從扎實入門到認知精進，全面梳理建立學員的茶學知識體系，助你腳踏實地，走好茶路每一步。?
從美學到技藝，從技藝到美學，全面學習中華傳統(tǒng)生活美學的茶道花道與香道，符合新時代茶師茶道美學升級的要求。
獲得真實提升，直接作用于生活與經(jīng)營，考核通過更能獲得權威證書認可，加入全國6000余名同修推薦的弘益學習大家庭。
課程所得
茶師養(yǎng)成升級版
茶學入門模塊
綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶（尤以武夷巖茶為主）的基本知識、品質(zhì)特征及沖泡技藝的詳細講解與實操訓練。?
普洱茶特別加強版知識學習與沖泡技藝實操。?
世界茶源瀾滄江少數(shù)民族原生沖泡品鑒實踐體驗。
2
茶學精進模塊
茶人文知識體系構(gòu)建，中華茶史、茶文化知識概覽。?
茶科學知識體系構(gòu)建，茶葉內(nèi)涵物質(zhì)、茶與健康。
茶美學知識體系構(gòu)建，茶席源流及茶席設計。
3
茶會實踐模塊
學習弘益大學堂十年文化品牌500余場茶會策劃、組織與執(zhí)行的經(jīng)驗心得。?從零開始，由專業(yè)師資指導，進行一次茶道美學主題茶會的感知與踐行。
中華傳統(tǒng)歷史沖泡技藝之煎茶道、點茶道體驗學習。
4
茶師智慧模塊
校長專題講座“茶師養(yǎng)成”。
茶道禮儀及踐修。
在一杯茶中修行---弘益行茶六式禮法及踐修。
5
花藝香道模塊
中國人自己的花藝體系，中華花藝基本技法學習。
源遠流長的中華和香，掌握行香的基本技法、品香技巧、香道禮儀。
? 茶學入門模塊 ?
? 茶學精進模塊 ?
? 花藝香道模塊 ?
?
? 茶會實踐模塊?
課后收獲
茶師養(yǎng)成升級版
1、學習期滿，考核合格，頒發(fā)由本課授課導師簽名、學校蓋章的云南弘益職業(yè)培訓學校（弘益大學堂）課程結(jié)業(yè)證書，證書全網(wǎng)可查。符合鑒定要求，頒發(fā)教育部下設認證中心頒發(fā)的《茶道美學師》證書，證書全網(wǎng)可查。
2、學員可加入弘益大學堂中華生活美學同修會，進行線上學習，與導師同修交流學習，營造課程后持續(xù)的學習踐修氛圍，以將茶美學真正融于生活。
3、學員可獲優(yōu)先資格免費參與由弘益大學堂發(fā)起的：兩岸茶文化論壇、當代中國生活美學論壇、中華茶教育論壇等每年一度的行業(yè)盛會與公開講座?？擅赓M參加弘益大學堂中華生活美學同修會各城市聯(lián)絡處舉辦的茶會活動。
4、課程考試成績在85分（包括）以上者，可獲優(yōu)先資格參加：第二屆中國普洱茶（勐海）沖泡技藝大賽。獲得機票酒店贊助以及專門課程指導，贏得中國新時代茶師的巔峰榮譽。
4、優(yōu)秀學員推薦加入中國青年茶人組織“華茶青年會”。
課程特色
茶師養(yǎng)成升級版
° 求 善 意 °?
植根于世界茶樹之源的專業(yè)茶課堂，踏踏實實學足茶師所具備的基本功，從無到有建立茶學知識體系。收獲一群正能量學茶同修，與具備中華茶人品格的老師一起，具足茶人風范，涵養(yǎng)茶人修為。
° 求 美 好 °
感知茶道美學中“真、善、美”，感知茶的“色、香、味、形”之美，享受中華傳統(tǒng)生活美學，通過對一杯茶的鑒賞喚醒自身審美意識與美學素養(yǎng)。以茶雅致，以茶行道。
° 求 眼 界 °?
在世界茶源云南，在茶韻滋潤的春城昆明，在中國領先的弘益茶道美學空間，學人文，通美學，公益參加全年五十余場公益講座，雅集茶會；師學藝道藝美，緣會茶人茶友，博聞學知，開茶師認知闊眼界。
° 真 精 學 °?
在課程中授課方式遵循“因人制宜、因材施教”原則，最大程度體察修學者之間的差異并隨時調(diào)整教學，給你寶貴的時間最大的價值體現(xiàn)。弘益大學堂精英講師團隊以及特邀茶文化學者、茶科學家、知本溯源，讓你精學博知，學有所成。
課程境界
茶師養(yǎng)成升級版
° 五 大 模 塊 °?
開創(chuàng)茶學入門模塊、茶學精進模塊、茶會實踐模塊、茶師智慧模塊、花藝香道模塊，五大茶學茶技、生活美學修學體系，師資底蘊深厚，?集思廣見，正本清源。
° 六 明 養(yǎng) 性 °
明學、明身、明?心、明性、明德、明道。
° 七 種 教 法 °?
