一個村莊，出了兩個“全國冠軍”。這樣的“戰(zhàn)績”，讓開化縣池淮鎮(zhèn)星口村成了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾摹肮谲姶濉薄?/span>
三年前，開化選手李群勇在首屆全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽（紅茶類）中，勇奪冠軍。
三年后，在前不久剛剛結(jié)束的第五屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽項（綠茶類）決賽中，開化選手石春生斬獲第一名，榮膺“全國技術(shù)能手”稱號。
這是開化選手第二次“稱雄”全國茶葉加工的頂級賽事，刷新了開化在全國綠茶加工領(lǐng)域的最佳成績。
因為冠軍，小縣城開化備受矚目。但很少有人知道，李群勇和石春生，是同年同月出生的同門師兄弟，而且都來自同一個村——池淮鎮(zhèn)星口村。
初心
開化茶人輩出，1975年3月出生的李群勇和石春生，都是其中的“佼佼者”，獲得過眾多制茶、評茶、茶藝方面的獎項。他們身上，有很多相似之處：都出生“茶葉之家”，都愛鉆研茶藝，都努力學(xué)習(xí)理論知識，都是開化“茶圈”的名人……
2015年，李群勇和石春生先后拜評茶高級技師、茶藝技師、高級制茶技師、高級農(nóng)藝師毛京和為師?！八麄儍蓚€人都非常勤奮好學(xué)，如果沒有他們的努力和奮斗精神，就不可能取得這些成績?！睂@兩個“愛徒”，毛京和贊不絕口。他說，他們那股“勁兒”，很多人都沒有。
池淮鎮(zhèn)是開化茶葉大鎮(zhèn)，擁有骨干茶園9500余畝。從小的耳濡目染，讓他們對茶文化有著一份特別的情愫。
被稱為“茶二代”的他們，盡管也曾外出工作，但最終，他們選擇回到家鄉(xiāng)，學(xué)習(xí)種茶、制茶，日日夜夜在茶香中沉淀。
石春生奪冠回鄉(xiāng)后，記者第一時間前往位于星口村采訪。在他家中的一面墻上，整整齊齊擺放著各種榮譽——浙江省“金藍(lán)領(lǐng)”、茶王爭霸賽金獎、錢江源開門紅斗茶賽金獎……
對于本次摘得“綠茶王”桂冠，石春生很謙虛，他說“第一名的獎杯屬于開化，也屬于每一個默默推動開化茶產(chǎn)業(yè)的工匠?！?
從石春生的家往前走100米，就是師兄李群勇的家，中間僅間隔了一戶人家?！坝袝r候晚上很遲了，師兄家里還亮著燈，他還在學(xué)習(xí)理論知識。大家都這么努力，我有什么理由不拼命？”石春生說，大家互相學(xué)習(xí)、互相啟發(fā)、相互促進(jìn)的氛圍，也是開化拿下冠軍的重要因素。
在本次全國茶葉技工從業(yè)人員的頂級賽事中，來自全國17個省市的71位制茶能手、大師工匠，要參與理論、拼配、實操多個環(huán)節(jié)的比拼?！懊鎸@么多省市的國家級綠茶制作技藝非遺傳承人、中國制茶大師，開化選手能殺出重圍，實屬不易。”浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任厲寶仙說。
聽聞開化茶人再奪“全國冠軍”，開化“茶圈”也“炸裂”了?！按蠹叶颊f一個小小的開化縣，竟然拿到全國茶葉加工兩個頂級獎項，真了不起?！辈枞岁懡苄请y掩心內(nèi)激動。
同樣興奮的，還有茶博士宋米和。他說：“這么好的成績，跟開化長期以來的人才隊伍培養(yǎng)息息相關(guān)。以前我們的工匠只會埋頭制茶，缺少強大的茶學(xué)理論?，F(xiàn)在證明，我們開化工匠是全面發(fā)展的態(tài)勢?！?
經(jīng)歷了幾代人，開化茶人的夢想，終于照進(jìn)現(xiàn)實。
信心
一個小縣城的茶人工匠，為何能兩次獲得全國茶葉加工競賽的冠軍？在開化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員、總農(nóng)藝師吳水女看來，這屬情理之中，更底氣十足?！斑@與縣委縣政府對茶產(chǎn)業(yè)的支持密不可分?！?
