原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

大益茶袋泡茶好嗎

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從大益茶庭說(shuō)開,聊聊大益集團(tuán)的雙品牌運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略

我國(guó)是世界第一產(chǎn)茶大國(guó),但卻做不到世界第一茶葉強(qiáng)國(guó)。在萬(wàn)億級(jí)的飲品快消市場(chǎng)上,數(shù)以萬(wàn)計(jì)的中國(guó)傳統(tǒng)茶企,卻不敵星巴克和立頓這些外國(guó)企業(yè)!

落后就要挨打,挨打就要反思。星巴克和立頓在國(guó)內(nèi)稱雄稱霸的這些年,中國(guó)茶行業(yè)其實(shí)一直在思考,而普洱茶行業(yè)的巨頭大益,早就想和這些強(qiáng)敵掰一掰手腕。

今天,陸離就來(lái)揭秘,中國(guó)茶企中不可忽視的新銳勢(shì)力——大益茶庭。

難以戰(zhàn)勝的資本強(qiáng)敵

實(shí)際上早在1995年,大益就已經(jīng)推出了三七參袋泡茶??上Ш髞?lái)的國(guó)產(chǎn)袋泡茶市場(chǎng)陷入了價(jià)格戰(zhàn)和劣質(zhì)原料的旋渦,大益也被迫推出了袋泡茶市場(chǎng)。

2010年,東莞大益茶業(yè)科技有限公司成立,宣告了大益將以更先進(jìn)的機(jī)器、更完善的工藝和更高的品質(zhì),再度進(jìn)軍袋泡茶市場(chǎng)。

直到今日,大益出產(chǎn)的袋泡茶在云南和廣東等普洱茶大省已經(jīng)小有名氣,在全國(guó)袋泡茶市場(chǎng)上也占據(jù)了一席之地,并且已經(jīng)融入商超體系,開辟出新銷售渠道。

但袋泡茶所屬的茶葉快消品領(lǐng)域,存在著一座中國(guó)茶企難以跨越的大山——立頓。作為僅次于可口可樂的飲料巨頭,立頓的銷售渠道遍布一百多個(gè)國(guó)家。

在這種等級(jí)的對(duì)手面前,僅憑袋泡茶與其抗衡顯然不現(xiàn)實(shí)。別說(shuō)大益,就連在快消領(lǐng)域中做得最好的天福茶葉,也是望塵莫及。

在連鎖飲品店方興未艾的年代,天福茶葉就已經(jīng)推出了“放牛斑”,該子品牌主打茶茶飲,專注于年輕消費(fèi)人群。

但放牛斑的開店模式,是和天福直營(yíng)店緊密結(jié)合的,因此放牛斑的門店數(shù)量,一直受限于直營(yíng)店數(shù)量,耕耘多年,仍是不溫不火。

而大益對(duì)茶飲料快消體系的認(rèn)識(shí)也非常清醒,從鳳凰計(jì)劃中我們可以得知,現(xiàn)階段的大益規(guī)劃中,已經(jīng)放棄在袋泡茶市場(chǎng)上和立頓硬碰硬。

但這并不意味著,大益會(huì)將這塊大蛋糕拱手讓人。正面打不過(guò),那就繞后包抄,通過(guò)大益茶庭這枚關(guān)鍵棋子,大益集團(tuán)已經(jīng)向星巴克發(fā)出了宣戰(zhàn)的號(hào)角!

迎難而上的經(jīng)營(yíng)理念

2014年,大益開始布局線下茶品店,經(jīng)過(guò)兩年多的市場(chǎng)調(diào)研與籌備,大益選定的關(guān)鍵詞是年輕,現(xiàn)代,美感,溫暖和創(chuàng)新。

2016年,大益茶庭開業(yè),讓人感嘆其闊力的是,首家門店的難度就直接拉滿,國(guó)內(nèi)旗艦店在上海的繁華商圈,國(guó)際形象店在咖啡文化盛行的首爾江南區(qū)。

快消界流傳著一句話:只要你的店能在上?;钕氯?,那就可以在任何一個(gè)地方開店,如何在高壓快節(jié)奏的上海運(yùn)營(yíng)下去,是大益茶庭項(xiàng)目初期的首要問(wèn)題。

而韓國(guó)首爾則是全球最流行咖啡文化的城市之一,尤其是在江南地區(qū)(???)這一商業(yè)中心,幾乎每隔幾步就有一處咖啡廳,堪比茶顏悅色在長(zhǎng)沙的地位。

