友情提示：
我的內(nèi)容普遍很長(zhǎng)，本文篇幅3000字，需要花點(diǎn)時(shí)間。
想看短小精悍茶內(nèi)容的，我推薦：大師時(shí)代、涂涂說(shuō)茶、八克茶資訊、大益行情網(wǎng)、東和茶葉服務(wù)號(hào)、芳村老茶骨、大益論壇、大益報(bào)價(jià)網(wǎng)、中國(guó)茶友會(huì)、茶友網(wǎng)、普洱雜志、找找茶，甚至是星茶匯。他們中的大部分都是優(yōu)質(zhì)的原創(chuàng)內(nèi)容寫手。也是我在搜集資料時(shí)重點(diǎn)拜讀的渠道。
但想看長(zhǎng)內(nèi)容的，并且還能第一時(shí)間回復(fù)您留言和評(píng)論的，甚至心血來(lái)潮幫你查配貨價(jià)的，可能只有我了。
狗在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，是知恩圖報(bào)與忠誠(chéng)的象征，現(xiàn)代不少影視作品中，也有以狗為主角的作品，賺的一波眼淚，從某種層面來(lái)說(shuō)，狗，是一個(gè)正面的角色。但你要說(shuō)我像條狗的話，那我可能想「打死」你。
狗年生肖茶，有一個(gè)和凰后一樣的問(wèn)題，甚至可以說(shuō)更尷尬，那就是如果以『生肖名+餅」的傳統(tǒng)叫法不好聽，如果說(shuō)凰后叫雞餅只是不雅，那么狗餅聽上去就更像是在問(wèn)候了，「大益狗餅」，你品品?
所以凰后的問(wèn)世，基本也坐實(shí)了大益狗餅會(huì)延續(xù)用兩個(gè)字命名。平心而論，「旺世」二字遠(yuǎn)不如凰后來(lái)的霸氣，從價(jià)格上來(lái)看，6600元/件的旺財(cái)價(jià)格更是自羊餅以后首次降價(jià)發(fā)售，羊餅尚能歸結(jié)于14崩盤，但是旺世的降價(jià)發(fā)售政策，可能又是一次官方的不看好，再回顧17年官方的產(chǎn)品線，貿(mào)然給旺世一個(gè)更高的定價(jià)，可以，但沒(méi)必要。
旺世的版面是生肖系列的一股清流，破天荒的用上的插畫的風(fēng)格，兩條狗并列飛奔在景邁山頂(景邁山我猜的)，像極了農(nóng)村大院里面競(jìng)相爭(zhēng)食的中華田園犬，結(jié)合logo下面的廣告詞「狗年大旺，共奔小康」來(lái)看，我傻了。旺世的版面難道是由多個(gè)設(shè)計(jì)師在未經(jīng)溝通的情況的下各自負(fù)責(zé)一部分，最后盲目拼接在一起的結(jié)果?
有點(diǎn)像去年的電影《金剛川》，看哪兒都還行，都放在一起就有一種不適感，相比以前的生肖餅，旺世不算難看，但就是不適，尤其是凰后這樣的產(chǎn)品金玉在前。
產(chǎn)品線上，旺世保留了標(biāo)準(zhǔn)版與珍藏版的發(fā)行規(guī)則，標(biāo)準(zhǔn)版用的是大樹料，珍藏版用的是古樹料，也算是延續(xù)凰后的優(yōu)良傳統(tǒng)，但是山頭從易武來(lái)到了景邁。除此之外，還有熟茶小餅旺夫與贈(zèng)禮小沱旺財(cái)。四款產(chǎn)品并稱為「旺系列」，在大益的生肖線中，前無(wú)古人，后，暫無(wú)來(lái)者。
有人會(huì)說(shuō)去年還有一款「鳳凰格格」的熟茶為什么沒(méi)有算作凰后系列呢?主要是因?yàn)轼P凰格格并未隨凰后系列一同發(fā)售，上市時(shí)間更晚，故不算作同一系列。相比之下，旺系列的四款產(chǎn)品卻是同一時(shí)間發(fā)售的。
官方定位方面，不管大樹還是古樹，也不管小餅還是大餅，旺系列最高也只能算作臻品。這也是在悄悄的告訴大家，截止旺系列的推出，凰后，依舊是生肖茶的天花板。
除此之外，旺系列還悄悄的取消了“生肖紀(jì)念茶”的標(biāo)識(shí)，往前的每一款生肖產(chǎn)品，都會(huì)有“生肖紀(jì)念茶”五個(gè)字背書，但自旺世開始，這五個(gè)字就沒(méi)了，這個(gè)習(xí)慣延續(xù)至今，也不知道是單純的忘記了，還是想模糊這個(gè)概念為以后埋伏筆。如果是后者，我暫時(shí)是沒(méi)摸清思路，耳中不免回憶起大師時(shí)代的名言：“別慌，時(shí)間會(huì)給你答案?！?/p>
旺系列是銜接2017年與2018年產(chǎn)品，雖然各方面都有所欠缺，但回顧整個(gè)2017年，旺世確實(shí)沒(méi)必要承擔(dān)出頭鳥的責(zé)任，那年，大益的發(fā)布頻率可能是近幾年最猛的一次，翻閱官方公眾號(hào)，2017年官宣造勢(shì)過(guò)的產(chǎn)品，就有如下多款：
如上產(chǎn)品上中，目前看來(lái)軒轅號(hào)一騎絕塵，成為第一檔，然后空兩檔是金大益，即使望不到軒轅號(hào)尾燈，但坐穩(wěn)了17年老二的位置。然后再空一檔，喚作其他。如此排序，旺世也不過(guò)是其他的范疇。還要啥自行車?
