9月18日至28日，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平、副總經(jīng)理張嶺苓帶領(lǐng)研發(fā)部經(jīng)理王葉、銷售部經(jīng)理王錕、區(qū)域經(jīng)理胡金喜等一行對(duì)西北市場(chǎng)進(jìn)行了為期十天考察調(diào)研。沿途以呼市參展、品鑒、培訓(xùn)、簽售等多種形式，深入市場(chǎng)，走進(jìn)茶莊，貼近消費(fèi)，面對(duì)面、心貼心，釋疑解答，交流互動(dòng)，拉近了距離，加深了感情，掌握了第一手資料，看到了來自市場(chǎng)一線對(duì)白沙溪品牌的堅(jiān)定與信念——白沙溪百年老品牌扎根大西北，已深深融入人們的日常生活中。
第一站：第二屆呼和浩特茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)——白沙溪品牌展位佳朋滿座茶情洋溢
呼和浩特，是古萬里茶道的中心驛站，是茶葉之路的東方集結(jié)點(diǎn)，也是連接黃河經(jīng)濟(jì)帶、亞歐大陸橋、環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的重要橋梁，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)、文化交流的重要平臺(tái)。是中國向蒙古國、俄羅斯開放的重要沿邊開放中心城市，也是東部地區(qū)連接西北、華北的橋頭堡，走西口的目的地。
萬里茶道作為世紀(jì)動(dòng)脈，沿線豐富的文化遺產(chǎn)見證著文明的交流互通。呼和浩特有著特殊的飲食文化，是白沙溪品牌的老根據(jù)地。安化黑茶獨(dú)特的助消化、理腸胃、解油膩等健康功效早已成為西北地區(qū)人民的“生命之飲”，更是白沙溪茶廠建廠的初衷。
此次茶博會(huì)，從9月18日至21日，為期四天。白沙溪作為國家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、安化黑茶產(chǎn)業(yè)龍頭高度重視，準(zhǔn)備充分，攜一眾新品盛裝參展。中國制茶大師、公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平、副總經(jīng)理張嶺苓帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)親臨現(xiàn)場(chǎng)與廣大茶友分享安化黑茶歷史文化與加工技藝。展位現(xiàn)場(chǎng)，人流如織，茶香四溢，老友新朋慕“茗”而來。展會(huì)期間，內(nèi)蒙古著名作家賈勛(筆名：胡笳)蒞臨展位，熱情洋溢地講述著與白沙溪同齡的故事，分享邊疆人民與白沙溪黑茶的情感淵源，言語之間讓大家深深體會(huì)到老一輩對(duì)安化黑茶強(qiáng)烈的歸屬感。
交流中，肖益平大師還談到了中國工程院院士劉仲華對(duì)安化黑茶內(nèi)含成份健康密碼的挖掘與研究以及成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，安化黑茶更是人類健康新希望。展會(huì)上，受到新老消費(fèi)群體的熱情推崇喜愛。肖大師表示，今后我們的產(chǎn)品研發(fā)重點(diǎn)，就是圍繞人們健康生活幸福服務(wù)，生產(chǎn)更多更好優(yōu)質(zhì)茶品。在習(xí)近平主席新的“一帶一路”戰(zhàn)略倡導(dǎo)下，以茶為媒，推動(dòng)不同民族文化交融，促進(jìn)安化黑茶走向世界商貿(mào)之路。
第二站：內(nèi)蒙古包頭——白沙溪品牌活動(dòng)形式活躍 現(xiàn)場(chǎng)銷售效果顯著
