「核心提示」
一件普洱茶，價格可以賣到6500萬，收藏的人并不會喝，而是當“股票”一樣持有。在廣州芳村，有這么一群炒茶人，給大益茶標代碼、畫K線圖，甚至發(fā)行大益茶期貨券，漲跌幅超過比特幣，有人日賺百萬，有人虧到傾家蕩產(chǎn)。
在芳村，“大益茶”是比“你吃了嗎”更容易打開話匣子的話題，只要你說，就永遠有人接茬，每個人都是行家。大家打招呼的方式是“你買了一點嗎？”
芳村夾在廣州和佛山之間，是全國茶葉的交流中心，但賣茶賺不了錢，炒茶才是致富的正確門道。
芳村茶街，延綿數(shù)里/豹變每天下午6點，年輕的業(yè)務員聚在市場內(nèi)的小賣店口，相互刷著手機討論當天的茶葉行情。3月8日，豹變到訪的時候，一條“群峰（一款大益茶新茶）的莊家會把價格拉到30萬”的秘聞，被大家熱情討論，茶商們摩拳擦掌，準備大干一票。
一周后，“群峰之下”果然大漲，兩天內(nèi)調(diào)價19次，從22.8萬沖到28.8萬。李瑞在聽到秘聞后，以22萬元收了2提，才持有7天就有10多萬元的收益。
在群峰的價值被“驗證”后，芳村內(nèi)部的多個“大益茶交易群”中，群峰是最熱門的一個，幾乎一分鐘一個價。一旦有出貨人報價，立馬被秒，“28萬要嗎？現(xiàn)在沒了，28.9有?！?/p>
群峰之外，大益茶已經(jīng)發(fā)售的上千件茶品種，大概有200件茶餅價格飛漲，少則一天漲幾千，多則一日浮盈上百萬，一天漲200萬都不罕見。
瘋狂上漲的大益茶，催生了交易平臺，甚至期貨玩法，大益茶已經(jīng)變成“金融茶”。不受約束監(jiān)管的交易平臺，以及飄忽不定的價值，讓大益茶的“泡沫”正在迅速膨脹，且吸引更多圈外人參與炒作。
熱情的投資者之外，豹變發(fā)現(xiàn)，大益茶公司亦從中推波助瀾，通過給新茶貼標簽，控制出貨量制造稀缺性，讓大益茶的“金融”屬性得到強化。
因此，大益茶被茶商們稱作“中國比特幣”。
01.
像炒股一樣炒茶
炒大益茶，在廣州市芳村形成了一套成完整的體系，如同炒股。
被二級市場看好的明星茶餅，都有自己的代號。4年漲價56倍的軒轅號被稱為“皇帝”；從2萬漲到35.3萬的珍藏孔雀被稱作“神鳥”；從7萬溢價到65萬的千羽孔雀，代號“千羽”；期貨價就被炒至9萬的滄海，因為封面是一只叼著茶葉的鶴，被稱作“仙鶴”。
諸如此類的代號還有，生肖系列的“牛餅”，“老鼠”，數(shù)字系列的“7542”，“綠豆餅”，中老期茶的“青餅”，“白菜”。
這個代號茶都有記錄價格的K線圖，存在于不同的交易平臺。大益茶被比喻為證券交易所，發(fā)行普洱茶股票，每款茶就是一只股票。
最早期的交易平臺“東和”掌控著芳村的大益茶定價權。每天下午六點半，東和會更新當日的茶餅新價，最初是在網(wǎng)站上，有一張簡單的價格趨勢分析圖。
2018年前后，這套體系被搬上微信小程序。在“找找茶”“大益茶行情網(wǎng)”多個小程序上，不僅有一千件大益茶餅更新價格，還有專業(yè)版的K線圖，行情指數(shù)，帶話題的行業(yè)動向，直接顯示聯(lián)系電話的“找茶出茶”圈子。
一家平臺的工作人員透露，目前平臺瀏覽量每日上百萬。
交易大益茶的平臺在芳村至少有15~20家，更廣泛地說，芳村就是一個大型交易平臺，100家檔口，有99家直接或間接參與大益茶的買賣。
業(yè)務員正在交易大益茶/豹變交易平臺的興起，讓炒茶變得更加容易，不過平臺一直處在灰色地帶。北京時擇律師事務所臧小麗律師告訴豹變，私自搭建交易平臺，涉嫌非法證券，建議投資者不要隨便在非法的證券平臺上進行交易。
她提醒，任何一種證券的發(fā)行，都要納入監(jiān)管渠道。證券并非普通的商品貨物買賣，證券交易平臺不是任何主單位和個人就能搭建，證券的交易也不是愿買愿賣這么簡單。
未經(jīng)許可，擅自從事證券業(yè)務，或者創(chuàng)設證券品種進行交易，可能涉嫌非法經(jīng)營罪，甚至詐騙罪。
然而，暴利依舊對業(yè)務員有著強大的吸引力，業(yè)務員們熱衷于講述群造富神話，“你知道我們那最牛逼的人一個月賺多少嗎？”，“四五十萬！”
在資深業(yè)務員的講述中，有資源的業(yè)務員能賣大單。比如轉(zhuǎn)賣一餅軒轅號，只收?。保サ氖掷m(xù)費，就有一萬。還能兼職“投資經(jīng)理”，幫顧客炒茶，“告訴你什么時候買，什么時候賣”，他們從中收取1~10%的中介費。甚至，業(yè)務員也做投資客，壓下自己收的好茶，再擇好時機賣出去。
算下來，一個好的業(yè)務員的收入沒有上限。在芳村市場內(nèi)，交易行網(wǎng)站最多的古橋茶街，100米里一排都是奔馳、寶馬。
02.
成為“金融茶”
大家熱衷炒的大益茶，前身是勐海茶廠。
1938年，受當時中國茶葉總公司委派，畢業(yè)于法國巴黎大學的范和鈞與畢業(yè)于清華大學的張石城帶領90多位茶葉技術工作者，赴勐?？h籌建茶廠，兩年后正式投產(chǎn)。
勐海茶廠經(jīng)歷過一段輝煌時光，不過傳統(tǒng)的制作和營銷方式并未延續(xù)多久，到20世紀末已經(jīng)衰敗不堪。2004年勐海茶廠進行改制，當時吳遠之對茶廠表現(xiàn)出極大的熱情，跟紅塔山集團一起競爭勐海茶廠。
吳遠之1966年在海南出生，畢業(yè)于北京航空航天大學，主修飛機設計。畢業(yè)后，他遠赴加拿大渥太華大學，獲得工商管理碩士學位。
工作后，吳遠之一直跟金融打交道，曾在海南省政府經(jīng)研中心、海南證券交易中心、海南清瀾實業(yè)股份有限公司、香港海信投資有限公司工作。2003年，成為上市公司博聞科技的董事。
博聞科技之前是保山水泥，是云南當?shù)氐拿?，借此機會，吳遠之得以接觸到勐海茶廠。一個傳聞是，吳遠之的父親吳坤雄鐘愛普洱茶，在父親的啟發(fā)下，他有意接受勐海茶廠。最終，博聞科技以1億元的價格，買下勐海茶廠，實行民營改造。
入主勐海茶廠后，吳遠之開始發(fā)揮在金融行業(yè)積累的經(jīng)驗，重點打造大益茶，并提出要做奢侈品茶。
他仿照“馬幫進京”的活動，發(fā)起了“滇茶大益天下·馬幫西藏行”活動。奧運會時，吳遠之斥巨資在央視黃金時段投放廣告，一系列的動作讓“大益普洱茶”的品牌樹立起來。
2009年，大益茶又開始打造授權專營店體系，目前全國有2000余家專營店。
知名度、經(jīng)銷體系起來之后，大益茶開始構建“茶中茅臺”的概念，“金融茶”的名聲不脛而走。
大益茶亦從中推波助瀾，炒茶的方式越來越接近吳遠之熟悉的金融領域。
這兩年，大益茶已經(jīng)發(fā)展出期貨市場。
在一款新品還未發(fā)布前，茶市往往已經(jīng)下注，有人抬高市價“做多”，有人壓低“做空”。
以2020年的鼠餅為例，“空軍”不看好生肖系列，以3~4萬元一件賣出，如果鼠餅不被市場歡迎，市價僅2萬元一件，走一百件空單，就能賺百萬。
但隨著大益公布鼠餅用料為古樹料，加之配貨件數(shù)少，且只能在天貓旗艦店搶貨，一時間，期貨價一路漲至9.8萬，最高漲到14萬。這就意味著，如果走了100件空單，可能賠千萬。
在多位茶商的敘述中，當晚芳村人仰馬翻。有人在朋友圈宣布將關機、跑路，有人發(fā)出截圖，“準備喝農(nóng)藥”，有人表示上家跑路，盡力對單，但過手100件空單，已經(jīng)虧損百萬。
市場一片混亂。如果對單，這意味著做多的人，一夜凈賺數(shù)萬。在茶商拍攝的視頻中，有人防止做空的檔口老板跑路，連夜堵了商鋪。
在芳村買賣期貨，巨虧、巨賺都是常態(tài)。比如大益剛公布的7542茶餅，還未發(fā)布，期貨價炒至8萬一件，而實際配貨價僅1.5萬元，僅是出三單，就有近20萬的浮動。
這被稱之為空軍和多軍的博弈，一次可能虧掉一套房。而對單與否，全看個人信用，老板跑路了，都不知道去哪里找。
03.
