對茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的一些看法

ChatGPT是一個大型的語言模型，在超級的算力下能夠通過文本數(shù)據(jù)訓(xùn)練和算法生成答案，簡單來說，就是一個可以模擬人類對話方式的智能聊天機器人。

2月以來，ChatGPT在中文互聯(lián)網(wǎng)爆火，幾乎所有人都在討論關(guān)于ChatGPT的一切細枝末節(jié)，就像曾經(jīng)的“元宇宙”“數(shù)字藏品”“區(qū)塊鏈”……風(fēng)行的ChatGPT，讓各行各業(yè)窺見了關(guān)于未來的可能性，茶行業(yè)也不例外。ChatGPT可以運用在茶業(yè)的哪些方面？可能會給茶業(yè)未來發(fā)展帶來哪些沖擊？對于茶行業(yè)的發(fā)展情況、未來趨勢、下一個風(fēng)口……ChatGPT又有哪些看法？

△圖片來源：OpenAI官網(wǎng)截圖

為了深入探討這些疑問，“說茶”特此“對話”處于關(guān)注焦點之中的ChatGPT，為你解答AI如何看待茶業(yè)。

ChatGPT眼中的茶行業(yè)

AI眼中的茶行業(yè)究竟是怎么一種景況？先來聽聽ChatGPT的真實表達。

說茶：你了解茶行業(yè)，了解中國茶嗎？

ChatGPT：

是的，我了解茶行業(yè)和中國茶。中國是茶的故鄉(xiāng)，擁有著豐富的茶文化和歷史，其中包括各種不同類型的茶，如綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶等。此外，中國還是世界上最大的茶生產(chǎn)國和茶出口國。如果您有具體問題需要詢問，我將盡力回答。

說茶：你如何看待當(dāng)下的茶行業(yè)？

ChatGPT：

作為一個AI模型，我不具有個人情感和觀點，但我可以根據(jù)我所存儲的數(shù)據(jù)告訴您關(guān)于當(dāng)下茶行業(yè)的情況。

當(dāng)下，茶行業(yè)正在經(jīng)歷快速發(fā)展。隨著人們對健康生活方式的關(guān)注度不斷提高，越來越多的人開始選擇茶作為日常飲品。同時，隨著科技的進步和全球化的影響，茶行業(yè)也在不斷創(chuàng)新和拓展。例如，越來越多的人通過線上銷售渠道購買茶，這也為茶行業(yè)帶來了新的商機。然而，茶行業(yè)也面臨著一些挑戰(zhàn)。例如，傳統(tǒng)的茶生產(chǎn)方式存在著環(huán)境和社會問題，這需要相關(guān)的政策和技術(shù)的支持來解決。此外，茶行業(yè)也面臨著來自國內(nèi)外競爭對手的激烈競爭。總的來說，當(dāng)下的茶行業(yè)是充滿活力和機會的，但同時也需要面對一些挑戰(zhàn)。

說茶：展開說說茶產(chǎn)業(yè)存在哪些發(fā)展優(yōu)勢與不足？

ChatGPT：

茶產(chǎn)業(yè)存在如下發(fā)展優(yōu)勢：

1、歷史悠久的茶文化：中國茶文化擁有悠久的歷史，并且在全球范圍內(nèi)享有盛譽。

2、廣泛的消費群體：茶是全球消費者日常生活中的重要飲品，消費群體廣泛。

3、高營養(yǎng)價值：茶含有豐富的營養(yǎng)成分，如茶多酚、咖啡因等，對人體健康有著重要的貢獻。

4、多樣化的品種：中國茶有著多樣化的品種，如綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶等，可以滿足不同消費者的需求。

5、線上銷售的發(fā)展：隨著科技的發(fā)展和全球化的影響，線上銷售渠道的發(fā)展也為茶產(chǎn)業(yè)帶來了新的商機。

然而，茶產(chǎn)業(yè)也存在一些不足，如：

1、傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的限制：許多傳統(tǒng)的茶生產(chǎn)方式存在著環(huán)境和社會問題，需要通過相關(guān)技術(shù)和政策的支持來解決。