獨創(chuàng)史、道、禮、美、養(yǎng)、技、行七位一體學習模式，汲取深邃文化，古為今用，美慧生活，體悟中華茶文化的深厚內(nèi)蘊，修心開智。
修習須知
茶師養(yǎng)成升級版
課程對象
1、茶愛好者，對茶生活向往者。
2、茶行業(yè)工作者、茶企從業(yè)人士和茶館、茶空間、茶藝培訓機構(gòu)教學人
3、準備從事茶行業(yè)工作的人士以及熱愛茶文化、對茶充滿興趣的社會精英。
2
修習形式
1、全日制短期集中學習，修習六天。
2、課程講習、實踐、體驗、互動分享等。
3、理論學習與實務操作相結(jié)合。
4、課堂教學與分組精修相結(jié)合。
3
課程時間
1、開班2019年5月2日至5月7日
2、每天上課時間：
上午9:00-12:00
下午14:00-17:00
晚上19:00-21:00
(實操練習及品鑒)
4
課程地點
弘益大學堂 云南弘益職業(yè)培訓學校本部
*外地學員需提前一天到達昆明，弘益大學堂可推薦住宿及生活事宜（自主選擇，費用自理）以確保按時上課和正常生活。
5
修習費用
1、學費包含報名費、學習費、資料費、考證費、證書費、不含食宿。
2、遵守課時規(guī)定，通過課程考核，可獲得弘益大學堂、云南弘益職業(yè)培訓學校頒發(fā)的，有授課教師簽名的“弘益大學堂結(jié)業(yè)證書”。
3、學習期滿，考核合格，頒發(fā)由本課授課導師簽名、學校蓋章的云南弘益職業(yè)培訓學校（弘益?大學堂）課程結(jié)業(yè)證書。符合鑒定要求，頒發(fā)教育部電教辦認證中心頒發(fā)的《茶道美學師》證書。
4、確定報名者，請預付1000元學費，以保留席位。
報名須知
茶師養(yǎng)成升級版
1、即日起報名，2019年4月30日截止報名，額滿為止（僅限25人）。
2、報名須攜帶身份證復印件3份及電子版照片、最高學歷證復印件3份、藍底免冠照（3.5*4.5厘米）5份及電子版照片。
3、電話（微信）咨詢報名：
課程顧問?13108679683?微信：13108679683
學習顧問?13211793721?微信：13211793721
*持以下心態(tài)者慎思報名：
1、不喜歡中國文化，不認同茶道精神（精行儉德），不誠實守信者。
2、不求真才實學，只為一紙證書而來者。
3、對茶與美學無尊重之心，無向往之意者。
專業(yè)導師團
專業(yè)導師：李?樂?駿
國家一級評茶師、弘益大學堂校長、云南弘益職業(yè)培訓學校校長、華茶青年會主席、國家人社部茶藝師國標審定專家、云南弘瑞君益文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司董事長、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、中國國際茶文化研究會理事、云南省青聯(lián)委員
?2004年至2014年，十年耕耘，參與建設中國規(guī)模最大的茶業(yè)企業(yè)，大益集團。
?2014年至今，二次創(chuàng)業(yè)，投身教育。創(chuàng)辦弘益大學堂，云南弘益職業(yè)培訓學校，成為中國最年輕的茶校校長，累計培養(yǎng)學員6500余人。創(chuàng)辦弘益茶道美學在線內(nèi)容平臺，收獲四十余萬讀者的訂閱與認可。創(chuàng)辦弘益手造，正在成為中國手造產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)力量之一。發(fā)起弘益茶會500余場，公益奉茶超過50萬杯，領軍大中華地區(qū)最具影響力的茶文化機構(gòu)之一。
部分榮譽
2006：榮獲“希望工程愛心獎”——中國青少年基金會
2014：著作《茶葉江山》由北京大學出版社出版，累計發(fā)行超過十五萬冊，成為二十年來最暢銷茶書，入選中宣部“國家圖書獎”
2014：創(chuàng)辦“弘益手造”品牌，榮獲“中國傳統(tǒng)工藝振興百強”——《中華手工》雜志社
2015：創(chuàng)辦自媒體“弘益茶道美學”獲獎“全國茶行業(yè)十佳公共平臺”——中華合作時報
2016：被聘為云南省昭通市青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導師——昭通市人民政府
2018：創(chuàng)辦學校弘益大學堂被表彰“六茶共舞，三產(chǎn)交融全國示范單位”——國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國國際茶文化研究會
2018：創(chuàng)辦學校弘益大學堂掛牌“云南省海峽兩岸交流基地”——云南省人民政府、云南省委臺灣工作辦公室
2018：榮獲“中華茶人榜樣”——中華茶人聯(lián)誼會
2018：榮獲“云茶榜樣”——云南電視臺、云南省茶業(yè)流通協(xié)會
專業(yè)導師：尚?高?德
