茶干燥的時(shí)候，隔著細(xì)薄的棉紙聞到的是一種風(fēng)和時(shí)間記憶干燥的香氣，這讓你回憶起兒時(shí)煙干風(fēng)起的斑駁墻皮和幾十年陳舊報(bào)紙以及老房子陳置無(wú)人寂寞的潦倒味道……
老的一切，都有那么一種，無(wú)法復(fù)制的久違的陳味，放佛時(shí)間發(fā)了霉或記憶剝落了塵封的皮。
細(xì)聞隱隱的木香和雜草的野味混雜在一起，糾纏著～是不清不楚的復(fù)雜關(guān)系，打開(kāi)一把抓的特殊老棉紙。油亮盡顯，白毫的茶底絲毫沒(méi)有干澀的愁苦模樣，反而是一絲絲香甜，透過(guò)手工棉紙，在溫暖的室內(nèi)散發(fā)著憂郁的貴族香氣，帶著一些被世界時(shí)間遺忘的幽怨。
這種嗅到的氣息是年份，絕對(duì)屬于時(shí)間飼養(yǎng)過(guò)的味道!
干茶啟用8.1克，置入溫?zé)岷蟮鞍子陨w碗,這一刻～即是風(fēng)住塵香花已盡，有似落入凡塵一夢(mèng)間。
那一刻就等于將風(fēng)雪夜歸的人，被愛(ài)意濃濃等你不倦的人，一下子攬入溫暖的懷中。游子18年后，才踏上回家的歸途，這份殊途的回歸，才是茶在找尋自己和愛(ài)他的那個(gè)人初遇的開(kāi)始……
仰面躺在寬闊的臂彎，無(wú)悔的那些曾被潛逐流放的光陰。我等你千百回，只消你片刻待我的溫柔，足矣!
水在寒冷的夜里，努力沸騰到聲嘶力竭的幾起幾落，入浴更衣是老茶撣盡歲月塵埃，滿血?dú)w來(lái)的第一步：洗茶還魂
沐浴更衣后，淡淡的，恰似日晚倦梳頭的情愫，有情感的茶多是含蓄而內(nèi)斂，香氣初溫，淺淡含蓄且幽怨，茶枝遇水曼妙慵懶而不張揚(yáng)，水潤(rùn)澤之處，隨即油潤(rùn)光鮮，似乎水給予它太多，流年幽閉暗不見(jiàn)光的寬慰，一下子干如秋黃的茶，滋潤(rùn)生色起來(lái)……
繚繞的討好，迎合著水溫的起伏，努力的示好般的釋放出裊裊的香氣，暗暗的、沉穩(wěn)的、悠然的襲襲而來(lái)……
仿佛即吐露了塵封歲月的哀怨，有淺淡出久逢出見(jiàn)的喜悅，愉快且隱忍的有所保留之處，讓初見(jiàn)它的你憑空猜想端倪，恨不得一下子飲盡這久鎖閨中的“暗香”，狂想下一刻，它撩蕩的樣子，也許會(huì)有不一樣的高亢。
水中的03年大益易武正山野生茶，仰面看著俯視的你，絲毫沒(méi)有陌生的狂放，而是更大膽的釋放一種“開(kāi)到荼靡時(shí)分超濃的花蜜香”，那種氣息強(qiáng)勁和囂張，不等片刻偌大空間已經(jīng)被它覆蓋到，你只能一呼一吸間全是它的“動(dòng)蕩”，此茶真是嫵媚，似乎不屑的勸告意志不堅(jiān)者繞行
原因是：“一喝便是一天的無(wú)他可飲”，記憶和味蕾中，一直被它很久都余存它的香氣和蜜甜所霸占，在品其他寡淡無(wú)味。
說(shuō)到這里您便知，一日357餅僅剩157克的變故有多慘烈。迷人的湯色和霸嘴的香甜，以及久違的陳韻，都是它遣散不去的魅力。也許它女大18歲，還沒(méi)有少婦般成熟的成韻，但是初品蜜桃般青春特有的香甜，已經(jīng)讓你驚艷!
