“臨近春節(jié)都是茶行業(yè)的傳統(tǒng)旺季，近期我們的出貨量增長非常明顯?！本嚯x2021年春節(jié)還有近一個月，寒潮下的廣州氣溫跌破10℃，位于荔灣區(qū)的芳村茶葉市場依然貨如輪轉(zhuǎn)，熱鬧非凡。
作為全國規(guī)模最大、商鋪最集中、輻射面最廣的茶葉集散地，同時也是國內(nèi)著名茶品牌的孵化地，芳村茶葉市場正著力提升全產(chǎn)業(yè)鏈全方位服務(wù)能力，推動茶產(chǎn)業(yè)廣州價格、廣州標(biāo)準(zhǔn)走向世界。
2021年，廣州專業(yè)市場轉(zhuǎn)型升級三年行動即將迎來收官。記者最新了解到，自2019年啟動專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解三年行動方案以來，累計實現(xiàn)專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解239家。
南方茶葉市場
從1.0到2.0
老茶商數(shù)十年堅守，店鋪云集成品牌孵化地
1月8日上午，記者走訪南方茶葉市場，一間間風(fēng)格迥異的茶葉店鋪鱗次櫛比，來自福建、云南、湖南、江浙等地、約五千家茶商匯集于此，商鋪出租率多年保持在100％。
大益春光茶行古香古色的裝潢，讓人一看便知是茶葉市場的“老字號”。店內(nèi)展示的各類茶葉不僅零售，還可作收藏。大益春光茶行董事長呂小勤是1989年從湖南老家來此“扎根”的，和許多茶商一樣，呂小勤一眼看中了南方茶葉市場作為全國茶行業(yè)的樞紐、集散功能，并以此作為拓展全球市場的“窗口”。
大益春光茶行董事長呂小勤邀請朋友品茶
作為最早一批進(jìn)駐的茶商，她回憶當(dāng)時的芳村還是種花的地方，因為廣州茶樓、酒樓多，市面上所有的茶都有經(jīng)營，業(yè)務(wù)也越做越大，逐漸形成了“前店后廠”的經(jīng)營模式，成為聯(lián)絡(luò)上游云南西雙版納茶廠和下游全國各地采購商的重要紐帶。經(jīng)過30多年的堅守，形成了以春光茶行為代表，以茶葉的銷售、展示、品鑒為主要模式的業(yè)態(tài)1.0版本。
中國茶城看廣東，廣東茶城看芳村。作為全國茶葉流通的樞紐和集散地、品牌孵化地，南方茶葉市場所在的芳村茶葉市場片區(qū)，占據(jù)全國普洱茶交易量的80%，包括23家茶葉批發(fā)市場及8處茶葉經(jīng)營戶集結(jié)地。其中，批發(fā)市場內(nèi)共有經(jīng)營主體2859家，目前該片區(qū)已逐步向茶滘街葵蓬村延伸，直至與佛山市南海區(qū)鹽步相接。
南方茶葉市場
破解行業(yè)三大痛點，“廣州定價”“廣州標(biāo)準(zhǔn)”走向世界
市場內(nèi)，綠茶、紅茶、烏龍茶等六大茶類齊聚，云南普洱、安溪鐵觀音、浙江龍井等上千個茶葉品種云集，還延伸出紫砂壺、茶床、茶臺木制根雕等各類茶具和茶藝術(shù)品......這些商品在遠(yuǎn)銷世界各地的同時，其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價格變動也成為全球市場的“溫度計”和“晴雨表”。
在廣東東和茶葉有限責(zé)任公司質(zhì)檢室內(nèi)，星級師傅正通過“觀、拆、驗、聞”，對賣家拉來的每一批茶葉進(jìn)行質(zhì)量檢驗。一旁的大屏幕上，顯示著當(dāng)天不同普洱茶產(chǎn)品的價格及指數(shù)。公司董事長陳軍日告訴記者，隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市面上紛繁復(fù)雜的茶葉產(chǎn)品，真假沒標(biāo)準(zhǔn)，倉儲不規(guī)范、品相參差不齊一直是困擾行業(yè)發(fā)展的“三大痛點”。
星級師傅對茶葉進(jìn)行質(zhì)量檢驗
為此，公司開拓了茶葉的檢測、估價、寄售等功能，創(chuàng)辦了“東和指數(shù)”作為全國首家茶葉指數(shù)交易平臺，已經(jīng)成為全球普洱茶買賣的專業(yè)工具與參考指標(biāo)，官網(wǎng)單日訪問量高達(dá)140萬次，實現(xiàn)了“指數(shù)平臺+線下實體交易”。