本系列創(chuàng)作至今，一直在盡量避免提及其他產(chǎn)品，其一是為了突出生肖產(chǎn)品，保證不偏題，讀書的時(shí)候因?yàn)槠}，作文分扣過(guò)太多。其二也是為以后的內(nèi)容預(yù)留素材，除非篇幅不夠，這次簡(jiǎn)單羅列了一下，主要是因?yàn)榇笠娲_給的真的太多了。
整個(gè)2017年，除了新品頻發(fā)以外，就在人們結(jié)束春節(jié)假期陸續(xù)返崗時(shí)，三月，大益率先發(fā)難，給旗下的諸多經(jīng)銷商當(dāng)頭一棒，即“大益服務(wù)商三月慘案”(名字我剛?cè)〉?，全年共計(jì)19家服務(wù)商被清退。這并不是大益第一次清退服務(wù)商，但應(yīng)該是最唬人的一次，其中：
最高級(jí)別的A1服務(wù)商不過(guò)10家，也有兩家出局，清退率占到了20%;
A2清退一家，自營(yíng)服務(wù)商清退九家，其他清退四家;
全國(guó)服務(wù)商留存量是由119家降到100家，整體淘汰率在16%;
專營(yíng)店關(guān)閉了300家，由1900縮減到了1600左右，縮減率在15.7%。
回顧原因，有人說(shuō)是因?yàn)?014年的普洱市場(chǎng)的不景氣，以往躺賺的日子不再，睡后收入作古，一些沒(méi)有客戶基礎(chǔ)和自己的消費(fèi)圈子的專營(yíng)店舉步維艱。大批的大益店只能靠配貨賺錢，門店時(shí)開時(shí)不開，沒(méi)有存貨，貨過(guò)一手就丟芳村，過(guò)著茍延殘喘的日子。
逐步開始銷售其他產(chǎn)品以貼補(bǔ)度日，堂堂大益店，居然賣起了紅酒、香煙、陳皮，甚至做起了餐飲。他們借助大益的渠道紅利蠶食市場(chǎng)份額，嚴(yán)重影響了其他有能力的經(jīng)銷渠道的暢通和穩(wěn)定，更重要的，是影響到了品牌形象，大家可以自行腦補(bǔ)下進(jìn)大益店買腸粉的畫面，那就真的太辣眼睛了。
慘案的結(jié)果是無(wú)數(shù)的人飯碗被砸，賺錢的門路被斷，一度造成了市場(chǎng)對(duì)大益的不滿和指責(zé)，讓一些業(yè)者目瞪口呆難以置信，諸多老茶人稱之為大益2017年「最血腥」的一幕。
換成其他行業(yè)，可能就是為了圈錢跑路埋伏筆了，但大益遠(yuǎn)不至于，市場(chǎng)那么好玩，跑路享受人生就太無(wú)趣了，畢竟吳老板早就脫離了低級(jí)趣味。這次的慘案也并非一味的關(guān)停，對(duì)于有能力的，持幣觀望的朋友，大益依雙手雙腳歡迎加入，不過(guò)門檻費(fèi)普遍翻了一倍以上，單看最低的一檔，便從最初的20萬(wàn)跑到了100萬(wàn)，翻了4倍。
朋友們，2017年了，20萬(wàn)還想開大益?喜茶都開不起了!
