自2010年起，大益每年推出一款生肖賀歲紀(jì)念茶。從最早的「瑞虎呈祥」到2021年的「力開天地」，當(dāng)中典藏?zé)o數(shù)，屢現(xiàn)精品。大益以當(dāng)年的生肖文化為創(chuàng)作概念，展現(xiàn)中國傳統(tǒng)風(fēng)俗，對新的一年寄寓美好期望，向廣大茶友表達(dá)吉祥如意、福壽康寧的祈福之意。
#2010年虎餅瑞虎呈祥
產(chǎn)品用料：精選勐海高山茶區(qū)優(yōu)質(zhì)春茶為主。
大益集團(tuán)勐海茶廠于2010年以001批次，首次推出大益第一款生肖賀歲紀(jì)念茶虎年生肖紀(jì)念茶，“瑞虎呈祥”。
此款茶香氣純正，滋味醇厚，內(nèi)質(zhì)豐富，耐泡度佳。
#2011年兔餅寶兔迎財(cái)
產(chǎn)品用料：精選云南著名古茶山優(yōu)質(zhì)喬木茶青。
產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)以中國紅為基調(diào)，創(chuàng)新性地融入中國民間傳統(tǒng)剪紙藝術(shù)，紅暖熱情，極富喜慶韻味。
此款茶花果香、煙香明顯，滋味醇厚。
#2012年龍餅龍騰盛世
產(chǎn)品用料：勐海地區(qū)古茶園優(yōu)質(zhì)大樹茶。
龍，是中華傳統(tǒng)文化中無上威儀的代表，自古象征尊貴。龍餅以優(yōu)質(zhì)茶品祝福全球華人春節(jié)快樂，寓意：喜迎吉瑞之年，恭祝中華大地龍年大吉，安康如意。
#2013年蛇餅靈蛇獻(xiàn)寶
產(chǎn)品用料：精選瀾滄江流域優(yōu)質(zhì)高山大樹茶。
蛇被封為十二生肖的守護(hù)之象，是守護(hù)世間珍寶贈與向善人士的象征。
產(chǎn)品花果香純正持久，滋味醇厚。
#2014年馬餅英雄駿馬
產(chǎn)品用料：精選3-5年時(shí)光自然醇化的勐海地區(qū)高山大樹茶。
英雄駿馬，作為大益馬年生肖茶，內(nèi)質(zhì)風(fēng)格與包裝都以"英雄"理念為核心。產(chǎn)品包裝東情西韻，彰顯了馬年中華神韻，是馬年送禮的首選佳品。
在滋味品感上，采用大樹茶為原料，如同英雄般"大氣渾然，森羅萬象"，花果香，帶煙味，滋味醇和回甘。
#2015年羊餅善美祥羊
產(chǎn)品用料：勐海境內(nèi)兩千多米高山茶區(qū)大樹茶。
善美祥羊汲取古代”羊”最原始的文字和圖騰作為設(shè)計(jì)靈感，形意皆備。從品質(zhì)內(nèi)涵來講，在大益一以貫之的優(yōu)良基礎(chǔ)之上，精選陳料，精心研制，煙香濃郁，經(jīng)久不衰，滋味醇厚，品、藏皆宜。
#2016年猴餅美猴乾坤
產(chǎn)品用料：精選瀾滄江流域經(jīng)3年時(shí)光自然醇化優(yōu)質(zhì)大葉種曬青毛茶。
此款茶是大益第一款線上發(fā)售的生肖紀(jì)念茶。美猴者，猴之王；不懼威權(quán)亦能匡扶弱者，無畏艱險(xiǎn)亦能不離不棄；2016丙申紅火，美猴現(xiàn)世；以逆轉(zhuǎn)乾坤之力，革鼎九州再開新元！
此款茶香氣陳香顯，帶煙味滋味醇厚，生津快。
#2017年雞餅凰后
產(chǎn)品用料：精選易武核心區(qū)域歷經(jīng)多年的自然醇化優(yōu)質(zhì)原料。
它的版面是由2010年上海世界博覽會徽標(biāo)設(shè)計(jì)師邵宏庚設(shè)計(jì)。雞是鳳凰的源頭，是上古先民敬日文化的開端，象征光明。鳳凰亦是人間幸福的使者，以生命和美麗的終結(jié)換取人世的祥和與幸福。
此款茶蜜香獨(dú)特，優(yōu)雅持久，滋味湯柔水滑，喉韻甘甜。
#2018年狗餅旺世
產(chǎn)品用料：精選自景邁山大樹茶。
《說文》有記載∶旺作唯，后省作旺，音符改為王。曰睢唯，皇皇，美也。大益益己，益人，益家，益國大益旺世望國家盛世長旺，望百姓生活興旺萬民齊心，共奔小康。