為何是大益茶？
普洱茶那么多，為何偏偏是大益茶？
一位茶商告訴豹變，秘密在大益茶的發(fā)布會上。大益茶的發(fā)布會堪比普洱茶界的春晚，每年都會讓茶市沸騰，尤其從4年前的軒轅號開始。
據(jù)當時一位參會的人員回憶，2017年10月15日，軒轅號在西安發(fā)布，大廳里超過600人，勐海茶廠的廠長在精美的PPT中閃過茶廠在班章村收料的照片，暗示軒轅號有班章茶，滿座驚呼。文案上，大益茶對軒轅號的描述從原料到工藝、文化，都頻繁提到“頂尖”。
在茶商看來，那時大益茶開始摸到門道，風格也發(fā)生明顯變化，包裹茶葉的棉紙精美，每款茶都有了一個美麗，但又與茶葉不沾邊的名字，比如“凰后”、“滄?！?。
每款新茶的發(fā)布會都極其盛大，且都有相應的高端茶進行對標。
一家大益茶體驗店內(nèi)，大益茶一餅市價上萬元/豹變2018年，千羽孔雀在日本發(fā)布，這款茶自稱七星，對比大益市價飛漲的六星孔雀。在日本發(fā)布會上，千羽孔雀還只流露出外包裝圖片，芳村等地的期貨價從4.8萬漲到7.5萬一件。
2020年發(fā)布“群峰之下”時， 一位茶商告訴豹變，在發(fā)布會上，群峰被與漲價100萬的軒轅號，溢價近千萬的六星孔雀放在一起，“他們什么都不會說，也不會說我這款茶對標誰，但就是把它們放在一起，給你很大的想象空間?！?/p>
根據(jù)這個想象空間，大益茶已經(jīng)在投資者心中標好了價格。大益茶通過提高新茶的貨價，再次刺激投資者的信心，因為新茶都這么貴了，老茶不可能便宜。
豹變發(fā)現(xiàn)，頂尖軒轅號剛出來的時候配貨價是714元一餅。2018年，新茶的茶餅價格在667~1142元之間。2019年，茶餅價格普遍上千元，2020年，群峰之下突破最高記錄，發(fā)售價6857元一餅。
價格提升的同時，大益茶發(fā)售茶餅越來越少。明星茶餅的出貨量也從一萬提，減少到三五千提。在茶商看來，大益茶公司在人為地制造稀有性。
從2016年開始，大益茶逐漸轉(zhuǎn)向線上渠道發(fā)售，饑餓營銷變得更加明顯。投資者需要通過官方益友會APP和天貓旗艦店搶購。原本在大益茶專營店、體驗店和芳村二手市場流轉(zhuǎn)的游戲，被黃牛圈滲透。
在天貓旗艦店上，大益茶發(fā)售5000件散提“滄?！辈栾?，結果有200萬人參與搶購。
以滄海為例，搶購價23800元一提，但有茶商注意到，有黃牛用幾十臺手機搶單，宣稱“不到10萬不賣”，市場行情價飆升至9.2萬元。
群峰之下還首創(chuàng)了MVP會員搶購模式，只有益友會高端會員可以搶購。在大益官方APP益友會上，充值2880元的全明星可以在500提中搶一提，充值30000元的MVP可以在3000提中搶一提。
會員搶購的模式，進一步推高大益茶的稀缺性。熱門的高端茶，隨便搶到一提，轉(zhuǎn)手就可以賺大幾萬，收益比打新股還好，所以越來越多圈外的人加入炒茶的行列。
有人拋售股票、房產(chǎn)來炒茶， 一位東莞的檔口老板甚至被附近的房產(chǎn)中介勸告，“讓把我鋪子賣了，去買軒轅號?！?/p>
04.
會崩盤嗎？
市場炒得很熱鬧，也有人賺到錢，但沒人說得準茶餅的走向。
豹變在芳村聽到最廣泛的說法是買明星茶，是看名字、看圖片，要大氣的，好看的。最重要是配貨量，配貨量越少越珍貴。
大益在2020年推出的“滄?！薄按呵锎罅x”茶餅幾乎都滿足條件，但價格依然走低。
茶商們總結，“要有莊家買單”。這就導致，判斷哪款新茶會漲價，成了比拼誰更能拿到莊家消息，“莊家什么時候拉價、出貨?！?/p>
而就算買對茶餅，一旦受潮、亂香，再貴的茶餅都會被拒收。
在芳村，只有“品相漂亮”的茶餅才能更好流通，有更好的市價。一旦茶餅有碎渣、出油，甚至裝載茶餅的原封箱有一絲磕碰，都可能被拒收，或是出貨價大打折扣。
業(yè)務員正在仔細檢查茶餅，有裂紋、出油、碎渣問題，售價都大打折扣/豹變老茶商都說“買貨容易，出貨難”，炒茶看運氣，對外圈人而言，水就更深了。
東莞茶葉協(xié)會秘書長李啟敬曾接受紅星新聞采訪時表示，“金融茶”完全脫離了茶葉的品飲屬性?！斑@種模式賭的是信譽，但你也知道，在利益面前或者在一種大的落差下，有些人可能就會跑路，導致對不了單的情況越來越多。而且這種交易很多是口頭承諾、電話截屏或者手寫的收據(jù)，這些從合同法上是不受法律保護的?！?/p>
李啟敬指出，“‘金融茶’屬于市場行為，我們認為它對茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是不健康的，與正常的茶葉交易相違背?！?/p>
這樣的擔憂也在茶商中蔓延。茶商余姚靠炒茶，在廣州和佛山買了兩套房子，倉庫里，還有價值千萬的屯茶。但有時余姚會感覺不真實，“炒茶的錢賺得太容易了?！?/p>
他能明顯感覺到，這兩年大益茶二手市場的火熱，“過去１萬塊的茶，溢價3~４倍比較常見?，F(xiàn)在茶餅溢價40倍，甚至400倍?！?/p>
在多款中老期茶餅的價格圖上，漲勢在2018年后陡然攀升，甚至直線上升。其中，大益茶在2003年推出的六星孔雀，發(fā)售時的配貨價不到3萬，如今已經(jīng)飆升到6500萬一件（48餅）。
圈內(nèi)非常流行的對大益茶的評價是“茶中茅臺”，但余姚忍不住想反問，“一瓶茅臺，我們十幾個人坐在一起喝一桌就喝完了，一餅茶呢？”
一個357克，7兩的茶餅，按照7g一泡，至少能泡51次，而且每次能沖泡7次，比較新的生茶，能沖到15~20泡。也就是說，每天喝5次茶，每泡茶喝7碗，一個茶餅都能喝10天。
量如此之大，價格越炒越高，他擔心市場很快會崩盤，便悄悄清空了高價買入的茶餅。
你會去炒大益茶么？
作者 | 馬慧
編輯 | 張洋
來源：豹變，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
部分茶葉正從農(nóng)產(chǎn)品演變成奢侈品
甚至成為越來越受青睞的雅賄媒介
這些異化現(xiàn)象，集中發(fā)生在最近十余年
天價茶亂象背后
本刊記者/周群峰
清明節(jié)剛過，一則“10公斤茶鮮葉拍出1068萬元”的事件刷爆網(wǎng)絡。4月7日晚，由中國茶葉拍賣公司選送的“2021‘錦繡茶尊’10公斤茶青開采權”，以168萬元的底價在阿里拍賣平臺公開拍賣。最終一位編號為“X8634號”的競買人，以1068萬元的競價成功奪得該開采權?！板\繡茶尊”古茶樹位于云南省臨滄市，專家稱樹齡達3200多年，2015年被上海大世界吉尼斯總部評為“最大的古茶樹（栽培型）”。
清明前后是新茶上市的季節(jié)，但今年的茶葉市場卻早已暗流涌動，全國各地的茶城、茶葉市場成了重點“監(jiān)管對象”。杭州是知名龍井綠茶產(chǎn)地，杭州市區(qū)內(nèi)知名度最高、專賣店最集中的茶葉市場位于上城區(qū)解放路附近，最新采摘的2021年龍井新茶已在此上市。3月15日，上城區(qū)紀委區(qū)監(jiān)委派駐第二、第三紀檢監(jiān)察組聯(lián)合市場監(jiān)管等部門到此開展了專項監(jiān)督檢查。婺源綠茶是江西上饒的特色名茶，截至3月底，上饒全市累計出動執(zhí)法人員850余人次，巡查茶葉經(jīng)營單位630余家次，發(fā)放告誡書630余份。
各地執(zhí)法力量“聞風而動”的原因，在于“天價茶”背后的送禮之風、奢靡之風。48萬元/斤、45萬元/斤、38.8萬元/斤……今年春節(jié)假期剛過，多款武夷巖茶因驚人的天價再次引發(fā)關注。新華社發(fā)文稱，“天價武夷巖茶”愈演愈烈，少數(shù)巖茶被炒作成“辦事茶”“送禮茶”，成為熱門高端禮品，并滋生回收、代售等變現(xiàn)業(yè)務，“天價茶”的背后暗藏“四風”等腐敗動向。這已是“天價巖茶”第三次被新華社曝光。
賣茶靠“講故事”，收益靠噱頭炒作，普通茶附上“大師”的簽名和照片，價格翻了十幾倍。當前茶葉市場一個字：“亂！”在3月10日福建省召開的一場研討會上，福建省消委會秘書長薛承楓直言，等級亂標、價格亂喊、名字亂取已經(jīng)成為當前茶葉市場三大亂象，亟須整治。
位于云南臨滄市的“錦繡茶尊”古茶樹。
“天價茶”并非武夷巖茶獨有，云南普洱、安溪鐵觀音、太平猴魁、西湖龍井等茶葉也都有過每斤數(shù)十萬元的拍賣價。無論是業(yè)內(nèi)人士、資深茶友還是普通消費者，都有共同的感受，部分茶葉正從農(nóng)產(chǎn)品演變成奢侈品，甚至成為越來越受青睞的雅賄媒介，這些異化現(xiàn)象，集中發(fā)生在最近十余年?！吨袊轮芸方詹稍L了解到，業(yè)內(nèi)苦“天價炒作”久矣，但行業(yè)頑疾積重難返。
“一兩黃金一兩茶”
武夷巖茶產(chǎn)于福建省武夷山市，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶，分為大紅袍、水仙、肉桂等產(chǎn)品。武夷山市政府官網(wǎng)上介紹，武夷巖茶距今已有1500多年歷史，被評為中國十大名茶，武夷巖茶已知品種就有264種。