面對(duì)地獄級(jí)的開店難度,和業(yè)界的不斷質(zhì)疑,大益董事長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之的回應(yīng)只有一句話:期待與重量級(jí)選手過(guò)招。

在韓國(guó)的大益官網(wǎng)上,大益茶庭是很重要的一部分,充滿美感的排版,奢華低調(diào)的配圖,都印證了大益茶庭要在韓國(guó)做出一番成績(jī)的信心。

而事實(shí)也確實(shí)如此,在首爾的第一家大益茶庭不僅活得很好,而且到目前為止,大益茶庭這一中國(guó)新茶飲旗幟,已經(jīng)三次闖入首爾這座咖啡城市了。

勇闖國(guó)際的大益茶庭,交出的國(guó)內(nèi)答卷也同樣讓人滿意,福州三坊七巷、廈門鼓浪嶼,甚至是西雙版納的小景點(diǎn)告莊,都留下了大益茶庭的影子。

從2014年一路走來(lái),大益茶庭的發(fā)展都是有驚無(wú)險(xiǎn),但僅憑著集團(tuán)的庇護(hù),就能戰(zhàn)勝星巴克嗎?

星巴克不會(huì)坐以待斃

如果說(shuō)來(lái)自英國(guó)的立頓,在袋泡茶領(lǐng)域做到了霸主地位,那發(fā)源自美國(guó)文化的星巴克(Starbuck),就一直是咖啡快消領(lǐng)域的老牌王者。

這份地位當(dāng)然不是大風(fēng)刮來(lái)的,實(shí)際上星巴克曾經(jīng)透露出一絲焦慮:隨著茶葉的價(jià)值被大眾熟知,近些年來(lái)全球茶消費(fèi)量不斷上升,而咖啡總消費(fèi)量卻在下降。

而坐以待斃也絕不是星巴克的風(fēng)格,早在1999年,星巴克就全資收購(gòu)了泰舒茶(Tazo)茶葉品牌,2012年以6.2億美元溢價(jià)收購(gòu)了散茶零售巨頭Teavana。

星巴克收購(gòu)Teavana在當(dāng)時(shí)引起了國(guó)內(nèi)茶企的廣泛關(guān)注,業(yè)界推測(cè)此舉是為了擴(kuò)展產(chǎn)品線。果不其然,幾個(gè)月后星巴克的柜臺(tái)上出現(xiàn)了茶葉飲品。

不過(guò)畫虎畫皮難畫骨,對(duì)于消費(fèi)者而言,星巴克的格調(diào)咖啡廳形象太過(guò)深入人心,這種形象固化的本質(zhì),是從改革開放以來(lái),西方文化的不斷入侵。

在北京CBD,上海陸家嘴等商業(yè)中心,西裝革履,手捧星巴克咖啡的年輕白領(lǐng)隨處可見,一家經(jīng)營(yíng)咖啡飲品的快消店,儼然成為了美式小資的象征。

從另一個(gè)角度分析,星巴克新推出的茶飲品銷量慘淡,而源自本土,傳統(tǒng)茶企風(fēng)格濃厚的大益集團(tuán),真的能做好年輕人喜歡的現(xiàn)代化茶品店嗎?

面對(duì)如此強(qiáng)敵,大益茶庭也祭出了自己的核心經(jīng)營(yíng)理念——文化氛圍和新興茶品。

淡雅素凈的環(huán)境布局

茶庭一詞,意為附屬于茶室的庭園,源于日本的茶道文化,用大益茶庭營(yíng)銷總監(jiān)Arvin的話說(shuō),茶庭是綜合場(chǎng)景體驗(yàn)的道場(chǎng),是一個(gè)讓人印象深刻的茶空間。

富有簡(jiǎn)素和侘寂之美的日本茶庭,石燈昏暗,曲徑通幽,主張避世的處世理念,而從中孕育的大益茶庭,卻采取了截然不同的做法。

燈火明亮,茶品溫暖,這種溫馨的視覺體驗(yàn),源于簡(jiǎn)潔舒適的環(huán)境布置,讓很多慕名而來(lái)的老茶客,都愿意坐下來(lái)靜靜待會(huì)。

茶的存在,似乎會(huì)讓周遭的時(shí)間慢下來(lái),讓人有時(shí)間思考。比起觥籌交錯(cuò)的酒場(chǎng)和飯局,茶作為一種清淡的社交媒介,也迎合了年輕人養(yǎng)生的健康理念。

這里還涉及到一處商業(yè)細(xì)節(jié),由于早些年大益的加盟店,裝潢參差不齊,飽受詬病,因此大益茶庭門店全都采用直營(yíng)模式,保持了高水準(zhǔn)的管理水平。

