不時(shí)有朋友問(wèn)起，關(guān)于茶葉的收藏與變現(xiàn)。
前幾年，還經(jīng)常接到一些肯定不賣(mài)茶甚至還不確定平時(shí)是否喝茶的朋友的電話(huà)說(shuō)：
“有人讓我存幾十萬(wàn)的茶，保證賺錢(qián)，想聽(tīng)聽(tīng)你的建議?！?/p>
今天就來(lái)聊聊這個(gè)話(huà)題。
1、年份茶及其價(jià)值
十幾年前的一波普洱熱潮，在全國(guó)范圍內(nèi)帶動(dòng)了大眾對(duì)于年份茶的認(rèn)知。從普洱開(kāi)始，安化黑茶、廣西六堡和福建白茶等，目前都在大力推廣年份茶。
大體而言，年份茶存在的根本原因，是有些茶類(lèi)，在合適的儲(chǔ)存條件下，在一定的時(shí)間范圍內(nèi)，其品飲價(jià)值會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的推移而逐漸改變，并總體呈上升趨勢(shì)。
年份茶的市場(chǎng)價(jià)值，可能體現(xiàn)在品飲價(jià)值、紀(jì)念價(jià)值和稀缺價(jià)值等多方面，但其市場(chǎng)價(jià)值的核心根本還是品飲價(jià)值。不同年份的茶品，比如1年茶、3年茶、5年茶、8年茶、10年茶、15年茶等，通常有不同的市場(chǎng)價(jià)格。
目前，年份茶概念已經(jīng)得到許多消費(fèi)者的接受，年份茶也已經(jīng)形成了規(guī)模頗為可觀(guān)的市場(chǎng)。不過(guò)，我們也需要客觀(guān)看待，不盲目否定，也不一味走向另一個(gè)極端。
2、保值
保值，強(qiáng)調(diào)的是不貶值。
這主要是因?yàn)橐韵聝牲c(diǎn)：
第一，從基本趨勢(shì)而言，包括普洱茶和白茶等茶類(lèi)在內(nèi)的產(chǎn)品，受原料價(jià)格上漲、包材和人工成本增加等影響，生產(chǎn)成本呈逐年上升之勢(shì)。因?yàn)槟攴莶杩杀辉俣▋r(jià)，不同年份通常對(duì)應(yīng)不同價(jià)格，所以從這個(gè)角度而言，年份茶可保值。
第二，降低消費(fèi)年份茶的成本。比如，如果你想喝8年的易武大樹(shù)茶，你可以是8年前存下1餅，也可以是現(xiàn)在找人買(mǎi)1餅他存的8年易武大樹(shù)。只不過(guò)，8年前買(mǎi)的那餅茶可能花的是不到1000元，現(xiàn)在買(mǎi)這餅8年茶可能是要3000元：同樣是易武大樹(shù)，單就原料價(jià)格而論，現(xiàn)在也比8年前漲了一倍不止，當(dāng)年茶葉不再可能以1000元價(jià)格入手。從這個(gè)角度講，8年前存下的茶，降低了8年后消費(fèi)年份茶的成本，別的先不說(shuō)，即便算上儲(chǔ)存成本、資金成本和通脹因素，保值的意義是有了。
3、增值
增值，強(qiáng)調(diào)的是價(jià)值增量。
這主要在于兩點(diǎn)：
第一，是儲(chǔ)存得當(dāng)前提下品飲價(jià)值的總體提升，對(duì)應(yīng)不同市場(chǎng)價(jià)值。
第二，供需基礎(chǔ)上的價(jià)值體現(xiàn)。無(wú)論是從供給方面所形成的產(chǎn)品特殊性，還是需求方面所形成的產(chǎn)品受歡迎，或者是供需兩者疊加所形成的稀缺性，都會(huì)提升產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值。這一點(diǎn)，對(duì)于品牌產(chǎn)品而言，尤其如此，因?yàn)槠放企w系的后續(xù)渠道經(jīng)營(yíng)者和茶友，很可能形成對(duì)早先產(chǎn)品的需求。
比如，你在2014年時(shí)花了不到400塊錢(qián)買(mǎi)了一餅5年壽眉?jí)旱娘?，現(xiàn)在這餅茶已經(jīng)是13年的老白茶了，1餅的市場(chǎng)零售價(jià)可能到了2000多。那么，當(dāng)年的400元首先是保值了，另外還有了1000多元的增值。
4、變現(xiàn)
保值和增值是一方面，變現(xiàn)則是另一方面。保值和增值可能只涉及貨物和自己，但變現(xiàn)則意味著要將茶葉變成利潤(rùn)，需要涉及他人。
變現(xiàn)涉及到如何、變現(xiàn)難易、變現(xiàn)多少等問(wèn)題。
影響變現(xiàn)的因素主要有以下幾點(diǎn)：