目前，武夷巖茶的價位絕大多數(shù)在每斤數(shù)百元到數(shù)千元之間。武夷山市大葉巖茶廠法定代表人肖衛(wèi)財在接受《中國新周刊》采訪時，以他自己門店的銷售情況分析，大多數(shù)消費者購買的茶葉價位都是300～500元/斤，追求生活品質(zhì)的顧客會選擇1000～2000元/斤的茶葉，特別富裕的會購買2000元/斤以上的茶。
但是，隨著武夷巖茶知名度的提高，近年來“天價茶”頻頻出現(xiàn)。福建省茶葉學會原常務副秘書長、教授級高級農(nóng)藝師姚信恩告訴《中國新周刊》，他進入茶葉行業(yè)已經(jīng)有五六十年，最近幾年才知道市場上出現(xiàn)了每斤十幾萬元、幾十萬元的天價巖茶。
2021年1月11日，一份“2019～2020年度武夷巖茶”榜單在網(wǎng)上熱傳，榜單列舉了22款武夷巖茶價格，價格最低的一款為1.8萬元/斤，最高則為45萬元/斤。其中，價格在6.6萬元（含）/斤以上的占了17款。因為該表格為黑底白字，所以在業(yè)內(nèi)被稱為“黑表格”。
該表格制作人為陸建強，是上海的一名“巖茶發(fā)燒友”。陸建強告訴《中國新周刊》，他是一名武夷巖茶的消費者，也是某武夷巖茶上海茶友群成員。早在2018年，他就制作過一款“黑表格”。當時，他了解到一款名為“遠香”的武夷山巖茶，成交價48萬元/斤，就突發(fā)奇想，想把一些高價的武夷巖茶做個統(tǒng)計。同年4月30日，他制作的“黑表格”發(fā)布，共收錄了19款巖茶。最低級的一款3萬元/斤，最貴的一款為520萬元/斤，“遠香”巖茶排名次席。其中6.6萬元/斤（含）以上的占了15款?！捌鋵?，天價茶的‘含水量’也是很高的。所謂天價茶幾乎都是茶企自己定價，成本可能只有幾千元/斤，但是可能賣到十幾萬元/斤”。
“黑表格”中那款520萬元/斤的茶格外引人關注。2005年4月17日，在第7屆武夷山紅袍節(jié)上，20克武夷山九龍窠“母樹大紅袍”拍賣出20.8萬元的天價，競買人為新加坡人陳漢民?！拔宜懔讼?，折合人民幣520萬/斤”，陸建強稱。母樹大紅袍生長在武夷山九龍窠景區(qū)，只有三棵六株，至今已有300多年的歷史。每年產(chǎn)量不足1斤，且早已停采。2006年，為防止品種種性退化，武夷山市委、市政府決定對母樹大紅袍進行停采留養(yǎng)。
“黑表格”中一款名為“國賓大紅袍”的巖茶，售價9.999萬元/斤，該款巖茶由武夷星茶業(yè)有限公司推出。公司工作人員告訴《中國新周刊》，該款巖茶確實為其公司制作，每年限量100套，每套60克?！懊磕甓寄苜u完，有的人買了收藏或送人”。
近日，《中國新周刊》記者在福建武夷山、南平、福州等地采訪時發(fā)現(xiàn)，有的茶企在定價時，按照“一兩黃金一兩茶”的標準，給一款茶定價十幾萬元，有的價格甚至遠超金價；有的茶企自稱制作了一款“非賣品”或“品鑒茶”，但流向市場后，被炒成天價茶；有的茶企為博人眼球，會給某款巖茶起諸如“坑爹”“勾魂奪魄”等惡俗花名。
一款名為“坑爹”的巖茶，由武夷山市永鵬茶葉有限公司推出。與該茶企相關的宣傳資料顯示，這款茶由該公司法定代表人吳永鵬手工制作，每年產(chǎn)量約為60斤。2017年市價為13.6萬元/斤，與當時的實時黃金價格相當，堪稱“一兩黃金一兩茶”。因為制作這款茶的原茶，取材于牛欄坑最早種植的那一批肉桂茶樹，是牛欄坑的“爹”，故取名“坑爹”。
在網(wǎng)傳的武夷天價巖茶名單中，除了茶企明碼標價的一類，還有一類茶企，對外打出“非賣品”“品鑒”等字樣，并不標價。武夷山市一位茶企老板稱，有的天價茶打上“品鑒”“非賣品”等字樣，也是茶企的一種營銷手段，會讓人覺得更加神秘和珍貴。在這種心理下，能拿到這種茶的，會覺得很有面子。
并非所有高價茶都是炒作。也有受訪者認為，對一些真正有高技術含量和品質(zhì)的茶葉而言，很難用成本價衡量其價值，也為天價茶的出現(xiàn)提供了空間。相比綠茶、白茶等其他茶種，武夷巖茶等茶類制作工藝非常復雜?！陡Ｖ萑請蟆菲煜驴蛻舳恕罢粕细Ｖ荨痹榻B，以最著名的大紅袍茶為例，它工序繁復，涉及采摘、倒青、做青等十多種技藝。需要至少幾十個人在短時間內(nèi)爭分奪秒地做茶，任何一個大師根本無法獨自完成。此外，由于武夷巖茶剔凈茶梗只留葉片，加上足火焙制，所以約8斤武夷巖茶鮮葉才能做成1斤干茶。中國其他茶類，鮮葉和干茶比例大多為4:1，僅為武夷巖茶的一半。
武夷山市茶葉局局長王曉軍告訴《中國新周刊》，生產(chǎn)巖茶非常損耗身體，為了生產(chǎn)一桶茶，師傅要不間斷地看火候等，需要24小時不睡覺。肖衛(wèi)財介紹，巖茶制作周期特別長，每年4月中下旬到5月中旬是做茶季，需要經(jīng)過采青、晾青、做青、炒青、烘干、篩選老葉老梗、焙火（退火）、拼配等程序，一般到了農(nóng)歷八月后，才能喝到當年的新茶。
誰炮制了天價茶？
天價茶是如何進入市場的？2月20日，《楚天都市報》記者在武昌區(qū)一家裕昌隆茶行采訪，老板稱，該店是武夷山瑞泉茶葉有限公司的湖北經(jīng)銷商。店內(nèi)最貴的“瑞泉圣匠”，為38.8萬元/斤，“這個貨很少，武漢暫時沒有，需要的話付了定金隨時給你發(fā)貨?！蔽湟纳饺鹑枞~有限公司股東黃圣強接受《中國新周刊》采訪時，承認這款茶是出自其公司，但否認該價格是該公司制定。“這是一款‘非賣品’，價格怎么出來的，我們也不清楚。因為這款茶產(chǎn)量太少，我們沒有賣。但是我們公司每天接待很多人，有時也會給一些朋友一兩泡。”
王曉軍告訴《中國新周刊》，天價茶價格并非來自茶企，有些經(jīng)銷商炒作成天價茶后，“茶企（為了商業(yè)利益）也只好認賬了”。浙江茶文化學者梁宏亮認為，相對來說做茶的思路閉塞一點，賣茶的腦洞大一些，“（他們）聯(lián)合起來，搞出知名度和暴利何樂而不為？”
多位武夷山茶企老板告訴《中國新周刊》，其實很多天價茶就是個噱頭，一些茶企靠著天價打名氣，目的其實是賣普通的茶，“還有一類老板比較好面子，他們看到別的茶企推出天價茶，覺得自己沒有會低人一等，于是也跟著推天價茶，不在乎能不能賣出去”。
茶企和消費者，是天價茶鏈條的首尾兩端，生產(chǎn)心理與消費心理共同炮制了天價茶。業(yè)內(nèi)人士告訴《中國新周刊》，天價茶消費群體主要有三類，一類是具備極高消費能力的人，買茶的標準往往是“誰貴買誰的，誰知名度高買誰的”；第二類是一些巖茶發(fā)燒友或茶企同行，他們聽說一款天價茶后，偶爾會高價買一泡（一般8~10克），目的是滿足好奇心，或研究好茶的工藝提高自己認知；第三類就是送禮所用，往往是“買的人不喝，喝的人不買”，這類消費也能滋生官場腐敗等不正之風。
在“炒茶”江湖中，一些傳統(tǒng)的制茶“大師”也成為推手。從事茶行業(yè)生產(chǎn)和研究20多年的浙江茶文化學者梁宏亮告訴《中國新周刊》，“大師、非遺傳承人”，多為傳統(tǒng)工藝即將消失，工業(yè)機器即將完全替代人工的產(chǎn)物。
新華社報道稱，一款在武夷山當?shù)刂毁u每斤三四百元的平價茶，在外地企業(yè)的包裝炒作下，被渲染成“大師”工藝、“大師”水準的高價茶，附上“大師”的簽名和照片，價格翻了十幾倍。多位業(yè)內(nèi)人士印證，不少“大師茶”并不是高品質(zhì)茶，也不是“大師”制作的茶，有的就是一些大眾茶改頭換面而成，有的還打著大師“監(jiān)制”“封存”“推薦”等擦邊球，賣出高價。
2017年12月8日，碧水丹山?巖骨花香——國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目系列之王順明武夷巖茶（大紅袍）展在北京舉行。圖/中新
巖茶是武夷山的特產(chǎn)，由于獨特的制作工藝，別的茶葉產(chǎn)區(qū)幾乎無法模仿。2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被評定為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同年，劉寶順、劉峰、王國興、劉國英等12人成為首批國家級武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人。
王曉軍告訴《中國新周刊》，“大師”是民間的稱呼，準確的說法應該叫“武夷山茶類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”。目前，武夷山市國家級、省級、武夷山市級的巖茶、紅茶的非物質(zhì)文化傳承人共21人。其中，劉寶順與王國興目前在武夷山市茶業(yè)局茶科所任職?！皠氻樀暮⒆佑胁杵?，王國興是幫人家制作茶葉，他們的（這個）情況都跟組織和紀委報備了?！蓖鯐攒娬f。