“‘東和指數(shù)’的交易平臺一方面能夠?qū)崟r記錄、更新全國普洱茶交易價格，實現(xiàn)了市場行情的公開化、透明化，為投資者及時響應(yīng)市場波動調(diào)整庫存提供全面準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù)；另一方面可以起到第三方監(jiān)管作用，保障茶葉買賣雙方的交易安全?！标愜娙毡硎?，接下來將繼續(xù)發(fā)揮廣州在茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)特有的質(zhì)量把控、定價、交易等方面的優(yōu)勢，進(jìn)一步擴(kuò)大“廣州價格”“廣州標(biāo)準(zhǔn)”的影響范圍，讓中國茶葉品牌實現(xiàn)全球流通。
以東和茶葉有限公司為代表，除茶葉銷售、展示、品鑒等業(yè)務(wù)外，具備茶葉的檢測、估價、寄售等功能，實現(xiàn)“指數(shù)平臺+線下實體交易”，也已成為芳村茶葉市場業(yè)態(tài)2.0版本。
邁向3.0
茶具上手繪24節(jié)氣，產(chǎn)業(yè)+文化豐富體驗消費(fèi)
廣府文化、制茶工藝、中國傳統(tǒng)24節(jié)氣等茶文化手繪印在茶罐與茶具之上，與文創(chuàng)公司的IP聯(lián)合作出年輕人喜愛的茶寵......記者注意到，南方茶葉市場的眾多茶商中，已經(jīng)有許多90后的年輕面孔加入進(jìn)來。出生于1991年林欣，是名副其實的“茶三代”。他們正在關(guān)注將茶產(chǎn)業(yè)與中華傳統(tǒng)文化或時尚潮流文創(chuàng)，進(jìn)行多元化的文化輸出，以擴(kuò)大消費(fèi)渠道和客戶圈層。
“此前，柑普茶未流行于市場，為了迅速提升消費(fèi)者對該品類的認(rèn)知，根據(jù)快消茶的屬性，我們將柑普茶系列產(chǎn)品根據(jù)大小和柑果顏色屬性分別命名為大、中、小，紅、青柑，這樣消費(fèi)者就能迅速通過產(chǎn)品名辨別出產(chǎn)品是柑不是桔?！绷中辣硎?，為了讓消費(fèi)者進(jìn)一步了解到這柑普茶背后的柑香茶甜是繡花功夫，她還特地邀請了插畫師把十九道核心工藝流程畫出來，呈現(xiàn)在包裝罐上，讓消費(fèi)者一目了然。
新品茶晶，沖泡簡單迎合年輕人市場
線上線下融合的雙線發(fā)展，也成為許多茶商轉(zhuǎn)型新方向。大益春光茶行董事長呂小勤告訴記者，集團(tuán)通過自建APP和入駐多家電商平臺，實現(xiàn)了線上銷售每年雙位數(shù)增長，“不同于其他行業(yè)，由于茶本身的特性，采購商一般更加注重線下品鑒。未來我們會跨界文化，發(fā)力體驗消費(fèi)，傳承茶文化。”
提升全產(chǎn)業(yè)鏈全方位服務(wù)能力，芳村茶葉市場將升級3.0版本
當(dāng)前芳村茶葉市場處于經(jīng)營模式業(yè)態(tài)1.0版本、2.0版本交織共存。接下來，荔灣區(qū)將結(jié)合城中村改造，推動以貫通生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈提升的市場3.0版本升級改造。
改造后的芳村茶葉市場，總建筑量將增加2.5倍，達(dá)到255萬平方米。茶葉市場將劃分為茶藝展示區(qū)、茶葉研發(fā)區(qū)、倉儲貿(mào)易區(qū)、茶葉總部區(qū)等功能片區(qū)，城市空間更加優(yōu)化，服務(wù)功能更加齊全。
該片區(qū)還將把茶文化與嶺南特色建筑、粵劇樂曲文化元素相結(jié)合，形成體驗消費(fèi)、技術(shù)研發(fā)、環(huán)茶產(chǎn)業(yè)三大板塊。除了現(xiàn)有的交易、倉儲、集散、品鑒功能之外，還具備茶藝培訓(xùn)、展示、研發(fā)、質(zhì)檢、品級認(rèn)證、旅游博覽、文化體驗等全產(chǎn)業(yè)鏈全方位服務(wù)能力，形成茶產(chǎn)業(yè)3.0版本。
全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，專業(yè)市場轉(zhuǎn)型升級將迎收官