第一，變現(xiàn)的渠道。要變現(xiàn)，則意味著要將茶賣(mài)出去，將變成錢(qián)。那么?通過(guò)誰(shuí)來(lái)賣(mài)，就成為最直接的問(wèn)題。如果你本身就是從事茶的經(jīng)營(yíng)，那你的變現(xiàn)渠道可能是現(xiàn)成的。如果你本身不賣(mài)茶，或者甚至都不怎么喝茶，那么你沒(méi)有變現(xiàn)渠道，如果要將手里的茶變現(xiàn)，就首先要找到買(mǎi)家。
第二，品牌的知名度。你受眾所存茶葉的品牌知名度，會(huì)直接影響到對(duì)于產(chǎn)品及其價(jià)值的認(rèn)知，會(huì)直接影響到變現(xiàn)的難易。過(guò)去若干年，某些品牌的產(chǎn)品尤其是其標(biāo)桿產(chǎn)品，為什么能在市場(chǎng)中快速流通，很重要的原因就在于市場(chǎng)對(duì)于這些產(chǎn)品，已經(jīng)形成了廣泛的基本認(rèn)知，買(mǎi)家不需要因?yàn)槊看钨I(mǎi)這些產(chǎn)品而事先都喝上幾口。如果你手頭存的是壓根沒(méi)有品牌知名度甚至是連產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都不完整的茶葉，那么變現(xiàn)起來(lái)可能就相對(duì)較難——至少，買(mǎi)家通常怎么也得先喝兩口來(lái)了解了解這產(chǎn)品才能出價(jià)吧?
第三，產(chǎn)區(qū)的知名度。產(chǎn)區(qū)是影響茶葉價(jià)值認(rèn)知的重要因素。如果你手頭有幾件貨真價(jià)實(shí)的老班章，可能比較容易變現(xiàn);如果你手頭是某個(gè)不熱門(mén)或不知名產(chǎn)區(qū)的茶葉，可能相對(duì)就較難變現(xiàn)。
第四，數(shù)量的多少。這包括自己手里的多少，以及這款產(chǎn)品的多少。相對(duì)而言，數(shù)量少可能更容易變現(xiàn)。普通大路貨，相對(duì)更難變現(xiàn)。
第五，變現(xiàn)的價(jià)格。在市場(chǎng)價(jià)格基礎(chǔ)上做些折扣，可能相對(duì)容易變現(xiàn)。如果一定要咬定某個(gè)價(jià)格或高于市場(chǎng)價(jià)格，就更難變現(xiàn)。
5、前提
無(wú)論是保值還是增值，或者是變現(xiàn)，都是對(duì)這些茶葉有前提要求的。
第一，應(yīng)有的基本品質(zhì)。尤其是，茶葉品質(zhì)不能有硬傷。這也就是常說(shuō)的，存茶，首先要底子好。比如，2006-2007年期間曾經(jīng)有些廠(chǎng)商，為了讓產(chǎn)品快速出廠(chǎng)，干燥時(shí)采用的溫度過(guò)高，這可能就會(huì)直接影響到產(chǎn)品品質(zhì)及其后續(xù)陳化的品質(zhì);還有一些廠(chǎng)商用非曬青原料壓餅，這都屬于茶底有硬傷的情況。
第二，與茶葉品質(zhì)相對(duì)應(yīng)的合理價(jià)格。有些茶葉，當(dāng)年茶出來(lái)的時(shí)候可能就溢價(jià)太高，甚至相當(dāng)于將10年后的價(jià)格都定出來(lái)了。如果你買(mǎi)了這些茶葉，那可能有兩種選擇：一是相當(dāng)于自帶干糧為別人看10年的倉(cāng)庫(kù)，二是和一群人去玩博傻游戲。
第三，合適的倉(cāng)儲(chǔ)。倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)于年份茶后續(xù)品質(zhì)的變化關(guān)系密切。年份只是外在直觀(guān)的符號(hào)，本質(zhì)要緊的還在于年份背后的合適倉(cāng)儲(chǔ)條件，包括溫度、濕度、擺放、翻倉(cāng)等，給茶品品質(zhì)帶來(lái)的正面影響。
以上三點(diǎn)，簡(jiǎn)單說(shuō)就是：
別買(mǎi)差了，別買(mǎi)貴了，別存壞了。
買(mǎi)差了，可能連保值都難;買(mǎi)貴了，影響到保值和增值;存壞了，保值增值都可能大受影響。
如果沒(méi)買(mǎi)錯(cuò)，如果沒(méi)買(mǎi)貴，如果沒(méi)存壞，那么保值和增值通常應(yīng)該是問(wèn)題不大的。至于變現(xiàn)，則需要視情況而定。
6、建議
基于上述梳理，幾點(diǎn)一般性建議和具體建議如下：
(1)一般性建議
