原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

大益普洱生茶好喝嗎

找到約35條結(jié)果 (用時(shí) 0.012 秒)

濃情禮意,盡在大益:虎年新春茶禮,開啟滿滿鴻運(yùn)!

虎年即將到來
茶,依然是永不過時(shí)的新年禮

送健康 送心意 送福氣
攜帶百分百的誠意與祝福

一杯大益
為您開啟新一年的滿滿鴻運(yùn)


贈(zèng)人健康  贈(zèng)人福氣

過年送禮要圖個(gè)彩頭

紅紅火火好運(yùn)自然來

「福祿雙喜」

「和雅和悅」

「瑞福千秋」

3充滿美好寓意的禮盒

都是生茶+熟茶的搭配

既照顧了飲者的不同口味需求

也符合中國人陰陽相和的文化觀念


「福祿雙喜禮盒」

福祿雙喜,寓意衣食無憂幸福美滿

生茶湯色橙亮,香氣高揚(yáng)

熟茶湯色紅亮,滋味醇厚

外包裝喜極富中華文化特色

國潮氣派,喜氣洋洋

是能讓人耳目一新的饋贈(zèng)好禮 

「和悅和雅禮盒」

這款茶包裝優(yōu)雅靈動(dòng)

顏值滿分

運(yùn)用了蓮花與鯉魚的吉祥元素

組成意蘊(yùn)豐富的文化象征

寓意大吉連年的福瑞好運(yùn)!

生茶香氣高揚(yáng),口感飽滿

熟茶金毫凸顯,醇和細(xì)膩

自飲或贈(zèng)人,悅目又賞心


「瑞福千秋禮盒」

傳統(tǒng)的中國瑞龍

為新春喜氣加分

虎年贈(zèng)龍餅,稱之為龍行虎步

寓意儀態(tài)尊貴,福運(yùn)昌隆

一餅生茶,湯色澄黃,入口回甘

一餅熟茶,陳香流溢,回味悠長

送長輩、送領(lǐng)導(dǎo),頗為不俗

皇家貴氣  典藏珍品

高檔茶禮,是一種飲品

也是一種藏品

用它向長輩表達(dá)敬意

用它向貴人表示感激

既尊重又不落俗套

千言萬語,盡在茶里


典藏系列 「宮廷珍藏普洱禮盒」

「宮廷珍藏」

代表著與眾不同的高品質(zhì)

加上雍容華貴的包裝

入手典藏或禮贈(zèng)貴人

無一不彰顯著非凡的品位格調(diào)

盒內(nèi)8小罐的包裝,取用方便

每一口都是貢茶般的享受

典藏系列 「小龍柱」

大益小龍柱茶

以宋代審美及制造理念為標(biāo)準(zhǔn)

精選勐海生態(tài)茶園明前嫩芽上乘原料

采用傳統(tǒng)工藝精心研制

湯色紅濃透亮,浮現(xiàn)金圈

口感細(xì)膩順滑,甘醇芬芳

是茶中的珍品,是匠心的結(jié)晶

自飲、典藏、贈(zèng)禮 

均屬上上之選


組合豐富  場景百搭

年貨系列 「芙蓉臻味禮盒」

柴米油鹽醬醋茶

家家戶戶都需要

此禮盒集齊了多種居家必備美味

勐海好茶 + 陜西名吃

品質(zhì)年貨,共享團(tuán)圓

禮盒包含:

芙蓉圓茶(2021)生茶100g

芙蓉圓茶(2021)熟茶100g

雙棗蕓豆甑糕170g

五仁桂花甑糕170g

一級大棗150g

陜北油小米

內(nèi)容豐富,是新春囤貨必備之選


柑普相融 去油解膩 

青柑系列 「金柑普」

瑞獅迎年,茶聚百福

精選新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)7月下旬青柑

與大益宮廷級普洱熟茶制作而成

青柑與普洱的交融

喝起來口感醇厚,爽滑回甘

更具有消積化滯、暖胃解膩的功效

尤其適合過年飲食

獨(dú)立袋裝,即拆即飲,取用非常方便

大吉大利,好喝有益!


唯美茶具  佳器迎新

茶器系列「隱香文山蓋碗套裝」

好茶當(dāng)用佳器

如此才能沖出美味

益工坊 

【隱香文山蓋碗套裝】

景德鎮(zhèn)青白釉精制

白如凝脂,素猶積雪

拿握舒適,出水輕松

新春晴好日,親朋相聚

一只蓋碗,數(shù)盞好杯

悅?cè)硕?,年?jié)更精致

選好器,飲好茶,過好年,交好友

新的一年,大家準(zhǔn)備好了嗎?

