定海區(qū)擁有一塊舟山最大的白茶園，而且種植在特殊的地方，這個地方叫小沙寺嶺。寺嶺古村原為小沙到定海的必經(jīng)之路，村里還有一座古橋，如今寺嶺已鮮有人煙，寂靜包圍了整個村莊。
從定海去寺嶺茶園，可以走定馬線，到龍?zhí)犊訒r在隧道的前頭掉個頭，然后可以拐進右邊的山谷的路。從路口到寺嶺古村約有一公里的路，現(xiàn)在已經(jīng)全部修繕成為水泥路面。4月1我陪MF91的小衛(wèi)去看寺嶺茶園，大家驚訝于沿路山谷的幽深，驚喜山谷潺潺的流水，還有多處鮮艷的杜鵑花。山園在村莊的上面，走幾步路就能看到，當(dāng)走在茶園回望來時的路，感覺這是一個被山和樹包圍的世界。
山谷中的春意與色彩
溪水與新芽
安吉白茶是一個生長勢相對較弱的白化茶樹品種，其特點是高茶氨酸含量，一般情況下可以高達5-6%(干物質(zhì)含量)，是一般茶葉的2倍左右，因此其茶葉滋味更為鮮爽，又因其葉白，咖啡堿和茶多酚含量相對較低，于是苦(咖啡堿)澀(茶多酚)味較輕，并且香味具有特殊的嫩香味。加上這塊白茶園的地理位置加上海島特殊的多霧，使得這片白茶園出產(chǎn)的白茶鮮葉有一種黃金芽的感覺。
寺嶺山谷中的品心茶業(yè)白茶園
寺嶺白茶園的安吉白茶的芽嫩白如玉
這片白茶園的經(jīng)營者是馮武，取名為品心茶業(yè)。加工的地方選在了馬岙青青世界的邊上，利用原來的南風(fēng)臥一間木結(jié)構(gòu)房子，建起了定海山白茶加工中心。
位于青青世界入口西面的定海山的茶加工中心
定海山白茶算是品心茶業(yè)最為主要的茶葉品種，換言之是用這塊寺嶺白茶園加工而成的白茶的總稱。因白茶鮮葉嫩度等級的不同，加工工藝的選擇就有所區(qū)別。早期的鮮葉采用針形茶和烘青工藝，更貼近于傳統(tǒng)的安吉白茶，我感覺定海山的白茶鮮葉更為肥壯一些;也有以佛茶的工藝加工成卷曲形的白茶;以及使用曲毫機制作成勾青工藝的茶，取名為白龍珠，富有舟山海的形象。
烘青的定海山白茶
針形烘青的定海山白茶有一個商品名，稱之為寫意白茶，寫意來源于舟山土話愜意的意思。品心茶業(yè)的“寫意茶”三字由普陀山的道生法師所寫。
采用烘青工藝的定海山白茶屬針形茶的范疇，略顯肥壯，干茶顏色黃白。沖泡后湯色金亮，葉形嫩白，葉脈顯綠，極具美感。開湯湯色清亮淡黃，香味嫩香持久，滋味鮮爽，回味甜香。
在杯中的葉片黃白，但中脈青綠
湯色黃綠青亮
葉底中可以看到白茶的葉色比較白，肥厚而富有光澤
對于定海的白茶我認(rèn)為品質(zhì)上真的能夠與黃茶相媲美。這種美，來自于寺嶺古村山嶺間的幽幽茶園，是陽光下的黃白透亮，晶瑩如玉的嫩芽幼葉;也是沖泡后在水中呈現(xiàn)的白葉綠脈的溫情綻放;還在于鮮爽淡雅的清湯美味。
來源：悠果農(nóng)藝 作者簡介：邱立軍
通常可以聽到名優(yōu)茶和大眾茶這樣的稱呼。一般情況下名優(yōu)茶是名茶(地方名茶)以及優(yōu)質(zhì)茶的統(tǒng)稱。這樣的分類在茶葉的統(tǒng)計報表中很常見，顧名思義，名優(yōu)茶價格相對較高，而大眾茶相對就較為便宜。
在名優(yōu)茶中，名茶與優(yōu)質(zhì)茶是二個不同系統(tǒng)的概念。但我認(rèn)為有一點是通的，大多數(shù)的名茶都應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)茶。因為名茶之所以成名，原則上在于優(yōu)質(zhì)。
鳩坑群體種單芽鮮葉原料
