德高信茶業(yè)

　　T三有機(jī)茶自創(chuàng)建以來,大大小小的品鑒會舉辦了無數(shù)場,但像昨天這樣具有開創(chuàng)性、特殊意義的品鑒會還是第一次——可可茶專場品鑒會。

　　本次品鑒會得到了廣州問山茶葉有限公司的大力支持，更有幸邀請到了全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科帶頭人王登良教授，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長操君喜先生，廣州問山茶葉有限公司董事長冼兆芬先生及茶界專業(yè)人士、經(jīng)營人士等近50人出席，共同品鑒及探討可可茶的發(fā)展。

　　全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科帶頭人，T三有機(jī)茶首席專家王登良教授講述了可可茶多年來艱辛的科研、培育、種植、加工歷程。經(jīng)過T三多年的科研，終于解決了扦插、繁殖、加工等問題，制成了名優(yōu)等級可可茶?？煽刹璨缓蚝⒘坑绊懰叩目Х葔A，適合高壓人士、睡眠質(zhì)量不好的人飲用。富含的可可堿成分是普通茶葉的近150倍，內(nèi)含物質(zhì)豐富，不僅豐富中國的茶葉品種資源，還對茶行業(yè)特殊資源的研究提供了范本，品飲和收藏價值俱佳。

　　廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長操君喜先生表示，可可茶是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中山大學(xué)科研團(tuán)隊共同選育出來第一個轉(zhuǎn)讓給企業(yè)（廣東德高信種植有限公司）的茶種，是看重了企業(yè)對可可茶的珍惜之情和對科研的重視。如今可可茶正式上市，證實了T三科創(chuàng)實力的強(qiáng)大?，F(xiàn)場品鑒了可可茶，對可可茶工藝贊不絕口，并表示可可茶價值不可估量以及未來市場的肯定。

　　德高信茶業(yè)控股有限公司，T三有機(jī)茶創(chuàng)始人陳維靖先生表示T三有決心和信心能做好可可茶，我們將集中優(yōu)勢資源，聯(lián)合茶學(xué)界、茶行業(yè)的精英人士共同推動。不光在可可茶的種植、加工上我們持續(xù)投入科研力量，更會加大對可可茶的推廣力度，作最大程度的讓利，因為可可茶不僅僅是德高信的，更是屬于中國茶行業(yè)的。

　　伴隨著對可可茶的介紹，迎來了活動的主角—可可茶。茶藝師介紹，可可茶與普通茶葉不同，可可茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，富含的可可堿是普通茶葉的近150倍，不影響睡眠，且茶多酚、多糖，花青素等物質(zhì)豐富，活性高，所以一泡的投茶量在3g為宜，水溫則采用85℃~90℃的水，5秒-7秒出湯。口感甜潤順滑，略帶水蜜桃甜香，巧克力香，有回甘。

　　為了能更充分地感受可可茶的本味，可可茶品鑒時舍棄了甜點的搭配，并在品鑒之前，先喝一小杯純凈水清口，用最為純粹的方式去感受可可茶的獨特香氣。

　　此次品鑒會，與會人士都表示收獲良多，打開了茶行業(yè)的新領(lǐng)域。尤其是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)科帶頭人王教授，茶科所操所長，T三有機(jī)茶創(chuàng)始人陳董對可可茶的研究歷程，功效性質(zhì)，市場價值等維度的分享，讓在場的茶界精英們充分認(rèn)識了可可茶。

　　從實驗室到茶園，再到今天的茶杯，名優(yōu)等級的可可茶走了38年，每一步都有執(zhí)著、辛勤汗水的揮灑?？煽刹枳鳛橐环N新型特色茶樹資源是茶界不容忽視的茶樹品種創(chuàng)新成果，不僅豐富了我國的茶葉品種，更為中國茶在世界舞臺上圈定了一個不容爭搶的專屬領(lǐng)域。

　　T三可可茶背景介紹

　　1981年，張宏達(dá)教授發(fā)現(xiàn)并命名茶葉新物種-可可茶，后經(jīng)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中山大學(xué)科研團(tuán)隊完成馴化選育，獲得可可茶1號、可可茶2號品種；2012年品種權(quán)移交德高信集團(tuán)（T三有機(jī)茶）。此后，王登良教授組建了科創(chuàng)中心，經(jīng)過多年攻堅，帶領(lǐng)T三科創(chuàng)中心團(tuán)隊解決了可可茶插扦、繁育、加工等問題，制成了名優(yōu)等級可可茶。

