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段泥紫砂壺茶

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老段泥紫砂壺-秋韻 | 大巧若拙,以不變之境,納茶席萬千風華

真正可以長期留在茶桌上使用的壺,從不是形狀上極盡營巧,往往是粗看拙樸,而覺越用越妙的紫砂壺。


就像今天為大家推薦的這把老段泥紫砂壺——秋韻,戴文濤老師給予其評價“大巧若拙”。

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經(jīng)典型制,古穆敦雅

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此款紫砂壺名為秋韻,整體外觀取形于清代大師時大彬的經(jīng)典壺形大彬圈鈕,在壺鈕和壺嘴處都有改良,使之更加圓潤輕巧。



壺身與壺把則借鑒了秋水壺,增添幾分靈動,更符合現(xiàn)代人們對于紫砂壺的審美追求。


圓融大方的外形,低調(diào)溫潤的色系,呈現(xiàn)古穆敦雅的氣質(zhì)。



王寅芳老師


這款老段泥秋韻由從事紫砂技藝30余年,工藝深厚的原紫砂一廠老藝人王寅芳老師制作,這也是戴文濤老師十分信賴并經(jīng)常合作的一位制壺藝人。



老段泥——歷經(jīng)陳腐,得之純厚

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段泥,其透氣性、砂質(zhì)感在各種泥料中都略勝一籌,而經(jīng)陳腐的老段泥則更加難得。

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這款秋韻,就是以老段泥為底。


段泥產(chǎn)于江蘇宜興黃龍山,是一種本山綠泥和紫泥的共生原礦,老段泥則是經(jīng)由長時間窖藏陳腐的熟泥。也因陳腐周期較長,因而存量有限,質(zhì)地也更為純厚,所制之壺非一般新泥可比擬。



泥料內(nèi)含顆粒,保留段泥礦天然的原汁原味,砂感強烈。結(jié)構(gòu)較為疏松,制成后器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對流順暢。



歷經(jīng)窯火,色澤層次豐富細膩,水色溫潤,暗光蘊轉(zhuǎn),假以時日,細心養(yǎng)護,泥色會越發(fā)溫亮。


此種泥料適泡茶類寬泛,黑茶、老白茶、生普等均可,同時也利于茶性的揮發(fā)。

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?實用之器,低調(diào)生蘊

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無論是圓潤飽滿的腹部、利落短致的壺口,或是流暢滑轉(zhuǎn)的壺把,都處處體現(xiàn)著這把秋韻是個泡茶的“好手”。



壺鈕小巧輕致,便于提按。壺把拿握合固,提拉趁手,易于把控。



壺流雖短,但有線條變化,口沿切面干凈,聚水凝結(jié),出水果斷,水流有力。



闊大壺腹,200毫升的容量,足以承接各類茶葉的考驗,湯水經(jīng)由闊腹的包容,也變得更加飽滿與渾厚。



壺內(nèi)細致濾孔設(shè)計,細節(jié)考究。



壺底圈凹,以減少壺身與壺墊、壺承間摩擦,更好保護壺身。

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全壺設(shè)計,圓融干凈,落于茶席上,低調(diào)而暗暗生蘊,樸實生華,妥帖百搭,以不變之境,納茶席萬千風華。

黃金段泥適合泡什么茶?

壺友們好啊,說到顏色獨特的泥料,相信很多人都會想到黃金段,今天堂主來和大家聊一聊黃金段。

首先什么是黃金段?

黃金段泥,又稱金黃段泥,一般簡稱為黃金段。之所以取名“黃金段”,因為其色澤最接近于黃金原色的一款泥料,是段泥中優(yōu)質(zhì)的精品泥料。

紫砂亦有顏如玉,泥中佳品黃金段。

明朝周高起《陽羨茗壺系》中介紹名家徐友泉時,曾記載他學壺過程中使用過的泥料:“泥色有海棠紅、朱砂紫、定窯白、冷金黃、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黃、閃色梨皮諸名。”

而周高起提到的“冷金黃”就是黃金段成色的一種。

黃金段泥性特點

黃金段泥料感甜嫩綿密,質(zhì)堅而溫潤,燒成后成金黃色,耀眼奪目,為收藏家所喜愛。窯溫約1150-1200度。

燒成后呈純正的金黃色,油性足,泡養(yǎng)易包漿,經(jīng)久泡養(yǎng)后黃色越發(fā)顯黃。

黃金段泥內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),日久使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。

黃金段泥因為質(zhì)地純,色澤接近黃金原色,代表著高貴典雅,所以很多人都非常喜歡購買黃金段泥的紫砂壺。但這樣漂亮的紫砂壺如果茶葉沒有選對的話,就浪費了好泥料。

黃金段泥紫砂壺泡什么茶?

挑選茶葉堂主建議先從泥料的顏色來進行挑選,黃金段泥紫砂壺顏色金黃,但色彩偏淺,建議湯色淺一點的茶,泡普洱茶、紅茶、黑茶等也是可以泡的,這些茶葉顏色比較深,稍微不注意衛(wèi)生就養(yǎng)花了,所以要養(yǎng)出漂亮的包漿記得一定喝完茶及時清洗。

黃金段泥紫砂壺有哪些顏色?