對于綠茶來說，茶的質(zhì)量往往與茶鮮葉的嫩度相關(guān)。換言之，即嫩度好的茶鮮葉則生產(chǎn)出來的茶葉更為優(yōu)質(zhì)，而嫩度低的茶鮮葉相對較難。通常等級的劃分往往與其加工時茶鮮葉的嫩度等級相關(guān)聯(lián)。這里并不去討論加工對于茶葉質(zhì)量的影響，從鮮葉的角度去討論質(zhì)量時，是在去除加工對品質(zhì)影響的前提基礎(chǔ)上的。
在現(xiàn)實的生產(chǎn)中，如我所在的海島茶區(qū)來，茶農(nóng)們往往會盡量在茶葉嫩度較好的時候進行采摘和加工，當(dāng)茶鮮葉片等級逐漸降低時，會考慮制作我們所謂的口糧茶、大眾茶類，當(dāng)茶葉片展開過大，嫩度不夠時，茶農(nóng)會停止采摘，不再做茶。其核心的原因也在于后期的鮮葉嫩度低，已經(jīng)滿足不了制作高等級茶的需求。
下面來談?wù)勎覍Σ桴r葉的幾種嫩度和不同嫩度下的適制性的看法。
嫩度等級一：單芽(一芽一葉初展)
單芽注定是嫩度最高等級的茶鮮葉。以芽為主的鮮葉能夠制作許多高品質(zhì)的茶葉品種。第一類是各類單芽茶，如竹葉青，我區(qū)的定海山芽茶，雪水云綠、開化龍頂?shù)?第二類是扁茶，如特級的西湖龍井、大佛龍井等;第三是洞庭碧螺春，傳統(tǒng)的東西山洞庭碧螺春選用的即是單芽的原料;第四是毛尖類，如最高等級的信陽毛尖、古丈毛尖等。
單芽鮮葉
單芽鮮葉原料的優(yōu)點是嫩度高，只有一個芽或半開的葉片，制作的茶等級高，芽茶類沖泡形態(tài)好，茶香淡雅滋味清爽;缺點自然是不耐泡，偏淡。
鮮葉采摘中主要問題在于會帶有大量的魚葉與鱗片。在加工中茶芽肥壯往往導(dǎo)致傳統(tǒng)殺青(如滾筒殺青，現(xiàn)代的電磁殺青就不存在這個問題)難度較大，易出現(xiàn)殺青不透而出現(xiàn)青味。
一般來說芽頭肥壯適制作龍井茶，中等芽茶宜制各類茶，如芽茶，過長則以卷曲形或毛尖加工為上。
一芽一葉初展
鳩坑群體種的單芽生長狀
嫩度等級二：一芽一葉(一芽二葉初展)
當(dāng)一張葉片展開，茶芽與葉片形成45度對角，芽上的第二張葉依然包住茶芽或開始分離，但角度尚小，采摘時去除了鱗片，不帶茶蒂，這樣的鮮葉原則上是制作綠茶最好的原料，我認(rèn)為沒有之一。這也是眾多名優(yōu)茶最為典型的鮮葉原料。比如一級西湖龍井(我自認(rèn)為一級西湖龍井是西湖龍井的典型代表，展示著西湖龍井所有的優(yōu)點與美感)、我市的特一級普陀佛茶、黃山毛峰、安吉白茶等等。
一芽一葉
一芽一葉的優(yōu)點在于即有葉與芽的組合，一張葉片從芽上展開，往往使芽小了一圈，使得芽不會過于肥大，殺青的可控性和質(zhì)量提升，其次是葉與芽的組合展示的茶葉的美感，再次是葉的生長使得葉綠素、內(nèi)含物質(zhì)種類與數(shù)量的提升，更能夠制作出相應(yīng)的香味與滋味特點，特別是對于群體種來說，豐富多彩就是從這一張葉片開始的。
安吉白茶的二葉一芽初展
在實際生產(chǎn)中，一芽一葉的嫩度與采摘相關(guān)，茶樹生長狀態(tài)的一芽一葉與采摘后加工狀態(tài)的一芽一葉還是有一定的差別，采摘時我們可以把一芽二葉采成一芽一葉，不過本文所提及的一芽一葉，指的是樹體生長狀態(tài)下的一芽一葉，重點是芽在某種程度上超過葉的比重，從這個角度上講，一芽一葉鮮葉的嫩度等級可以理解為是茶芽的延伸。因此其適制方面依然可以制作芽茶(損耗會比較高)、毛尖茶、碧螺春、卷曲形茶，烘青針形茶、蒸青松針茶、龍井扁茶等綠茶。一些品種如鳩坑群體種該等級也非常適合制作紅茶，以一芽一葉原料加工的紅茶干茶就很漂亮。