2、競爭激烈：茶產(chǎn)業(yè)面臨著來自國內(nèi)外競爭對手的激烈競爭，需要不斷創(chuàng)新和提高自身競爭力。

3、品質(zhì)不穩(wěn)定：由于茶生產(chǎn)的復(fù)雜性，加上部分生產(chǎn)者的生產(chǎn)管理不足，導(dǎo)致茶的品質(zhì)不穩(wěn)定，難以保證消費者的購買體驗。

4、傳統(tǒng)營銷手段陳舊：許多茶企業(yè)依然依靠傳統(tǒng)的營銷手段，難以吸引年輕一代的消費者，需要不斷創(chuàng)新和提高營銷效果。

5、缺乏標(biāo)準(zhǔn)化：茶產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和認證體系，導(dǎo)致茶產(chǎn)品質(zhì)量難以保障，影響消費者對茶產(chǎn)品的信任。

以上就是茶產(chǎn)業(yè)存在的優(yōu)勢與不足，茶產(chǎn)業(yè)需要不斷努力，通過改進生產(chǎn)方式、創(chuàng)新營銷手段、提高產(chǎn)品質(zhì)量等方面來提升整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

說茶：全世界范圍內(nèi)，中國茶的知名度和流行性如何？

ChatGPT：

中國茶在全世界范圍內(nèi)具有很高的知名度和流行性。中國茶文化悠久，歷史悠久，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，吸引了許多外國人對中國茶文化的關(guān)注。此外，中國茶的多樣性和獨特的香味也受到了越來越多消費者的青睞。在全球范圍內(nèi)，中國茶也逐漸受到了許多國家的認可，并在世界上廣泛銷售。例如，中國的綠茶、龍井、普洱等品種在世界范圍內(nèi)享有很高的聲譽。同時，許多國家也在不斷提高對中國茶的重視程度，加強與中國的合作，以推廣中國茶的影響力。

總的來說，中國茶在全世界范圍內(nèi)具有很高的知名度和流行性，并且在不斷提高和擴大。

說茶：ChatGPT可以運用在茶產(chǎn)業(yè)的哪些方面？

ChatGPT：

ChatGPT可以在茶產(chǎn)業(yè)的以下方面運用：

1、客服咨詢：可以用來提供客戶有關(guān)茶產(chǎn)品、配料、生產(chǎn)流程等方面的信息，幫助客戶解答疑問，提高客戶滿意度。

2、品牌宣傳：可以用來進行茶產(chǎn)品的品牌宣傳，通過聊天的方式向客戶介紹產(chǎn)品的特點、優(yōu)勢和賣點，增加客戶對品牌的了解。

3、訂單處理：可以用來提供在線訂單處理服務(wù)，幫助客戶快速、方便地完成訂單，提高客戶體驗。

4、數(shù)據(jù)分析：可以利用ChatGPT對茶產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)進行分析，幫助企業(yè)了解市場需求、客戶偏好、競爭情況等，為企業(yè)的決策提供支持。

5、茶知識教育：可以用來向客戶和消費者提供有關(guān)茶知識的教育，幫助他們了解茶的歷史、文化、品種、飲用方式等，增強對茶的了解。

這些只是ChatGPT在茶產(chǎn)業(yè)中的一些應(yīng)用方向，在未來可能還有更多的應(yīng)用場景。

茶業(yè)發(fā)展的未來風(fēng)口與隱憂

2023年，是茶業(yè)升級蛻變的關(guān)鍵之年。人工智能視野下，茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展可以有哪些解法？

說茶：茶業(yè)的下一個風(fēng)口是什么？

ChatGPT：

預(yù)測茶業(yè)的下一個風(fēng)口是很困難的，但是，目前茶業(yè)的一些發(fā)展趨勢和未來可能的風(fēng)口如下：

1、健康飲茶：隨著人們對健康飲食的重視，飲茶可以帶來的保健功效也受到了越來越多的關(guān)注，因此，健康飲茶或許是茶業(yè)的下一個風(fēng)口。

2、智能化飲茶：隨著科技的發(fā)展，智能化飲茶設(shè)備、智能化飲茶服務(wù)等將受到更多關(guān)注，這也是茶業(yè)的一個未來發(fā)展方向。