弘益大學堂總教務長，弘益大學堂傳統(tǒng)習茶法授修講師，國家職業(yè)技能鑒定考評員，弘益大學堂茶事茶會活動執(zhí)行長，弘益茶文化中心茶道美學展演執(zhí)行長，擔任中國青年茶人組織"華茶青年會"副秘書長，《云南普洱茶雜志春夏秋冬》特邀編輯。致力于中華傳統(tǒng)生活美學的研學與踐行，致事于茶湯風味味覺美學研究和茶湯沖泡技藝，從中國古代典籍記載中汲取智慧，精研唐宋明茶道與習茶法，把傳統(tǒng)茶事美學與現(xiàn)代美學生活聯(lián)結(jié)，精力于通過中華傳統(tǒng)的習茶雅風、茶會雅集，踐行慧美的茶人情志；樂道于當代茶、酒、咖啡等風味嗜好品的味覺美學研究和風味調(diào)制生活實踐。
專業(yè)導師：郝 宗 蕾
弘益大學堂茶道美學講師，香學院教務長，國家高級茶藝師，國家高級評茶員，國家職業(yè)技能鑒定考評員，弘益大學堂歷屆雅集茶會茶席指導。畢業(yè)于云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院，茶學碩士，在校期間即隨導師進行教學實踐，積累了豐富的經(jīng)驗；倡導并致力于研教：茶類沖泡技藝，沖泡好一杯中國茶，以體察自然覺知內(nèi)心；現(xiàn)代生活美學空間、茶席設計、茶藝創(chuàng)編，通過一方茶席的踐修，感知善意美好、雅致閑適！獲得2012年云南茶文化形象大使，參與云南省“職業(yè)院校技能大賽”茶藝大賽等多項賽事的評委。
專業(yè)導師：賈?程?捷
弘益大學堂茶學院教務長，國家高級茶藝師，國家高級評茶員，國家職業(yè)技能鑒定考評員；從事茶道美學、茶文化教育工作十五年，致力于茶葉審評、茶類沖泡技藝、茶藝創(chuàng)編以及國內(nèi)外民族、民俗茶藝等職業(yè)培訓教育；專事于中華傳統(tǒng)茶道美學生活的踐行于傳播。
專業(yè)導師：査?安?琪
弘益大學堂花學院教務長。十余年事花，事茶資歷。研習臺灣中華花藝，荷蘭DFA國際花藝師、美國紐約花藝學校、CN?FLOWER等國內(nèi)外頂尖花藝課程體系。受邀擔任中國國際旅交會花藝服務顧問；中國南亞博覽會、中國南亞商務論壇花藝策劃；海峽兩岸茶文化論壇花藝策劃；華茶青年會茶席設計與花藝講師。致力于在亞洲花都云南，弘揚中國博大精深的大美花藝。
往期導師評語集錦
弘益大學堂是一座中式傳統(tǒng)生活美學教育大學堂，涵蓋花道、茶道、香道、美學、琴藝、禪修等中式生活的方方面面。以現(xiàn)代教育理念，融合傳統(tǒng)書院精神，為東方美學與生活藝術的回歸不斷踐行。建設一所關照當代，波及未來，致力于讓一代青年重拾傳統(tǒng)精神，讓今日社會重塑東方美學的中式傳統(tǒng)生活美學教育大學，是弘益大學堂的終身愿景。
目前，已有超過6500名熱愛茶道，香道，花道，生活美學的同修，從全國各地，來到世界茶源云南，共同見證弘益大學堂領先全國的教學品質(zhì)和專業(yè)全面的生活美學平臺。
弘益大學堂由中國茶廣泛投資機構(gòu)弘瑞君益文投投資建設。知名茶人，華茶青年會主席李樂駿先生擔任校長。用百年育人的教育信仰，堅持教育的純粹性，單一性。倡導教學不商業(yè)化，不以售賣產(chǎn)品為目的，還原生活美學教育的本真與美好。
在弘益大學堂，同修們將有機會聆聽來自中國大陸，中國臺灣，日本，韓國，英國等地超過150余位頂級名師與學者的多達40余類原創(chuàng)課程。弘益大學堂，用大學情懷，辦生活美學教育，真正做到一站式學習生活美學全部內(nèi)容。
弘益大學堂總部教學空間位于投資5000余萬建設的中國茶道美學知名地標，云南弘益茶文化中心內(nèi)?？臻g面積2800平方米，設有專業(yè)煎茶道，點茶道，花道，香道，茶葉審評等教室十余間，更設有可容納200余人舉辦茶會的茶道美學大廳，具備視頻直播能力的專業(yè)音視頻演播室等卓越硬件。完全為弘益學員前所未有的教學體驗服務。弘益大學堂在昆明近郊，西雙版納，大理，麗江等地建設的游學書院，更可為全國同修帶來別開生面的學習體驗。
弘益大學堂下設的云南弘益職業(yè)培訓學校，是由云南省人力資源與社會保障廳，云南省民政廳批準成立的合法民辦學校。作為經(jīng)政府審批的民辦非企業(yè)單位，弘益大學堂嚴謹規(guī)范，創(chuàng)新?lián)敚诔蔀橹袊蠲缹W教育領域的卓越代表。
四位中國茶云南頂級專家教授、
云南茶頂級學者茶人；
淵學慧識，多角度解讀透析普洱茶，
指導品鑒普洱茶；
為您厘清普洱茶的來龍去脈。
四位弘益大學堂講師；
精知專業(yè)，多方面授修指導學習；
國家中高級評茶員職業(yè)技能精學、
茶學素養(yǎng)提高、品鑒技法提升。
弘益大學堂汲取中華傳統(tǒng)茶道文化精粹，按照國家《評茶員》職業(yè)資格教學大綱進行課程設計，全新解構(gòu)，全新組合，六維度九天解析茶葉品鑒密碼，科學審評茶葉，讓你從《國家中、高級評茶員職業(yè)認證精修班》開始，步入茶師境界。
開班時間（第30期）:2018年12月23日至31日，共9天。
考試時間：12月31日
課程內(nèi)容綱要及收獲提升
一、百種教學茶樣 正源正品
1、深度研習，知名學者、專家，茶界泰斗專業(yè)解析。
2、特別精優(yōu)選擇兩百余種品牌茶茶樣進行部分選擇品評、品鑒。
3、以弘益大學堂原創(chuàng)《茶湯品質(zhì)風味輪》方法提升茶湯藝術欣賞、品鑒能力，快速識別記憶茶湯的色、香、味。
4、從茶葉科學、茶道文化、制茶工藝、品鑒審評、健康品飲等全面精研茶葉的方方面面，真正掌握茶學知識。
??