而后就是茶落、杯起、杯落又開(kāi)始，懷念……
才下眉頭確上心頭的回味，如茶湮搖曳晃動(dòng)
喝茶的人
喧沸時(shí)通過(guò)茶遣散愁苦
寂靜時(shí)陪伴茶流放光陰
落寞時(shí)想隨茶潛逐苦悶
高深時(shí)奢想茶超脫凡塵
悲觀時(shí)試想茶解放囫圇
而茶確是：
解你百般愁苦于懸壺
陪你萬(wàn)般無(wú)奈于潦倒
任你錢(qián)呼萬(wàn)換于清凈
隨你水沸壺潤(rùn)于自然
茶有茶一直克制和按捺的沖動(dòng)，你稍有一絲的沉浮和波動(dòng)，他隨機(jī)變得愁苦而失甘甜。
所以，茶的屬性就該少有共性，每個(gè)喝茶的心都有不一樣的情緒，而泡茶的手也有快慢和起伏!所以茶是敏慢而脆弱的，再老的茶，雖經(jīng)幾十載的滄桑，遇到歡喜的心就有少女的喜悅，遇到世俗的人，就會(huì)苦澀躊躇的徘徊。
而遇到溫柔的人，就會(huì)柔若處子含羞而待……所以茶是難于駕馭和降服的自然屬性，就如同晴天、陰天、細(xì)雨菲菲和漫天大雪天巧遇的茶，你熟悉的它都會(huì)因擾動(dòng)的氣息和隨波逐流的天氣而逸動(dòng)，這不是茶的刁鉆，恰是茶的自然!
第10道，恰逢金陽(yáng)
所以，這一路上都是找茶的人和品茶的心，卻沒(méi)有駕馭和降服茶的人，茶就是茶，只臣服于自然和時(shí)間，真的假的都不重要，明辨它需要臣服自然的歸屬和甘于卑微俯下的頭，食茶、辨茶、品茶、飲茶、論茶都是道的一部分，而這條道上只有歸飲的態(tài)度和溫柔以待的誠(chéng)懇，茶才是茶該有的“茶道”!
四個(gè)月與茶的會(huì)晤和對(duì)茶的追溯，明白的時(shí)候少于糊涂的時(shí)分，哲學(xué)用在茶上，就像鐵板上澆上的冷水，一團(tuán)更大的霧氣和熱浪，灼燒的不僅是眼睛還有臉面，茶太難懂，喝太容易饒恕不懂裝懂的你，明則太難!
茶因利益而起的湮障太重也太濃，想剝開(kāi)云見(jiàn)日，需要不僅是資金和閱歷，更重要的是機(jī)緣!
茶難道也有緣分，如實(shí)的說(shuō)：“真有”
遇上對(duì)的人帶你一路
恰逢專(zhuān)業(yè)的人配你一程
傾囊相盡的人授你一切
碰到有心奉茶的你，也會(huì)柳暗花明
喝到第14道，03年易武正山，終于有些不甘寂寞的樣子，湯色越發(fā)的濃稠厚重和熱烈，這一點(diǎn)，你已經(jīng)周身發(fā)熱的體感，已經(jīng)得到了最好印證。茶開(kāi)始放蕩不羈肆意的……在你的身體里狂奔，就如同十幾年前大益正山，年輕時(shí)候的那股輕狂被不小心釋放了出來(lái)，大有“老夫聊發(fā)少年狂，左擒蒼右擒黃”般的馳騁，這般光景，茶才有了最驚艷的表現(xiàn)，無(wú)論在口腔的張力和滿齒留香齒頰生風(fēng)的感覺(jué)，都更為的突出和明顯……
第15道，在不隱忍時(shí)間給予框束
也許是易武野生混采古樹(shù)料的原因，茶底從枯瘦干癟，被十幾道沸水潤(rùn)澤到肥厚強(qiáng)勁!
