原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

大益普洱茶后感

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詳解勐海茶廠的大益普洱茶經(jīng)典全部系列!

普洱茶是我國的著名茶品,7542則是中國茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌大益集團(tuán)勐海茶廠出產(chǎn)頂尖產(chǎn)品,以3-6級毛料為主體(中壯葉),1-2級毛料鋪面(嫩芽),再間以少量7-9級毛料來調(diào)味(粗老葉)而成的配方,研配得當(dāng),面茶色澤烏潤顯芽毫,芯茶肥壯。該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊。因其研配時主要以中壯茶箐為骨架,配以細(xì)嫩芽葉撒面,結(jié)構(gòu)飽滿,陳放后期變化較為豐富,適宜品飲收藏,被市場譽(yù)為“評判普洱生茶質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”,也是衡量普洱茶市走向的一個重要風(fēng)向標(biāo)。

1938年,為振興中華茶產(chǎn)業(yè),受當(dāng)時中國茶葉總公司委派,畢業(yè)于法國巴黎大學(xué)的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學(xué)的張石城先生帶領(lǐng)90多位來自祖國各地的茶葉技術(shù)工作者前往熱帶雨林深處的勐海縣籌建茶廠。在總結(jié)吸收傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)制工藝的基礎(chǔ)上,引入了機(jī)械制茶技術(shù)和設(shè)備。1940年,勐海茶廠(原名佛海茶廠)正式建成投產(chǎn),從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章!

在早期1976年中國計劃經(jīng)濟(jì)時代,中國的土產(chǎn)畜產(chǎn)均由中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司管轄,云南普洱茶也不例外,當(dāng)時的普洱茶均由「中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司」CHINA NATIONAL NATIVE PRODUCE & ANIMAL BY-PRODUCTS IMPORT & EXPORT CORPORRATION YUNNAN TEA BRANCH所管理。

1976年因?yàn)槌隹谛枰?,在?dāng)時計劃經(jīng)濟(jì)體制下,為使各廠家生產(chǎn)的茶品有統(tǒng)一的識別標(biāo)志,云南省土畜產(chǎn)公司對普洱茶進(jìn)行了編號,規(guī)范嘜號的使用。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3位為毛茶原料的等級,第4位為茶廠編號(昆明茶廠 1,勐海茶廠 2,下關(guān)茶廠 3,瀾倉茶廠 4)。如7542、7572等。

一片普洱茶餅,根據(jù)用料等級的數(shù)目分為單級茶和拼配茶。單級茶即用一種等級的毛茶制作,通常都用高級別的。拼配茶主要用數(shù)種不同級別的毛茶制作,通常相對低級的放里面,外層放高級的嫩茶芽撒面。第四位是生產(chǎn)茶廠的編號。

7542 即:1975年的配方,4級茶菁制作,2是勐海廠出品。當(dāng)年甚至連包裝紙的印刷都由省茶司負(fù)責(zé),計劃經(jīng)濟(jì)的特色就是計劃的剛剛好,不多也不少,有多少任務(wù)就生產(chǎn)多少茶葉,生產(chǎn)計劃的更改需要省茶司的批準(zhǔn)。

那么你知道從70年代至今的經(jīng)典明星產(chǎn)品你知道多少?會辨別嗎?


以勐海茶廠1970年至2000年左右的產(chǎn)品為例,從棉質(zhì)材質(zhì)、棉質(zhì)印刷、內(nèi)飛、大票等方面大致辨別產(chǎn)品年份:

一、外包裝用紙方面:手工用紙比機(jī)械用紙出廠的時間早;80年代期間的厚紙包裝比薄紙包裝的出廠時間早;1993年變更版面后英文字較小,變更版面前英文字較大。

二、外包裝紙字體印刷方面:繁體“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司雲(yún)南省茶葉分公司”的“中”字,在70/80年代,大口“中”比小口“中”出廠時間早;在八十年代,云南省的繁體“雲(yún)”字,“雨”字頭的橫析勾連到第二點(diǎn)的比連到第一點(diǎn)的出廠時間更早(如1980年出品的7532;1985年出品的7542);在90年代,“云南七子餅”的“七”字,窄腳的比寬腳的出廠時間早(93年前為窄腳七,93后寬腳七)。

三、內(nèi)飛:a、90年代的產(chǎn)品,細(xì)字的比粗字的出廠時間早;b、70、80年代的產(chǎn)品,“出品”的“出”字,尖出比平出的出廠時間早;c、90年代的產(chǎn)品,細(xì)字繁體”廠”內(nèi)飛比粗字簡體”廠” 出廠的時間早(繁體“廠”細(xì)字內(nèi)飛:1994年前;粗字繁體”廠”內(nèi)飛;約1995-1996年;粗字簡體”廠”內(nèi)飛:約1996-1999年;傣文內(nèi)飛:1999-2004年)。

四、大票:a、1975-1985年,直式大票(印刷字體顏色為紅色), 銷售公司名稱:中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司.B、85年后,橫式大票(藍(lán)色油光牛皮紙);配方及年份批號:藍(lán)色數(shù)字標(biāo)示;毛重凈重計量:市斤;銷售公司名稱:偏大“勐海茶廠”字樣。C、90年代,橫式大票(紅色平光牛皮紙);配方及年份批號:紅色數(shù)字標(biāo)示;毛重凈重計量:公斤;銷售公司名稱:偏小“勐海茶廠”字樣。

勐海茶廠 1970年代小黃印


70年代小黃印是勐海茶廠生產(chǎn)的普洱青餅,至今已有40余年歷史,是一款很棒的古董茶。“黃印”的得名,源于其外包裝紙的八中茶標(biāo)志的“茶”字多為黃色,但綠色“茶”字的茶品被稱為“黃印”,也屬正常。“黃印”系統(tǒng)的產(chǎn)品,由于很多都沒有嘜號,結(jié)合茶品的轉(zhuǎn)化程度,推測其年代早于有嘜號的產(chǎn)品。其外包裝為大口中印刷,內(nèi)飛細(xì)字尖出。

從上世紀(jì)1976年到2017年,40多年來勐海茶廠7542最具代表性的明星茶:

70年代七子小綠印


73 青餅

85 厚紙7542

85 薄紙7542

88 青餅

92 青餅

93 青餅

94 事業(yè)青餅

96 玫瑰紫大益

96 橙中綠

97 水藍(lán)印

99 傣文青

00 無R紅大益青餅

01年簡體云

501 白布條7542

601 雷射標(biāo)7542

901 寶石藍(lán)7542

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1970年初「七子小綠印」俗稱小字綠

7542最老的產(chǎn)品就是1970~1980年初標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)后的第一批普洱茶「七子小綠印」尖出內(nèi)飛,與「七子黃印」的配茶風(fēng)格接近,口感表現(xiàn)豐富、層次分明、茶氣強(qiáng)勁、帶有特殊的青樟香與梅樟香,有藍(lán)印鐵餅的風(fēng)格,有接棒印級茶的想象力,將是七子餅茶的明日之星。(參閱陳智同著深邃的七子世界第159頁)。

1973年「七三青餅」

俗稱“73青餅”的7542是1998年臺商為其命名的一個俗稱,外包棉紙“中茶LOGO”為大口中,茶字為手工蓋印,內(nèi)飛有細(xì)字尖出和美術(shù)字體兩種。“73青餅”也有刷嘜7542—503或506的產(chǎn)品,503和506兩組數(shù)字表示這批產(chǎn)品在1985年以前還在生產(chǎn)。

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1985年「厚紙7542」青餅

勐海茶廠1985年厚紙7542青餅普洱茶,也是八八青餅的前身。

厚紙的7542幾乎是近代普洱茶的指標(biāo)茶,普洱茶能讓大眾如此癡狂,厚紙7542可是起了很大的作用,厚草紙、朱砂紅八中內(nèi)飛,生產(chǎn)于80年代中期的7542,嚴(yán)格地來講這款厚紙7542要高于“八八青”一個級別,勐海茶廠73青、雪印以及這款厚紙7542是名氣最大的三款神品。

厚紙的7542,大約從80年代初開始生產(chǎn),到80年代末(也就是著名的厚紙88青餅),這80年代的7542,從80年代初到80年代末,甚至到90年代初小七薄紙的7542,其口感很大延續(xù)性。

入口香甜、復(fù)合香氣、水路細(xì)膩、回味果韻持久、梅子韻混合陳韻、茶湯柔滑、非常棒的陳韻混合蜜韻的感覺,香有穿透力、尾水蜜韻。

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1988年「八八青餅」

1988至1992年之間生產(chǎn)的7542,由于剛出廠時茶品過于青澀,無人問津,后被港商干倉存儲,經(jīng)過多年的陳化普洱茶的越陳越香、越陳越醇,質(zhì)量得以體現(xiàn)被市場及茶友們追逐。

由于當(dāng)時整個潮流都流行喝熟餅,懂生餅的人極少。但陳期已25年的88青,已轉(zhuǎn)換的美侖美奐,想擁有它的茶友們不計其數(shù),卻又無從下手,因?yàn)榇瞬璨粏沃箖r格昂貴,且現(xiàn)在市面上已存世的干倉不多,擁有的人都不愿割愛!