山水之間，茶香氤氳，開化茶葉種植歷史悠久。龍頂茶史，始于晚唐，興于明清，在明朝列為貢品。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》“八之出”中就提到“浙西”，南宋梅花詩人張道洽盛贊“神奇，真乃形美、色美、香美、味美四美俱全的深山佳茗”。
早在上世紀(jì)90年代，開化就大力實施名茶名牌戰(zhàn)略。近年來，縣委縣政府堅定不移把茶葉作為興農(nóng)富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，強政策扶持、強科技支撐、強品牌培育、強茶旅融合，全縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量和效益顯著提升，逐步形成了“紅綠并進(jìn)、三茶統(tǒng)籌”的發(fā)展路徑。
“每年，開化都會舉辦茶王爭霸賽、茶葉品鑒會、技術(shù)交流會等各類茶事活動，營造茶文化氛圍。同時，依托縣茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會和各類培訓(xùn)平臺，及中茶所鄧余良專家工作室等，邀請縣內(nèi)外專家，強化對茶葉理論知識、加工、審評、拼配等關(guān)鍵技術(shù)的培訓(xùn)力度，不斷提高開化茶葉工匠過硬的綜合技術(shù)水平。”開化縣茶葉科學(xué)研究所所長方輝韓說。
石春生在制茶。
去年年底，開化將龍頂振興列入五大戰(zhàn)略跑道之一，聚力打造“中國茶葉強縣”的宏偉藍(lán)圖，先后出臺《關(guān)于加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》《開化縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持政策》等文件措施，并高規(guī)格舉辦全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會，以推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。
“我們圍繞茶園質(zhì)量、加工水平等五大提升工程，出臺了22條舉措。特別是鼓勵開展各類茶葉技藝比拼和茶文化活動，對新獲得茶藝師、評茶員職業(yè)技能資格證書的人員予以獎勵?！狈捷x韓介紹，2018年以來，開化共兌現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)扶持政策補助資金2365萬元。
政府巧搭臺，茶香飄四方。如今，開化龍頂已經(jīng)成為具有辨識度、富有成長性的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和踐行“人人有事做，家家有收入”山區(qū)共同富裕重要論述的支柱型產(chǎn)業(yè)。2022年，全縣茶園面積達(dá)到12.5萬畝，產(chǎn)量3314噸，茶葉年產(chǎn)值13多億元，開化龍頂品牌價值達(dá)31.71億元，位列全省第5。
生在高山，長于云霧，汲取源頭活水的開化龍頂，在新時代依然散發(fā)著縷縷清香。
匠心
全國冠軍，不僅代表著茶葉行業(yè)的最高榮譽，更是茶葉品牌的一種宣傳方式。
2020年，開化選手李群勇在首屆全國茶葉加工工（精制）職業(yè)技能競賽（紅茶類）中奪冠后，將外形細(xì)緊、色澤烏潤、香氣馥郁的錢江源“開門紅”紅茶帶進(jìn)了全國茶人的視野。
隨后，開化聯(lián)合中國紅茶聯(lián)盟，發(fā)布“中國高品質(zhì)紅茶開化共識”，全面打響錢江源“開門紅”紅茶品牌。同時，深化與中國茶葉股份有限公司旗下的杭州龍冠實業(yè)有限公司的銷售合作，依托其銷售網(wǎng)絡(luò)，宣傳錢江源“開門紅”紅茶，推動品牌擴(kuò)面發(fā)展。2022年，錢江源“開門紅”產(chǎn)量達(dá)750噸，產(chǎn)值3.6億元，在茶產(chǎn)業(yè)中占比提升至20%以上。