包頭是內(nèi)蒙古自治區(qū)下轄地級(jí)市。是內(nèi)蒙古自治區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心之一，是中國境內(nèi)以冶金、稀土、機(jī)械工業(yè)為主的綜合性工業(yè)城市，呼包銀經(jīng)濟(jì)帶、呼包鄂城市群的中心城市。包頭是連接華北和西北的重要樞紐，是溝通北方草原游牧文化與中原農(nóng)耕文化之間的交通要沖，又有鹿城之稱，居住著蒙古族、漢族、回族、滿族、達(dá)斡爾、鄂倫春等31個(gè)民族，日常生活均離不開傳統(tǒng)熬制的奶茶，也是黑茶消費(fèi)量最大的區(qū)域之一，是白沙溪品牌百年耕耘的老根據(jù)地。9月20日，肖益平大師、張嶺苓副總一行來到包頭市場(chǎng)考察，受到當(dāng)?shù)夭枞藷崃覛g迎。
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng) 安化黑茶正向更高境界融合
內(nèi)蒙有煮奶茶的習(xí)慣，寧可三日無糧，不可一日無茶。安化黑茶自明·萬歷二十三年(1595年)，“西北引茶，以川為主，湖南為輔”，正式定為“官茶”，逐漸取代川茶主銷西北。千百年來一直作為西北少數(shù)民族的生命之飲，成為生活中的必需品。我們還看到了茶葉在西北人們生活中的地位變化，安化黑茶不僅僅局限在“柴米油鹽醬醋茶”，而是逐步向更高境界“琴棋書畫詩酒茶”多位一體的融合。
內(nèi)蒙包頭東方紅茶業(yè)有限公司是白沙溪多年的合作伙伴，當(dāng)聽聞公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平大師一行參加博覽會(huì)，便約定合作舉辦現(xiàn)場(chǎng)品鑒會(huì)。9月20日下午，內(nèi)蒙古聚龍大酒店白沙溪黑茶高端品鑒交流會(huì)，一切準(zhǔn)備就緒?，F(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，原計(jì)劃60人的品鑒活動(dòng)實(shí)際到場(chǎng)人數(shù)達(dá)150余人，茶友們一同品鑒深受茶人朋友們喜愛的六款經(jīng)典白沙溪黑茶。肖大師與大家分享自己40年“奮斗一輩子，只為幾片樹葉子”的制茶理念與經(jīng)歷。并現(xiàn)場(chǎng)與茶友們互動(dòng)交流。副總經(jīng)理張嶺苓帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)與包頭茶人朋友們共同探討安化黑茶與內(nèi)蒙古悠久歷史文化、白沙溪黑茶的加工工藝及品質(zhì)形成要素。茶友們表現(xiàn)出濃厚興趣，紛紛現(xiàn)場(chǎng)提問談感受，年輕的愛茶人呂慧老師分享了喝茶感受與參加品鑒活動(dòng)的目的,夫妻愛茶，因茶心相通，溝通有話題，夫妻感情篤定，家庭事業(yè)雙贏。
現(xiàn)品現(xiàn)賣 大師簽售 深受茶友熱捧
品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，所有品鑒展示產(chǎn)品被多數(shù)茶友搶購一空。茶友們通過品鑒和面對(duì)面的溝通交流，對(duì)產(chǎn)品口感味道、質(zhì)量、工藝有了更直觀清晰的了解，更加放心選購自己喜愛的產(chǎn)品，紛紛邀請(qǐng)中國制茶大師、公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平為所購茶品簽字留念。從9月20-21日，肖大師應(yīng)廣大茶友的邀請(qǐng)及需求，共簽售產(chǎn)品達(dá)50余萬元。從這次簽售中，我們發(fā)現(xiàn)隨著社會(huì)發(fā)展，傳統(tǒng)銷區(qū)消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)黑茶的需求大大提升。消費(fèi)潛力和市場(chǎng)前景無可限量，產(chǎn)品的研發(fā)一定要與市場(chǎng)相對(duì)應(yīng)，并且還要根據(jù)茶友需求不斷創(chuàng)新探索宣傳推廣方式。
科普黑茶知識(shí) 現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)培訓(xùn)