不懂品茶,怎么買茶?|大益茶道師親授:“五感三性”品茶法

  品茶只為裝腔作勢?

  以下來自一位益友的分享。

  最近全國各地的茶博會(huì)輪番舉辦、如火如荼,這位益友也在當(dāng)?shù)靥匾鈪⑴c。走進(jìn)大益館坐下,茶道師端來好茶品茗,感覺身邊一下子就被幾個(gè)老茶客包圍。

  只見左邊那位深吸一口,用口腔翻滾茶湯,欣喜地道一聲:“很滑!”;右邊那一位砸砸嘴甚是回味,思量一陣后說:“兩頰生津。”

  看他們喝得這么帶勁,這位益友有點(diǎn)不太習(xí)慣。平時(shí)獨(dú)自品茗時(shí),自己覺得什么好喝就喝什么,沒這么多“套路”。覺得老茶客們是不是在裝腔作勢、故弄玄虛?
  一

  不懂品茶,怎么買茶?

  益信君覺得,不見得是老茶客裝腔作勢,但反觀這位益友,沒有摸清品茶的門道,更讓人感覺遺憾。

  普洱茶區(qū)別于其他的茶類的一個(gè)重要特征,就是它的滋味豐富、變化萬千。所以,普洱茶的品鑒,注定是一個(gè)復(fù)雜又奇妙的過程。
  雖然說每個(gè)人都可以遵從自己的口味沒有錯(cuò),但一款普洱茶所能包含的苦澀香甘,經(jīng)歷時(shí)光或?qū)l(fā)生的不同轉(zhuǎn)化,都與茶的品質(zhì)息息相關(guān)。有時(shí)就算是職業(yè)茶道師,也需要反復(fù)品鑒才能得出結(jié)論。

  不會(huì)品鑒,就無從判斷一款茶的品質(zhì)好壞,更別提怎么買、怎么藏。

  二

  論茶冠軍談品鑒方法

  大益三階職業(yè)茶道師石愛云,是2016年大益論茶大賽的冠軍選手。她于2015年畢業(yè)于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè),是國家評茶師(二級),國家茶藝技師(二級),國家茶葉加工工(四級),制茶助理工程師,大益茶道院A類講師,同時(shí)研習(xí)花藝及西式面點(diǎn)制做等。特別擅長論茶品鑒及實(shí)操鑒別,對茶葉沖泡和專業(yè)審評也有著獨(dú)到的見解。
  ▎大益三階職業(yè)茶道師、2016年大益論茶大賽冠軍石愛云。

  她向各位想要走入普洱茶“品鑒門道”的益友,推薦了“五感三性”法。

  這是一種分析普洱茶滋味的重要方法,非常有效。

  “免費(fèi)學(xué)習(xí)”的機(jī)會(huì)這就來了!石愛云老師這就給大家深度講解“五感三性”法的各項(xiàng)細(xì)節(jié)——

  三

  學(xué)會(huì)一個(gè)品茶的動(dòng)作

  你知道我們味覺怎么分工嗎?

  普洱茶的審評主要指感官審評(即依靠人的嗅覺、味覺、視覺和觸覺等感覺器官)對普洱茶品質(zhì)進(jìn)行評估。其中滋味的品鑒過程則主要依靠我們的味覺器官進(jìn)行,舌頭上的味蕾接觸到茶湯后經(jīng)過神經(jīng)傳遞及大腦反應(yīng)分析,呈現(xiàn)不同味覺。
  ▎舌頭上近1000多個(gè)味蕾,不同部位有不同的“分工”。

  那個(gè)被說“裝腔作勢”的動(dòng)作,可以讓味蕾充分接觸茶湯!