“開化拿下兩個全國茶葉加工冠軍，極大地提振了開化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心，證明開化人也是可以做好茶的！”吳水女說。在“冠軍效應(yīng)”的帶動下，不僅開化茶人的“朋友圈”越來愈大，共有茶產(chǎn)業(yè)技能人才2703人，其中高技能人才399人；“生態(tài)種茶、以茶促產(chǎn)、茶旅融合”之路也越走越寬，開化龍頂這一片“綠葉子”正逐步變成促進(jìn)農(nóng)民增收致富的“金葉子”。
“開化將茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)列為重要的人才培訓(xùn)工程，依托技能大師工作室以‘師帶徒’的形式培養(yǎng)年輕茶人，并積極推薦茶產(chǎn)業(yè)高技能人才參加各類評優(yōu)評先?！遍_化縣人力社保局就業(yè)促進(jìn)與職業(yè)能力建設(shè)科科長王月琪說。
李群勇（左一）在制茶。
這幾天，“80后”徐琳正在為參加縣級茶藝比賽做準(zhǔn)備，師傅石春生每周都會對她進(jìn)行2次以上的面對面輔導(dǎo)教學(xué)。“我們每個人，都能做茶文化的傳承者?！睂τ诿恳粋€徒弟，石春生都用心傳授。就這樣，制茶、評茶、茶藝……在一代代師徒之間完成了傳承，他的徒弟都已在國家、省、市三級比賽中摘金奪銀。
為了帶動更多茶農(nóng)增收致富，石春生與5個茶農(nóng)大戶、2個村莊散戶茶農(nóng)建立緊密型合作關(guān)系，不但保障了茶葉原材料的品質(zhì)，更解決了農(nóng)戶的賣茶問題。
“2003年我開始種茶后，所有茶葉都由石老師收購，不僅不愁銷路，收入也不錯。”余新華是華埠鎮(zhèn)毛力坑村的一名茶農(nóng)，共有50畝茶園。每到采茶季，石春生都會挨家挨戶上門收購茶葉，也會深入田間地頭，進(jìn)行茶葉采摘、茶園管護(hù)指導(dǎo)。
在一代代開化茶人的努力下，開化龍頂香飄四海，煥發(fā)出新的時代光彩。開化榮獲全國首個“中國生態(tài)茶之鄉(xiāng)”稱號；紅色茶鄉(xiāng)之旅列入全國20條茶鄉(xiāng)旅游精品路線和“世界茶鄉(xiāng)看浙江·浙里游好茶”十大茶旅精品線路，每年吸引游客10萬余人次。
來源：潮新w 共享聯(lián)盟·開化 汪宇露，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
2018年，深圳茶博會正式邁入第10年，將繼續(xù)引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)前行發(fā)展，全面起航！十年磨一劍，深圳茶博會已成為全球規(guī)模第一的專業(yè)茶展。借助深圳茶博會平臺立足全國市場、拓展國際市場、推廣企業(yè)品牌已是茶行業(yè)共識。一年兩屆的深圳茶博會，已經(jīng)成為預(yù)示年度茶業(yè)發(fā)展趨勢的風(fēng)向標(biāo)。
2018中國（深圳）國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱“2018深圳秋季茶博會”）由深圳市茶文化促進(jìn)會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司聯(lián)合主辦，由茶悅App、好茶倉協(xié)辦，將于 12 月 13 日至17日在深圳會展中心盛大開啟！日前，組委會在深圳茶閱世界召開新聞發(fā)布會，提前揭開了這一全球茶業(yè)盛會的序幕。
作為茶產(chǎn)業(yè)年度收官盛會，本屆茶博會引起了行業(yè)內(nèi)外的高度關(guān)注。深圳市潮汕商會常務(wù)副會長兼秘書長黃梓琪、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州單叢茶制作技藝”代表性傳承人文國偉、云鼎柑普茶業(yè)有限公司董事副總經(jīng)理陸華、跨越速運集團(tuán)副總裁胡亞露、深圳市華巨臣實業(yè)集團(tuán)總裁楊文標(biāo)、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司總經(jīng)理葉木甦等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席本次新聞發(fā)布會。
深圳市潮汕商會常務(wù)副會長兼秘書長黃梓琪
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州單叢茶制作技藝”代表性傳承人