產(chǎn)品營銷，要從基層抓起。營銷店長與茶友接觸最密切，是實(shí)現(xiàn)消費(fèi)最關(guān)鍵。9月21日，同時(shí)舉辦了白沙溪包頭東方紅茶業(yè)店長培訓(xùn)班。本次培訓(xùn)打破原有的授課形式，更加注重交流、互動(dòng)、體驗(yàn)。培訓(xùn)上，東方紅茶業(yè)有限公司總經(jīng)理狄寶和、劉曉玲夫婦親自攜精英店長團(tuán)隊(duì)參加。公司副總經(jīng)理張嶺苓及銷售部經(jīng)理王錕、研發(fā)部經(jīng)理王葉授課。
內(nèi)蒙市場(chǎng)作為安化黑茶的傳統(tǒng)銷區(qū)，有著很好的基礎(chǔ)和氛圍。培訓(xùn)班從上午9點(diǎn)開始，下午6點(diǎn)結(jié)束，采取“品鑒+培訓(xùn)”的新方式，全面了解了安化黑茶地理環(huán)境、歷史文化、工藝及品質(zhì)特性、泡飲知識(shí)等，共同品鑒了安化黑茶“黑磚、花磚、茯磚、天貢生尖、千兩”七大傳統(tǒng)系列產(chǎn)品及荒山千兩、荒山黑磚等定制產(chǎn)品。將白沙溪不同系列、不同風(fēng)格、不同工藝、不同年份產(chǎn)品詳細(xì)講解，同時(shí)解答店長店員們?cè)谌粘９ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)的消費(fèi)問題，聽取了店長們很多合理建議。大家細(xì)品細(xì)嘗，邊品邊交流?，F(xiàn)場(chǎng)充電，很有收獲，更加有信心、更好的服務(wù)茶友和市場(chǎng)終端客戶。
第三站：山西——新時(shí)代晉商悄然涌現(xiàn)
山西與內(nèi)蒙古自治區(qū)毗連。在內(nèi)蒙曾經(jīng)流傳：先有復(fù)盛西，后有包頭城。在安化，曾經(jīng)的晉商與安化茶人為茶葉運(yùn)銷走出了震驚世界的萬里茶道，成就了安化黑茶的繁榮昌盛。肖益平常務(wù)副總經(jīng)理帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從包頭來到山西大同、太原進(jìn)行市場(chǎng)考察，時(shí)代在變化，湘楚文化與晉商精神相融合，一批新時(shí)代晉商正在悄然崛起。湘籍在晉的愛茶人士、太原當(dāng)?shù)孛枞送榔凡瑁嗾勆鯕g，為白沙溪品牌推廣提出很好建議。
山西太原：品鑒座談交流白沙溪黑茶文化
9月24日下午，白沙溪高端品鑒會(huì)(山西太原站)在太原馬連道茶城白沙溪體驗(yàn)館，公司常務(wù)副總經(jīng)理、中國制茶大師肖益平，公司副總經(jīng)理張嶺苓一行來到體驗(yàn)館，與白沙溪山西營銷中心服務(wù)商殷期以及眾多黑茶愛好者一起品茶交談。
寬敞雅致的體驗(yàn)館內(nèi)，品位高雅，布局別致，高朋滿座，熱情洋溢，還掛起了歡迎條幅，期間，品飲了白沙溪黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、湘尖茶、芽尖茶和千兩茶系列6款產(chǎn)品。品鑒中，公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平、副總經(jīng)理張嶺苓就每一款茶品的品質(zhì)特征，加工工藝，文化特點(diǎn)作了介紹。還談起了安化黑茶與晉商共同成就安化黑茶歷史輝煌。中國制茶大師、湖南千兩茶大師肖益平還饒有興趣地談起了安化千兩茶創(chuàng)制歷史起源，說到安化黑茶的很多制作工藝、包裝都與山西晉商共同智慧的結(jié)晶，晉陜茶商為安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展繁榮作出了積極貢獻(xiàn)。品鑒交流中，拉開了話茬，拉近了距離，沉浸往事今朝，幾百年，茶興正濃，茶情更盛，茶義更重。
山西大同：學(xué)習(xí)晉商人精明的營商之道，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)打造新一代晉商。