在這些“大師”中，劉國英因一款名為“空谷幽蘭”的天價武夷巖茶受到關注，該款巖茶12.8萬元/斤。2019年5月20日，武夷山市巖上茶業(yè)有限公司發(fā)布“聲明”稱，該公司與劉國英合作研發(fā)的“空谷幽蘭”，2007年問世。公司將每年所產(chǎn)出的少量“空谷幽蘭”作為禮品贈送給優(yōu)質(zhì)授權經(jīng)銷商和茶友以供分享、品鑒。劉國英現(xiàn)任武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長，他對《中國新周刊》回應：“空谷幽蘭”這款茶的確是他指導著（這個茶企）做的，“但這款茶是非賣品，也不是我定的價?！?/p>
定價混亂背后的標準之痛
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶曾公開批評，近年來，市場上天價茶、山寨茶、以次充好、以舊摻新等銷售“潛規(guī)則”頻現(xiàn)，并且茶葉好壞、真假全憑專家一張嘴，這讓原本就缺乏科學評判標準的茶葉市場更加混亂。
“天價茶”并非新生事物，也并非武夷巖茶獨有。2006年極品信陽拍賣會上，信陽毛尖茶王“藍天玉葉”以74.5萬元/斤的價格成交；2007年，首屆“黃山杯”精品名茶拍賣會上，50克汪滿田牌極品黃山毛峰以8.5萬元的天價成交；2009年，濟南“國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會”上，100克太平猴魁拍出了20萬元；2011年，在都勻毛尖新茶拍賣會上，貴州“都勻毛尖特制珍品茶王”二號（150g裝）最高成交價格達10萬元；2012年，中國海峽名器名茶春拍上，安溪茶王賽清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價格成交……
“當前存在一個怪象是，茶葉包裝昂貴精美，只裝一泡、兩泡，包裝的費用都超過茶葉本身?！痹?月10日福建省的一個研討會上，有業(yè)內(nèi)人士指出。
肖衛(wèi)財稱，茶葉圈水分大得很，有些茶企鋪天蓋地地做各種虛假宣傳。比如，金駿眉最快4月初才開始陸續(xù)采摘制作，但每年3月初就有人在網(wǎng)上放出視頻說，武夷山的金駿眉新茶上市了。“這不明擺著就是欺騙消費者嗎？”再比如，金駿眉的茶青最低是200元/斤，按照4斤茶青出一斤茶來算，生產(chǎn)一斤金駿眉的茶青成本得800元左右。現(xiàn)在市場上充斥著兩三百元的“金駿眉”，甚至有人在抖音上打出“99元/斤包郵”的金駿眉廣告，則必定是假的。
在茶葉圈，為了借勢抬價，冒名頂替、虛假宣傳等都是一些茶企的慣用手段。武夷山瑞泉茶葉有限公司股東黃圣強告訴《中國新周刊》，該公司做出一定影響力后，曾被人冒用品牌。“我們即便發(fā)現(xiàn)，也找不到根源。他們的包裝做得和我們一模一樣，連包裝上的電話都留的是我們的。甚至我哥黃圣輝（瑞泉公司法定代表人）的姓名都被人注冊過，后來經(jīng)過溝通，他們才把名字改過來了?！?/p>
在不少業(yè)內(nèi)人士看來，因炒作而身價倍增的“頂流”，是這幾年紅透業(yè)界的大益茶。從2015年到2020年，連續(xù)6年，大益茶都位居“雙十一”天貓、淘寶茶葉銷售排行榜第一。其火爆的一個很重要的原因，就是把自己做成了“金融茶”。
大益茶是由云南大益茶業(yè)集團推出的普洱茶，由該茶企開始，將普洱茶賦予了期貨模式。紅星新報道稱，在這種獨特的模式下，只要有貨單，就可以找茶客繳納定金，但不做實際交易，等茶葉價格攀升后，由上一個茶客再賣給下一個茶客，如此循環(huán)往復、“擊鼓傳花”。在這樣的模式下，用“自己賣，自己買”來抬價的手法一度非常普遍，導致普洱“期貨單”交易量異?；钴S的同時，普洱茶的價格也飛漲，于是又被形象地稱為“金融茶”。
有人用“一夜暴富一夜赤貧”來形容普洱茶金融化的特點。中國茶葉流通協(xié)會秘書長梅宇告訴《中國新周刊》：普洱茶可以長期存放，這是其能被炒出來金融化特點的原因之一。這種炒作背離了茶文化，但這種現(xiàn)象不具有普遍性，只有極少數(shù)品牌、極少數(shù)品種被市場炒作。
天價茶雖是極端例子，但定價體系混亂、標準復雜卻是長期痼疾，導致了茶葉價格的不透明。與咖啡等飲品相比，茶葉的標準化更難，導致茶飲價格體系長期比較混亂。梅宇介紹，我國現(xiàn)行茶業(yè)國家標準166項，行業(yè)標準171項，還有茶業(yè)地方標準826項。不過，全國茶標委制定的國家和行業(yè)標準均是推薦性標準，不具有強制性。同時，標準內(nèi)容中只明確規(guī)定了產(chǎn)品品質(zhì)特征和基礎理化指標，并不涉及價格?，F(xiàn)在茶葉的定級與定價都是茶企的自主行為。
天價茶事件整頓后，福建武夷山市天心村打出的關于依法經(jīng)營的宣傳橫幅。攝影/本刊記者周群峰
在中國茶葉流通協(xié)會會長王慶看來，標準是市場經(jīng)濟發(fā)展、市場秩序規(guī)范管理的基本起點，也是政府現(xiàn)代治理體系和現(xiàn)代治理能力的一個重要體現(xiàn)。“只有實現(xiàn)了標準化，中國的茶葉才能有快速的發(fā)展”。
“官方標準沒有正巖、半巖、洲茶之分，更沒有細化山場，正巖茶、山場茶的標注屬于企業(yè)行為。”武夷山市茶業(yè)局相關領導曾對媒體說。2006年，武夷巖茶國標取消了山場劃分，但也并沒有扼制住商家宣傳山場、消費者追逐山場的風向。被坊間戲稱為“牛肉”的牛欄坑肉桂，來自名為牛欄坑的山谷，一斤售價數(shù)萬元乃至一二十萬元不等；被稱為“馬肉”的武夷山馬頭巖肉桂，一斤價格數(shù)千元至上萬元不等。
中糧集團中茶福建公司總經(jīng)理陳金春最近建議，對武夷山巖茶“三坑兩澗”的茶場實行認證，從源頭做好監(jiān)管?！耙荒戤a(chǎn)多少茶，嚴格認證，不能一年只產(chǎn)500斤茶，卻滿市場充斥著幾百噸的‘馬肉’（馬頭巖肉桂），‘牛肉’（牛欄坑肉桂）。”
陸建強稱，現(xiàn)在，應該重點打擊那些有價沒有品質(zhì)的“天價茶”，有價又有品質(zhì)的茶太稀缺了。他認為，武夷巖茶要想賣高價，需要滿足以下幾個條件：產(chǎn)區(qū)可精確追溯（采摘、制作、包裝全程監(jiān)控），結合價格嚴格控制產(chǎn)量，行業(yè)聯(lián)合盲品審評認定其高品質(zhì)，連續(xù)若干年品質(zhì)穩(wěn)定，銷售可追溯，各類指標檢測合格等。
《中國新周刊》在武夷山市茶業(yè)局采訪時，看到該局公示欄上貼有多份茶企老板簽訂的“承諾書”，上有茶企老板個人親筆簽名與公司蓋章，落款時間為2021年2月6日。這些老板包含武夷山市祥巖茶廠法定代表人王昇等多人，他們在承諾書中稱，堅決反對“天價茶”，不參與虛標茶價、炒作天價，不變相銷售非賣品和贈品，茶葉每500克定價不超過6萬元，不過度包裝、不起惡俗名字等等。
3月上旬，《中國新周刊》記者在武夷山、福州等地暗訪了多地茶店，門店負責人紛紛表示天價茶已下架，不再銷售6萬元/斤以上的巖茶。比如武夷星茶業(yè)有限公司、武夷山瑞泉茶葉有限公司、武夷山市手尚工夫茶業(yè)有限公司稱目前價格最貴的一款分別為5.5萬元/斤、5.8萬元/斤、6萬元/斤。
針對最高定價不超過6萬元的說法，業(yè)界反應不一。武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長劉國英表示，以目前的巖茶行情而言，好的巖茶原料每斤成本高達大幾千元，所以，經(jīng)過合理的測算，武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會將武夷巖茶的上限定為6萬元/斤。姚信恩對此認可，以目前的巖茶行情來看，好的巖茶原料每斤成本高達幾千元甚至一萬多元，所以，將武夷巖茶的上限定位在每斤6萬元合情合理。
天價茶引發(fā)的輿論風暴，在今年新茶上市前，引發(fā)了對整個行業(yè)的監(jiān)管風暴。福建省多部門已開始開展針對天價茶的整治活動。2月21日，福建省市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合發(fā)出整治通知。兩天后，福建省紀委監(jiān)委網(wǎng)站發(fā)布《關于涉及“天價茶”等名貴特產(chǎn)類特殊資源問題信訪舉報方式的公告》。福建省紀委書記、省監(jiān)委主任李仰哲到安溪縣專題調(diào)研和督促“天價茶”整治工作。
武夷山市市場監(jiān)督管理局局長連永忠告訴《中國新周刊》，2月19日一早，武夷山市市場監(jiān)管局、稅務局、公安局等就組成茶葉市場調(diào)查工作組，趕赴福州核實處置，后期又兩次組織人員去福州、廈門、泉州等地暗訪了50多家茶葉門店，市場上沒有發(fā)現(xiàn)銷售“非賣品”“品鑒茶”及超過6萬元每斤的茶葉。
天價茶長時間以來緣何屢禁不絕？中新網(wǎng)報道稱，武夷山是武夷巖茶主產(chǎn)地，主要消費市場卻在武夷山轄區(qū)外，存在跨區(qū)域執(zhí)法的難題。連永忠稱，武夷山雖是茶葉主產(chǎn)地，但從檢查情況看，所謂榜單上的茶葉都是在武夷山轄區(qū)以外市場銷售。他表示，因為不能跨地域執(zhí)法，所以到福州等地時，只能暗訪。