復(fù)活的茶更有對(duì)茶客的征服欲……
第17道后滿血?dú)w來(lái)復(fù)活的茶底
再飲注定今夜無(wú)眠，怎奈18年的等待，有緣人終不會(huì)負(fù)你韶華和期待，茶是耐心守護(hù)光陰的使者，從碧綠茵茵的啟程，到棕紅醇厚的等待，就是茶最感人的傳奇，你喝了你才懂，茶是如何征服自然和世界也包括你……
原文標(biāo)題：夜深品飲03紅大益易武正山野生特級(jí)301
作者：看茶觀海 來(lái)源：看茶觀海
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大益如何與高端市場(chǎng)結(jié)合，關(guān)鍵要看大益集團(tuán)的舉措。在談?wù)撨@個(gè)問(wèn)題之前，還是要對(duì)普洱茶高端市場(chǎng)進(jìn)行一些論述。
雖然大益在普洱茶行業(yè)中屬于絕對(duì)的王者，大益集團(tuán)手中握有一定的市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)，但還沒(méi)到定義市場(chǎng)的地步，比如產(chǎn)區(qū)排名，大益就無(wú)法左右。因此因產(chǎn)區(qū)而誕生的高端普洱茶，目前大益集團(tuán)能做的就是淡化某一具體的山頭，比如1701軒轅號(hào)就是具有老班章的味道，但初始并沒(méi)有說(shuō)明用到了老班章的原料。倘若大益打造一款產(chǎn)品，其各方面的表現(xiàn)與老班章毫無(wú)關(guān)聯(lián)，然后大益集團(tuán)說(shuō)這是一款超越老班章的產(chǎn)品，這樣的茶市場(chǎng)絕對(duì)不會(huì)認(rèn)可的。
不做具體的山頭，但要做代表性的茶區(qū)，大益集團(tuán)想要在高端普洱茶市場(chǎng)傲視群雄，這是必須要經(jīng)歷的歷程。
在現(xiàn)有大益茶的體系下，易武、勐海、臨滄三大產(chǎn)區(qū)，只有勐海大益處于絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)地位。僅能主導(dǎo)一個(gè)產(chǎn)區(qū)的高端茶，對(duì)于大益這樣體量的企業(yè)來(lái)說(shuō)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，這相當(dāng)于放棄了高端茶市場(chǎng)中的絕大部分份額，三個(gè)產(chǎn)區(qū)都要有產(chǎn)品，而且這些產(chǎn)品都是能代表名山，卻又是淡化名山的存在，唯有如此，才能打入普洱茶高端收藏及消費(fèi)市場(chǎng)中名山古寨的部分！這個(gè)目標(biāo)實(shí)際距離有多遠(yuǎn)，未來(lái)會(huì)如何推進(jìn)則要看大益集團(tuán)的動(dòng)態(tài)了！
先說(shuō)易武大茶區(qū)，大益在易武茶區(qū)最出色的產(chǎn)品非易武正山莫屬。作為常規(guī)茶，大益易武正山足矣，但作為高端茶，易武正山就顯得平凡。
目前易武大茶區(qū)已經(jīng)囊括了古六大茶山，產(chǎn)量不大的微小產(chǎn)區(qū)，大益可以忽略不計(jì)。但對(duì)于麻黑、刮風(fēng)寨這些易武名山中的大者，大益就不能視而不見(jiàn)了。要想拿下易武高端茶的山頭，就需要打造出具有麻黑特點(diǎn)或是刮風(fēng)寨特點(diǎn)的大益茶，如果這些產(chǎn)品能夠取得軒轅號(hào)、千羽孔雀一樣的成績(jī)，大益集團(tuán)自然而然就會(huì)在拿下易武大茶區(qū)這個(gè)重要陣地，大益似乎都忘了綠大樹(shù)（易武正山野生茶）這張王牌了，既然要做奢侈品普洱茶，又豈能少了綠大樹(shù)的續(xù)作。
最后再來(lái)說(shuō)臨滄茶區(qū)，這一茶區(qū)的普洱茶很難看到大益的身影。這些年以冰島為代表的勐庫(kù)十八寨大放異彩，昔歸以及昔歸周邊更是一茶難求。在大益的眾多產(chǎn)品中，很難找到一款確切是昔歸的產(chǎn)品，含有冰島的茶品就更難捉摸了。
雖然大益沒(méi)必要隨大流去打造諸如“大益冰島”、“大益昔歸”這樣的名山古寨茶，但完全不涉及臨滄茶區(qū)，等于放棄了具有冰糖甜（冰島茶特點(diǎn)）這一風(fēng)格的普洱茶。這一風(fēng)格的普洱茶在北方非常受歡迎，大益的奢侈品戰(zhàn)略也需要得到北方消費(fèi)者的支持。偶然間我也會(huì)突發(fā)奇想，大益2021年的生肖牛餅，會(huì)不會(huì)與其相關(guān)呢？畢竟這一年來(lái)的大益茶全都在勐海茶區(qū)做文章，大益突然推出這樣一款產(chǎn)品在現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境下，也不是沒(méi)有可能。
可能有人會(huì)說(shuō)，那景邁呢？景邁這個(gè)茶區(qū)整體不錯(cuò)，但始終沒(méi)能出現(xiàn)一款真正意義的傳奇茶，還需要時(shí)間去發(fā)展?，F(xiàn)在的大益集團(tuán)，在勐海茶區(qū)已經(jīng)足夠出色，是時(shí)候在易武以及臨滄茶區(qū)發(fā)力了。
責(zé)編：婉君
審核：張馥宣
來(lái)源：大益行情網(wǎng)編輯部
第一期（大益2012）
大家好，我是你們的黃老濕。昨天寫(xiě)了個(gè)帖子，分享如何挑選一款耐存的普洱新茶。然后群里的小伙伴給我的反饋是更希望直接告知買(mǎi)啥茶比較好。