3、品牌化飲茶：飲茶市場日益成熟，品牌效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，品牌化飲茶將成為茶業(yè)的發(fā)展趨勢。

4、原產(chǎn)地直銷：隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，茶業(yè)將不受地域的限制，原產(chǎn)地直銷或許是茶業(yè)的下一個風(fēng)口。

5、環(huán)保飲茶：隨著人們對環(huán)境的關(guān)注，環(huán)保飲茶將成為茶業(yè)的新趨勢。

以上只是茶業(yè)的一些發(fā)展趨勢和未來的風(fēng)口，未來的發(fā)展可能會有所不同。

說茶：后疫情時代，茶產(chǎn)業(yè)可能存在哪些發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)？

ChatGPT：

機遇：

1、線上銷售渠道的擴大：隨著人們對線上購物的需求不斷增加，線上銷售渠道對茶產(chǎn)業(yè)的影響力也在不斷增強。

2、健康飲茶需求不斷增加：隨著人們對健康飲食的重視，對飲茶健康益處的關(guān)注度也在不斷提高。

3、智能化飲茶設(shè)備推廣：隨著科技的發(fā)展，智能化飲茶設(shè)備的推廣也將帶來更多的商機。

挑戰(zhàn)：

1、競爭激烈：由于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度快，競爭激烈。

2、企業(yè)質(zhì)量問題：有些企業(yè)質(zhì)量控制不到位，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量問題。

3、數(shù)字化營銷投入不足：有些企業(yè)沒有投入足夠的資金和精力進行數(shù)字化營銷，導(dǎo)致在線銷售不夠強勁。

總的來說，茶產(chǎn)業(yè)在后疫情時代仍有著廣闊的發(fā)展機遇，但同時也面臨著許多挑戰(zhàn)。企業(yè)需要積極應(yīng)對挑戰(zhàn)，發(fā)揮優(yōu)勢，保持競爭力。

說茶：2023年，哪一個茶品類最有可能爆火？

ChatGPT：

很抱歉，我作為一個AI語言模型，不具備預(yù)測未來市場趨勢的能力。但是可以說，隨著人們對健康飲食的重視，以及對綠茶、白茶、普洱茶等傳統(tǒng)茶品類的追求，這些茶品類仍將繼續(xù)保持高人氣。此外，隨著科技的發(fā)展，智能化飲茶設(shè)備等新興茶品類也有可能成為市場的熱點。

說茶：展開說說綠茶、白茶、普洱茶這些茶品類的增值空間有多大？

ChatGPT：

綠茶、白茶、普洱茶等傳統(tǒng)茶品類在茶產(chǎn)業(yè)中仍具有廣闊的增值空間。隨著人們對健康飲食的重視和對傳統(tǒng)茶品類的需求不斷增加，這些茶品類的市場需求仍將保持高漲。同時，茶產(chǎn)業(yè)也在不斷創(chuàng)新和升級，比如采用更先進的生產(chǎn)工藝、推出更豐富的產(chǎn)品口味、提升產(chǎn)品品質(zhì)等等，這些舉措均可提高這些茶品類的增值空間。

此外，由于中國是世界上最大的茶生產(chǎn)國，中國茶的國際影響力和知名度也在不斷提升，因此對中國茶的需求也在不斷增加，這將帶來更多的增值機會。

說茶：在全球經(jīng)濟面臨衰退的當(dāng)下，哪種茶企業(yè)更能挺過這波衰退周期？

ChatGPT：

全球經(jīng)濟面臨衰退期間，任何茶企業(yè)都可能面臨挑戰(zhàn)。不同的茶企業(yè)在經(jīng)濟衰退期間的表現(xiàn)可能不同，關(guān)鍵因素包括其產(chǎn)品線的多樣性、市場需求、財務(wù)狀況和應(yīng)對策略等。

但一般來說，擁有多樣性產(chǎn)品線和穩(wěn)定的市場需求的茶企業(yè)可能更容易應(yīng)對經(jīng)濟衰退期間的壓力。此外，對環(huán)境友好和提高產(chǎn)品質(zhì)量等方面進行投入，也有助于增加茶企業(yè)的競爭力。因此，茶企業(yè)如果能夠在經(jīng)濟衰退期間及時調(diào)整戰(zhàn)略，增強自身的競爭力，還是有很大機會挺過這波衰退周期的。

