重要的度假產(chǎn)品；村內(nèi)居民不必拆遷，通過參與茶旅游服務(wù)而受益致富。

典型案例：杭州梅家塢茶文化村

梅家塢地處杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)西部腹地，是西湖龍井茶一級保護(hù)區(qū)和主產(chǎn)地之一，也是一個有著六百多年歷史的古村，村內(nèi)有農(nóng)居500余戶，周恩來曾5次到訪指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)。主要產(chǎn)品有龍井茶樓、茶香民宿、茶衣表演、采茶體驗、茶林古道、周恩來紀(jì)念室。

02

茶文化+度假莊園

對于茶資源豐富的地區(qū)，大部分風(fēng)景秀麗，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，適宜度假休閑。“茶文化+度假莊園”則充分利用了當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境，以莊園為形態(tài)，集茶種植加工、文化展示、度假養(yǎng)生為一體的開發(fā)模式。茶文化度假莊園通常由專業(yè)的旅游投資公司統(tǒng)一建設(shè)運營。以茶葉種植加工為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，會開發(fā)形成具有莊園品牌特色的茶葉，并提供私人訂制服務(wù)；依托茶園生態(tài)開發(fā)高端度假養(yǎng)生產(chǎn)品，如茶園度假酒店、茶香SPA等；在項目建設(shè)上會秉承極致生態(tài)的理念，運用生態(tài)木屋、帳篷酒店、自然綠道等產(chǎn)品；會結(jié)合所在地的茶文化，進(jìn)行茶道展示、茶文化博覽等產(chǎn)品的建設(shè)，茶文化度假莊園是旅游業(yè)態(tài)最為豐富的發(fā)展模式之一，也是休閑度假時代茶文化旅游的主流發(fā)展趨勢之一。

典型案例：云南柏聯(lián)普洱茶莊園

項目投資方為香港柏聯(lián)集團(tuán)，自2006年開始籌備，引入法國葡萄酒莊園模式，投資兩個億，于2008年開業(yè)，是集茶葉種植、加工、旅游、文化等功能于一體的世界第一個普洱茶莊園?，F(xiàn)有11000畝的古茶園，6000畝已開采的現(xiàn)代茶園。莊園配套設(shè)施有有機茶園、制茶坊、茶山寨、茶博物館、茶道館、景邁雨林會所等，是綠色旅游休閑度假的好去處。

03

茶文化+文化基地

“茶文化+文化基地”即通過展示講解、文化表演、現(xiàn)代技術(shù)等重點宣傳茶文化的旅游發(fā)展方式，是是集中展示和體驗茶文化的一種開發(fā)模式。

茶文化基地建設(shè)以茶文化展示和體驗為主，會通過多種靜態(tài)和動態(tài)的方式，展現(xiàn)地方茶文化；園內(nèi)不一定有大片茶園，但附近會有知名的產(chǎn)茶基地，如武夷山的茶博園；除傳統(tǒng)的雕塑、小品等手法外，還會運用VR、5D等現(xiàn)代技術(shù)展示茶文化；通常會有一臺結(jié)合當(dāng)?shù)夭杷椎奈幕菟嚕顟B(tài)化展現(xiàn)茶文化。茶文化基地一般建設(shè)在茶文化底蘊深厚且旅游人氣旺盛的區(qū)域。

典型案例：中華武夷茶博園

中華武夷茶博園位于武夷山九曲溪畔，占地面積約8萬平方米，總體分為景觀園區(qū)、地下廣場、山水實景演出觀賞區(qū)、茶博館和游人服務(wù)中心等五個部分。以“濃縮武夷茶史，展示巖韻風(fēng)姿”為設(shè)計主題，通過歷代名人的記敘、歷史畫面的再現(xiàn)、茶藝的互動表演，讓大家領(lǐng)略到武夷茶的文化底蘊。園區(qū)內(nèi)設(shè)置茶魂廣場、大紅袍廣場、5D茶體驗館、“御茶迎賓”茶藝秀等，豐富茶文化體驗。

04

茶文化+商貿(mào)城

“茶文化+商貿(mào)城”模式是以茶加工、茶商貿(mào)為核心功能的茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)。這樣的茶城選址通常位于城區(qū)或交通便利區(qū)域；茶商貿(mào)是其核心功能，通過出租或出售商鋪，吸引知名茶企入駐聚集；隨著茶商貿(mào)的發(fā)展，會衍生開發(fā)茶文化休閑、茶生態(tài)地產(chǎn)等產(chǎn)品。

典型案例：中國高山茶城

中國高山茶城位于中國高山茶之鄉(xiāng)——福建省大田縣，靠近高速互通口，占地面積約2000畝，總投資5.06億元，建設(shè)內(nèi)容包括茶業(yè)交易中心、茶業(yè)集中加工區(qū)、茶休閑體驗區(qū)。是一座集茶葉生產(chǎn)、研發(fā)、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈為一體的綜合性茶城。商貿(mào)城配套設(shè)施有會展中心、銷售市場、茶事活動中心、高山茶博物館等。

近幾年來，傳承中國傳統(tǒng)文化成為大家津津樂道的話題，優(yōu)秀的文化代表著一個國家的內(nèi)涵，茶文化無疑是中國最具代表性的文化產(chǎn)業(yè)之一。茶文化與旅游的結(jié)合，適應(yīng)時代繼承發(fā)揚傳統(tǒng)文化的需要，適應(yīng)體驗經(jīng)濟時代人民對于多樣化旅游業(yè)態(tài)的需要，適應(yīng)十九大提出的人民日益增長的美好生活需要對于精神文化更高層次的需求，正值文化和旅游部組建，文旅結(jié)合，茶文化旅游迎來了發(fā)展的最美好的春天。