　　9月12日，2019中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會專家組來到德高信T三有機(jī)茶園考察，來自中茶所、福建、臺灣、澳大利亞、印度等中外專家，詳細(xì)了解到T三有機(jī)茶園從園間管理、茶葉加工、品牌產(chǎn)品，甚至細(xì)致到包裝各方面，并對T三有機(jī)茶的品牌的匠心精神做出高度評價。

　　澳大利亞專家Sharyn Johnston說，"我去過世界各國很多茶園，T三有機(jī)茶從茶園環(huán)境、管理、產(chǎn)品品質(zhì)都是世界頂級的"，盛贊T三品牌很有國際范。

　　T三殊獲

　　高新技術(shù)企業(yè)（2018年國家級）

　　國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)單位

　　全國光彩事業(yè)重點項目

　　廣東省傳統(tǒng)文化教育基地

　　廣東省環(huán)境教育基地

　　多所高校教學(xué)實習(xí)基地

　　清遠(yuǎn)市重點推薦旅游景區(qū)

　　精準(zhǔn)扶貧“百企扶百村愛心企業(yè)”

　　廣東省生態(tài)與健康工程技術(shù)研究中心

　　自國家大力發(fā)展全域旅游以來，廣東省對清遠(yuǎn)市全域旅游的發(fā)展給予了非常大的支持，清遠(yuǎn)市逐漸成為廣東省重要的旅游名市，其中英德市以其獨特的自然風(fēng)光，成為清遠(yuǎn)市全域旅游發(fā)展的重要節(jié)點。

　　2019年9月25日，英德市舉辦了一場由清遠(yuǎn)市委組織部以及清遠(yuǎn)市人力資源與社會保障局指導(dǎo)，清遠(yuǎn)市人才驛站主辦，中共英德市委組織部、英德市人力資源與社會保障局、英德市人才驛站、英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、英德市文化廣電旅游體育局、英德市衛(wèi)生健康局、英德市電商辦等相關(guān)部門承辦的“高層次人才走基層”清遠(yuǎn)市人才驛站主題日活動“茶產(chǎn)業(yè)+旅游”論壇，此次活動邀請了英德市相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、黃花鎮(zhèn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、廣東省資深旅游專家、清遠(yuǎn)市旅游協(xié)會、清遠(yuǎn)市各旅游公司以及英德市15家代表性茶葉企業(yè)共同參與，活動最終取得了非常好的效果。

　　“茶產(chǎn)業(yè)+旅游”論壇主題結(jié)合了英德市茶產(chǎn)業(yè)獨特自然風(fēng)光和知名的“英德紅茶”茶葉品牌，是英德市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展茶業(yè)旅游的重要方向和趨勢。廣東省德高信茶業(yè)控股有限公司作為英德市發(fā)展茶旅融合的代表性企業(yè)，承擔(dān)了此次會議論壇的分會場的承辦方角色，論壇在黃花鎮(zhèn)著名的英德英西峰林核心景區(qū)德高信T三有機(jī)茶園接待中心隆重舉行。

　　此次會議由廣東德高信種植有限公司總經(jīng)理李高文主持，會議伊始，李總就此次到場領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓以及企業(yè)代表表示熱烈的歡迎。英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員黃水清也作了歡迎致辭，提出希望在場嘉賓踴躍發(fā)言，提出問題，解決問題，為英德市發(fā)展“茶產(chǎn)業(yè)+旅游”出謀獻(xiàn)策，共同打造中國茶產(chǎn)業(yè)+旅游更加美好的明天，為鄉(xiāng)村振興做出更大的貢獻(xiàn)。同時，預(yù)祝此次“茶產(chǎn)業(yè)+旅游”論壇順利舉行。