說茶：對于茶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，你還有哪些建議？

ChatGPT：

對于茶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，我認為以下方面是需要重點關(guān)注的：

1、把握市場需求：通過對消費者需求的調(diào)研，開發(fā)適合當(dāng)下市場需求的茶產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的吸引力。

2、科技支持：茶業(yè)應(yīng)利用現(xiàn)代科技，提高茶的生產(chǎn)效率，提升質(zhì)量。

3、強化品牌：茶業(yè)應(yīng)加強品牌建設(shè)，提高品牌知名度和美譽度。

4、保護茶文化：茶業(yè)應(yīng)把握茶文化的傳承和創(chuàng)新，保護中華茶文化的獨特性和世界影響力。

5、綠色生產(chǎn)：茶業(yè)應(yīng)實施綠色生產(chǎn)，提高茶的品質(zhì)，保護環(huán)境。

6、品牌國際化：茶業(yè)應(yīng)加速品牌國際化，提高中國茶在全球市場的知名度。

關(guān)于茶業(yè)的任何問題

ChatGPT真的“知無不答”嗎？

如果將這些茶葉相關(guān)問題再度細化，ChatGPT又會給出怎樣的答案？

說茶：可以對茶葉消費人群做一個分析嗎？

ChatGPT：

茶葉消費人群是多樣的，不同的茶品種、價格、飲用場景和宣傳渠道都可能吸引不同的消費群體。一般來說，茶葉消費人群可以分為以下幾個類別：

1、茶飲文化愛好者：他們對中國傳統(tǒng)的茶文化和飲茶習(xí)慣有著濃厚的興趣，他們常常選擇高品質(zhì)的茶葉，欣賞茶的味道、香氣、色澤以及泡茶的過程。

2、健康追求者：他們認為茶是一種健康飲品，飲用茶可以減少健康風(fēng)險，幫助提高身體免疫力，因此他們更愿意選擇對健康有益的茶葉，如綠茶、白茶、黑茶等。

3、享受生活者：他們喜歡通過飲茶來放松身心，享受生活的樂趣。他們可能更喜歡柔和的茶香、清新的味道，如花茶、柚子茶等。

4、消費升級者：他們對生活品質(zhì)有著較高的要求，希望通過消費升級來增加生活品質(zhì)。他們喜歡探索不同種類的茶葉，并且愿意為獲得更好的飲茶體驗付出更多的金錢。

說茶：中國各個省份的人都愛喝什么茶？

ChatGPT：

不同的地域和人群對于茶的喜好不同，也影響了各個省份的茶飲文化。但一般來說，中國的東南沿海地區(qū)更喜歡喝綠茶，如上海、浙江等地；中南地區(qū)更喜歡喝紅茶，如湖南、江西等地；西南地區(qū)更喜歡喝普洱茶，如云南、四川等地。然而，隨著生活水平的提高，人們對于茶飲文化的了解也不斷提高，因此現(xiàn)在的消費者已經(jīng)不再局限于地域，更加喜歡多樣化的茶飲體驗。

