大益最值得的熟茶

大家好，我是茶不多先生，

一個有一點(diǎn)點(diǎn)騷的普洱人。

友情提示：

本文篇幅4000字，宜為睡前讀物或者私人時間讀物

彩蛋還在

每當(dāng)我們腦海中想到“蛇”，大部分人的反應(yīng)都是一哆嗦，游蕩于深山老林之中，來無聲，去無蹤，捕獵又迅速，又含有劇毒。但凡在深山老林中遇見，其陰冷，恐怖的屬性，必然會把大部分人嚇哭。

但是要是在鍋里遇見……那廣東人可能就饞哭了

要在十二生肖里面選一個動物做反派，蛇當(dāng)之無愧，這是一個普世的認(rèn)知。圍繞「蛇」去做產(chǎn)品，講故事，是一件不討喜的事情，但是作為生肖餅已經(jīng)定下了一年一款的規(guī)矩，自發(fā)布后的一年時間，蛇餅都將成為茶市的關(guān)注點(diǎn)，所有大益應(yīng)該會有壓力。如何推出一款喜慶、討喜、讓大家開心的蛇呢?并且不能有全村吃飯蛇的概念在。于是，經(jīng)過大益高學(xué)歷的產(chǎn)品部挖掘，我們在靈蛇獻(xiàn)寶的宣傳海報上，看到大益講了一個故事，相傳混沌之處……故事很精辟，主要目的呢，肯定還是傳播蛇的正面形象。但是查閱了各方資料，并沒有找到類似的故事，所以大膽猜測，這個故事可能是大益產(chǎn)品部自己編的。

· 圖片源自微博

但我片面的認(rèn)為，蛇餅的故事應(yīng)該更加優(yōu)秀，這里順便分享一個思路，以女媧的形象作為切入點(diǎn)，女媧是人類之母，人身蛇尾是其固有形象，有著極高的辨識度。因此取個「母儀天下」之類的名稱，直接可以把蛇餅拔高好幾個檔次。不過，產(chǎn)品命名，同樣需要結(jié)合時代的審美，也許在那個時代，這種需要聯(lián)想的名稱，可能并不討好。

雖然在上市前大益在多地召開了品鑒會，但是個人認(rèn)為靈蛇獻(xiàn)寶的上市時間還是應(yīng)該為1月18日，配貨價目前有兩個版本，分別是3800與2980元，個人傾向于2980元，這樣也為后面的馬餅提供了更大的漲幅空間，為人們“馬餅太貴了，崩盤肯定的”的論點(diǎn)提供了足夠的數(shù)據(jù)支持。

蛇餅的版面一改前面暖色調(diào)的底色，以藍(lán)色(紫色?)打底，迎合「蛇」的陰冷屬性，也流露出一種不可明說的高級感。蛇圖騰作為唯一的視覺元素盤旋在版面右側(cè)，讓整條蛇不至于那么慎人，人們也更能接受蛇餅的形象?！胳`蛇獻(xiàn)寶」作為產(chǎn)品名，再次成為版面中最大號的字體，異常顯眼。看得出來大益對于這個名字依舊很有信心，畢竟故事都是自己編的，作戲要做全。

原料上蛇餅沿用大樹茶，但不同于龍餅勐海地區(qū)的高山大樹茶，靈蛇獻(xiàn)寶使用的是瀾滄江流域的曬青茶為原料，瀾滄江可以看做一個集合，勐海隸屬于瀾滄江流域一部分，按市場認(rèn)知而言，勐海是這個集合里面檔次比較高的一個品種，而蛇餅僅僅是公布了瀾滄江這個范疇，我們可以片面的理解為，蛇餅的用料是不如龍餅的。不過，一條大長蟲比不上中華圖騰，也是理所當(dāng)然。配貨價嘛，也不難猜出是一種試探，如果市場能接受，那后面的抬價就成了理所當(dāng)然。顯然，這個價格是被市場接受的，所以，后面馬餅的配貨價起飛，可能每一個茶人都有責(zé)任。

· 圖片源自貼吧網(wǎng)友：鄭火大

口感上，據(jù)第一批茶人的反饋，的確有大樹葉,但是不禁泡,香氣還好,有花香，擔(dān)心后期的轉(zhuǎn)化，近八年的時間轉(zhuǎn)化，如今沸水剛剛沖入就有一股濃烈的勐海味，并且?guī)в幸稽c(diǎn)淡淡煙味，和絲絲甜的氣息，醇和飽滿，有苦，顯澀，回甘快。這里僅僅沿用網(wǎng)友評測口感作展示，不代表個人意見，旨在完善產(chǎn)品信息用。

如今的大益，口感更像是一道子虛烏有的門檻。老茶人不必看，新茶人看了也不懂。

總得來說，經(jīng)過一年的長時間曝光，蛇餅依舊沒有迎來自己的春天，歸根節(jié)點(diǎn)，還是源自蛇餅自身沒有太多突出的亮點(diǎn)，大益肯定也清楚，因此回顧2012年，我們可以看到大益的重心可能完全不在生肖上。如果說兔餅的營銷點(diǎn)不好找，那么蛇餅就是找不到。