2019年以來，廣州將專業(yè)批發(fā)市場改造提升列入城市更新九項重點工作，制定了《廣州市加快推進(jìn)專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解三年行動方案（2019—2021年）》，2021年即將迎來收官。
荔灣區(qū)有在營專業(yè)市場146家，占全市市場總數(shù)的22.7%。近兩年來，荔灣區(qū)加快推進(jìn)專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解，引導(dǎo)市場經(jīng)營主體向企業(yè)轉(zhuǎn)型，推動專業(yè)批發(fā)市場展貿(mào)化、規(guī)范化、高端化發(fā)展，推動實現(xiàn)老城區(qū)煥發(fā)新活力。目前，已完成本年度31家專業(yè)批發(fā)市場的轉(zhuǎn)型疏解任務(wù)，完成率達(dá)100%。
記者從廣州市商務(wù)局最新了解到，自2019年啟動專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解三年行動方案以來，累計實現(xiàn)專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解239家。通過轉(zhuǎn)型疏解，共計拆除關(guān)閉市場22家，搬遷疏解11家，釋放存量土地約186.5萬平方米。
品茶
“下一步，廣州市還將支持、推動廣州不同領(lǐng)域行業(yè)內(nèi)有代表性的大型專業(yè)批發(fā)市場，引入產(chǎn)業(yè)服務(wù)企業(yè)以及規(guī)模以上批發(fā)零售企業(yè)。把批發(fā)市場視作一個園區(qū)，以產(chǎn)業(yè)服務(wù)企業(yè)的進(jìn)駐，推動整個市場的轉(zhuǎn)型升級?！睆V州市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
接下來，廣州市將強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，大力推進(jìn)專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型升級，發(fā)展茶葉、花卉、中藥材、水產(chǎn)、珠寶、服裝等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，貫通生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈提升，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)國際消費(fèi)中心城市，提振廣州千年商都和國際商貿(mào)中心品牌形象。
文字記者 趙方圓
圖片記者 蘇韻樺
編輯 張宇
【原標(biāo)題】新春走基層｜芳村茶葉市場：推動茶產(chǎn)業(yè)廣州價格、廣州標(biāo)準(zhǔn)走向世界
注：內(nèi)容來源廣州日報，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
“臨近春節(jié)都是茶行業(yè)的傳統(tǒng)旺季，近期我們的出貨量增長非常明顯?！本嚯x2021年春節(jié)還有近一個月，寒潮下的廣州氣溫跌破10℃，位于荔灣區(qū)的芳村茶葉市場依然貨如輪轉(zhuǎn)，熱鬧非凡。
作為全國規(guī)模最大、商鋪最集中、輻射面最廣的茶葉集散地，同時也是國內(nèi)著名茶品牌的孵化地，芳村茶葉市場正著力提升全產(chǎn)業(yè)鏈全方位服務(wù)能力，推動茶產(chǎn)業(yè)廣州價格、廣州標(biāo)準(zhǔn)走向世界。
2021年，廣州專業(yè)市場轉(zhuǎn)型升級三年行動將迎來收官。記者最新了解到，自2019年啟動以來，累計實現(xiàn)專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解239家。