雖然大家嘴上不認(rèn)同大益的鐵血無(wú)情，但是很多時(shí)候，財(cái)力是實(shí)力最直觀的體現(xiàn)。所以，這次慘案是良幣驅(qū)逐劣幣的過(guò)程。這時(shí)候，再次腦補(bǔ)吳老板儒雅隨和的面容，溫柔細(xì)膩的嗓音，依舊很難為他貼上鐵血教頭的標(biāo)簽。壯士斷腕，說(shuō)斷就斷。
據(jù)我了解，關(guān)注我公眾號(hào)的經(jīng)銷商、體驗(yàn)館朋友也不少，如果你們有幸從慘案中幸存下來(lái)，其中的心酸，你們應(yīng)該更能體會(huì)。
6月11日，吳老板在一場(chǎng)名為“華商走進(jìn)云南，云品走向世界”的推介會(huì)上，說(shuō)出了那句人們耳熟能詳?shù)拿浴耙粋€(gè)國(guó)家好不好，要看它的奢侈品多不多。而茶，自古就是一種‘奢侈品’。如今，我們要把大益普洱茶打造成為中國(guó)的奢侈品。”
但，我不認(rèn)同，奢侈品在國(guó)際上被定義為“一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的，具有獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的消費(fèi)品”，又稱為非生活必需品。簡(jiǎn)稱，奢侈品是一種飽暖思欲的物品，主要在滿足人們的精神需求。但是茶本身是不具備獨(dú)特，稀缺，珍奇的特點(diǎn)。
可能是吳老板自己也覺得這話稍有不妥，隨即加上了一句自己對(duì)奢侈品的定義：“奢侈品不意味著高價(jià)，它代表的是一種高品質(zhì)，同時(shí)也是一種品味和生活格調(diào)的體現(xiàn)。生命就應(yīng)該浪費(fèi)在美好的事物上，你愿意在某件事物上花費(fèi)時(shí)間、精力、金錢，從而讓那件事物成為了‘奢侈品’。大益普洱茶具備這樣的氣質(zhì)，我們也希望能將其打造為中國(guó)響當(dāng)當(dāng)?shù)纳莩奁菲放??！?/p>
我，也不認(rèn)同，奢侈品自古以來(lái)就是價(jià)格高于其有形價(jià)值，高定價(jià)是奢侈品的地基，只有高定價(jià)，產(chǎn)品自身的無(wú)形價(jià)值才有所依，沒(méi)有人會(huì)圍繞豬肉蔬菜去講故事，價(jià)格是區(qū)分受眾的一把標(biāo)尺。而我愿意花費(fèi)時(shí)間，經(jīng)歷，金錢的事物，不是因?yàn)樗莩?，只是單純我喜歡。就像茶不多先生上班摸魚寫大益生肖史一樣。高品質(zhì)，從來(lái)都不是奢侈品的硬性標(biāo)準(zhǔn)，相比之下，「易碎」的奢侈品，可能更容易受到大眾的歡迎。假若某天學(xué)校的考試讓考生回答奢侈品的定義，考生以吳老板的話術(shù)原封不動(dòng)的答題，閱卷的老師又將如何評(píng)價(jià)這個(gè)答案呢?
大益的奢侈品戰(zhàn)略目的，大概就是：我們要漲價(jià)了。
多年來(lái)，背靠大益的茶人賺的盆滿缽滿，現(xiàn)在，輪到大益了。大益那是想做奢侈品嗎?不，可能就是饞利潤(rùn)。所以，商人普遍喜歡重新定義人們的認(rèn)知，就好像iPhone不送充電器，自詡環(huán)保一樣，賺錢不寒磣，但是美化自身賺錢的吃相就著實(shí)不好看。
但是，你也不想想我茶不多先生什么人，我不認(rèn)同有個(gè)毛用?
至少芳村市場(chǎng)認(rèn)可了。雖然至今我依舊不贊同大益的奢侈品路線，但是脫離公眾號(hào)，線下喝茶聊天的時(shí)候，但凡能在大益的金融博弈中賺一張3rtx080顯卡錢，我也會(huì)說(shuō)，大益奢侈品，真香!