2012年，這一年，我認(rèn)為茶行業(yè)發(fā)生了三件事，

①大益開始低調(diào)布局大益茶庭，雖然只是概念的提出，但我認(rèn)為電腦上的文件夾應(yīng)該是建好了。

②普洱班迎來插班生——今大福，其創(chuàng)始人在前幾日刷屏了朋友圈，茶不多沒有打過交道，斷不至于以兄弟相稱，也很難殷勤的說強(qiáng)哥云云，論年齡，這位創(chuàng)始人也到了我父輩那一代，在這里道一句“強(qiáng)叔走好!”聊表尊重。

③一名杜姓的中年男人找來了一名日本設(shè)計(jì)師開始做鋁罐，并邀請到久違的鄒炳良老先生出山……

2012年初的大益，已經(jīng)在全國設(shè)立了七個大區(qū)。21個市場部，發(fā)展的授權(quán)經(jīng)銷商達(dá)到90家，授權(quán)專營店2145家，除西藏外，全國23個省，4個直轄市，5個自治區(qū)都已發(fā)展了大益經(jīng)銷商。成為名副其實(shí)的全球最大的茶葉連鎖機(jī)構(gòu)。

單說戰(zhàn)略布局方面，回顧大益的2012年，最重要的應(yīng)該是大益茶庭，據(jù)后來吳老板介紹，茶庭項(xiàng)目自2012年就開始準(zhǔn)備，如今全球共有數(shù)十家。此前他們在不同的文化背景、區(qū)域進(jìn)行商業(yè)試水，為的是摸索一套嶄新的商業(yè)模式?！拔覀冇?jì)劃開遍世界各大城市。”吳遠(yuǎn)之相信，“茶除了在家里、寫字樓里喝，還可以在茶庭里喝?！?/p>

無疑，大益茶庭的誕生，是大益染指年輕市場的一次嘗試，畢竟茶葉歸根結(jié)底還是一種飲料，而飲料最大的消耗市場還是年輕人。一個有逼格，有檔次，價格還能被大眾接受的飲品店，必然會成為潮流新寵，那個時候已經(jīng)有星巴克了，很難讓人不猜到，大益可能是想做一個中國的星巴克，叫“益巴克”肯定不行了，于是我們就看到了大益茶庭。要將市場做到年輕人的心中，那么大益的心中的競爭品牌，就不應(yīng)該僅僅放在普洱行業(yè)，那時候的普洱行業(yè)，屬于一個能打的都沒有，打十個也可能是一個小目標(biāo)。進(jìn)軍年輕人的消費(fèi)市場，并不一定要在行業(yè)博一個優(yōu)秀的排名，僅僅是占據(jù)一定的市場份額，讓年輕人通過茶庭認(rèn)識大益品牌，然后在老茶人帶領(lǐng)下吼出“我們大益棒極了，我們大益有出息”言論，成為新鮮韭菜指日可待。

如果這一系列能夠形成閉環(huán)，我認(rèn)為是值得花大資金投入的，即使短時間內(nèi)賺不回成本，或者壓根就賺不回來。當(dāng)成一筆推廣費(fèi)即可。類比，假設(shè)農(nóng)夫山泉有期貨礦泉水的話，其知名度必然會比大益高好幾個維度。以上觀點(diǎn)都是個人推測，不為準(zhǔn)確度負(fù)責(zé)，如果結(jié)果成立，那么大家可以注意下，這是2012年，我們還在聊世界末日的時候。

至于大益的奢侈品概念，在那個時候還沒有提出來，不妨猜測當(dāng)時的大益，是在往奢侈品與大眾品牌分別做嘗試?哪邊收到的反饋更好，則將重心進(jìn)行遷徙?但目前來看，大益的重心明顯還是走到了奢侈品的定位上。但是，只要茶庭還在，線下的曝光就還在，年輕人總會源源不斷的輸送過來，出走半生，回來再炒大益的市場后浪，也側(cè)面印證了這個觀點(diǎn)。

· 益巴克

據(jù)悉，目前坐落在西雙版納勐海縣的大益茶庭，一天最高的銷售額有上百萬元，絕大多數(shù)消費(fèi)者還是找上門來的旅游散客。大益茶庭成為當(dāng)前普洱茶時尚消費(fèi)的一個縮影。普洱茶市場熟茶的價值發(fā)現(xiàn)和柑普等單品的熱銷，都是消費(fèi)新趣味和產(chǎn)品創(chuàng)新合力推動的結(jié)果。而銷售端的每項(xiàng)創(chuàng)新，都關(guān)乎茶農(nóng)的錢袋子。吳遠(yuǎn)之說：“茶產(chǎn)業(yè)是精準(zhǔn)扶貧的產(chǎn)業(yè)，大益在勐海最大的貢獻(xiàn)就是帶動了各民族茶農(nóng)增收致富?！?/p>