文國偉
云鼎柑普茶業(yè)有限公司董事副總經(jīng)理陸華
跨越速運集團(tuán)副總裁胡亞露
深圳市華巨臣實業(yè)集團(tuán)總裁楊文標(biāo)
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司總經(jīng)理葉木甦
作為全球率先通過展會BPA認(rèn)證的專業(yè)茶展，本屆展會在原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新展覽形式，全面提升參展體驗，進(jìn)一步優(yōu)化展區(qū)設(shè)置、優(yōu)化展品結(jié)構(gòu)、保證展品品質(zhì)，同時精心籌劃了一系列精彩紛呈的茶事活動，著力打造一場集茶產(chǎn)品展銷、國內(nèi)外商貿(mào)洽談采購、茶界專業(yè)賽事、茶文化交流互動、茶與生活美學(xué)、茶深加工成果展示等內(nèi)容為一體的國際性茶業(yè)盛會。
本屆展會展覽規(guī)模再創(chuàng)新高，展覽面積擴(kuò)至8.6萬㎡，國際標(biāo)準(zhǔn)展位逾4300個，聚集1700余家品牌企業(yè)，全面涵蓋六大茶類、茶器具、紫砂、工藝美術(shù)品、茶空間美學(xué)、茶包裝設(shè)計、茶服、深加工產(chǎn)品等茶周邊產(chǎn)品。
本屆展會在春季茶博會的基礎(chǔ)上新增3大展館，展館劃分更清晰，展區(qū)更細(xì)分，觀展更便捷。1號館為全國名茶館，2號館為政府展團(tuán)/全國名茶館；6號館為福鼎白茶/老茶文化館；7號館為紫砂藝術(shù)館；8號館為茶具工藝品館；9號館為茶與生活美學(xué)館。
展會得到了各茶產(chǎn)區(qū)政府及協(xié)會單位的大力支持。福建福鼎展團(tuán)、福建管陽展團(tuán)、福建福安展團(tuán)、福建武夷山展團(tuán)、云南普洱市展團(tuán)、江西展團(tuán)、大湘西展團(tuán)、貴州遵義展團(tuán)、四川雅安展團(tuán)、廣東紫金縣展團(tuán)、銅川市耀州窯展團(tuán)、貴州黎平展團(tuán)、廣西百色展團(tuán)、山東日照展團(tuán)、云南德宏州展團(tuán)、康樂茶文化城展團(tuán)等近20個以原產(chǎn)地廠家和主產(chǎn)區(qū)茶葉品牌茶企為主要力量的展團(tuán)聯(lián)袂登場亮相、帶來原產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶葉。
六大茶類代表：大益、瀾滄古茶、勐庫戎氏、陳升號、中茶普洱、雨林古茶坊、聚寶龍、中吉號、龍園號、今大福、白沙溪、百年木倉、梧州茶廠、梧州中茶、茂圣、蒼松、涇渭茯茶、雅安茶廠、墨君茯茶、正山堂、山爾堂、云帆、品品香、綠雪芽、鼎白、譽達(dá)、武夷星、曦瓜、待來春、貴州七茶等品牌企業(yè)將集中展示國茶的風(fēng)采與魅力；云鼎柑普、麗宮僑寶、森曬等特色茶類品牌；順景行、昌泰售團(tuán)、瑞豐號、洱府大可堂、裕葉金榮、采茶鋪、陳韻堂、九九倉泰、滿閑軒、寶珍號、大馬倉等老茶品牌；崔迪器、臻寶堂、悟器、坊巷香城、三德陶瓷、陶韻文化、問鼎汝瓷、建窯四杰等茶器具品牌、范家壺莊、龍德堂、格物山房、炎壺紫砂、儲集泉、湯鳴皋、蔣琰濱、沈建強、周志和、錢麗媛等300位紫砂藝人也將驚艷亮相。
大會獨家支持應(yīng)用：茶悅APP、好茶倉；大會指定觀眾品鑒茶：鳳寧號、曾凡記；大會指定標(biāo)桿品鑒茶：金飛葉；大會指定柑普茶：云鼎柑普；大會指定普洱茶：勐傣茶廠；大會指定白茶：粒達(dá)白茶；大會指定特供茶：三泉白茶；大會指定禮品茶：藝博茶業(yè)；大會指定貴賓接待用茶：一任天真；大會指定紀(jì)念茶：新境茶藝；大會指定高端茶：今大福；大會指定用水：景田；大會推薦物流：跨越速運；大會指定茶包裝機(jī)械：廈門成飛自動化設(shè)備有限公司也給予了茶博會大力支持。
本屆茶博會將繼續(xù)加大對港澳臺及海外參展企業(yè)的拓展力度，進(jìn)一步整合全球茶產(chǎn)業(yè)資源，深化國際茶文化的交融互通，由此體現(xiàn)華巨臣茶博會作為國際茶產(chǎn)業(yè)深耕者的強大號召力與輻射力。