因此，同樣的概念，我們不妨加幾個(gè)限定詞：將大益打造成普洱茶行業(yè)的奢侈品品牌。
這么說(shuō)就完全可行了。
隨著奢侈品口號(hào)一同推出的產(chǎn)品，便是一團(tuán)春意。
“一團(tuán)春意”精選巴達(dá)高山大樹茶菁精心制作而成，在外觀設(shè)計(jì)上，使用了更為年輕化、時(shí)尚化的馬卡龍色系，水粉綠的底色搭配粉紫色的花瓣，春意撲面而來(lái)直沁心間，心生愉悅春暖花開。
最重要的是它還是一款有機(jī)茶，在當(dāng)時(shí)打有機(jī)標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品不多。 配貨價(jià)是6800，上市之后一路下垂，短短三個(gè)月的時(shí)間便跌破廠價(jià)。如今，一團(tuán)春意即使不算死刑，也與死緩無(wú)異。
現(xiàn)在來(lái)看，將一團(tuán)春意看作一款飲品，其獨(dú)特的茶香與豐富的口感都是產(chǎn)品的亮點(diǎn)，會(huì)給人一種如沐春風(fēng)的感覺。春風(fēng)又綠江兩岸，一枝紅杏出墻來(lái)，好不暢快。
但是一味的賦予其金融屬性，一團(tuán)春意便毫無(wú)價(jià)值，無(wú)腦上車的人，春意是感受不到了，在那個(gè)炎熱的盛夏，一團(tuán)寒意倒是直接拉滿。
同樣是6月，由中科院主管與國(guó)際權(quán)威科普刊物Newton合作的知名雜志《科學(xué)世界》，
突然發(fā)表《方舟子爆料：普洱茶致癌》一文，批評(píng)茶界多位知名專家學(xué)者顛倒是非，引發(fā)了茶界軒然大波。
沒(méi)錯(cuò)，多年后，普洱“又”致癌了。
其主要理論依據(jù)為普洱茶濕倉(cāng)后有黃曲霉素，其實(shí)這個(gè)說(shuō)法在2013年便由權(quán)威科學(xué)家證實(shí)屬于謠傳，但自媒體《老茶文摘》不斷轉(zhuǎn)發(fā)之后，云南省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄒家駒先生只好再度辟謠，由于云南作家雷平陽(yáng)先生轉(zhuǎn)發(fā)鄒一文，該事件始為業(yè)界關(guān)注。
其后，云南省普洱茶協(xié)會(huì)、云南省農(nóng)大皆發(fā)聲，方舟子自此改口，從普洱茶濕倉(cāng)茶致癌說(shuō)演變?yōu)樗小鞍l(fā)酵茶”皆為“變質(zhì)茶”一說(shuō)。
方舟子致癌說(shuō)也有好處，那就是茶葉的開始有了講究，如何讓老茶不會(huì)變成發(fā)霉的茶，成為一門學(xué)問(wèn)。
讓現(xiàn)在的茶人回顧2017年，大多數(shù)腦海中只剩下三個(gè)字——軒轅號(hào)，作為一款劃時(shí)代的產(chǎn)品，軒轅號(hào)蘊(yùn)含了人們對(duì)普洱這個(gè)行業(yè)的期待，以及對(duì)自己年少無(wú)知的悔恨。
軒轅號(hào)成為2017年年代符號(hào)應(yīng)該是沒(méi)有什么爭(zhēng)議的，但是這里就按下不表了，如何系統(tǒng)性的回顧軒轅號(hào)，甚至是下一年的千羽孔雀?我自認(rèn)為這是茶不多先生的一場(chǎng)大考，源自我對(duì)這兩款產(chǎn)品的無(wú)上尊重，因此，斷不是區(qū)區(qū)幾百字便能囊括的內(nèi)容。
不然，可能生肖之后，世間再無(wú)茶不多先生，你不想我嗎?