  正是因?yàn)槲独倜舾胁坎煌?,所以采用“吸氣滾動(dòng)法”來品鑒能讓味覺平均使力,效果最好。

  動(dòng)作示范:當(dāng)茶湯入口后,舌尖頂住上齒根,嘴唇微微展開,舌面稍往上抬,使茶湯留在舌的中部,慢慢吸氣(2次),使茶湯在舌面上循環(huán)滾動(dòng),辨別滋味。吮入茶湯的量大概半匙或者半品茗杯即可,評吸茶湯的速度要適中,不可過快。

  四

  品茶前先泡好一杯茶

  品飲普洱茶在沖泡方式上一般可分為專業(yè)的開湯審評以及日常沖泡品飲兩種方式。

  專業(yè)審評

  普洱茶的專業(yè)審評一般采用250ml的審評杯碗,稱取有代表性的茶樣5.0g,置于杯中,注滿沸水,加蓋浸泡5min,按沖泡次序依次等速將茶湯瀝入評茶碗中。
  ▎普洱茶的專業(yè)審評對杯碗、投茶量、注水量、沖泡時(shí)間等有專門要求。

  日常沖泡

  在日常生活中品茶,一般選用蓋碗或者紫砂壺沖泡的情況較多。
  ▎日常沖泡,相對來說更容易在日常品茶中實(shí)現(xiàn)。

  無論何種方式?jīng)_泡,我們都可以采用“吸氣滾動(dòng)法”來品評。

  五

  通過喝茶分析茶的“五感”

  普洱茶的“五感”是哪五感?

  味感

  味感是普洱茶滋味的類型風(fēng)格,由于普洱茶呈味物質(zhì)含量與比例的不同,形成的味覺感受,例如:甜、苦、澀、酸、鮮等。
  ▎用舌頭體驗(yàn)味感

  口感

  口感是我們在基于味感的基礎(chǔ)上,綜合口腔內(nèi)的其他感受神經(jīng)共同體會(huì)并作出綜合感受評價(jià)。
  ▎口腔綜合神經(jīng)體驗(yàn)口感

  日常品茶時(shí),最常用到的詞如:“純”、“化”、“水”、“利”等。

  純、化、水、利

  【純】:茶湯喝起來清爽、非常干凈舒服的感覺,而混有雜味、異味的普洱茶是純度不好的表現(xiàn)。

  【化】:指茶湯在口中流轉(zhuǎn)時(shí)滋味感覺變化的速度。包括“入口即化”和“入口難化”兩種類型?!叭肟诩椿笔侵覆铚淖涛对谶M(jìn)入口腔停留數(shù)秒后能夠自然消散,而回味無窮;“入口難化”的茶湯則是其滋味久久停留在舌苔上難以散去,霸占我們的味覺,影響對茶湯滋味的真實(shí)感受。

  【水】:就像喝杯清水,寡淡無味,水味大多在粗老的生茶與發(fā)酵新茶中含有。原料粗老,呈味物質(zhì)較少或發(fā)酵過程中茶體所處位置濕度太高導(dǎo)致內(nèi)含物流失,均會(huì)造成茶湯“水”的感受??设b別原料的老嫩,發(fā)酵的情況,保存的恰當(dāng)與否。

  【利】:咽下茶湯后咽喉感覺發(fā)癢、緊縮、躁、異物感等不適感。產(chǎn)生的原因:由于水質(zhì)引起,當(dāng)水中的鹽含量相對較高時(shí),若茶湯本身比較淡薄,則這些鹽離子對喉嚨的刺激會(huì)凸顯出來,還會(huì)受到加工手法的影響,過度揉捻或是物理損傷過重的茶葉,會(huì)有刮的感覺,茶葉原料品質(zhì)低劣;雜質(zhì)過多;茶葉被不良霉菌、化學(xué)藥劑污染;渥堆程度過重;烘干溫度過高;存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)?。這樣的普洱茶沒有存儲(chǔ)的價(jià)值。
  湯感

  指茶湯對口腔造成的觸感,茶湯的湯質(zhì)。如老茶客常說的厚薄度(飽滿度)、細(xì)膩感、粗糙感、黏稠感、順滑度、以及凝聚力等。
  ▎咽下茶湯,分析觸感

  厚薄度、細(xì)膩感、粗糙感、黏稠感、

  順滑感、凝聚力

  【厚薄度】:又稱“飽滿度”,是茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富與否的反映。茶湯厚重,有質(zhì)感,俗語“能夠壓住舌頭”。薄則是茶湯淡薄輕飄,而且比較寡淡,內(nèi)含物質(zhì)較單一,水浸出物含量低。