嫩度等級三：二葉一芽(三葉一芽初展)
當(dāng)茶芽再長出一張葉片后，茶芽會進一步變小，同時茶芽整體長度會伸長。二葉一芽的嫩度開展，葉片就往往比較芽對加工以及質(zhì)量的影響要大，但芽依然是重要的影響因素。在這個嫩度等級中，茶葉品種對嫩度與加工的影響比較大，在一些持嫩性差的品種中，這個等級的鮮葉依然是重要的嫩度等級，最為典型的是龍井43，二葉一芽的龍井43加工的龍井茶，依然屬于高等級茶，品質(zhì)優(yōu)良，形態(tài)優(yōu)美。然而對于如烏牛早這樣的品種來說，其茶芽葉肥壯，枝桿精，往往二葉一芽的鮮葉能夠長到5厘米以上，就制作不出高等級的龍井，也不適于制作針形烘青茶，原因在于其茶鮮葉太長了。
二葉一芽
因此從此類的鮮葉等級開始，品種、茶園的肥培管理、采摘質(zhì)量等就直接影響鮮葉質(zhì)量，從而影響適制性。
對于如龍井43持嫩性差的小葉種品種來說，二葉一芽(三葉一芽初展)依然適合制作高等級的龍井茶;
對于鳩坑群體種這樣中葉種品種來說，二葉一芽可以適合龍井扁茶、卷曲形茶，針形烘青茶、勾青茶等綠茶品種以及制作紅茶。
鳩坑群體中的二葉一芽
對于安吉白茶、黃山毛峰來說，二葉一芽也是高等級烘青白茶的重要原料。
對于特殊的如太平猴魁這樣的茶品種，二葉一芽才是最好的鮮葉原料;
這一等級不適合制作的茶類有芽茶、毛尖類茶。
三葉一芽初展
嫩度等級四：三葉一芽及更低嫩度
當(dāng)有三張葉片時，茶芽最大的特點是長得比較長了，特別是對于一些生長勢強的茶樹品種，如香山早;以及肥培管理良好的茶園?。此時茶鮮葉中葉的比例進一步提升，芽變得更小，茶桿的比重也?大幅增加。在加工中粗壯的茶桿以及所含大量的水分成為影響加工的重要因素。
三葉一芽
在綠茶中，采用三葉一芽以及以上的茶葉原料制作的名茶很少，比如勾青、火青這類珠茶加工中，也有采用三葉一芽原料加工的，然而?其對原料的要求是不超過5厘米的長度。
當(dāng)茶樹的茶芽生長到三葉一芽及以上時，采摘上通常采摘二葉一芽為主，也會采用機械采茶?的方式。當(dāng)采摘下來的茶芽在本等級時，主要適制的品種為炒青綠茶，并通過精制成為出口茶的主要種類。更低嫩度如四葉或五葉的茶鮮葉制作機械采收后生產(chǎn)?茶片，用以作為提取茶內(nèi)含物的原料。在這個過程中，進行為期30天左右的覆蓋遮蔭，則可以用于抹?茶原料的生產(chǎn)。
嫩度等級五：跨等級混和
在現(xiàn)實的茶葉生產(chǎn)中，嫩度的等級是混和的。我們對于茶鮮葉嫩度等級的判定主要以其中占大多數(shù)鮮葉的?等級為主。正是這種混和的出現(xiàn)，鮮葉的質(zhì)量不僅取決于茶園的管理，茶芽生長的嫩度，更為重要的是取決于采摘的質(zhì)量，還取決于混和?等級的跨度與比較。
好的茶鮮葉要求嫩度高、采摘好、跨等級混和度?低。俗話說采茶采得好壞，直接關(guān)系到后續(xù)茶葉的加工以及質(zhì)量。比如下圖中的茶鮮葉基本上就做不出好茶。
各類等級混合鮮葉，這是茶葉加工最怕的
對于消費者來說，想要去了解某個茶產(chǎn)品的原料嫩度，最為簡單的方法就是泡上一杯，然后看一下葉底就可以了。
對于種植者來說，栽培的茶樹品種直接影響不同嫩度等級所表現(xiàn)的茶鮮葉原料質(zhì)量，因此選擇采摘最佳的嫩度可能是提升種植和采摘效益。