第一，保值、增值和變現(xiàn)，有不同的考慮側(cè)重，需要分別理解。不同的存茶人，對(duì)此有不同的期望，可能的實(shí)現(xiàn)要求與途徑也不盡相同。有些人關(guān)注保值和/或增值，但未必關(guān)注變現(xiàn);有些人關(guān)注變現(xiàn)，自然也就會(huì)關(guān)注增值;有些人關(guān)注長(zhǎng)期變現(xiàn)，還有些人則關(guān)注短期快速變現(xiàn)。
第二，變現(xiàn)是個(gè)投資概念，而投資有風(fēng)險(xiǎn)，這個(gè)世界上原本就沒(méi)有包賺不賠的生意。如果是愛(ài)好，那就自己怎么喜歡怎么來(lái);如果是生意，那就要遵循生意的原則與規(guī)律，而不能輕信或盲從。好生意通常很少找上門(mén)，找上門(mén)的可能未必是好生意。越是關(guān)注變現(xiàn)，就越是要關(guān)注流動(dòng)性。
第三，對(duì)于有較強(qiáng)變現(xiàn)期望的存茶人而言，一定是要“量出為入”，出手存茶尤其是大量存茶之前一定要先考慮清楚自己將來(lái)希望變現(xiàn)時(shí)，是否就一定能夠及時(shí)變現(xiàn)。將存放的茶葉變現(xiàn)，除了某些具備特殊力量的人而言，畢竟不是從銀行取款，而是需要滿(mǎn)足一些相應(yīng)要求的。對(duì)于純粹將茶葉當(dāng)做投資理財(cái)品的人而言，一定不要盲目，應(yīng)三思而后行。同時(shí)，時(shí)代不一樣了，今天講的“百年老茶”或者“印級(jí)”或“某某青”的故事，在將來(lái)未必或者大概率是不可能重復(fù)的，所以聽(tīng)了故事也不要倉(cāng)促代入。老版本的故事，未必能說(shuō)明得了今天和未來(lái)的機(jī)會(huì)。
第四，對(duì)于投資型收藏的存茶人而言，會(huì)同時(shí)關(guān)注保值、增值和變現(xiàn)。此時(shí)，提前規(guī)劃好相關(guān)茶品的變現(xiàn)渠道，就非常重要。對(duì)于原本就從事茶葉經(jīng)營(yíng)的投資型收藏者而言，通常相對(duì)容易變現(xiàn);對(duì)于原本不從事茶葉經(jīng)營(yíng)的投資型收藏者而言，一定要注意及時(shí)建立變現(xiàn)渠道。規(guī)模和存量越大，就越是要關(guān)注流動(dòng)性。
第五，對(duì)于愛(ài)好型收藏者而言，因?yàn)橹饕亲约合M(fèi)，側(cè)重考慮的可能只是保值和/或增值，所以，基于自己的喜好做好存茶計(jì)劃即可，通常不會(huì)有多少變現(xiàn)壓力。
(2)具體建議
第一，對(duì)于茶葉廠(chǎng)家而言，適當(dāng)存些原料或成品，總體都相對(duì)容易變現(xiàn)。從產(chǎn)品供應(yīng)的持續(xù)性、原料的穩(wěn)定性和降低未來(lái)采購(gòu)成本的角度，都有一定意義。但是，一定要量力而行，切忌以短貸長(zhǎng)投的方式超出自己的銷(xiāo)售能力來(lái)存一大堆原料。
第二，對(duì)于茶葉商家而言，尤其是對(duì)于與廠(chǎng)家品牌合作的茶葉商家而言，建議結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)情況，尤其是客戶(hù)基礎(chǔ)和資金狀況，在保證流動(dòng)性的情況下，合理規(guī)劃，做好年份茶的生意。年份茶市場(chǎng)已經(jīng)存在，自然不能無(wú)視。對(duì)于與品牌廠(chǎng)家合作的茶葉商家而言，尤其是要注意結(jié)合品牌廠(chǎng)家的產(chǎn)品規(guī)劃與自身狀況來(lái)做好關(guān)于年份茶的合理規(guī)劃。
第三，非茶葉商家的老板型藏家。這主要指那些本身不經(jīng)營(yíng)茶葉，但喜歡茶葉，同時(shí)家里有“礦”的老板們。
他們有些每年存上一兩百萬(wàn)甚至更多，當(dāng)做一種形式的資產(chǎn)配置，看重其保值增值，不著急“變現(xiàn)”，甚至是考慮將來(lái)當(dāng)做“傳家”的東西。此種情形，建議存些“尖貨”。這種類(lèi)型的老板們，通常還可能存了不少茅臺(tái)酒或紅木之類(lèi)的東西。
另外有些老板們，則是幾十噸甚至上百?lài)嵉拇?，一開(kāi)始可能無(wú)所謂，但幾年十幾年之后可能就存下了幾百?lài)嵣踔辽锨崱?duì)于這些老板們，雖然一開(kāi)始可能只是愛(ài)好，但當(dāng)數(shù)量龐大后，自然而然就變成了生意，變現(xiàn)遲早都是剛需。所以，一是選品要有基于未來(lái)市場(chǎng)考慮的基本規(guī)劃，二是要適時(shí)著手建立自己的變現(xiàn)渠道。