我是茶不多先生，非常感謝您能看到這里，
勐海、廣州、杭州、
濟(jì)南、武漢、西安……
選手集結(jié)、蓄勢(shì)待發(fā)。
2021大益論茶大賽初賽
正在全國(guó)各地激烈展開；
激情嘹亮的賽前集訓(xùn)號(hào)角，
催促著大益人：蓄能起跑！
在過(guò)去的三個(gè)多月里，相信很多益友最重要的一件事兒就是“習(xí)茶”“練茶”、為沖刺論茶大賽做足準(zhǔn)備。據(jù)益信君觀察，這屆的選手似乎要比往屆更拼，白天練、晚上練、夢(mèng)里還在練。還有渠道服務(wù)商邀請(qǐng)了專業(yè)指導(dǎo)老師到店，針對(duì)參賽人員進(jìn)行賽前集訓(xùn)！
大益論茶，講究的是“互為師徒、同修共悟”。練了那么久，有沒(méi)有什么秘訣和要招是可以相互分享的呢？今天，益信君將帶領(lǐng)大家一同前往全國(guó)多個(gè)賽點(diǎn)“偷師”！
多城茶博會(huì)“論茶”
高手對(duì)決、觀眾直呼“看不夠”
5月份，武漢、杭州、廣州、濟(jì)南茶業(yè)博覽會(huì)紛至沓來(lái)，不少益友走進(jìn)展會(huì)喝茶、購(gòu)茶、聊茶同時(shí)，也觀看了一場(chǎng)又一場(chǎng)2021大益論茶初賽中高手們的精彩對(duì)決。不知道大家有沒(méi)有對(duì)哪一瞬間留下了深刻的印象呢？我們一起來(lái)看看。
5月15日下午，正值武漢茶博會(huì)第二天，40名選手匯聚大益館展開論茶，激烈而緊張的賽程，吸引了眾多益友駐足觀賽。比賽結(jié)束后，圍觀的益友們自發(fā)圍坐在一起，與茶道師開始討論20款考試用茶的特點(diǎn)、普洱茶品鑒專業(yè)知識(shí)以及大益論茶的由來(lái)。=
不少人表示，這是自己第一次觀看論茶比賽，不僅對(duì)每一個(gè)步驟都覺得新奇，也深刻的感受到了茶文化的樂(lè)趣和普洱茶品鑒是一門專業(yè)的學(xué)科，要是沒(méi)有一點(diǎn)普洱茶基礎(chǔ)知識(shí)都不好意思前來(lái)觀賽。當(dāng)然，更多的益友看完比賽后，仍然表示沒(méi)看過(guò)癮，希望大益能夠在更多的公開場(chǎng)合舉辦類似的活動(dòng)，引領(lǐng)益友正確品茶、專業(yè)習(xí)茶。
▲5月22日，杭州茶博會(huì)大益論茶初賽現(xiàn)場(chǎng)，27人參賽。
▲5月28日，廣州茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，受疫情影響，論茶比賽人數(shù)由40人降至6人，但現(xiàn)場(chǎng)仍吸引眾多益友前來(lái)觀看、咨詢，選手王葵丹以27分奪得第一名。
▲5月30日，濟(jì)南茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，20人報(bào)名參加比賽，場(chǎng)館內(nèi)特地設(shè)置考試區(qū)域進(jìn)行論茶大比拼，經(jīng)過(guò)兩輪激烈對(duì)決，選手李玟以28分奪得第一名。
為鼓勵(lì)參賽選手，針對(duì)每場(chǎng)比賽的前三名，各賽點(diǎn)的渠道服務(wù)商們特別以龍印、內(nèi)家功夫、高山韻象、7542、8582、一團(tuán)春意等臻品好茶獎(jiǎng)勵(lì)大家。
湖北
全省30多家專營(yíng)店進(jìn)行賽前集訓(xùn)
“這段時(shí)間所有人的精力都在這上面了，每一款茶葉都有自己的特性，能夠通過(guò)喝茶湯，品出來(lái)這是哪一款茶，大家都很欣喜的?！睋?jù)大益在湖北武漢的渠道服務(wù)商李芳介紹，從5月29日開始，湖北的參賽選手已經(jīng)進(jìn)行了4輪賽前集訓(xùn)，其中范圍最廣、人數(shù)最多的一次，涉及全省30多家專營(yíng)店。集訓(xùn)前夕，有不少人特地從黃石、咸寧、隨州等湖北其它城市趕到武漢學(xué)習(xí)。
據(jù)悉，經(jīng)過(guò)日常不斷的強(qiáng)化練習(xí)和賽前集訓(xùn)，大部分參賽選手對(duì)10款干茶的特點(diǎn)已經(jīng)全面掌握，大家一致認(rèn)為目前最大的難點(diǎn)還是10款熟茶的辨認(rèn)。為此，李芳除了帶著店員、參賽選手一起看干茶、開湯、聞香、看葉底外，還特別邀請(qǐng)了往屆大益三階茶道師和大益金牌講師進(jìn)店，組織大家系統(tǒng)的進(jìn)行茶葉知識(shí)的培訓(xùn)。