晉商，在清代已成為國內(nèi)勢(shì)力最雄厚的商幫。世界經(jīng)濟(jì)史學(xué)界把他們和意大利商人相提并論，給予很高的評(píng)價(jià)。晉商業(yè)的發(fā)展不僅給人們帶來了財(cái)富，而且也改變了當(dāng)時(shí)人們多少年"學(xué)而優(yōu)則仕"的觀念。他們都說"家有萬兩銀，不如茶莊上有個(gè)人"?！爱?dāng)官入了閣，不如茶票莊上當(dāng)了客"。茶莊票號(hào)是當(dāng)時(shí)非常熱門行業(yè)。晉商雄居中華，飲譽(yù)歐亞，中外矚目?；浬膛c徽商、晉商，是中國歷史"三大商幫"。山西票號(hào)“匯通天下”。如今還流傳著"山西人善于經(jīng)商、善于理財(cái)"的佳話。這次我們來到大同，近距離感受晉商人的雄厚勢(shì)力，學(xué)習(xí)晉商人精明的營商之道，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)共同打造新一代晉商。
9月25日-26日，公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平，副總經(jīng)理張嶺苓帶隊(duì)到山西大同裕盛祥茶莊，山西大同裕盛祥茶莊(十一部)，旗下有40余家專賣茶店茶館，經(jīng)營著各品牌茶葉，其中白沙溪品牌占了相當(dāng)部分。裕盛祥總經(jīng)理李勇、郭楊，副總經(jīng)理張蕾、朱建基非常熱情，并組織了60多人的品鑒交流會(huì)。會(huì)上，郭楊總經(jīng)理說，白沙溪在全國具有很大的影響力，在大同白沙溪茶品也受到很多茶友的喜愛，這是一次難得的面對(duì)面學(xué)習(xí)交流機(jī)會(huì)。公司常務(wù)副總經(jīng)理、中國制茶大師肖益平與現(xiàn)場(chǎng)茶友分享了千兩茶誕生故事。我們至今沿襲著古老的踩制工藝和這種篾簍包裝與定量，并演變成“吸天地之精華，聚日月之靈氣”日曬夜露七七四十九天晾曬工藝。公司副總經(jīng)理張嶺苓分別介紹了高山韻象(茯茶)、東方華茯、原生態(tài)千兩餅以及天尖茶等產(chǎn)品，講述了白沙溪如何打破“三不能”預(yù)言創(chuàng)制湖南本土第一片茯磚茶的歷史。茶友們對(duì)千兩茶、茯磚茶有了更多深刻的歷史印象和濃厚情感交流。
裕盛祥總經(jīng)理郭楊、副總經(jīng)理張蕾還帶我們看了裕盛祥九邊老茶倉，了解北方規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化倉儲(chǔ)黑茶的模式，并對(duì)茶倉溫濕度控制、不同系列產(chǎn)品堆放區(qū)域劃分等問題進(jìn)行了探討交流。
下午3點(diǎn)，公司副總經(jīng)理張嶺苓帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)大同裕盛祥30位分店店長，進(jìn)行了“品鑒+培訓(xùn)”的黑茶知識(shí)培訓(xùn)，讓店長們?cè)跊_泡、品飲白沙溪黑茶的同時(shí)，了解安化黑茶歷史、工藝，解讀白沙溪黑茶每一泡的故事。其間，應(yīng)茶友盛情，肖大師現(xiàn)場(chǎng)為茶友們所購茶品簽字留念。店經(jīng)理還制作分享了他們用白沙溪老黑磚泡煮奶茶的抖音視頻。山西兩地品鑒交流中，同時(shí)促進(jìn)產(chǎn)品銷售近70萬元。
讀萬卷書，不如行萬里路。此行，沿途以沉浸式“品鑒+培訓(xùn)+互動(dòng)交流”，真正走出去，沉下去，用心聽，茶友們收獲滿滿，公司一行考察收獲良多，今年新冠疫情影響了市場(chǎng)，但是我們看到在內(nèi)蒙、山西等傳統(tǒng)消費(fèi)區(qū)，白沙溪黑茶與消費(fèi)者茶友茶商的黑茶情結(jié)淵源頗深，與大西北人們的茶緣情誼悠長。更加可喜的是我們結(jié)識(shí)了一批批老友新朋茶粉，更有一代新時(shí)期晉商悄然涌現(xiàn)，壯大成長。
109個(gè)茶樣，傳統(tǒng)和花果香型2大類，經(jīng)過6位茶葉專家持續(xù)一天的審評(píng)，茶王、特別金獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)茶終于誕生了!