88青有厚紙和薄紙版兩個版本,餅?zāi)]^大;有些有內(nèi)飛,有些沒有,但必定每餅茶有內(nèi)票。聞其干茶氣味非常特別,有一股梅子和蜂蜜香甜味,開湯后湯色呈深琥珀色,那種有年份的梅子香味,立即撲鼻而來,拿蓋碗的蓋子聞一聞,那種漸顯成熟的醇美的干倉茶蜜香和一縷縷甜香,通通凝聚在蓋碗蓋上??诟刑?,潤,回甘度剛好,那種甜,是細(xì)水長流的甜,甘甜在口中,尤其以舌底兩側(cè)甜的最為明顯和過癮,喉韻極佳!

1989年「薄棉紙7542青餅」

包裝棉紙跟八八青餅一樣,很多人拿來當(dāng)做八八青餅,實(shí)際上是1989年生產(chǎn)的。

1992年「92青餅」

包裝棉紙也是跟八八青餅一樣,很多人拿來當(dāng)做八八青餅,實(shí)際上是1992年生產(chǎn)的。

1993年「93青餅」

絲紋薄棉紙,小七版。

1994年「94事”業(yè)”青餅」

94青餅餅面印刷"中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司雲(yún)南省茶業(yè)分公司",其中的(茶葉)就改為(茶業(yè))分公司。云南七子餅茶中的”七”字較大,大七,很容易辨別。


1996年「96玫瑰紫大益」

紫大益1996至2002年之間生產(chǎn)的7542,1996至2001年以前外包棉紙大益標(biāo)識為紫色印刷,內(nèi)飛則保持原來的紅色大益標(biāo)識,因包裝紙顏色以及大益標(biāo)識為玫瑰紫,所以被市場命名為“紫大益”;2001年以后生產(chǎn)的7542,因外包棉紙大益商標(biāo)依舊為玫瑰紫色印刷,而內(nèi)飛則由原來紅色大益標(biāo)識改為玫瑰紫色大益標(biāo)識,所以市場上將這批茶命名為"玫瑰大益"。

內(nèi)附詳細(xì)介紹:

勐海茶廠第一片“大益茶”?1996年紫大益!

大益商標(biāo)起自1988年-1989年,起初多用于出口的散茶上。96紫大益可以說是大益商標(biāo)的首批七子餅茶。中生代茶品96紫大益,當(dāng)年不單出產(chǎn)了生普洱96紫大益青餅,同時也出產(chǎn)了熟茶96紫大益,人稱“玫瑰大益”并且用上了相同的外包紙,這倆款茶包裝上同是“外紫內(nèi)紅”,“外紫”指的是茶餅外包裝紙的印刷是紫色,“內(nèi)紅”指的是內(nèi)飛的印刷是正紅色。


1996年紫大益青

1940年,勐海茶廠(原名佛海茶廠)正式建成投產(chǎn),從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。

勐海茶廠設(shè)立了新的品牌,也就是“大益”。最開始大益商標(biāo)多用于出口的散茶上。

直到1996年,勐海茶廠才生產(chǎn)第一款“大益”牌茶餅,就是96紫大益青餅。

首先是96紫大益,俗稱“斷南”,但最近發(fā)現(xiàn)“南”字有兩種斷法,一種是三角斷,一種是半圓斷,初遇半圓斷可能會驚出一身冷汗,要告訴你的不是假貨、不是假貨、不是假貨。


如上圖所展示,中生代茶品“紫大益”,由勐海茶廠1996年出品,既有生餅,也有熟餅。因?yàn)椴枞~包裝首次出現(xiàn)“外紫內(nèi)紅”,“外紫”指的是茶餅外包裝紙的印刷是紫色,“內(nèi)紅”則指的是內(nèi)飛的印刷是正紅色,故而,被市場廣泛傳稱為“紫大益”。


底下“西雙版納”的拼音中,漏了“雙”的后鼻音字母“G”。


背面包法

紫大益之王,來看看其面餅開湯吧!






96紫大益生餅,因其堪稱完美的拼配比例,及超越預(yù)期的轉(zhuǎn)化空間,經(jīng)傳統(tǒng)倉儲后,湯色紅濃、輕樟香、香氣強(qiáng)勁持久味醇厚、茶質(zhì)厚重,同時也凸顯出傳統(tǒng)自然倉儲帶來的鮮爽活躍、強(qiáng)勁有力、醇潤綿厚、甘平舒和。

96紫大益如今不過20余年陳期,相對于宋聘號、福元昌茶王、1950年紅印等老茶,尚屬于初出茅廬的青年后生。

然而此茶竟然幾乎消失于市場,可見其品質(zhì)之高,亦可彰顯普洱老茶收藏市場的規(guī)模之大。

也建議年輕的茶友們,如果遇到心儀的茶品,或能夠判斷出某款茶的轉(zhuǎn)化潛力,那還是趁早給自己多存些好茶吧!有新茶陪伴變老,有老茶見證故事,也是身為茶人的幸福!

趁年輕,有自己的收入,用些許零花錢購買自己喜歡的普洱茶,待我們年老干不動時,收入減少了,總不能靠朋友送茶葉過生活、向子女要錢買茶喝,都不現(xiàn)實(shí)。我們即使不管老茶的收藏與增值,到老來,也可變點(diǎn)小錢,何樂不為?

自己存放后的老茶,就如同經(jīng)歷過的風(fēng)雨人生,它經(jīng)得起歲月,蘊(yùn)含著豐富的想象。用一生的堅忍換來成功和成功后的平和,哪怕一生無波瀾,只是用一生的沉默洗去曾經(jīng)的浮躁,使自己的生命趨于平靜,不張揚(yáng)。時之越長,愈知其味!

再端起這杯茶,就會覺得里面貯藏了時間的重量,擁有時光的味道和歲月的沉淀。被珍藏多年的葉,當(dāng)被喚醒時,終不會辜負(fù)自己,那是你與茶執(zhí)著的期待與相互廝守。

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1997年「橙中綠7542」

橙印1996—1997年之間生產(chǎn)的7542,此批茶葉是香港南天貿(mào)易公司定制的茶品,因外包棉紙中央茶字的顏色為橙色,被市場上命名為“橙印7542”,此茶大都入香港倉,干倉極少,只有極少數(shù)賣到臺灣才保留干倉儲存。

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1997年「97水藍(lán)印」

1996—1998年勐海茶廠生產(chǎn)的7542,所用包裝紙非常薄,紙質(zhì)偏白,中間的茶字顏色特殊偏向水藍(lán)色,因此,坊間稱為“水藍(lán)印”青餅,同款包裝還有7572熟餅;行家認(rèn)可的88的“接班茶”??诟刑厣汗闼囊纾纷铀犴崫庥?,回甘生津強(qiáng)勁。

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1999年「99傣文青7542」

99年傣文生態(tài)青餅7542,是90年代7542茶品的收官之作產(chǎn)品,此款茶在99年壓制時,專門挑選深山中無污染、自然生長的喬木老樹茶鮮葉為原料壓制,可謂是經(jīng)典中的經(jīng)典好茶,也是世紀(jì)之交的一片明星茶?為何叫做傣文青,源自其內(nèi)飛右下角有小小的“傣文”。勐海茶廠所在勐??h正是屬于勐海傣族自治州。傣文內(nèi)飛是勐海茶廠自1999年開始到2003年的部分茶品內(nèi)飛中都使用的一種標(biāo)記。

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2000年「無R紅大益7542」

此茶為典型的勐海味7542 配方,條索緊結(jié)明亮,湯色呈明亮琥珀色,體感較強(qiáng),滋味較豐富,沖泡后帶有點(diǎn)蜜蘭花香,茶香優(yōu)雅內(nèi)斂的青茶香氣,感覺很柔和舒適,清幽脫俗,微澀,數(shù)泡后果香隱現(xiàn),尾水有較強(qiáng)愉悅感,為同年份中生代茶之標(biāo)桿。茶餅印刷有英文字的「TSE」、「YSE」兩個版本。