1.0版本：全國茶葉流通集散地，茶商云集形成產(chǎn)業(yè)樞紐
1月8日上午，記者走訪南方茶葉市場，一間間風(fēng)格迥異的茶葉店鋪鱗次櫛比，來自福建、云南、湖南、江浙等地，約五千家茶商匯集于此，商鋪出租率多年保持在100％。
大益春光茶行古香古色的裝潢，讓人一看便知是茶葉市場的“老字號”。店內(nèi)展示的各類茶葉不僅零售，還可作收藏。大益春光茶行董事長呂小勤是1989年從湖南老家來此“扎根”的，和許多茶商一樣，呂小勤一眼看中了南方茶葉市場作為全國茶行業(yè)的樞紐、集散功能，并以此作為拓展全球市場的“窗口”。
作為最早一批進(jìn)駐的茶商，她回憶當(dāng)時的芳村還是種花的地方，因為廣州茶樓、酒樓多，市面上所有的茶都有經(jīng)營，業(yè)務(wù)也越做越大，逐漸形成了“前店后廠”的經(jīng)營模式，成為聯(lián)絡(luò)上游云南西雙版納茶廠和下游全國各地采購商的重要紐帶。經(jīng)過30多年的堅守，形成了以大益春光茶行為代表，以茶葉的銷售、展示、品鑒為主要模式的業(yè)態(tài)1.0版本。
中國茶城看廣東，廣東茶城看芳村。作為全國茶葉流通的樞紐和集散地、品牌孵化地，南方茶葉市場所在的芳村茶葉市場片區(qū)，占據(jù)全國普洱茶交易量的80%，包括23家茶葉批發(fā)市場及8處茶葉經(jīng)營戶集結(jié)地。其中，批發(fā)市場內(nèi)共有經(jīng)營主體2859家。
2.0版本：全球市場的“溫度計”，“廣州標(biāo)準(zhǔn)”正在走向世界
市場內(nèi)，綠茶、紅茶、烏龍茶等六大茶類齊聚，云南普洱、安溪鐵觀音、浙江龍井等上千個茶葉品種云集，還延伸出紫砂壺、茶床、茶臺木制根雕等各類茶具和茶藝術(shù)品……這些商品遠(yuǎn)銷世界各地的同時，其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價格變動也成為全球市場的“溫度計”和“晴雨表”。
在廣東東和茶葉有限責(zé)任公司質(zhì)檢室內(nèi)，星級師傅正通過“觀、拆、驗、聞”，對賣家拉來的每一批茶葉進(jìn)行質(zhì)量檢驗。一旁的大屏幕上，顯示著當(dāng)天不同普洱茶產(chǎn)品的價格及指數(shù)。公司董事長陳軍日告訴記者，隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市面上紛繁復(fù)雜的茶葉產(chǎn)品，真假沒標(biāo)準(zhǔn)，倉儲不規(guī)范、品相參差不齊一直是困擾行業(yè)發(fā)展的“三大痛點”。為此，公司開拓了茶葉的檢測、估價、寄售等功能，創(chuàng)辦了“東和指數(shù)”作為全國首家茶葉指數(shù)交易平臺，已經(jīng)成為全球普洱茶買賣的專業(yè)工具與參考指標(biāo)，官網(wǎng)單日訪問量高達(dá)140萬次，實現(xiàn)了“指數(shù)平臺+線下實體交易”。
“‘東和指數(shù)’的交易平臺一方面能夠?qū)崟r記錄、更新全國普洱茶交易價格，為投資者及時響應(yīng)市場波動調(diào)整庫存提供全面準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù)；另一方面可以起到第三方監(jiān)管作用，保障茶葉買賣雙方的交易安全。”陳軍日表示，接下來將繼續(xù)發(fā)揮廣州在茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)特有的質(zhì)量把控、定價、交易等方面的優(yōu)勢，進(jìn)一步擴(kuò)大“廣州價格”“廣州標(biāo)準(zhǔn)”的影響范圍，讓中國茶葉品牌實現(xiàn)全球流通。
以東和茶葉有限公司為代表，除茶葉銷售、展示、品鑒等業(yè)務(wù)外，具備茶葉的檢測、估價、寄售等功能，實現(xiàn)“指數(shù)平臺+線下實體交易”，也已成為芳村茶葉市場業(yè)態(tài)2.0版本。
邁向3.0：線上線下融合，多個渠道吸引消費(fèi)者
