后月,一山一味之懂過生茶,原料精選臨滄懂過大樹茶鮮葉,全程守采,手工殺青,為高端茶友共享純正懂過茶。整個西半山都是甜柔茶,唯有懂過陽剛厚重,喜歡懂過茶,是那一抹甜柔中透著的厚重。因為愛過,所以懂過。
苦甜并存,苦味過后,才有舌面的澀感,每一項取悅口感的滋味,都會緊接著出現(xiàn)在口中,茶湯口感的完整度極好,不單調(diào)、不單薄,每一口茶湯的下咽,每一次滋味的回味,都百轉(zhuǎn)千回,當你懂得它的百轉(zhuǎn)千回,你就會徹底被它所征服。
茶味濃,葉來香,讓老百姓都知道茶的味道。這里是茶友網(wǎng)產(chǎn)品欄目。
2021年老同志名山系列震撼上線,該系列的茶源自于鄒炳良先生高湛的制茶技藝精髓,嚴格選用名山茶青為原料,制作而成。最近上線的產(chǎn)品分別是老班章/章家三隊/帕沙古樹/懂過/麻黑。不一樣的名山,不一樣的口感,下面一起來了解下。
老同志名山系列·懂過
2021年老同志名山系列——懂過,精選勐庫西半山懂過茶區(qū)喬木老樹茶箐精制。其餅型圓潤飽滿,條索肥碩,銀毫特顯,湯色黃亮,回甘綿長,個性鮮明,無比珍惜。懂過的古樹茶葉條索肥碩,牙尖豐腴多絨毛,色澤墨綠,條索清晰,白毫顯露。茶餅厚薄均勻,松緊適中,利于后期轉(zhuǎn)化。這款茶口感香高味濃,入口苦味即化,個性鮮明,尾水甜潤,一股淡香,沁人心脾?!岸^”,讓生活每一天都變得甘甜。
懂過村坐落在邦馬大雪山斜伸出的一條小山脈上,懂過村與勐庫其它西半山的寨子不一樣,雖然地處西半山,其面對的卻是大戶賽和邦馬大雪山,在勐庫壩子中看不到懂過,在東半山的壩糯、那蕉也見不到懂過,兩條大河阻隔著懂過,五六層山峰遮擋著懂過。懂過的位置如同是西半山中生出的小東半山。
懂過古茶樹一般都是選擇自然放養(yǎng)的。古茶樹都漫天星的點綴在懂過以外寨的山坡上,沒有人幫森林的樹木或路邊的野草施肥,它們還是生生不息地生長。
懂過茶多少錢一斤
普洱茶春茶在整年中的占比是比較大的,每年的春茶價格會因為,品牌、產(chǎn)量、規(guī)格、品質(zhì)等諸多因素影響。不能一概而論,商場上常見的價格從幾百上千到幾萬的價格都有。而每年春茶的毛料收購價格雖會有所不同,但也更加具有參考性。
勐庫懂過古樹春茶參考價格1200~2000元/公斤,小樹春茶參考價格:小樹150~200元/公斤
2023年懂過磨烈古樹春茶參考價格3500-5000元/公斤,中樹春茶參考價格1500-2300元/公斤,小樹春茶參考價格600-1100元/公斤。
懂過古樹茶的產(chǎn)量
懂過150年以上的茶樹,都是拉祜族種的。而1904年雙江縣改土歸流后,不斷遷入的漢人在1904年至1940年間,陸陸續(xù)續(xù)種下了面積不少于2000畝的茶樹,現(xiàn)在這些70-110年間大茶樹,占到山上茶園面積的一半左右。整個懂過村委會的純古樹春茶年產(chǎn)量,這幾年達到15噸左右。
懂過茶特點
懂過的古樹茶葉形略小,屬于大中小葉種混種,水浸出物豐富;茶葉香氣可以融于茶湯之中(即香融于水);香高、回味濃郁有個性,苦底稍重,回甘快而持久;甘甜協(xié)調(diào)雖不若冰島、壩糯,但“質(zhì)重氣強”則過之。
此外,由于懂過位于大雪山腳,與大雪山野生古茶群落相距極近,其茶性受野生茶的影響更明顯,以香高味濃,沉雄質(zhì)厚著稱。
懂過茶有“勐庫大葉種英豪”之稱號,風(fēng)格自成一派,存放好了還會有蜜香。飲之可感如若清風(fēng)帶來清明的靈氣,飛揚的韻律,讓生活的每一天變得甘甜、生動。