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2001年「簡體云7542」

2001年出廠的7542青餅,由于包裝綿紙上的云南七子茶餅“云”字一改以往的繁體寫法,而用簡寫的“云”,由此得名“簡體云7542”。 包裝紙有厚棉紙與薄棉紙兩種。但市場假的、濕倉的多過真品,又有將同樣包裝的7502青餅冒充7542的做法。勐海茶廠改制前的明星茶之一。

在廣州芳村茶葉市場流傳一個臺商收藏簡體云傳奇,據(jù)說他在2001年以一片66元買進(jìn)了2~300件01年簡體云7542(一件12筒、84片),收藏的簡體云可說是芳村最大量,經(jīng)過18年,如今市價每片約10000元左右,獲利達(dá)150多倍。這也是普洱茶另人著迷之處。

“2003年金大益”5號青餅


2003年是個特殊的年份當(dāng)年環(huán)境生態(tài)原因,原料造就很多知名品種,其大部分布朗班章茶品風(fēng)格都是帶有濃郁的松煙香《樟香》,以勐海茶廠為代表的有,勐??兹赶盗?,白菜系列,金大益,銀大益,早春喬木等。均是來料加工訂制茶品。今天我們來研究探討下2003年勐海茶廠改制前首批金大益青餅(5號青餅)。

301金大益 配方與傳統(tǒng)的嘜號茶配方不一樣,無撒面內(nèi)外一口料。條索黑亮肥壯,等級4~6及茶青。干茶香氣比較淡雅,典型的勐海味松煙香如今高端茶必備指標(biāo)之一。茶湯張力十足,飽滿而有質(zhì)感,陳香初現(xiàn),生津持久,回甘有序,協(xié)調(diào)度良好,苦澀開始收斂湯感細(xì)膩飽滿,杯底蜜香果香足,葉底喬木韻明顯,層次感較為豐富。一款好茶除了內(nèi)質(zhì)突出外,還有一個重要的因素是其的名字容易記得住,讓人留下深刻印象。那就是《金大益》。

勐海茶廠“2003年金大益”5號青餅講解

2003年是個特殊的年份當(dāng)年環(huán)境生態(tài)原因,原料造就很多知名品種,其大部分布朗班章茶品風(fēng)格都是帶有濃郁的松煙香《樟香》,以勐海茶廠為代表的有,勐??兹赶盗?,白菜系列,金大益,銀大益,早春喬木等。均是來料加工訂制茶品。今天我們來研究探討下2003年勐海茶廠改制前首批金大益青餅(5號青餅)。


大票為301勐{5號青餅}

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該批茶(2003年大益五號青餅)由于包裝紙整體風(fēng)格呈金色,所以市場上通稱為“金大益”。這片茶由飛臺公司(FT)于2003年向勐海茶廠訂制。



當(dāng)年此批茶出廠價為16元/片,大件裝84片。如今行價接近8000元/片增長多少倍自己計算。當(dāng)年飛臺公司前后向勐海茶廠訂制了301金大益(5號青餅)及301/302銀大益青餅。據(jù)說用料比例是301金大益拼有20%~30%班章原料,301/302銀大益則拼有10%~15%班章原料。


該茶(2003年301批次金大益)剛出來時候,滋味濃烈,苦澀度頗高,但是苦澀均能化,有煙味,青味濃烈。在新茶時候,已經(jīng)展現(xiàn)出十分良好的陳化潛力。包裝上也好辨認(rèn),僅此一批餅背面包法為旋包。再后2011年6月份,復(fù)刻經(jīng)典大益推出了101批次金大益。這片茶,被大益歸類為高山源韻以及經(jīng)典再現(xiàn)系列。高山源韻很好理解,應(yīng)該是說茶青來源于高海拔茶區(qū)。而2011年推出的101批次金大益,則除掉外包裝紙風(fēng)格呈金色外,品名直接命名為“金大益”。







301金大益 配方與傳統(tǒng)的嘜號茶配方不一樣,無撒面內(nèi)外一口料。條索黑亮肥壯,等級4~6及茶青。干茶香氣比較淡雅,典型的勐海味松煙香如今高端茶必備指標(biāo)之一。茶湯張力十足,飽滿而有質(zhì)感,陳香初現(xiàn),生津持久,回甘有序,協(xié)調(diào)度良好,苦澀開始收斂湯感細(xì)膩飽滿,杯底蜜香果香足,葉底喬木韻明顯,層次感較為豐富。


2005年「501批白布條7542」

2005年,對于很多早期喝普洱茶的人來說,都是較為特殊的一年,原因無他。在普洱茶歷史上占據(jù)重要地位的勐海茶廠于2004年下半年完成改制,也就是從國營茶廠轉(zhuǎn)變?yōu)樗綘I茶廠。

2005年勐海茶廠改制后的第一批501批7542一共有兩批,最明顯的區(qū)別就在包裝紙里面的內(nèi)票(說明書)上,一批是印著【勐海茶廠出品】,而有一批是印刷著(責(zé)任公司說明書)的501批白布條7542。在每件的竹簍的麻繩上都綁有一條(白布條),上面寫有(責(zé)任公司說明書)。也像市場稱呼「簡體云」一樣,將其稱之為「白布條」7542。內(nèi)票有寫勐海茶廠也有責(zé)任有限公司。

501批7542 白布條是大益勐海茶廠改制后首批紅大益7542,據(jù)說因去庫存沿用老包裝紙,剩什么用什么,背面也沒有打上生產(chǎn)日期,因此包裝紙也無法做到統(tǒng)一,所以版面有點(diǎn)混亂,501批白布條7542茶餅棉紙版面有大大益和小小益的區(qū)分,有簡體「餅」字,也有繁體「餅」字,下方有一紅點(diǎn),據(jù)說版面共有8個之多。

前面單獨(dú)寫了501白布條的詳細(xì)內(nèi)容

大益“簡體云”齊名:2005年501批7542白布條!


產(chǎn)品信息

【品名】:2005年大益501批7542白布條

【類別】:生茶

【批次】:501

【形態(tài)】:餅茶

【規(guī)格】:357g/片,7片/提,12提/件

【包裝】:單桶筍殼包裝,件竹篾包裝

介紹產(chǎn)品的緣由

白布條能與大益88青、紫大益、97 水藍(lán)印 、簡體云、這類經(jīng)典產(chǎn)品所齊名,那可不見單,老茶客也有所而聞吧?

而類似于88青、97水藍(lán)印、這類“7542”的標(biāo)桿茶,極大多數(shù)是聽得傳說,而并未看其餅,品其茶感吧?

這些7542都已是前世傳下來經(jīng)典中的經(jīng)典了。簡體云更是一件難求了。


那么既然這款產(chǎn)品是05年產(chǎn)的7542,也有批次,為什么要加上白布條呢?

不是所有的7542都叫“白布條”! 僅2005年首批次的7542,并且整件的竹筐麻繩上栓有一條白布條的7542才稱作“白布條”。

為什么出現(xiàn)這類的叫法呢?

因?yàn)?005年的首批次7542整件竹筐麻繩上栓有一條白布條,為了區(qū)別同年份的7542,人們就把這批栓有白布的7542稱作“白布條”了。

然而(也有同年同批次的7542,不過整件竹筐上沒有白布條栓著的,就只稱作“501批7542”了。)。白布條上有七個手寫大字“責(zé)任公司說明書”,而且內(nèi)票也是有限責(zé)任公司的,


內(nèi)票也是有限責(zé)任公司且同年其他批次7542均為勐海茶廠。各大特征包括圖片中“七子”和“R”旁的三個點(diǎn)。


“七”“子” "R"注意三點(diǎn)

501批7542 白布條是大益勐海茶廠改制后首批紅大益7542,據(jù)說因去庫存沿用老包裝紙,剩什么用什么,背面也沒有打上生產(chǎn)日期,因此包裝紙也無法做到統(tǒng)一,所以版面有點(diǎn)混亂,501批白布條7542茶餅棉紙版面有大大益和小小益的區(qū)分,有簡體「餅」字,也有繁體「餅」字,下方有一紅點(diǎn),據(jù)說版面共有8個之多。


那么為什么現(xiàn)今的2055年501批的白布條成為市場的新寵呢?

在2005年是時候,對于很多早期喝普洱茶的人來說,都是較為特殊的一年,在普洱茶歷史上占據(jù)重要地位的勐海茶廠于2004年下半年完成改制,也就是從國營茶廠轉(zhuǎn)變?yōu)樗綘I茶廠。

在改制后,很多人對于勐海茶廠所出產(chǎn)的茶品,是帶有一定疑慮的。而作為勐海茶廠的傳統(tǒng)產(chǎn)品7542而言,更是為大家所關(guān)注,究竟改制后的勐海茶廠所出產(chǎn)的7542,是否能夠延續(xù)以前的風(fēng)格?