　　清遠(yuǎn)市旅游協(xié)會秘書長及兼副會長張秀蓮向在場專家和嘉賓介紹了此次會場所在地——英西峰林走廊的獨特景色魅力，為位于英西峰林核心景區(qū)的廣東德高信T三有機(jī)茶園的發(fā)展表示了充分的肯定。2019年中國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)年會在10.21-10.25日在英德市舉辦，根據(jù)英德市政府的相關(guān)文件要求，以舉辦經(jīng)濟(jì)年會為抓手、以品牌為引領(lǐng)，通過政府搭臺、企業(yè)參與、市場推動，外拓市場、內(nèi)興產(chǎn)業(yè)，為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)模式，努力打造英德紅茶品牌為中國紅茶第一品牌，努力破解城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)，推動鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的雙豐收。再次，張副會長希望德高信T三有機(jī)茶園在配合英德市打造廣東省全域旅游示范市的同時，做好文明接待與安全生產(chǎn)的工作，要來過T三有機(jī)茶園的游客記得住黃花的山水、留得住T三的情懷，同時也期待德高信T三有機(jī)茶園深入挖掘茶旅文化，開拓更多更好的茶產(chǎn)品，在清遠(yuǎn)市打造國家化旅游城市的布局中，努力練好內(nèi)功，迎接八方來客的同時，為清遠(yuǎn)市、英德市的旅游業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

　　為了整個會議的順利、有效進(jìn)行，本次會議流程首先由英德市代表茶葉企業(yè)首先拋出自身在企業(yè)發(fā)展過程中遇到的相關(guān)問題和發(fā)展茶葉旅游的困惑，接著由在場的相關(guān)專家提出解決問題的辦法，最后再進(jìn)行互動環(huán)節(jié)。

　　首先，由此次活動承辦方的廣東德高信茶業(yè)控股有限公司茶旅部總監(jiān)莫建國對公司近年來探索茶旅融合發(fā)展的新模式做了詳細(xì)的介紹。第一，通過植物的搭配打造茶園四季如春的景象，設(shè)置多彩植物間作，打造茶園多彩景觀；第二，延伸茶俗茶事開展節(jié)事旅游，如徒步旅游、自行車騎行等；第三，舉辦會議及茶文化培訓(xùn)；第四、利用茶學(xué)科普推動研學(xué)教育；第五，拓展莊園主模式，執(zhí)行莊園主認(rèn)領(lǐng)制度等；第六，利用當(dāng)?shù)靥厣^采節(jié)，緊密聯(lián)系旅行社，將茶園和旅游結(jié)合起來；第七，積極爭取國家政策的扶持，同清遠(yuǎn)市、英德市全域旅游結(jié)合，同當(dāng)?shù)芈眯猩缃Y(jié)合，才能有更好的發(fā)展?？傊?，茶旅融合要有自己的特色和亮點，避免同質(zhì)化，才能在“茶產(chǎn)業(yè)+旅游”的發(fā)展過程中走出一條特色的出路。除此之外，也提出了一些當(dāng)前發(fā)展過程中存在的問題，以期得到解答。①目前茶旅面臨著體驗度升級、茶園內(nèi)容升級、茶文化升級的要求；②如何構(gòu)建專業(yè)團(tuán)隊，懂旅游又懂網(wǎng)絡(luò)、懂產(chǎn)品又懂營銷、懂管理又懂創(chuàng)意的人才缺乏；③在傳統(tǒng)茶旅的基礎(chǔ)上如何有效地融合科技元素；④供需的矛盾突出，體驗型與同質(zhì)化的矛盾（想體驗特色卻發(fā)現(xiàn)景區(qū)同質(zhì)化嚴(yán)重）；⑤如何去做高端茶文化，茶葉會所型的發(fā)展如何進(jìn)行。

　　緊接著，其他各企業(yè)也分別提出了自己的問題。英德市上茗軒茶葉有限公司在舊車間和廠房的基礎(chǔ)上改建的一棟紅茶博物館，主要以英德茶文化研學(xué)的延伸和發(fā)展為主，在博物館的發(fā)展過程中，如何跟旅游更好的結(jié)合，為企業(yè)的發(fā)展提供助力等方面提出了自身的疑惑。

　　英德市積慶里茶業(yè)有限公司也積極發(fā)表了自己的想法和問題，近年來，積慶里茶業(yè)有限公司從生產(chǎn)-加工-銷售已經(jīng)完成了整個產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展，在進(jìn)一步發(fā)展茶園旅游的過程中，由于前期規(guī)劃對旅游的考慮不足，因此缺少更多的用地指標(biāo)，茶園旅游配套設(shè)施的建設(shè)存在一定的用地指標(biāo)的阻礙和問題。除此之外，積慶里當(dāng)前的旅游發(fā)展還主要集中在簡單的步行參觀游玩中，無法找到自己的特色亮點，同質(zhì)化嚴(yán)重。如何更好的將茶葉同旅游結(jié)合起來，提高自己的亮點和品牌，是今后公司發(fā)展過程中應(yīng)當(dāng)考慮和解決的問題。