6月29日晚8:30，福安市第十六屆“坦洋工夫”杯斗茶賽頒獎(jiǎng)典禮在福安會(huì)展酒店隆重舉行。
頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)
中共福安市委副書記、市人民政府代市長黃其山，福安市人大常委會(huì)黨組書記、主任鄭戰(zhàn)雄，福安市委副書記林志生，福安市人民政府副市長張為明等福安市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及全國各地的采購商、新聞媒體近200人出席了活動(dòng)。
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專家：
好茶就是將自然精華融在一杯茶中
隨后，福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站推廣研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉指導(dǎo)組專家、福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家高峰作為審評(píng)專家代表對(duì)本屆斗茶賽進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。
高峰對(duì)本屆斗茶賽進(jìn)行點(diǎn)評(píng)
他指出，福安花果香型紅茶代表了紅茶的最高水準(zhǔn)。此次參賽茶樣的品質(zhì)都比較均衡，都比較優(yōu)異，使得比賽競(jìng)爭(zhēng)變得很激烈。審評(píng)專家們?cè)诔踬悤r(shí)，已經(jīng)淘汰了一部分，進(jìn)入復(fù)賽的茶樣能獲獎(jiǎng)，可謂是優(yōu)中選優(yōu)，“茶王”更是實(shí)至名歸。另外，獲獎(jiǎng)茶樣都具有濃郁的地方特色，可將它命名為“福安味”。這一風(fēng)味品質(zhì)的塑造，體現(xiàn)了福安茶葉工作者精湛的技藝水平和品質(zhì)的綜合把控能力，尤其是花果香型紅茶，品質(zhì)和工藝，有機(jī)融合了巖茶(烏龍茶)和紅茶的特點(diǎn)。
高峰同專家們一道審評(píng)參賽茶樣
高峰對(duì)福安坦洋工夫茶制茶技術(shù)的改進(jìn)和提升也提出了自己的看法。他說，要處理三大關(guān)系：
其一，紅茶與巖茶的認(rèn)知關(guān)系?；ü阈图t茶，本質(zhì)是紅茶。所以，它應(yīng)具備紅茶的基本特性，融合了烏龍茶的工藝與品質(zhì)。譬如，它的發(fā)酵度可以輕一些，但不能有青味出現(xiàn)。當(dāng)然，發(fā)酵也不能太過，過則有酸餿味。
其二，香氣與滋味關(guān)系。茶的香氣與滋味，都是由一定的內(nèi)含物組成。香氣與滋味，相輔相成，二者應(yīng)尋找到一個(gè)平衡點(diǎn)。因此，要從采摘嫩度和加工工藝上找到突破口。
其三，處理焙火與品質(zhì)關(guān)系。同巖茶一樣，要把茶焙透，避免返青。
“斗茶賽過程緊張，但分享每一款茶樣，是放松、愉悅的。所謂‘好茶’，就是把大自然的精華融在一杯茶中，是自然給我們的饋贈(zèng)。我們要尊重自然，尊重勞動(dòng)，尊重市場(chǎng)，這是一種堅(jiān)守?！彼f。
2
茶王：
生態(tài)+原料+品質(zhì)
本著“公開、公平、公正”的原則，經(jīng)過專家們客觀、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶徳u(píng)，38個(gè)金獎(jiǎng)、25個(gè)特別金獎(jiǎng)和2個(gè)茶王從109個(gè)茶樣中脫穎而出!
頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)(游仁瑞 攝)
當(dāng)主持人公布獲獎(jiǎng)名單時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)沸騰了!
由福安市天一閣茶業(yè)有限公司選送的“天一紅”和福建御香紅茶業(yè)有限公司選送的“久久香傳”分別將傳統(tǒng)和花果香型的“茶王”收入囊中!