廣府文化、制茶工藝、中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣等茶文化手繪印在茶罐與茶具之上，與文創(chuàng)公司的IP聯(lián)合制作出年輕人喜愛的茶寵……記者注意到，南方茶葉市場的眾多茶商中，已經(jīng)有許多90后的年輕面孔加入。出生于1991年的林欣，是名副其實的“茶三代”。他們正在關(guān)注將茶產(chǎn)業(yè)與中華傳統(tǒng)文化或時尚潮流文創(chuàng)，進(jìn)行多元化的文化輸出，以擴(kuò)大消費(fèi)渠道和客戶圈層。
“此前，柑普茶未流行于市場，為了迅速提升消費(fèi)者對該品類的認(rèn)知，根據(jù)快消茶的屬性，我們將柑普茶系列產(chǎn)品根據(jù)大小和柑果顏色屬性分別命名為大、中、小，紅、青柑，這樣消費(fèi)者就能迅速通過產(chǎn)品名辨別出產(chǎn)品是柑不是桔。”林欣表示，為了讓消費(fèi)者進(jìn)一步了解到這柑普茶背后的柑香茶甜是繡花功夫，她還特地邀請了插畫師把十九道核心工藝流程畫出來，呈現(xiàn)在包裝罐上，讓消費(fèi)者一目了然。
線上線下融合的雙線發(fā)展，也成為許多茶商轉(zhuǎn)型新方向。大益春光茶行董事長呂小勤告訴記者，集團(tuán)通過自建APP和入駐多家電商平臺，實現(xiàn)了線上銷售每年雙位數(shù)增長。
市場升級改造，要發(fā)展旅游博覽、文化體驗
當(dāng)前芳村茶葉市場處于經(jīng)營模式業(yè)態(tài)1.0版本、2.0版本交織共存。接下來，荔灣區(qū)將結(jié)合城中村改造，推動以貫通生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈提升的市場3.0版本升級改造。
改造后的芳村茶葉市場，總建筑量將增加2.5倍，達(dá)到255萬平方米。茶葉市場將劃分為茶藝展示區(qū)、茶葉研發(fā)區(qū)、倉儲貿(mào)易區(qū)、茶葉總部區(qū)等功能片區(qū)，城市空間更加優(yōu)化，服務(wù)功能更加齊全。
該片區(qū)還將把茶文化與嶺南特色建筑、粵劇樂曲文化元素相結(jié)合，形成體驗消費(fèi)、技術(shù)研發(fā)、環(huán)茶產(chǎn)業(yè)三大板塊。除了現(xiàn)有的交易、倉儲、集散、品鑒功能之外，還具備茶藝培訓(xùn)、展示、研發(fā)、質(zhì)檢、品級認(rèn)證、旅游博覽、文化體驗等全產(chǎn)業(yè)鏈全方位服務(wù)能力，形成茶產(chǎn)業(yè)3.0版本。
專業(yè)市場轉(zhuǎn)型升級，今年將收官
2019年以來，廣州將專業(yè)批發(fā)市場改造提升列入城市更新九項重點工作，制定了《廣州市加快推進(jìn)專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解三年行動方案（2019—2021年）》，2021年將迎來收官。
荔灣區(qū)有在營專業(yè)市場146家，占全市市場總數(shù)的22.7%。近兩年來，荔灣區(qū)加快推進(jìn)專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解，引導(dǎo)市場經(jīng)營主體向企業(yè)轉(zhuǎn)型，推動專業(yè)批發(fā)市場展貿(mào)化、規(guī)范化、高端化發(fā)展，推動實現(xiàn)老城區(qū)煥發(fā)新活力。
記者從廣州市商務(wù)局最新了解到，自2019年啟動專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解三年行動方案以來，累計實現(xiàn)專業(yè)批發(fā)市場轉(zhuǎn)型疏解239家。通過轉(zhuǎn)型疏解，共計拆除關(guān)閉市場22家，搬遷疏解11家，釋放存量土地約186.5萬平方米。
“下一步，廣州市還將支持、推動廣州不同領(lǐng)域行業(yè)內(nèi)有代表性的大型專業(yè)批發(fā)市場，引入產(chǎn)業(yè)服務(wù)企業(yè)以及規(guī)模以上批發(fā)零售企業(yè)。把批發(fā)市場視作一個園區(qū)，以產(chǎn)業(yè)服務(wù)企業(yè)的進(jìn)駐，推動整個市場的轉(zhuǎn)型升級?！睆V州市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