二、技藝精進 博學多知
1、學習掌握中國六大茶類感官審評方法，茶葉審評基礎知識及技能要求、 茶葉品質(zhì)特點及審評知識、 茶葉標準及實物標準樣知識、茶葉審評基本技能訓練、茶類審評操作以及劣變茶、次品茶識別等。
2、六大茶類識別，茶葉標準、茶葉基本理化知識、茶葉加工與基本品質(zhì)特征。
3、深度解析、品鑒云南普洱茶，普洱茶茶加工、茶葉化學物質(zhì)與基本品質(zhì)特征，特邀專家多角度、多維度、多方法品鑒云南普洱茶。
三、擇水治器 茶水相宜
1、中國傳統(tǒng)習茶法溯源，在中華茶道智慧中獲得可以提升茶湯品質(zhì)的實用方法，學習如何選擇煮水器、如何選擇泡茶器、如何選擇與茶相宜的水。
2、選擇二十余類不同品質(zhì)的水進行相對嚴謹?shù)目茖W品鑒、對比，體味不同水對茶湯所產(chǎn)生的別樣色、香、韻、味。
3、備置銀、鐵、銅、陶等多種煮水器，體驗、品鑒器對水的影響。
四、商學思維 管理運營
以全新角度中西商學思維，案例剖析，分析現(xiàn)代生活美學產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)在新時代的發(fā)展遠景，在新時代產(chǎn)業(yè)背景下，職業(yè)經(jīng)理人、職業(yè)茶師應怎樣快速提升職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、管理運營能力，一堂課找到參考答案。
五、實戰(zhàn)路演 斗茶爭茗
學以致用，技藝演習，情景實戰(zhàn)，策劃實操，價格驗鑒，茶湯鑒真。按照現(xiàn)行國家斗茶大賽的執(zhí)行流程，情境模擬實戰(zhàn)，特邀專家導師擔任主評委，全體學員共參與、實踐，把學到的知識在實踐運用河提升。
六、茶人品格 習茶境界
1、人境即品茗時茶人的人品、人格所構(gòu)成的人文環(huán)境，學習布成一方茶席，歸置一處空間，人茶水器容洽，而能以茶比德、靜心修養(yǎng)，寬和清靜、身心恬然。
2、在弘益大學堂獨有茶道美學空間，在云南山水林泉之間，享受中式傳統(tǒng)美學雅致生活，提高個人的審美能力、創(chuàng)新意識、鑒別能力、美學素質(zhì)，提升茶道美好生活的美學鑒賞。
?
修習形式
1、全日制短期集中學習，修習九天。
2、課程講習、實踐、體驗、互動分享等。
3、理論學習與實務操作相結(jié)合。
4、課堂教學與分組精修相結(jié)合。
5、考試結(jié)業(yè)，成績合格，按資質(zhì)頒發(fā)國家中級或高級評茶員職業(yè)資格證書，以及授課導師簽名的弘益大學堂結(jié)業(yè)證書。
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課程地點:弘益大學堂 云南弘益職業(yè)培訓學校本部
*外地學員需提前一天到達昆明，弘益大學堂可推薦住宿及生活事宜（自主選擇，費用自理）以確保按時上課和正常生活。
導師團（部分）
弘益大學堂特邀專家導師：蔡新
云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院教授。1981年浙江農(nóng)業(yè)大學茶學系研究生畢業(yè)。1995年-1996年公派赴英國Colworth實驗室作訪問學者。蔡新教授一直從事教學、科研和科技推廣工作，先后為研究生、本?？茖W生講授十一門課程；完成了多項茶學科研課題；編著《茶樹種植與茶葉加工》，第二主編《作物營養(yǎng)學》，主編《云南省有機茶生產(chǎn)技術》、《茶樹種植》、《茶葉加工》，參編《中國農(nóng)業(yè)百科全書茶業(yè)卷》、《茶經(jīng)淺釋》、《茶經(jīng)譯釋》、《世界園藝博覽園植物名錄》、《中國99昆明世界園藝博覽會園藝百科全書》、《茶樹栽培學》、《茶業(yè)生產(chǎn)技術》、《茶文化學》等書及教材。在有關學術期刊、學術會議及媒體上發(fā)表論文和科技文章30余篇。自2003年起擔任《云南茶葉》主編。2004年由中國茶葉學會評選為“全國優(yōu)秀茶葉科技工作者”；2006年獲“云南省師德先進個人”稱號。
弘益大學堂特邀專家導師：詹英佩
云南省茶業(yè)協(xié)會、昆明民族茶文化促進會會員、西雙版納老班章茶研究會顧問委員會委員，致力于云南普洱茶歷史、古茶山歷史和茶馬古道的研究和考察。多年來對西雙版納的茶歷史、文化的關注、挖掘、整理，用客觀、公正、科學、嚴謹?shù)膽B(tài)度寫成了《中國普洱茶古六大茶山》和《普洱茶原產(chǎn)地西雙版納》這兩本重量級的學術專著，對廣大茶人全面、系統(tǒng)、深入地了解、研究普洱茶的歷史，具有十分重要的意義。
弘益大學堂特邀專家導師：李家華
云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院教授、博士，碩士生導師，云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院副院長。主要從事茶葉生物化學、茶樹栽培學、茶葉加工的教學和研究工作。主持國家自然科學基金“云南普洱茶特殊多酚類物質(zhì)的組成、分子結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究”（項目批準號：31160173）和“茶樹特異新品種‘紫娟’花色苷的分離純化及其分子結(jié)構(gòu)的研究”（項目批準號：31360196）項目2項；是國家農(nóng)業(yè)部茶產(chǎn)業(yè)體系崗位科學家團隊成員。近年來，在《Phytochemistry》等SCI收錄期刊，《食品科學》（EI）、《天然產(chǎn)物研究與開發(fā)》等中英文期刊發(fā)表研究論文40余篇；作為執(zhí)行主編組織編著了新版《云茶大典》；參編了《云南普洱茶化學》、《云南普洱茶文化學》和《保山市古茶樹資源》等3部著作。
