勐庫屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候,干濕季分明,晝夜溫差大,立體氣候突出,年日照2400小時左右
勐庫鎮(zhèn)是勐庫大葉茶的故鄉(xiāng)。位于雙江自治縣北部,地處東經(jīng)99°46'~ 99°58', 北緯23°33'~ 23°49'。雙江縣拉祜族佤族布朗族傣族自治縣第二大鎮(zhèn),雙江第二大政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育和商業(yè)貿(mào)易中心。勐庫鎮(zhèn)總面積為475.3平方千米,境內(nèi)山多壩少,山區(qū)面積占59.55%,壩區(qū)面積僅占0.45%,地勢呈西北高、東南低,境內(nèi)河谷交錯、山巒起伏,河溝縱橫。全鎮(zhèn)轄16個村委會,103個自然村,157個村民小組,人口3萬余人。境內(nèi)聚居著拉粘族、佤族、布朗族、體族、白族等12個少數(shù)民族。
勐庫屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候,干濕季分明,晝夜溫差大,立體氣候突出,年日照2400小時左右,年平均氣溫18℃,境內(nèi)降水豐富,壩區(qū)年平均降水量1065毫米,山區(qū)年平均降水量1700~1900毫米。
茶業(yè)是勐庫鎮(zhèn)的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),是主要經(jīng)濟(jì)來源之一。在勐庫有悠久的種茶歷史,創(chuàng)造了獨特燦爛的茶文化。適宜茶葉生長的氣候和土壤條件,所以生長著優(yōu)良的勐庫大葉茶樹品種。
勐庫鎮(zhèn)現(xiàn)有栽培型古茶園2160畝,在西半山和東半山各村均有分布。最著名的是冰島古茶園,明成化二十一年(1485年),雙江勐勐土司派人選種200余粒,在冰島種植成功150余株。1980年查證時尚存第一批種植的茶樹30余株。2002年3月調(diào)查,有根頸干徑0.3~0.6米古茶樹1千余株。冰島古茶園的種子在勐庫推廣繁殖,形成勐庫大葉茶群體品種。清乾隆二十六年(1761年),雙江傣族十一代土司罕木莊發(fā)的女兒嫁給順寧土司,送茶籽數(shù)百斤,在順寧繁殖變異后,形成了鳳慶長葉茶群體品種。勐庫大葉茶傳入臨滄縣邦東鄉(xiāng)后,最終形成邦東黑大葉茶群體品種。500多年來,勐庫大葉茶從冰島古茶園直接或間接向區(qū)內(nèi)外、省內(nèi)外、國內(nèi)外大葉種茶區(qū)傳播,僅臨滄市就形成80多萬畝規(guī)模茶園。
勐庫野生茶樹資源集中在勐庫大雪山茶樹群落。勐庫大雪山野生茶樹群落于1997年被發(fā)現(xiàn),現(xiàn)存茶樹群落面積達(dá)1.2萬畝,是迄今世界上已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、分布面積最廣、種群密度最大的野生古茶樹群落。
(來源:云南勐庫老樹茶廠)
葡萄糖
云章茶業(yè)2015年大富賽老樹茶生茶特點:茶湯純正厚實,苦味十足,回甘持久明顯,有淡淡的澀,生津猛烈,層次感分明,經(jīng)久耐泡,喝到尾水是淡淡的冰糖甜。葉底肥厚,葉質(zhì)柔軟,色澤油潤,均勻一致。
大富賽老樹茶生茶特點
第一泡湯色明黃,茶湯中茶毫多。香氣淡,舌面微苦微澀,秒化開。舌下生津,回甘自舌側(cè)至舌尖。有掛杯香。
第二、三泡,湯色清新,蜜香沉穩(wěn),湯中甜潤飽滿,湯感細(xì)膩甜潤。
第四、五泡,湯色清澈明亮,入口順滑甜潤,蜜香沉穩(wěn),無苦,微澀化得快,層次感分明,回甘生津較為明顯。喉韻舒適。
第六至第九泡,湯香水甜,喉韻深入開闊,茶湯內(nèi)質(zhì)厚重,可以感受到湯中暗藏的力度。又有冰甜韻味,澀有下降至不顯,水潤生津突出。
十泡以后,尾韻足,耐泡,仍留有香甜滑柔感,喉部非常舒適。
大富寨選用勐庫大雪山富寨村百年老樹茶為原料,采用傳統(tǒng)手工工藝精心制作,茶氣霸道,香濃,彰顯;臨滄茶茶氣凜冽風(fēng)范。茶氣強(qiáng)勁,苦味重,但入口即化,回甘快,明顯?;馗逝c生津從第一杯茶湯入喉起,綿延悠遠(yuǎn),喉韻潤,甜。
大富賽簡介
富賽村位于云南臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山上,海拔2000多米是勐庫海拔最高的村寨,下轄小富賽大富賽二個自然村。是勐庫大葉種的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地,富賽村是勐庫茶區(qū)古樹茶較為集中的地方,這里大量的野生古茶樹、栽培型古茶園仍保持著古老的風(fēng)貌,在大富賽、小富賽兩個自然村,家家戶戶都有自己的老樹茶園,也保持著祖祖輩輩流傳下來的制茶工藝,這里遠(yuǎn)離城市生態(tài)特別好,有很多樹齡在四、五百年以上的大樹茶,內(nèi)含物質(zhì)非常豐富。是真正代表大雪山普洱茶的村寨,(小富賽的茶比大富賽更勝一籌)。特點:香高氣烈,澀輕苦味稍重但入口即化,回甘隨之而來,持久不散。而目前市場所賣的大雪山普洱茶90%以上都不是富賽村的,大多數(shù)都是大雪山上其它的村寨,甚至是大雪山外的茶。
大戶賽普洱茶特點:茶氣霸道,香濃,彰顯臨滄茶茶氣凜冽風(fēng)范。茶氣強(qiáng)勁,苦味重,但入口即化,回甘快,明顯?;馗逝c生津從第一杯茶湯入喉起,綿延悠遠(yuǎn),喉韻潤,甜。整個品飲過程甘甜爽口。
大戶賽村,該地位于勐庫鎮(zhèn)西邊,屬大雪山,海拔2000米左右,終年云霧籠罩,雨量充沛,氣候適宜,極利于大葉種茶樹的生長。這里的茶山,如同當(dāng)?shù)厍趧谟赂?、樸實無華而意志堅韌的人們一樣,在世事變化、歷史滄桑中展示出了超拔的生命毅力和精神。淡定、靜謐、悠遠(yuǎn)、深沉,默默無聞的涵養(yǎng)化育,鐘靈毓秀;孜孜不倦地納氣吐芳,滿山溢香。