說茶：全世界范圍內(nèi)有哪些較為出名的茶產(chǎn)區(qū)，都流行什么茶類？

ChatGPT：

全世界范圍內(nèi)有很多著名的茶產(chǎn)區(qū)，各自流行不同的茶類。下面是一些有代表性的茶產(chǎn)區(qū)及其相關(guān)信息：

1、中國：中國是茶的故鄉(xiāng)，是全球茶產(chǎn)量最多的國家。中國各個省份有著不同的茶文化，生產(chǎn)各種名茶，如綠茶、龍井茶、鐵觀音等。

2、東南亞：東南亞有著豐富的茶產(chǎn)業(yè)，如印度尼西亞、馬來西亞、越南等。這里生產(chǎn)的茶以紅茶為主，如印度紅茶、馬來西亞紅茶。

3、歐洲：歐洲有著悠久的茶文化，茶產(chǎn)業(yè)在英國、法國等國有著很高的發(fā)展，生產(chǎn)的茶主要是紅茶。

4、非洲：非洲是新興的茶產(chǎn)區(qū)，如坦桑尼亞、肯尼亞等國。這里生產(chǎn)的茶主要是紅茶。

說茶：對于茶葉深加工和智能泡茶機的發(fā)展你怎么看？

ChatGPT：

對于茶葉深加工和智能泡茶機，我認為它們對于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著積極的影響。茶葉深加工技術(shù)可以幫助茶業(yè)企業(yè)將茶葉的價值最大化，從而提高茶葉的銷售額。同時，這也為消費者帶來了更多的選擇，以滿足他們對不同類型茶葉的需求。智能泡茶機也是一個很有前途的領(lǐng)域。它可以使泡茶變得更加簡單、方便和高效，并且可以通過使用茶葉質(zhì)量更好保障消費者的健康。因此，我認為茶葉深加工和智能泡茶機將對茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生積極的影響，并且在未來將有更多的發(fā)展機會。

說茶：機械化與傳統(tǒng)制茶工藝是否存在沖突？

ChatGPT：

機械化和傳統(tǒng)制茶工藝并不一定存在沖突。實際上，一些茶企業(yè)在保留傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上利用機械化技術(shù)來提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品質(zhì)量，并通過智能化技術(shù)來優(yōu)化生產(chǎn)過程。然而，有的人對于這種機械化和智能化的生產(chǎn)方式可能存有爭議，認為不夠符合傳統(tǒng)茶文化。但是，隨著消費者對高質(zhì)量和高效生產(chǎn)方式的需求不斷提高，機械化和智能化生產(chǎn)方式在茶產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用也將繼續(xù)普及。

說茶：那么傳統(tǒng)茶葉企業(yè)如何高效實現(xiàn)機械化、智能化轉(zhuǎn)型升級？

ChatGPT：

可以從以下幾個方面入手：

1、技術(shù)研發(fā)：推動技術(shù)研發(fā)，引進先進的機械化、智能化技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量；

2、數(shù)字化轉(zhuǎn)型：引入數(shù)字化技術(shù)，進行數(shù)字化管理和自動化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率和降低成本；

3、人才培養(yǎng)：培養(yǎng)高素質(zhì)的茶葉加工工人，提高生產(chǎn)能力和技能水平；

4、供應(yīng)鏈管理：優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，提高生產(chǎn)效率和降低成本；

5、市場開拓：積極開拓國內(nèi)外市場，擴大銷售范圍和銷售額；

6、投資建設(shè)：加強投資建設(shè)，提高生產(chǎn)能力和市場競爭力。

說茶：對茶品牌來說，產(chǎn)品力和品牌力哪個更重要？

ChatGPT：

對茶品牌而言，產(chǎn)品力和品牌力都很重要。產(chǎn)品力指的是產(chǎn)品的質(zhì)量、口感、外觀等，是吸引消費者的關(guān)鍵因素。如果產(chǎn)品質(zhì)量不夠高或者不能滿足消費者的需求，那么即使有最強的品牌力也無法留住消費者。品牌力指的是品牌的價值、形象和在消費者心目中的影響力，是形成長期忠誠消費者的重要因素。如果品牌沒有足夠的形象和影響力，那么即使產(chǎn)品質(zhì)量高，也難以吸引消費者。因此，茶品牌應(yīng)該在保證產(chǎn)品力的同時，也要重視品牌力的建設(shè)，以獲得更好的市場表現(xiàn)。

說茶：假設(shè)你是一名茶品牌運營專家，你會如何讓一個品牌快速攬獲市場關(guān)注？

ChatGPT：

作為一名茶品牌運營專家，我認為要快速攬獲市場關(guān)注，可以考慮以下幾點：

1、聚焦目標(biāo)客戶：明確目標(biāo)客戶群體，對他們的需求和習(xí)慣進行深入研究，有針對性地設(shè)計產(chǎn)品。

2、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品：以高質(zhì)量、高品質(zhì)的產(chǎn)品為核心，追求完美的品質(zhì)，努力創(chuàng)造最佳的茶飲體驗。