對于加工者來說，不同嫩度的適制性了解，能夠更好的發(fā)揮相應(yīng)品種鮮葉?的利用價值。
個人觀點，請多批評指正。
來源：悠果農(nóng)藝作者簡介：邱立軍定海區(qū)農(nóng)技推廣專家高級農(nóng)藝師二級評茶員悠果農(nóng)藝主創(chuàng)
海上茶路是“一帶一路”重要的組成部分。20世紀(jì)以前，中國生產(chǎn)的絲綢、茶葉、瓷器作為貿(mào)易產(chǎn)品通過絲綢之路銷往世界各地。當(dāng)時，中國是茶葉的唯一供給國，故有“海上茶路”一說。
海上茶路從寧波港啟航有3條航線：一為北上高麗，二為東渡日本，三為南洋航線，經(jīng)溫州、福州，到廣州，然后分兩路，一路去東南亞，東北非，一路去波斯灣及地中海沿岸諸國。
茶路上的舟山
舟山與寧波山水相連，是寧波港對外貿(mào)易的海上門戶和通道。
日本、朝鮮來華貿(mào)易的形式有“朝貢貿(mào)易”“勘合貿(mào)易”。無論哪種形式，日本、朝鮮商船都把舟山當(dāng)作過往通道，并要在普陀山逗留數(shù)天，休整一番，瞻仰佛殿金身，祈求觀音菩薩保佑他們旅途平安，財源廣進。
《普陀山志》說：“諸番入貢，洋賈貿(mào)易，無不系泊是山，瞻仰告酬，方始張帆遠達?！泵鞔鷱埌罨赌f漫錄》一書中也寫道：“三韓(朝鮮)外國諸山在香冥間，船舶至此，必有所禱。寺有鐘磬銅物，皆雞林(朝鮮)商賈送賜者，多刻彼國年號，有外國留題，頗有文采?！背r產(chǎn)銅，朝鮮商人送銅物給寺院，還有給寺院題字的，而且頗有文采。清代裘璉編的《普陀山志》有“貢舶浮云”一景，明清時，到普陀山來靠泊的外國商船多得像天上的浮云一般絡(luò)繹不絕。
值得一提的是，明代，日本商人將番薯傳入普陀山，然后由普陀山流傳到江南各地。這事見于嘉興人李日華(萬歷二十年進士)所著《紫桃軒又綴》一書，書中說，普陀山普濟寺住持性海大和尚送給他一種樣子像蘿卜而色紫的食物，煮食味道甚甘。李日華驚嘆說：此物是“世間奇藥，唯山僧野老得嘗之，塵埃中何得與耶!”李日華說的“世間奇藥”，其實是番薯。
元代帝王重視對外貿(mào)易，于至元十五年(1278)，朝廷詔告諸番國：“列居?xùn)|南島岸者，往為互市，各從所欲?！庇谑峭鈬檀娭另硜?。舟山的岑港與寧波鎮(zhèn)?？谙嗑鄡H一衣帶水，而岑港口岸寬闊，三面環(huán)山，是避風(fēng)良港。外國商船到寧波貿(mào)易，常在岑港靠泊，或直接在岑港交易。一時間，岑港海舶穿梭，舟航鱗集，岸上司前街外貨涌入，商族云集，成為鬧市，被譽為“六國港”。朝廷以昌國“海道險要”，于至元十八年(1281)，升昌國縣為昌國州。
清代康熙年間，正值“海上茶路”南洋航線開通，東印度公司進口歐洲茶葉迅速增加的年頭，浙海關(guān)監(jiān)督張圣詔認(rèn)為“定海岙門寬廣，水勢平緩，堪容外國大船，可通各省貿(mào)易，海關(guān)要區(qū)無過于此?！痹诙ê５李^建紅毛館，作為寧波浙海關(guān)分關(guān)，定海紅毛館直接行使浙海關(guān)的職權(quán)時間長達半個多世紀(jì)，到乾隆二十二年(1757)才終止。
英國人看到，在寧波港的海外貿(mào)易中，舟山的位置很重要。
乾隆五十七年(1792)，英國國王喬治三世派遣以馬戛爾尼為首的800余人的龐大使團，帶著600余箱豐厚禮品，經(jīng)過9個月海上航行到中國。1793年9月14日，馬戛爾尼在熱河避暑山莊覲見乾隆皇帝，提出5點要求。其中2點提到舟山：一是要求允許英商在寧波、舟山、天津貿(mào)易;二是要求租借舟山的一個小島，供英商使用，停泊船只，在那里居住，存放貨物。