獲獎(jiǎng)名單
金獎(jiǎng)(共38個(gè)，傳統(tǒng)15個(gè)，花果香型23個(gè))
傳統(tǒng)(15個(gè))
福建省天華源茶業(yè)有限公司 天華紅
福安市綠色天馬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 滿堂紅叢二
福安市錦繡江山茶業(yè)有限公司 坦洋工夫·江山美人
福建森暉茶業(yè)有限公司 東方紅韻
福安市五峰茶廠 五峰紅
無錫市吳越茶城管理有限公司 蘭桂芳
福安市瑰坷徠茶業(yè)有限公司 金閩紅
畬滿紅店 坦洋工夫
福安市金福龍茶業(yè)有限公司 醉美人
福安市三點(diǎn)水茶業(yè)商行 隱 紅
福安市同泰春農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 倚山春韻
福安市茗香緣茶業(yè)有限公司 茗香緣1號(hào)
福安市懷盛農(nóng)業(yè)科技有限公司 茶理紅工夫紅茶
福安市科茗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 紅韻蘭湯
福建省元碧豐茶業(yè)有限公司 范坑鳳山紅
花果香型(23個(gè))
福建鳳鼎翔茶業(yè)股份有限公司 鳳鼎翔紅茶·云中鳳
無錫市濱湖區(qū)源茗山莊茶莊 逸品幽香
福安市茗悅茶業(yè)有限公司 茗悅紅
福安市茗悅茶業(yè)有限公司 吉祥紅
福安市仙閣梁茶業(yè)專業(yè)合作社 仙峰裕閣
福建東筆寧茶業(yè)有限公司 荒野云山紅
福安市溪福紅茶業(yè)有限公司 一葉紅
福安市凱晟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 凱晟紅
福建省天華源茶業(yè)有限公司 雅 韻
福安市同泰鈺茶廠 同泰鈺
福安市溪福紅茶業(yè)有限公司 清茗紅
福建姥谷樹茶業(yè)有限公司 老樅金牡丹
福安市福特茶葉有限公司 六杯香
福安市甲峰山種植專業(yè)合作社 甲峰山紅茶
福建興旺茶業(yè)有限公司 一杯好茶
福建畬丹紅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 梨蘭香
福建省譽(yù)品茶業(yè)有限公司 野怪紅
福安市仙閣梁茶業(yè)專業(yè)合作社 蘊(yùn) 玉
福建興旺茶業(yè)有限公司 金禧玉堂
福安市七月七茶業(yè)種植專業(yè)合作社 一葉蘭香
福安市云霧茶廠 瑞云紅
上海煮雨軒茶業(yè)有限公司 煮雨紅
福安市旺福春農(nóng)產(chǎn)品加工廠 春頌冰心
特別金獎(jiǎng)(共25個(gè)，傳統(tǒng)9個(gè)，花果香型16個(gè))
傳統(tǒng)(9個(gè))
福建省福安市廉嶺香茶業(yè)有限公司 廉嶺香
福安市香茗香茶業(yè)專業(yè)合作社 香茗香1號(hào)
福建省紅新茶業(yè)有限公司 春秋鴻韻
福安市豐益園種植專業(yè)合作社 范坑8號(hào)
福安市東方紅茶業(yè)有限公司 東方紅
福建姥谷樹茶業(yè)有限公司 樅荒一品香
福建興旺茶業(yè)有限公司 興旺情常在
福建鳳鼎翔茶業(yè)股份有限公司 鳳鼎翔紅茶·初心紅
甲峰山(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 甲峰山一品梅
花果香型(16個(gè))
上海天榮茶業(yè)有限公司 京尊1號(hào)
福安市凱晟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 陽登坑韻
福安市凱晟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 巖峰福云
福安市春旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 有香清味
福安市錦昌英工貿(mào)有限公司 錦昌英
福安市春旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 春 旺
福安市錦繡江山茶業(yè)有限公司 坦洋工夫·千里錦繡
福建雋永天香茶業(yè)有限公司 閩科紅
福安市金福龍茶業(yè)有限公司 果香紅
福安市乾潤祥茶業(yè)有限公司 乾潤紅
福建興旺茶業(yè)有限公司 興旺工夫
李滄區(qū)天香緣盛茶葉 妙香紅
福安市沁福蓋香茶葉有限公司 幽香綺羅
福建御香紅茶業(yè)有限公司 這廂有禮
福建鳳鼎翔茶業(yè)股份有限公司 鳳鼎翔紅茶·問鼎
福安市金福龍茶業(yè)有限公司 花香紅
特別金獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式
茶王(2個(gè)，傳統(tǒng)和花果香型各1個(gè))
傳統(tǒng)(1個(gè))
福安市天一閣茶業(yè)有限公司 天一紅
花果香型(1個(gè)，福安紅)
福建御香紅茶業(yè)有限公司 久久香傳
黃其山代市長、鄭戰(zhàn)雄主任為兩位茶王頒獎(jiǎng)
章增榮 傳統(tǒng)坦洋工夫“茶王”
我們的茶園在社口鎮(zhèn)的林柄村，海拔在600米左右，是高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園。原料用的是采摘一芽二三葉的金牡丹，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝制作而成。工藝有“五抖”“五篩”，并用炭焙，因而香氣獨(dú)特，表現(xiàn)出眾。
李清春 花果香型坦洋工夫“茶王”
我們的茶園在范坑鄉(xiāng)，海拔在600～900米。生態(tài)環(huán)境好，鮮葉原料自然就與眾不同。在工藝上，我們?cè)趥鹘y(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，融入烏龍茶搖青的工藝。做出來的紅茶香氣持久，有很濃郁的水蜜桃味，而且很耐泡，茶湯鮮爽度也高。傳統(tǒng)與創(chuàng)新，齊頭并進(jìn)，相互結(jié)合，是我們工藝、產(chǎn)品創(chuàng)新的方向。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還有充滿茶鄉(xiāng)風(fēng)情的《采茶情歌》，歡快的旋律，讓人仿佛回到了春茶忙碌的時(shí)節(jié)。
另外，適逢黨迎來百歲華誕之際，一曲《我和我的祖國》更是唱響了人們對(duì)祖國對(duì)黨的深情表白。
采購商：
逛喝逛喝，各種買買買!