產(chǎn)品香氣濃郁持久，有獨(dú)特蘭花香，芬芳醉人，滋味醇厚香甜，苦澀明顯、變化快，回甘生津快，口感豐富，余韻持久。
#2019年豬餅拱金耙銀
產(chǎn)品用料：精選名山古樹茶。
它的外包裝以藍(lán)色為底色，繪以簡潔而不失華麗的線條圖案，該圖案形象以象鼻財(cái)神為原型，輝煌神武，玉宇新苑。寓意：豬拱華堂，黃金滿倉，九耙去邪，白銀雕墻。
此款茶花蜜香馥郁高揚(yáng)，滋味濃強(qiáng)剛勁，內(nèi)質(zhì)豐厚，湯感重實(shí)有力，苦澀協(xié)調(diào)，回甘生津快而持久，口感飽滿豐富，喉韻暢快深長。
#2020年鼠餅洞天福地
產(chǎn)品用料：精選深山原生古樹茶。
“鼠開洞天，茶有福地”通過茶品設(shè)計(jì)與生肖特色的結(jié)合，展現(xiàn)出了豐富的中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。
產(chǎn)品香氣豐富，花香、蜜甜香清雅馥郁；湯質(zhì)稠密如重露，口感濃厚飽滿，苦澀徑直有力，潤活生津，喉韻幽邃；葉底肥嫩柔軟，栩栩如生，獲得“2020年云南省十大名茶”第一名。
#2021年牛餅力開天地
產(chǎn)品用料：精選布朗山名寨古樹茶。
作為生肖系列的“壓軸之作”，大益牛年生肖紀(jì)念茶，為大益生肖系列的傳奇篇章再添新成員，標(biāo)志著大益生肖系列首輪“大滿貫”集齊！
產(chǎn)品滋味濃烈飽滿，入口強(qiáng)勁濃釅直達(dá)喉底，猶如山瀑沖石，直擊靈魂深處，兩頰生津涌動，舌底鳴泉激蕩，回甘不絕，甜與香久久回旋于齒間，清爽舒暢之感席卷而來，喉韻深遠(yuǎn)。
在這個(gè)新年舊歲交替之際，傳奇續(xù)寫集結(jié)之章！凜冬即過，生機(jī)翻涌。我們滿懷希望，喜迎2021年到來；眼前是終點(diǎn)，也是全新起點(diǎn)。
暑去涼來，清虛之秋已至，天涼心靜好讀書。今天，益信君與益友們分享由大益文學(xué)院出品的兩本好書：大益文學(xué)五周年作品精選集《曙》和《中國式茶會》，邀您在清涼秋日品茶讀書，一起“開卷有益”。
▲《曙》2021年5月線裝書局出版
《曙》
一批牛人扎堆亮出的扛鼎之作
“我也不需要很多讀者，
甚至，一個(gè)讀者就夠了”
#1
初聞馬原，是在大學(xué)的教科書里。
1986年秋末，被稱為中國先鋒文學(xué)鼻祖的馬原，身穿絳紅色風(fēng)衣走進(jìn)華東師大，受到期盼已久的學(xué)生們?nèi)缟衩靼愕某绨?。?jù)說，教室里人擠人，窗臺上也“掛”滿人，姑娘小伙追著喊著請他在自己的后背、大腿上簽名……
翻看馬原早年的《零公里處》《白卵石海灘》《錯(cuò)誤》，敘述何其精美，還有劃時(shí)代的《拉薩河女神》，打破公認(rèn)的規(guī)范和傳統(tǒng)，第一次將敘述置于故事之上，使他成為文學(xué)上的英雄，引領(lǐng)中國文學(xué)從“文以載道”向一種真正有文學(xué)本意的復(fù)歸。時(shí)隔三十余年，回頭再看這些作品，其敘事才華和對結(jié)構(gòu)的處理，文壇至今無人能出其右。
然而這位橫空出世的大師，一直背對文壇，逃離喧囂，逃離都市，逃離一切獎(jiǎng)項(xiàng)，甚至被診斷為肺癌后毅然放棄治療，用大貨車將上海的家搬到云南西雙版納，花費(fèi)七年時(shí)間及所有積蓄建起世外桃源“灣格花原”，并寫出了《牛鬼蛇神》、《磚紅色屋頂》、《黃棠一家》、《姑娘寨》、《糾纏》等一批影響深遠(yuǎn)的作品。
經(jīng)歷了劫后重生，馬原說：“因?yàn)檫@場病，我開始關(guān)心起先前五十年里那些從未關(guān)心的時(shí)間命題：有上帝嗎？有命數(shù)嗎？人是什么東西？不知道上帝還給了我多長時(shí)間，三年？還是三十年？三年有三年的活法，三十年有三十年的活法?！?/p>