如果把大益集團(tuán)比作一顆參天大樹的話,那大益茶庭就是從老樹枝丫上發(fā)出了新芽,不僅充滿朝氣,而且未來(lái)可期。

但僅憑素雅的環(huán)境,大益茶庭就能戰(zhàn)勝新式茶飲市場(chǎng)上的一眾豪強(qiáng)嗎?對(duì)此,大益茶庭繼承了大益的科技基因,在茶品種類上玩出了不一樣的花樣。

雙管齊下的茶品種類

喜茶、奈雪の茶、蜜雪冰城、茶顏悅色...現(xiàn)在的新式茶飲市場(chǎng),儼然呈百家爭(zhēng)鳴之態(tài)。如何從中尋求特色突破口,是大益茶庭需要面對(duì)的茶品難題。

新式茶飲行業(yè),大致可以分為“茶派”和”奶派“。茶派以茶為產(chǎn)品基調(diào),各種混飲都會(huì)突出茶的滋味,而奶派則以奶+糖見長(zhǎng),突出甜蜜體驗(yàn)。

從花樣頻出的茶品名稱,到五彩繽紛的茶品顏值,再到口感迥異的茶品滋味,新式茶飲的內(nèi)卷其實(shí)相當(dāng)嚴(yán)重,而大益茶庭則采用黑科技+高顏值的雙管齊下法。

普洱7572與7542,這兩種經(jīng)典產(chǎn)品不用沖泡,而是通過(guò)真空萃取機(jī),完整保留茶葉的內(nèi)含物質(zhì),茶湯滋味尚可,不過(guò)像陸離這種老茶人可能不太習(xí)慣。

普洱拿鐵、普洱冰淇淋,普洱海鹽奶蓋茶等普洱茶基調(diào)飲品,不關(guān)注普洱茶的年輕人,也能從這杯茶飲中感受普洱之味。

招牌金普芮,回味甘醇,口感柔滑,是借鑒咖啡萃取工藝,使用半自動(dòng)可變壓萃取機(jī)制成的創(chuàng)新茶品,這也是大益茶庭最出名的一款茶品。

另外還有海鹽奶蓋茶,氣泡茶、食茶,以及用巴達(dá)生態(tài)基地的高品質(zhì)原料制成的冰浸滇紅和滇綠,大益茶庭的飲品背靠大益科技,技術(shù)方面確實(shí)很到位。

百年老樹的燦爛新芽

致力于創(chuàng)新飲品研發(fā)的大益茶庭,在大益的長(zhǎng)期規(guī)劃,也就是鳳凰計(jì)劃中占有重要地位,而為了促進(jìn)其發(fā)展,大益也是不遺余力地為其造勢(shì)。

2018年的杭州國(guó)際茶博會(huì)上,作為主要參會(huì)方的大益集團(tuán)別出心裁,搭建起了兩處風(fēng)格截然不同的展廳,引起了業(yè)界的廣泛注意。

這兩個(gè)展廳,一處在還是在傳統(tǒng)茶展區(qū),與中茶瀾滄古茶等老牌茶企站在一起,而另一處設(shè)在天貓聯(lián)合展區(qū)的,就是一個(gè)微觀的大益茶庭。

雖然現(xiàn)在大益茶庭的羽翼尚未豐滿,但以賣茶藏茶為主,穩(wěn)住基本盤的加盟專賣店道路,和以茶飲快消為主,開拓新市場(chǎng)的直營(yíng)茶空間,已經(jīng)初現(xiàn)規(guī)模。

這種雙品牌運(yùn)營(yíng)的做法,讓陸離感慨萬(wàn)分。改革開放時(shí)期,勐海茶廠推出新品牌大益,奉行兩塊牌子,一套班子,獨(dú)立核算的做法,由此開啟了一段黃金年代。

時(shí)至今日,大益已經(jīng)孕育出了子品牌大益茶庭,面向更年輕的消費(fèi)群體。一代人的成長(zhǎng),總伴隨著一代人的老去,這又何嘗不是一種致敬呢?

