春季正是適合飲用花草茶的季節(jié)，特別是上班和在家休閑的時(shí)光。隆冬剛過(guò)，春寒料峭，暖暖的花草茶能夠幫助你祛除體內(nèi)的寒氣?；ú莶?，從字面意思上看，是一種與花、草有關(guān)的茶飲品。現(xiàn)代花草茶源于西方，最初用作藥草，所以也稱為“藥草茶”。隨后，慢慢變成一種休閑飲品?，F(xiàn)在一般所謂的花草茶，指不一定含茶葉的香草類飲品，所以花草茶不一定有茶葉。如果你喝膩了純茶葉，不妨來(lái)試試下面這幾種花草茶吧！
8款適合春天喝的花草茶
01.菊花枸杞茶
原料：菊花4朵，枸杞子3~5粒，冰糖適量，水適量。
制作方法：
（1）將菊花、枸杞置于杯內(nèi)，用沸水沖泡；
（2）待花朵泡開(kāi)，酌量添加冰糖，即可飲用。
飲用小貼士：菊花除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就也可以泡一杯菊花茶來(lái)喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，同時(shí)枸杞也能明目安神，適宜長(zhǎng)時(shí)間使用電腦辦公的人群。
02.玫瑰花茶
原料：玫瑰花苞10朵，紅茶一包，蜂蜜適量，水適量。
制作方法：
（1）取干玫瑰花苞10朵、紅茶1包放入壺中，沖入1/3杯80℃的水，另取一個(gè)杯子，1分鐘后將茶水全部倒入此杯中；
（2）壺中再?zèng)_入熱水，取出紅茶包，蓋上蓋子靜置5分鐘；（3）調(diào)入適當(dāng)?shù)姆涿蹟噭?，即可享用?/p>
飲用小貼士：玫瑰花茶一直是花中之王，也是最受女性喜愛(ài)的花茶，沖泡后甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。制作時(shí)蜂蜜用60℃的水沖泡，玫瑰花用80℃的水沖泡，這樣不會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
03.決明子茶
原料：決明子5克，冰糖適量，水適量。
制作方法：
（1）將決明子置于杯中，加注適量熱水沖泡；
（2）悶泡5分鐘后，加入適量冰糖，攪拌均勻，即可飲用。
04.白菊花茶
原料：白菊花5克，綠茶10克，白糖適量，水適量。
制作方法：
（1）將白菊花、綠茶置于杯內(nèi)，加注熱水沖泡；
（2）加蓋悶泡5分鐘左右，加入適量白糖，攪拌均勻，即可飲用。
飲用小貼士：白菊花與綠茶搭配，更適合經(jīng)常使用電腦辦公的上班族飲用。
05.牡丹花茶
原料：牡丹花3朵，白糖10克，水適量。
制作方法：
（1）將牡丹花干置于容器中，加沸水沖泡，悶泡5分鐘后即可飲用。
（2）牡丹花口味略清苦，可加入適量白糖，使茶湯的口味更加甘美。
飲用小貼士：李時(shí)珍提出：牡丹只取紅、白兩色的單瓣者入藥，其他品種皆人工培育而成?！皻馕恫患?，不可用?！奔t花者偏于利，白花者偏于補(bǔ)。
06.紅棗茶
原料：紅棗20顆，水適量。
制作方法：
（1）將紅棗洗凈，去核，掰開(kāi)，露出纖維；
（2）把處理好的紅棗放在鍋里，倒入適量涼水，燜4個(gè)小時(shí)或者過(guò)夜；
（3）泡好后把鍋直接放在火上加熱，大火煮沸后再繼續(xù)煮5分鐘即可。
飲用小貼士：將紅棗掰開(kāi)是為了讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易于煮出來(lái)，去核是因?yàn)闂椇藭?huì)使人上火。
07.三寶茶
原料：普洱茶3克，菊花2朵，羅漢果1/10顆，水適量。
制作方法：
（1）將羅漢果、菊花、普洱茶一起放入杯中；
（2）沖入適量沸水，加蓋悶泡5分鐘；
（3）過(guò)濾出茶湯，溫飲即可。
08.薰衣草檸檬茶
原料：薰衣草8克，檸檬半個(gè)，蜂蜜適量，水適量。
制作方法：
（1）將薰衣草置入杯中，熱水沖泡3分鐘；
（2）將檸檬切片，放入沖泡好的薰衣草茶中，浸泡2分鐘；（3）調(diào)入蜂蜜攪拌均勻，即可飲用。