弘益大學堂特邀專家導師:何青元
現(xiàn)任云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委副書記、副所長（主持工作），中國茶葉學會常務理事、西雙版納普洱茶研究院院長、云南省農(nóng)業(yè)科學院科學技術委員會委員、云南省輕紡工程高級工程師評審委員會委員、云南省科技特派員、云南省農(nóng)作物品種審定委員會專家、西雙版納州科技成果評審委員會委員、國家茶葉技能鑒定高級考評員、《云南茶葉》主編；主要從事茶樹種植、普洱茶、名優(yōu)茶加工等研究及成果轉(zhuǎn)化和技術推廣工作；主持和承擔國家、省重點項目40余項，主編和參編專著10部，在國家、省級刊物發(fā)表科技論文60余篇；2012年5月至2016年5月任勐?？h副縣長（掛職），主抓勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和工業(yè)園區(qū)建設，為成功打造“中國普洱茶第一縣”、“勐海茶、勐海味”做出了積極貢獻，獲得了社會各界的廣泛好評和認可，在業(yè)界有較高的知名度和影響力。
尚高德
弘益大學堂教務長，弘益大學堂傳統(tǒng)習茶法授修講師，國家職業(yè)技能鑒定考評員，弘益茶文化中心茶事茶會活動執(zhí)行長，弘益茶文化中心茶道美學展演執(zhí)行長，擔任中國青年茶人組織"華茶青年會"副秘書長，《云南普洱茶雜志春夏秋冬》特邀編輯。致力于中國傳統(tǒng)雅致生活美學的實踐與學習，從茶書、茶畫、茶詩的典籍記載中精研習茶文化、閑雅生活、唐宋明習茶法，精道于把文人雅士的茶事美學與現(xiàn)代禪意慢生活聯(lián)結(jié)，精力于通過中式傳統(tǒng)的習茶雅風、茶會雅集，踐行慧美的茶人情趣。
侯 艷
弘益大學堂特邀專家導師：云南農(nóng)業(yè)大學茶學院講師，博士在讀，茶藝師考評員，主要從事茶葉的功能性研究，和專業(yè)選修課《食品營養(yǎng)學》、《茶標準與食品安全》、公共選修課《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》的教學工作。
發(fā)表研究論文40篇（其中發(fā)表SCI論文1篇，影響因子3.283），出版研究專著2部；獲授權專利2項，獲得2009云南省人民政府科技成果三等獎1項，2016年云南省人民政府自然科學獎三等獎1項，2015年中國茶葉學會科學技術一等獎1項。
賈程捷
弘益大學堂講師，國家職業(yè)技能鑒定考評員，自2005年開始從事茶文化培訓教育工作，十年職業(yè)培訓經(jīng)歷；個人茶藝作品《普洱茶藝》入選《學茶藝》。致力于中國傳統(tǒng)雅致生活美學的實踐與傳播。
李湘云
弘益大學堂講師，云南農(nóng)業(yè)大學茶學院茶學碩士，國家二級茶藝技師，國家二級評茶師。一杯茶連接你我，讓我們一起暢游茶的海洋。
開班特邀演講嘉賓：李樂駿先生
弘益大學堂校長、云南弘瑞君益文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司董事長、華茶青年會主席、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、云南省古樹普洱茶收藏研究會副會長、中國國際茶文化研究會理事、云南省青聯(lián)委員。
2004年至2014年，十年耕耘，參與建設中國規(guī)模最大的茶業(yè)企業(yè)，大益集團。
2014年至今，二次創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)辦弘益大學堂，云南弘益職業(yè)培訓學校，成為中國最年輕的茶校校長。編著出版《茶業(yè)江山》，累計發(fā)行超過十萬冊，成為二十年來最暢銷的茶文化書籍。創(chuàng)辦弘益茶道美學在線內(nèi)容平臺，收獲二十余萬讀者的訂閱與認可。創(chuàng)辦弘益手造，正在成為中國手造產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)力量之一。
摯愛中國茶，聯(lián)合發(fā)起中華茶館聯(lián)盟，中國茶業(yè)新復興計劃，華茶青年會等行業(yè)組織，為中華茶產(chǎn)業(yè)的整合發(fā)展貢獻資本與智慧，更為兩岸四地百萬青年茶人構(gòu)建了學習成長，價值整合的大平臺。
授修學習：
一、開班時間：2018年12月23日至31日，共9天。
二、考試時間：12月31日
三、即日起報名，額滿開班（僅限22人）
四、考試結(jié)業(yè)，成績合格，按資質(zhì)頒發(fā)國家中級或高級評茶員職業(yè)資格證書，以及授課導師簽名的弘益大學堂結(jié)業(yè)證書。
五、報名須攜帶身份證復印件3份、最高學歷證復印件3份、藍底免冠照（3.5*4.5厘米）5份、并準備一張6年以上茶行業(yè)在職證明。
六、參加培訓班的外地學員，可安排接機，食宿需自理，可為您代訂弘益 協(xié)議酒店住宿。
【教學環(huán)境】
弘益大學堂
領先的中華傳統(tǒng)生活美學教育與傳媒機構(gòu)