來(lái)源:陸離茶寮,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

大益茶庭:傳統(tǒng)茶企入局新式茶飲

我國(guó)是世界第一產(chǎn)茶大國(guó),但卻做不到世界第一茶葉強(qiáng)國(guó)。在萬(wàn)億級(jí)的飲品快消市場(chǎng)上,數(shù)以萬(wàn)計(jì)的中國(guó)傳統(tǒng)茶企,不敵星巴克和立頓這些外國(guó)企業(yè)。

落后就要挨打,挨打就要反思。星巴克和立頓在國(guó)內(nèi)稱雄稱霸的這些年,中國(guó)茶行業(yè)其實(shí)一直在思考,而普洱茶行業(yè)的巨頭大益,早就想和這些強(qiáng)敵掰一掰手腕。

今天,就來(lái)揭秘,中國(guó)茶企中不可忽視的新銳勢(shì)力——大益茶庭。


難以戰(zhàn)勝的西方強(qiáng)敵

實(shí)際上早在1995年,大益就已經(jīng)推出了三七參袋泡茶??上Ш髞?lái)的國(guó)產(chǎn)袋泡茶市場(chǎng)陷入了價(jià)格戰(zhàn)和劣質(zhì)原料的旋渦,大益也被迫半推出了袋泡茶市場(chǎng)。

2010年,東莞大益茶業(yè)科技有限公司成立,宣告了大益將以更先進(jìn)的機(jī)器、更完善的工藝和更高的品質(zhì),再度進(jìn)軍袋泡茶市場(chǎng)。

直到今日,大益出產(chǎn)的袋泡茶在云南和廣東等普洱茶大省已經(jīng)小有名氣,在全國(guó)袋泡茶市場(chǎng)上也占據(jù)了一席之地,并且已經(jīng)融入商超體系,開辟出新銷售渠道。

但袋泡茶所屬的茶葉快消品領(lǐng)域,存在著一座中國(guó)茶企難以跨越的大山——立頓。作為僅次于可口可樂的飲料巨頭,立頓的銷售渠道遍布一百多個(gè)國(guó)家。

在這種等級(jí)的對(duì)手面前,僅憑袋泡茶與其抗衡顯然不現(xiàn)實(shí)。別說(shuō)大益,就連在快消領(lǐng)域中做得最好的天福茶葉,也是望塵莫及。

在連鎖飲品店方興未艾的年代,天福茶葉就已經(jīng)推出了“放牛斑”,該子品牌主打茶茶飲,專注于年輕消費(fèi)人群。


但放牛斑的開店模式,是和天福直營(yíng)店緊密結(jié)合的,因此放牛斑的門店數(shù)量,一直受限于直營(yíng)店數(shù)量,耕耘多年,仍是不溫不火。

而大益對(duì)茶飲料快消體系的認(rèn)識(shí)也非常清醒,從鳳凰計(jì)劃中我們可以得知,現(xiàn)階段的大益規(guī)劃中,已經(jīng)放棄在袋泡茶市場(chǎng)上和立頓硬碰硬。

但這并不意味著,大益會(huì)將這塊大蛋糕拱手讓人。正面打不過(guò),那就繞后包抄,通過(guò)大益茶庭這枚關(guān)鍵棋子,大益集團(tuán)已經(jīng)向星巴克發(fā)出了宣戰(zhàn)的號(hào)角。

迎難而上的經(jīng)營(yíng)理念

2014年,大益開始布局線下茶品店,經(jīng)過(guò)兩年多的市場(chǎng)調(diào)研與籌備,大益選定的關(guān)鍵詞是年輕,現(xiàn)代,美感,溫暖和創(chuàng)新。

2016年,大益茶庭開業(yè),讓人感嘆其闊力的是,首家門店的難度就直接拉滿,國(guó)內(nèi)旗艦店在上海的繁華商圈,國(guó)際形象店在咖啡文化盛行的首爾江南區(qū)。

快消界流傳著一句話:只要你的店能在上?;钕氯?,那就可以在任何一個(gè)地方開店,如何在高壓快節(jié)奏的上海運(yùn)營(yíng)下去,是大益茶庭項(xiàng)目初期的首要問(wèn)題。

而韓國(guó)首爾則是全球最流行咖啡文化的城市之一,尤其是在江南地區(qū)(???)這一商業(yè)中心,幾乎每隔幾步就有一處咖啡廳,堪比茶顏悅色在長(zhǎng)沙的地位。

面對(duì)地獄級(jí)的開店難度,和業(yè)界的不斷質(zhì)疑,大益董事長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之的回應(yīng)只有一句話:期待與重量級(jí)選手過(guò)招。

在韓國(guó)的大益官網(wǎng)上,大益茶庭是很重要的一部分,充滿美感的排版,奢華低調(diào)的配圖,都印證了大益茶庭要在韓國(guó)做出一番成績(jī)的信心。

而事實(shí)也確實(shí)如此,在首爾的第一家大益茶庭不僅活得很好,而且到目前為止,大益茶庭這一中國(guó)新茶飲旗幟,已經(jīng)三次闖入首爾這座咖啡城市了。

勇闖國(guó)際的大益茶庭,交出的國(guó)內(nèi)答卷也同樣讓人滿意,福州三坊七巷、廈門鼓浪嶼,甚至是西雙版納的小景點(diǎn)告莊,都留下了大益茶庭的影子。

從2014年一路走來(lái),大益茶庭的發(fā)展都是有驚無(wú)險(xiǎn),但僅憑著集團(tuán)的庇護(hù),就能戰(zhàn)勝星巴克嗎? 