也正是因?yàn)檫@種疑問和疑慮,在2005年第一批7542出廠之時,市場上反應(yīng)各不相同,501批7542一共有兩批,最明顯的區(qū)別就在包裝紙里面的說明書上,一批是打著【勐海茶廠出品】,而有一批是印刷著【有限責(zé)任公司】的501批白布條7542。因?yàn)槭歉闹坪笫着?,制作延續(xù)了經(jīng)典7542,501批次的白布條的茶品質(zhì)最好可以媲美改制前的7542,質(zhì)量僅次于01年的簡體云7542。如今這片茶已是市場認(rèn)可的好茶,并且認(rèn)為此茶沿襲了勐海茶廠傳統(tǒng)風(fēng)格。

同時,現(xiàn)今想喝到01年簡體云是很難尋求的了,出現(xiàn)501批次的白布條難得有此品質(zhì)的7542經(jīng)典,也是各類茶骨都渴求收藏白布條,現(xiàn)今市場也是難得尋求一件。其價格也是短短半年年從20萬一件到現(xiàn)今35萬一件了。

那么501白布條到底是什么口感呢?先欣賞下茶餅,開湯品鑒!




觀其條索,總體較細(xì),顯毫,聞其茶餅,濃香撲鼻,不生硬。


2005年201批白布條是采用改制前的老料拼配,用了庫存中高質(zhì)量的毛料拼配壓制。



茶湯香氣方面,清香飄逸,香聚,馥郁迷人。湯質(zhì)感給人感覺是細(xì)膩,柔,蜜甜,回甘生津感特別明顯,化感強(qiáng),有四兩撥千斤的穿透力,一杯過后蜜臊香丁掛杯,稍過片刻,口腔內(nèi)不斷生津回甘!

總體給人的感覺不像常規(guī)的7542的感覺,尾水也同樣柔甜,久泡后梅子韻顯!內(nèi)質(zhì)豐滿!都說7542是臺地生茶之王!白布條能做到這樣,實(shí)屬不簡單了,“白布條”作為7542里面一員,應(yīng)該被賦予其特殊性,難怪名聲大噪!

501白布條的質(zhì)量最好可以媲美改制前的7542,質(zhì)量僅次于01年的簡體云7542。501批白布條7542,采用改制前的老料拼配,用了庫存中高質(zhì)量的毛料拼配壓制,帶有菸味、其茶味濃,有苦澀感,但是化的非???,蜜糖甜。茶湯飽滿,膠質(zhì)黏稠,茶氣足,回甘強(qiáng),生津回甜度高,尾水甜。梅子韻深。喝起來顯得口感厚實(shí)、飽滿有力、耐泡度佳。

自從勐海茶廠2005改制后已經(jīng)很難找到類似的茶品了,如今這片茶已是市場認(rèn)可的好茶,并且認(rèn)定此茶沿襲了勐海茶廠傳統(tǒng)風(fēng)格,未來或?qū)⑹浅薪影税饲唷?1年簡體云之后的一款明日之星。

2006年「601批7542青餅」

2006年起大益集團(tuán)開始啟用防偽“內(nèi)飛”與“標(biāo)籤”,隨著普洱茶身價水漲船高,大益普洱茶為打擊市場上日趨增多的假冒“大益”牌普洱茶,保護(hù)消費(fèi)者和廠家的利益,大益普洱茶勐海茶廠自2006年開始啟用了防偽內(nèi)飛和標(biāo)籤(即現(xiàn)在稱的老版防偽內(nèi)飛和標(biāo)籤)。

自2013年初開始大益7542普洱茶行情大漲,當(dāng)年新茶價格一路飆漲接近前幾年普洱茶價格,市場買氣開始轉(zhuǎn)向收購05~06年7542,在市場追捧下這一年當(dāng)中601 7542漲幅快3倍之多,且601 7542市場貨源稀少預(yù)計不用多久將會再創(chuàng)新高價。


2009年「901批 寶石藍(lán)7542青餅」

普洱茶在歷經(jīng)07年崩盤,08年市場低迷產(chǎn)量減少,為降低成本改用紙袋整筒包裝,可能因?yàn)槿绱藶榇偈故袌龌厣?009年出產(chǎn)的901 7542使用原料較往年的來得好,回復(fù)以前勐海茶廠7542配方,也改回傳統(tǒng)竹殼包裝。

2009年云南干旱,茶菁的質(zhì)量特別好, 901 7542用料級別和質(zhì)量特別挑選過,帶有老勐海復(fù)合果香味道。餅身松緊適中、餅面深褐色、湯色橙黃通透、略帶苦澀味、化得快、生津快、較強(qiáng)、回甘、口感清爽、潤感盡出,層次豐富,杯底留有清雅的花果香、蜜香。整體品感中庸均衡,勐海味十足,確實(shí)是大益?zhèn)鹘y(tǒng)的標(biāo)桿。

喝過比較2007年以后的7542這款算是最好,如跟601 7542比較,茶湯比601細(xì)膩、湯色也淡一些,唯一比不上的只有年份,但總覺得也只有1-2年間的差異而已。

501白布條以后的7542確實(shí)901很不錯,我把這兩個茶一起同時對沖試喝,個人認(rèn)為和白布感覺相似度很大,是最像的一個批次。未來當(dāng)901年份超過十年以后,普洱茶隨著時間轉(zhuǎn)化,澀度退去陳化后口感將會更棒,屆時價錢也將扶搖直上了。

901 7542采用傳統(tǒng)竹殼包裝,有別于2008年801 批7542整筒紙袋包裝,比較受人喜歡相對市場價格還比801來得高,收藏價值也更高。

901 7542茶餅端正圓潤,壓制緊實(shí),傳統(tǒng)勐海茶廠7542制程風(fēng)格很是濃郁,讓人熟悉親切,觀其條索揉捻緊實(shí),歷經(jīng)10年干倉存放色澤油潤發(fā)亮;茶香純正較顯,無雜味;7542能成就今日之地位絕對有其過人之處。

所周知,「拼配」和「發(fā)酵」是普洱茶制作過程中兩大核心工藝,也是“勐海茶廠制茶技藝”的核心價值?!捌磁洹奔础坝貌煌a(chǎn)地同一等級、同一產(chǎn)地不同級別或者是不同年份的茶菁按照配方進(jìn)行混合加工,這樣能揚(yáng)長避短、顯優(yōu)隱次、高低平衡,從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn),保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性,而且能生產(chǎn)出更具風(fēng)格特點(diǎn)的產(chǎn)品。勐海茶廠長期以來的大規(guī)模生產(chǎn)和充足的不同年份原料儲備,使得其對該技術(shù)的掌握與使用達(dá)到了爐火純青的程度。

七子小綠印已進(jìn)入印級茶的殿堂。

七三青、88青、96玫瑰紫大益、97 水藍(lán)印都已是前世傳下來經(jīng)典,往往被納入各大拍賣場中競拍。

99傣文青7542、2000年無R紅大益、01簡體云更是一筒難求。

501批白布條7542推薦收藏指數(shù)已經(jīng)是到達(dá)5顆星。

601 7542大益第一批有防偽雷射標(biāo)茶品,市場貨源稀少。

901 7542 寶石藍(lán)則是未來看好的明日之星。

再說說七子餅的定義與配方的來源

從20世紀(jì)60年代末70年代初開始至今,七子餅茶按時間可以分為“前期七子餅茶”、“中期七子餅茶”和“后期七子餅茶” 三個階段。

“前期七子餅茶”是指1967-1988年期間生產(chǎn)的餅茶,如七子黃印、小綠印、雪印等等。(注:俗稱“雪印青餅”7532,是指勐海茶廠1975年生產(chǎn)的“7532青餅”。該批7532的外觀是:紙筒裝,綿紙為小口中油面厚紙,“茶”字為粉綠色手工蓋印,朱砂紅細(xì)字平出內(nèi)飛,小內(nèi)票,小餅?zāi)#?/p>

“中期七子餅茶”是指1989-2004年期間生產(chǎn)的茶餅,在1989年大益商標(biāo)通過注冊并使用,之后生產(chǎn)的茶品印刷字體標(biāo)識與之前生產(chǎn)的產(chǎn)品有著明顯的區(qū)別;

