伴隨著“十三五”逐漸遠去的腳步聲，中國迎來了全面建成小康社會之后新的征程!
在即將到來的“十四五”，大健康、大休閑、大時尚背景下，中國茶藝發(fā)展如何與時俱進?茶文化教育如何對接未來?
在未來的十五年內(nèi)，建設(shè)文化強國的戰(zhàn)略目標(biāo)將為中國茶藝發(fā)展提供怎樣的動力和引領(lǐng)?
這些吸引人的熱點內(nèi)容，都成為11月7日在京舉行的“當(dāng)代茶藝發(fā)展方向暨實踐創(chuàng)新研討會”上熱烈討論、意猶未盡的話題。
當(dāng)代茶藝發(fā)展方向暨實踐創(chuàng)新研討會現(xiàn)場。
關(guān)鍵節(jié)點的“及時雨”
11月7日，深秋的北京，秋高氣爽?！?020北京國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會”在國家會議中心舉辦。
由中華合作時報·茶周刊全媒體、天津市茶葉學(xué)會、河北省茶文化學(xué)會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司聯(lián)合主辦，2020北京國際茶產(chǎn)業(yè)組委會協(xié)辦，新中式袋泡茶“他山集”品牌支持的“當(dāng)代茶藝發(fā)展方向暨實踐創(chuàng)新研討會”，成為茶博會上一大亮點：行業(yè)人士將它稱為中國茶藝領(lǐng)域的“及時雨”。
一是目前正處在茶藝師退出國家職業(yè)資格目錄、朝著職業(yè)技能等級認(rèn)定方向改革的關(guān)鍵時期。二是茶藝系列論壇緊扣行業(yè)需求，提供及時、有益的關(guān)鍵信息。
9月5日，當(dāng)代茶藝發(fā)展研討會暨茶藝師未來職業(yè)規(guī)劃論壇在河南鄭州舉辦。
9月5日，中華合作時報?茶周刊全媒體在鄭州策劃組織了聚焦茶藝師物群體的“當(dāng)代茶藝發(fā)展研討會暨茶藝師未來職業(yè)規(guī)劃論壇”，引起良好反響;
今次“當(dāng)代茶藝發(fā)展方向暨實踐創(chuàng)新”針對茶藝師教育培訓(xùn)機構(gòu)，邀請到國內(nèi)長期關(guān)注茶文化教育的專家、學(xué)者和京、津、冀、魯?shù)貐^(qū)知名茶文化教育機構(gòu)教師，以及茶藝人員的用人單位(如茶館)、茶企負(fù)責(zé)人，還有部分茶藝專業(yè)畢業(yè)的優(yōu)秀學(xué)生代表共計近200人，大家濟濟一堂，共同探討茶藝人才培養(yǎng)，聚焦實踐創(chuàng)新。
吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會副會長張素娟，中國社科院歷史所研究員、中國茶葉學(xué)會茶藝專委會副主任委員沈冬梅，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會優(yōu)質(zhì)茶葉分會副會長兼秘書長劉寧波，天津市北方茶文化藝術(shù)中心理事長王夢石，北汽技師學(xué)院教務(wù)科副科長 劉永利，北京市茶業(yè)協(xié)會副秘書長馬寬磊，北京市茶業(yè)企業(yè)商會執(zhí)行秘書長孫永偉，天津市北方茶文化藝術(shù)中心主任張娜，濟南茶葉批發(fā)市場質(zhì)檢中心主任、茶藝師、評茶員培訓(xùn)講師薛德全，北京清香林茶樓總經(jīng)理劉毅敏等，作為特邀嘉賓蒞臨研討會。深圳華巨臣實業(yè)集團副總裁向飛和主、承辦單位領(lǐng)導(dǎo)出席研討會。
茶藝必定會與時俱進
河北省茶文化學(xué)會常務(wù)副會長 舒曼
研討會上，首先由河北省茶文化學(xué)會常務(wù)副會長舒曼代表主辦方致歡迎詞。他認(rèn)為從上世紀(jì)七八十年代中國茶文化復(fù)興至今，我國茶文化已經(jīng)發(fā)展到一個嶄新的高度，茶藝就是中國茶文化的重點，是一種心靈語言與肢體語言對話形式，必定會根據(jù)時代的進步和社會的發(fā)展而與時俱進。
吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會副會長張素娟代表吳甲選贈字。
當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)之子——93歲高齡的吳甲選老人，聽聞本次會議召開，雖年事已高不能親臨會場，特書寫一副字以示祝賀，并請吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會副會長張素娟蒞臨贈字。中華合作時報·茶周刊全媒體主編安明霞代表主辦單位接贈。