星巴克不會(huì)坐以待斃

如果說(shuō)來(lái)自英國(guó)的立頓,在袋泡茶領(lǐng)域做到了霸主地位,那發(fā)源自美國(guó)文化的星巴克(Starbuck),就一直是咖啡快消領(lǐng)域的老牌王者。

這份地位當(dāng)然不是大風(fēng)刮來(lái)的,實(shí)際上星巴克曾經(jīng)透露出一絲焦慮:隨著茶葉的價(jià)值被大眾熟知,近些年來(lái)全球茶消費(fèi)量不斷上升,而咖啡總消費(fèi)量卻在下降。

而坐以待斃也絕不是星巴克的風(fēng)格,早在1999年,星巴克就全資收購(gòu)了泰舒茶(Tazo)茶葉品牌,2012年以6.2億美元溢價(jià)收購(gòu)了散茶零售巨頭Teavana。

星巴克收購(gòu)Teavana在當(dāng)時(shí)引起了國(guó)內(nèi)茶企的廣泛關(guān)注,業(yè)界推測(cè)此舉是為了擴(kuò)展產(chǎn)品線。果不其然,幾個(gè)月后星巴克的柜臺(tái)上出現(xiàn)了茶葉飲品。

不過(guò)畫虎畫皮難畫骨,對(duì)于消費(fèi)者而言,星巴克的格調(diào)咖啡廳形象太過(guò)深入人心,這種形象固化的本質(zhì),是從改革開放以來(lái),西方文化的不斷入侵。

在北京CBD,上海陸家嘴等商業(yè)中心,西裝革履,手捧星巴克咖啡的年輕白領(lǐng)隨處可見,一家經(jīng)營(yíng)咖啡飲品的快消店,儼然成為了美式小資的象征。

從另一個(gè)角度分析,星巴克新推出的茶飲品銷量慘淡,而源自本土,傳統(tǒng)茶企風(fēng)格濃厚的大益集團(tuán),真的能做好年輕人喜歡的現(xiàn)代化茶品店嗎?

面對(duì)如此強(qiáng)敵,大益茶庭也祭出了自己的核心經(jīng)營(yíng)理念——文化氛圍和新興茶品。

淡雅素凈的環(huán)境布局

茶庭一詞,意為附屬于茶室的庭園,源于日本的茶道文化,用大益茶庭營(yíng)銷總監(jiān)Arvin的話說(shuō),茶庭是綜合場(chǎng)景體驗(yàn)的道場(chǎng),是一個(gè)讓人印象深刻的茶空間。

富有簡(jiǎn)素和侘寂之美的日本茶庭,石燈昏暗,曲徑通幽,主張避世的處世理念,而從中孕育的大益茶庭,卻采取了截然不同的做法。

燈火明亮,茶品溫暖,這種溫馨的視覺體驗(yàn),源于簡(jiǎn)潔舒適的環(huán)境布置,讓很多慕名而來(lái)的老茶客,都愿意坐下來(lái)靜靜待會(huì)。

茶的存在,似乎會(huì)讓周遭的時(shí)間慢下來(lái),讓人有時(shí)間思考。比起觥籌交錯(cuò)的酒場(chǎng)和飯局,茶作為一種清淡的社交媒介,也迎合了年輕人養(yǎng)生的健康理念。

這里還涉及到一處商業(yè)細(xì)節(jié),由于早些年大益的加盟店,裝潢參差不齊,飽受詬病,因此大益茶庭門店全都采用直營(yíng)模式,保持了高水準(zhǔn)的管理水平。

但僅憑素雅的環(huán)境,大益茶庭就能戰(zhàn)勝新式茶飲市場(chǎng)上的一眾豪強(qiáng)嗎?對(duì)此,大益茶庭繼承了大益的科技基因,在茶品種類上玩出了不一樣的花樣。

