滇紅茶怎么泡？滇紅茶是一種耐泡性特別強的茶葉，在沖泡時水的溫度一定要控制在95度以上，而且盡量使用天然山泉水來沖泡，如果沒有也可以去市場購買桶裝的礦泉水，最差也要使用純凈水來沖泡滇紅茶，千萬不要使用家中的自來水，不然泡出的茶湯滋味會差強人意。
滇紅茶的泡法步驟
第一步：沖泡滇紅茶的器皿一般為瓷、玻璃材質。沖泡之前先要用沸水溫茶器，提高器皿溫度，以保持紅茶投入后的溫度，充分逼發(fā)茶香。
第二步：泡茶水可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水。將5-8克（茶水比1：50-60較為適宜）紅茶置于器皿中，注入燒開后放置至80-90度的熱水中。
第三步：注入80-90度熱水后，可選擇洗茶或者不洗，第一泡的沖泡時間是8-15秒，而往后每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒；沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入。
第四步：泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保證茶湯紅艷明亮無雜質。
滇紅茶沖泡注意事項
1、在沖泡滇紅茶的時候，一定要注意選用的茶具，最好就用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，這樣除可以充分讓飲茶人享受到茶的芳香外，還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶，飲茶不宜過濃，切不要飲隔夜茶。
2、滇紅茶屬于一種上等紅茶，而紅茶的最大優(yōu)點就是可以調飲，依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬等，都可以取得加分的效果，口感也會變得更加豐富。
3、滇紅茶在沖泡的過程中，一定要注意沖泡的時間，不要太長，因為放久后茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當，可以釋放最佳茶香。
4、沖泡滇紅茶的用水注意一定要用新鮮的水去泡，新鮮的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香氣充分釋放出來，而隔夜水、二度沸水等，都不適合沖泡滇紅茶。
滇紅工夫茶因采制時期不同，其品質具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好，主要是以一芽二葉的鮮葉為原料。滇紅工夫的品飲多采用加糖和奶調和飲用為主，加奶后的茶香滋味依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，一般高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現乳凝狀的冷后渾現象，冷后渾出現得早代表茶的品質較高。
隨著加工工藝的不斷改進以及品類的不斷更新，滇紅茶的種類也推陳出新，滇紅金芽就是一種全新的品種。滇紅金芽為滇紅茶中高端產品，精選云南大葉種明前單芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。其外形金毫披露，挺直似針，湯色紅艷明亮、香高韻長，鮮爽回甘。那滇紅金芽該怎么泡呢？
大金芽滇紅茶怎么泡
1、選水
沖泡滇紅金芽茶，需要選擇好水，水質對茶湯品質的影響很大。一般分為軟水和硬水，自來水是硬水，不好用來泡茶，山泉水、純凈水是軟水，用來沖泡金芽是最適合不過的，也可以直接用農夫山泉來沖泡。
2、茶具
推薦選用白瓷蓋碗來沖泡滇紅金芽茶，因為蓋碗不吸茶味、不奪茶香，最能沖泡出金芽茶的真味。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具，然后再正式泡茶，一般投茶5-6g為宜，水溫在90度以上。
3、沖泡
滇紅金芽的沖泡茶水比一般是每20～30ml水搭配1g的茶葉，先洗茶一次，再重新注水，前面四遍水都需要快入快出，不宜悶泡，從第五遍水開始，可以適當悶泡，延長出湯的時間。
大金芽滇紅茶泡法技巧
1、上面簡單介紹了泡滇紅金芽茶的方法，看起來很簡單，不過，有很多都是要注意的。在沖泡的時候，我們一般要先聞香，再看茶湯的顏色，這些既可以賞茶，也可以方便我們鑒賞茶葉的真假。金芽滇紅是高檔茶葉，一定要記得聞香觀色。
2、然后，要注意浸泡茶葉的時間，這個是能不能泡出好喝的滇紅金芽的關鍵所在，一般出湯時間是15秒左右，不可以長時間浸泡，長時間浸泡茶葉，里面的內含物過量析出，會導致茶湯變得又苦又澀，一點都沒有紅茶的甜醇。
3、滇紅金芽茶一般可以反復沖泡兩三次，第一泡之后，再次沖泡，可以適當延長幾秒鐘的出湯時間，對茶湯的味道有利。同時，要注意洗茶，可以將殘留在茶葉上面的農藥喝污漬都洗掉，這是為了我們的身體健康著想。
正確泡滇紅金芽茶，大家要注意洗茶，這個步驟不可以省略，同時，要注意把握好出湯的時間。
說到云南，云南紅總是繞不過的。
云南之味最突出的代表之一就是云南紅茶，尤其是早春時大葉種茶的芽頭制成的“金芽”帶著獨特的蜜糖香，飲之不忘。而今天要說的主角兒，是一款全芽頭的云南紅茶。
螺形金芽 貴氣金毫
一般說原料比較嫩的茶青，茶葉中的氨基酸的含量就會比較多，其茶湯就比較鮮甜。
是以，蜜香金芽在制作時，每10公斤的茶葉中，只能挑揀出1公斤的尖芽，芽呈金黃色，金毫覆裹，絨絨的尖芽，精致如金鉤，均勻完整。
正在制作時的茶青
尖芽占比越高，營養(yǎng)物質越多，水溶性維生素，芬芳物質含量越高，香氣更高長，濃郁，口感更細膩柔滑。
產地 海拔3000多米的云南高山
云南普洱，除了聞名中外的普洱茶，紅茶也是其頂梁柱。
蜜香金芽的產地就在于此，茶園海拔3000米左右，屬亞熱帶氣候，其地森林茂密，土壤肥沃，致使茶樹，芽壯葉肥，著生茂密白毫，成茶外形條索緊結肥碩，金毫滿布，只一見，仿佛就能親見蜜香金芽的不凡來。
樹種 國家級良種華茶一號
品種對于茶葉品質的要求比工藝要來的重要。
眾所周知，云南的紅茶更多的是以滇紅為首的大葉種原料，而國家級良種華茶一號，對于紅茶來講，不得不說是一種新的嘗試。
這款蜜香金芽所選品種為國家級良種華茶一號，俗稱大白茶，又名白毛茶，原產福建省福鼎市點頭鎮(zhèn)柏柳村，選育至今已有100多年的栽培歷史，因其芽葉多白毫而得名。
所制紅茶，不若大葉種那般的轟轟烈烈，狂放不羈，反而有一種溫婉賢淑的小家碧玉之感，這樣的與眾不同，正是選用大白茶來制作的原因之所在。
蜜香甘潤 勾人味蕾
甫一打開，清香混著花蜜香撩動你的鼻尖。
蜜香、花果香、紅糖香，隨著熱水的緩緩注入而彌漫開來，香氣濃郁帶甜，花果蜜香醉人，杯底的蜜意更濃。這香，讓人迫不及待的想要品飲，畢竟這樣的蜜意會勾人。
茶湯入口，一股股清甜在口中迸開，是厚實，是柔和，是一身道不明的暢快。
須臾再飲，蜜香連綿，滋味柔滑清甜，口腔中充滿了紅茶獨特的回甘，茶里獨特的香，才會給人這般的體會。
性價比高
88元的價格，五十克的量，囊括了滿滿的誠意。
于做工優(yōu)良，口感驚艷，等級高的芽茶而言，這樣一個價格，可謂是十分實惠。
這樣的一盞蜜香金芽，沖泡十泡以上不是事，想來適合那些吃不了苦澀味兒的茶友，相對于大葉種滇紅的濃烈厚重，這一口踏踏實實的甜潤細膩，著實撩人。