　　英德市三圣紅茶業(yè)有限公司，以英式下午茶的發(fā)展為主，打造帳篷露營基地，制茶體驗、DIY手工制茶，同時結(jié)合茶與健康的講座等方面都做了很多的工作和發(fā)展，希望在茶產(chǎn)業(yè)和旅游方面走的更遠(yuǎn)。

　　廣東英九莊園綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司在發(fā)展旅游的過程中，凸顯科技化路線，更多考慮了如何了如何同其他茶旅游企業(yè)連片發(fā)展等方面進(jìn)行，另一方面，對于如何開發(fā)一些特色的茶禮手信的特色產(chǎn)品，如何在旅游上將人氣吸引進(jìn)來，如何走出英德等方面，提出了自己的疑問和觀點。

　　在茶葉企業(yè)提出自己的意見和問題后，清遠(yuǎn)市古龍峽景區(qū)副總經(jīng)理馮監(jiān)輝根據(jù)自己十五年的旅游經(jīng)營管理經(jīng)驗，為大家做了精彩的分享。英德紅茶在國內(nèi)具有較高的名氣，應(yīng)當(dāng)更好的打造和擦亮英德紅茶的名片，結(jié)合當(dāng)前國家的農(nóng)業(yè)扶持政策將英德紅茶的更好，將英德紅茶的功效和特點發(fā)揮出來，走向全國，走向世界。打造茶葉企業(yè)文化，營造“粗茶”味道，讓消費者對英德紅茶有更深入的認(rèn)識。

　　清遠(yuǎn)中旅旅行社副總經(jīng)理胡偉雄在論壇中指出：茶旅，應(yīng)該圍繞茶，以茶為主，以茶葉為依托，以茶園基地為載體，以市場需求為導(dǎo)向的。茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合是一種共贏的合作模式，茶產(chǎn)業(yè)為旅游業(yè)添彩，使旅游業(yè)內(nèi)容更豐富，有內(nèi)涵；茶產(chǎn)業(yè)通過旅游業(yè)可提高品牌宣傳，提升品牌價值，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增值。

　　同時，他還為茶旅發(fā)展提出了幾點意見：首先是政府加大支持力度，開展旅游協(xié)會和茶葉協(xié)會的合作模式。協(xié)會與協(xié)會、企業(yè)與企業(yè)之間進(jìn)行有效的合作，求同存異，在競爭中共同發(fā)展；其次，增加茶旅游活動內(nèi)容，配套住宿設(shè)施和其他游玩體驗項目如營地等活動，通過動態(tài)的活動體現(xiàn)出茶的靜態(tài)的特點；最后，開發(fā)茶產(chǎn)品，深度挖掘英德紅茶資源，迎合市場需求。

　　黃花全域旅游公司黃健行指出英德紅茶歷史悠久，地理條件優(yōu)越。為茶旅游業(yè)的發(fā)展提供了很好的基礎(chǔ)?，F(xiàn)代消費者的需求與以往勞累的游玩體驗不同，消費者更加需求的是度假休閑，現(xiàn)代茶旅則應(yīng)以消費者的實際需求為向?qū)?。他提出茶企業(yè)首先應(yīng)做好茶園種植、茶園規(guī)劃，提供參與性強(qiáng)的茶園體驗項目，在游客體驗的過程中做好企業(yè)產(chǎn)品的品牌宣傳。英德市自然環(huán)境優(yōu)越，山清水秀，茶企在做好茶園體驗的同時應(yīng)考慮到游客住宿，通過住宿留住消費者，增長體驗過程。最后他還指出，德高信T三茶園地理優(yōu)勢好，交通方便，強(qiáng)調(diào)茶企應(yīng)把自身茶旅作為主打品，周邊的配套旅游為搭配品，突出自己，實現(xiàn)品牌文化價值。