王曉軍稱，2018年至2021年，網(wǎng)傳銷售過天價茶葉的武夷山茶企有26家。武夷山市安排26位市領導一對一、點對點地服務和引導。“我們不是整治它，是服務它。幫助這些茶企健康發(fā)展，因為茶產(chǎn)業(yè)對武夷山太重要了”。
茶葉是當?shù)刂匾慕?jīng)濟支柱。武夷山市作為福建省茶葉主要產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有茶山面積14.8萬畝。武夷山市委書記江建華說，全市將通過三年努力，到2022年，實現(xiàn)規(guī)模以上茶企100家、規(guī)模以上茶企產(chǎn)值100億元、產(chǎn)值億元以上茶企30家以上、產(chǎn)值5億元以上茶企6家、茶產(chǎn)業(yè)稅收3億元的“11363”發(fā)展目標。肖衛(wèi)財稱，計劃經(jīng)濟年代，武夷山市只有一個崇安縣國營茶廠（注：1989年8月，撤縣建縣級市即武夷山市），改革開放后，武夷山茶企越來越多，很多茶農(nóng)都注冊了茶企，自產(chǎn)自銷?！拔易鳛椴柁r(nóng)，也注冊了自己的茶企”。
茶葉對當?shù)亟?jīng)濟的意義顯而易見。王曉軍告訴《中國新周刊》，武夷山市總?cè)丝?4萬，從業(yè)人員大約有12萬。截至目前，武夷山市注冊茶企5100多家?？梢哉f茶產(chǎn)業(yè)是武夷山的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、精準扶貧的重要產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)活了武夷山市半數(shù)人口。
多位受訪的業(yè)內(nèi)人士分析稱，不僅僅是武夷山，全國很多地方的茶葉主產(chǎn)區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)都是當?shù)刂饕?jīng)濟支柱，而真正能推出天價茶且有市場的茶企，都是規(guī)模較大、也有一定技術含量的茶企，這類企業(yè)對當?shù)亟?jīng)濟貢獻率也較大?！耙虼?，政府整治‘天價茶’的時候，也會投鼠忌器”。價格被炒高后，對茶農(nóng)也帶來了沖擊。福建省政協(xié)常委、民建省委主委吳志明曾在新華社的報道中表示，一些茶企過度炒作、過度包裝，以次充好、以假亂真，巖茶的信譽度有持續(xù)下降趨勢。近兩年以來，中低端巖茶滯銷率達40％以上。
武夷山市也在通過多條途徑，力圖管住“天價茶”。官方表示，將加快健全茶葉質(zhì)量可追溯體系，組建茶葉交易中心，全面梳理“天價茶”亂象背后涉及的違規(guī)違法問題，形成“問題清單”。
“這次事件所引起的政府關注度和整治力度，在武夷巖茶產(chǎn)業(yè)中前所未有。”成立于福建的海峽兩岸茶葉交流協(xié)會在一篇文章中評價，非健康的發(fā)展模式無法長遠，茶產(chǎn)業(yè)看似風光，實則虛弱不堪，專項整治的一把火也可能滅不了天價茶，更重要的是武夷巖茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展如何“借由此次事件真正走上正軌”。
2020年是十三五規(guī)劃的收官之年，在中共云南省委、省政府的正確領導下，在中國茶葉流通協(xié)會、省級有關部門、各位專家指導下，我們堅持辦會宗旨與各會員單位一道共同面對疫情爆發(fā)，共同度過了特殊艱難的一年。按照習近平總書記因茶致富、因茶興業(yè)，把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好的要求，堅定不移的落實省政府《關于推進云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見》、《云茶產(chǎn)業(yè)三年行動計劃》文件要求，為云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級、綠色發(fā)展、實現(xiàn)千億產(chǎn)業(yè)目標，穩(wěn)面積、抓質(zhì)量、強標準、重品牌、擴市場、促流通，動員會員認真做好防疫工作，積極參與支援武漢抗疫，全體會員奮發(fā)努力、共克時艱，在產(chǎn)品市場受影響的情況下，取得了可喜成績，實現(xiàn)了千億產(chǎn)業(yè)目標，為推動云南省茶產(chǎn)業(yè)再上新臺階做出應有貢獻。
一、2020年云南茶產(chǎn)業(yè)基本情況
（一）2020年茶區(qū)氣象條件
2019年第四季度云南主產(chǎn)茶區(qū)氣候總體特點為“干熱少雨”。主產(chǎn)茶區(qū)平均氣溫18.4℃,與歷年同期相比偏高0.4℃，屬正常稍偏高年；平均累積降水244.4mm，與歷年同期相比偏少131.7mm，偏少35%。2020年開春后持續(xù)高溫干旱，2020年2月下旬或3月上中旬主產(chǎn)茶區(qū)氣溫即穩(wěn)定通過18℃，較常年同期提前20-30天；平均累積降水36.7mm，較歷年同期偏少近5成（66.2mm）。總體而言，主要產(chǎn)茶區(qū)春茶生產(chǎn)季高溫少雨干燥的特點突出，茶園（林）空氣濕度低，溫高雨少，降水明顯不足，茶區(qū)氣溫穩(wěn)定通過18℃的時間較常年同期明顯提前，少數(shù)茶樹由于長時間缺水而枯死，春茶采收、上市時間比常年提前。
（二）全省茶園面積穩(wěn)中有增、茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長、產(chǎn)品結構漸趨合理
2020年，全省茶園面積719.3萬畝，比2019年增43.3萬畝，增6.4%?！笆濉逼陂g全省茶園面積年均增長3.6%，與2015年相比茶園面積增加117.3萬畝。全省干毛茶產(chǎn)量為46.6萬噸，比上年增加3.5萬噸，增8.1%。比2015年增加10.6萬噸，2015-2020年年均增長5.1%。全省成品茶35.7萬噸，精制率達到76.7%，較2015年增長3.1%，年均增速3.7%。普洱茶產(chǎn)量16.2萬噸，占45.4%；紅茶8.8萬噸，占24.6%；綠茶10.1萬噸，占28.3%；其他茶類0.6萬噸，占1.7%；產(chǎn)品結構漸趨合理。
圖12015-2020年云南省茶園總面積趨勢圖
圖22015-2020年云南省毛茶產(chǎn)量趨勢圖
圖32015-2020年云南省成品茶產(chǎn)量趨勢圖及精制率變化圖
（三）茶葉價格穩(wěn)中有升、出口價略增、茶農(nóng)收入逐年增長、總產(chǎn)值突破千億
2020年，全省茶葉綜合產(chǎn)值突破千億元大關，達1001.4億元，比2019年增加65.4億元，增長7%?！笆濉逼陂g年均增長率達到10%。2015-2020年間，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值從114.7億元增長到185.4億元，增加70.7億元，增幅達61.6%，年均增長為10.1%；加工產(chǎn)值從230.4億元增長到371.8億元，增141.4億元，增61.4%，年均增長10%，三產(chǎn)產(chǎn)值從277.9億元增長到444.2億元，增166.3億元，增59.8%，年均增長為9.8%。茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占比分別為一產(chǎn)占18.5%，二產(chǎn)占37.1%。三產(chǎn)占44.4%，產(chǎn)值比為1:2:2.4。
圖42015-2020年云南省茶葉綜合產(chǎn)值趨勢圖（億元）
圖52015-2020年云南省茶產(chǎn)業(yè)結構趨勢圖（億元）
成品茶價格增幅穩(wěn)定，毛茶價格波動大，普洱茶單價有所增加，紅茶價格較為穩(wěn)定。2020年，毛茶單價39.9元/千克，同比增長0.9%，“十三五”期間毛茶年均增長率4.6%，但變幅從16%到14.6%，價格波動較大。成品茶單價104.1元/千克，同比增長4.4%，年均增長率3.7%，“十三五”期間增長率變幅在2.2%-5.9%，較為穩(wěn)定。
2020年，普洱茶平均單價139元/千克，比2019年增長4.3%，紅茶平均單價61.5元/千克，比2019年增長4.9%，綠茶平均單價84元/千克，比2019年增長3.7%?！笆濉逼陂g，普洱茶、綠茶價格年均增長率分別為4.7%、5.1%，均呈穩(wěn)步增長，紅茶年均增長僅0.4%。
圖62015-2020年云南毛茶、成品茶單價對比圖
圖7云南省2015-2020年份茶類成品茶價格走勢圖（元/千克）
圖8云南省主要成品年份茶類單價對比圖（元/千克）