雙管齊下的茶品種類

喜茶、奈雪の茶、蜜雪冰城、茶顏悅色...現(xiàn)在的新式茶飲市場(chǎng),儼然呈百家爭(zhēng)鳴之態(tài)。如何從中尋求特色突破口,是大益茶庭需要面對(duì)的茶品難題。

新式茶飲行業(yè),大致可以分為“茶派”和”奶派“。茶派以茶為產(chǎn)品基調(diào),各種混飲都會(huì)突出茶的滋味,而奶派則以奶+糖見長(zhǎng),突出甜蜜體驗(yàn)。

從花樣頻出的茶品名稱,到五彩繽紛的茶品顏值,再到口感迥異的茶品滋味,新式茶飲的內(nèi)卷其實(shí)相當(dāng)嚴(yán)重,而大益茶庭則采用黑科技+高顏值的雙管齊下法。

普洱7572與7542,這兩種經(jīng)典產(chǎn)品不用沖泡,而是通過(guò)真空萃取機(jī),完整保留茶葉的內(nèi)含物質(zhì),茶湯滋味尚可,不過(guò)像陸離這種老茶人可能不太習(xí)慣。

普洱拿鐵、普洱冰淇淋,普洱海鹽奶蓋茶等普洱茶基調(diào)飲品,不關(guān)注普洱茶的年輕人,也能從這杯茶飲中感受普洱之味。

招牌金普芮,回味甘醇,口感柔滑,是借鑒咖啡萃取工藝,使用半自動(dòng)可變壓萃取機(jī)制成的創(chuàng)新茶品,這也是大益茶庭最出名的一款茶品。

另外還有海鹽奶蓋茶,氣泡茶、食茶,以及用巴達(dá)生態(tài)基地的高品質(zhì)原料制成的冰浸滇紅和滇綠,大益茶庭的飲品背靠大益科技,技術(shù)方面確實(shí)很到位。

百年老樹的燦爛新芽

“過(guò)去的78年,大益茶是普洱茶的代名詞;78年后的今天,大益茶來(lái)到都市,定格大益茶庭,愿成為中國(guó)式茶飲的代表?!薄笠娌柰バ麄髡Z(yǔ)

如果把大益集團(tuán)比作一顆參天大樹的話,那大益茶庭就是從老樹枝丫上發(fā)出了新芽,不僅充滿朝氣,而且未來(lái)可期。

致力于創(chuàng)新飲品研發(fā)的大益茶庭,在大益的長(zhǎng)期規(guī)劃,也就是鳳凰計(jì)劃中占有重要地位,而為了促進(jìn)其發(fā)展,大益也是不遺余力地為其造勢(shì)。

2018年的杭州國(guó)際茶博會(huì)上,作為主要參會(huì)方的大益集團(tuán)別出心裁,搭建起了兩處風(fēng)格截然不同的展廳,引起了業(yè)界的廣泛注意。

這兩個(gè)展廳,一處在還是在傳統(tǒng)茶展區(qū),與中茶瀾滄古茶等老牌茶企站在一起,而另一處設(shè)在天貓聯(lián)合展區(qū)的,就是一個(gè)微觀的大益茶庭。

雖然現(xiàn)在大益茶庭的羽翼尚未豐滿,但以賣茶藏茶為主,穩(wěn)住基本盤的加盟專賣店道路,和以茶飲快消為主,開拓新市場(chǎng)的直營(yíng)茶空間,已經(jīng)初現(xiàn)規(guī)模。

這種雙品牌運(yùn)營(yíng)的做法,讓陸離感慨萬(wàn)分。改革開放時(shí)期,勐海茶廠推出新品牌大益,奉行兩塊牌子,一套班子,獨(dú)立核算的做法,由此開啟了一段黃金年代。

時(shí)至今日,大益已經(jīng)孕育出了子品牌大益茶庭,面向更年輕的消費(fèi)群體。一代人的成長(zhǎng),總伴隨著一代人的老去,這又何嘗不是一種致敬呢?

來(lái)源:陸離茶寮,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除


茶包也能泡出好普洱!解析大益袋泡茶的工藝與價(jià)值

  茶包一開始出現(xiàn),就是為了與人方便。我們都不能否認(rèn)的是——方便、快捷的袋泡茶是更符合現(xiàn)代都市人快節(jié)奏生活的品飲選擇。

  但至今仍有很多人認(rèn)為茶包都是由最差的茶原料制成的,其實(shí)不然!以大益出品的袋泡茶為例,其對(duì)原料品質(zhì)、制作工藝、健康價(jià)值的追求,跟大益茶的所有產(chǎn)品一樣,保持高水準(zhǔn)。
  
  作為市面上為數(shù)不多的普洱袋泡茶品牌,大益憑借高品質(zhì)、純天然等特點(diǎn)遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,多年來(lái)在行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,深受國(guó)際、國(guó)內(nèi)益友的喜愛。今天我們就一起來(lái)深入地了解一下大益袋泡茶!
  