弘益大學堂是一座中式傳統(tǒng)生活美學教育大學堂，涵蓋花道、茶道、香道、美學、琴藝、禪修等中式生活的方方面面。以現(xiàn)代教育理念，融合傳統(tǒng)書院精神，為東方美學與生活藝術的回歸不斷踐行。建設一所關照當代，波及未來，致力于讓一代青年重拾傳統(tǒng)精神，讓今日社會重塑東方美學的中式傳統(tǒng)生活美學教育大學，是弘益大學堂的終身愿景。
目前，已有超過5000名熱愛茶道，香道，花道，生活美學的同修，從全國各地，來到世界茶源云南，共同見證弘益大學堂領先全國的教學品質(zhì)和專業(yè)全面的生活美學平臺。
弘益大學堂由中國茶廣泛投資機構(gòu)弘瑞君益文投投資建設。知名茶人，華茶青年會主席李樂駿先生擔任校長。用百年育人的教育信仰，堅持教育的純粹性，單一性。倡導教學不商業(yè)化，不以售賣產(chǎn)品為目的，還原生活美學教育的本真與美好。
在弘益大學堂，同修們將有機會聆聽來自中國大陸，中國臺灣，日本，韓國，英國等地超過75位頂級名師與學者的多達20余類原創(chuàng)課程。弘益大學堂，用大學情懷，辦生活美學教育，真正做到一站式學習生活美學全部內(nèi)容。
弘益大學堂總部教學空間位于投資5000余萬建設的中國茶道美學知名地標，云南弘益茶文化中心內(nèi)?？臻g面積2800平方米，設有專業(yè)煎茶道，點茶道，花道，香道，茶葉審評等教室十余間，更設有可容納200余人舉辦茶會的茶道美學大廳，具備視頻直播能力的專業(yè)音視頻演播室等卓越硬件。完全為弘益學員前所未有的教學體驗服務。弘益大學堂在昆明近郊，西雙版納，大理，麗江等地建設的游學書院，更可為全國同修帶來別開生面的學習體驗。
弘益大學堂下設的云南弘益職業(yè)培訓學校，是由云南省人力資源與社會保障廳，云南省民政廳批準成立的合法民辦學校。作為經(jīng)政府審批的民辦非企業(yè)單位，弘益大學堂嚴謹規(guī)范，創(chuàng)新?lián)敚诔蔀橹袊蠲缹W教育領域的卓越代表。
四位中國茶云南頂級專家教授、
云南茶頂級學者茶人；
淵學慧識，多角度解讀透析普洱茶，
指導品鑒普洱茶；
為您厘清普洱茶的來龍去脈。
四位弘益大學堂講師；
精知專業(yè)，多方面授修指導學習；
國家中高級評茶員職業(yè)技能精學、
茶學素養(yǎng)提高、品鑒技法提升。
弘益大學堂汲取中華傳統(tǒng)茶道文化精粹，按照國家《評茶員》職業(yè)資格教學大綱進行課程設計，全新解構(gòu)，全新組合，六維度十天解析茶葉品鑒密碼，科學審評茶葉，讓你從《國家中、高級評茶員職業(yè)認證精修班》開始，步入茶師境界。
開班時間（第32期）:2019年4月21日至4月30日，共10天。
考試時間：4月30日
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課程內(nèi)容綱要及收獲提升
一、百種教學茶樣 正源正品
1、深度研習，知名學者、專家，茶界泰斗專業(yè)解析。
2、特別精優(yōu)選擇兩百余種品牌茶茶樣進行部分選擇品評、品鑒。
3、以弘益大學堂原創(chuàng)《茶湯品質(zhì)風味輪》方法提升茶湯藝術欣賞、品鑒能力，快速識別記憶茶湯的色、香、味。
4、從茶葉科學、茶道文化、制茶工藝、品鑒審評、健康品飲等全面精研茶葉的方方面面，真正掌握茶學知識。
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二、技藝精進 博學多知
1、學習掌握中國六大茶類感官審評方法，茶葉審評基礎知識及技能要求、 茶葉品質(zhì)特點及審評知識、 茶葉標準及實物標準樣知識、茶葉審評基本技能訓練、茶類審評操作以及劣變茶、次品茶識別等。
2、六大茶類識別，茶葉標準、茶葉基本理化知識、茶葉加工與基本品質(zhì)特征。
3、深度解析、品鑒云南普洱茶，普洱茶茶加工、茶葉化學物質(zhì)與基本品質(zhì)特征，特邀專家多角度、多維度、多方法品鑒云南普洱
三、擇水治器 茶水相宜
1、中國傳統(tǒng)習茶法溯源，在中華茶道智慧中獲得可以提升茶湯品質(zhì)的實用方法，學習如何選擇煮水器、如何選擇泡茶器、如何選擇與茶相宜的水。
2、選擇二十余類不同品質(zhì)的水進行相對嚴謹?shù)目茖W品鑒、對比，體味不同水對茶湯所產(chǎn)生的別樣色、香、韻、味。
四、茶人必修 茶經(jīng)精要
從全新角度解析《茶經(jīng)》，從陸羽生平及茶經(jīng)精要出發(fā)，剖析陸羽留在茶里的思想。把陸羽所建立的茶道尊嚴又一次喚醒，重鑄他用善意與美好的茶湯思索天下的靈魂。
五、實戰(zhàn)路演 斗茶爭茗
學以致用，技藝演習，情景實戰(zhàn)，策劃實操，價格驗鑒，茶湯鑒真。按照現(xiàn)行國家斗茶大賽的執(zhí)行流程，情境模擬實戰(zhàn)，特邀專家導師擔任主評委，全體學員共參與、實踐，把學到的知識在實踐運用河提升。
六、茶人品格 習茶境界
1、人境即品茗時茶人的人品、人格所構(gòu)成的人文環(huán)境，學習布成一方茶席，歸置一處空間，人茶水器容洽，而能以茶比德、靜心修養(yǎng)，寬和清靜、身心恬然。
2、在弘益大學堂獨有茶道美學空間，在云南山水林泉之間，享受中式傳統(tǒng)美學雅致生活，提高個人的審美能力、創(chuàng)新意識、鑒別能力、美學素質(zhì)，提升茶道美好生活的美學鑒賞。
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修習形式
1、全日制短期集中學習，修習十天。
2、課程講習、實踐、體驗、互動分享等。
3、理論學習與實務操作相結(jié)合。
4、課堂教學與分組精修相結(jié)合。