本屆展會強勢集結(jié)了來自英國、法國、加拿大、澳大利亞、日本、韓國、印度、斯里蘭卡、尼泊爾、印尼、緬甸、老撾、臺灣、香港、澳門等十多個國家和地區(qū)的品牌茶企和陶藝大家；同時也吸引了來自英國、法國、比利時、丹麥、加拿大、澳大利亞、巴林、科威特、印度、斯里蘭卡、尼泊爾、印尼、新加坡、柬埔寨、日本、韓國、尼日利亞、港澳臺等地的專業(yè)采購商。英國Newby等國際著名品牌也將在本屆茶博會期間舉辦有關(guān)英式茶文化的宣傳與推介活動。
展會期間，組委會將致力于為國際買家、展商提供精準(zhǔn)采購服務(wù)。首屆全球茶業(yè)商學(xué)院將邀請知名國際茶人講述茶產(chǎn)業(yè)全球市場發(fā)展方向和消費趨勢；第二屆國際茶產(chǎn)業(yè)營銷論壇將探討茶企應(yīng)如何搭上國家“一帶一路”的快車；中日瓷器藝術(shù)品鑒大會上兩國大國師將攜作品亮相，并圍繞“當(dāng)代瓷器和紫砂的收藏價值與價格”展開探討。此外還有系列國際茶道表演亦將一一開展。
一直以來，華巨臣致力于締造高規(guī)格專業(yè)茶事活動，促進(jìn)茶文化的傳播和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本屆茶博會將圍繞茶品、茶藝、茶器、茶空間等茶行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈打造一系列主題活動，勢必引領(lǐng)茶行業(yè)的新風(fēng)潮。
第八屆國際鼎承茶王賽，云集茶界英豪，通過專業(yè)檢測和專家評審，評選真正茶王。
由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、浙江省人民政府主辦的第三屆中國國際茶葉博覽會推介會亦將在展會現(xiàn)場舉行。大會組委會向深圳的市民以及來自國內(nèi)外的茶商朋友們隆重介紹展會基本情況，發(fā)出邀請。
第二屆國際茶產(chǎn)業(yè)營銷論壇，力邀國內(nèi)外茶行業(yè)專家、學(xué)者、知名茶企代表、媒體記者及社會各界涉茶人士，以“品牌·戰(zhàn)略”為主題，就茶產(chǎn)業(yè)國際合作展開探討，助力中國茶產(chǎn)業(yè)走向市場，走向世界。
宋脈文氏杯?首屆國際“工夫茶”沖泡大賽，從傳承工夫茶文化出發(fā)，整合行業(yè)資源，邀請行業(yè)大咖專家，云集單叢品牌企業(yè)，聯(lián)袂打造一場頂級工夫茶業(yè)盛宴。
坦洋工夫杯·茗星茶藝師第五屆全國評選大賽年度總決賽，匯聚全國18個中心城市分賽區(qū)的冠軍選手，展開一場極具中華茶藝之美的盛會。
乘風(fēng)破浪·茗心永駐——中國茶行業(yè)紀(jì)念改革開放40周年暨2018華茶盛典，以中華合作時報?茶周刊為代表的中國茶行業(yè)媒體聯(lián)盟將擔(dān)當(dāng)起茶行業(yè)紀(jì)念改革開放40周年的重任，充分利用華巨臣深圳茶博會的時間和地理優(yōu)勢，盛邀全國各地茶產(chǎn)業(yè)專家、學(xué)者、企業(yè)家、政府領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)代表參加，評選出年度茶行業(yè)代表性人、事、物，打造全國綜合性茶葉流通行業(yè)的年度“奧斯卡”。
“脫貧攻堅? 教育扶貧”第十屆勐海（國際）茶王節(jié)茶王賽獲獎產(chǎn)品慈善拍賣會，以茶之名，為愛奉獻(xiàn)，所拍款項將用于勐海的教育事業(yè)。
“相生共贏——引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)消費升級的黑白力量 | 名茶產(chǎn)區(qū)政府圓桌對話”，名茶產(chǎn)區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)、茶辦負(fù)責(zé)人齊聚一堂，對話分享產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢；同樣主打收藏和保健的黑白兩大茶類勢力如何實現(xiàn)彼此之間的相生與共贏？
2018中國茶館領(lǐng)袖營銷峰會，全國優(yōu)秀茶館代表和茶界大咖進(jìn)行深度對話，探索茶館文化與茶館經(jīng)濟(jì)的發(fā)展之路。