  【細(xì)膩感】:茶湯入口流動(dòng),給人柔和、細(xì)膩的觸感。通常湯感細(xì)膩的茶湯,順滑感也明顯。

  【粗糙感】:相對于“細(xì)膩感”而言,感覺茶湯具有顆粒的感覺,口中某處仿佛被附上一層粗粗的東西。普洱茶品質(zhì)不好的表象。

  【黏稠感】:茶湯猶如米湯一樣粘稠感覺。
  【順滑感】:指茶湯柔和醇滑、輕輕的拂過舌面,進(jìn)入喉嚨,是一種舒順與安逸的感受。好像口含巧克力,潤化的過程。

  【凝聚力】:常喝普洱毛茶的老茶客常常會(huì)談到“凝聚力”,是普洱茶茶質(zhì)好的體現(xiàn)之一,茶湯入口凝聚不散、飽滿。

  回感

  回感是普洱茶品飲后回味的感覺。例如:回甘、回苦、喉潤與生津等,是品飲以后感覺的升華,心靈的享受。
  ▎品飲過后,體會(huì)余留感覺

  回甘、回苦、舒潤、生津

  【回甘】:品飲茶湯后,口腔內(nèi)出現(xiàn)絲絲甜意的表現(xiàn);普洱茶品質(zhì)佳的體現(xiàn)。

  【回苦】:回苦與回甘相反,飲后,苦味依舊,轉(zhuǎn)至喉口,久化不去。可分為兩種,一種為入口即苦,苦化為甘,也稱先苦后甜,另一種為茶湯入口不苦,后化苦,久久不散,普洱茶品質(zhì)不好的表現(xiàn)之一?;乜嘀璐蠖酁榱幼儾?、濕倉茶、殺青不足的粗老茶菁等,為品質(zhì)不醇所致。品鑒過程中,茶品回苦不絕,定是加工不當(dāng)、保存不正所致,非正常之茶,不宜收藏。

  【舒潤】:在品飲茶湯后喉部濕潤、舒適之感,可謂“喉吻潤,破孤悶”的潤化境界。一般普洱茶為老茶或者原料品質(zhì)、加工工藝較好才能達(dá)到潤之感。

  【生津】:口腔中分泌出唾液之后的感覺,根據(jù)生津部位具體細(xì)分為兩頰生津、齒頰生津、舌面生津、舌下生津(舌底鳴泉)等,也是茶人追求的奇妙的、極致的體驗(yàn)。
  體感

  體感是喝茶時(shí)感知茶氣的具象體現(xiàn)。
  ▎除了口腔外,身體其他地方也有感覺

  總結(jié)多數(shù)茶人的體感經(jīng)驗(yàn),主要表現(xiàn)為品茗者除了豐富悠揚(yáng)的口腔感覺外,還會(huì)伴有打嗝、排氣、熱氣在體內(nèi)激蕩升騰、毛孔松馳微張、丹田、后背、手心微汗、耳熱等感受;此外精神方面,往往表現(xiàn)為思緒活躍、輕松愉悅。但如果冷汗虛脫、惡心乏力、精神恍惚則是“醉茶”現(xiàn)象。
  ▎一般茶氣充足的茶葉相對品質(zhì)也好

  六

  通過觀察掌握茶的“三性”

  品飲普洱茶時(shí)除了運(yùn)用“五感”方法之外,還可以結(jié)合茶品的持續(xù)性、協(xié)調(diào)性、穩(wěn)定性綜合品評。

  持續(xù)性

  也叫做耐泡度,茶湯內(nèi)含物豐富,水浸出物含量就高,則持續(xù)性好,經(jīng)久耐泡。
  ▎優(yōu)質(zhì)的茶品,經(jīng)久耐泡。

  協(xié)調(diào)性

  很多茶客飲茶時(shí)叫做平衡度、接受度,指普洱茶滋味中各種內(nèi)含物質(zhì)協(xié)調(diào)、口感平衡、令人舒適、向往、愉悅!
  ▎作為“熟茶標(biāo)桿”產(chǎn)品的大益「7572」有著非常好的協(xié)調(diào)性。

  穩(wěn)定性

  品飲普洱茶時(shí)每一泡茶湯滋味變化不大,風(fēng)格濃度趨于一致,則為穩(wěn)定。反之,例如很多茶客所說的第一泡濃強(qiáng),第二泡突然索然無味,則穩(wěn)定性低。一般穩(wěn)定性越高,普洱茶的內(nèi)質(zhì)更為豐富,后期存儲(chǔ)時(shí),才能穩(wěn)中求得后期之陳。
  ▎大益「柔俠」的8泡湯色變化對比,足見其穩(wěn)定性佳。

