古樹滇紅滋味鮮醇甘活爽口，山野之氣強(qiáng)烈，茶味厚重，喉嚨清爽不干燥，回甘生津明顯，相比之下普通滇紅茶口感就顯得單薄一些，回甘生津短暫也不明顯，沖擊力弱許多。那么鳳寧號(hào)2019年紫光鳳慶滇紅茶怎么樣？
紫光鳳慶滇紅茶怎么樣
古樹茶，是普洱茶發(fā)展的衍生類。古樹茶的說法被廣泛接受后，不再限制于普洱茶一類，滇紅也開始興起古樹滇紅飲茶之風(fēng)。
古樹滇紅從興盛開始，就被賦予花香、蜜香、苦澀、生津回甘等詞語圍繞，進(jìn)而出現(xiàn)百花齊放的古樹滇紅種類，尤其是“曬紅”的出現(xiàn)，充分說明了古樹紅茶流行的標(biāo)準(zhǔn)。
但，這一次，鳳寧茶業(yè)跳出市場古樹滇紅流行之風(fēng)，回歸傳統(tǒng)，結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)、樹齡化、區(qū)域性、獨(dú)特性的茶樹原料與傳統(tǒng)滇紅工藝結(jié)合，打造一款古樹滇紅傳統(tǒng)味道，開啟新一輪的味蕾體驗(yàn)。
古樹滇紅系列——紫光
精選鳳慶核心區(qū)域300年左右古樹茶一芽二葉為原料，經(jīng)8個(gè)多小時(shí)的萎凋、長達(dá)60分鐘左右的揉捻、歷時(shí)8個(gè)小時(shí)的恒溫發(fā)酵、專業(yè)烘焙師精心烘制而成，制成需要3天才能成就一款紅毛茶初制品。
待紫光半成品集齊后，經(jīng)過紅茶流水線大型精制設(shè)備來撿剔、篩分、勻堆、復(fù)火、風(fēng)選等流程制成散茶，再次經(jīng)過人工撿剔后入罐制成【紫光】成品。
紫光：一款從茶山就開始用心的產(chǎn)品，也成就一款讓人驚艷不已的精品。它的與眾不同，即將開啟新一輪的味蕾體驗(yàn)。
外形緊細(xì)，多鋒苗，顯金毫，色澤油潤有光。
湯色紅黃透亮，粘稠度好。
干茶香氣帶明顯蜜糖香，清新；待沸水的滋潤后，香氣濃郁持久，帶有花的清新感，可謂十里飄香。
滋味甜醇飽滿，蜜糖香完美的溶于茶湯中，甜而不失厚重，甘甜度極佳，持久耐泡，具有與眾不同的古樹滇紅味。
選料區(qū)別
在比較兩種滇紅茶之前，我們必須要了解制作滇紅茶的原料。一般情況下，滇紅茶的用料主要有臺(tái)地和喬木古樹兩種。在這我們就直接比較古樹茶與臺(tái)地茶的不同，暫且不論一般喬木茶。
古樹滇紅茶，顧名思義，茶樹樹齡至少要在100年以上，用此種茶樹上的茶葉制成的滇紅，才被稱作古樹滇紅茶。但，目前主要流行于市場的是以臺(tái)地茶原料制作的滇紅，其樹齡一般為幾年到二十來年。
古樹滇紅茶的特點(diǎn)
古樹滇紅茶，其干茶條索緊結(jié)，色澤烏黑油潤，芽葉壯碩飽滿，茸毛較少。沖泡后，散發(fā)出自然果香或蜜香；茶湯橙紅透亮，品質(zhì)上乘者茶湯紅艷剔透，滋味鮮醇甘爽；葉底勻凈鮮活，芽頭肥嫩完整。古樹滇紅茶的最大特征就是內(nèi)含物質(zhì)豐富，耐泡度較高，連續(xù)沖泡十余泡依舊有很沉穩(wěn)的香氣，茶湯依舊醇甜。
大金芽——毫甜清香：甄選自海拔1600米以上原生態(tài)茶園中鳳慶選育優(yōu)良品種優(yōu)質(zhì)單芽鮮葉。湯色橙紅艷亮；甜香、毫香清新持久；滋味甜濃鮮醇。
大金芽·毫甜清香滇紅茶怎么樣
好茶出自高山“黑罐系列”源于瀾滄江流域，世界茶樹原產(chǎn)地、滇紅之鄉(xiāng)——鳳慶。當(dāng)?shù)夭枞~種植集中分布地帶海拔為1600-2100米，年平均日照時(shí)數(shù)2074.3小時(shí)，年降雨量平均1307.4毫米，歷年平均氣溫16.6℃，穩(wěn)定通過10℃的活動(dòng)積溫5560.1℃。
集天地之靈氣，納日月之精華。以制藥的標(biāo)準(zhǔn)做茶，“黑罐系列”由與國際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)接軌的現(xiàn)代化、智能化生產(chǎn)線精制而成。從原料、人員、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程、包裝運(yùn)輸、質(zhì)量控制等方面確保最終產(chǎn)品質(zhì)量。安全，是我們堅(jiān)守的底線；品質(zhì)，是我們不懈的追求！
精美鐵罐細(xì)膩打造，黑色滿盈罐身，突破傳統(tǒng)想象，沉穩(wěn)莊重又不失時(shí)尚潮流，自飲、送禮都不錯(cuò)，罐腰大小剛夠成年人一握，捧在手心的感覺，讓人瞬感滿滿的幸福，光滑邊緣，精工細(xì)作，不易藏垢，干凈衛(wèi)生。曲線優(yōu)美，內(nèi)外表光滑，大氣簡約。
大金芽——毫甜清香：甄選自海拔1600米以上原生態(tài)茶園中鳳慶選育優(yōu)良品種優(yōu)質(zhì)單芽鮮葉。外形芽毫肥嫩勻秀顯鋒苗，金黃油潤略帶烏條，毫毛滿披，勻凈；湯色橙紅艷亮；甜香、毫香清新持久；滋味甜濃鮮醇；葉底紅勻，肥嫩柔軟勻齊。明前單芽是門檻。香氣自然清新怡人，飲后唇齒留香，余韻久存，不禁“貪杯”。
大金芽滇紅茶怎么樣
滇紅茶，制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇紅茶大金芽茶，產(chǎn)自于云南鳳慶的優(yōu)質(zhì)金芽紅茶，生長于群山聯(lián)疊，峰巒環(huán)恃的純凈之地。
滇紅茶大金芽茶，以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟而稱著于世。
滇紅茶大金芽茶，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)。
滇紅茶大金芽茶，滋味淳厚，香高氣正，入口甘爽，是滇紅中的極品。
滇紅茶大金芽茶，葉底紅潤，條索完好，持久耐泡。大金芽是滇紅茶中的極品，也是紅茶中的極品。
滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶；再加工制成滇紅工夫茶，又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。