3、突出品牌特色：強調(diào)自己的獨特性和特色，與其他品牌區(qū)分開來，讓消費者能夠一眼識別出你的品牌。

4、活動營銷：利用各種活動營銷手段，吸引客戶關(guān)注，增加品牌知名度。

5、強化品牌形象：通過各種渠道，強化品牌形象，增強客戶對品牌的信任。

說茶：假設(shè)有家茶企即將推出一款情人節(jié)限定白茶新品“白月光”，請為這款新品寫一份營銷推廣方案。

ChatGPT：

尊敬的客戶：

感謝您對茶業(yè)的關(guān)注與支持，作為一名茶品牌運營專家，我將為您提供一份關(guān)于“白月光”的營銷推廣方案：

識別目標(biāo)客戶：白茶愛好者，情侶，商務(wù)人群等。

清晰定位：“白月光”是一款專為情人節(jié)設(shè)計的白茶新品，它不僅擁有獨特的味道，還具有良好的保健功效。

設(shè)計賣點：首次推出的情人節(jié)限定白茶，獨特的味道，高品質(zhì)的保健功效。

創(chuàng)建形象：制作一支高質(zhì)量的宣傳視頻，展示白月光的制作過程，以及它對身體的益處。

發(fā)布宣傳：利用社交媒體、廣告平臺等渠道，發(fā)布宣傳信息，提高白月光的知名度。

促銷活動：在情人節(jié)當(dāng)天，舉辦促銷活動，鼓勵顧客購買“白月光”。

增強品牌關(guān)系：通過長期的營銷推廣，增強顧客對白月光的認知，從而增強品牌關(guān)系。

最后，希望這份方案可以為您的“白月光”茶葉產(chǎn)品的營銷推廣提供幫助。

△圖片來源：Pexels

從上述這些回答來看，能夠發(fā)現(xiàn)ChatGPT確實擁有極為流暢的邏輯思維與文本生產(chǎn)能力，但比起真實的專家、學(xué)者，這位人工智能“專家”更像是一個將海量信息進行整合梳理后以通俗語言呈現(xiàn)的“工具”。

這些ChatGPT對茶業(yè)的分析，我們可以參考，卻不能盡信。恰如ChatGPT的自述“我的回答基于歷史數(shù)據(jù)和模式識別。我盡力提供最準(zhǔn)確的答案，但也不能保證完全沒有錯誤或偏差?！钡拇_，ChatGPT能帶來一定的思路與啟發(fā)，但在使用這一工具時，首先要懂得辨析，結(jié)合自己的實際情況和專業(yè)知識進行綜合考量與決策，專業(yè)問題還是要咨詢專業(yè)人士或機構(gòu)。

圖片

全球最大廣告集團WPP首席執(zhí)行官說過，搶走你工作的從不是AI，而是其他掌握AI工具的人。一直以來，技術(shù)的更迭都是產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型的巨大機遇。一如科技的進步，帶動傳統(tǒng)茶業(yè)生產(chǎn)向工業(yè)化、規(guī)?；?、自動化的轉(zhuǎn)型，期待ChatGPT等人工智能的技術(shù)升級能為茶業(yè)未來的發(fā)展帶來更多破局契機。

來源：說茶ShowCha ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

以國際化視野看待茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“說茶”推出“國際茶視野”專題策劃，此篇聚焦中國茶的2024年出海機遇。

頻頻亮相國際舞臺的中國茶，正掀起全球化布局新開端。出海是大勢所趨，近年來，越來越多的茶企著手國際市場布局。然而，中國茶的出海實際上不是單個企業(yè)的戰(zhàn)略問題，而是整個行業(yè)的系統(tǒng)問題。需要的是勠力同心、方向統(tǒng)一的集體目標(biāo)，群策群力形成積極澎湃的“走出去”大趨勢。

△搭載約1000噸湖北茶葉的茶葉出口俄羅斯專列駛向俄羅斯首都莫斯科（圖片來源：鳳凰網(wǎng)湖北）

展望2024年，當(dāng)前的中國茶出海，究竟面臨哪些機遇與挑戰(zhàn)？復(fù)盤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，展望未來趨勢，挖掘中國茶制勝國際市場的“金鑰匙”。