浙江農(nóng)林大學(xué)文法學(xué)院·茶文化學(xué)院教授、茶文化學(xué)科帶頭人、漢語國際推廣茶文化傳播基地主任王旭烽發(fā)表演講。
在主旨演講階段，首先由浙江農(nóng)林大學(xué)文法學(xué)院·茶文化學(xué)院教授、茶文化學(xué)科帶頭人、漢語國際推廣茶文化傳播基地主任王旭烽，發(fā)表題為《當(dāng)代茶藝發(fā)展的實踐創(chuàng)新》的演講。
王旭烽認(rèn)為茶藝是中華民族內(nèi)在精神與外在呈現(xiàn)的一種體現(xiàn)，要不斷創(chuàng)新挖掘。一是標(biāo)準(zhǔn)茶藝要堅持，將傳統(tǒng)茶藝作為主流和基本精神，二是發(fā)展探索綜合型的藝術(shù)表現(xiàn)，三是概念茶藝，把中國文化的符號、乃至哲學(xué)的表達放進去。能夠為農(nóng)茶利益和文化傳播帶來好處的，都鼓勵嘗試!
北京天下名山咨詢公司創(chuàng)始人、中國茶葉行業(yè)“小產(chǎn)區(qū)”理論與實踐的首倡者鄧增永發(fā)表演講。
接著，北京天下名山咨詢公司創(chuàng)始人、中國茶葉行業(yè)“小產(chǎn)區(qū)”理論與實踐的首倡者鄧增永，做了題目為《當(dāng)代茶藝如何更好服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)?》的分享。
鄧增永說：我們面臨的核心問題是當(dāng)代茶藝如何更好服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)，重點有十個方面的問題要解決。他認(rèn)為發(fā)展當(dāng)代茶藝，融入茶企經(jīng)營，更好服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)是方向，最終要助力美好生活。
《當(dāng)代茶藝教育現(xiàn)狀暨未來發(fā)展報告》發(fā)布。
研討會還發(fā)布了中華合作時報·茶周刊全媒體編制的《當(dāng)代茶藝教育現(xiàn)狀暨未來發(fā)展報告》。
據(jù)中華合作時報·茶周刊全媒體副主編趙光輝介紹，這個報告匯集了媒體十多年的積累，從歷史維度總結(jié)了當(dāng)代中國茶藝復(fù)蘇、復(fù)興和繁榮的脈絡(luò);又用調(diào)研匯總的數(shù)據(jù)，對整個茶藝教育、培訓(xùn)的結(jié)構(gòu)做了量化呈現(xiàn)，便于大家準(zhǔn)確把握茶藝教育歷史和現(xiàn)狀。
在研討會的對話環(huán)節(jié)，嘉賓圍繞兩大主題展開深入、務(wù)實的討論，為當(dāng)代茶藝教育發(fā)展提出了很多切實的建議和意見。
第一組主題對話。
第一個主題：茶藝培訓(xùn)機構(gòu)如何應(yīng)對未來市場
在主持人天津市茶葉學(xué)會理事長、中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽國賽精選茶藝項目裁判員郝連奇帶領(lǐng)下，北京東方國藝文化發(fā)展有限公司董事長熊志惠、東方茶儀女子學(xué)堂創(chuàng)辦人安香主，河北省茶藝師協(xié)會會長、石家莊悠哉茶學(xué)院副院長郭耿珠，學(xué)廣藝院(天津)培訓(xùn)學(xué)校校長張學(xué)廣，太極茶道第七代傳人、吳德泰布茶總師銀漢晴等五位嘉賓，各自分享了他們的培訓(xùn)經(jīng)驗和發(fā)展建議。
第二組主題對話。
第二個主題：茶藝人才培養(yǎng)之難點與對策
由《茶藝實踐指南》作者、北京茶藝專業(yè)創(chuàng)建者之一陸堯擔(dān)任主持。北京市東城區(qū)少年宮研究室主任、小茶人俱樂部負(fù)責(zé)人霍艷平，北京商貿(mào)學(xué)校副校長、茶藝指導(dǎo)教師、北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)(茶藝)技能大賽裁判長尹世慶，北汽技師學(xué)院茶藝專業(yè)學(xué)科帶頭人于影，中國茶文化國際交流協(xié)會副秘書長、北京王府茶樓董事長王曉芳，云南雙江勐庫立元號茶葉公司總經(jīng)理劉元龍等五位嘉賓，分別從自身的茶藝培訓(xùn)發(fā)展歷史、人才使用、發(fā)展前景等方面，總結(jié)了成功經(jīng)驗，提供了真知灼見。