“后期七子餅茶”是指2004年勐海茶廠國企改制后生產(chǎn)的產(chǎn)品,這時期七子餅型制、包裝、規(guī)格等與之前的產(chǎn)品都有所不同。

七十年代是一個新時代的開端,既有承先啟后的味道,又有開放進(jìn)步的氛圍,對普洱茶來講也是一個重要的分水嶺,也是一個重要的時代,他代表了一種舊式生產(chǎn)觀念的結(jié)束,也開啟了新的生產(chǎn)時代,由于它的改變,也直接影響了后世對普洱茶的觀念,也間接地改變了云南種植普洱茶的方式,所以七〇年代是一個新價值的開端。

自從七〇年代初期,土產(chǎn)畜產(chǎn)公司合併之后,省茶司仍舊對云南的茶葉有著計劃指導(dǎo)的權(quán)利。隨著農(nóng)業(yè)改良的進(jìn)程,云南的茶葉生產(chǎn)逐步進(jìn)入了量產(chǎn)的年代,茶葉品種的改良無非是抗寒高產(chǎn),協(xié)助農(nóng)民脫貧,也為云南的原料環(huán)境帶來了新的面相,對七五四二這樣代號型的產(chǎn)品,便應(yīng)運(yùn)而生。

我們從七五四二的內(nèi)涵便可以知道它的時代背景,基本上它是一九七五年所應(yīng)運(yùn)而生的編號,由省茶司制定,勐海茶廠生產(chǎn)。它的製作精神是以茶菁級數(shù)的比例拼配,基本上當(dāng)時收購云南茶菁的等級分配大概可分為五等十級,即為一等一二級,二等三四級,三等五六級,四等七八級,五等九十級,然后再依舊每一種編號不同的比例做分配,從這種拼配方式我們可以瞭解七五四二配方所代表的涵義。應(yīng)用茶菁級數(shù)做為拼配的依據(jù),它就不再具有山頭的特點(diǎn),與私人商號的風(fēng)格就此劃分。

當(dāng)然從紅印開始,云南普洱茶就不在包裝上做產(chǎn)地的標(biāo)示,而是以生產(chǎn)單位和銷售單位做為標(biāo)示的重點(diǎn)。另外一方面的意義,七五四二的產(chǎn)生,帶有一定的量化生產(chǎn)的管理意義,在標(biāo)準(zhǔn)化配方的指導(dǎo)下,生產(chǎn)的產(chǎn)品將達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)且穩(wěn)定,也就是說,標(biāo)準(zhǔn)化配方的產(chǎn)生就是量產(chǎn)前的準(zhǔn)備。標(biāo)準(zhǔn)化配方可以解決生產(chǎn)上的問題,無論在拼配及原料的選用上都具有一定的制式化標(biāo)準(zhǔn),方便生產(chǎn)單位依循并控制品質(zhì),在銷售上也能簡化銷售的困難,讓銷售單位有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品做為銷售的基礎(chǔ),也就是標(biāo)準(zhǔn)貨的產(chǎn)生。不同代號的標(biāo)準(zhǔn)貨代表不同的茶菁拼配內(nèi)容。唯一跟現(xiàn)在不同的是,八五年之前所有的茶菁分類是有包含節(jié)氣因素的,也就是說七十年代的七子餅是有春茶概念的。八五年之后,省公司取消節(jié)氣因素,自此收購茶菁分級將更為簡單,從中也透露出當(dāng)時生產(chǎn)的數(shù)量更為龐大,所以說八五年之后的云南七子餅標(biāo)準(zhǔn)貨是沒有春茶概念的。從這個變化我們也可以看出云南普洱茶生產(chǎn)自七十年代開始標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),到八〇年代走向第一次的高峰,兩者具有一定的因果關(guān)系。

“班章大白菜“2000年班章一葉青”勐海茶廠大益88青品鑒”

2000年一級青

規(guī)格:357克×84片/件

紙張:薄紙

餅型:常規(guī)

白菜Logo:兩點(diǎn)

“七”字:不斷七

內(nèi)飛:“班章野生茶”

煙味特征:無煙味

香氣:山野清香

版面特征:由于當(dāng)時印刷技術(shù)的原因,“雲(yún)南七子餅茶”中的“南”字右下角有連帶一點(diǎn),“廠”字里面連帶一點(diǎn)。

注釋:“一級青”顧名思義茶青采用一級茶青毛料制作,這也是大白菜系列中唯一一款,茶餅條索細(xì)幼,芽尖密布于餅身之上。湯感細(xì)膩綿密,山野氣息充滿整個口腔,呼吸間猶如吐納原始森林的氣味。






大益茶廠2000年大益7572熟餅品鑒

品名:2000年勐海茶廠7572

類別:熟茶

倉儲:昆明純干倉

說到勐海茶廠,當(dāng)然要說一下標(biāo)桿茶,茶友共同認(rèn)知,生茶為7542,熟茶為7572,我今天要說的是熟茶7572…!

7572是勐海茶廠的常規(guī)、大宗熟餅茶,據(jù)茶廠介紹,從70年代中期生產(chǎn)至今,拼配配方茶品,采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶(7級茶),發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高…!

我們老茶倉里屯著的7572,年份、包裝品種,有90年代老中茶“綠印”棉薄紙包裝,有勐海茶廠包裝…我個人唯獨(dú)喜歡2003年的這批紅色棉紙包裝的7572,我們也習(xí)慣稱為“紅大益7572”,大紅色的包裝,很喜慶、也很“高大上”的感覺…!


快20年的陳期老熟茶,陳化至今,茶水轉(zhuǎn)化已經(jīng)很軟糯、綿稠、茶湯很厚潤,茶味有明顯“藥香”味道,整體醇甜,穩(wěn)定的茶味感覺,喝過幾趟茶湯后,慢慢的感覺到這個老配方的獨(dú)特之處,回甜甘潤,有點(diǎn)像老生茶的回甜,茶水蜜底,生津回味…!棉紙很薄,茶底油亮,湯水甜潤細(xì)滑,陳香老韻特別好, 剛從藏家倉庫翻出來的貨,特來分享品鑒,但口感柔甜,茶味醇厚!陳香明顯,湯色通透且耐泡。

陳化至今,茶水轉(zhuǎn)化已經(jīng)很軟糯、綿稠、茶湯很厚潤,茶味有明顯“藥香”味道,整體醇甜,穩(wěn)定的茶味感覺,喝過幾趟茶湯后,慢慢的感覺到這個老配方的獨(dú)特之處,回甜甘潤,有點(diǎn)像老生茶的回甜,茶水蜜底,生津回味…!





2018年的今天普洱茶市場異?;鸨?,毛料漲價,新茶漲價,白茶漲價,在茶葉領(lǐng)域幾乎都漲了不少,而作為茶界行業(yè)的標(biāo)桿普洱更是驚人的奪人眼球,普洱中老期茶其價格到了前所未有的新高度,然而還在要要上升,普洱茶是怎么了?為什么從2002年至今普洱茶的火爆從未間斷?普洱茶是具備了哪些屬性到現(xiàn)今的高度?


近些年中國發(fā)展的速度無法想象了,記得初中讀書時20111年吧,那時候在討論以后金錢是以什么嗎方式結(jié)算,會是數(shù)字嗎?從想象到實(shí)現(xiàn)就在這短短五年時間里,淘寶、外賣、智能手機(jī)到智能家居應(yīng)用,再到無人駕駛等等,都是這幾年爆發(fā)式的起來了,這些科技技術(shù)的發(fā)生無疑解放了我們的勞力,時間,比如富士康自動化科技替代了上萬員工的時間人力,智能家居應(yīng)用、無人駕駛將等等,這些說明了什么?在中國科技飛速的發(fā)展下,隨著科技的發(fā)展國民的生活條件越來越好,從勞工費(fèi)時的時代跨入了體驗(yàn)生活、享受生活的時代。

那么在這個時代發(fā)展的背景下那個行業(yè)會越來越吃香越來越好呢?

藝術(shù)類


現(xiàn)今時代的國人,欲望是無限的了,十幾年前我們還需要為溫飽衣食而拼搏,現(xiàn)今中國人百分之八十的溫飽都已不是問題了,注重了生活質(zhì)量,追求更好的生活。同時國人喜歡攀比,喜歡高人一等,那么當(dāng)物質(zhì)的東西都滿足的情況下時,精神層次的東西是無價的了,能提供物質(zhì)并且精神層次東西,那么這就是藝術(shù)品!

藝術(shù)品的種類很多 琴 書法 古董 繪畫 茶 等等,有一種藝術(shù)品最為特別,眼看得到,摸得著,有其有味,越陳越香越值錢,還能喝出不同層次的感覺,給人極大的精神享受,口感味蕾刺激,這類藝術(shù)品就是普洱茶。

我們都知道藝術(shù)品的價值是無價的,同時是具備金融屬性的,那么普洱茶有具備金融屬性嗎?那么就來解開謎底吧!