5、考試結(jié)業(yè)，成績合格，按資質(zhì)頒發(fā)國家中級或高級評茶員職業(yè)資格證書，以及授課導師簽名的弘益大學堂結(jié)業(yè)證書。
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課程地點:弘益大學堂 云南弘益職業(yè)培訓學校本部
*外地學員需提前一天到達昆明，弘益大學堂可推薦住宿及生活事宜（自主選擇，費用自理）以確保按時上課和正常生活。
導師團（部分）
弘益大學堂特邀專家導師：蔡新
云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院教授。1981年浙江農(nóng)業(yè)大學茶學系研究生畢業(yè)。1995年-1996年公派赴英國Colworth實驗室作訪問學者。蔡新教授一直從事教學、科研和科技推廣工作，先后為研究生、本?？茖W生講授十一門課程；完成了多項茶學科研課題；編著《茶樹種植與茶葉加工》，第二主編《作物營養(yǎng)學》，主編《云南省有機茶生產(chǎn)技術》、《茶樹種植》、《茶葉加工》，參編《中國農(nóng)業(yè)百科全書茶業(yè)卷》、《茶經(jīng)淺釋》、《茶經(jīng)譯釋》、《世界園藝博覽園植物名錄》、《中國99昆明世界園藝博覽會園藝百科全書》、《茶樹栽培學》、《茶業(yè)生產(chǎn)技術》、《茶文化學》等書及教材。在有關學術期刊、學術會議及媒體上發(fā)表論文和科技文章30余篇。自2003年起擔任《云南茶葉》主編。2004年由中國茶葉學會評選為“全國優(yōu)秀茶葉科技工作者”；2006年獲“云南省師德先進個人”稱號。
弘益大學堂特邀專家導師：詹英佩
云南省茶業(yè)協(xié)會、昆明民族茶文化促進會會員、西雙版納老班章茶研究會顧問委員會委員，致力于云南普洱茶歷史、古茶山歷史和茶馬古道的研究和考察。多年來對西雙版納的茶歷史、文化的關注、挖掘、整理，用客觀、公正、科學、嚴謹?shù)膽B(tài)度寫成了《中國普洱茶古六大茶山》和《普洱茶原產(chǎn)地西雙版納》這兩本重量級的學術專著，對廣大茶人全面、系統(tǒng)、深入地了解、研究普洱茶的歷史，具有十分重要的意義。
弘益大學堂特邀專家導師：李家華
云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院教授、博士，碩士生導師，云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院副院長。主要從事茶葉生物化學、茶樹栽培學、茶葉加工的教學和研究工作。主持國家自然科學基金“云南普洱茶特殊多酚類物質(zhì)的組成、分子結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究”（項目批準號：31160173）和“茶樹特異新品種‘紫娟’花色苷的分離純化及其分子結(jié)構(gòu)的研究”（項目批準號：31360196）項目2項；是國家農(nóng)業(yè)部茶產(chǎn)業(yè)體系崗位科學家團隊成員。近年來，在《Phytochemistry》等SCI收錄期刊，《食品科學》（EI）、《天然產(chǎn)物研究與開發(fā)》等中英文期刊發(fā)表研究論文40余篇；作為執(zhí)行主編組織編著了新版《云茶大典》；參編了《云南普洱茶化學》、《云南普洱茶文化學》和《保山市古茶樹資源》等3部著作。
弘益大學堂特邀專家導師:何青元
現(xiàn)任云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委副書記、副所長（主持工作），中國茶葉學會常務理事、西雙版納普洱茶研究院院長、云南省農(nóng)業(yè)科學院科學技術委員會委員、云南省輕紡工程高級工程師評審委員會委員、云南省科技特派員、云南省農(nóng)作物品種審定委員會專家、西雙版納州科技成果評審委員會委員、國家茶葉技能鑒定高級考評員、《云南茶葉》主編；主要從事茶樹種植、普洱茶、名優(yōu)茶加工等研究及成果轉(zhuǎn)化和技術推廣工作；主持和承擔國家、省重點項目40余項，主編和參編專著10部，在國家、省級刊物發(fā)表科技論文60余篇；2012年5月至2016年5月任勐?？h副縣長（掛職），主抓勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和工業(yè)園區(qū)建設，為成功打造“中國普洱茶第一縣”、“勐海茶、勐海味”做出了積極貢獻，獲得了社會各界的廣泛好評和認可，在業(yè)界有較高的知名度和影響力。
弘益大學堂特邀專家導師:侯艷
弘益大學堂特邀專家導師：云南農(nóng)業(yè)大學茶學院講師，博士在讀，茶藝師考評員，主要從事茶葉的功能性研究，和專業(yè)選修課《食品營養(yǎng)學》、《茶標準與食品安全》、公共選修課《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》的教學工作。
發(fā)表研究論文40篇（其中發(fā)表SCI論文1篇，影響因子3.283），出版研究專著2部；獲授權專利2項，獲得2009云南省人民政府科技成果三等獎1項，2016年云南省人民政府自然科學獎三等獎1項，2015年中國茶葉學會科學技術一等獎1項。
尚高德