▲6月10日下午，大益論茶大賽賽前集訓(xùn)如期在武漢松迪茶苑舉行，大益三階茶道師黃嫻燕到場(chǎng)進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，并對(duì)在場(chǎng)益友提出的疑問(wèn)一一作答，讓大家更有信心沖擊百萬(wàn)大獎(jiǎng)。
“我們每天都會(huì)最少固定2個(gè)小時(shí)來(lái)進(jìn)行練茶，并且是分階段進(jìn)行，計(jì)劃6、7月份以辨認(rèn)干茶樣為主，8月份以后強(qiáng)化開湯審評(píng)的知識(shí)點(diǎn)訓(xùn)練……”李芳結(jié)合考試難點(diǎn)和指導(dǎo)老師的建議，為大家制定了學(xué)習(xí)計(jì)劃。在她看來(lái)，參加“論茶”不僅僅是為了奪得名次，更多的是希望店員和參賽選手們通過(guò)學(xué)習(xí)，找到習(xí)茶的樂(lè)趣并對(duì)自身的專業(yè)能力有所提升，從而獲得更多的職業(yè)榮譽(yù)感，更好的服務(wù)消費(fèi)者。
勐海茶廠
2輪初賽、每場(chǎng)上百人
說(shuō)起“大益論茶”，必須要帶著大家來(lái)看看勐海茶廠的戰(zhàn)況，因?yàn)樵谝嬗研闹?，這里有一支真正具備“王者之姿”的隊(duì)伍，他們不僅專業(yè)過(guò)硬、而且訓(xùn)練刻苦。
截至目前，勐海茶廠的參賽選手們已經(jīng)歷了2次初賽的磨礪，每場(chǎng)參賽人員達(dá)100多人。他們平時(shí)都是怎么“練茶”的呢？
據(jù)大益茶道院院長(zhǎng)助理趙寶權(quán)介紹，勐海茶廠的參賽選手們自從拿到寶盒后就開啟了“瘋狂練茶”的模式，而且大家都是以小團(tuán)隊(duì)的形式在周末和下班后展開練習(xí)，在學(xué)習(xí)中大家積極總結(jié)、相互交流、有意識(shí)的深化重難點(diǎn)。
“個(gè)人的認(rèn)識(shí)和理解能力畢竟是有限的，這種抱團(tuán)取暖的學(xué)習(xí)方式，要比單兵作戰(zhàn)有效得多，可以有效的補(bǔ)充知識(shí)盲點(diǎn)，而且更具趣味性。自己埋頭苦練，很容易厭倦，這個(gè)賽事的設(shè)立初衷也是希望，參賽選手共同進(jìn)步，把彼此當(dāng)做隊(duì)友而不是對(duì)手?！壁w寶權(quán)說(shuō)。
考試用茶重難點(diǎn)辨析
注意劃重點(diǎn)、劃重點(diǎn)
在采訪中，趙寶權(quán)老師著重提到，今年的論茶在確定20款考試用茶時(shí)，已經(jīng)剔除了一些特征比較明顯的茶，如：磚茶、沱茶，而且特別設(shè)置了一些干擾項(xiàng)，因此難度也更大。
習(xí)茶備考建議
1.全面習(xí)茶，看干茶、開湯都不能少
在練習(xí)過(guò)程中，一定要注重從干茶樣到開湯審評(píng)的系統(tǒng)練習(xí)，如果僅僅是想以看干茶取勝、獲得高分，基本不太可能。
2.茶樣分組、準(zhǔn)確辨別
建議分組方式：
①一團(tuán)春意（1701）+巴黎妙韻（1801）
?、趦?nèi)家功夫（1901）+益品功夫（1801）+云起（1801）
③7572（1801）+7572（2001）+7592（1901）+8592（1601）
?、芨呱巾嵪螅?901）+象山普餅（1501）
⑤鳳凰格格（1701）+旺夫（1801）+7262（1401）
3.全面突擊
7742（2001）和7742（1501）的辨別：7742（1501）是10款干茶中，年份最老的茶，湯色最深、陳味最顯；
益原素（1801）:10款熟茶中最好區(qū)別的1款，但必須開湯，菌香明顯；僅看干茶，出錯(cuò)率高。
“2021大益論茶”大賽勁爆開啟；
沖刺百萬(wàn)大獎(jiǎng)、搶奪三階茶道師席位……
驚喜這么多，
不管是茶小白、還是老茶客都值得進(jìn)場(chǎng)“一戰(zhàn)”！