大益文學(xué)五年作品精選集《曙》收錄了馬原復(fù)出后的重要作品《磚紅色屋頂》，望如馬原所愿，“詩意是一種彌散在周遭的感受。我最希望我的讀者在閱讀之后覺得很舒坦，就像讀了好詩一樣”。
#2
2019年，中國女作家殘雪獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)提名，成為獲獎(jiǎng)熱門人選。
作為和馬原同時(shí)期崛起的先鋒派作家，正如文學(xué)評論家陳曉明所說：她與此前的中國女性的寫作訣別，與同時(shí)代的男性作家分庭抗禮。
作為中國文壇的一座異峰，殘雪難以被模仿和超越。她的作品被譯介到美國、日本、法國、意大利、德國、加拿大等國后引起轟動，日本翻譯家近藤直子創(chuàng)辦“殘雪研究會”，瑞典學(xué)院院士馬悅?cè)环Q之為“中國的卡夫卡”，美國作家蘇珊·桑塔格說：“殘雪是中國最好的作家”。
然而相較于國際文壇的盛譽(yù)，國內(nèi)評論界則安靜得多，在北京居住多年之后，殘雪搬家到云南，繼續(xù)深居簡出的生活，每天花一小時(shí)寫作，堅(jiān)持跑步，不喜社交，極少公開露面……她將殘雪的寫作和殘雪之外的寫作，劃開了一條涇渭分明的界線。
去年，殘雪的《女王》獲得首屆“大益文學(xué)雙年獎(jiǎng)”，收錄于大益文學(xué)五年作品精選集《曙》。
#3
《朝蘇記》中大量引文的排列、組織，部分讀者反映有明顯的閱讀障礙。但是于堅(jiān)認(rèn)為，閱讀障礙，正是這個(gè)文本最重要的東西?！耙谋葘懽鞲y，因?yàn)橐赂喙Ψ?。讀者只能要么靜下心讀，要么完全不讀?！?/p>
大益文學(xué)五年作品精選集《曙》收錄了于堅(jiān)首發(fā)于大益書系的散文《朝蘇記》，于堅(jiān)說，“我不會為了讀者的閱讀趣味而寫作。我覺得，我也不需要很多讀者，甚至，一個(gè)讀者就夠了”。
于作家而言，先鋒最大的意義或許在于“自由”二字，忠實(shí)個(gè)人的自由寫作，先鋒文學(xué)才有可能繼續(xù)前行。馬原、殘雪、石黑一雄、于堅(jiān)、米萊博、寧肯、陳東東、吉狄馬加、王家新、朵漁、趙彥、李達(dá)偉、寇揮、李浩、余靜如……翻開大益文學(xué)五周年作品精選集《曙》，這些作家以他們的作品對“先鋒之困”作出了回答：先鋒精神遠(yuǎn)未“終結(jié)”，先鋒作家們一直“在路上”！
▲《中國式茶會》2019年江蘇鳳凰文藝出版社出版
《中國式茶會》
借茶之趣，見生之趣
閑則能撫琴，閑則能游名山，閑則能交益友，閑則能飲茶，閑則能著書，天下之樂，莫大于是。
#1
“中國文人”是一個(gè)什么概念？最多的回答，他們是一群讀書人。
也許勢單力薄，但這群人有著千古俠客夢。從“撫劍獨(dú)行游”的陶淵明到“縱死俠骨香”的李白，中國傳統(tǒng)的讀書人向來以文武雙全為榮，一手握劍，一手執(zhí)筆，寫盡心中志氣，掃除天下不平。這個(gè)夢里，還有一份無拘無束，灑脫自在。
也許無權(quán)無勢，但這群人有著自覺的家國擔(dān)當(dāng)。也許他們是最不合適一頭扎入仕途的，有太多的理想主義、嫉惡如仇，與韜光養(yǎng)晦、八面玲瓏的為官之道格格不入，還不愿意跑圈子、找靠山，抱著“達(dá)則兼濟(jì)天下，窮則獨(dú)善其身”的理想在廟堂和江湖搖擺。
歸隱林泉，是這群人不變的志趣和理想的歸宿。一旦遠(yuǎn)離喧囂、三五知己、情智有余，他們往往把個(gè)人興趣玩得飛起。
最會玩的當(dāng)數(shù)陸羽。古人提出人生有“立德、立功、立言”三不朽，而且從古自今，只有圣人言教才能稱之為“經(jīng)”，然而辭去官職的陸羽著《茶經(jīng)》，將飲茶一事玩到極致。其中對于飲茶之水，陸羽反復(fù)強(qiáng)調(diào)“其水，用山水上，江水中，井水下”，水源之境況也需斟酌“山水，揀乳泉石地慢流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有頸疾……”，僅水之性味，非習(xí)慣桶裝水、自來水的今人能體會，每每讀完，筆者總?cè)滩蛔∷剂?，擁有越來越豐盛的物質(zhì)條件，越來越便捷的生活方式，我們的感官，到底是進(jìn)步還是退步了呢？
