編號：GDZPS7759
書名：《精通普洱：大益普洱茶品鑒技巧》
版別：遼寧人民出版社
作者：吳遠之主編
書號：ISBN 978-7-205-09503-1
定價：68.00
出版日期：201812
內(nèi)容簡介
本書對普洱茶的基本知識作出普及性的介紹，使得消費者能夠更好地認識普洱茶、理解普洱茶、愛上普洱茶。茶道愛好者通過閱讀本書，掌握科學(xué)的茶葉沖泡技能與有效的品鑒方法，在茶的滋味上下功夫，這理所當然是一項基本功。此外，還包括普洱茶保健功效、微生物技術(shù)的運用、普洱茶沖泡技巧，大益產(chǎn)品防偽鑒別……一系列必備基礎(chǔ)知識介紹。
目錄
第一章 ?普洱茶
第一節(jié) ?基礎(chǔ)知識
一、什么是普洱茶
二、普洱茶的形態(tài)
第二節(jié) ?普洱茶簡史
一、起源發(fā)展篇
二、茶區(qū)興衰篇
三、普洱茶企篇
第三節(jié) ?加工工藝
一、普洱茶加工工藝發(fā)展進程
二、現(xiàn)代工藝
第四節(jié) ?保健功效
一、中醫(yī)保健
二、現(xiàn)代科學(xué)保健
第二章 ?大益普洱茶
第一節(jié) ?大益普洱茶核心價值體系
一、產(chǎn)地價值O
二、工藝價值T
三、人文價值C
四、年份價值A(chǔ)
第二節(jié) ?大益茶產(chǎn)品體系
一、經(jīng)典系列
二、臻品系列
三、皇品系列
四、傳世系列
五、創(chuàng)新系列
第三節(jié) ?檔案揭秘
一、早期生產(chǎn)
二、早期貿(mào)易
三、產(chǎn)品揭秘
第三章 ?品鑒技巧
第一節(jié) ?普洱茶審評基礎(chǔ)知識
一、普洱茶審評方法
二、普洱茶審評術(shù)語
三、普洱茶審評技巧
第二節(jié) ?普洱茶沖泡技巧
一、沖泡技巧之用茶
二、沖泡技巧之用水
三、沖泡技巧之用具
第三節(jié) ?普洱茶沖泡
一、紫砂壺泡法
二、蓋碗泡法
三、煮茶法
第四章 ?大益產(chǎn)品實例解讀
第一節(jié) ?產(chǎn)品實例解讀
一、經(jīng)典系列
二、臻品系列
三、皇品系列
四、傳世系列
五、創(chuàng)新系列
第二節(jié) ?產(chǎn)品防偽體系
一、勐海茶廠商標演進
二、大益普洱茶防偽體系
吳遠之，大益集團董事長、大益茶道院院長、大益愛心基金會理事長。開創(chuàng)并致力于茶道學(xué)科建設(shè)與茶道職業(yè)化進程，倡導(dǎo)設(shè)立了清華大學(xué)茶道藝術(shù)研究所、中國人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所、北京大學(xué)茶道心理學(xué)研究所（消費者研究中心）等重點茶道學(xué)研究機構(gòu)。兼任武漢大學(xué)客座教授，碩士生導(dǎo)師。
大量批發(fā)或經(jīng)銷商面議。
茶書網(wǎng)中國區(qū)北京經(jīng)銷商:感德真品茶業(yè)機構(gòu)
地址:北京市西城區(qū)馬連道6號北京國際茶城三樓西北角F3-19號
客服：010-63433810
詳見:茶書網(wǎng)（www.culturetea.com)說明
北京國際茶業(yè)展·T104大益
讓天下人盡享一杯好茶的美好時光
北京國際茶業(yè)展
于2024年6月7日~10日開展
T-104·大益
期待您的光臨!
大益集團
云南大益茶業(yè)集團有限公司(核心企業(yè)：勐海茶廠)是中國茶葉產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)跑者，始創(chuàng)于1940年。大益集團秉持“惜茶愛人”的核心價值觀，奉行“茶人尊嚴”的行為準則，發(fā)揚“茶者仁心”的茶道精神，歷經(jīng)八十四年的辛勤耕耘，已經(jīng)發(fā)展為以普洱茶為核心，貫穿科研、種植、生產(chǎn)、營銷與文化全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團，其生產(chǎn)規(guī)模、銷售額、利稅及品牌綜合影響力領(lǐng)先于同行業(yè)，品牌專營店數(shù)量2000余家。
優(yōu)質(zhì)普洱茶源
大益的生產(chǎn)源頭，位于普洱茶核心產(chǎn)區(qū)、世界茶樹發(fā)源地--云南西雙版納傣族自治州勐?？h境內(nèi)為了保證普洱茶原料的豐富與優(yōu)質(zhì)，大益自2004年就開始做普洱茶源布局。大益擁有巴達山，布朗山2個自有萬畝生態(tài)茶園，200余個初制所遍布各大茶山，60000余噸儲藏年份連續(xù)不間斷的原料，形成了大益特有的原料貯藏優(yōu)勢。
科技與傳承
大益普洱茶制作工藝已入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，最為關(guān)鍵的技術(shù)為研配技術(shù)與發(fā)酵技術(shù)，是大益茶品工藝價值之核心，奠定了現(xiàn)代普洱茶發(fā)展的格局和基礎(chǔ)，為普洱茶行業(yè)的發(fā)展制定了標淮
大益的制茶裝備、產(chǎn)量產(chǎn)能以及質(zhì)量保障，均位于行業(yè)領(lǐng)先。目前大益集團擁有有效商標1151件;專利技術(shù)為175件。
大益茶·嘉木源
北京國際茶業(yè)展
北京國際茶業(yè)展已連續(xù)舉辦11屆，北京嘉木源茶葉有限公司代表大益集團已連續(xù)參展11年，也成為了每一年來參展嘉賓的“老朋友”。
2024年是嘉木源公司成立二十周年，屆時我們準備了更多產(chǎn)品的特惠驚喜、買贈、抽獎、滿減等活動，回饋新老顧客。
大益稀有珍藏款
王者風(fēng)范
大益精品孔雀(2201)
精誠所制 眾妙之品
布朗核心大樹茶
茶味厚釅強勁 氣韻深邃寬廣。
古韻金香(2201)
大匠極造 陳醇古韻
煙香典范 張弛有力
選用名山古寨布朗核心產(chǎn)區(qū)古樹茶為原料
龍騰盛世(2401)
龍騰萬里 盛世華章
精選古茶園優(yōu)質(zhì)大樹茶
蜜野云煙 氣貫長虹
國寶貢(1901)
盛世如意 御貢大益
曼松古樹原料
融山川靈韻 汲甘霖潤澤
熟茶產(chǎn)品
大益金磚
口感飽滿 焦糖香濃郁
還是熟悉的味道
蘊含慢慢的浩寓意
益品熟茶(2301)
古雅醇香，益品瓊漿。
紅玉(2301)
赤若丹霞，瑩潤如玉，
糖香顯著，滋味醇滑。
V93(2201)
沱茶經(jīng)典
厚重甘醇
匠心兼程 經(jīng)典永存
7572(2301)
永恒標桿 傳承之味
陳糖香純正
湯感稠潤飽滿。
歲月悠悠，細品大益味。
甘甜，醇，順滑，
成為眾茶友津津樂道的“大益味”!