普洱茶業(yè)界的龍頭企業(yè)董事長-吳遠(yuǎn)之,畢生所學(xué)便是金融,普洱茶界發(fā)展到今日的現(xiàn)狀與他密不可分。一餅茶幾年時間從幾十塊到幾千上萬元。


現(xiàn)狀的芳村茶葉市場,每天都很活躍,三輪拉貨的忙個不停,今天市場收回茶,明天賣回市場,這是很正常的,同時資本運(yùn)作的能力,能把茶葉飲品做成類似股票的交易方式。

普洱茶比股票操作性更強(qiáng),今天買今天賣,同時壓貨漲,吸引了不少茶葉經(jīng)銷商檔口等,圈子越大了影響力更大,有錢的人操盤坐莊,沒錢的通過眾籌拉動資金做莊,也就出現(xiàn)像股市一樣的一、二級市場間的大量資金流轉(zhuǎn)。

其洗黑錢的方式也是最直接的方式,其特殊的方式及財團(tuán)在背后作為支撐。分級的配貨方式:地區(qū)代表經(jīng)銷商,擴(kuò)展至每一個市場,一家分店分其配貨數(shù)量,然而每家分店所配貨其市場根本供不應(yīng)求。全國各地乃至世界各國茶葉愛好者消費(fèi)者收藏者形成一條鏈。

現(xiàn)今的普洱茶,有升有跌,可買可賣,流通性強(qiáng),同時具有越陳越香的升值空間,同時是稀缺不可復(fù)制性的產(chǎn)品。

普洱茶最大的黑馬、孔雀系列

2018年對于普洱茶界是火爆的一年,各路資本的嗅覺是非常靈敏的,全球經(jīng)濟(jì)不景氣,呈現(xiàn)虛擬化經(jīng)濟(jì),在所有人都被房地產(chǎn)房價壓的透不過氣來的時候,政府也嗅覺到危機(jī)的來臨,于是調(diào)整金融防控,房地產(chǎn)長效機(jī)制,政府所限制的金融、房地產(chǎn)、最不好過的就是資本家了,那么就要尋找新的替代品讓錢生錢,于是不少人看中了普洱茶這塊蛋糕,于是外來資金涌入了普洱茶市場!

這幾年暴漲最亮眼的之一“孔雀系列”孔雀系列的領(lǐng)頭羊-大益,其次二三線的黎明、下關(guān)、也都有孔雀系列,后期南嶠茶廠也出過孔雀系列,可見孔雀系列的火爆!

期貨、壓貨漲、流通性、稀缺性、孔雀系列是在近幾年各大茶商茶企推廣以山頭,單株,純料,古樹,大樹新題材,新概念不斷加大力度宣傳,使得具有稀缺性價值的孔雀系列具有五大山頭而走紅。


2013年是一個轉(zhuǎn)折期,記得那時候中國經(jīng)濟(jì)也不景氣,房地產(chǎn)泡沫論也異常火爆,同時不敢貿(mào)然進(jìn)入房地產(chǎn)的資金轉(zhuǎn)向到普洱茶。于是2013年,進(jìn)入暴炒高峰期,從幾百元一餅,到幾千元一餅,甚至過萬元一餅的新茶,比比皆是。一件新茶幾萬元到十幾萬一件,一點(diǎn)也不嫌貴,火熱程度無法比喻,廠家連供貨都跟不上,都賺的盆滿缽滿。

也是因于13年的大益炒茶期,具有特色的孔雀系列在當(dāng)時推廣各山頭的影響下,2013年開始,孔雀系列這個洼地被發(fā)掘,在2013年2005年大益五只山頭孔雀一套成交到了一百多萬元一套(一套5件,一件84餅竹筐裝,布朗孔雀,南糯孔雀,巴達(dá)孔雀,勐宋孔雀,勐海孔雀)按回報比例3萬至100萬,短短五年時間的沉淀就鑄就了孔雀神王的誕生。

不少炒茶的資本玩家嘗到甜頭,便愈發(fā)不可收拾,便愈發(fā)堅定的去收茶藏茶,炒茶,普洱茶的盤崩的越來越大,從大資本到商鋪,商鋪到茶客,收藏客,再到全國各地的茶友來,連成整個體系,參與的人多了,流通也快,涉及到整個普洱體系的人。

我們可以發(fā)現(xiàn)的是,大益的茶高端系列價格臺起開的,都是各具特色的,90年代的“88青”班章系列,六星班章。山頭、只要是有特點(diǎn),可發(fā)力的點(diǎn),那就是空間無限!

孔雀系列所具備的不單單是山頭代表,更是系列的開端,他所具備的意義點(diǎn),發(fā)力點(diǎn)是很大的。


再說說近兩年黎明茶廠的孔雀系列,因受到大益孔雀系列的波動,去年開始黎明的2006年七彩孔雀從兩千左右到現(xiàn)今的市場4500以上,07年的都飆升到了3500一件。漲幅力度之大,為罕見。還有今年的南嶠茶廠有茶商定制了一批打著孔雀系列版面的茶,異?;鸨瑹豳u,價格也迅速飆升。

最終還是回到那句老話「藏茶不能刻舟求劍」不知變通,要以客觀市場的發(fā)展變化同步,選定了目標(biāo)就下手,稍一遲疑機(jī)會稍縱即失。如果遇到心儀的茶品,或能夠判斷出某款茶的轉(zhuǎn)化潛力,那還是趁早給自己多存些好茶吧!有新茶陪伴變老,有老茶見證故事,也是身為茶人的幸福!

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  從茶葉鮮葉、新鮮柑果到產(chǎn)品,經(jīng)歷了包含非遺工藝的51道核心工藝,層層把控,保證品質(zhì)。茶果相融,天生妙配,中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,廣東新會小青柑,大益集團(tuán)勐海茶廠,宮廷級普洱熟茶;

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  在冬日里積蓄,在春風(fēng)里喚醒,有夏雨的陪伴,也為驕陽動情。枝椏有了力量,生命開始蔓延。葉子被風(fēng)拂動,簇?fù)睃c(diǎn)點(diǎn)花朵。純白沁著芬芳,陽光照耀甜蜜。顏值剛剛好,圓滾滾的果,泛著欣喜與躍動。時光剛剛好,沉甸甸的果,洋溢飽滿與收獲。清爽油潤,柑香馥郁,那么靈動,那么美好。

  大益普洱茶80年傳承品質(zhì)普洱

  扎根于高山云霧,將自然的饋贈醞釀為成長。立足于艷陽雨潤,把天地的禮贊吞吐為生息。見鳥語,鳥語清脆。見花香,花香怡人。見過往,世事沉浮。見遠(yuǎn)方,前路漫漫。春夏秋冬,歲月更迭,- -山普洱,-山普洱興。精挑細(xì)選,百轉(zhuǎn)千回,一壺茶韻,一 壺 茶韻香。雅致醇和,茶香繾綣,那么浩瀚,那么悠遠(yuǎn)。

  大益小青柑柑果邂逅普洱熟茶

  柑香撲鼻,油潤飽滿。芽葉細(xì)嫩,金毫凸顯。滋味順滑醇和,果香與茶香交織交融。一飲清爽含香,再飲回味綿長。杯盞之間,甜蜜芬芳,見風(fēng)光無限。

  包裝清新靚麗,萌動可愛。自飲、饋贈,新意十足,心意滿滿。獨(dú)立包裝多層呵護(hù),貼心鎖住果香茶香每一顆都采用獨(dú)立包裝,多層呵護(hù),鎖住茶香,干凈衛(wèi)生,便于攜帶。持久耐泡,一顆續(xù)航一整天。柑香濃郁、茶湯爽滑醇厚,柑味與茶味融合,滋味香氣持久耐泡,一顆暢享-整天。

  溫馨提示

  1、取出完整小青柑,整顆沖泡,頂端小蓋建議不要- -起沖泡,苦澀感強(qiáng)。

  2、喜歡柑皮清香者按常規(guī)沖泡即可,喜歡熟茶甜潤口味者可以洗茶后,將柑皮扎孔,更多釋放普洱茶滋味。

  小科普|關(guān) 于小青柑表面的“白霜’

  在陳皮之鄉(xiāng)新會,小青柑的“白霜”被稱之為“柑油晶”,是核心產(chǎn)區(qū)新會柑皮經(jīng)過生曬或低溫烘干后,在存放過程中,釋放出來的柑油形成的結(jié)晶。

  注意事項(xiàng):喜歡煮茶的朋友,建議減少柑皮投放比例,以免造成口感上的苦澀。

【大益生肖史(十二)】對韭當(dāng)割,不割白不割

友情提示:

我的內(nèi)容普遍很長,本文篇幅4500字,需要花點(diǎn)時間。

想看短小精悍茶內(nèi)容的,我推薦:大師時代、涂涂說茶、八克茶資訊、大益行情網(wǎng)、東和茶葉服務(wù)號、芳村老茶骨、大益論壇、大益報價網(wǎng)、中國茶友會、茶友網(wǎng)、普洱雜志、找找茶,甚至是星茶匯。他們中的大部分都是優(yōu)質(zhì)的原創(chuàng)內(nèi)容寫手。也是我在搜集資料時重點(diǎn)拜讀的渠道。

但想看沉下心來看點(diǎn)長內(nèi)容,作為下飯文字。并且還能第一時間回復(fù)您留言和評論的,甚至心血來潮幫你查配貨價的,可能只有我了。

十二年很長。

可以讓一個純潔的小處男,為人他父,被喚一聲爸爸。

可以讓鄭爽,接連丟掉12個孩子。打都打不掉,?d煩死了!