研討會上，由浙江農(nóng)林大學(xué)文法學(xué)院·茶文化學(xué)院帶來的創(chuàng)新茶藝《清貧——可愛的中國》和《國際茶日——國際杯》兩個創(chuàng)新茶藝，不僅讓與會嘉賓看到了茶藝創(chuàng)新的成果，還為當(dāng)代茶藝發(fā)展帶來許多啟迪和思考，令人久久難忘……
在歷史與現(xiàn)實、實踐與創(chuàng)新的交匯處，“當(dāng)代茶藝發(fā)展方向暨實踐創(chuàng)新研討會”凝聚業(yè)內(nèi)精英，聚焦茶藝教育未來，大家相信在下一個五年、十年，中國茶、中國茶藝的明天會更美好!
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
總監(jiān)制 / 趙光輝 監(jiān)制 / 陳 浩 制作 / 王 璟
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2018年11月19日，茶企通“最美茶藝師”茶藝大賽大理海選在云南大理圓滿舉行，來自湖南省高馬二溪茶業(yè)有限公司參賽選手王芳在內(nèi)的19位茶藝師，眾多茶藝愛好者參加大理賽區(qū)海選，展示茶藝師知性之魅，詮釋東方茶藝之美。
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據(jù)了解，本次比賽流程秉著嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的規(guī)則對選手進行考核。從自我介紹&才藝表演、禮儀儀表儀容、茶席布置、茶藝表演、茶湯質(zhì)量五大項目作為評分標(biāo)準(zhǔn)。
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王芳簡短的自我介紹和獨具特色的舞蹈才藝，展現(xiàn)外在美，盡顯內(nèi)涵修養(yǎng)，優(yōu)雅的身姿、自信的神態(tài)，吸引了全場的目光。
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參賽選手王芳設(shè)計的茶席
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獨具用心的茶席布置，盡顯詩意美、畫面美，既悅目又賞心，營造了溫馨素雅的茶境，延伸出對“兩百擔(dān)，讓愛有陪伴”的理解。
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參賽選手王芳在表演《兩百擔(dān)茯磚茶》茶藝
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伴隨著悠揚清冽的音樂聲，一場嫻熟溫婉的《兩百擔(dān)茯磚茶》茶藝表演，一氣呵成，韻味十足，詮釋了杯中茶香，從容的展現(xiàn)自身獨特的茶藝氣質(zhì)，讓美與藝術(shù)并存。
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部分參賽選手茶藝表演
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評委：大理大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院副教授朱波女士
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評委：大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝專職講師楊永恒女士
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評委：制茶高級工程師、下關(guān)沱茶集團生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理蒲松濤先生
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高馬二溪兩百擔(dān)茯磚茶，湯色透亮，茶香四溢，一聞一品，齒頰留香，回甘綿長，在素雅幽靜的比賽現(xiàn)場，盡顯安化茯磚茶之魅力。