在專家審評(píng)一結(jié)束，采購商就“盯”上了參評(píng)茶樣，紛紛到比賽現(xiàn)場(chǎng)，尋覓“捕獵”自己心儀的茶品。遇到心水的茶，就拍下茶樣的編號(hào)，按圖索驥。
采購商們斗茶賽現(xiàn)場(chǎng)“捕獵”心水的茶品
為了讓更多的人感受與體驗(yàn)獲獎(jiǎng)茶及福安坦洋工夫紅茶的魅力，今天上午，富春茶城還舉行“獲獎(jiǎng)茶品鑒和茶企業(yè)商洽”活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)共有包括“新科”茶王在內(nèi)的21家茶企參展，現(xiàn)場(chǎng)茶品共分為坦洋工夫、花果香型坦洋工夫、陳香坦洋工夫和坦洋工夫老叢4個(gè)品鑒區(qū)，吸引了全國采購商、茶友紛至沓來，與獲獎(jiǎng)茶進(jìn)行最親密的接觸。
在富春茶城舉辦的品鑒會(huì)，聚集了來自各地的采購商和茶友
“今年斗茶賽獲獎(jiǎng)茶品的品質(zhì)又有了很大的提升?！眮碜陨虾５牟枭炭娤壬鷮?duì)紅茶情有獨(dú)鐘，每年只要有空就來福建來福安找茶，他已連續(xù)多年關(guān)注福安坦洋工夫斗茶賽。他說，獲獎(jiǎng)茶代表了福安坦洋工夫制茶技術(shù)的最高水平，也是我們優(yōu)質(zhì)原料的來源。同時(shí)，他也對(duì)坦洋工夫茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展充滿了信心。
上海采購商繆先生
兩位“新科”茶王的展位前，人氣火爆。他們是這條街最靚的仔!
據(jù)福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心推廣股負(fù)責(zé)人陳林海介紹，富春茶城是福安最大的茶葉集散中心，年交易額達(dá)40～50億元，全國各地乃至海外的客商都會(huì)來這里采購原料。“茶城是一個(gè)完全開放的場(chǎng)所，在這里舉辦獲獎(jiǎng)茶的品鑒會(huì)，是為了讓采購商、茶友們知道什么是最正宗最優(yōu)質(zhì)的坦洋工夫。通過他們品鑒對(duì)比，體驗(yàn)感受坦洋工夫茶的魅力，把我們坦洋工夫茶品牌更好地宣傳出去?！彼f。
福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心推廣股負(fù)責(zé)人陳林海
品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
“內(nèi)塑品質(zhì)，外塑品牌?！备０彩胁铇I(yè)管理局副局長羅光平表示，坦洋工夫茶的可持續(xù)發(fā)展，首先要做好品質(zhì)，品根基，也是統(tǒng)籌做文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合這篇大文章的前提條件。近些年來，福安市茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大，生態(tài)茶園成效顯著、質(zhì)量安全穩(wěn)步提升、銷售網(wǎng)絡(luò)不斷拓展、品牌推廣持續(xù)開展。全市有“坦洋工夫”、“新坦洋”2件中國馳名商標(biāo)，“坦洋工夫”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)46.41億元，“坦洋工夫”品牌越來越深入人心。
福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副局長羅光平接受本刊采訪坦洋工夫紅茶，創(chuàng)制于1851年，因始創(chuàng)于坦洋村而得名，是“閩紅”三大工夫紅茶之首。1853年，福州成為中國最主要的茶葉大港后，坦洋工夫也隨之走出國門，香聞世界，形成了以福安賽岐港為起點(diǎn)、主運(yùn)坦洋工夫的“海上茶路”。1915年，在美國舊金山舉辦巴拿馬萬國博覽會(huì)上，坦洋工夫獲得金獎(jiǎng)，從此聲名鵲起。各地茶商紛紛來此開設(shè)茶行，坦洋遂成茶葉集散地，鼎盛時(shí)擁有茶行 36家、雇工 3000多人。坦洋工夫還茗揚(yáng)世界，遠(yuǎn)銷20多個(gè)國家和地區(qū)。