　　廣東省房地產(chǎn)研究會執(zhí)行會長、廣東省博士創(chuàng)新發(fā)展促進(jìn)會副會長韓世同在報告中首先介紹了英德紅茶的發(fā)展歷史，產(chǎn)量及產(chǎn)值的變化，肯定了英德紅茶的優(yōu)勢和價值。同時他以湘西鳳凰古城為例提出黃花鎮(zhèn)的鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌需要改善，給游客視覺上的美好體驗，同時政府和企業(yè)應(yīng)加大資金的投入，打造、突出黃花鎮(zhèn)旅游景點特色，給游客留下深刻的印象。最后韓博士建議，英德紅茶應(yīng)申請非遺項目，以自然資源作為物質(zhì)遺產(chǎn)，引起國家重視，大力發(fā)展黃花鎮(zhèn)旅游業(yè)，發(fā)展交通，發(fā)展戶外旅游，發(fā)展民宿，實現(xiàn)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　廣東省房地產(chǎn)研究會執(zhí)行會長韓世同博士廣東省房協(xié)專家委主任委員、深圳世聯(lián)行首席技術(shù)官、怡境設(shè)計集團(tuán)首席專家黎振偉從“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與文旅發(fā)展的思與變——英德茶文旅新突破”的方面進(jìn)行了主題報告，主題從3個方面對農(nóng)旅的發(fā)展進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，首先，從國家大的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易戰(zhàn)略以及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略上來說，農(nóng)旅融合發(fā)展是符合當(dāng)前時代發(fā)展方向和趨勢的。隨著5G時代的到來，我國的社會發(fā)展將會取得的突破式的進(jìn)步，如何利用當(dāng)代技術(shù)手段結(jié)合農(nóng)旅的發(fā)展，是一個值得考慮的問題；其次，以“農(nóng)業(yè)+文化+旅游”為主題的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展項目為主，著重介紹了全國農(nóng)業(yè)旅游示范點梅州燕南山景區(qū)、德高信T三有機(jī)茶、陽宿最高峰——七仙峰茶園等農(nóng)業(yè)+旅游方面的成功案例，以期為茶企業(yè)發(fā)展“茶產(chǎn)業(yè)+旅游”提供現(xiàn)實的參考；最后，在商業(yè)模式方面，提出了商業(yè)模式的創(chuàng)新與突破，表明成功商業(yè)模式需要具備三個特征：能提供獨特的價值、難以模仿和腳踏實地。通過三個方面的詳細(xì)闡述為各茶葉企業(yè)提供多樣的發(fā)展思路和建議。

　　在相關(guān)專家進(jìn)行了各種案例和意見建議的分享之后，開始進(jìn)入座談互動環(huán)節(jié)。清遠(yuǎn)市旅游協(xié)會張秀蓮副會長，對在座相關(guān)單位作出了誠摯的邀請，希望各企業(yè)單位能夠加入清遠(yuǎn)市旅游協(xié)會這個大家庭，各單位共同協(xié)作和努力，為清遠(yuǎn)市旅游業(yè)的發(fā)展提供更加完善的服務(wù)。除此之外，張秀蓮副會長在總結(jié)中提出四點意見，首先，茶葉包裝應(yīng)該多樣化，一種茶產(chǎn)品可以設(shè)計多個包裝，推向市場，為消費者提供多種選擇。其次，茶葉餐飲，茶食品，跳出茶葉產(chǎn)業(yè)，多加入各種農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會，為自己的產(chǎn)品創(chuàng)造更多的平臺，創(chuàng)造銷售量，擴(kuò)大自己的銷路。再次，積極尋找合作化，如可以與旅行社合作，學(xué)會借用別人的長處來補(bǔ)自己的短板，對于自駕游，應(yīng)做好茶葉標(biāo)識，路線標(biāo)識，圖文并茂。最后，應(yīng)當(dāng)建立營銷隊伍，營銷過程也可積極與旅游社合作，打造營銷+旅游結(jié)合的銷售模式。

　　黃花鎮(zhèn)政府李陽海副書記對此次會議做了總結(jié)講話，提出作為地方政府對于各方面的基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生等方面做的還不夠，任務(wù)還很艱巨，希望在今后的“茶產(chǎn)業(yè)+旅游”的發(fā)展過程中，為大家提供更加完善的服務(wù)，為當(dāng)?shù)夭杪萌诤习l(fā)展做好相應(yīng)的保障，也為此次的“茶產(chǎn)業(yè)+旅游”論壇劃傷了圓滿的句號。

　　會議結(jié)束，在場各位嘉賓來到T三有機(jī)茶園接待中心廣場前進(jìn)行了合影留念，至此，本次人才驛站主題活動取得了圓滿的成功，在場專家提出了非常多寶貴的意見和建議，讓各參會企業(yè)收獲滿滿，受益匪淺。