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經(jīng)過評委嚴(yán)格的打分選取，參賽選手王芳以優(yōu)異的表現(xiàn)，成功進入復(fù)賽，她將在更高級別的賽事中，推廣安化黑茶文化，綻放茶藝之美，敬請期待。
茶為國飲? 古今皆然
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對于文人墨客，是琴棋書畫詩酒茶的浪漫風(fēng)雅。
對于尋常百姓，是柴米油鹽醬醋茶的安寧溫馨。
香泉一合乳，煎作連珠沸。
時看蟹目濺，乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
尚把瀝中山，必?zé)o千日醉。
這是皮日休在《煮茶》中的生動描述，看蟹目、見魚鱗、忽又疑似聽到松雨之聲，趣味盎然，令人神往。
??其實，皮日休所描寫的奇幻瑰麗的煮茶，也僅僅只是茶藝中的一個環(huán)節(jié)而已。
茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚于宋，改革興盛于明清，至如今已可謂淵源深厚，自成體系。
茶藝，將茶與藝術(shù)完美結(jié)合，把茶之美，極致演繹，舉手投足之間，清靜雅和，彰顯茶道之悠遠。
茶藝進社區(qū)? 雅俗共賞析
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開門七件事，其一便是茶，可見茶與人們的日常生活聯(lián)系之密切。
茶，既是文化的使者，又是生活的伴侶，以茶會友、客來敬茶，這是茶文化在人們社區(qū)生活中所呈現(xiàn)的重要功能。
社區(qū)，是聚居在一定地域范圍內(nèi)的人們所組成的社會生活共同體，我們每一個人都生活在某個社區(qū)中，社區(qū)的環(huán)境和氛圍一定程度上影響著我們的生活質(zhì)量和身心健康。
社區(qū)茶藝生活美學(xué)，承載著豐厚的歷史傳統(tǒng)和文化內(nèi)涵，用它所獨具的“和、靜、怡、真”的茶道四諦，引領(lǐng)社區(qū)生活走向“真、善、美”，讓生活在社區(qū)的老人、青年、孩子因此而更健康、更美好。
赴茶博 品味八方春鮮
觀茶藝 感觸鄰里和睦
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在一杯茶里，品味中國人的傳統(tǒng)睦鄰
5月28-31日，第十八屆上海國際茶業(yè)交易（春季）博覽會將在上海世博展覽館隆重舉行。六大茶類、各類茶器具、茶食品、茶服飾、茶包裝、茶機械、茶工藝品、茶文化用品等同臺競艷，吸引茶及涉茶各領(lǐng)域的愛好者們踴躍赴展。
茶博會期間，現(xiàn)場將舉行雅致東方?生活美學(xué)系列活動之社區(qū)互動茶藝表演，向廣大茶友展示新時代下，茶與社區(qū)相融合的完美面貌。
高 慧
復(fù)旦大學(xué)碩士
國家一級茶藝技師
國家二級評茶技師
持有茶學(xué)專業(yè)教師資格證
上海市茶藝師職業(yè)認(rèn)證考評員
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現(xiàn)場，將以傳統(tǒng)文化綜合體的演示形式，展示社區(qū)茶藝美學(xué)，將活動日常搬到茶博會舞臺，展現(xiàn)以茶為核心的豐富多彩的社區(qū)生活。
通過傳統(tǒng)文化活動“茶香雅韻”、“紙墨筆硯”、“國畫書法”、“養(yǎng)生太極”等表演，以情景展現(xiàn)的方式，讓觀眾更直觀的感受到傳統(tǒng)文化的獨特魅力，體現(xiàn)出一種全新的生活觀、價值觀和幸福感受。
王 虹
民革黨員
茶藝教師
高級茶藝師
高級評茶師
小雨茗友讀書會創(chuàng)始人
共享茶趣促和諧，文化繁榮潤民心
社區(qū)茶藝互動演繹將從禮、樂、書到關(guān)照心靈的成長，從個人學(xué)習(xí)到團隊協(xié)作，讓參與者感受傳統(tǒng)文化靜心滋養(yǎng)的魅力。
通過深入挖掘社區(qū)文化資源和歷史文脈，以弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為主線，內(nèi)容涵蓋茶文化、茶藝表演、四季茶詩朗誦等，展現(xiàn)全民飲茶、茶香社區(qū)之美。
延展茶學(xué)內(nèi)容，聚焦茶與生活相交織而產(chǎn)生出的，獨屬于中國人的東方生活美學(xué)。
春·柳依春水清 玉露聚佳茗
夏·盡夏銀針滿 熏風(fēng)斜晚亭
秋·秋高多寂寥 云淡染月星
??冬·最是紅韻香 寒夜心意濃