上世紀(jì)50年代坦洋工夫紅茶出口海外
據(jù)說，當(dāng)年由海外寄往坦洋的信，只要寫上“ 中國坦洋”就行了。如今，發(fā)端于坦洋村的坦洋工夫紅茶正在重振雄風(fēng)，助力茶農(nóng)致富、鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)福安高質(zhì)量發(fā)展。目前，全村現(xiàn)有茶園 4900多畝，戶均 13.4畝，全村八成以上人口涉茶，人均可支配收入逾2萬元。
福安的茶園如詩如畫(劉榕欽 攝)
福安作為全國十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國紅茶之都、國家區(qū)域性良種(茶葉)繁育基地，全市現(xiàn)有茶園面積約30萬畝，23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園面積在666公頃以上的有12個(gè)，全市447個(gè)村產(chǎn)茶。無性系茶樹良種普及率達(dá)98%，毛茶產(chǎn)量2.8萬噸，產(chǎn)值17.6億元，綜合產(chǎn)值90億元，涉茶人員40余萬人，茶產(chǎn)業(yè)成為福安市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)和支柱產(chǎn)業(yè)。
今年6月10日，坦洋工夫制作技藝入選第五批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
青山不老，綠水長流。喝過坦洋工夫茶，人走情常在!
坦洋工夫，人走情常在(羅南軍 攝)
來源：茶道傳媒
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? ? ?自古以來中國人就有喝茶品茶的習(xí)慣。茶葉自神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)其藥用價(jià)值以來，就不僅僅是幫助人們提高飲品口感，更是修身養(yǎng)性的一種好物品。中國作為茶的故鄉(xiāng)，也是產(chǎn)茶大國，茶葉產(chǎn)量已經(jīng)位居全球第一。
? ? ? 有資料顯示：中國擁有3000多年的飲茶歷史，是世界上最大的茶葉種植國，也是茶園面積增速最快的國家，2016年茶園面積290.20萬公頃，比2000年增加181萬公頃，據(jù)測(cè)算2017年的茶園面積在310.13萬公頃左右，2000-2017年均復(fù)合增長率為6.4%。
? ? ? 目前，中國茶葉在世界上是產(chǎn)茶大國，但還不是產(chǎn)茶強(qiáng)國。我國茶葉企業(yè)眾多，但尚無一千億級(jí)大品牌，中國茶葉品牌影響力有待提升。
? ? ???作為茶王賽規(guī)模在福建省第一、全國名列前茅的賽事，我們不僅通過在廈門舉辦的茶王賽促進(jìn)兩岸茶行業(yè)的交流與發(fā)展，更是希望通過啟動(dòng)“２０１８年首屆海峽兩岸茶界十大人氣明星評(píng)選”推動(dòng)茶界一批新秀出爐，從而助推茶界整體朝著品牌化、規(guī)?；l(fā)展。
? ? ?“２０１８年首屆海峽兩岸茶界十大人氣明星評(píng)選”主要針對(duì)參與海峽導(dǎo)報(bào)等單位聯(lián)合主辦的第七屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸秋茶茶王擂臺(tái)賽的參賽選手，而推出的公益性評(píng)選。最后，從多個(gè)評(píng)選榜單中選出人氣最足的十個(gè)入選。
? ? ?在這里，主辦方有必要提醒眾多參賽者。如果通過購買票數(shù)或者用軟件進(jìn)行投票的話，通過他人舉報(bào)，經(jīng)核實(shí)無誤后將淘汰出局。
? ? 關(guān)于評(píng)選活動(dòng)的具體事宜，可以撥打海峽導(dǎo)報(bào)新聞熱線0592-2961110進(jìn)行咨詢。
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