熱心寵粉的我肯定是立馬安排！我最熟悉的就是大益，思考再三，決定寫(xiě)個(gè)推薦系列帖。該系列會(huì)針對(duì)每一年的大益生茶進(jìn)行對(duì)比，挑出里面性價(jià)比最高的口糧，喜歡的記得點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)。
今天就聊第一期，就只從2012年的大益生茶里面開(kāi)始：
口糧級(jí)別評(píng)分原則：
(滿星5顆）
5星為必買(mǎi)茶
4星為高性價(jià)比茶
3星為適中性價(jià)比
2星為低性價(jià)比
1星為無(wú)性價(jià)比
茶評(píng)簡(jiǎn)述：
1 大益之戀（喚醒時(shí)光）（100一套四款）
鐵盒包裝，小磚，滋味強(qiáng)！一看就是冷門(mén)貨，而且品質(zhì)高！鐵盒裝的不容易跑香。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：4
2 大益之戀（怡然時(shí)光）（100一套四款）
和上面那個(gè)是一個(gè)系列的，另外還有兩款熟茶，這個(gè)用料比上面那個(gè)更粗壯，苦澀更低更耐泡。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：4
3 五子登科（800一片）
餅茶，用料比較好，但滋味方面一般，沒(méi)拼老料，也沒(méi)用沃黃，比一般的7542強(qiáng)。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：2.5
4 天地人和（400一套生熟套）
和五子登科差不多，但更冷門(mén)，是禮品茶，一般不受待見(jiàn)，所以價(jià)格會(huì)更低，禮盒裝的一般容易串味，不建議買(mǎi)多。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：3
5 普知味(130一片)
這個(gè)屬于當(dāng)初設(shè)計(jì)的高檔貨，勐海高山料，但普知味系列不火，屬于被低估的系列，略帶煙，可以試試。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：3.5
6 普知味3年陳（平均200一片，生熟套）
比前者用料多拼了老料，禮盒裝，不適合長(zhǎng)期存，購(gòu)買(mǎi)的話找北方倉(cāng)，廣東倉(cāng)會(huì)吸紙盒味。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：3
7 經(jīng)典7542（80一片150克）
常規(guī)老貨了，花果香，說(shuō)明有拼老料或是嘗試了沃黃。不管怎么說(shuō)7542都不算冷門(mén)，按需購(gòu)買(mǎi)就好。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：2.5
8 第201批次7542，202批次7542,205批次7542
用料一般，無(wú)特色撿便宜的買(mǎi)就好。除了203，和204批次比較有噱頭外，這個(gè)批次都不是很貴。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：3
9 龍騰盛世(1000一片)
這個(gè)是生肖龍餅，價(jià)格不低了，用料較好，喝過(guò)感受下來(lái)在生肖里面算是比較好的那種，價(jià)格高不適合做口糧
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：2.5
10 大益春早（400一片）
禮品包裝茶，容易串味，而且大益茶里面有早春，或女兒茶幾個(gè)字的基本都是嫩芽茶，喝起來(lái)鮮爽，但轉(zhuǎn)出來(lái)效果很差，不建議買(mǎi)來(lái)存。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：2.5
11 大益7532(150一片)
大益經(jīng)典配方，和上面的早春相比肯定用料還不如前者，但是名氣響也不是禮盒裝的，存到現(xiàn)在比較安全。價(jià)格比7542便宜不少值得一喝。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：3.5
12 大益8582（200一片）
大益經(jīng)典配方，老茶中的王者配方，但是現(xiàn)在用料太差，顯得薄，不推薦買(mǎi)。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：2.5
13 巴達(dá)高山有機(jī)茶（220一片）
被極度低估的一個(gè)系列，大益只要用了八達(dá)料的茶基本都很便宜，即便是有機(jī)茶園的，打了白菜標(biāo)也沒(méi)用。這茶是禮盒裝的，建議大家找北方倉(cāng)試試。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：4
14 布朗孔雀（15000一片）
這一年的神仙茶，莊家控盤(pán)極穩(wěn)，不好多做評(píng)價(jià)，現(xiàn)在價(jià)格都飛天了。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：1
15 易武正山（700一片）