茶葉作為精準扶貧的重要產(chǎn)業(yè)之一，在云南脫貧攻堅戰(zhàn)中發(fā)揮了重要作用，全省茶產(chǎn)業(yè)涉及茶農(nóng)600多萬人，“十三五”期間，茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)人均收入年均增長率達9.2%，2020年，人均茶產(chǎn)業(yè)收入達4050元，人均比上年增收218元，增5.7%。比2015年增加1450元，增幅達56%，茶產(chǎn)業(yè)為精準脫貧做出了積極貢獻。
圖92015-2020年云南茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)收入趨勢圖
(四)綠色有機茶園建設、茶葉初制所規(guī)范化建設卓有成效、產(chǎn)業(yè)加工能力提升
2020年全省綠色茶園、有機茶園認證面積增加，有機茶園認證面積81.8萬畝，比上年增加10.8萬畝，增15.1%。認證有機產(chǎn)品1014個，比上年增加307個，增43.4%。認證有機產(chǎn)品產(chǎn)量8.4萬噸，比上年增加0.5萬噸，增6.4%。綠色茶園認證面積45.4萬畝，比上年增加1.4萬畝，增3.4%。認證綠色食品504個，比上年增加77個，有機認證面積及產(chǎn)品全國居前，獲農(nóng)產(chǎn)品地理標志六個，產(chǎn)量7.8萬噸，占全省茶葉總產(chǎn)的17.1%。
茶葉初制所提升改造及規(guī)范化建設達標驗收工作進展順利，2020年共普查建檔初制所6548家，驗收登記2099家，初制加工規(guī)范化、標準化水平明顯提高。
2020年認定了345個茶產(chǎn)業(yè)基地為“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地，總面積為158.5萬畝。為綠色、有機茶產(chǎn)品生產(chǎn)奠定了較好基礎。
圖102015-2020綠色食品及有機產(chǎn)品數(shù)和組織數(shù)比較圖
圖112019-2020成品茶類產(chǎn)量產(chǎn)值比較圖
（五）認真推進云南茶葉評價檢測溯源、助力茶產(chǎn)品質(zhì)量安全和流通
云南茶葉評價檢測溯源中心認真落實《云南省人民政府辦公廳關于印發(fā)云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動文案的通知》（云政發(fā)[2017]120號）、《云南省人民政府關于推動云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見》（云政發(fā)[2018]63號）關于“鼓勵支持建設云南茶葉評價檢測溯源中心,服務企業(yè),服務市場,構建政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)追溯、消費者可查詢的全省茶葉質(zhì)量安全可追湖體系,提高云茶質(zhì)量安全的公信力”及“加大云茶產(chǎn)地、加工、流通、銷售全過程產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設,推進“云茶標識”推廣與應用,實行產(chǎn)品源頭賦碼、標識銷售,產(chǎn)品有檢測、過程可追溯,提高消費者對云茶產(chǎn)品的信賴度”的文件精神，在云南省茶葉流通協(xié)會和云南省認證認可協(xié)會的大力推動下，以構建云茶質(zhì)量安全溯源體系、提高云茶質(zhì)量安全“公信力”為宗旨，已為“十大名茶”為主的40余家茶企近1000款產(chǎn)品提供了質(zhì)量保薦溯源服務；并啟動了“年份普洱茶”和“曬青茶”質(zhì)量保薦溯源；與政府和科研院校合作，起草并發(fā)布《曬青茶（大葉種）》、《鳳慶紅茶》、《茶葉質(zhì)量安全追溯平臺建設標準》、《普洱茶質(zhì)量安全追溯實施標準》等多項標準；幫助10余家茶企建立ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP危害分析與關鍵控制點體系標準化管理；幫助臨滄市雙江自治縣、鳳慶縣13個村9個合作社7家茶企近6萬畝茶園通過有機產(chǎn)品認證。中心在為茶企提供茶葉產(chǎn)品質(zhì)量保薦溯源的同時，幫助企業(yè)從基地管理、原料控制、初加工、精加工、貯存、庫存管理、經(jīng)銷商管理、防偽防竄貨管理等全鏈條引入標準化的管理，特別是影響質(zhì)量關鍵過程建立標準化管理方案，提升了企業(yè)整體質(zhì)量控制水平，和建立質(zhì)量管理長效機制。通過中心質(zhì)量保薦溯源產(chǎn)品在市場上品牌認可度高，消費者信賴度高，每年產(chǎn)品市場銷售價格都有10%-30%的漲幅，特別是一些主打產(chǎn)品銷售業(yè)績上漲20%-40%左右，為規(guī)范云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進云茶流通做出了積極貢獻。
二、認真履行職責、助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2020年，在中國茶葉流通協(xié)會的及省級有關部門支持下，協(xié)會堅持“提供服務反映訴求規(guī)范行為促進流通”辦會宗旨，認真履行職責，全體會員和理事團結協(xié)作，堅持黨的領導，按照省委、省政府部署，堅持疫情防控、恢復生產(chǎn)兩不誤，認真做好各項服務工作，助力云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮了積極作用。
（一）堅持黨建引領，把握正確方向
2020年，協(xié)會全面貫徹新時代新部署，堅持把學習貫徹黨的十九大精神作為首要政治任務，深化黨建強會。堅持政治引領協(xié)會工作，積極參與省民政廳黨組織活動。在履行黨建責任工作機制、創(chuàng)新工作方式方法等方面進了行積極探索。提升了協(xié)會引領力、凝聚力、組織力。把握協(xié)會工作特點，團結凝聚會員，激發(fā)會員主人翁精神，在做好品質(zhì)，提升品牌上下功夫，為云茶擴展消費區(qū)域，擴大消費群體，促進云茶產(chǎn)品有序流通做出積極貢獻。
（二）齊心協(xié)力抗疫，防控生產(chǎn)兩不誤
2020年伊始，一場突如其來的疫情從武漢開始向全國蔓延。按照省委省政府部署，協(xié)會全體會員認真做好防疫抗疫。1月30日協(xié)會第一時間向會員單位發(fā)出《關于抗擊新型肺炎疫情的倡議書》，提出要把疫情防控工作作為最緊迫、最重要的政治任務，全力以赴、嚴防死守，以最強力量、最嚴措施堅決打贏疫情防控硬仗。各會員單位高度重視，認真做好防控工作。茶企按照要求，建章立制，落實防控措施，杜絕了疫情傳播，云南茶界無一感染者，為全國全省防控大局做出了貢獻。協(xié)會急茶企、茶人所急，及時向全省茶企茶人征詢意見，了解疫情防控中訴求。針對春茶生產(chǎn)中的主要問題和困難及時向省委、省政府及主管部門上報《應對疫情，云南春茶生產(chǎn)中應加以重視的幾個問題》，對云南省春茶生產(chǎn)提出對策建議，得到有關領導和部門高度重視。協(xié)會創(chuàng)會會長親自與勐海茶農(nóng)電話了解情況并協(xié)調(diào)解決他們的困難。協(xié)會實施值班制度，保證工作正常開展，開通企業(yè)微信，建立遠程會議平臺，及時部署有關工作。開展了《抗疫情，做好茶培訓》，組織知名專家，就春茶茶園管理、采摘技術、初制加工等，向全省進行遠程培訓，確保春茶生產(chǎn)正常進行。協(xié)會黨支部帶頭向疫情災區(qū)捐款，云南省茶人茶企積極響應，全省共有19家企業(yè)捐款1599.59萬元，捐茶葉折合人民幣230.49萬元，40萬只口罩，醫(yī)療防護服1000件，醫(yī)療護目鏡1000個，康樂及雄達茶城減免房租1000余萬元。
開展線上宣傳和培訓，鼓勵云南省茶企提振信心。春茶采摘期間，新冠疫情和干旱對春茶生產(chǎn)影響嚴重，協(xié)會開展了“抗疫情·做好茶”宣傳，發(fā)出《早春茶生產(chǎn)調(diào)查表》，派出協(xié)會常務副會長、茶葉專家前往產(chǎn)茶區(qū)，先后深入雙江自治縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)研，助力茶農(nóng)和茶葉初制做好初制生產(chǎn)。蹲點臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)，對茶園長勢和初制加工進行指導。充分掌握茶區(qū)春茶生產(chǎn)形勢和省春季氣象走勢的基礎上，提出一要加快采摘速度，減少樹體蒸騰耗水，盡量避免干旱對春茶品質(zhì)的不利影響；二要盡快組織茶園蒲草覆蓋，減少地面蒸發(fā)失水，延長春茶采摘周期；三要在初制加工中適當縮短鮮葉攤涼時間，杜絕隔夜加工和揉捻葉夜間堆悶，減輕內(nèi)含物質(zhì)降解轉(zhuǎn)化程度；四要在日光干燥時，盡量薄攤勻攤，加快干燥速度等春茶生產(chǎn)建議，對全省春茶生產(chǎn)發(fā)揮了指導作用。