乾隆皇帝斷然降諭：“皆不可行?！鼻』实壅f：“天朝尺土，俱歸版籍，即使島嶼沙洲亦必劃界分疆，各有專屬?！背鲇诙Y貌，乾隆皇帝給喬治三世寫了回信，送了禮，使團所有人員都有賞賜，并允許裝回去滿滿一船免稅的貨物。馬戛爾尼無功而返，但英國想得到舟山的賊心不死，以致50多年后悍然發(fā)動鴉片戰(zhàn)爭，武力攻占定海。
舟山的茶由佛教傳入
舟山的茶是跟佛教一起同步傳進來的，佛教傳入舟山很早，所以舟山茶的種植歷史也很悠久。
佛教在舟山未建翁山縣之前的東晉時期(317～420)開始傳入，一個名叫韶的高僧在今定海龍峰山下創(chuàng)建舟山最早的寺院觀音庵(后改稱普慈寺)。到隋唐、五代期間，普陀山不肯去觀音院、金塘化成寺、干石覽隆教寺等相繼建成，封建皇朝的統(tǒng)治者信佛，按規(guī)定對寺院和僧侶有所優(yōu)待，地方政府要撥給寺院一定土地當(dāng)作“法產(chǎn)”。田供僧侶們種糧食，山則主要是種茶。
寺院的正常運作離不開茶。因為佛教戒律森嚴(yán)，僧侶忌食葷腥、美食，不準(zhǔn)飲酒，按此規(guī)定，葷腥、美食、酒類都不能進寺院，那么敬佛、待客該用什么?僧侶們想出一個辦法，就是用茶。茶不是葷腥，不屬美食，茶是純天然、易操作，有益身心的飲料，用它來敬佛，待客，再合適不過。再說，僧人每天要坐禪、念經(jīng)，坐禪、念經(jīng)姿勢要端正，頭正背直，不動不搖，不委不倚。這樣坐久了，自然會感到疲憊困倦，需要喝茶。
大的寺院都設(shè)有茶堂，備有茶水，僧人到茶堂喝兩盞茶，興奮提神，消除疲勞。如李時珍《本草綱目》所言：“使人神恩闔爽，不昏不睡，此茶之功也?！彼略阂駜浼Z食那樣備有足夠的茶，用最好的茶敬佛，用次等的茶待客，余下的茶“自奉”。為此，寺院要在山上建茶園，種茶、采茶、制茶，維持日常所需。
寺院種茶的習(xí)俗很快蔓延到民間。舟山氣候溫暖濕潤，島上丘陵又多，非常適宜茶樹生長。農(nóng)民種茶當(dāng)作副業(yè)來經(jīng)營。
據(jù)元大德《昌國州圖志》載，自宋代起，茶已當(dāng)作商品在市場上出售。歷代志書“物產(chǎn)”一節(jié)都把茶列為“貨之屬”，并加注說：谷雨前者曰雨茶，谷雨后者曰春茶，立夏后者曰夏茶，五月時重抽者曰二烏。茶產(chǎn)桃花山者佳，普陀山者可愈肺癰血痢。民國《定?？h志》說，舟山的茶以黃楊尖芽茶、普陀山佛茶和岱山的蓬萊仙芝最佳。民國4年(1915)舉行的巴拿馬萬國博覽會，黃楊尖芽茶獲三等獎。普陀山佛茶明清時是貢品，到光緒年間才裁撤。1982至1984年，普陀山佛茶連續(xù)3年評為省級14個名茶之一。
元代實行茶葉專賣，茶商要向官府領(lǐng)取“茶引”，茶引分長短兩種，憑茶引才能經(jīng)銷茶葉，并于至正十七年(1280)開始征收茶稅。茶商們憑茶引在舟山收購茶葉，然后通過寧波海關(guān)出口到國外。
英國人來舟偷盜茶樹
18世紀(jì)30年代起，英國因為茶葉大量進口，不可避免地成了對華貿(mào)易的赤字國，巨額的白銀源源不斷地從英國流向中國，當(dāng)時中國聚集了世界最多的銀兩。為了改變茶葉貿(mào)易上所處的不利地位，英國采取的策略首先是增加走私到中國的鴉片數(shù)量，獲取暴利來補償茶葉貿(mào)易的逆差。鴉片市場的急劇擴大給英國帶來的利益已經(jīng)遠遠超過茶葉貿(mào)易。