2020年的今天，大益茶庭雖然處在比上不足的層面，但是自力更生應(yīng)該問題不大。

對了，這一年的吳老板，文思泉涌，先后開通了博客與微博，開始在網(wǎng)絡(luò)上分享自己的想法，也讓自己從一個純粹的商人轉(zhuǎn)型成一個行業(yè)領(lǐng)袖。單是一月份的8、9、11號三天，分別發(fā)表了3篇，3篇，4篇內(nèi)容，這個發(fā)文量在我看來是難以企及的，至于文字的水平嘛，我只能說當(dāng)你有幾個億的資產(chǎn)，你寫的東西便很難沒有文采，所以吳老板是有文采的。

3月9日凌晨，一篇名為《喝普洱茶最快致癌》的文章在微博走紅，要是發(fā)布者和我一樣，百來千的閱讀量估計(jì)也搞不起事情，但是這條信息的發(fā)布者是通過了實(shí)名認(rèn)證的微博用戶，人體工程學(xué)教授李建軍。于是，這個觀點(diǎn)具備了一定恐慌性，彼時的吳老板肯定也體驗(yàn)了一把「人在家中坐，鍋從天上來」的刺激。畢竟教授直接cue到了這個行業(yè)。隨后，央視第一時間展開了走訪調(diào)查，擺事實(shí)，講道理，一系列的化學(xué)物理名詞我也不懂，結(jié)果就是在多位專家的支持下，否定了普洱致癌的言論，并且在3月25日已經(jīng)通過新聞辟謠。視頻如下：

這一年，我們國家的神舟9號飛船載著3名航天員成功升天，神舟9號飛船升天的同時也搭載了云南物種(普洱茶短節(jié)白毫籽種、普洱咖啡籽種和思茅松籽種)成功實(shí)現(xiàn)了茶與航天的對接。當(dāng)然，這里提供普洱原料的企業(yè)只能是中茶，跟大益沒什么關(guān)系，但是這個動作對于整個普洱行業(yè)良性發(fā)展起到了正面的作用，至此，普洱致癌的說法成了路邊攤文學(xué)，就跟我媽說可樂喝多了生不出小孩一樣，如今，茶不多的兒子——暫時就叫茶多多吧，也開始會叫爸爸了。

產(chǎn)品面，算了，本文資料搜集太晚，暫時就不掛產(chǎn)品了，近來身體略疲，后期可能減少更新頻率，還望見諒!

————彩蛋————

首先非常感謝您可以看到這里，任何人。

12月20日拜讀了星茶匯的文章《生肖“牛餅”——前來覲見》，整篇文章行云流水，短小精悍，不足千字的篇幅，竟然也掛上了7張配圖，實(shí)乃楷模。但是第二張圖表數(shù)據(jù)與本人之前的推文《【大益生肖史(一)】重溫「瑞虎呈祥」，走出個虎虎生威?》存在高度雷同。當(dāng)然，數(shù)據(jù)源于網(wǎng)絡(luò)，理論上來說，我能找到的數(shù)據(jù)，貴平臺也是可以找到的，但我并不認(rèn)為你能找到和我一模一樣的數(shù)據(jù)，因?yàn)榻刂贡疚耐扑颓埃吮砀褚琅f處于信息完善階段，所以，有些數(shù)據(jù)是我編的。

因此，我有充分的理由懷疑，貴平臺可能是站在一個500萬注冊資金的有限公司高度，用著自己平均四位數(shù)閱讀量的公眾號以「原創(chuàng)」的名義在赤裸裸的抄襲一個由個人運(yùn)營的，剛起步不到半年的，利用上班時間劃水創(chuàng)作的，平均閱讀不足400的，提前注明不接受轉(zhuǎn)載的，滄海還虧了不少錢的……小公眾號的一張圖?

作為一個內(nèi)容創(chuàng)作者，這種剽竊讓我倍感不適。在我承認(rèn)您是「真的牛批」同時，本人也第一時間發(fā)了朋友圈，并且向騰訊方面提交了侵權(quán)投訴，但是奈何個人聲勢不足，朋友圈很快就刷沒了，侵權(quán)認(rèn)證也需要時間等待結(jié)果(后面會公知)，故決定在貴平臺方主動與本人協(xié)商處理這件事之前，我會在后續(xù)的生肖系列中每篇都掛出本文的彩蛋內(nèi)容，以供周知。

另外，貴平臺復(fù)制過去的版本還有三個錯別字，對應(yīng)，不是對于，凰后，不是鳳后，善美祥羊，不是善美喜羊。作為平臺方，我認(rèn)為這是不該犯的低級錯誤。同為文字工作者，看到實(shí)屬辣眼。這里我已經(jīng)做好了貴平臺的水印，并且會放在后續(xù)文章的圖表配圖上。

致星茶匯的公眾號作者，您可在聊天界面回復(fù)“我想白嫖”即可獲得當(dāng)天推文的圖表內(nèi)容，并且已打上了星茶匯的專屬水印。我保證，這些內(nèi)容是授權(quán)給貴平臺的，并且，確保內(nèi)容不會有錯別字。

不謝。

注：

【大益生肖史】屬于【大益茶史】的番外篇，旨在以生肖作為線索記錄大益近十年的戰(zhàn)略操作與布局，借古鑒今。