第四，茶葉愛(ài)好者。目前有許多茶友，因?yàn)橄矚g普洱或白茶或其它類(lèi)型的年份茶，在自己日常品飲之余，選擇一些自己喜歡的茶品，每年存上一兩提或兩三件，供自己和家人未來(lái)若干年后品飲，或者將來(lái)作為禮物與親朋分享。這種情況，重點(diǎn)在于保值，偶爾可能了解一下是否增值，但基本不看重變現(xiàn)。那么，按照自己的品飲愛(ài)好，找自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與預(yù)算，或者將來(lái)的用途，適當(dāng)計(jì)劃和安排即可。
第五，普通茶友。平時(shí)喝茶，但還不是發(fā)燒友或者多愛(ài)好，一年也喝不了多少茶，自己也很少選擇茶葉作為禮品，那么就不建議自己存茶，沒(méi)必要的。
第五，路人甲。這大體就是我開(kāi)頭提到的，平時(shí)是否喝茶都還不一定，但被人勸說(shuō)存上幾十萬(wàn)的茶，說(shuō)是保證能賺錢(qián)。每當(dāng)有朋友在這種情形來(lái)問(wèn)我的意見(jiàn)時(shí)，我首先就會(huì)問(wèn)他們：
錢(qián)很多嗎?
這筆錢(qián)可以很長(zhǎng)時(shí)間都不用嗎?
確定將來(lái)一定可以將茶葉賣(mài)出去嗎?
如果這三個(gè)問(wèn)題的答案都是肯定的，那就再具體了解了解。
否則，當(dāng)作耳邊風(fēng)即可。
前陣子和一位老大哥聊起這事。他告訴我說(shuō)，真的是有不少人因?yàn)閯e的說(shuō)“存幾十萬(wàn)茶，保證賺錢(qián)”這句話(huà)，存了不少茶——有的還不止是幾十萬(wàn)，而是幾百萬(wàn)!
原本只想要變現(xiàn)，沒(méi)想到可能要傳家!
路人甲，請(qǐng)記住，切勿將茶葉作為快速投資理財(cái)品!
來(lái)源：茶業(yè)管理評(píng)論
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擁有千年歷史的武夷巖茶以工藝繁復(fù)、制作周期長(zhǎng)、品質(zhì)獨(dú)特著稱(chēng)，價(jià)格向來(lái)不菲。近年來(lái)，部分巖茶價(jià)格呈現(xiàn)數(shù)倍乃至一二十倍增長(zhǎng)，從每斤數(shù)千元、上萬(wàn)元漲至十幾萬(wàn)元甚至數(shù)十萬(wàn)元。
春節(jié)期間，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“天價(jià)巖茶”愈演愈烈，有的還打著“非賣(mài)品”名義“天價(jià)”出售，少數(shù)巖茶被炒作成“辦事茶”“送禮茶”，成為熱門(mén)高端禮品，并滋生回收、代售等變現(xiàn)業(yè)務(wù)。誰(shuí)是“天價(jià)巖茶”幕后推手？
記者近日走訪(fǎng)福州茶葉市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，包裝奢華、每斤10萬(wàn)元以上的巖茶充斥市場(chǎng)。
記者注意到一個(gè)有意思的現(xiàn)象：一些包裝上標(biāo)注“非賣(mài)品”的茶葉，不僅在專(zhuān)賣(mài)店公開(kāi)出售，并且店員一張口就是每斤十幾萬(wàn)元乃至數(shù)十萬(wàn)元。
在福州一家茶葉店，店員向記者推薦一款標(biāo)注“非賣(mài)品”的“遠(yuǎn)香”茶葉，10克1泡的茶葉9600元，每斤48萬(wàn)元。記者問(wèn)這款茶能不能賣(mài)，店員表示“可以”，并稱(chēng)春節(jié)期間這款茶很多人想要，需要等幾天才有貨。記者表示預(yù)訂5泡，店員電話(huà)確認(rèn)后說(shuō)“三天后可以取貨?！?/p>
記者在福州一家?guī)r茶店看到，一款名為“宗匠大韻”的巖茶，一盒兩泡（1泡9克）標(biāo)價(jià)16200元，每斤45萬(wàn)元，茶葉包裝上標(biāo)注“非賣(mài)品”。記者問(wèn)“非賣(mài)品”是否出售，工作人員表示，可以按標(biāo)價(jià)出售。
市場(chǎng)上還瘋傳所謂“天價(jià)巖茶”榜單。記者拿到一份最新的“2021年天價(jià)巖茶”榜單，上榜巖茶分“非賣(mài)品”和“在售品”?！胺琴u(mài)品”有18款茶，每斤價(jià)格均在10萬(wàn)元以上，售價(jià)在30萬(wàn)元以上的巖茶有14款；“在售品”有七八十款，每斤價(jià)格在5萬(wàn)元以上。