來源：廣州日報
大家好，我是茶不多先生，
一個有點點騷的普洱人。
友情提示：
我的內(nèi)容普遍很長，本文篇幅4000字，需要花點時間。
想看短小精悍茶內(nèi)容的，我推薦：大師時代、涂涂說茶、八克茶資訊、大益行情網(wǎng)、東和茶葉服務(wù)號、芳村老茶骨、大益論壇、大益報價網(wǎng)、中國茶友會、茶友網(wǎng)、普洱雜志、找找茶，甚至是星茶匯。他們中的大部分都是優(yōu)質(zhì)的原創(chuàng)內(nèi)容寫手。也是我在搜集資料時重點拜讀的渠道。
但想看長內(nèi)容的，并且還能第一時間回復(fù)您留言和評論的，可能只有我了。
這次更新耽擱了很久，其一是 本職工作的忙碌，另外畢竟涉及到了又一場「崩盤」，希望盡量嚴(yán)謹(jǐn)一點。本來淺談一下，但是考慮到本文的篇幅，也不算淺了，廢話不多說了，開始吧。
2015年，正逢《喜羊羊與灰太狼》開播的十周年，大益也推出了羊年生肖紀(jì)念餅，雖然兩者沒有什么關(guān)系。羊餅的上市，意味著大益生肖系列走了一半，半程回顧，生肖系列也并非每年都是大益產(chǎn)品線的重中之重，雖然品質(zhì)良莠不齊，該拉胯的時候一樣拉胯，有高有低，但依舊很好的守護(hù)著臻品系列的定位，尚未越線。
開坑生肖系列之前，我從來沒有完整的叫過一次羊餅的名字，每次看到羊餅，腦海中浮現(xiàn)大多是“美善美羊”，“善喜美羊”，“善喜洋洋”的稱呼。單看版面，真的很難一眼辨識出來產(chǎn)品的名字，現(xiàn)在開始創(chuàng)作生肖的內(nèi)容，才正兒八經(jīng)的看清了羊餅——原來你叫善美祥羊啊。命名上看，個人認(rèn)為有點拗口。一個本就拗口的產(chǎn)品名，還費(fèi)盡心思的在字體上做加法，實在難以讓人縷清設(shè)計師的腦回路。最終呈現(xiàn)的結(jié)果，便是版面上碩大無比的「四頭羊」。我很難說服自己，羊餅的設(shè)計是合格的。對比下兔餅，兔餅在設(shè)計上的不足，更多的是沒有設(shè)計導(dǎo)致的，這是決策上的失敗，而羊餅從外觀到命名，個人看來都算不上優(yōu)秀，這是設(shè)計本身的失敗。
版面來看，羊餅的設(shè)計不乏有「致敬」龍餅的嫌疑，因為版面都有占據(jù)大面積的手寫字。但是龍餅至少還有一條龍紋盤旋在側(cè)作為點綴，而羊餅整體設(shè)計的既沒有凸顯出羊的溫順可愛，也沒有表達(dá)出羊本身的吉祥之意，真的有點太不走心了。
為什么對羊餅要求如此嚴(yán)格?因為我屬了25年的羊，直到我來了廣州，才發(fā)現(xiàn)我?原來是屬馬的。
好消息是，羊餅的配料沿用了勐海大樹茶，這一點再一次將蛇餅釘在了生肖系列的恥辱柱上。配貨信息方面， 善美祥羊的配貨價為5500每件，標(biāo)準(zhǔn)店2件，形象店4件，旗艦店8件，體驗館S1為10件，S2為12件。
我覺得，羊餅是有一點敷衍的，而這種敷衍，也反映出大益，或者整個普洱行業(yè)在2014年的低迷，具體有多低迷呢?低到執(zhí)著與文藝人設(shè)，將微博當(dāng)朋友圈的吳老板，連微博都懶得發(fā)了。
回顧2014年，老茶人普遍會丟一句「普洱又崩盤了」來概括。你要問他為什么，他說馬餅補(bǔ)貨的鍋，你問為什么馬餅補(bǔ)貨導(dǎo)致崩盤，他就丟一句“你不懂，我懶得跟你說”。
……
2014年2月13日，人們陸續(xù)從老家趕回各自的崗位，準(zhǔn)備在新的一年乘著大益改制十年的春風(fēng)再接再厲。去年已經(jīng)還清債務(wù)的茶商，今年可以考慮換臺車了，而去年換了車的，今年可能就開始考慮換房了。茶市就是這樣，總讓人產(chǎn)生一些不必要幻想，但又總是有人確實實現(xiàn)了。