弘益大學堂總教務長，弘益大學堂傳統(tǒng)習茶法授修講師，國家職業(yè)技能鑒定考評員，弘益大學堂茶事茶會活動執(zhí)行長，弘益茶文化中心茶道美學展演執(zhí)行長，擔任中國青年茶人組織"華茶青年會"副秘書長，《云南普洱茶雜志春夏秋冬》特邀編輯。致力于中華傳統(tǒng)生活美學的研學與踐行，致事于茶湯風味味覺美學研究和茶湯沖泡技藝，從中國古代典籍記載中汲取智慧，精研唐宋明茶道與習茶法，把傳統(tǒng)茶事美學與現(xiàn)代美學生活聯(lián)結(jié)，精力于通過中華傳統(tǒng)的習茶雅風、茶會雅集，踐行慧美的茶人情志；樂道于當代茶、酒、咖啡等風味嗜好品的味覺美學研究和風味調(diào)制生活實踐。
賈程捷
弘益大學堂講師，國家職業(yè)技能鑒定考評員，自2005年開始從事茶文化培訓教育工作，十年職業(yè)培訓經(jīng)歷；個人茶藝作品《普洱茶藝》入選《學茶藝》。致力于中國傳統(tǒng)雅致生活美學的實踐與傳播。
李湘云
弘益大學堂講師，云南農(nóng)業(yè)大學茶學院茶學碩士，國家二級茶藝技師，國家二級評茶師。一杯茶連接你我，讓我們一起暢游茶的海洋。
開班特邀演講嘉賓：李樂駿先生
弘益大學堂校長、云南弘瑞君益文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司董事長、華茶青年會主席、人社部茶藝師國家標準審定專家、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、云南省古樹普洱茶收藏研究會副會長、中國國際茶文化研究會理事、云南省青聯(lián)委員。
2004年至2014年，十年耕耘，參與建設中國規(guī)模最大的茶業(yè)企業(yè)，大益集團。
2014年至今，二次創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)辦弘益大學堂，云南弘益職業(yè)培訓學校，培養(yǎng)學員6500余位，成為中國最年輕的茶校校長。編著出版《茶業(yè)江山》，累計發(fā)行超過十五萬冊，成為二十年來最暢銷的茶文化書籍。創(chuàng)辦弘益茶道美學在線內(nèi)容平臺，收獲四十余萬讀者的訂閱與認可。創(chuàng)辦弘益手造，正在成為中國手造產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)力量之一。
摯愛中國茶，聯(lián)合發(fā)起中華茶館聯(lián)盟，中國茶業(yè)新復興計劃，華茶青年會等行業(yè)組織，為中華茶產(chǎn)業(yè)的整合發(fā)展貢獻資本與智慧，更為兩岸四地百萬青年茶人構(gòu)建了學習成長，價值整合的大平臺。
授修學習：
一、開班時間：
2019年4月21日至4月30日，共10天。
二、考試時間：4月30日
三、即日起報名，額滿開班（僅限20人）
四、考試結(jié)業(yè)，成績合格，按資質(zhì)頒發(fā)國家中級或高級評茶員職業(yè)資格證書，以及授課導師簽名的弘益大學堂結(jié)業(yè)證書。
五、報名須攜帶身份證復印件3份、最高學歷證復印件3份、藍底免冠照（3.5*4.5厘米）5份、并準備一張6年以上茶行業(yè)在職證明。
六、參加培訓班的外地學員，可安排接機，食宿需自理，可為您代訂弘益 協(xié)議酒店住宿。
一、即日起至2019年4月19日止，請先預交1000元學費，以能確保課位。
二、電話報名：
學習顧問（電話丨微信）：13211793721
課程顧問（電話丨微信）：13108679683?
三、外地學員需提前一天到達昆明，由弘益大學堂推薦住宿及生活事宜（自主選擇，費用自理）以確保按時上課和正常生活。
四、弘益大學堂授學課程，以開課實排課程表和授課老師到課授修為準。解釋權歸弘益大學堂所有。
弘益大學堂是一座中式傳統(tǒng)生活美學教育大學堂，涵蓋花道、茶道、香道、美學、琴藝、禪修等中式生活的方方面面。以現(xiàn)代教育理念，融合傳統(tǒng)書院精神，為東方美學與生活藝術的回歸不斷踐行。建設一所關照當代，波及未來，致力于讓一代青年重拾傳統(tǒng)精神，讓今日社會重塑東方美學的中式傳統(tǒng)生活美學教育大學，是弘益大學堂的終身愿景。
目前，已有超過6500名熱愛茶道，香道，花道，生活美學的同修，從全國各地，來到世界茶源云南，共同見證弘益大學堂領先全國的教學品質(zhì)和專業(yè)全面的生活美學平臺。
弘益大學堂由中國茶廣泛投資機構(gòu)弘瑞君益文投投資建設。知名茶人，華茶青年會主席李樂駿先生擔任校長。用百年育人的教育信仰，堅持教育的純粹性，單一性。倡導教學不商業(yè)化，不以售賣產(chǎn)品為目的，還原生活美學教育的本真與美好。
在弘益大學堂，同修們將有機會聆聽來自中國大陸，中國臺灣，日本，韓國，英國等地超過150余位頂級名師與學者的多達40余類原創(chuàng)課程。弘益大學堂，用大學情懷，辦生活美學教育，真正做到一站式學習生活美學全部內(nèi)容。
弘益大學堂總部教學空間位于投資5000余萬建設的中國茶道美學知名地標，云南弘益茶文化中心內(nèi)?？臻g面積2800平方米，設有專業(yè)煎茶道，點茶道，花道，香道，茶葉審評等教室十余間，更設有可容納200余人舉辦茶會的茶道美學大廳，具備視頻直播能力的專業(yè)音視頻演播室等卓越硬件。完全為弘益學員前所未有的教學體驗服務。弘益大學堂在昆明近郊，西雙版納，大理，麗江等地建設的游學書院，更可為全國同修帶來別開生面的學習體驗。
弘益大學堂下設的云南弘益職業(yè)培訓學校，是由云南省人力資源與社會保障廳，云南省民政廳批準成立的合法民辦學校。作為經(jīng)政府審批的民辦非企業(yè)單位，弘益大學堂嚴謹規(guī)范，創(chuàng)新?lián)?，正在成為中國生活美學教育領域的卓越代表。