記者在福州、武夷山多家茶葉專(zhuān)賣(mài)店發(fā)現(xiàn)，榜單上的“天價(jià)茶”絕大多數(shù)在銷(xiāo)售，且每斤超過(guò)10萬(wàn)元的不止上榜巖茶品牌。
在福州一家茶葉店，店員向記者推薦多款每斤價(jià)格10萬(wàn)元以上的巖茶；其中一款名為“牛一”的巖茶，1泡僅8克，包裝奢華，售價(jià)3000元。
記者調(diào)查了解到，絕大多數(shù)武夷巖茶的成本在數(shù)百元、數(shù)千元之間。多位業(yè)內(nèi)人士均表示，“每斤動(dòng)輒一二十萬(wàn)元、數(shù)十萬(wàn)元的‘天價(jià)茶’，價(jià)格嚴(yán)重背離價(jià)值，肯定不是正?，F(xiàn)象。”
位于武夷山星村鎮(zhèn)黃村的一家中小型巖茶廠(chǎng)，茶葉是由當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)加工生產(chǎn)的。前些年，這里的茶葉銷(xiāo)售價(jià)格為每斤300元至3000元。近年來(lái)，該茶廠(chǎng)和福州客商合作，注冊(cè)新公司、包裝營(yíng)銷(xiāo)，改頭換面，部分巖茶每斤達(dá)十幾萬(wàn)元甚至三十多萬(wàn)元。
武夷山茗川世府茶葉合作社黨支部書(shū)記黃正華告訴記者，“天價(jià)巖茶”主要是武夷山以外一些商人進(jìn)場(chǎng)炒作的結(jié)果。
“外面公司運(yùn)作能力很強(qiáng)，進(jìn)武夷山后，收購(gòu)茶農(nóng)產(chǎn)品，注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)，取個(gè)花名，文案做漂亮，包裝搞奢華，炒作‘榜單’‘稀缺’‘非賣(mài)品’等噱頭，推高價(jià)格?！秉S正華說(shuō)。
“天價(jià)茶”的背后暗藏“四風(fēng)”等腐敗動(dòng)向。記者在福州多家茶葉店暗訪(fǎng)時(shí)，多名店員告訴記者：“1泡茶近萬(wàn)元甚至一兩萬(wàn)元，買(mǎi)的人不怎么喝，幾乎都是用來(lái)辦事送禮的。”中秋、國(guó)慶及春節(jié)期間，此類(lèi)“天價(jià)茶”銷(xiāo)量明顯增加。
記者調(diào)查了解到，“天價(jià)茶”榜單之所以受追捧，除了企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)炒作，還因?yàn)榘駟纬蔀橐恍┤宿k事送禮的重要依據(jù)。
多家茶葉店店員告訴記者：“這個(gè)榜單一出來(lái)，大家就知道了這款茶葉的價(jià)格，送給領(lǐng)導(dǎo)有面子?！痹诟Ｖ萑黄呦锔浇患也枞~店，店員告訴記者，不少人是按照榜單的排名找茶送禮，越是“非賣(mài)品”、越是高價(jià)越受追捧。有的茶品質(zhì)一般，但是標(biāo)上“天價(jià)”，偏偏有人找上門(mén)來(lái)買(mǎi)，說(shuō)領(lǐng)導(dǎo)愛(ài)喝，非得送這款茶不可。
在福州一家茶葉店內(nèi)，一盒20克裝的巖茶“桂道（典藏版）”標(biāo)價(jià)10720元。新華社記者 吳劍鋒 攝“有款上榜巖茶單泡6000元，有顧客尋上門(mén)來(lái)要買(mǎi)，說(shuō)是年節(jié)送禮，對(duì)方只要這款茶，最后每泡茶加價(jià)2000元購(gòu)買(mǎi)。”福州鼓樓區(qū)一家茶葉專(zhuān)賣(mài)店店員告訴記者。
記者在福州一些茶葉店暗訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，有的茶葉店提供“天價(jià)茶”回收服務(wù)，“收這么貴的茶，有的人覺(jué)得喝了浪費(fèi)，想要轉(zhuǎn)手變現(xiàn)，可以把茶葉放在我們這里，售出后分成?！?/p>
記者調(diào)查了解到，賣(mài)出“天價(jià)”的“正巖茶”“山場(chǎng)茶”大都產(chǎn)自武夷山天心村。這些年高端巖茶的火爆，受益的主要是茶商和少數(shù)茶農(nóng)，武夷山大多數(shù)茶農(nóng)不但沒(méi)有受益，反而成為受害者。
由于近年來(lái)市場(chǎng)上炒作“山場(chǎng)茶”“正巖茶”，以“稀缺”“大師”等噱頭作為賣(mài)點(diǎn)，市場(chǎng)上將“天價(jià)巖茶”等同于武夷巖茶，使大量中低端巖茶遭遇“寒流”。實(shí)際上，武夷山茶園面積14.8萬(wàn)畝，每年巖茶產(chǎn)量1萬(wàn)多噸，正巖茶不足10%；正巖產(chǎn)區(qū)之外，很多中低端巖茶賣(mài)不出去，茶農(nóng)利益受損。