可以讓所有人重新經(jīng)歷一番寒窗苦讀,再做一次北大清華夢。

2021年1月1日早上10點(diǎn),大益牛年生肖紀(jì)念茶正式發(fā)布,為生肖系列畫下了句號。回顧這個系列,很充實(shí),卻不見得圓滿。

看完牛餅所謂的發(fā)布會,你有什么感受?沒還看?那我給你準(zhǔn)備好了——

已關(guān)注本人賬號的朋友,可以在今天推送的第二篇內(nèi)容中查看。沒有關(guān)注的朋友,可以關(guān)注一下,在公眾號聊天窗口回復(fù)「牛年發(fā)布會」,便可收到相關(guān)的內(nèi)容,茶不多先生貼心的為你準(zhǔn)備了原視頻與純文字版,方便你的不同觀看場景。

這下默認(rèn)你看完了,來,有什么感受?

依稀記得2019年12月27日,大益茶公眾號發(fā)布預(yù)告,大概內(nèi)容是朋友們坐穩(wěn)咯,4天后鼠年生肖茶發(fā)布,大益之夜陪你跨年。一場盛大的發(fā)布會,最好是在晚上,還需要提前幾日公布時間,讓大家做好充足的準(zhǔn)備,買好瓜子,擺好小板凳,第一時間守在屏幕前與主創(chuàng)一同倒計時。為了不辜負(fù)大家的等待,主辦方也需要在發(fā)布會填充足夠多的內(nèi)容,時不時拋出一點(diǎn)小恩小惠,吸引人們持續(xù)關(guān)注,直到最后的重磅揭曉,人們歡呼雀躍,朋友圈奔走相告。以上,算是一場發(fā)布會的常規(guī)流程。

最終,鼠餅的發(fā)布會數(shù)據(jù)也異常好看,450萬人次收看,點(diǎn)贊216萬,70萬進(jìn)店,5000提鼠餅秒空。

然后我們再看看牛餅,「發(fā)布會」的通知時間是12月31日早上11點(diǎn)。當(dāng)發(fā)布時間定在1月1日早上10點(diǎn)的時候,我不由感覺菊花一緊,隱約有種不祥的預(yù)感。為什么不像去年那樣提前幾天做好宣傳,即使本人元旦沒有外出的計劃,也打算睡到自然醒犒勞自己一年的辛苦。但聯(lián)想到去年鼠餅的5000提搶購,算了算了,就當(dāng)早起的鳥兒有蟲吃,搶到了也算為今年開了個好頭。

然后我如約打開手機(jī)看完整場“直播”,竟然只是17分鐘的錄播視頻。而關(guān)于牛餅的信息,所占篇幅加起來不超過三分鐘,沒有價格,沒有規(guī)格,沒有早起的鳥兒有蟲吃的慰藉。我不停刷新著直播間,以為是信號丟失。當(dāng)我確認(rèn)「發(fā)布會」已經(jīng)結(jié)束的時候,我發(fā)現(xiàn)了一個道理:如今這個浮躁的社會,早起的鳥兒怕不是傻子?你們的怎么想我不知道,反正今年1月1號大清早,我感覺被喂了一坨奧利給一樣的難受。嗯,好好干,大益不會虧待我的。

圖片描述

最終,這場發(fā)布會的數(shù)據(jù)官方?jīng)]好意思說,但我在淘寶找到了,累計觀看人數(shù)為3.6萬人,總計點(diǎn)贊數(shù)為29.44萬,看來大家身體還是很誠實(shí)的。你以為這就是大益生肖系列交出的壓軸答卷嗎?不,你錯了。大益以身作則,告訴了各位,什么叫“壓軸”。

· 一個嶄新的知識點(diǎn)

「發(fā)布會」簡單提及了牛餅的用料,并且在最后幾秒才將外觀釋出,來,讓我們一起品一品。金牛的形象非常具有力量感,壯實(shí)的身軀,傲嬌的表情,加上背景的浮石與急流,在圣光映襯下,宛如奔騰于天地之間。本來這是一個頗為得體的設(shè)計,即使不算出彩,也不至于不好看。然而力開天地四個字的呈現(xiàn)形式直接讓我想起了20年前的國產(chǎn)電視劇。這種立體字的設(shè)計,是與時代嚴(yán)重脫節(jié)的,甚至可以說是壞掉一鍋湯的老鼠屎。前段時間有人說產(chǎn)品的名字化作大地,是點(diǎn)睛之筆。笑笑,有被謝到,我認(rèn)為這是一筆點(diǎn)瞎的操作。

我不能確定大益方面的美術(shù)是誰在負(fù)責(zé)審核,但我能確認(rèn)的是每次的負(fù)責(zé)人應(yīng)該都不一樣,如果說豬狗兩款產(chǎn)品的版面可以稱得上生肖界的「臥龍鳳雛」,那牛餅的設(shè)計師憑借最后的點(diǎn)睛之筆,成功晉級到「寶才」的水平,大益產(chǎn)品部撿到鬼了。

回看整整一個周期的生肖產(chǎn)品,大益設(shè)計出來的諸多版面都很難說出彩。甚至一度讓我懷疑主美是不是剛畢業(yè)的大學(xué)生?大益并非沒有優(yōu)秀的設(shè)計師,回顧其他的產(chǎn)品,我們不難發(fā)現(xiàn)諸多優(yōu)秀的設(shè)計,唯獨(dú)生肖這條系列,就好像后媽生的一樣,時常翻車。而品牌文案也沒有配合好美工去講生肖故事,去凸顯官方可能存在的一點(diǎn)點(diǎn)小巧思。

這時候有人說了,茶是用來喝的,版面無所謂,那tm炒茶的時候咋就忘了茶是用來喝的?一個好的版面,才能承載好的故事,更能吸引高端藏家下單,收藏。舉個簡單的栗子,大家都是去洗腳,誰不想技師好看點(diǎn)呢?

這樣的團(tuán)隊配置,簡直是在糟蹋生肖系列的定位,我說的。

如果生肖有第二輪。希望大益能夠做出一組不難看,風(fēng)格趨同的版面設(shè)計,有自己獨(dú)特的一面,獨(dú)特到即使沒有自己的logo,市場都能一眼辨認(rèn)出來,這就是大益生肖茶。當(dāng)生肖第二輪結(jié)束時,如今的消費(fèi)主力70、80都將老去(我尼瑪,80后都開始“老去”了),他們是一群尚能用文化打動的人。但12年后,大益面對的將是冉冉升起的90、00后,一味的講著牛頭不對馬嘴的故事,很難繼續(xù)打動人了。但如果能保持12年的風(fēng)格傳承,做出自己的風(fēng)格化,那么第二輪的生肖,無論是擺在家里還是店里,都宛如一支整齊的方陣一樣,即使不作品飲,都是極具品位與檔次的裝飾,逼格直接拉滿。

雖然發(fā)布會是敷衍的,后續(xù)公布的價格卻一點(diǎn)都不敷衍,30000元一提,如果按照鼠餅的規(guī)格,一提可以跑到18萬配貨價,這樣的「牛腱子」砸下來,開盤直奔30萬絕不是天方夜譚。這是一個可以拳打千羽鳥,腳踢軒轅號的開盤價。驚不驚喜,意不意外?suprise motherfuck!