  七

  學(xué)會(huì)品,就不是裝腔作勢

  其實(shí),品茶源于茶人的“本心”。如果是發(fā)自內(nèi)心本意,去關(guān)注茶、關(guān)注生活,再講究都不為過。只有不懂裝懂,才是真的裝腔作勢。

  石愛云老師就認(rèn)為,普洱茶滋味品鑒的過程,是一個(gè)積累的過程,更是一個(gè)享受的過程。
  大家不妨將“五感三性”法作為切入點(diǎn),逐漸認(rèn)知茶之滋味,并在生活中通過看茶、品茶、聊茶,多一點(diǎn)與茶的接觸,加以理解練習(xí)。

  掌握品鑒方法,品出普洱真味!

普洱沱茶貴嗎,沱茶價(jià)格多少錢

  普洱沱茶的價(jià)格有貴的,也有便宜的,看品牌、品質(zhì)、等級、規(guī)格、年份等不同,價(jià)格也有差異,一般來說,普洱茶的沱茶價(jià)格從幾元錢一沱到幾十元一沱的很多。具體根據(jù)自己需求來選擇。

  普洱沱茶介紹

  沱茶屬緊壓茶,系選用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料,經(jīng)高溫蒸壓精制而成。形態(tài)特征普洱沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。沱茶的種類,依工藝不同的生茶沱茶和熟茶沱茶之分。

  云南沱茶,以一、二級滇青原料,蒸壓成碗形外徑8厘米,高4.5厘米,外觀顯毫,品質(zhì)最好的是“特級沱茶”,香氣馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,湯色橙黃明亮。普洱散茶蒸壓而成的云南普洱沱茶,外形緊結(jié),色澤裼紅,有獨(dú)特的陳香,滋味回甘,湯色橙黃明亮。

  普洱沱茶價(jià)格

  以下普洱沱茶價(jià)格信息來源于茶窩網(wǎng)。

  2018年下關(guān)便裝特沱生茶100克/沱1沱,市場參考價(jià)格:33.4元。

  2012年大益熊貓沱生茶100克單沱,市場參考價(jià)格:158元。

  2020年八角亭傣鄉(xiāng)沱生茶250克/沱,市場參考價(jià)格:135元。

  2019年古德鳳凰(南澗茶廠)養(yǎng)沱生茶200克/盒,市場參考價(jià)格:198元。

  2007年普秀悅色怡香清香沱茶生茶100克/沱,市場參考價(jià)格:48元。

  性價(jià)比普洱沱茶口糧茶推薦

  2022年一頭大象無名沱茶生茶100克/沱1沱,市場參考價(jià)格:12元,活動(dòng)價(jià)格8元/沱。

  2022年一頭大象無名沱茶產(chǎn)品介紹

  選用云南大葉種曬青毛茶為原料精制而成,包裝簡潔大方,一沱100克·一包5沱,口糧臻選;干茶色澤嫩綠,條索完整顯毫、沱型周正;清香高揚(yáng)杯底香氣持久,湯色青綠·透亮;入口甜潤、澀感弱、苦不顯;葉底勻整、嫩度高,色澤明亮。

  一頭大象無名沱茶茶友評測

  評測人:茶小友

  這款茶可以說是一款比較好的口糧茶,回甘很棒,茶湯很亮,毫很多,前幾道會(huì)有澀感,但是到了第4泡澀感就基本上消失,自認(rèn)為比較好喝的是4-6泡。詳情鏈接:http://bilinxueyuan.cn/paicha/reports/7070/

  評測人:子樂

  這款茶取名“無名”,較為低調(diào)。無名之茶乃大道也,自然天成。喝茶就是喝茶,只管喝茶?!独献印罚骸暗揽傻?,非常道,名可名,非常名。無名天地之始,有名萬物之母?!蓖蹂鲎ⅲ骸胺灿薪允检稛o,故未形無名之時(shí),則為萬物之始。”清黃鷟來《陳青庭以螢火詩遠(yuǎn)寄索和次韻》之五:“欲問化生何自始,直窮天地到無名?!眳⒁姟盁o名之樸”。詳情鏈接:http://bilinxueyuan.cn/paicha/reports/7056/

  整體來說,這款無名茶實(shí)至名歸,無論從包裝還是湯感都比較潔簡低調(diào),適口性好,實(shí)為一款值得品鑒的口糧茶。


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