挑戰(zhàn)與機遇并行

動蕩中前行的全球茶葉市場

當(dāng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的出口瞄準(zhǔn)于“出?！倍?，國際市場的大環(huán)境因素，成為茶人們首要考量的問題。

回望2023年，國際形勢的動蕩與經(jīng)濟大趨勢的起伏，使得茶葉在“顛簸”中發(fā)展。無論是國際茶葉價格大跌烏干達茶葉收購價腰斬、紅海危機對全球茶葉貿(mào)易價格的影響、經(jīng)濟衰退帶來的肯尼亞茶葉出口危機；亦或是高溫、蟲害和歐盟規(guī)定給印度茶行業(yè)帶來壓力、俄羅斯對茶業(yè)消費的提升、斯里蘭卡與伊朗開啟茶葉換石油易物貿(mào)易等等。

這些國際茶業(yè)的“大事件”，顯露出當(dāng)前全球茶業(yè)市場的危機與轉(zhuǎn)機并存，也進一步反映了茶產(chǎn)業(yè)與國際政治經(jīng)濟形勢的密切關(guān)聯(lián)。

△2023年6月7日在加納首都阿克拉市中心一處商店拍攝的中國茶（圖片來源：新華社賽特攝）

那么，在2023年的市場基礎(chǔ)下，2024年茶葉出口又將面臨什么樣的形勢？“說茶”特邀中國食品土畜進出口商會副秘書長、茶葉專業(yè)委員會執(zhí)行主任蔡軍，分享對當(dāng)前國際茶葉形勢的觀察與看法。

蔡軍表示，2024年，中國茶的出海基本屬于延續(xù)過往的正常狀態(tài)穩(wěn)步發(fā)展。而國際社會存在的消費習(xí)慣與認知差異，如當(dāng)前國際消費者主要以飲茶解渴，未成時尚商品社交屬性；國際市場消費仍以袋泡茶（紅茶）的消費形式為主，條型茶未成主流消費等，也讓茶葉出口面臨一些問題。即，現(xiàn)下中國茶出口形式主要是“原料型”的，而非“品牌型”的。同時，茶葉出口還面臨如標(biāo)準(zhǔn)差異、農(nóng)殘差異、貿(mào)易壁壘、技術(shù)壁壘等差異與壁壘，讓茶葉的走出去步履維艱。

因而，茶行業(yè)接下來仍需不斷加深國際社會對中國飲茶文化的認知、品牌價值和產(chǎn)品品質(zhì)的認可，在市場上穩(wěn)步向前、推進發(fā)展。當(dāng)更多龍頭茶企在國際市場深入布局、茶品牌旗幟持續(xù)上升，中國茶的輝煌時刻可能就隨之到來。

探析2024茶葉國際市場

未來落位何處？

危機也是轉(zhuǎn)機。日益攀升的中國茶影響力和國際社會持續(xù)增長的關(guān)注，讓中國茶的未來一定是更為開闊、多元、充滿可能性的。

從機遇、市場、品牌發(fā)展等維度探析，或能窺見2024年，行之有效的中國茶國際市場落子思路。

茶葉機遇與發(fā)展空間

國際茶葉市場空間的深入挖掘，焦點離不開茶葉本身的價值和對受眾群體消費需求的及時響應(yīng)。展望2024年中國茶出海機遇，蔡軍圍繞以下三個方向展開探討：

1、茶的健康屬性，市場潛力巨大

茶有益健康的觀念不斷深入人心，符合現(xiàn)代消費者對健康、時尚生活的追求，具有巨大的國際市場空間。

2、茶葉衍生產(chǎn)品帶動的市場可能

茶產(chǎn)業(yè)正在轉(zhuǎn)型升級，茶葉再加工、深加工產(chǎn)品市場魅力無限，逐漸成為主流消費，例如茶食品、茶飲料、茶護膚品、日用品等，都是茶葉相關(guān)產(chǎn)品的銷售補充。