飲用小貼士：薰衣草檸檬茶氣味香郁，口感清涼微甜。薰衣草夢(mèng)幻的淺紫色調(diào)、沁人心脾的清香淡雅，與檸檬的清新相呼應(yīng)，在喝茶的同時(shí)心情也能變好。
春天天氣干燥，也容易疲乏，積淀了一冬天的寒氣也應(yīng)該在這時(shí)候趕緊散去。喝一杯花草茶，解渴解乏的同時(shí)，也能調(diào)養(yǎng)身體。
綠茶
發(fā)酵度0％
特點(diǎn)：干茶色澤碧綠、翠綠或黃綠。茶湯呈綠黃色，有清新的綠豆香，滋味清淡微苦。
茶性：較寒涼。
代表茶：龍井、碧螺春、黃山毛峰等。
功效：維C含量高，可謂“茶中之冠”，可消暑解熱，又能生津止渴。能夠降低血脂、防電腦輻射，吸煙者可減輕尼古丁傷害。被霧霾困擾的朋友，最適合每天喝綠茶。
適合人群：工作忙碌的中青年人、腦力勞動(dòng)者、常面對(duì)電腦的人群。
注意：綠茶性涼，雖可清熱除煩，但對(duì)腸胃卻有一定刺激，平素脾胃較弱的人應(yīng)少喝，或沖泡時(shí)少放一些茶葉以減少刺激。
紅茶發(fā)酵度100％
特點(diǎn)：干茶為深紅色；茶湯呈朱紅色；具有麥芽糖香、焦糖香；滋味濃厚略帶澀味。
茶性：溫和。
代表茶：祁紅、滇紅等。
功效：紅茶是發(fā)酵茶，茶性比較溫和，可幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，具有調(diào)節(jié)脾胃的功能。在國(guó)外，有在紅茶茶湯中加入牛奶、糖的習(xí)慣，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增加身體熱能。
適合人群：適合腸胃不好、身體虛弱、手腳發(fā)涼的人，適合女性及老年人，適合冬天飲用。
注意：紅茶性溫，所以不太合適正在上火或平素火氣比較大的人。
烏龍茶發(fā)酵度10％-70％
特點(diǎn)：烏龍茶也稱青茶，干茶色呈綠色或青褐色；茶湯呈蜜綠色或密黃色；具有花香果味；滋味醇厚，微苦有回甘。
茶性：發(fā)酵度較低的如凍頂烏龍、清香鐵觀音性質(zhì)稍涼；發(fā)酵度較重的如濃香鐵觀音、巖茶等性質(zhì)較溫和。
代表茶：特觀音、凍頂烏龍、武夷巖茶、閩北水仙等。
功效：能夠分解脂肪、降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老等功能。
適合人群：適宜人群較廣，尤其適合需要減肥、心情焦躁的人。
注意：發(fā)酵程度較輕的烏龍茶，性質(zhì)微涼，脾胃虛寒者不宜多飲；發(fā)酵程度較重的烏龍茶，體質(zhì)虛寒及老者適合飲用，去膩解脂效果強(qiáng)，空腹不宜飲用。
白茶發(fā)酵度10％
特點(diǎn)：干茶色白隱綠，外表披滿白毫，茶湯呈現(xiàn)象牙白；香氣清醇有豪香；滋味清鮮爽口、甘醇。
茶性：寒涼
代表茶：白毫銀針、白牡丹、壽眉等。
功效：可防暑解毒、治牙痛、舒緩神經(jīng)、素有“一年是茶，三年是藥，七年是寶”之說(shuō)。
適合人群：精神緊張、壓力大者；少年兒童喝白茶有利于保護(hù)眼睛。糖尿病患者最宜白茶，白茶中的茶多糖對(duì)治療糖尿病有一定功效。
注意：糖尿病患者最好在清晨、晚上飲用白茶，不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。新鮮白茶與綠茶性質(zhì)相似，過(guò)敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不宜飲用。
黃茶發(fā)酵度10％
特點(diǎn)：干茶色澤金黃光亮；茶湯杏黃明亮；嫩香清銳；滋味甘醇鮮美，有回甘。
茶性：較涼。
代表茶：霍山黃芽、君山銀針等。
功效：黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留85％以上，對(duì)抗癌、殺菌、消炎等有特殊效果，對(duì)消化不良、食欲不振等有不錯(cuò)功效。
適合人群：消化不良、食欲不振、懶動(dòng)肥胖者。