相傳，這一天的馬餅，成交價來到了24000的高點，雖然現(xiàn)在看起來這個價格還好，但是在6年前，對比馬餅7000+的配貨價，這個價格已經(jīng)翻了三倍有余。莊家好不容易用了大量的資金控制了貨源，造成了供不應(yīng)求的假象，開開心心過了個年。大益卻在這天突然宣布，將對經(jīng)銷商實施馬餅等額補(bǔ)貨，震驚我媽一整年!此舉意味著又有6000件馬餅化身「天馬流星拳」從天而降，爆錘市場。此時控制了貨源的莊家，直接被貨源反向控死了。價格當(dāng)即意思了一下，小跌三千。并且成功拉動其余明星產(chǎn)品也開始了一場長達(dá)一年低迷期。時至今日，24000的馬餅，依舊是高點。雖然在今年5月份短期回升過，但6年前的24000，和現(xiàn)在的24000，已經(jīng)不再是一個概念。
天馬流星拳爆錘市場的初期，大多數(shù)人認(rèn)為是短時間的一次回調(diào)，并沒有放在心上。云南的春茶尚未大面積上市，茶商們便早早的奔赴茶山薅茶，更早進(jìn)山，意味著收購的價格更低，利潤空間更大。但是每年山上的茶葉就那么多，茶商你方薅罷我登場，茶葉「好像」供不應(yīng)求。我奶奶說過："供不應(yīng)求"會導(dǎo)致物價上漲，普洱茶也不例外。但咱們這個行當(dāng)中，這個現(xiàn)象是存在炒作概念的，不一定是真實的消費(fèi)需求。
之后，成品的價格也不出意料的上漲了，普洱的門檻也被進(jìn)一步拔高，看著普洱一年一個價，那些追求高端普洱的喝茶人突然覺得自己像個傻子。過去人們沒得選，但是到了2014年，人們有了新的選擇——白茶，更高的姿態(tài)，更高的價格，而且當(dāng)時的白茶相比普洱而言，穩(wěn)的一P。因此，白茶成為2014年度"黑馬"，讓久負(fù)盛名的普洱茶遭到了背刺。整個2014年，普洱茶價格一降再降，都沒能挽留住前女友一樣的消費(fèi)者，投身白茶的懷抱。頭部資金開始向白茶靠攏，一度讓普洱成為不那么高端的茶品。
除了白茶以外，前文提及的杜姓男子繼8848之后，再次跨界，帶著自己打磨多年的鋁罐成立小罐茶，進(jìn)軍茶葉市場，要說小罐茶對普洱造成的直接影響，那是是沒有的，但是小罐茶背靠的電商模式是一股不可忽視的勢力，作為送禮佳品，小罐茶憑借鋪天蓋地的廣告，打開了禮品市場大門。中國人送禮是很講究的，不怕禮品貴，怕的是收禮的人不知道禮品有多貴。而電商解決了這個痛點，也不可避免蠶食著線下日漸萎縮的交易量，最終造成庫存積壓，資金難回籠的困局，在互聯(lián)網(wǎng)極速發(fā)展的鐵蹄下，傳統(tǒng)商業(yè)被踩成了重傷。
更騷的還要屬股市，裝死多年，突然詐尸，營造出一幅傻子來了都能賺錢的假象。茶葉炒作，信息差是唯一的競爭力，但是存放茶葉又是另一門學(xué)問，無異于隔行隔山。相比之下，股票就粗暴多了，只需要及時買賣即可。反正都是賭博，少一門學(xué)問，即少一門風(fēng)險。因此，大部分的資金又跑到股市去了，在這樣一種情況下。繼續(xù)傳播普洱的投資價值就有點搞笑了，真正的大丈夫只有保證自己能屈能伸，既然重振遙遙無期，那就猥瑣發(fā)育，悄悄囤貨。
因此，將將馬餅補(bǔ)貨看作這次崩盤的始作俑者是不全面的，馬餅只是一款產(chǎn)品。即使沒有馬餅，也可能會有媽餅，麻餅之類產(chǎn)品。只是好巧不巧，馬餅是當(dāng)年的第一款產(chǎn)品，毫無爭議的出頭鳥。所謂的崩盤是指大盤突然暴跌，并且長時間在低位茍延殘喘，持續(xù)走綠。今天掉6萬，明天漲8萬，這種行情就不叫崩盤，叫刺激。因此，崩盤是需要諸多原因共同促成的成果，一味的將大益，甚至是馬餅視為崩盤元兇，不可取，換個觀點來看，甚至可以假設(shè)是大益預(yù)見了這次崩盤，才緊急推出了數(shù)千件馬餅逐步拉低市場，回看多款明星產(chǎn)品在14年的行情圖，其實都沒有出現(xiàn)斷崖式的下滑，也是給人們一個逐步下車的機(jī)會。
圖片描述
圖片描述
· 部分產(chǎn)品2014年整體行情
舉個例子，當(dāng)人們站在4樓，大益一波操作將你推到了2樓，最后跟著大盤摔到一樓。這種摔法可能會比較疼，但是大多還能站起來。不然我們看到的就是4樓的茶商，被瘋狂的價格追到了8樓，最后一次性摔到一樓，這種摔法就不是疼一下的問題了?；氐绞袌錾?，如果真的走到這一步，賣農(nóng)藥的老板可能又會在被窩里面笑出豬叫聲。
換言之，如果沒有大益馬餅的補(bǔ)貨，剩下的無非兩個結(jié)果：
1、普洱飛漲，門檻越來越高，10萬配貨的7542指日可待。