目前，距離初賽報(bào)名截止日期8月15日，還有2個(gè)月的時(shí)間，距離初賽截止日期8月31日，還有2個(gè)半月的時(shí)間，想要“上車參賽”的益友完全來(lái)得及！大益已在全國(guó)開放344個(gè)初賽賽點(diǎn)，后續(xù)還將持續(xù)增加，考試、習(xí)茶都很方便，趕緊行動(dòng)啦！
圖片來(lái)源：大益茶
最近全國(guó)范圍內(nèi)的大益渠道上架了一款新品——2021大益論茶寶盒。百萬(wàn)巨獎(jiǎng)的方略，吸引了不少茶客購(gòu)買，這款茶它是大益經(jīng)典產(chǎn)品的組合，隨后我會(huì)跟大家詳細(xì)分析，準(zhǔn)確地說(shuō)它是一款茶樣組合的產(chǎn)品。
理論上來(lái)說(shuō)，這款大益茶是不能夠進(jìn)行投資的，但可以少量收藏，挺有紀(jì)念價(jià)值。雖然不能投資，但我還是建議大家多買幾盒，因?yàn)榻衲暧纱笠娌璧涝褐鬓k，大益集團(tuán)營(yíng)銷中心、益友會(huì)協(xié)辦的“2021大益論茶”賽事即將開啟，比賽獎(jiǎng)金有百萬(wàn)之巨?，F(xiàn)在開始多加練習(xí)，等到比賽正式開始，便有可能斬獲大獎(jiǎng)，這不也相當(dāng)于另一類型的大益茶投資么？
“2021大益論茶”比賽將在今年下半年拉開帷幕，所以還有小半年的準(zhǔn)備時(shí)間，您若想一展身手，現(xiàn)在可得抓緊嘍。言歸正傳，先讓我們看看這“寶盒”里都有什么。
寶盒詳情：內(nèi)含大益論茶初賽、復(fù)賽考試用茶20款（生茶+熟茶），其中包含7542<2001>、7572<2001>等多款大益熱門茶品，50g/款（打散樣，合計(jì)1kg）以及配套《論茶手冊(cè)》（茶品資料）。
圖片來(lái)源：大益茶
就目前大益官方給出的消息來(lái)看，比賽的品鑒環(huán)節(jié)除了生茶，還有大量熟茶。也給了相關(guān)范圍，至于是不是全都要品鑒，我只能說(shuō)有可能。
其中熟茶包括：
1501象山普餅、1901高山韻象、1701鳳凰格格、1801旺世、1801益原素、1901批7592、1601批8592、1801批7572、2001批7572、1401批7262。
生茶則包括：
1901批8582、2001批7542、1801批7542、2001批7742、1501批7742、1801云起、1901內(nèi)家功夫、1801益品功夫、1701一團(tuán)春意、1801巴黎妙韻。
若將這些產(chǎn)品進(jìn)行歸類，大致可以得出如下結(jié)論：產(chǎn)品年份從2015~2020年，嘜號(hào)茶占據(jù)了相當(dāng)大的比重，近年來(lái)一些特別火的明星茶到是沒(méi)有出現(xiàn)在比賽茶的名單里，比如1701軒轅號(hào)、1801千羽孔雀這些。熟茶占據(jù)了半壁江山，看來(lái)大益集團(tuán)還是希望熟茶與生茶能夠并駕齊驅(qū)。
既然是比賽用茶，顯然也是大益集團(tuán)的得意之作，當(dāng)這些茶通過(guò)比賽的形式進(jìn)入到更多人的視野當(dāng)中，會(huì)給大益茶投資以及大益茶市帶來(lái)怎樣的影響，則是每一位投資者必須要關(guān)注的重點(diǎn)。
圖片來(lái)源：大益茶
在整個(gè)大益茶的投資序列中，熟茶所占的比重非常小，熟茶更多是被茶客品飲消耗了。
市場(chǎng)實(shí)際情況是這樣，但大益集團(tuán)未必想讓這樣的情況一直持續(xù)下去，熟茶與生茶合在一起才是普洱茶的全部，二者本應(yīng)各擅勝場(chǎng)，但在“重生茶輕熟茶”的觀念下，投資者喜歡生茶勝過(guò)熟茶，這顯然不利于普洱茶市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。大益集團(tuán)作為行業(yè)龍頭，渥堆發(fā)酵技術(shù)又以大益集團(tuán)為尊，無(wú)論是站在企業(yè)的發(fā)展還是普洱茶市場(chǎng)未來(lái)的角度，都應(yīng)該大力發(fā)展熟茶。只不過(guò)冰凍三尺非一日之寒，推廣熟茶任重而道遠(yuǎn)，所謂重賞之下必有勇夫，通過(guò)百萬(wàn)巨獎(jiǎng)的比賽來(lái)推熟茶不失為一招好棋。