牛餅的用料精選布朗山名寨古樹茶為原料,畢竟古樹用了這么多年,以后應(yīng)該也不會用大樹了,算是常規(guī)操作??诟蟹矫妫?yàn)檫€沒喝過,這里直接上官方的描述,我們一起來云體驗(yàn)一下。

茶湯金黃瑩亮,明澈如蜜,熠熠生輝;滋味濃烈飽滿,入口強(qiáng)勁濃釅直達(dá)喉底,猶如山瀑沖石,直擊靈魂深處,兩頰生津涌動,舌底鳴泉激蕩,回甘不絕,甜與香久久回旋于齒間,清爽舒暢之感席卷而來,喉韻深遠(yuǎn)。

干茶散發(fā)著醉人的果香與淡淡的甜香,嗅探之,香氣涌動不斷;初始高揚(yáng)的清香、花香撲鼻而來,沁人心脾;而后伴隨著氤氳的蜜香消散,粉甜香清潤流淌,似涓涓流過心間,更加悠揚(yáng),自然舒爽。

結(jié)合現(xiàn)在的價格來看,你敢說不好喝嗎?

這時候在回想一下鼠餅的發(fā)布,不免看出來,鼠餅有多隆重,牛餅就有多敷衍。

千言萬語,可以匯成一句話:對韭當(dāng)割,人生幾何,不割白不割,割了也白割。

好了,現(xiàn)在再讓我們回顧一下2020年的茶市,疫情是所有人都繞不開的一個元素,而關(guān)于疫情的諸多回憶,相信大家還歷歷在目。而疫情對中國經(jīng)濟(jì),對普洱行業(yè)的影響,不少大V小V都擺事實(shí)講道理,拉數(shù)據(jù)嘮家常的講了很多,這里不再贅述。

我們單單聊聊疫情對大益的菊部,不是,局部影響。

2020是大益的80周年,距離大益成為百年企業(yè)又邁出了堅實(shí)的一步,是一件值得歌功頌德的事情。我們有理由相信,今年大益必然還有諸多布局與計劃, 但是因?yàn)橐咔榈脑颍蚨嗷蛏龠x擇了延后或者取消。

最終,2020年我們印象深刻的產(chǎn)品,大概是綠豆餅,金滄海,群峰之上,春秋大義,永恒之味(雖然沒發(fā)布),查詢大益去年的著作權(quán)申請,我們可以看到諸多尚未上市的產(chǎn)品,如峰座、南海壹號、國寶貢等(完整著作權(quán)表格可回復(fù)「著作權(quán)」查看)。這些產(chǎn)品也許會靜靜躺在大益的倉庫中,伺機(jī)而動,也可能直接被砍掉,成為一段坊間傳說。

不僅僅是產(chǎn)品的發(fā)布,諸多動作因?yàn)橐咔榈脑蚴艿搅俗枇?,我們有理由相信,?0周年喜悅中,被砍掉的不僅僅是產(chǎn)品,應(yīng)該還有一系列動作。遠(yuǎn)了不說,至少發(fā)布會應(yīng)該是被砍掉了一大頭。打死我都不信一家80周年的老企業(yè)敢將一段17分鐘的視頻稱為直播,這不是侮辱茶人的智商嗎?

被砍掉的操作越多,那么留下來的就越珍貴,1月14日,趕在疫情爆發(fā)之前,勐海茶廠721名退休職工齊聚一堂,追憶80年艱苦創(chuàng)業(yè)砥礪奮進(jìn)歷程,分享80年發(fā)展壯大輝煌成就,共襄中國普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計,憧憬祖國強(qiáng)盛美好愿景。諸多爺爺奶奶輩的人物在這里分享自己的故事,那顆80年前種下的大樹,那一片曾經(jīng)的磚瓦房,80年的風(fēng)雨,數(shù)萬人乃至十余萬人共同奮斗過的崢嶸歲月,如今已不再是個人的回憶,而是整個茶廠的一段歷史。

6月23日,大益與云南俊發(fā)達(dá)成戰(zhàn)略合作,同為滇商代表,此舉可以看做是大益向地產(chǎn)的一次學(xué)習(xí)與探索??“l(fā)+大益,將作為一個新的中國文化+文旅康養(yǎng)IP,肩負(fù)與城市共榮共生的使命,為云南貢獻(xiàn)一張輻射西南、影響全國、走向世界的旅游新名片,打造中國文化生態(tài)旅游與城市共生發(fā)展的時代樣本。合作內(nèi)容包含但不限于:

1.共同打造大益普洱茶體驗(yàn)館;

2.定制俊發(fā)業(yè)主專屬的茶品、茶具;

3.合作研發(fā)普洱茶衍生產(chǎn)品;

4.共同推出紀(jì)念收藏茶;

5.合作開發(fā)普洱茶特色文旅IP;

6.聯(lián)合開展茶藝品茶斗茶等傳播活動;

7.聯(lián)合出版普洱茶相關(guān)書籍;

8.共建“大益愛心茶室”;

9.共同打造普洱茶博物館;

10.合作開發(fā)大益茶庭品牌店。

以上內(nèi)容不難看出,無論是體驗(yàn)館,還是品牌店,都是大益進(jìn)一步的完善自身線下布局,至于俊發(fā)會因此獲得什么,他老板也沒跟我說,所以我也不清楚。

9月,大益牽手CBA廣東宏遠(yuǎn),對于我而言,這次簽約最大的作用,是把我?guī)У搅舜笠娴娜ψ?,成為一名?nèi)容生產(chǎn)者。其他的內(nèi)容因篇幅受限 ,這里不贅述了,掛上一個圖片,想說的還是那些。如果不嫌麻煩的話,可以關(guān)注之后點(diǎn)擊專題內(nèi)容閱讀:

簽約儀式結(jié)束,吳老板沒有第一時間回云南,而是留在了東莞,宣布將在廣東省東莞市道滘鎮(zhèn)設(shè)立大益集團(tuán)灣區(qū)總部,建設(shè)大益生物發(fā)酵智造中心。未來,必將有更多有益人類健康的茶葉科研成果實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化,讓廣大消費(fèi)者受益。雖然有些話不好聽,但是疫情的出現(xiàn),人們越發(fā)在乎健康,也為益原素的突圍打下了良好的基礎(chǔ),連帶的大益茶庭,也將在未來高舉健康的大旗,在市場中占得一席之位。

早在2019年12月31日,,大益便預(yù)告了80年致敬微電影《永恒之味》將在2020年7月首映,當(dāng)時并沒有翻起多大的聲浪。

直到今年11月,大益通過推文宣布《永恒之味》不僅僅是微電影的名字,更是一款茶品的名字,以此紀(jì)念勐海茶廠的80周年。不少人看了標(biāo)題直接炸毛,身體又再一次的誠實(shí)了起來,永恒之味直接成為當(dāng)天的市場熱搜。不過很快,細(xì)心的朋友看到了推文的最后一句話:「永恒之味」數(shù)量稀缺,僅供品飲,不作公開銷售。666,標(biāo)題說好大益人共飲一杯「永恒之味」呢?

· 搜遍全網(wǎng),連高清圖都么有的概念產(chǎn)品

你看,相比豬餅來說,永恒之味是不是更像軒轅號呢?其實(shí)看到這個版面大家就可以釋然了,我不認(rèn)為短時間內(nèi)還有軒轅號2.0。依稀記得電影《十二生肖》有個片段,有人競拍買下了四張價值不菲的郵票,隨即當(dāng)眾撕掉其中三張,拿著最后一張囂張的說:現(xiàn)在是唯一的一張。軒轅差不多也是這個意思,茶王,一個就好。如果軒轅號出到2.0,按照當(dāng)下的趨勢,開盤價破新高的同時,換成散提發(fā)售也不奇怪,加上一代的口碑,人們蜂擁而至,這個劇情是不是很眼熟?但我不認(rèn)為,3年內(nèi),甚至是5年內(nèi),會有軒轅號2.0。至于那些像軒轅號的……再說一次,我像彭于晏。

· 搜遍全網(wǎng),連高清圖都么有的概念產(chǎn)品

你看,相比豬餅來說,永恒之味是不是更像軒轅號呢?其實(shí)看到這個版面大家就可以釋然了,我不認(rèn)為短時間內(nèi)還有軒轅號2.0。依稀記得電影《十二生肖》有個片段,有人競拍買下了四張價值不菲的郵票,隨即當(dāng)眾撕掉其中三張,拿著最后一張囂張的說:現(xiàn)在是唯一的一張。軒轅差不多也是這個意思,茶王,一個就好。如果軒轅號出到2.0,按照當(dāng)下的趨勢,開盤價破新高的同時,換成散提發(fā)售也不奇怪,加上一代的口碑,人們蜂擁而至,這個劇情是不是很眼熟?但我不認(rèn)為,3年內(nèi),甚至是5年內(nèi),會有軒轅號2.0。至于那些像軒轅號的……再說一次,我像彭于晏。

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