國際“茶與筑”（第七屆）空間設(shè)計大賽特邀七家專業(yè)機(jī)構(gòu)，聯(lián)合推薦12位大咖設(shè)計師，打造一場盛大的空間美學(xué)盛宴，倡導(dǎo)茶生活美學(xué)的生活方式。
竹林曲水·竹侶茶修|曲水流觴空間品鑒區(qū)，是中式傳統(tǒng)茶道的極致展現(xiàn)，把茶?器?花?藝?道完美糅合，在向人們傳遞茶道文化的同時，也傳達(dá)著生活美學(xué)的概念。
2018中國（深圳）國際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會之際，六堡茶各界人士與領(lǐng)導(dǎo)及專家們匯聚一堂，一起參與這場涵蓋國內(nèi)外六堡茶界的盛事！共同見證，交流學(xué)習(xí)，構(gòu)建起梧州六堡茶與世界、與時代接軌的營銷思路！
除此之外，本屆深圳茶博會還將舉行：其命維新?2018國際時尚茶器論壇、第二屆中華茶教育論壇、第二屆中國普洱茶（倉儲）產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、第二屆宋代國際茶道論壇、第三屆中國茶城可持續(xù)發(fā)展聯(lián)席會議、2018云南普洱茶景邁山論壇以及企業(yè)新品推介會、一書一茶|第五屆茶文化圖書展暨作家簽售會等豐富多彩的茶文化活動,展示產(chǎn)業(yè)年度成果,聚焦行業(yè)智慧,把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2008年，華巨臣舉辦首屆深圳茶博會。十年耕耘，華巨臣茶博會陸續(xù)在北京、深圳、杭州等十幾大中心城市開啟全國大聯(lián)展，與30多家茶類雜志、124個茶類新媒體、140余家茶業(yè)網(wǎng)站、800位茶媒體人和資深茶人、430余家茶行業(yè)協(xié)會和機(jī)構(gòu)、8700余家茶企建立長期合作關(guān)系，并掌握了一個包括326萬茶葉消費者、18.6萬茶業(yè)經(jīng)銷商在內(nèi)的行業(yè)數(shù)據(jù)庫，同時與美國、英國、日本、韓國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞等18個國家的茶業(yè)協(xié)會、機(jī)構(gòu)保持了密切聯(lián)系。華巨臣茶博會已成為中國茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、影響最廣泛的展銷平臺。
十年來，華巨臣與全國各地主要茶產(chǎn)區(qū)政府保持密切合作，成功運營浙江、云南、福建、陜西等多省市的政府茶展項目，在構(gòu)建茶博會可持續(xù)發(fā)展機(jī)制和調(diào)動市場主體積極性等方面發(fā)揮著顯著作用。尤其是，2017年、2018年華巨臣連續(xù)2年成功執(zhí)行承辦由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、浙江省人民政府共同主辦的中國國際茶葉博覽會。而且，中國國際茶葉博覽會獲得了國際展覽業(yè)協(xié)會（UFI）的認(rèn)證。
十年如一的堅持奮斗與精益求精，一年兩屆的深圳茶博會已成為全球領(lǐng)先的茶產(chǎn)業(yè)交易平臺。一直以來，深圳茶博會致力于搭建茶文化交流平臺，弘揚中國茶文化，為做強中國茶產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、助力茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅貢獻(xiàn)一份力量。
蒙頂甘露屬歷史名茶。相傳蒙山種茶始于西漢末年，時名山人吳理真親手種七株茶于上清峰，"靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常"，當(dāng)時被人們稱為仙茶，吳理真也在宋代被封為甘露普慧妙濟(jì)大師。這是我國人工種茶最早的文字記載。唐代《國史補》中將蒙頂茶列為黃茶之首。唐朝詩人亦寫了很多贊美蒙頂茶的詩篇。五代毛文錫《茶譜》記載："蒙山有五峰，環(huán)狀如指掌曰上清，曰玉女，曰井泉，曰菱角，曰甘露，仙茶植于中心蟠根石上，每歲采仙茶七株為正貢"。蒙頂茶作為貢茶，一直延續(xù)到清朝，達(dá)千年之久。