福建省政協(xié)常委、民建省委主委吳志明說(shuō)，一些茶企過(guò)度炒作、過(guò)度包裝，以次充好、以假亂真，巖茶的信譽(yù)度有持續(xù)下降趨勢(shì)。近兩年以來(lái)，中低端巖茶滯銷(xiāo)率達(dá)40％以上。
采訪(fǎng)中，武夷山的茶企、茶農(nóng)、行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、當(dāng)?shù)攸h委政府等各方均明確表示，炒作“天價(jià)巖茶”，助長(zhǎng)了奢靡之風(fēng)，擾亂了市場(chǎng)秩序，不利于行業(yè)健康發(fā)展。
全國(guó)政協(xié)委員、福建武夷星茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)何一心說(shuō)：“質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)，讓老百姓而不是少數(shù)人消費(fèi)得起巖茶，才是巖茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展的方向。不能通過(guò)炒作去創(chuàng)造、迎合那些畸形的需求。”
近日，武夷山茶業(yè)同業(yè)公會(huì)發(fā)布多封公開(kāi)信，倡導(dǎo)全市茶企茶農(nóng)共同反對(duì)價(jià)格虛高、過(guò)度包裝、惡俗花名等炒作行為。
針對(duì)“天價(jià)巖茶”愈演愈烈的亂象，武夷山市委市政府持續(xù)采取多項(xiàng)措施整治。武夷山市委常委、宣傳部部長(zhǎng)彭秀蓮告訴記者，近日，武夷山市場(chǎng)監(jiān)管局、茶業(yè)局等部門(mén)約談部分銷(xiāo)售“天價(jià)巖茶”企業(yè)，對(duì)存在過(guò)度炒作、串通操控茶葉價(jià)格，甚至以次充好等行為的依法查處，并予以曝光，納入企業(yè)不良信用記錄管理。
業(yè)內(nèi)人士表示，要防止“天價(jià)茶”等名貴特產(chǎn)類(lèi)特殊資源誘發(fā)“四風(fēng)”問(wèn)題反彈，在日常監(jiān)督中，應(yīng)將“天價(jià)茶”列入黨員干部不得收受的名貴特產(chǎn)資源目錄，對(duì)于利用“天價(jià)茶”進(jìn)行洗錢(qián)、受賄等行為的，應(yīng)嚴(yán)肅查處，公開(kāi)通報(bào)，形成震懾。
來(lái)源：新華社“新華視點(diǎn)”
記者：鄭良、張逸之、吳劍鋒
注：文轉(zhuǎn)載自新華網(wǎng)《這股風(fēng)，該剎剎了！》，信息貴在分享，版權(quán)歸原作者所有，如有問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
記者拿到一份最新的“2021年天價(jià)巖茶”榜單，上榜巖茶分“非賣(mài)品”和“在售品”?！胺琴u(mài)品”有18款茶，每斤價(jià)格均在10萬(wàn)元以上，售價(jià)在30萬(wàn)元以上的巖茶有14款；“在售品”有七八十款，每斤價(jià)格在5萬(wàn)元以上。
擁有千年歷史的武夷巖茶以工藝繁復(fù)、制作周期長(zhǎng)、品質(zhì)獨(dú)特著稱(chēng)，價(jià)格向來(lái)不菲。近年來(lái)，部分巖茶價(jià)格呈現(xiàn)數(shù)倍乃至一二十倍增長(zhǎng)，從每斤數(shù)千元、上萬(wàn)元漲至十幾萬(wàn)元甚至數(shù)十萬(wàn)元。
春節(jié)期間，“新華視點(diǎn)”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“天價(jià)巖茶”愈演愈烈，有的還打著“非賣(mài)品”名義“天價(jià)”出售，少數(shù)巖茶被炒作成“辦事茶”“送禮茶”，成為熱門(mén)高端禮品，并滋生回收、代售等變現(xiàn)業(yè)務(wù)。誰(shuí)是“天價(jià)巖茶”幕后推手？
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1、每斤10萬(wàn)元以上的巖茶充斥市場(chǎng)
“非賣(mài)品”賣(mài)“天價(jià)”