注意：黃茶性質(zhì)、工藝都跟綠茶接近，相對(duì)溫和一些，但對(duì)腸胃的刺激仍較大，所以過(guò)敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不適合。
普洱發(fā)酵度隨時(shí)間變化
特點(diǎn)：生茶色味湯色較淺或黃綠，隨年份增加茶葉會(huì)逐漸變深，香味也愈加醇厚；熟茶茶湯呈酒紅色，口感較為醇厚。
茶性：生茶茶性較烈，熟茶比較溫和。
功效：降脂、減肥、養(yǎng)顏、降壓、抗動(dòng)脈硬化；同時(shí)也有護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
適合人群：有減肥、降脂需求的人；體質(zhì)寒涼、脾胃較弱的人更適合飲用熟茶。
注意：新制的生茶茶性寒涼，體寒、脾胃虛弱的人不適合飲用。經(jīng)期、孕期女性不宜飲用。
花草茶發(fā)酵度0％
特點(diǎn)：取材于植物的根莖葉花或皮等部分（多為花朵），品種繁多、氣味芬芳、口味豐富、低熱量、低脂肪、低糖，不含咖啡因。
茶性：金銀花、菊花、山楂的性質(zhì)較寒涼；茉莉花、薰衣草、陳皮性質(zhì)平和；玫瑰花、桃花、桂花性質(zhì)溫和。
代表茶：金銀花、杭白菊、玫瑰、薰衣草、茉莉花等。
功效：美白淡斑、排毒養(yǎng)顏、去除痘印、疏肝解郁等。
適合人群：需要美容養(yǎng)顏、美體瘦身、抗衰老的人。
注意：大部分花草茶如玫瑰、薰衣草、杭白菊都有養(yǎng)顏、保健功效，但要根據(jù)自己的體質(zhì)特點(diǎn)來(lái)飲用。
水果茶發(fā)酵度0％
特點(diǎn)：以各種花朵與水果濃縮干燥而成，含有各種維他命、果酸與礦物質(zhì)，不含咖啡因與單寧酸。沖泡后仍能保持花果風(fēng)味以及濃郁的果香。
茶性：溫和
功效：舒緩情緒、排毒養(yǎng)顏等。
適合人群：口感香氣尤其適合想美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血益氣、改善氣色的女性。
注意：怕酸的人，建議放幾顆紅棗、蜂蜜或冰糖、口感更佳。
綠茶發(fā)酵度0％
特點(diǎn)：干茶色澤碧綠、翠綠或黃綠。茶湯呈綠黃色，有清新的綠豆香，滋味清淡微苦。
茶性：較寒涼。
代表茶：龍井、碧螺春、黃山毛峰等。
功效：維C含量高，可謂“茶中之冠”，可消暑解熱，又能生津止渴。能夠降低血脂、防電腦輻射，吸煙者可減輕尼古丁傷害。被霧霾困擾的朋友，最適合每天喝綠茶。
適合人群：工作忙碌的中青年人、腦力勞動(dòng)者、常面對(duì)電腦的人群。
注意：綠茶性涼，雖可清熱除煩，但對(duì)腸胃卻有一定刺激，平素脾胃較弱的人應(yīng)少喝，或沖泡時(shí)少放一些茶葉以減少刺激。
紅茶發(fā)酵度100％
特點(diǎn)：干茶為深紅色；茶湯呈朱紅色；具有麥芽糖香、焦糖香；滋味濃厚略帶澀味。
茶性：溫和。
代表茶：祁紅、滇紅等。
功效：紅茶是發(fā)酵茶，茶性比較溫和，可幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，具有調(diào)節(jié)脾胃的功能。在國(guó)外，有在紅茶茶湯中加入牛奶、糖的習(xí)慣，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增加身體熱能。
適合人群：適合腸胃不好、身體虛弱、手腳發(fā)涼的人，適合女性及老年人，適合冬天飲用。
注意：紅茶性溫，所以不太合適正在上火或平素火氣比較大的人。
烏龍茶發(fā)酵度10％-70％
特點(diǎn)：烏龍茶也稱青茶，干茶色呈綠色或青褐色；茶湯呈蜜綠色或密黃色；具有花香果味；滋味醇厚，微苦有回甘。
茶性：發(fā)酵度較低的如凍頂烏龍、清香鐵觀音性質(zhì)稍涼；發(fā)酵度較重的如濃香鐵觀音、巖茶等性質(zhì)較溫和。
代表茶：特觀音、凍頂烏龍、武夷巖茶、閩北水仙等。
功效：能夠分解脂肪、降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老等功能。