新中國成立后，蒙頂名茶得到應(yīng)有的恢復(fù)和發(fā)展，蒙山茶場運用現(xiàn)代制茶技藝，按照古傳貢茶的特點，恢復(fù)石花、黃芽、甘露、萬春銀葉、玉葉長春等名茶生產(chǎn)。1959年，蒙頂甘露被評為全國名茶。蒙頂名茶多次被評為國家、省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品，已成為國家級禮茶。蒙頂茶以其獨特的品質(zhì)，精湛的制藝，娟秀的外形，悠久的歷史，燦爛的茶文化而蜚聲中外，載譽史冊。
據(jù)說很早以前，有位老和尚身患重病，服藥無效，忽有一老翁來訪，謂“春分時節(jié)采得蒙山玉葉，用山泉煎服，可治宿疾”。老和尚信其言，如法采制仙茶，服后果然病情漸愈，久服更覺神清體健，精力更旺，于是就在蒙山頂上筑起石屋，找了一位老漢專門培育和采制茶葉。老漢早年亡妻，只有一個女兒，兩人相依為命，因女兒出落得和“玉葉”那樣受人喜愛，因而取名玉葉。
玉葉長得秀眉大眼，聰明伶俐，年方十六，尚末許親。一天老漢要玉葉下山購物，不料在半山腰碰到幾個惡少，攔住去路，百般調(diào)戲污辱，玉葉急中生智，放開嗓子大喊救命。悲凄的喊聲驚動了正在砍柴的青年王虎。王虎長得虎背熊腰，憨厚老實。聽到喊救聲，急忙奔去，但見惡少在光天化日之下調(diào)戲一個少女，氣憤極了，順手拾起一棍木棍，大喝一聲，直沖過去，那些紈绔子弟哪是王虎的對手，有的被打得抱頭討?zhàn)垼械倪吜R邊溜，玉葉得救了。她看了看虎子說：“感謝壯士救命之恩！”說罷跪在地上連連叩了三個響頭。這可把虎子急壞了，忙扶起姑娘說：“這是我應(yīng)該做的，快別這樣。時間不早，姑娘快趕路去吧！”玉葉再次道謝拜別了虎子，轉(zhuǎn)身向山上走去，走不多遠(yuǎn)又依依不舍地回過頭來看看虎子，誰知虎子也正在望著她，四目相視，情意綿綿，自此虎子忘不了姑娘，老在山間徘徊。玉葉也喜歡有事沒事去山上走走，希望能再次遇到這位青年。當(dāng)她探聽到這位青年是住在山腳下的孝子時，思念之情更加殷切。再說王虎家貧如洗，靠砍柴為生，家有老母，雙眼紅腫，視力很差，連做些針線活也不能夠，全靠兒子養(yǎng)活她。王虎不僅對娘孝順，對鄰里溫和，就是對一般小動物也很愛護(hù)，所以人們都稱他為孝子。
一天，王虎聽說蒙山頂上的“玉葉”可治眼疾，就決心上山采集。蒙山有五峰，他翻過一個山峰又一個山峰，累了就在大樹下躺一下，渴了就喝點山泉水。一天他正在泉邊喝水，想想走了那么多路還找不到，“玉葉”究竟長在哪里，心甚煩惱，忽聽一陣悠揚的歌聲由遠(yuǎn)而近傳來，覺得奇怪，就爬到樹上向四面瞭望，只見一個少女正唱著歌向這邊走來，看樣子似乎面熟。再一看，好像是過去搭救的那位姑娘，于是情不自禁地喊了起來：“喂，您是住在山里的人嗎？”姑娘聽到有人問話，就朝這邊跑來。姑娘越跑越近，虎子也就越看越清楚，果真是她！他迅速地從樹上跳下來，姑娘一見喜出望外，大叫：“是您呀！太好了！上次您救了我，還沒有請教您尊姓大名哩？”接著又問虎子家住哪里，家里還有什么人，為什么到山頂來等等?；⒆尤鐚嵪喔?，姑娘聽了哈哈大笑，“您算找對羅！我叫玉葉姑娘，玉葉就是我管的，我還會看病哩。您回去吧，過幾天我親自來給您老母看病?！被⒆痈屑さ鼗氐搅思摇?/span>
不幾日，玉葉果然帶了包珍藏的“玉葉仙茶”來到了虎子家，看了大媽的眼睛，用茶湯洗了洗，并囑大媽天天煎服，服后茶渣搗爛敷于眼皮上。說奇也奇，不到十日，虎子媽的眼睛紅腫消了，視力也增強了。大媽很感激玉葉，同時也非常喜歡玉葉。不久玉葉和虎子有情人終成眷屬。玉葉為了給更多的人治病，就在山腳下擺了個攤子，同時采集些茶籽播于周圍，擴(kuò)大仙茶的種植面積。從此仙茶能治眼疾，能提神健身，有返老還童功效的消息不脛而走，遠(yuǎn)近聞名，人們稱它為“圣揚花”、“吉祥蕊”。
相傳，很久以前，青衣江有魚仙，因厭倦水底的枯燥生活，遂變化成一個美麗的村姑來到蒙山，碰見一個名叫吳理真的青年，兩人一見鐘情。魚仙掏出幾顆茶籽，贈送給吳理真，訂了終身，相約在來年茶籽發(fā)芽時，魚仙就前來和理真成親。魚仙走后，吳理真就將茶籽種在蒙山頂上。第二年春天，茶籽發(fā)芽了，魚仙出現(xiàn)了，兩人成親之后，相親相愛，共同勞作，培育茶苗。魚仙解下肩上的白色披紗拋向空中，頓時白霧彌漫，籠罩了蒙山頂，滋潤著茶苗，茶樹越長越旺。魚仙生下一兒一女，每年采茶制茶，生活很美滿。