記者近日走訪(fǎng)福州茶葉市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，包裝奢華、每斤10萬(wàn)元以上的巖茶充斥市場(chǎng)。
記者注意到一個(gè)有意思的現(xiàn)象：一些包裝上標(biāo)注“非賣(mài)品”的茶葉，不僅在專(zhuān)賣(mài)店公開(kāi)出售，并且店員一張口就是每斤十幾萬(wàn)元乃至數(shù)十萬(wàn)元。
在福州一家名為“手尚功夫”的茶葉店，店員向記者推薦一款標(biāo)注“非賣(mài)品”的“遠(yuǎn)香”茶葉，10克1泡的茶葉9600元，每斤48萬(wàn)元。記者問(wèn)這款茶能不能賣(mài)，店員表示“可以”，并稱(chēng)春節(jié)期間這款茶很多人想要，需要等幾天才有貨。記者表示預(yù)訂5泡，店員電話(huà)確認(rèn)后說(shuō)“三天后可以取貨?！?/p>
記者在福州一家“北巖”巖茶店看到，一款名為“宗匠大韻”的巖茶，一盒兩泡（1泡9克）標(biāo)價(jià)16200元，每斤45萬(wàn)元，茶葉包裝上標(biāo)注“非賣(mài)品”。記者問(wèn)“非賣(mài)品”是否出售，工作人員表示，可以按標(biāo)價(jià)出售。
市場(chǎng)上還瘋傳所謂“天價(jià)巖茶”榜單。記者拿到一份最新的“2021年天價(jià)巖茶”榜單，上榜巖茶分“非賣(mài)品”和“在售品”?！胺琴u(mài)品”有18款茶，每斤價(jià)格均在10萬(wàn)元以上，售價(jià)在30萬(wàn)元以上的巖茶有14款；“在售品”有七八十款，每斤價(jià)格在5萬(wàn)元以上。
記者在福州、武夷山多家茶葉專(zhuān)賣(mài)店發(fā)現(xiàn)，榜單上的“天價(jià)茶”絕大多數(shù)在銷(xiāo)售，且每斤超過(guò)10萬(wàn)元的不止上榜巖茶品牌。
在福州一家“八馬”茶葉店，店員向記者推薦多款每斤價(jià)格10萬(wàn)元以上的巖茶；其中一款名為“牛一”的巖茶，1泡僅8克，包裝奢華，售價(jià)3000元。
2、“天價(jià)茶”榜單成送禮依據(jù)
收受后還可回收、代售變現(xiàn)
記者調(diào)查了解到，絕大多數(shù)武夷巖茶的成本在數(shù)百元、數(shù)千元之間。多位業(yè)內(nèi)人士均表示，“每斤動(dòng)輒一二十萬(wàn)元、數(shù)十萬(wàn)元的‘天價(jià)茶’，價(jià)格嚴(yán)重背離價(jià)值，肯定不是正?，F(xiàn)象。”
位于武夷山星村鎮(zhèn)黃村的一家中小型巖茶廠(chǎng)，茶葉是由當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)加工生產(chǎn)的。前些年，這里的茶葉銷(xiāo)售價(jià)格為每斤300元至3000元。近年來(lái)，該茶廠(chǎng)和福州客商合作，注冊(cè)新公司、包裝營(yíng)銷(xiāo)，改頭換面，部分巖茶每斤達(dá)十幾萬(wàn)元甚至三十多萬(wàn)元。
武夷山茗川世府茶葉合作社黨支部書(shū)記黃正華告訴記者，“天價(jià)巖茶”主要是武夷山以外一些商人進(jìn)場(chǎng)炒作的結(jié)果。
“外面公司運(yùn)作能力很強(qiáng)，進(jìn)武夷山后，收購(gòu)茶農(nóng)產(chǎn)品，注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)，取個(gè)花名，文案做漂亮，包裝搞奢華，炒作‘榜單’‘稀缺’‘非賣(mài)品’等噱頭，推高價(jià)格。”黃正華說(shuō)。
“天價(jià)茶”的背后暗藏“四風(fēng)”等腐敗動(dòng)向。記者在福州多家茶葉店暗訪(fǎng)時(shí)，多名店員告訴記者：“1泡茶近萬(wàn)元甚至一兩萬(wàn)元，買(mǎi)的人不怎么喝，幾乎都是用來(lái)辦事送禮的?！敝星?、國(guó)慶及春節(jié)期間，此類(lèi)“天價(jià)茶”銷(xiāo)量明顯增加。
記者調(diào)查了解到，“天價(jià)茶”榜單之所以受追捧，除了企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)炒作，還因?yàn)榘駟纬蔀橐恍┤宿k事送禮的重要依據(jù)。
多家茶葉店店員告訴記者：“這個(gè)榜單一出來(lái)，大家就知道了這款茶葉的價(jià)格，送給領(lǐng)導(dǎo)有面子?！痹诟Ｖ萑黄呦锔浇患也枞~店，店員告訴記者，不少人是按照榜單的排名找茶送禮，越是“非賣(mài)品”、越是高價(jià)越受追捧。有的茶品質(zhì)一般，但是標(biāo)上“天價(jià)”，偏偏有人找上門(mén)來(lái)買(mǎi)，說(shuō)領(lǐng)導(dǎo)愛(ài)喝，非得送這款茶不可。