  ▲閑暇時(shí)光,少不了一杯大益袋泡茶。

  什么是普洱茶袋泡茶?

  普洱袋泡茶即:所用原料為云南普洱茶。

  大益普洱茶包,精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)原料,經(jīng)切碎、篩分、風(fēng)選、等工藝進(jìn)行處理,以使原料大小、容重等符合機(jī)器、包材的性能,以此而生產(chǎn)的袋泡茶。
    袋泡茶的生產(chǎn)有哪些工藝?

  大益集團(tuán)在旗下的東莞大益茶業(yè)科技有限責(zé)任公司打造專業(yè)生產(chǎn)線,袋泡茶制作工藝很有講究!
    ▲東莞大益茶業(yè)科技有限責(zé)任公司

  簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),茶葉原料、花草類輔料需要先經(jīng)過(guò)切碎、篩分、風(fēng)選、烘干、過(guò)金探、拼配等工序,再進(jìn)入C24流程,完成裝袋、打結(jié)、封口、熱封、裝盒、裹膜、裝箱等。
    ▲大益袋泡茶生產(chǎn)線

  在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié),包括實(shí)現(xiàn):

  品質(zhì)追求

  茶葉原料精選勐海高山茶園,采用大益?zhèn)鹘y(tǒng)制茶工藝,經(jīng)科學(xué)拼配、加工,將普洱茶的特有品質(zhì)濃縮于小小茶包中。
    ▲大益袋泡茶精選原料

  包裝工藝

  獨(dú)立茶包包裝,安全、方便、衛(wèi)生。

  一般采用立體茶包或雙室茶包形式,有利于茶湯溶出。其中,特色的雙室茶包不同于單室茶包形態(tài),具有溶出速度快的特點(diǎn)。

  使用食品級(jí)棉線,棄用鋁訂等不利于人體健康的材料。

    ▲雙室茶包設(shè)計(jì),有利于茶湯溶出。
    ▲食品級(jí)棉線封口,保證對(duì)人體的健康安全。

  安全管理

  大益具備完善的生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管體系。產(chǎn)品均選用天然原料及輔料、保證“零”添加,健康看得見!
    ▲對(duì)生產(chǎn)體系嚴(yán)格監(jiān)管。

  大益袋泡茶有哪些分類?

  從口感上可以分為純茶類和調(diào)飲類。

  純茶類袋泡茶包括:經(jīng)典普洱(生)、經(jīng)典普洱(熟)、經(jīng)典綠茶、經(jīng)典紅茶。
    ▲大益經(jīng)典普洱(生)袋泡茶

  調(diào)飲類袋泡茶包括:菊花普洱(熟)、玫瑰普洱(熟)、大麥普洱(熟)、陳皮普洱(熟)、檸檬普洱(熟)、甜橙普洱(熟)、荷葉普洱(熟)、茉莉普洱(生)。
    ▲大益玫瑰普洱(熟)袋泡茶

  袋泡茶跟其他大益茶產(chǎn)品

  有同樣的功效價(jià)值嗎?

  大益袋泡茶與大益出品的磚、餅、沱等傳統(tǒng)類緊壓茶,選用原料標(biāo)準(zhǔn)相同,但產(chǎn)品呈現(xiàn)形態(tài)不同,在飲用上具有相同的功效。
  
  作為快消產(chǎn)品,大益袋泡茶除純茶類產(chǎn)品外,還增加了調(diào)飲袋泡茶。消費(fèi)者可以根據(jù)自己喜好、身體狀態(tài),選用不同的產(chǎn)品,滿足多樣化需求。

  大益袋泡茶一次不只一泡?

  我們通常覺得:茶包,撕開就喝,一次一泡。

  但是由于普洱茶耐泡的特性,加之大益袋泡茶在原料、包裝等方面的追求,使得大益的袋泡茶可以做到一次不止一泡、喝法多樣。

  個(gè)人品飲:一個(gè)茶包,自用杯(一般200-300ml),沖泡2-3分鐘,取出茶包。(也可根據(jù)個(gè)人飲茶習(xí)慣,適當(dāng)延長(zhǎng)或縮短時(shí)間)

  一般情況下,純茶類可沖泡2-3次;調(diào)飲類可沖泡2次;
  
  ▲用料講究,茶湯濃郁

  會(huì)議使用:2-3個(gè)茶包,約1.5L玻璃壺,沖泡3-5分鐘。

  一般情況下,純茶類可沖泡2-3次;調(diào)飲類可沖泡1-2次。
    一天準(zhǔn)備幾個(gè)茶包最合適?