適合人群：適宜人群較廣，尤其適合需要減肥、心情焦躁的人。
注意：發(fā)酵程度較輕的烏龍茶，性質(zhì)微涼，脾胃虛寒者不宜多飲；發(fā)酵程度較重的烏龍茶，體質(zhì)虛寒及老者適合飲用，去膩解脂效果強(qiáng)，空腹不宜飲用。
白茶發(fā)酵度10％
特點(diǎn)：干茶色白隱綠，外表披滿白毫，茶湯呈現(xiàn)象牙白；香氣清醇有豪香；滋味清鮮爽口、甘醇。
茶性：寒涼
代表茶：白毫銀針、白牡丹、壽眉等。
功效：可防暑解毒、治牙痛、舒緩神經(jīng)、素有“一年是茶，三年是藥，七年是寶”之說(shuō)。
適合人群：精神緊張、壓力大者；少年兒童喝白茶有利于保護(hù)眼睛。糖尿病患者最宜白茶，白茶中的茶多糖對(duì)治療糖尿病有一定功效。
注意：糖尿病患者最好在清晨、晚上飲用白茶，不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。新鮮白茶與綠茶性質(zhì)相似，過(guò)敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不宜飲用。
黃茶發(fā)酵度10％
特點(diǎn)：干茶色澤金黃光亮；茶湯杏黃明亮；嫩香清銳；滋味甘醇鮮美，有回甘。
茶性：較涼。
代表茶：霍山黃芽、君山銀針等。
功效：黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留85％以上，對(duì)抗癌、殺菌、消炎等有特殊效果，對(duì)消化不良、食欲不振等有不錯(cuò)功效。
適合人群：消化不良、食欲不振、懶動(dòng)肥胖者。
注意：黃茶性質(zhì)、工藝都跟綠茶接近，相對(duì)溫和一些，但對(duì)腸胃的刺激仍較大，所以過(guò)敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不適合。
普洱發(fā)酵度隨時(shí)間變化
特點(diǎn)：生茶色味湯色較淺或黃綠，隨年份增加茶葉會(huì)逐漸變深，香味也愈加醇厚；熟茶茶湯呈酒紅色，口感較為醇厚。
茶性：生茶茶性較烈，熟茶比較溫和。
功效：降脂、減肥、養(yǎng)顏、降壓、抗動(dòng)脈硬化；同時(shí)也有護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
適合人群：有減肥、降脂需求的人；體質(zhì)寒涼、脾胃較弱的人更適合飲用熟茶。
注意：新制的生茶茶性寒涼，體寒、脾胃虛弱的人不適合飲用。經(jīng)期、孕期女性不宜飲用。
花草茶發(fā)酵度0％
特點(diǎn)：取材于植物的根莖葉花或皮等部分（多為花朵），品種繁多、氣味芬芳、口味豐富、低熱量、低脂肪、低糖，不含咖啡因。
茶性：金銀花、菊花、山楂的性質(zhì)較寒涼；茉莉花、薰衣草、陳皮性質(zhì)平和；玫瑰花、桃花、桂花性質(zhì)溫和。
代表茶：金銀花、杭白菊、玫瑰、薰衣草、茉莉花等。
功效：美白淡斑、排毒養(yǎng)顏、去除痘印、疏肝解郁等。
適合人群：需要美容養(yǎng)顏、美體瘦身、抗衰老的人。
注意：大部分花草茶如玫瑰、薰衣草、杭白菊都有養(yǎng)顏、保健功效，但要根據(jù)自己的體質(zhì)特點(diǎn)來(lái)飲用。
水果茶發(fā)酵度0％
特點(diǎn)：以各種花朵與水果濃縮干燥而成，含有各種維他命、果酸與礦物質(zhì)，不含咖啡因與單寧酸。沖泡后仍能保持花果風(fēng)味以及濃郁的果香。
茶性：溫和
功效：舒緩情緒、排毒養(yǎng)顏等。
適合人群：口感香氣尤其適合想美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血益氣、改善氣色的女性。
注意：怕酸的人，建議放幾顆紅棗、蜂蜜或冰糖、口感更佳。
地址：西安市粉巷古道茶城（碑林區(qū)政府東鄰）
電話：029-82111588
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