2、普洱飛漲，接著出現(xiàn)斷崖式下跌，一場規(guī)模超過07年的崩盤迎面走來。
2014年，在猝不及防下的情況下，普洱茶又陷入了被動局面，市場開始受冷，茶價迅速下跌，訂單減少，這次的“崩盤”，長達(dá)一年多時間。如此行情的表現(xiàn)，可能是對去年部分產(chǎn)品瘋狂上漲的回調(diào)，完全看作一個去除泡沫的過程。
無腦吹大益救市嗎?不不不，我只能說大益是在保住自己利益前提下，最大程度穩(wěn)住了茶商的根基。減少了風(fēng)險。但你要說大益具體犯了什么錯，可能就是馬餅的定價上，確實有點飄了。
這時候我們再來回顧07年盧云廠長的那段話：當(dāng)茶價漲到某個高位，沒有人再以更高價格購買時，價格回調(diào)就在所難免，這也是市場的一種理性回歸。然而，這樣一種正常的價格回落現(xiàn)象，卻被部分媒體頻頻加以“崩盤”、“縮水”等詞。在盧云看來，這背后必然有一只看不見的利益“黑手”。所以，真理都是經(jīng)得起時間考驗的。
行情下跌的時候，彼時的大益，專營店高達(dá)3000多家。但并非每一家都在賺錢，甚至大部分都是不怎么賺錢的。那時候的大益茶，已經(jīng)從商品變成了投資品。因為越陳越香的屬性，許多茶并沒有被消耗掉。產(chǎn)品回流芳村，滯留東莞的現(xiàn)象非常嚴(yán)重，成為大益布局全國的絆腳石。于是，大益在2014年渠道服務(wù)商會議上，提出了“尋找真正的消費(fèi)者”年度營銷主題，5月份啟動稱為“鳳凰計劃”的商圈營銷，目的是提升大益茶全國專營店盈利能力，旨在通過對終端門店全方位的升級優(yōu)化，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的茶飲消費(fèi)與體驗服務(wù)。
大益2014年所啟動的茶行業(yè)的“鳳凰計劃”，可以說是一種品牌的升級或者轉(zhuǎn)型，意味著大益主動去刺破投資市場價格虛高的泡沫，重新尋找真正的消費(fèi)者。這時候，再回過頭看馬餅補(bǔ)貨的事件，也不排除是鳳凰計劃的問路石。
茶市不佳，反應(yīng)到茶商便是心情不好，讓年輕人不想努力的阿姨不見了。享有「普洱華爾街」的芳村也遇到了一件火上澆油的事情——漲租金。2014年前，芳村鋪租的的上漲比例大概在2%，但是2014年，也許是看到13年行情大好，卻跟自己半毛錢關(guān)系都沒有，于是也想撈一筆，于是將過往2%的漲幅的租金上調(diào)到了10%，就連入場費(fèi)也跟著漲了一大截。茶商不是二愣子，如果市場大好，大家其樂融融，物業(yè)適當(dāng)漲租是OK的，賺錢的繼續(xù)留在村里，賠錢自行離開，優(yōu)勝劣汰，蛋糕在長大，吃蛋糕的人在減少，完全OK。但我賠錢了，你還漲我租，那就是你王八蛋，你是在落井下石。你要問我去年那一副看破紅塵視錢財如糞土的嘴臉的是裝的嗎?其他人我不知道，反正我是裝的。你跟我聊茶，我可以是文化傳播者，你跟我談錢，那我必須是生意人。
在10月23日，300多家商戶在噴泉廣場舉行集會，抗議不合理的租金上漲，場面異常熱鬧，卻也異常文明，不惹事，不鬧事。也體現(xiàn)了茶商的高素質(zhì)。最終，管理方不得不推出新的續(xù)約方案與收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，讓鬧劇暫時告一個段落。但租金上漲的背后，是人們對茶市暴利的眼紅，是許多人渴望進(jìn)來分一杯羹的信號。未來，很難避免還會有類似的事情發(fā)生。
雖然大益在普洱茶的龍頭地位延續(xù)在了同年的雙十一上，繼續(xù)穩(wěn)坐普洱行業(yè)的頭把交椅。但是在全品類茶行業(yè)中，大益已經(jīng)被甩到了三甲外。對于大益而言，進(jìn)軍互聯(lián)網(wǎng)是勢在必行的，這是一塊絕對不能丟的市場?？鞓菲奋墓适乱琅f歷歷在目，于是，一場關(guān)于電商革命在此時，可能已經(jīng)埋下了火種。最終，在2015年的雙十一上，大益成功問鼎全品類茶業(yè)的第一名，我不認(rèn)為這是一年的時間就能做到的成就，因此這個第一，可能在14年，甚至13年就已經(jīng)著手布局了。
再具體的事情，留著明年再聊吧。