“有款上榜巖茶單泡6000元，有顧客尋上門(mén)來(lái)要買(mǎi)，說(shuō)是年節(jié)送禮，對(duì)方只要這款茶，最后每泡茶加價(jià)2000元購(gòu)買(mǎi)?！备Ｖ莨臉菂^(qū)一家茶葉專(zhuān)賣(mài)店店員告訴記者。
記者在福州一些茶葉店暗訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，有的茶葉店提供“天價(jià)茶”回收服務(wù)，“收這么貴的茶，有的人覺(jué)得喝了浪費(fèi)，想要轉(zhuǎn)手變現(xiàn)，可以把茶葉放在我們這里，售出后分成?！?/p>
3、多數(shù)茶農(nóng)利益受損
應(yīng)剎住奢靡腐敗之風(fēng)
記者調(diào)查了解到，賣(mài)出“天價(jià)”的“正巖茶”“山場(chǎng)茶”大都產(chǎn)自武夷山天心村。這些年高端巖茶的火爆，受益的主要是茶商和少數(shù)茶農(nóng)，武夷山大多數(shù)茶農(nóng)不但沒(méi)有受益，反而成為受害者。
由于近年來(lái)市場(chǎng)上炒作“山場(chǎng)茶”“正巖茶”，以“稀缺”“大師”等噱頭作為賣(mài)點(diǎn)，市場(chǎng)上將“天價(jià)巖茶”等同于武夷巖茶，使大量中低端巖茶遭遇“寒流”。實(shí)際上，武夷山茶園面積14.8萬(wàn)畝，每年巖茶產(chǎn)量1萬(wàn)多噸，正巖茶不足10%；正巖產(chǎn)區(qū)之外，很多中低端巖茶賣(mài)不出去，茶農(nóng)利益受損。
福建省政協(xié)常委、民建省委主委吳志明說(shuō)，一些茶企過(guò)度炒作、過(guò)度包裝，以次充好、以假亂真，巖茶的信譽(yù)度有持續(xù)下降趨勢(shì)。近兩年以來(lái)，中低端巖茶滯銷(xiāo)率達(dá)40％以上。
采訪(fǎng)中，武夷山的茶企、茶農(nóng)、行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、當(dāng)?shù)攸h委政府等各方均明確表示，炒作“天價(jià)巖茶”，助長(zhǎng)了奢靡之風(fēng)，擾亂了市場(chǎng)秩序，不利于行業(yè)健康發(fā)展。
全國(guó)政協(xié)委員、福建武夷星茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)何一心說(shuō)：“質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)，讓老百姓而不是少數(shù)人消費(fèi)得起巖茶，才是巖茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展的方向。不能通過(guò)炒作去創(chuàng)造、迎合那些畸形的需求。”
近日，武夷山茶業(yè)同業(yè)公會(huì)發(fā)布多封公開(kāi)信，倡導(dǎo)全市茶企茶農(nóng)共同反對(duì)價(jià)格虛高、過(guò)度包裝、惡俗花名等炒作行為。
針對(duì)“天價(jià)巖茶”愈演愈烈的亂象，武夷山市委市政府持續(xù)采取多項(xiàng)措施整治。武夷山市委常委、宣傳部部長(zhǎng)彭秀蓮告訴記者，近日，武夷山市場(chǎng)監(jiān)管局、茶業(yè)局等部門(mén)約談部分銷(xiāo)售“天價(jià)巖茶”企業(yè)，對(duì)存在過(guò)度炒作、串通操控茶葉價(jià)格，甚至以次充好等行為的依法查處，并予以曝光，納入企業(yè)不良信用記錄管理。
業(yè)內(nèi)人士表示，要防止“天價(jià)茶”等名貴特產(chǎn)類(lèi)特殊資源誘發(fā)“四風(fēng)”問(wèn)題反彈，在日常監(jiān)督中，應(yīng)將“天價(jià)茶”列入黨員干部不得收受的名貴特產(chǎn)資源目錄，對(duì)于利用“天價(jià)茶”進(jìn)行洗錢(qián)、受賄等行為的，應(yīng)嚴(yán)肅查處，公開(kāi)通報(bào)，形成震懾。
出品人：趙承
監(jiān)制：霍小光
記者：鄭良、張逸之、吳劍鋒
編輯|視覺(jué)：陳玉明、宋佳
新華社國(guó)內(nèi)部出品
原創(chuàng)：新華視點(diǎn)記者，新華視點(diǎn)