3、西方式的袋泡茶將被時尚的消費方式取代

茶葉消費是一個起伏消長的過程，隨著如立頓等袋泡茶在國際市場份額的降低，新式茶飲快速崛起，中國飲茶方式正成為時尚，影響力逐年擴大。

△馬來西亞友人飲用喜茶（圖片來源：喜茶微博）

中國茶出口下一步“押注”……

從中國傳播各地、廣達世界的茶與茶文化，在歷史沉淀之下，與不同國家、不同地區(qū)各不相同的社會文化相結(jié)合，發(fā)展出不一樣的飲茶消費習(xí)慣，譬如俄羅斯茶炊、韓國茶禮、日本茶道、土耳其“嘆茶”、印度拉茶等等。面對如此繽紛的世界茶舞臺，哪些國家存在更大的中國茶出口機遇呢？

蔡軍在第二屆中國茶葉交易會上進行《中國茶邁向世界的機遇與挑戰(zhàn)》主旨演講時提及，2023年1-11月，我國茶葉出口量前十的國家/地區(qū)依次為摩洛哥、加納、烏茲別克斯坦、阿爾及利亞、塞內(nèi)加爾、毛里塔尼亞、俄羅斯、馬里、貝寧、日本。展望2024年，這些國家/地區(qū)無疑仍將是中國茶出口的核心布局地區(qū)所在。

△圖表來源：中國食品土畜進出口商會副秘書長、茶葉專業(yè)委員會執(zhí)行主任蔡軍《中國茶邁向世界的機遇與挑戰(zhàn)》PPT

蔡軍還表示，對俄羅斯、摩洛哥等國家的市場更為看好。

俄羅斯市場方面，雖然當(dāng)?shù)噩F(xiàn)下流行的茶葉價格相對低廉，但可以作為中國茶品牌的發(fā)力市場，瞄準(zhǔn)該地區(qū)中產(chǎn)階級以上的群體進行市場宣傳。

摩洛哥市場上，一方面，摩洛哥當(dāng)前對減糖、乃至不加糖的原味茶飲需求正不斷攀升，具備養(yǎng)生與大健康屬性的中國原葉茶，正契合著當(dāng)?shù)刈兓械牟栾嬓枨?；另一方面，摩洛哥存在很大的茶品牌市場缺口，雖已有茶商在運營當(dāng)?shù)仄放撇枞~，但目前該地還未有標(biāo)志性的中國茶品牌與名優(yōu)茶，期待中國的優(yōu)秀茶企品牌、知名茶葉區(qū)域公用品牌走進摩洛哥、走進北非、西非，多維拓展國際市場布局。

△2023年9月25日，兩名俄羅斯女子在圣彼得堡的家中喝茶。（圖片來源：新華社莫京娜攝）

當(dāng)然，成功進入這些市場，還需要考慮到當(dāng)?shù)匚幕?、口味偏好、具體需求等因素，并制定相應(yīng)的營銷策略。

茶品牌出海勢在必行

中國茶要進一步提升在國際市場的價值，關(guān)鍵點在于品牌與文化的輸出，重塑國際消費者的觀念認知。

事實上，中國茶品牌的海外拓展早已成星火燎原之勢，當(dāng)前已有眾多茶品牌深入進行海外市場的布局探索。如中茶福建公司、中茶廈門公司、八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)、品品香、武夷星等行業(yè)龍頭企業(yè)都大規(guī)模開展著國際市場的耕耘。此外，頻頻亮相重大外交場合，助力大國茶敘的茶葉，也在潛移默化中日漸深入人心。

△2023年4月7日，國家主席習(xí)近平在廣東省廣州市松園同法國總統(tǒng)馬克龍舉行非正式會晤（圖片來源：CCTV3截圖）

新的浪潮必將開啟更為廣闊的天地，走出去的中國茶品牌、中國茶文化也將收獲更為光輝璀璨的未來。隨著中國茶企對全球市場的深入布局與拓展，興旺澎湃的茶業(yè)生態(tài)正在被持續(xù)孕育，催生出更多的未來發(fā)展可能性。

您如有更多關(guān)于茶葉出海的觀點看法、對各國茶業(yè)市場的觀察思考，歡迎在評論區(qū)留言探討。

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