改制前勐海茶廠曾推出過(guò)多款大葉青，比如01和03年的中茶版野生大葉青、02年的紅大益版野生大葉青和大白菜班章大葉青等，這些大葉青一般都是拼配0~9級(jí)的茶青，葉片粗大、餅身老葉，黃片特征明顯，風(fēng)格粗曠，故名大葉青。
2002年大葉青餅白菜，也叫老葉班章、黃片班章，從名稱可以看出其用料，版面依舊是白菜的招牌版面云南七子餅，紙張較厚，紙色有深、淺兩種，版面有斷七、R有點(diǎn)、有開(kāi)口，白菜標(biāo)志周圍有四點(diǎn)。記得之前有人說(shuō)過(guò)勐海廠的用紙比較講究的，但凡用厚紙就意味著這餅茶需要較長(zhǎng)時(shí)間來(lái)轉(zhuǎn)化，是否有道理？但就白菜大葉青來(lái)說(shuō)上述觀點(diǎn)是成立的。看餅面，第一感覺(jué)就是“粗枝大葉”，整個(gè)餅形較厚，有點(diǎn)勐海早期大葉青（8582）的風(fēng)格，但更粗、更老。
這款厚紙老白菜入口第一感覺(jué)就是有力，強(qiáng)煙味瞬間充滿口腔，那種沖擊力直達(dá)喉嚨深處，兩杯下肚已覺(jué)后背微微出汗，前幾道湯色稍為混濁，水路也相對(duì)較粗，第五道湯色轉(zhuǎn)透亮，口感也漸轉(zhuǎn)甘甜，雖經(jīng)十多年的陳化，但仍帶有輕微苦味?？偟膩?lái)說(shuō)這款白菜最大優(yōu)點(diǎn)就是有力，最大缺點(diǎn)就是水路粗，但現(xiàn)在這個(gè)階段來(lái)評(píng)論有點(diǎn)為時(shí)過(guò)早，也許下個(gè)十年才是它的黃金期。都說(shuō)黃葉越老越好喝。如今隨著其他白菜的價(jià)格上漲，這款白菜也不甘示弱。
來(lái)源：大益吧 作者：LazCat
信息貴在分享，如有涉及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系及時(shí)刪除。
中茶班章古樹(shù)大葉青餅
普洱茶（生茶）緊壓茶
中茶班章古樹(shù)大葉青餅普洱茶（生茶）緊壓茶，臻選云南省西雙版納州勐?？h布朗山鄉(xiāng)班章產(chǎn)區(qū)古樹(shù)茶原料，精工細(xì)作，嚴(yán)控品質(zhì)。
基本信息
產(chǎn)品名稱：中茶班章古樹(shù)大葉青餅普洱茶（生茶）緊壓茶
產(chǎn)品歸屬：普洱茶（生茶）
貨號(hào)：YTPA11BC0570
產(chǎn)品批次號(hào)：MTAJ24026
規(guī)格：400g/片；7片/提；4提（28片）/件（11.2kg）
品質(zhì)特性
外形
餅形圓整，條索粗壯，
葉片厚實(shí)，黃綠潤(rùn)澤；
內(nèi)質(zhì)
湯色金黃，清澈明亮，
香氣純正，顯花蜜香，
滋味濃醇，茶氣飽滿，
甘甜厚潤(rùn)，杯底留香。
班章風(fēng)骨，古樹(shù)風(fēng)韻，
底蘊(yùn)深厚，韻味深遠(yuǎn)。
開(kāi)湯品評(píng)
產(chǎn)品名稱：中茶班章古樹(shù)大葉青餅普洱茶（生茶）緊壓茶
生產(chǎn)日期：2024年
沖泡方法：110mL蓋碗沖泡
取樣重量：8g
品評(píng)人：產(chǎn)品研發(fā)部
品評(píng)時(shí)間：2024年4月8日
干茶評(píng)述
餅形圓整大氣，
葉片肥壯厚實(shí)稍帶芽毫，
色澤黃綠泛褐潤(rùn)。
第一泡
湯色黃明金亮；
香氣濃郁帶花蜜甜香；
滋味醇厚清甘，茶湯飽含香韻，
湯質(zhì)細(xì)潤(rùn)綿柔，回甜帶清涼感。
第三泡
湯色金黃明亮；
花蜜香馥郁高揚(yáng)；
滋味濃醇厚，稍有苦韻，
轉(zhuǎn)瞬即逝，回甘迅速，韻味十足。
第五泡
湯色蜜黃金亮；
花蜜香濃郁高長(zhǎng)，透清爽甘蔗甜香；
滋味濃醇飽滿，甜韻顯現(xiàn)，
細(xì)潤(rùn)適口，杯底留香，甜純持久。
第七泡
湯色金黃油亮；
香氣清甜悠長(zhǎng)，帶草木自然之氣；
滋味醇厚甘滑，茶湯包裹感好，
入口潤(rùn)，回甜長(zhǎng)，喉韻涼。
第九泡
湯色金黃透亮；
蜜甜香尚存，淡雅怡人；
滋味醇滑細(xì)膩，舌面甜感明顯，
回甘若清泉不斷。
葉底
黃綠肥厚，柔韌勻潤(rùn)。
整體評(píng)述
中茶班章古樹(shù)大葉青餅普洱茶（生茶）緊壓茶
自帶班章風(fēng)骨，獨(dú)具古樹(shù)風(fēng)韻，盡展大葉菁華。
沖泡方法
投茶量：以110ml蓋碗為參考，建議投茶量7-9g為宜。
茶水比：建議茶水比為1：15，也可根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整。
水溫：沸水沖泡。
時(shí)間：3秒潤(rùn)茶后，每次沖泡以5～10秒為宜，隨著沖泡次數(shù)增加，可適當(dāng)延長(zhǎng)。
2007年中茶普洱中茶牌“大葉青餅”生茶380克，甄選云南西雙版納勐海境內(nèi)大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝手工石墨壓制而成。餅型勻整、平滑，松緊適度，餅面條索緊結(jié)。其品香氣清揚(yáng)高雅，蘊(yùn)有花香，滋味甘怡甜潤(rùn)，湯質(zhì)順滑，甜香尤著。
產(chǎn)品信息
品名：大葉青餅
品牌：中茶
年份：2007年
工藝：生茶
規(guī)格：380克/餅，7餅/提，42餅/件
儲(chǔ)存：在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
