滇紅寶塔

　　1、沖泡方式

　　準備專業(yè)的茶刀和茶針等工具，把茶葉從減壓茶的表面翹下來，每次取五六克，然后再去沖泡飲用。再準備好茶具，用開水把它沖燙一下，然后把準備好的茶葉直接放到茶具中，沖水時水的溫度應該控制在95度左右，如果溫度過高會把茶葉燙傷，如果溫度過低則不利于茶葉中有效成分的析出。

　　2、存儲方式

　　將茶葉包裝好，分層環(huán)排于陶瓷壇四周，再把生石灰用布袋包裝好放于茶包中間，密封壇口，放置在干燥、陰涼處。生石灰袋最好每隔1~2個月?lián)Q一次。

　　3、滇紅寶塔的作用

　　滇紅寶塔中的黑色茶多酚化合物具有抗炎作用，兒茶素類可以與單細胞的細菌結合，蛋白混凝沉淀，從而抑制和消除病原體。滇紅寶塔能吸附重金屬和生物堿堿性，分解和沉淀。滇紅寶塔的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質(zhì)的傳播路徑。

　　在咖啡因和芳香物質(zhì)，增加血流量，腎臟的紅茶組合效應，增加腎小球濾過率，腎微血管擴張，以及水腎小管重的抑制，因此有助于增加尿量。通過刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞紅茶咖啡因，從而使更敏感。增強記憶力。還具有血管系統(tǒng)和心臟興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)，促進新陳代謝，還能促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速乳酸等廢棄物老身體的排泄，消除疲勞的效果。

　　4、滇紅寶塔的功效

　　滇紅寶塔中的茶多酚，糖類，氨基酸，果膠與唾液發(fā)生化學反應，并刺激唾液的分泌，導致口感滋潤，產(chǎn)生清涼感;?？Х惹鹉X體溫中樞，堿性體溫調(diào)節(jié)控制，它也刺激腎成促進熱量和污物排泄，維持生理平衡。

　　5、滇紅寶塔的禁忌

　　平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為滇紅寶塔具有很好的提神作用。舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。滇紅寶塔屬于“熱性”，怕上火的人不宜喝滇紅寶塔。

　　滇紅寶塔怎么樣

　　滇紅寶塔，說的是外形，是使用滇紅原料，制作成塔狀的茶形，純手工制作，在梳理好大致形態(tài)后，用棉線扎起來，這個過程非常耗時耗力。

　　成茶外形條索緊結，芽壯葉肥，寶塔狀，色澤金潤，金毫特顯。

　　沖泡之后，滇紅寶塔茶芽會慢慢展開，舒展度良好，醉后幻化成一朵花，在水中起舞，隨著沖泡時間的延續(xù)，花朵慢慢變大的同時，黃紅明亮的湯色猶如琥珀，鮮醇蜜香，柔潤絲滑。手工精制的質(zhì)感得以體現(xiàn)，整體無碎感，花朵狀伴著清香如蜜茶香優(yōu)雅迷人。

　　內(nèi)質(zhì)湯色鮮艷透亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽。微微的甜香中帶著令人愉悅的花果香，入口即甜，甜而不膩，柔軟細膩，回味悠長，淡淡的花蜜香在口腔中遲遲不能散去。

　　茶湯掛杯，晶瑩剔透，口感圓潤滑爽，清香如蜜似花。杯中色澤調(diào)勻，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，是不少愛茶人士的心頭好茶。

　　不喝金針，不知滇紅的香甜！

　　云南滇紅茶，很多人可能都以為它只有一種由大葉種茶葉制作的區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)的紅茶而已。實際上，滇紅茶因工藝、選料、外觀的不同，目前市場上能看到就很多種，比如滇紅碎茶、滇紅金針、滇紅松針、滇紅金芽、滇紅金螺（紅螺）、滇紅金絲、滇紅古樹（曬紅）、滇紅寶塔等等。

　　滇紅茶主要產(chǎn)于滇西、滇南兩個區(qū)域。以滇西為主產(chǎn)區(qū)，在滇西所轄的臨滄、保山、德宏、大理四個州縣，又以臨滄為滇紅的核心產(chǎn)區(qū)，約占總產(chǎn)量的九成左右，而臨滄北部的鳳慶，又是核心中的核心。

　　滇紅的產(chǎn)地不同，品質(zhì)也略有差異，鳳慶、云縣的滇紅毫色菊黃、香氣高長，有的帶花香，滋味濃爽。勐海、雙江的則毫色金黃、香氣濃郁，滋味濃厚刺激性強烈，回味不及鳳慶滇紅醇爽。

　　滇紅金針，它是滇紅茶中一個較新的品種，因條形如針色澤金黃而以行得名。金針憑借著其獨特的外形和工藝深受喜愛。

　　優(yōu)質(zhì)金針，一般精采單芽精致而成，茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳。沖泡后湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強。

　　頭春采摘的芽頭，內(nèi)含物質(zhì)豐富，營養(yǎng)極很高。富含茶黃素、茶多酚、兒茶素類、咖啡因、茶氨酸、游離氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。其中茶黃素清除脂肪肝，預防肝硬化；多酚類抗菌除臭，提高人體綜合免疫能力；茶素類延緩衰老，清除自由基；啡堿提神消疲，幫助胃腸消化，利尿；茶氨酸養(yǎng)胃護胃，鎮(zhèn)靜。

　　可以說，在眾多茶類中，兼具外形、湯色、口感、養(yǎng)生都能為大家所接受的茶品，紅茶應該是綜合度最高的。