為認真完成省領導關于編撰《云南普洱茶名山名茶錄》的指示要求，協(xié)會組織人員制訂了《云南普洱茶名山名茶錄》編撰方案、和撰寫模塊。陳舜副省長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳領導多次到協(xié)會指導編撰工作，協(xié)會分別到州市縣調(diào)研、指導編寫、聯(lián)系出版社，確保了《云南普洱茶名山名茶錄》編撰工作的順利進行。
（三）借力國際茶日，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展
協(xié)會抓住慶祝首個“國際茶日”契機，將“國際茶日”活動與“全民飲茶月”結合，圍繞當前云南省茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實際，精心策劃實施系列活動。先后組織進行了“2020云南一山一味春茶品評推薦會”、“茶和世界·共品共享”的“首個國際茶日的啟動儀式”、80、90后茶企CEO暢談“互聯(lián)網(wǎng)時代下的品牌運營”、會員及會員粉絲、全國茶葉愛好者通過鏈接進入“直播間”，參與交流互動，活動在線2萬多人，政協(xié)第九屆浙江省委員會主席、中國國際茶文化研究會周國富會長，著名茶葉專家、中國工程院院士劉仲華發(fā)表了視頻講話，充分肯定云南省茶葉流通協(xié)會工作，對云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展寄予厚望。人民日報海外版、云南日報等主流媒體進行了報道。此期間還舉辦了婦女節(jié)茶會、春茶品評會、“快樂飲茶、健康生活”茶會。參與了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在昆明康樂茶文化城舉辦了云南最大規(guī)模的“云南春茶線上采”“云茶薈”春茶線上為時7天的各項活動，云南茶葉評價檢測溯源中心在主會場設宣傳中心的工作和服務職能。協(xié)會各專委會主任在昆明舉辦了研究茶館業(yè)業(yè)態(tài)，提升茶館業(yè)服務能力茶會及青年愛茶夢想茶會、“國際茶日茗友茶會”、石生古樹茶品鑒茶會、主辦云南省茶界聯(lián)合慶祝首個“5.21國際茶日”座談會、邀請援鄂醫(yī)療隊代表、舉辦“春暖花開時、熱茶敬天使”茶會、向援鄂醫(yī)療隊員表示崇高的敬意。
協(xié)會從春茶生產(chǎn)、茶葉營銷、開辟線上銷售、恢復茶館業(yè)等高度，為云南省茶企出主意、想辦法、建通道。協(xié)會還開通抖音公眾號，組織網(wǎng)紅在網(wǎng)絡上推銷云茶，倡導“云茶北上”，助力開拓北方市場；先后在北京、貴陽設立云茶文化傳播中心，在多地舉辦了云茶品牌推介會。各項活動有聲有色，增強了協(xié)會的凝聚力和影響力，提振了會員們云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心。
（四）著力職業(yè)培訓，做實技能提升
協(xié)會立足于云茶產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展，認真學習和落實國務院辦公廳關于印發(fā)《職業(yè)技能提升行動方案（2019-2021）》要求，結合云茶產(chǎn)業(yè)實際，經(jīng)云南省人力資源和社會保障廳、云南省職業(yè)技能鑒定中心等單位審核批準成立了云茶職業(yè)技能培訓學校。學校承接并及時開展共三大類26個類別的培訓，計劃用兩年時間，舉辦1500多期培訓，擬培訓3萬人次，此舉必將對云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重要基礎性作用。
（五）圍繞中心工作，服務一縣一業(yè)
雙江自治縣是云南省“一縣一業(yè)”茶產(chǎn)業(yè)示范縣，協(xié)會與云南茶葉評價檢測溯源中心在雙江建立了工作站。為雙江自治縣地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心規(guī)劃、設計、實施培訓方案；組織省內(nèi)茶行業(yè)專家、教授編寫教材，并深入四鄉(xiāng)三鎮(zhèn)兩農(nóng)場32個自然村，系統(tǒng)、全面培訓了雙江自治縣茶產(chǎn)業(yè)管理行政領導、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村負責人、茶企技術骨干、茶農(nóng)、茶企員工近5000人。
組織省茶產(chǎn)業(yè)體系崗位專家，把課堂搬進茶園、搬進車間，理論結合實操教學。無論是教師配備還是課程設置，包括教學方式設置，都從適合參訓學員需要出發(fā)。通過線上培訓，擴大輻射面，1.76萬人觀看。從后臺數(shù)據(jù)可以看出，此次可反復觀看的直播覆蓋了包括云南、廣東、陜西、上海、浙江、湖北、山東、江蘇、北京、河南等10個省份，以供學員反復學習。同時還制作了雙江自治縣茶產(chǎn)業(yè)教學片（10篇）和協(xié)會和湖南衛(wèi)視聯(lián)合錄制的“普洱茶大講堂”（13篇），經(jīng)剪輯后推送到雙江自治縣的有關平臺，讓更多的人受益。
（六）扎實做好服務，經(jīng)濟年會勝利召開
協(xié)助辦好第十三屆中國茶葉經(jīng)濟年會，是今年協(xié)會重點工作，我們主動向省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳匯報，認真參與相關籌備，多次派員同西雙版納州、勐?？h政府會議接待、考察現(xiàn)場、食宿安排、合力協(xié)助簽到、資料發(fā)放、接待等服務工作。
11月18日經(jīng)濟年會如期召開。全國二十一個省市（自治區(qū)、直轄市）的十余個地級市及六十余個重點產(chǎn)茶縣，三百余家大中型龍頭企業(yè)，各省茶業(yè)社團，我會會員單位及百余家內(nèi)外媒體計1600多人參加本次盛典活動。全國供銷合作總社主任親臨版納調(diào)研并出席開幕式，宣布年會開幕。會議表彰了2020中國茶業(yè)品牌十強縣、十三五茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展十強縣、2020茶產(chǎn)業(yè)社會責任十佳企業(yè)。對中國制茶大師授牌。參會代表考察了勐海縣大益、陳升號、雨林、勐昌號等重點茶企。云南省有勐?？h、鳳慶縣、昌寧縣、臨翔區(qū)、云縣、永德縣、景東彝族自治縣、景谷傣族彝族自治縣、鎮(zhèn)康縣獲“2020年度茶業(yè)百強縣名單”；勐?？h獲“‘十三五’茶業(yè)發(fā)展十強縣”；雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣獲“2020年度茶業(yè)品牌建設十強縣”；昌寧縣獲“2020年度茶業(yè)生態(tài)建設十強縣”；普洱瀾滄古茶股份有限公司、昆明七彩云南慶豐祥茶業(yè)股份有限公司、云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司、勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司、雙江勐庫茶葉有限責任公司、騰沖高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責任公司、勐海陳升茶業(yè)有限公司、云南下關沱茶（集團）股份茶業(yè)有限公司、云南中茶茶業(yè)有限公司、云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司共10家企業(yè)獲“2020年度茶業(yè)百強企業(yè)名單”；云南白藥天頤茶品有限公司、勐海陳升茶業(yè)有限公司共兩家企業(yè)入圍“2020年度茶業(yè)創(chuàng)新十強企業(yè)”；云南下關沱茶（集團）股份茶業(yè)有限公司、勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司兩家企業(yè)獲“2020年度茶業(yè)社會責任十佳企業(yè)”；云南中吉號茶業(yè)有限公司獲“2020年度茶業(yè)新銳十強企業(yè)”。
2020年是云南省茶業(yè)生產(chǎn)較為艱難的一年。一年來，我們堅持辦會宗旨，以飽滿的工作熱情，團結協(xié)作、奮發(fā)拼搏，竭誠為會員服務，精心組織各項活動，在人少、事多、任務重的情況下，取得了較好成績，受到廣大會員和社會各界的好評。