從某種角度而言，關(guān)注一杯一盞和二三人，《中國式茶會》是本“無用之書”，它和文學(xué)一樣，屬于繁忙書生的半日閑暇。
#2
“人無癖不可與交，以其無深情也?！毕麓私Y(jié)論的明朝才子張岱祖上四代望族，五十歲前悠游人生，極愛繁華，五十歲后遭遇清兵南下、國破家亡，遂避跡山居著書，成為“浙東四大史家”之一，還活到了九十三歲的高壽。
最難能可貴的是，張岱在人生大起大落后耐住了清貧寂寞，選擇冷粥、破硯、晴窗，忙人之所閑，閑人之所忙，為亡朝作記，替后人述史。這個(gè)愛茶棋成癡，愛詩書著魔的紈绔子弟，后半生著述竟達(dá)百萬字之巨。
至今，張岱的博學(xué)和雅趣仍被無數(shù)文人津津樂道，鮮衣、美食、駿馬、璀璨華燈、絢爛煙火、梨園唱曲、樂隊(duì)鼓吹、古董、花鳥……按今人的眼光，天下好玩之事，都被張先生收入麾下，玩了個(gè)遍，玩了個(gè)透。有學(xué)者曾戲稱：“若生在明清，就只嫁張岱?！?/p>
據(jù)說張岱曾研制出“蘭雪茶”，“以旋滾湯沖瀉之，色如竹籜方解，綠粉初勻；又如山窗初曙，透紙黎光。取清妃白，傾向素瓷，真如百莖素蘭同雪濤并瀉也”，才四五年光景就盛名在外，一茶難求。不知繁華過盡的半個(gè)世紀(jì)，張岱先生著述之余再飲“蘭雪茶”，是否有別有一番心境和滋味。
《中國式茶會》從茶說起，講品茶、品味、品人生，講布席、插花、禮儀，講仕席、云席、禮席，還講到音樂、養(yǎng)生、盟約、福音等種種茶會，如清代張潮言“人莫樂于閑，非無所事事之謂也。閑則能撫琴，閑則能游名山，閑則能交益友，閑則能飲茶，閑則能著書，天下之樂，莫大于是”。且借由“茶之趣”，略見廣博的“人生之趣”吧。
《中國式茶會》在排版上有大幅的留白，以及大量黑白照片，筆者認(rèn)為這故意為之，正是此書優(yōu)雅之處。此外全書銅版紙印刷加以鎖線膠裝工藝，既有線裝的牢靠古樸，又有膠裝的全開呈現(xiàn)，也是此書對收藏者的誠意。
【商品名稱】：金色喬木
【生產(chǎn)工藝】：云南大葉種普洱（普洱生茶）
【產(chǎn)品規(guī)格】：357g/餅、5餅/提、4提/箱
【生產(chǎn)日期】：2014年（備注：普洱茶無保質(zhì)期，越陳越香）
【出品商】：云南勐海茶廠(100%保證正品)
【儲藏方式】：在通風(fēng)、清潔、干燥無異味的常溫環(huán)境下存儲
經(jīng)典系列大益金色喬木是2014年大益推出的新款茶餅，延續(xù)了大益普洱生茶的傳統(tǒng)口感，采用全新工藝，出湯更快，滋味更好，讓您隨時(shí)隨地享受濃縮經(jīng)典。
茶湯飽滿、醇厚，大益茶特有的煙香味，是典型勐海茶的味道，絲毫品嘗不到新茶的青澀，反而會感受到其少年老成的干練之感，實(shí)屬難得！茶氣霸烈，茶湯飽滿，滋味醇厚，茶湯水路非常細(xì)嫩！
金色韻象＋早春喬木只合體金剛——金色喬木臻品青餅。先不用喝茶，不用開餅。一看名字就顯得特高大上！想想看大益集團(tuán)勐海茶廠十多年了一共才出過那么兩款名為喬木的高端產(chǎn)品：一位是去年的明星產(chǎn)品早春喬木，另外一位就是今天要介紹的金色喬木了！經(jīng)店主品茶憑借十幾年做茶經(jīng)驗(yàn)可判斷，此茶選料為2--3年左右的陳年老料為主料進(jìn)行適當(dāng)拼配而成，品嘗其滋味，茶湯飽滿、醇厚，大益茶特有的煙香味，典型勐海茶的味道！一點(diǎn)品嘗不到新茶的青澀，反而會感受到其少年老成的干練之感，實(shí)屬難得！！相對比2014年馬餅，其風(fēng)格截然不同。英雄駿馬在口感上顯得過于綿軟了，而這款金色喬木他的滋味就像他的名字一樣，茶氣霸烈，茶湯飽滿，滋味醇厚，茶湯水路非常細(xì)嫩！