英國人的另一個策略是派遣植物學(xué)家到中國來偷盜茶樹、茶種。
康熙四十年(1710)，最早到中國來的是詹姆斯·肯寧哈姆，此人采集了一些茶樹、茶苗就回去了。
一百多年后，人稱茶葉大盜的羅伯特·福瓊受英國皇家園藝學(xué)會和英國東印度公司的派遣，兩次到中國來竊取茶樹、茶籽。他首次來中國在道光二十三年(1843)，當(dāng)時，舟山被侵華英軍占領(lǐng)，福瓊把舟山當(dāng)作他主要的盜竊地。他在《兩訪中國茶鄉(xiāng)》一書中以較多篇幅寫到當(dāng)時舟山的茶業(yè)。他看到島上“到處都栽種了綠色的茶樹，每年所產(chǎn)的茶葉，除了一小部分出售到大陸上去——寧波以及臨近的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，絕大部分都是當(dāng)?shù)厝讼M掉了”。1848年他第二次來華，去了金塘，他寫道：“島內(nèi)廣泛栽種綠茶茶樹，我來這兒的目的就是希望采集到一些茶樹種子。因為這個原因，我把兩個仆人都帶在身邊，一路上查看各個茶園。”福瓊這次來，盜采去大批茶樹、茶籽，其中1851年一次，就運走盜采來的茶樹12000株，剛發(fā)芽的茶苗14箱，同時從中國帶去6名茶樹栽種、茶葉制作技工。
茶樹、茶種運到印度，栽種在東印度公司開設(shè)在喜馬拉雅山麓的大吉嶺等處茶園。他們運用大規(guī)模、機械化的生產(chǎn)方式，導(dǎo)致如今印度及斯里蘭卡茶葉生產(chǎn)興旺發(fā)達，20世紀(jì)之后，中國出口茶葉數(shù)量則大為減少，從此結(jié)束了中國對世界茶葉市場的壟斷。其實，印度和斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉，其最早的茶苗、茶籽來自舟山，它有我們舟山茶的基因。
茶文化的影響力
“茶葉從世界上最古老的一個國度款款而來，以其獨特的口味和頑強的生命力扎根并生長在新的帝國。”這是美國作家湯姆·斯丹迪奇在其所著《上帝之飲，六個瓶子里的歷史》中開頭的一句話。中華茶文化以實物為載體，以商業(yè)貿(mào)易為手段，通過“海上茶路”傳播到“一帶一路”沿線的世界各國和地區(qū)。寧波是“海上茶路”的起航地，舟山作為寧波港的門戶和通道，且是浙江省內(nèi)茶葉產(chǎn)區(qū)之一，與“海上茶路”關(guān)系密切。
孫中山先生指出“茶為最合衛(wèi)生、最優(yōu)美之人類飲料”。世界衛(wèi)生組織推薦綠茶為六大保健飲品之冠。茶文化是最具中國元素的世界名片。
各國的飲茶習(xí)俗有所不同。日本人長期飲茶形成了特有的茶道。中國的茶宴主張飲茶要靜要緩，體現(xiàn)生命本真，注重一個“雅”字，早在宋代起，就把茶宴跟焚香、插花、掛畫一起稱為“四雅”。西洋茶會則注重情調(diào)、環(huán)境要美，要有樂隊伴奏，洋溢著精致生活的情趣與歡樂。盡管飲茶的習(xí)俗各有不同，但都體現(xiàn)了對他人的尊重，通過飲茶，彼此增進互信，建立互尊互愛、互惠互利、溫馨和諧的人際關(guān)系。通過中華茶文化的傳播，把我們崇尚以和為貴文化的優(yōu)越性和魅力最大限度地發(fā)揮出來，從而提升我國的軟實力。
來源：舟山學(xué)習(xí)平臺、舟山晚報、北京茶世界
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