大益的易武系列一般都不貴，特別是改制前葉柄懷定制的一片葉系列。但我個(gè)人喝完覺(jué)得除了2005年的易武正山外，近些年的易武一般顯得有些薄，不是很推薦，建議買(mǎi)別家的。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：2
16 勐海之春(150一片）
大益茶里面除了早春?jiǎn)棠?，只要?tīng)到春字就頭疼啊，肯定是超級(jí)冷門(mén)了，各位可以跟7532對(duì)比，比7532便宜且倉(cāng)儲(chǔ)好的可以買(mǎi)。
17 龍?。?000一片）
這個(gè)茶的確好喝，用料也好，就是貴，但又不是太離譜，所以有實(shí)力的可以考慮。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：2
18 高山韻像（250一片）
這個(gè)系列都是有人炒作和玩的，從品質(zhì)上講并無(wú)特別過(guò)人之處，定位也很普通，按需購(gòu)買(mǎi)吧。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：3.5
19 金色韻像（5000一片）
和龍印一樣，好喝也有人玩，價(jià)格肯定不低啊。但品質(zhì)非常不錯(cuò)，不建議當(dāng)口糧選擇，價(jià)位低了可以買(mǎi)點(diǎn)存。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：1.5
20 巖韻（4500一片）
前年這茶突然廠里放了一批出來(lái)，坑死一大堆人，我還拍了視頻發(fā)微博。從喝的角度看，性價(jià)比不高，現(xiàn)在也很貴，不建議當(dāng)口糧。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：1
21 怡品普洱（190一片）
一聽(tīng)名字就冷門(mén)，用料一般，并無(wú)過(guò)人之處，各位可以當(dāng)7542買(mǎi)來(lái)喝，就是別抱太大期望。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：3
22 銀孔雀（400一片）
這個(gè)系列號(hào)稱(chēng)拔了毛的孔雀，就是飛不起來(lái)，我沒(méi)喝過(guò)不好評(píng)價(jià)，但介紹是說(shuō)拼配了巴達(dá)，勐海，勐宋三個(gè)山頭的料，不貴的話可以買(mǎi)片試試。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：3.5
23 銀大益（2000一片）
我當(dāng)年淘寶買(mǎi)才200，一個(gè)勁吐槽自己被坑了，但現(xiàn)在漲到好多倍，誰(shuí)能想到？茶濃度很高，但價(jià)格不低，不適合一般茶友當(dāng)口糧。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：2.5
24 大團(tuán)圓（900一片1000克）
冷門(mén)禮盒，定位高端產(chǎn)品，壓得很緊，喝起來(lái)會(huì)比較苦澀。沒(méi)串味的話可以買(mǎi)來(lái)玩。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：3
25 筍殼青磚（100一塊）
冷門(mén)磚茶，沒(méi)喝過(guò)，但我看了下覺(jué)得還不錯(cuò)，常規(guī)筍殼包裝，250克，滋味一般，用料偏粗，價(jià)格美麗。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：3.5
26 熊貓坨（90一個(gè)）
前段時(shí)間炒了一波，本來(lái)在芳村想買(mǎi)一件，沒(méi)買(mǎi)到。有煙味，可以買(mǎi)來(lái)玩，現(xiàn)在價(jià)格也不算貴。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：3.5
27 大益甲級(jí)坨（20一個(gè)）
和熊貓坨差不多，就把他定位成下關(guān)甲坨就好，用料不如熊貓。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：3.5
28 春尖青坨（90一個(gè)）
又是春尖又是坨，這茶沒(méi)啥喝的，冷門(mén)中的一般貨色，可以買(mǎi)來(lái)做招待口水茶。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：2.5
29孔雀方茶(800一塊）
又是孔雀概念茶，但這個(gè)品質(zhì)不錯(cuò)，和92方一樣有潛力。但從口糧角度來(lái)說(shuō)還是不建議。
口糧級(jí)別推薦指數(shù)：2.5
我個(gè)人的建議買(mǎi)的三款是：
大益之戀（磚），熊貓坨，巴達(dá)有機(jī)主要還是從性價(jià)比的角度來(lái)考慮。
PS：最后，不少朋友會(huì)問(wèn)我渠道的問(wèn)題，我不是從業(yè)者，不好推薦。大家可以問(wèn)問(wèn)吧主或是吧里的其他芳村茶商，信息肯定比我更有優(yōu)勢(shì)。由于價(jià)格是從某平臺(tái)的信息上摘抄的，真實(shí)零售價(jià)可能會(huì)有出入。
作者：黃老濕 來(lái)源：下關(guān)沱茶吧
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