三、云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中幾個問題的思考
在云南省委、省政府正確領導下，經(jīng)過全省上下共同努力，云茶產(chǎn)業(yè)取得了顯著成效，為實現(xiàn)“十四五”再翻一番的目標，云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還應高度重視處理好以下幾個問題。
（一）必須處理好產(chǎn)業(yè)主體與產(chǎn)業(yè)特色的關系
云南茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展已具有堅實的產(chǎn)業(yè)規(guī)?；A。2020年全省茶葉種植面積已達720萬畝，干茶產(chǎn)量已達46萬多噸。這個產(chǎn)業(yè)基礎由幾百萬畝現(xiàn)代茶園及幾十萬畝古樹名山茶園所構成。古樹、名山、小產(chǎn)區(qū)茶是云茶產(chǎn)業(yè)獨具的特色，是歷史遺存的寶貴資源，我們應該將其做到極致?，F(xiàn)代茶園則是建國后幾十年全省人民共同奮斗的成果，是云南茶產(chǎn)業(yè)的主體，我們應該將其做到極好。主體極好，特色極致，產(chǎn)業(yè)才能實現(xiàn)極強。這應該形成云南茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員及各級領導機關的共識，并以此基本認識來指導宣傳組織好云茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)。但是很長一段時期以來，由于部分云茶愛好者對古樹、名山、小產(chǎn)區(qū)茶產(chǎn)品的追捧，導致了認為云南茶只有古樹、名山茶是好茶，現(xiàn)代茶園產(chǎn)品都不是好茶的傾向，甚至出現(xiàn)有的企業(yè)產(chǎn)品都是古樹、名山產(chǎn)品的混亂局面。導致現(xiàn)代茶園、生態(tài)茶園、綠色茶園、有機茶園夏季放棄采摘，產(chǎn)品難銷。有的茶農(nóng)在現(xiàn)代茶園中挖除一部分茶樹，將留下的茶樹放養(yǎng)，讓現(xiàn)代茶園成為不管理、少管理的放荒茶園，如此下去全省茶園面積和產(chǎn)量將受到影響。這與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的方向相悖，必然會造成茶產(chǎn)業(yè)主體難于做大做強。必須明確古樹名山茶是云南特有，我們應把其做到極致，讓高消費群體買到真正的古樹名山茶。但是更要把生態(tài)茶園、綠色茶園、有機茶園做好，讓喜歡云茶的人都能喝到好茶、喝到生態(tài)茶、綠色茶、有機茶、放心茶，這是云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中必須加以重視的問題。
（二）必須處理好現(xiàn)代茶園茶產(chǎn)品與古樹茶產(chǎn)品的關系
生態(tài)、綠色、有機茶園建設是云南優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢所決定的基礎。至2020年全省有機茶園認證面積已達到80余萬畝，認證有機產(chǎn)品1000多個，認證有機產(chǎn)量8萬余噸；綠色茶園認證面積45.4萬畝，認證綠色食品500多個，產(chǎn)量近8萬噸。但是全省毛茶平均價每公斤僅39.8元，普洱茶平均價每公斤僅139元，滇紅僅61.5元，綠茶平均價僅136元。這與生態(tài)、綠色、有機茶產(chǎn)品生產(chǎn)付出差距甚遠，達標優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品未能得到應有的價格，這與宣傳推廣缺位有著密切聯(lián)系。特別是傳統(tǒng)拼配技術與有機、生態(tài)結合使產(chǎn)品品質(zhì)得到更好發(fā)揮，但這些高品質(zhì)產(chǎn)品市場仍冷清，值得引起高度重視。古樹名山茶有其特有特點，物以稀為貴，但其數(shù)量有限而成為高價位茶品，因數(shù)量少，價位高，不可能滿足全部飲茶人需求。生態(tài)、綠色、有機茶葉是高品質(zhì)的飲品。就世界各產(chǎn)茶國的實際而言，各國包括中國的產(chǎn)茶省份都是以現(xiàn)代茶園為主，世界各國的茶產(chǎn)品都是以現(xiàn)代茶園的鮮葉加工而成，共同注重的是必須達到食品安全的指標要求，必須加大宣傳推廣力度。
（三）必須處理好國內(nèi)市場與國際市場的關系
我國正在構建雙循環(huán)發(fā)展格局，其戰(zhàn)略基點是擴大內(nèi)需，這對茶產(chǎn)業(yè)而言指導意義尤為重要，特別是云茶產(chǎn)業(yè)國內(nèi)市場發(fā)展還有廣闊空間，擴大消費區(qū)域，東北、華北、華中市場潛力很大，擴大消費群體空間廣闊。通過推廣引導，增加人均消費量亦有巨大空間。促進消費要更多地依托國內(nèi)市場，市場布局上應加大力度開辟國內(nèi)市場。同時要下大力氣恢復、鞏固、擴大國際市場，將云茶流通消費加速融入國際市場。特別要重視綠色、有機茶產(chǎn)品出口，茶類上要突出紅茶出口優(yōu)勢，加快推進普洱茶出口，促進云茶市場以內(nèi)為主、內(nèi)外互促，構建云茶發(fā)展新格局。
（四）必須處理好茶文化與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的關系
6500萬年前的板塊碰撞形成了強大的水流切割山地橫斷山脈，構成三江并流的世界景觀和生物多樣性的富集區(qū)域，云南成為茶樹的起源地。各民族利用茶有著漫長而悠久的歷史，豐富多彩的民族茶文化及各民族世代利用茶的傳統(tǒng)工藝，構成了云南特有的普洱茶、滇紅、滇綠優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品，云南茶區(qū)有著悠久燦爛的古滇文化、雄偉壯麗的高原風貌，豐富多樣的民族風情，絢麗迷人的邊境風光，還有四季如春的宜人氣候，極富哲理的民族茶文化，加之韻味悠長的普洱茶香、滋味濃厚的滇紅味道，郁郁蔥蔥、青煙綠霧的原始森林，永遠都是人類夢寐以求的康養(yǎng)勝地。我們有條件做好做優(yōu)“茶+文化+旅游+茶游學+康養(yǎng)”大文章，發(fā)掘民族、民俗、民食、民風，以茶山多元文化體系將茶區(qū)建設成集觀光、休閑、體驗、養(yǎng)生為一體的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展圣地，前景十分廣闊。
（五）必須處理好品飲與收藏的關系
普洱茶是茶葉中的瑰寶，其不可復制的得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和世代傳承的傳統(tǒng)加工工藝，代表了人類攝食的最佳標準，原生態(tài)的生態(tài)環(huán)境，精彩的加工工藝，令人陶醉的后天滋味，成為人類飲品中的佳品。其經(jīng)過歲月陳化，回甘生津綿延不絕。普洱茶不僅僅是一種健康飲品，其陳化生香的特性也是極好的收藏品。在茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能已呈過剩走勢的今天，品飲得到健康應是人們的首選。專業(yè)的收藏得歲月的洗禮，再投放市場應是少數(shù)專業(yè)人士的責任。云南七百多萬畝生長在豐富的生物多樣性環(huán)境中、陽光充足、雨量充沛的紅土地中的自第四季冰川以來躲過了數(shù)次地球災難的大葉種茶。既可滿足人們的品飲也可以滿足人們的收藏，喝了的終究是現(xiàn)實的、自己的，收藏的也會獲得以外的驚喜和收獲。
2021年，是我國開啟全面建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程，向第二個百年奮斗目標進軍的關鍵之年，也是實施十四五的開啟之年。協(xié)會將以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,認真貫徹落實總書記“把茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)這篇文章做好”等一系列重要指示精神，認真結合社會組織工作實際，學習好、落實好中共中央及省委省政府相關要求，更好地服務于黨委政府、服務社會、服務云茶產(chǎn)業(yè)、服務茶農(nóng)、茶企和消費者，為“十四五”期間云茶產(chǎn)業(yè)再翻番做出積極貢獻。
（執(zhí)筆人：譚中貴陳勛儒）
來源：云南省茶葉流通協(xié)會