但好景不長，魚仙偷離水晶宮，私與凡人婚配的事，被河神發(fā)現(xiàn)了。河神下令魚仙立即回宮。魚仙無奈，只得忍痛離去。臨走前，囑咐兒女要幫父親培植好滿山茶樹，并把那塊能變云化霧的白紗留下，讓它永遠(yuǎn)籠罩蒙山，滋潤茶樹。吳理真一生種茶，活到八十，因思念魚仙，最終投入古井而逝。后來有個皇帝，因吳理真種茶有功，追封他為"甘露普慧妙濟(jì)禪師"。蒙頂茶因此世代相傳，朝朝進(jìn)貢。
蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶、蒙頂山茶的代表。歷代文人墨客留下了不少贊頌蒙頂茶的文章：白居易在《琴茶》一詩眾寫道：“琴里知聞惟《淥水》，茶中故舊是蒙山?！碧拼桕枴睹缮桨自茙r茶》詩中稱頌“若教陸羽持公論，應(yīng)詩人間地一茶?！彼未娜恕吨x人寄蒙頂新茶詩》：“蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍?！蔽膹┎┰凇吨x人惠寄蒙頂茶》詩中云“舊譜最稱蒙頂味，露芽云腋勝醒醐。”明代錢椿年《茶譜》中記述：“茶之產(chǎn)于天下多矣！劍南有蒙頂石花，湖州有顧渚紫筍，峽州有時澗明月……其名皆著。品地之，則石花最上，紫筍次之……”清朝趙恒葉留有“色淡香長自仙”的佳句。從這些文辭優(yōu)美的詞句中，我們不難體會道歷代文人對蒙頂茶的酷愛程度之深。
甘露在梵語是“念祖”之意；二說是茶湯似甘露。甘露茶采摘細(xì)嫩，制工精湛，外形美觀，內(nèi)質(zhì)優(yōu)異。特點：緊湊多銀毫、嫩綠色潤，香氣馥郁芬芳鮮嫩，外形美觀，淺綠油潤，香氣高爽，味醇甘鮮，茶形狀纖細(xì)，葉整芽泉，葉嫩芽壯；色澤嫩綠油潤。湯色：茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。 嫩綠色潤，內(nèi)質(zhì)香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發(fā)鮮醇，使人齒頰留香。
史料最早記載是明代嘉靖二十年（1541）《四川總志》、《雅安府志》記有“上清峰產(chǎn)甘露”。明代《茶箋》在記述當(dāng)時名茶工藝時有“炒時須一人從旁扇之，以祛熱氣（即相當(dāng)于現(xiàn)代的殺青時的抖、揚作用），否則黃色、香味俱減，炒起出鐺，置大瓷盤中仍須急扇，令熱氣稍退以手重揉之，再入鐺文火炒于入焙”。
蒙頂甘露的制法工藝沿用明朝的“三炒三揉”制法。鮮葉采回后，經(jīng)過攤放，然后殺青。殺青鍋溫為 140～160℃，投葉量 0．4公斤左右，炒到葉質(zhì)柔軟，葉色暗綠勻稱，茶香顯露，含水量減至 60%左右時出鍋。為使茶葉初步卷緊成條，給 “做形”工序創(chuàng)造條件，殺青后需經(jīng)過三次揉捻和三次炒青?！白鲂巍惫ば蚴菦Q定外形品質(zhì)特征的重要環(huán)節(jié)，其操作法是將三揉葉投入鍋中，用雙手將鍋中茶葉抓起，五指分開，兩手心相對，將茶握住團(tuán)揉 4～5轉(zhuǎn)，撒入鍋中，如此反復(fù)數(shù)次，待茶葉含水量減至 15～20%時，略升鍋溫，雙手加速團(tuán)揉，直到滿顯白毫，再經(jīng)過初烘、勻小堆和復(fù)烘達(dá)到足干 ，勻拼大堆后，入庫收藏。蒙頂山茶，由于在加工過程中加入了揉捻工藝，和普通的綠茶相比，滋味更加鮮嫩醇爽。
蒙頂甘露，一般采用上投法沖泡較為理想，以下是具體的沖泡方法介紹：
1、煮水
沖泡蒙頂甘露宜選用山泉水、天然礦泉水或井水，取水煮沸待用。
2、備具
蒙頂甘露茶，選用透明玻璃杯沖泡更為理想，有助于更好的觀賞蒙頂甘露茶泡開后的優(yōu)美姿態(tài)。
2、燙杯
用煮好的沸水，燙洗透明玻璃杯。既能起到清洗、殺菌的作用，還具有溫杯的效果。
4、沖泡
蒙頂甘露茶的最佳沖泡方法為上投法，用沸水沖燙茶杯后，先注入三分之一杯80-85度的開水，再使用茶匙量取3克左右的蒙頂甘露茶，放到玻璃杯中。大約20秒后，再注水至七八分滿，繼續(xù)浸泡大約15秒。
5、品飲
品飲前，可先觀其湯色、看其葉底的優(yōu)美姿態(tài)和聞其香氣。然后再細(xì)細(xì)品綴。待茶湯喝余三分之二時續(xù)水沖泡，第2-3泡蒙頂甘露茶滋味最佳。
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