上有所好下必甚焉，既然大益集團(tuán)把要比賽的熟茶都給羅列出來(lái)，想必在投資市場(chǎng)中，也會(huì)有人聞風(fēng)而動(dòng)吧。
上面說(shuō)完了熟茶，下面重點(diǎn)講生茶。在前文中我提到在這些比賽用茶中，沒(méi)有1701軒轅號(hào)、1801千羽孔雀這類明星茶的情況。這里面可以被稱之為奢侈品大益茶就只有20017542和20017742了，我猜測(cè)這么做的目的有三個(gè)：一是讓更多的人能夠參加比賽；二是通過(guò)比賽讓大益茶產(chǎn)品線變得順滑；三是通過(guò)比賽讓更多的人接觸并了解大益茶。
圖片來(lái)源：大益茶
鑒于百萬(wàn)級(jí)的獎(jiǎng)金，多數(shù)人參加比賽的目的顯然不是為了湊湊熱鬧那么簡(jiǎn)單吧。如果比賽用茶選擇一些熱門明星茶，那比賽的門檻可就太高了。
想把一款大益茶喝明白，少說(shuō)也得喝個(gè)二三片吧，光靠買幾個(gè)比賽用的論茶寶盒就能掌握其中的精髓，這是對(duì)自己有多自信。古人說(shuō)熟能生巧，喝茶也是一樣。倘若比賽用茶包括1701軒轅號(hào)、1801千羽孔雀、1901滄海這三款明星茶，每款茶消耗兩片其門檻費(fèi)就超過(guò)十萬(wàn)元（軒轅號(hào)均價(jià)3.4萬(wàn)一片、千羽孔雀均價(jià)1.4萬(wàn)一片、滄海均價(jià)9500元一片）。這樣下來(lái)能參加比賽的人就寥寥無(wú)幾，一場(chǎng)大型比賽變成了茶會(huì)，顯然會(huì)偏離舉辦比賽的初衷。
任何比賽從來(lái)都不是為了比賽而比賽，奧運(yùn)會(huì)是為了推廣體育運(yùn)動(dòng)，“2021大益論茶”則是要推廣大益茶，比賽所選用的大益茶也是被推廣的對(duì)象。
以年份來(lái)看這些茶分布在2015~2020這六個(gè)年份，其中2017、2018、2019這三個(gè)年份的茶葉最多。眾所周知，2017年是大益茶市發(fā)展的分水嶺，這在以前的文章中我曾有詳細(xì)的論述，沒(méi)看過(guò)的投資者可以點(diǎn)擊下圖進(jìn)行查閱，這里我就不再贅述。
《2017年——大益茶市發(fā)展的分水嶺》
2017年以1701軒轅號(hào)為代表的奢侈品大益茶橫空出世，從此開啟了一個(gè)全新的時(shí)代。
經(jīng)過(guò)四年多的發(fā)展，這些明星新茶如同飛翔的仙鶴鳴于九皋，其光輝太過(guò)燦爛，使得其他常規(guī)產(chǎn)品黯然失色。若把這些產(chǎn)品的價(jià)格同明星茶的價(jià)格做一對(duì)比，就能看到很明顯的斷層，時(shí)間久了就有可能出現(xiàn)兩極分化的局面。若從收藏的角度出發(fā)，市場(chǎng)中可供投資的大益茶應(yīng)該分為高中低三個(gè)檔次，從而滿足不同收藏需求的投資者。
“2021大益論茶”比賽用到了1801云起、1901內(nèi)家功夫、1801益品功夫等知名度相對(duì)較高的產(chǎn)品，顯然有這方面的考量，要讓大益茶的投資曲線變得順滑。
比賽不能曲高和寡，雖然比賽到了最后是高手之間的較量，但在初賽階段還是越熱鬧越好，把一些入門級(jí)的大益茶加入其中，是讓比賽更富有全民參與的樂(lè)趣。當(dāng)那些喝慣了百十元左右大益茶的人，在看到百萬(wàn)級(jí)的獎(jiǎng)金后，必然會(huì)有一試身手的想法。若能成為一匹黑馬，能夠在一眾高手中脫穎而出，想必又會(huì)是一段大益茶市的佳話。
對(duì)于投資市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這些茶經(jīng)過(guò)比賽的曝光，其知名度必然會(huì)有大幅提升。比賽本身就能吸引到很多新投資者的加入，他們當(dāng)中的很多人又會(huì)把這些茶當(dāng)做第一次投資的對(duì)象。比賽規(guī)模越大，舉辦的越成功，新晉投資者就越多，比賽用茶的行情就越好。
如今機(jī)會(huì)就在眼前，大家不妨花些時(shí)間在這場(chǎng)比賽上面，說(shuō)不定就能借著比賽大賺一筆。
責(zé)編：婉君
審核：張馥宣