  現(xiàn)代都市人群每天繁忙勞累,工作、生活中充滿壓力,我們倡導(dǎo)在一天各個(gè)時(shí)段品飲4杯普洱茶,以最健康的飲茶方式,全方位調(diào)節(jié)多項(xiàng)身體機(jī)能及代謝循環(huán),合理補(bǔ)充身體所需的水分及營(yíng)養(yǎng)成分,緩解現(xiàn)代社會(huì)因高負(fù)荷、高污染、高壓力狀態(tài)帶來(lái)的各種健康問(wèn)題。

  大益袋泡茶,一天4袋,可以分別是:早上——經(jīng)典普洱生茶,喚醒身體機(jī)能;中午——經(jīng)典普洱熟茶/調(diào)飲類袋泡茶,富含茶酵素,午餐吃多不怕胖;下午——經(jīng)典普洱生茶,提醒醒腦,降低電腦輻射;晚上——經(jīng)典普洱熟茶/調(diào)飲類袋泡茶,寧神安眠。
  
  說(shuō)了這么多,讓益信君再簡(jiǎn)單介紹一下:

  大益袋泡茶的發(fā)展史

  1992年,立頓進(jìn)入中國(guó)大陸。

  1992年,大益開始生產(chǎn)袋泡茶(有生產(chǎn)記錄的時(shí)間)。產(chǎn)品包括了普洱袋泡茶、滇青袋泡茶、滇綠袋泡茶、滇紅袋泡茶、茉莉花袋泡茶。(美國(guó)人降低成本、創(chuàng)造品類;英國(guó)人改進(jìn)包材、做品牌;我們改變里面的茶葉裝更好的中國(guó)茶、做品質(zhì))

  1995年,大益普洱三七參袋泡茶面世,進(jìn)一步提升袋泡茶品質(zhì)(上世紀(jì)90年代中后期,國(guó)內(nèi)不少茶企業(yè),看到了袋泡茶的發(fā)展趨勢(shì),但卻走向了以打價(jià)格戰(zhàn)和以次充好的方式搶占市場(chǎng),這些茶企采用質(zhì)次甚至是邊角廢料茶作為原料來(lái)降低成本,劣品驅(qū)逐良品的現(xiàn)象,導(dǎo)致袋泡茶成了劣質(zhì)茶的代名詞)。大益袋泡茶在此后雖然未能搶得大量市場(chǎng)份額,但是始終堅(jiān)持高品質(zhì)產(chǎn)品路線。

  2010年,大益再度發(fā)力袋泡茶市場(chǎng),成立了東莞市大益茶業(yè)科技有限公司,以更先進(jìn)的機(jī)器、更完善的工藝和更高的品質(zhì),發(fā)力袋泡茶市場(chǎng)。
  
  2012年,大益袋泡茶出口韓國(guó)。

  2013年,大益袋泡茶出口馬來(lái)西亞、泰國(guó)等國(guó)家。

  2015年,大益袋泡茶通過(guò)馬來(lái)西亞政府機(jī)構(gòu)JAKIM(馬來(lái)西亞伊斯蘭教發(fā)展署)現(xiàn)場(chǎng)審核,獲得清真認(rèn)證證書。

  2017年,大益袋泡茶正式上線亞馬遜平臺(tái),在美國(guó)及歐洲等國(guó)家進(jìn)行銷售,全面進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。

  憑借入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的大益制茶工藝和78年的制茶經(jīng)驗(yàn)、20年的袋泡茶加工實(shí)踐,加之大益現(xiàn)有的科技裝備和專業(yè)科研隊(duì)伍,我們不斷完善了產(chǎn)品體系,適時(shí)推陳出新,無(wú)論在品質(zhì)、包裝形式、安全等多方面都扮演著行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的角色。
  
  是時(shí)候擯棄對(duì)袋泡茶的誤解與偏見!

  來(lái)自大益快消的袋泡茶產(chǎn)品,既滿足品飲需求又有利于身體健康,出門隨身攜帶、隨時(shí)品飲,而且口味和價(jià)格更趨于大眾化——當(dāng)現(xiàn)代生活壓力讓我們不得不跟上都市的快節(jié)奏,選擇大益袋泡茶,間隙地享受一下愉悅的茶生活時(shí)光,有何不可呢?
  
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