紫砂壺黃金段泥顏色并不都是金黃色的,它的顏色與燒制時的溫度有關(guān),溫度低的時候是淺黃色,隨著溫度的提高,顏色逐漸變深。

來源:紫砂壺

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養(yǎng)壺篇 l 段泥難養(yǎng)?不要怕!教你幾招,養(yǎng)好了很漂亮!

紫砂壺,泥料中有一種比較獨特的泥料,愛之深恨之切,它就是段泥,段泥是本山綠泥和紫泥的共生礦土,共生的意義是自然形成,而且兩種泥性質(zhì)一致。



用段泥紫砂壺泡茶,不少未曾接觸過段泥壺的朋友,經(jīng)常被難倒,段泥顏色較淺,容易吸附茶水的顏色,一旦保養(yǎng)不當就容易附著明顯的污垢,如何養(yǎng)好一把段泥壺,成了很多人關(guān)心的問題。


段泥介紹


段泥又稱團泥,只因宜興方言中【段】與【團】同音。

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段泥是一種本山綠泥和紫泥的共生礦土,本山綠泥和紫泥都是紫砂的原礦。共生的意義是自然形成,而且兩種泥性質(zhì)一致。

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段泥難養(yǎng)


許多玩壺的朋友對段泥壺都是又愛又怕。段泥養(yǎng)成后變化很大,分外討喜??删团吗B(yǎng)不好,稍一不注意就養(yǎng)的臟兮兮的,有些地方還泛黑。


段泥壺養(yǎng)成周期略長,而且段泥含砂量特別高,氣孔結(jié)構(gòu)比其它泥料要大,所以它特別容易吸附茶水的顏色。

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老段泥 供春 泡養(yǎng)前后對比


恰巧他的顏色較淺,一旦保養(yǎng)不當,就容易附著明顯的污垢,有些壺友,干脆就不大喜歡段泥了,可能這是因為你從未真正養(yǎng)出過段泥壺,段泥養(yǎng)好了,真的很漂亮。

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段泥壺容易“養(yǎng)花”,這就是因為在泡茶的前1-2個月,經(jīng)常用茶水淋在壺面上。



紫砂壺經(jīng)過泡養(yǎng),茶漬附在壺身就會有泛黑,是由紫砂壺特定的雙氣孔結(jié)構(gòu)所決定,原因是長期茶湯的浸泡,茶水中鐵離子經(jīng)過氣孔在壺表積聚,形成的黑色素。


所以,真正紫砂壺經(jīng)過泡養(yǎng),茶水滲入,顏色都會會越來越深(但是這種現(xiàn)象并不是叫吐黑,有些平臺為了博得關(guān)注傳播了很多錯誤的知識導(dǎo)致大家有了錯誤的理解)。


什么是真正的吐黑?


然而,吐黑現(xiàn)象的出現(xiàn),一般是和燒制溫度有關(guān),紫砂壺燒制的窯溫低了,氣孔結(jié)構(gòu)疏松,茶水容易滲透,就會吐黑。


吐黑


段泥的壺很多人不太喜歡,是因為段泥壺的顏又比較淺,使用不注意清理,很快就變得臟兮兮,容易造成人工吐黑(也就是茶漬附在壺身),所以很多壺友干脆就不用段泥壺。


以上種種原因,其實是多余的擔心,如果沒有真正養(yǎng)出一把好的段泥壺,就不知道段泥壺養(yǎng)出來有多漂亮。



段泥適合什么茶?


很多時候都有人問,段泥壺適合什么茶,我們都說,綠茶白茶、鐵觀音生普之類。其實原因無非有兩點:


第一,段泥相對透氣性要好一些,而綠茶這種是不適合燜泡的茶葉,用段泥來說是比較合適。



第二,也是從養(yǎng)壺的角度說,段泥壺的確顏色很淺,如果堆積深色的茶垢,又沒有及時的清理,那一定會把紫砂壺“養(yǎng)花”,所以,如果從方便的角度來說,淺色系的茶葉可能更適合段泥壺。


但是以上觀點也不是絕對,上述推薦的茶是因為這幾種茶湯顏色淺不容易養(yǎng)臟。


很多人認為段泥壺不能泡普洱茶?其實是可以的!熟普洱、黑茶、紅茶都能泡,但是要注意喝完茶及時清洗干凈,如果不注意清洗不管你用什么茶泡,都是會有茶漬的,也會養(yǎng)臟。


段泥西施壺


用完及時清洗好你的愛壺,只要用心,段泥壺一樣可以包漿很漂亮。


如果有些剛?cè)腴T的朋友,對養(yǎng)壺的過程沒有什么把握,也不知道怎么具體衡量,那就收到壺的時候拍一張照片,每用一陣子,再拍照記錄下,這樣更直觀的看到泥料的變化。



切忌泡剩茶養(yǎng)壺,有些養(yǎng)壺的人,認為飲剩的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成,這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜茶會有陳湯味,對紫砂壺損害很大,而且這樣的茶水不衛(wèi)生,飲用對身體不利。



養(yǎng)壺切忌心急,這是個漫長的過程,不可能一蹴而就,堅決不能用細砂布、砂紙拋光布!


段泥壺,最重要的是耐心,由內(nèi)而外慢慢養(yǎng),人壺一心,養(yǎng)好了比什么都漂亮!

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